Universidad Pedaggica Nacional

Francisco Morazn
Departamento De Ciencias Naturales
Qumica General I

Periodo Acadmico 2016

Informe De Laboratorio I:
Practica N 1: Introduccin Al Laboratorio
Practica N 2: Materia Cambios Fsicos Y Qumicos

Practica N 1: Introduccin Al Laboratorio

Introduccin

En un laboratorio de qumica se utiliza una amplia variedad de instrumentos con caractersticas y uso propios de cada
uno, los cuales son empleados por los estudiantes, para producir diversas reacciones qumicas y experimentos varios.
Es el lugar donde se comprueba la validez de los principios qumicos. Es fundamental para ello contar con el material
adecuado y realizar anlisis qumicos confiables. Este ltimo aspecto implica, entre otras cosas, conocer las caractersticas
de los reactivos utilizados en los experimentos y las herramientas a utilizar.

Objetivos:

Adquirir las nociones bsicas relacionadas a la bioseguridad y materiales empleados en un

laboratorio.

Prevenir accidentes ocasionados por el mal uso de los instrumentos del laboratorio.

Marco terico
El laboratorio de Qumica es un lugar donde se realiza observaciones con carcter cientfico, de las que
se obtienen informaciones, generalmente en forma de datos, que conducen a la elaboracin de un
informe, una vez que se cumple todo el trabajo de laboratorio. La Qumica es una ciencia experimental y
como tal se fundamenta en la experimentacin, en la observacin y en la comunicacin de los resultados
obtenidos para el desarrollo de estas capacidades de experimentacin, observacin y comunicacin, se
requiere de un entrenamiento especfico que se va adquiriendo paulatinamente a medida que se avanza
en la ejecucin de los trabajos de laboratorio.
Es de gran importancia reconocer e identificar los diferentes instrumentos o herramientas de laboratorio,
ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos adecuadamente y tambin de llamarlos por su
nombre y conocer su utilidad.
Clasificacin de los instrumentos de laboratorio

Utensilios de sostn. Son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de laboratorio.
Utensilios de uso especfico. Son utensilios que permiten realizar algunas operaciones especficas y
slo puede utilizarse para ello.
Utensilios volumtricos. Son utensilios que permiten medir volmenes de sustancias lquidas.
Utensilios usados como recipientes. Son utensilios que permiten contener sustancias
Aparatos. Son instrumentos que permiten realizar algunas operaciones especficas y slo puede
utilizarse para ello.
Material y equipo
Material de Vidrio:
1. TUBOS DE ENSAYE.- Se usan para realizar reacciones qumicas en pequeas cantidades. Los tubos
de vidrio Pyrex pueden calentarse y los hay de diferentes tamaos.
2. VASO DE PRECIPITADOS.- Se usa en general para contener lquidos y especficamente para formar
precipitados. Los hay de diferentes capacidades y algunos tienen graduacin.
3. MATRACES.- Se emplean para contener, calentar o evaporar substancias lquidas; debido a su forma,
los lquidos llegan ms pronto a la ebullicin. Los hay de diferentes tipos.
4. PIPETAS.- Se utilizan para medir volmenes con gran exactitud. Las hay volumtricas y graduadas; en
las primeras se mide el volumen definido que marca la pipeta; en las segundas se puede medir el
volumen total, que marca la pipeta, o fracciones de ste.
5. EMBUDOS.- Se usan para separar slidos de lquidos, utilizando un medio filtrante. Los hay de tallo
largo, para filtracin rpida, y tallo corto, para filtracin lenta.
6. PROBETAS.- Estn graduadas y se utilizan para medir volmenes de lquidos. Las hay de diferentes
capacidades.
7. BURETAS.- Se usan para medir con precisin volmenes de lquidos por lo que se utilizan en anlisis
cuantitativos y en la valoracin de soluciones.
8. VIDRIO DE RELOJ.- Se usa para cristalizar en pequeas cantidades y tapar vasos.
9. TUBO DE SEGURIDAD.- Se utiliza para adicionar lquidos a matraces cuando se realiza alguna
reaccin que, por su naturaleza, implica algn riesgo.
10. FRASCO REACTIVO.- se usa para almacenar lquidos. Los hay cristalinos o mbar, de diferentes
tamaos, de tapn esmerilado o con rosca y de boca ancha o angosta.
11. CRISTALIZADOR.- Se utilizan para preparar cristales por medio de la evaporacin, a temperatura
ambiente, de soluciones saturadas.
12. EMBUDO DE SEPARACIN.- Se utiliza para separar mezclas de lquidos inmiscibles o adicionar
lquidos de manera semi controlada.
13. REFRIGERANTES.- Se usan para condensar vapores. Los hay rectos, de rosario y serpentn, en
diferentes tamaos.
14. LMPARA DE ALCOHOL.- Se utiliza para calentar lentamente, aunque proporciona una llama
intensa.

