Manual Vivero Palto Tayabamba

MODULO
MANEJO INTEGRAL DEL VIVERO DE

PALTO
(Persea Americana Miller)
ELABORADO POR:
TEC. ELVIS MEDINA DOMINGUEZ
PROYECTO
PROMOCION DEL DESARROLLO AGROPECUARIO FORESTAL EN LOS
DISTRITOS DE BULDIBUYO, HUAYLILLAS, TAYABAMBA Y ONGON PROVINCIA
PATAZ, DEPARTAMENTO LA LIBERTDAD
EJECUTA:
COMIT DE VIGILANCIA GESTION Y DESARROLLO PROVINCIAL DE PATAZ

RESIDENTES EN TRUJILLO
EN ALIANZA ESTRATEGICA CON:
FINANCIA:
COMPAA MINERA PODEROSA S.A.
PROYECTO: PROMOCION DEL DESARROLLO AGROPECUARIO FORESTAL

EN LOS DISTRITOS DE BULDIBUYO, HUAYLILLAS, TAYABAMBA Y ONGON
PROVINCIA PATAZ, DEPARTAMENTO LA LIBERTDAD
PRESENTACION
Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez
Email: elvismedina-_@hotmail.com
El Comit de Vigilancia Gestin y Desarrollo Provincial de Pataz, Residentes en Trujillo, viene

Ejecutando un proyecto denominado: PROMOCION DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y
FORESTAL EN LOS DISTRITOS DE BULDIBUYO, HUAYLILLAS, TAYABAMBA, ONGON,
PROVINCIA DE PATAZ DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD. Dentro del cual hemos
desarrollado un mdulo donde tocamos EL MANJEO INTEGRAL DE VIVERO DE PALTO
(Persea Americana Miller) donde el agricultor aprende haciendo.
Este mdulo de manejo integral del cultivo de palto consta de 6 viveros, uno est ubicado en
Chungana y Carhuac-Macull del distrito de Huaylillas donde se producir 2000 plantones, los
otros viveros ubicados en Caa Brava y el Porvenir del distrito de Ongn donde se producir
2000 plantones como tambin hay un vivero ubicado en Mollepampa del distrito de Buldibuyo en
donde se producir 1000 plantas y el ultimo ubicado en La Merced del distrito de Tayabamba el
cual producir 1000 plantones.
El objetivo es producir 6000 plantones de palto donde se utilizara como patrn la palta criolla y
como yemas las variedades Hass y Fuerte. Repartindose los plantones el 50 % para los socios
y el otro 50% para la comercializacin el cual permitir tener la continuidad del vivero.
Esperamos que la lectura del documento donde menciona todas las actividades desarrolladas
enriquezca la formacin del participante o beneficiario as como tambin del lector, y constituya
una fuente de consulta en su labor cotidiana ofreciendo alternativas de solucin
El autor.
M.D. ELVIS
INTRODUCION

Hace unas dcadas era difcil imaginar que la palta era una opcin para la exportacin, su baja
calidad no la haca apta para un mercado tan exigente. Sin embargo en los ltimos aos es uno
de los varios productos agrcolas que vienen permitiendo al Per convertirse en un gran
exportador, aprovechando la ventaja comparativa que le otorgan su clima, suelos y otros factores
que favorecen la produccin.
En los ltimos aos un nuevo concepto de manejo cultural del palto, est generando un fuerte
giro tecnolgico que a su vez demanda un nivel de exigencia para el productor, tanto en
inversin como a nivel de capacitacin para maximizar sus niveles productivos; siendo la
variedad solicitada en el mercado actual la variedad Hass por sus propiedades de agradable
sabor y cascara gruesa que le da la condicin de fcil exportacin permitiendo resistir mejor el
transporte y manejo de post cosecha.
En el 2009 las exportaciones de palto fresco muestran un crecimiento del 45% comparado con
los productos de exportaciones como esprragos, alcachofas, pprika, mangos, pimiento piquillo,
carmn de cochinilla, uva, fresa entre otros; siendo los principales mercados de destino Espaa,
Pases Bajos, Reino Unido, entre otros. Teniendo una gran oportunidad los pequeos
agricultores de producir esta variedad ya que cuenta con la experiencia en el manejo de la
variedad fuerte, que es destinada para el mercado local, permitiendo as mejorar la calidad de
vida de los agricultores.
El Comit de Vigilancia Gestin y Desarrollo Provincial de Pataz Residentes En Trujillo, ha
adaptado el presente manual en el desarrollo del proyecto denominado Promocin del desarrollo
agropecuario y forestal en los distritos de Buldibuyo. Huaylillas, Tayabamba y Ongn provincia de
Pataz regin La Libertad, en el que se detalla aspectos relevantes de la produccin de plantones
palto y debe formar parte obligatoria de la futura produccin de plantones de calidad.

MORFOLOGIA Y TAXONOMIA
Familia: Laurceas.
Especie: Persea americana
Origen: Mxico, y luego se difundi hasta las Antillas.
Planta: rbol extremadamente vigoroso (tronco potente con ramificaciones vigorosas), pudiendo
alcanzar hasta 30 m de altura.
Sistema radicular: bastante superficial.
Hojas: rbol perennifolio, hojas alternas, pedunculadas, muy brillantes.
Flores: flores perfectas en racimos subterminales; sin embargo, cada flor abre en dos momentos
distintos y separados, es decir los rganos femeninos y masculinos son funcionales en diferentes
tiempos, lo que evita la autofecundacin. Por esta razn, las variedades se clasifican con base
en el comportamiento de la inflorescencia en dos tipos A y B. En ambos tipos, las flores abren
primero como femeninas, cierran por un perodo fijo y luego abren como masculinas en su
segunda apertura. Esta caracterstica de las flores de palta es muy importante en una plantacin,
ya que para que la produccin sea la esperada es muy conveniente mezclar variedades
adaptadas a la misma altitud, con tipo de floracin A y B y con la misma poca de floracin en
una proporcin 4:1, donde la mayor poblacin ser de la variedad deseada. Cada rbol puede
llegar a producir hasta un milln de flores y slo el 0,1 % se transforman en fruto, por la abscisin
de numerosas flores y frutitos en desarrollo.
Fruto: baya unisemilIada, oval, de superficie lisa o rugosa. El envero slo se produce en algunas
variedades y la maduracin del fruto no tiene lugar hasta que ste se separa del rbol.
rganos fructferos: ramos mixtos, chifonas y ramilletes de mayo. El de mayor importancia es
el ramo mixto.
CUAL ES EL ORIGEN DEL PALTO?
El palto (Persea americana Mill.) es una especie arbrea polimrfica, que sera originaria de
una amplia zona geogrfica, que se extiende desde las sierras centrales y orientales de Mxico y
Guatemala, hasta la costa Pacifico de Centro Amrica.
Las evidencias arqueolgicas indican que el uso y la seleccin de este frutal en Mxico
comenzaron hace unos 10 mil aos. El hallazgo de semillas de palto en cavernas del valle de
Tehuacn, en el estado de puebla, de un tamao mayor a las encontradas a las excavaciones
anteriores, demuestra que, durante ese tiempo se produjo una seleccin progresiva en busca de
un mayor crecimiento del fruto, entre otras cualidades.
El nombre ms comn de este fruto en espaol es aguacate o ahuacate, que proviene de la
palabra de origen nhuatl, ahuacatl. De ella tambin deriva su nombre en ingls, avocado; en

holandes advocaat o avocat; en alemn abakate y abacat en portugus. Otro nombre utilizado en
algunos pases de Sudamrica, es palta.
El gnero Persea (Clus.) Miller pertenece a la familia Lauraceae. Junto con las familias
Annonaceae, Magnoliaceae y Proteaceae, figura dentro de las plantas con flores ms antiguas
de las que se tiene conocimiento. Los miembros de esta familia han sido usados como alimento,
condimento, con fines medicinales, cosmticos e industriales, con propsitos ornamentales y
para la extraccin de madera. El palto se convirti en un cultivo frutal importante a comienzos del
siglo XX. Posee caractersticas ecofisiolgicas para adaptarse y competir en climas lluviosos, las
cuales pueden ser contraproducentes para las necesidades del cultivo moderno en los fundos,
ms an con suelo arenoso.
DONDE DEVES UBICAR TU VIVERO?
Para la ubicacin de vivero debes tener las siguientes consideraciones:
La disponibilidad permanente de agua para el riego.

En una zona con clima templado a clido, donde no caiga heladas.
Dependiendo del tamao del vivero, debe haber un camino o carretera cerca para
facilitar el traslado de los materiales y plantones.
En un lugar seguro, para evitar daos por animales y robos.
COMO ES EL DISEO Y DISTRIBUCIN DEL VIVERO?

El diseo y distribucin del espacio en el vivero debe ser:
Cerco hecho a base de pared de tapial, o tambin se puede utilizar material disponible
en la zona.
Postes de madera para sostener el tinglado.
Tinglado con malla rashell al 60%.
Terreno nivelado.
Calles de 50 cm.
Cama de almcigo
Cama de repique o crianza
rea de mezcla de sustratos
Las camas de repique o crianza deben de ser de 10 m de largo por 1.10 metro de ancho.
El tamao del vivero depender de la cantidad de plantones a producir.
Cama de almcigo: Es el espacio donde se siembra las semillas cortadas y desinfectadas. Aqu
crecen las plntulas hasta ser repicadas en la cama de crianza o repique. La cama de almacigo
puede ser de 5 m 1.10 de ancho.
Tinglado: Es un cobertizo que protege a los plantones del calor y la luz solar, creando las
condiciones adecuadas para su crecimiento y desarrollo.
Cama de repique o crianza: Es el espacio donde se colocan las bolsas llenas de sustrato. Aqu
se desarrollan las plntulas repicadas.
Foto 1. Cama de repique o crianza Caa Brava

Area de mezcla de sustratos: Es el lugar donde se zarandea y mezcla la turba, tierra agrcola y
arena.
Almacn: Es el espacio donde se guardan los materiales, herramientas e insumos.
Recomendaciones. El rea del vivero se determina teniendo en cuenta la cantidad de plantones
que necesitas producir. Si quieres producir ms plantones, ampla el espacio total.
CONSTRUCCIN DEL VIVERO.
Diseo y acondicionamiento del rea para el vivero.
Primero, elige el terreno donde se instalar el vivero.

Haz un croquis para el diseo y distribucin del vivero.
Limpia y nivela el terreno.
Cercado de vivero.
Realizar mediciones y marcaciones para construir el tinglado.
Implementar la obtencin de agua de riego.
Para poder hacer agricultura lo primero que debemos de preucuparnos es la disponibilida de

agua el caudal y la calidad del agua.
CONSTRUCCIN DEL TINGLADO
Primero es necesario conocer los materiales:

Los postes se pueden plantar a 3 metros entre poste y poste haciendo un largo de 12 metros.
Para poder construir camas de repique o crianza.
Para construir el tinglado, es necesario hacer lo siguientes pasos:
Haz hoyos de 40 cm de profundidad.

Planta los postes de madera.
Coloca y tensa el alambre.
Tiende la malla Rashell.
Amarra la malla Rashell con el hilo de pescador a los alambres.
DISTRIBUCION DEL VIVERO.

Entonces la construccin de camas de camas de repique o crianza se puede hacer a nivel del
suelo, a 15 cm de profundidad de 10 m de largo por un 1 de ancho.
La cama de almacigo o germinador es de 5 m de largo y 1.1 m de ancho.
Construccin de camas de almacigo.
Para ello necesitamos los siguientes materiales.
Como sustrato germinador se utilizara arena.

PROCEDIMIENTO DE CAMA DE ALMACIGO

Se construye la cama de almacigo. Que puede ser de madera, concreto, de bolsas de repique,
ladrillos piedras. Los distanciemientos de la cama almacigera es de 5 m de largo x 1.10 m de
ancho x 20 cm de alto.

El material que debe utilizarce el la cama germinadora puede ser arena con mugo, musgo solo o
aserrin.
Una vez que se cuenta con el material hay que hechar a la cama almacigera hasta nivelar el
sustrato con dicha cama.
Luego se desinfecta el sustrato con agua caliente luego se cubre la cama con malla rashell
CONTRUCCION DE CAMAS DE REPIQUE O CRIANZA Y ENVOLSADO DE SUSTRATO
Las camas de repique son de 10 m de largo x 1.10 m de ancho.
Para lo cual necesitamos los siguientes materiales:
Utilizaremos arena, turba y tierra agricola en relacion 1:1:1

Cordel o rafia.
Estacas.
Bolsas de plastico negro de 9x17pulgadas. Bolsas de frutales.
Una botella cortada en bisel.
PROCEDIMIENTO.

Prepracion de sutrato. Mezcla 5 carretillas de arena + 5 carretillas de turba + 5 carretillas de

tierra agricola hasta obetener un sustrato uniforme.
Las proporciones debe de ser 1:1:1.
ENVOLSADO
Llena las bolsas con botella cortado en bisel.

Da golpesitos para que se conpacte el sustrato, hasta
que la bolsa tome estructura cilindrica.
No llenes completamente la bolsa deja dos
centimeros para poder rializar el riego.
DISTRIBUCION DE LAS BOLSAS
Coloca 2 estacas en las esquinas de la cama de crianza.

Amarra y tensa el cordel entre las 2 estacas, para que sirva de gua.
Coloca las bolsas llenas de sustrato en el ancho de la cama, una por una, siguiendo el
cordel gua.
Repite el procedimiento hasta terminar de colocar las bolsas en las camas.
Recomendaciones.
El ancho de la cama
debe de ser de 1.10 m.
El largo de la cama debe de ser de 10 m.
En el ancho solo de debe enfilar 6 bolsas como mximo.
PROPAGACION DE PLANTULAS EN VIVERO
Foto 2. Cama germinadora Caa Brava Ongn
Este proceso se inicia con la siembra de semilla en camas germinadoras, obtencin de plantones
como patrones e injertado de yemas para la obtencin de plantones listos para campo definitivo.
En su inicio haremos una propagacin sexual para obtener las plantas porta injertos.
Foto 3. Semilla de palto germinado Carhuac Huaylillas
LA SEMILLA.
Es el vulo fecundado, desarrollado y maduro que se encuentra en el centro de la pulpa de la
palta. Esta semilla da vida a una nueva planta.
QU SEMILLAS DEBEMOS UTILIZAR?
Para seleccionar una semilla debemos tener las siguientes consideraciones:
Las plantas madres de palto proveedoras de semilla (patrn) deben ser cuidadosamente
seleccionados, registrando sus datos de produccin y caractersticas (edad, numero de
frutos/planta). Asimismo, deben ser menores de 40 aos.
Las plantas madres productoras de semilla deben estar probadamente libres de Viroide
Manchas de sol ASBVD o (sun blotch) y de pudricin radicular Phytophthora cinnamomi.
Las plantas madres proveedoras de semilla (patrn), no deben estar dentro de plantaciones en
produccin comercial, deben estar alejadas de un valle a otro para evitar la polinizacin cruzada.
Debe existir polinizacin cruzada de las plantas madres de porta injertos, sern susceptibles a
enfermedades y pueden transmitir viroides como el sun blotch, que puede recortar la vida
fisiolgica de la plantacin de 50 a 25 aos.
La semilla debe tomarse de frutos cosechados directamente de la planta y no del suelo. De
preferencia la siembra debe ser inmediata, sin embargo, es posible guardar la semilla en
refrigeracin (5-6 C) sin que pierda su poder germinativo por 2 - 3 meses.
TRATAMIENTO DE SEMILLAS ANTES DE SEMBRAR
Una vez que hemos obtenido la semilla necesitamos los siguientes materiales para darle su
desinfectada o tratamiento.
PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE SEMILLA
Las cubiertas de la semilla (son dos) se sacan a mano; porque as se acelera la

germinacin y se elimina la presencia de patgenos.
Foto 4. Sacado de la cubierta de semilla de palto El Porvenir Ongn

Con el cuchillo, haz un corte el lado apical o ms delgado de la semilla (la punta de la
semilla)
Foto 5 escarificado de la semilla de Palto El Porvenir Ongn
Luego mezclar el agua el desinfectante y la semilla por 15 minutos.
Foto 6. Proceso de desinfeccin de la semilla de palto Caa Brava Ongn
SIEMBRA DE SEMILLAS Y CRIANZA DE PLNTULAS EN CAMAS DE ALMCIGO O

GERMINACION.
El sustrato de pre germinacin tambin debe ser desinfectado antes de la siembra. El uso de
vapor o fungicidas proporciona un buen control. Como sustrato puede emplearse arena con
musgo molido, musgo molido solo o aserrn bien lavado.

Foto 7. siembra de semillas en cama germinadora Caa Brava Ongon
Se obtienen buenos resultados al pre germinar la semilla antes de llevarla a la bolsa o envases
de propagacin. Se coloca la semilla con la parte ms gruesa hacia abajo en filas continuas y
luego se les cubre con una capa de 1 cm de espesor del mismo material empleado como
sustrato.
Luego se da un riego q puede hacerse con regadera o mochila de fumigar.
Foto 7. Riego de cama germinadora Carhuac - Huaylillas
Luego se le pone el tinglado.

Los riegos son ligeros y continuos
El sustrato siempre debe de estar en capacidad de campo ni barro ni seco.
Una vez que ha salido la raicilla de 1-2 cm se pasa la cama de repique o crianza.

Foto 9. Semilla con raicilla de 5 cm de longitud Chungana - Huaylillas
REPICADO.
Cuando se aprecia que la raicilla recin ha emergido (1 a 2 cm de longitud) se le traslada a la
bolsa o envase (repique); si la raicilla crece demasiado se quiebra debido a su extrema
fragilidad. Generalmente inicia la germinacin 15 a 20 das despus de la siembra, cuando las
temperaturas superan los 16 a 18 C.
Para lo cual necesitamos los siguientes materiales.
PROCEDIMIENTO DE REPICADO.
Iniciamos con el llenado de bolsas
La mezcla de sustratos usado en los viveros es muy variable, se recomienda mezclar 1/3 de
tierra agrcola de buena calidad, libre de sales y 1/3 de materia orgnica como humus o musgo
molido y 1/3 de arena gruesa de ro.
Las bolsas deben ser de 44 cm (17 pulgadas) de altura por 24 cm (9 pulgadas) de ancho,
espesor de 4 milsimas y de color negro; para facilitar el drenaje, los envases llevan 3 cortes en
la base de 2 cm de longitud.

Foto 10. Llenado de bolsas para repique Carhuac - Huaylillas
Un da antes del repicado, riega el sustrato embolsado y asegrate que el sustrato est bien
hmedo.
Coloca las semillas germinadas o con la raicilla de 1 cm en un depsito con agua y el

desinfectante que puede ser Homai, Vitavax, etc. Luego llvalo a la bolsa ayudndote con el
repicador.
Foto 11. Repique de palto Carhuac - Huaylillas

Luego trata de rellenar con el sustrato apoyndote del repicador para presionar el cual nos
permitir eliminar bolsas de aire.
Una vez finalizado y estando ya en cama de repique se procede a dar un riego ligero.
CRIANZA DE PLANTONES EN VIVERO.
Hay que tener en cuenta q el palto es susceptible a la humedad por el tema de chupadora y
tristeza del palto. Por lo cual los riegos deben de ser ligeros y continuos manteniendo el sustrato
en capacidad de campo.
Transcurren de 6 a 8 meses segn las condiciones climticas antes que los patrones puedan
injertarse, durante ese tiempo se debe controlar las plagas y aplicar nutrientes va foliar.
La eliminacin de malas hierbas es cuando se observa presencia. Con el fin de evitar que
compita con la planta por nutrientes.
Foto 12. Deshierbo de camas de repique o crianza El Porvenir Ongn
INJERTO
Una vez que la planta est llegando a punto de injertacin. Hay que seleccionar las plantas
yemeras que deben tener las siguientes consideraciones:
Las plantas madres proveedoras de yemas para el injerto deben estar marcadas con sus
respectivas caractersticas como edad, variedad, nmero promedio de frutos, plantas mayores
de 5 aos son las ms adecuadas y no deben ser mayores de 20 aos.
La fruta debe corresponder al tipo comercializado en el mercado al que quieres vender en este
caso ser Hass y Fuerte.
Debe descartarse la presencia de enfermedades trasmisibles como mancha de sol ASBVD (sun
blotch) o pudricin radicular Phytophthora cinnamomi.
Antes de sacar las yemas se puede aplicar: Sulfato de cobre pentahidratado (300 gr/ 200 l de
agua ms metalaxil a 200 gr /200 l de agua) o tiabendazol (300 ml /200 l de agua), de esta forma
los cortes que se realizan no infectarn al portainjerto.
Antes de realizar el corte se debe desinfectar la tijera con leja (hipoclorito de sodio) a 0.2 ml por
litro de agua.
Recoger la yema en una caja de tecnopor con hielo y colocarlo sobre una tela para mantener la
temperatura de 6 a 10 C, para evitar la deshidratacin de la yema y prevenir la contaminacin
de los tallos tiernos.
Una vez que tenemos las yemas pasamos a injertar.
El injerto es una ciruga vegetal que consiste en realizar un corte y unir dos partes vegetativas
para que conformen una sola planta. Cuando los patrones hayan alcanzado el grosor de un lpiz
estn listos para injertarse (dimetro aproximado de 0.8 a 1.0 cm).
Usar un cuchillo especial para injertos o una navaja muy afilada que produzca cortes limpios. Ten
a mano una piedra de afilar y desinfecta la navaja (un cojn de leja hipoclorito de sodio en 4
litros de agua). Debe efectuarse una rigurosa seleccin de las plantas y solo aquellas que se
muestran vigorosas y bien conformadas puedan ser injertadas.
Injerto Yema terminal (Ingls simple o Ingls doble lengeta). El patrn recibe un corte en
bisel 10 cm por debajo del brote terminal. La yema del cultivar a injertarse proviene del brote
terminal maduro de las ramillas que tengan un dimetro similar al del patrn.
A este brote terminal, previamente deshojado, se le hace tambin un corte en bisel; las dos
superficies as cortadas, se unen cuidadosamente y se mantienen firmes por medio de cintas,
plstico o parafilm.
Los injertos prenden mejor cuando se dejan las hojas del patrn. El plstico se corta cuando el
injerto a prendido completamente, si se remueve antes puede desprenderse el injerto y si se
remueve tardamente se produce estrangulamiento.
Foto 13. Pasos que se debe realizar al injertar Caa Brava Ongn
En las primeras semanas despus de la injertacin, las plantas no deben ser fertilizadas o
pulverizadas. Cuando el injerto ha desarrollado por completo sus primeras hojas, la planta
recibir va foliar ligeras aplicaciones mensuales de fertilizante nitrogenado. Es recomendable
reducir la sombra 3 a 4 semanas antes de que la planta vaya al campo definitivo.

Foto 14. Vivero de palto terminado de injertar y en brotamiento de yemas Chungana - Huaylillas
CONTROL FITOSANITARIO EN VIVERO.

Las plagas y enfermedades ms comunes en un vivero se identifican y controlan de la siguiente
manera.
PLAGAS
ACARO MARRON (Olygoninchus punicae).
Hbitos.
Presencia en el haz de las hojas maduras.

Climas clidos, plantas estresadas (riego y nutricin)
Diseminacin facilitada por el viento.
Daos.
Decoloracin y bronceado de hojas.

Prdida de capacidad fotosinttica.
Estrategias de control.
Lavados a presin (agua/ agua+ detergente agrcola).

Uso de acaricidas
La cobertura es un factor importante a tener en cuenta para el xito del control.
CHINCHE (Dagbertus sp)

Insecto que ataca a las hojas de palto en vivero.
Huevo 8 10 das
Ninfa 1, 4 6 das
Ninfa 2, 4 5 das
Ninfa 3, 4 5 das
Ninfa 4, 3 4 da
Ninfa 5, 5 6 das
Adulto 30 50 das
El control quimico se puede hacer a base de metomil.

Prodiplosis sp. Es una plaga clave en vivero de palto, atacando las hojas.
Posturas colocadas en pequeos grupos (3 10 huevos), sobre la epidermis vegetal, sin

perforara los tejidos, en zonas protegidas como los brotes cerrados, botones florales y
en la base de los frutos.
Larvas I y II lucifagas, se alimentan raspando el tejido epidermal.
Larva III (pprepupa) no se alimenta presenta fototactismo positivo.
Prepupa forma cocon de empupamiento, mayormente en el suelo a una profundidad de

4-8 mm, cubrindose con partculas de este, en menor proporcin empupa en
estructuras vegetales apropiadas como grietas o pliegues
Los adultos se alimentan de exudados presentes en brotes y flores (en evaluacin el tipo
de fuente alimenticia) y son lucfugos (ms bien heliotactismo negativo) durante el da y
lucipetos durante la noche. Su mayor actividad es nocturna. Presenta anemotactismo
negativo muy marcado. Aparentemente presentan cromotactismo (se continua
evaluando todo tipo de tropismo presente).
Control quimico a base de imidacloprid
PREDATORES
Labidura riparia.
Euborella annulipes
Pterostichus (Blennius) sp
Geocoris punctipes
Orius insidiosus
Nabis sp
Crysoperla externa.
Araitas rojas Oligonychus persea (Acarina: Tetranychidae)

Oligocychus yothersi (Acarina: Tetranychidae)
Tetranychus urticae (Acarina: Tetranychidae)
Forma colonias por el envs de las hojas y a los lados; en el haz se producen manchas amarillentas. Se
presenta en la poca seca. Se combate con acaricidas convencionales slo si el dao es muy severo.
Acaro de las agallas Eriophyes sp. (Acarina: Eriophyidae)
Su ataque provoca la formacin de agallas sobre las hojas tiernas que paralizan su desarrollo.
Para Oligonychus y Eriophyes se recomiendan acaricidas con azufre, tiometon.

Para Tetranychus se recomienda azocyclopim o Bacillus thuringiensis.

Los acaricidas se aplicarn slo si el ataque es muy fuerte.
ENFERMEDADES
PUDRICIN DE LA RAZ O MARCHITEZ DE LA PALTA Phytophthora cinnamomi rands
Esta enfermedad se presenta en cualquier estado de desarrollo de la planta. Los sntomas se
inician con un amarillamiento de las hojas el cual puede desaparecer durante un tiempo para
luego resurgir de forma ms pronunciada. Las nuevas hojas que brotan son ms pequeas o
acucharadas de color verde claro.
Al evolucionar la enfermedad el rbol muestra marchitez y prdida del follaje, generalmente no
produce nuevos brotes y hay muerte descendente de ramas. Las races presentan coloracin
oscura y son quebradizas. En casos muy avanzados el sistema radicular queda totalmente
destruido.
La humedad del suelo es el factor ambiental fundamental que influye en el desarrollo de esta
enfermedad; por lo tanto, se recomienda hacer las plantaciones en terrenos bien drenados o
hacer drenajes artificiales con el fin de evitar estancamientos.
Es importante no sembrar cualquier clase de semilla. La semilla debe proceder de rboles sanos
y de frutos que no hayan tenido contacto con el suelo y tratadas con agua caliente a 48 C,
empleando un mtodo de calentamiento donde se pueda controlar la temperatura, durante media
hora; si la temperatura sube puede afectar la germinacin.
El semillero debe hacerse en suelos libres de la enfermedad, por lo que se recomienda
desinfectar el suelo.
En la plantacin, se debe evitar herir las races y los tallos. Debe evitarse intercalar el palta con
cultivos susceptibles al hongo (ctricos, manzana) y no hacer plantaciones donde cultivos
susceptibles han sido sembrados anteriormente. Los rboles muertos o a punto de morir deben
arrancarse de raz, quemarse en el mismo lugar, para evitar movimiento de tierra de reas
infectadas o zonas libres de la enfermedad.
Aunque los tratamientos con fungicidas a los rboles enfermos no han dado resultados
satisfactorios contra la enfermedad, se ha obtenido un buen control con los tratamientos con
fungicidas clorotalonil, mancozeb, metalaxyl, tanto al suelo como el follaje.
Pueden utilizarse patrones tolerantes a este hongo, como son:
DUKE-7. Clon muy vigoroso que presenta gran afinidad con las variedades Bacon y
Hass. Adems, es bastante tolerante a la salinidad (hasta 120 mg de cloruros).
G-6. Patrn obtenido por semilla perteneciente a la raza mejicana. Tolera la salinidad en
la misma medida que el patrn anterior, aunque es ms resistente al fro. Tambin
presenta una buena tolerancia a la caliza.
Topa Topa, zutano, entre otras.
Hacer aplicaciones a base de fosetil aluminio.
Deshierb
En esta oportunidad la eliminacin de malezas se realizara en forma manual, debida a que el
nmero de plantones es pequeo, y la mano de obra es alta. Pero tambin se puede hacer a
base de herbicidas.
La limpieza constante de malas hierbas previene el ataque de plagas y enfermedades.
Abonamiento foliar
Las aplicaciones foliares son continuas aproximadamente cada 15 das a base de productos de
macro y micro nutrientes. Se realiza con una mochila de 20 L. a las cantidades que el tcnico del
proyecto los indique.
Remocin seleccin y clasificacin
La remocin se hace para evitar que
las races queden adheridos al suelo y
se recomienda hacer uno o dos veces
antes de hacer el injerto, esto tambin
permite seleccionar y clasificar las
plantas con mejores caractersticas
para ya ser injertadas. Y agrupar a los
plantones en camas de crianza de
acuerdo a su tamao, vigor y sanidad.
Qu hacer con los plantones antes
de llevar a campo
Hay que disminuir la frecuencia de
riego.
As como tambin hay que quitarle el
tinglado.
Para
generarle
las
condiciones muy similares al campo definitivo.
Diseo de la plantacin
Cuando se disea la plantacin, uno de los factores ms importantes es la orientacin, ya que es
la que nos permite una ptima captura de luz por parte de la planta. La orientacin ms
adecuada para ello es el sentido nortesur. En lo que se refiere al marco de plantacin este
puede ser rectngulo o cuadrado lo que depende de las distancias de plantacin.
Tambin es importante la ubicacin de los caminos, tanto perifricos como centrales. Ya que no
hay que olvidar que la cosecha es manual. Tambin se debe considerar una adecuada
distribucin y proporcin de las variedades comerciales como las polinizantes en el interior del
huerto.Es necesario precisar que muchas plantas sern sembradas en el contorno de sus
campos de cultivo de pan llevar. Pero estarn sembrados cerca de polinizantes, para lo cual es
necesario explicar que plantas son del grupo B y A.
DICOGAMIA PROTOGINIA EN DIFERENTES VARIEDADES DE PALTO
Variedad
Hass
Gwen
Esther
Fuerte
Edranol
Bacon
Zutano
Raza
Guatemalteca x Mexicana
Guatemalteca
Guatemalteca
Guatemalteca x Mexicana
Guatemalteca
Mexicana
Mexicana
Tipo de flor
(a)
(a)
(a)
(b)
(b)
(b)
(b)
El palto tiene problemas de polinizacin porque los estados masculinos y femeninos de las flores
maduran a destiempo, lo que se conoce como dicogamia protoginia. Lo que ocurre es que la flor
femenina abre primero y la masculina al da siguiente, lo que dificulta que se produzca la
autopolinizacin.
Distancias de plantacin
Esta decisin depende del porta injerto, el cultivar y el manejo de poda e induccin a la
produccin que se somete el huerto. Aqu se analizan situaciones comunes a huertos plantados
a distancias arbitrarias.
En sectores con pendientes fuertes se utiliza, por parte de productores y tcnicos, distancias
como 7 x 6, 7 x 5, 7 x 4 y 6 x 6, 6 x 5, 6 x 4 dado que, por ejemplo, con una pendiente de mayor
a 45, a 6 metros entre hileras, la distancia entre el centro de la copa y el tronco del otro rbol en
la hilera superior es de 4,2 m, lo que puede originar problemas de emboscamiento. Al disminuir
la pendiente, las distancias entre hileras se pueden acortar, siempre que se manejen las plantas
con poda.
En sectores planos las distancias ms usadas son: 6 x 6, 6 x 4, 5 x 5 y hasta 5 x 3.
Uno de los aspectos en los cuales se debe poner un especial nfasis es en que en estas
condiciones se debe considerar orientar las hileras de norte a sur, especialmente en las
plantaciones rectangulares, donde la entre hilera es mayor que la separacin de los rboles en la
hilera de plantacin. As la luz directa llegar a las caras del rbol, por el oriente en la maana y
por el poniente en la tarde. La plantacin de oriente a poniente permite que slo la cara norte del
seto reciba luz directa.
Respecto a las plantaciones en cuadrado, en las cuales la distancia de la entre hilera es igual a
la de los rboles sobre la hilera, se produce en estos huertos un desaprovechamiento del
espacio.
poca de plantacin

En zonas con riesgo de heladas la poca de plantacin se desplaza para la primavera, dado que
la planta nueva es muy sensible al dao de heladas y los primeros centmetros sobre el suelo
concentran el rea ms riesgosa para un dao de heladas, especialmente en los primeros aos.
Para el caso del proyecto la fecha de siembra se estar haciendo en diciembre.
Calidad de la planta
La planta debe estar sana y corresponder al cultivar que se desea plantar. En nuestro pas los
problemas sanitarios son los ms frecuentes en el desarrollo de una nueva plantacin. Por esta
razn se recomiendan algunas medidas que deben considerarse
Es muy importante adquirir las plantas en viveros que den confianza y aseguren mayor calidad, o
de lo contrario hacer su propio vivero y hacerse asesorar por especialista en nuestro caso para el
proyecto nosotros lo producimos las plantas en vivero ya que ello permitir contar con un
material genuino y sano. Asimismo, al momento de elegir y recibir las plantas es necesario
cerciorarse que stas se encuentren absolutamente sanas, lo que puede reconocerse
observando su sistema radical libre de cualquier alteracin visible y que la zona de unin injertopatrn se vea bien adherida, sin estrangulamientos y que no existan sntomas ni signos de
enfermedades o plagas en hojas y ramillas.
Cuidados en la plantacin
Primera etapa
Examinar la topografa del terreno, contar con anlisis de suelo para determinar su textura,
fertilidad y contenido de materia orgnica. Es recomendable hacer calicatas, anlisis qumico y
nematolgico del suelo. Esta informacin de las caractersticas del suelo determina, en buena
medida, la distancia de plantacin, las enmiendas nutricionales que el huerto requiere en las
primeras etapas, la profundidad de riego y los requerimientos de enmiendas o tratamientos
sanitarios que se necesitan en la plantacin.
Si se encuentran estratos compactados, en el anlisis de suelo, es necesario descompactar
estratos del suelo con subsolador y nivelar si el riego va a ser gravitacional.
Los hoyos debern tener una dimensin de 30 x 30 x 30 centmetros y al hacerlo se deber
separar la primera capa de tierra a un lado opuesto del resto.
El hoyo debe ser un poco menos profundo que el pan que contiene la planta para que sta
quede sobre el nivel del suelo. Con ello, la plantacin se comienza con un montculo que
favorece el escurrimiento superficial de agua, evitando de esta forma los daos de patgenos a
nivel de cuello.
Segunda etapa
Desinfectar el pan de la planta en un fungicida, como puede ser una solucin de fosetil aluminio
para prevenir el desarrollo del hongo P. cinnamomi.

La fertilizacin base propuesta como referencia, 100 g cloruro de potasio 100 g de sulfato de
potasio y 200 g de fosfato di amnico Durante la temporada se incorporar el nitrgeno. No es
recomendable poner guano fresco al hoyo de plantacin ya que su salinidad puede afectar el
crecimiento de la planta.
Romper la compactacin de paredes del hoyo de plantacin para favorecer la penetracin de
races.
Tapar con capa de tierra y fijar altura y posicin de la planta (tabla plantadora).
La tierra no debe cubrir ms de 2 cm el cuello de la planta que deber quedar en altura, a una
distancia de al menos 15 cm sobre el nivel original del suelo, ya que con el tiempo la tierra se
compacta, pierde su esponjamiento inicial y baja. Se estima que ocurre un descenso del 30% en
el primer ao.
CON RESPECTO AL VIENTO
El injerto debe quedar en contra del viento para evitar su desganche. La tierra que cubre el pan
debe ser apisonada.
Un adecuado tutor es muy importante en zonas ventosas. Para ello se recomienda el uso de
polines de pino o eucalipto de al menos 2 metros de altura, con el fin de favorecer un crecimiento
recto del tronco principal. El tutor debe ubicarse en una posicin tal que el viento predominante
no produzca roces entre la planta y su tutor, quedando conectada a ste slo por la amarra.
Se deber regar para que las races queden en contacto con el suelo y se eliminen los bolsones
de aire que pudieran quedar en contacto con las races, produciendo oxidacin y deshidratacin
de las mismas. Como mejora de los primeros centmetros de suelo se recomienda, a lo largo de
la vida del huerto, aplicar guano, compost, astillas de madera, etc. para mejorar la estructura del
suelo.
Conduccin, poda y anillado en palto
Del conjunto de aspectos del manejo del palto, la conduccin, poda y anillado han sido poco
estudiados a nivel local. Debe considerarse que esta especie, en la mayora de los casos
presenta una formacin libre a partir de la segunda temporada de crecimiento. Al momento de la
plantacin y durante la primera estacin de crecimiento, algunas intervenciones de poda definen
la altura del tronco, y el nmero de ramas madres. Ms adelante slo la remocin de chupones y

el recorte de brotes que van hacia el piso constituye, en una gran mayora de los casos, la nica
actividad de poda y conduccin.
Luego de haber inducido un crecimiento para lograr una pronta entrada en produccin se sugiere
suspender la fertilizacin a partir de enero o marzo, dependiendo del dimetro del tronco para su
anillado, tcnica que puede ser utilizada para favorecer la floracin y frenar el crecimiento de
brotes.
Para realizar el anillado se requiere conocer muy bien la estructura del rbol y realizar el corte
con mucho cuidado, anillando slo la corteza, evitando daar tejidos internos. Se ha estimado
que la mejor poca para realizar este manejo es entre abril y mayo.
ENFERMEDADES Y PLAGAS EN UN CAMPO FRUTCOLA
Enfermedades
En general, el palto es afectado por pocas enfermedades. Aunque se observan algunos casos
aislados de muerte por Verticillium sp., y se han reportado daos causados por el hongo
Dothiorella spp. (Botryosphaeria dothidea) y la bacteria Pseudomonas sp., la tristeza del palto
causada por el hongo Phytophthora cinnamomi es el principal problema fitosanitario en nuestro
pas.
Este hongo provoca pudricin de races que origina un decaimiento progresivo del rbol que se
manifiesta con la presencia de hojas pequeas, follaje verde amarillento, cada de hojas, rbol
semitransparente, frutos pequeos y con golpe de sol. Si la infeccin es severa, los rboles
pueden morir. La infeccin provocada por este hongo se ve favorecida con el exceso de
humedad en el suelo y la presencia de heridas en las races.
El hongo P. cinnamomi es un habitante comn del suelo y actualmente su control se realiza
mediante un manejo integrado, donde es importante mantener un buen contenido de agua en el
suelo, evitando anegamientos, mantener un buen contenido de materia orgnica mediante la
aplicacin de guano o compost, hacer aplicaciones preventivas en vivero y al momento de
establecer el huerto y obtener material resistente a la enfermedad, principalmente mediante el
uso de portainjertos.
Recortar un tercio del rbol en agosto, con el fin de equilibrar el sistema radicular con la canopia.
Aplicar guano entre abril y mayo, para mantener un buen contenido de materia orgnica y
competidores biolgicos.
Aplicar urea al suelo durante, diciembre o febrero, con el fin de promover la brotacin.
Aplicar cido fosfrico al suelo durante octubre, con el fin de promover un buen crecimiento
radical. Hacer aplicaciones a base de fosetil de aluminio en octubre, con el fin de generar
fosfonatos en la los tejidos.


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MODULO

MANEJO INTEGRAL DEL VIVERO DE

COMIT DE VIGILANCIA GESTION Y DESARROLLO PROVINCIAL DE PATAZ

EN ALIANZA ESTRATEGICA CON:

COMPAA MINERA PODEROSA S.A.

PROYECTO: PROMOCION DEL DESARROLLO AGROPECUARIO FORESTAL

El Comit de Vigilancia Gestin y Desarrollo Provincial de Pataz, Residentes en Trujillo, viene

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

La disponibilidad permanente de agua para el riego.

COMO ES EL DISEO Y DISTRIBUCIN DEL VIVERO?

rea de mezcla de sustratos

Foto 1. Cama de repique o crianza Caa Brava

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Primero, elige el terreno donde se instalar el vivero.

Para poder hacer agricultura lo primero que debemos de preucuparnos es la disponibilida de

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Haz hoyos de 40 cm de profundidad.

DISTRIBUCION DEL VIVERO.

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

PROCEDIMIENTO DE CAMA DE ALMACIGO

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

CONTRUCCION DE CAMAS DE REPIQUE O CRIANZA Y ENVOLSADO DE SUSTRATO

Las camas de repique son de 10 m de largo x 1.10 m de ancho.

Para lo cual necesitamos los siguientes materiales:

Utilizaremos arena, turba y tierra agricola en relacion 1:1:1

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Prepracion de sutrato. Mezcla 5 carretillas de arena + 5 carretillas de turba + 5 carretillas de

Llena las bolsas con botella cortado en bisel.

DISTRIBUCION DE LAS BOLSAS

Coloca 2 estacas en las esquinas de la cama de crianza.

PROPAGACION DE PLANTULAS EN VIVERO

Foto 2. Cama germinadora Caa Brava Ongn

Foto 3. Semilla de palto germinado Carhuac Huaylillas

PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE SEMILLA

Las cubiertas de la semilla (son dos) se sacan a mano; porque as se acelera la

Foto 4. Sacado de la cubierta de semilla de palto El Porvenir Ongn

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Foto 5 escarificado de la semilla de Palto El Porvenir Ongn

Luego mezclar el agua el desinfectante y la semilla por 15 minutos.

Foto 6. Proceso de desinfeccin de la semilla de palto Caa Brava Ongn

SIEMBRA DE SEMILLAS Y CRIANZA DE PLNTULAS EN CAMAS DE ALMCIGO O

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Foto 7. siembra de semillas en cama germinadora Caa Brava Ongon

Foto 7. Riego de cama germinadora Carhuac - Huaylillas

Luego se le pone el tinglado.

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Foto 9. Semilla con raicilla de 5 cm de longitud Chungana - Huaylillas

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Foto 10. Llenado de bolsas para repique Carhuac - Huaylillas

Coloca las semillas germinadas o con la raicilla de 1 cm en un depsito con agua y el

Foto 11. Repique de palto Carhuac - Huaylillas

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

Foto 12. Deshierbo de camas de repique o crianza El Porvenir Ongn

Responsable del proyecto: Tec. Elvis Medina Domnguez

CONTROL FITOSANITARIO EN VIVERO.

Presencia en el haz de las hojas maduras.

Decoloracin y bronceado de hojas.

Lavados a presin (agua/ agua+ detergente agrcola).

CHINCHE (Dagbertus sp)

El control quimico se puede hacer a base de metomil.

Posturas colocadas en pequeos grupos (3 10 huevos), sobre la epidermis vegetal, sin

Larvas I y II lucifagas, se alimentan raspando el tejido epidermal.