15. TERMMETRO.- Se usa para medir la temperatura.

16. TUBERA DE VIDRIO.- Por su facilidad, para ser doblada, se utiliza para realizar las conexiones
necesarias en los experimentos qumicos.
17. AGITADOR.- Se usa para agitar las substancias.
18. FRASCO GOTERO.- Se usa para almacenar lquidos que se tengan que adicionar en pequeas
cantidades. Los hay en diferentes capacidades y, normalmente, son color mbar.
Material Metlico:
19. PINZAS.- Normalmente se utilizan para sujetar material o llevarlo a diferentes operaciones que, entre
otras, puede ser calentamiento. Las hay de diferente tipo.
20. SOPORTE UNIVERSAL.- Se utiliza para fijar a la altura que se desee, pinzas y anillos. Adems sirve
para detener los diferentes aparatos que se quieran montar.
21. ANILLO DE FIERRO.- Se acopla al soporte universal; tambin se utiliza como base para materiales
de laboratorios.
22. TELA DE ALAMBRE C/ASBESTO.- Se usa para homogenizar el calentamiento y evitar que el fuego
llegue directamente al material donde se encuentra la sustancia que se va a calentar.
23. BAO MARIA.- Se utiliza para calentar en forma indirecta; dado que contiene agua, en la cual se
sumerge otro recipiente, proporciona un calor constante.
24. TRIPIE.- Se utiliza como base del material que deba ser calentado.
25. MECHERO.- Se usa para calentar las substancias a travs de la combustin del gas. El ms comn
es el Bunsen.
26. ESPTULA.- Se usa en el laboratorio para manipular slidos.
27. CUCHARILLA DE COMBUSTIN.- Se usa para sacar pequeas muestras de metales o quemar
azufre; se puede introducir fcilmente en matraces y otros recipientes.
Material de Porcelana:
28. CAPSULA.- Por su facilidad para calentarse a fuego directo, se utiliza para evaporar lquidos. Las
hay de diferente dimetro.
29. MORTERO.- Sirve para triturar substancias.
30. TRIANGULO DE PORCELANA.- Se utiliza como auxiliar para colocar crisoles en el soporte y
calentar en directo.
31. HORADADOR DE TAPONES.- Sirve para perforar tapones que se utilizan en los diferentes aparatos
de operaciones qumicas.
32. CRISOL.- Se usa para calentar substancias hasta calcinarlas, por que puede soportar altas
temperaturas.
33. CRISOL DE GOOCH.- Su fondo tiene pequeos orificios con un medio filtrante, se usa en filtracin al

vaci.
34. EMBUDO DE BUCHNER.- Con medio filtrante se usa tambin para filtracin al vaco.
Material de hule y plstico:
35. PISETA.- Se usa para contener agua destilada, la cual puede emplearse para lavar precipitados. As
mismo sirve para diluir o disolver pequeas cantidades de substancias.
36. TUBERIA DE HULE.- Se usa para conectar aparatos o equipos. Sirven como conductores de lquidos
o gases normalmente fros
Otros materiales:
37. GRADILLA.- Generalmente son de madera, aunque puede haber metlicas. Se utilizan para colocar
tubos de ensaye cuando no se estn manipulando.
38. TAPONES.- S e utilizan en operaciones o procesos en los que se producen gases. Se usan para
tapar embudos de seguridad termmetros, tubera, etc.
39. TAPON DE CORCHO.- Como los tapones de hule, se usan para adaptar otros materiales o tapar
recipientes que contengan substancias.
40. BALANZAS.- Pueden ser granatarias o analticas; Las primeras se utilizan para pesar cantidades
grandes de substancias; las segundas para pesar cantidades muy pequeas y con gran precisin.
41. CENTRIFUGA.- Aparato que se utiliza en la separacin de substancias generalmente slidas,
finamente divididas, o en estado coloidal de lquidos.
42. ESTUFA.- Se utiliza para secado de algunas substancias.
43. MUFLA.- Con este aparato es posible calentar hasta la calcinacin a las substancias. Es muy til en
el anlisis cuantitativo.
44.- LUPA.- En el laboratorio de qumica se utilizan, sobre todo para la observacin de cristales.

Materiales, reactivos, equipo

Instructivo de seguridad
Indumentaria
Instrumentos de laboratorio para su reconocimiento: beaker, probeta, tubo de ensayo, matraz
volumtrico, varilla de agitacin, matraz Erlenmeyer, pipeta, vidrio de reloj, capsula de

porcelana, crisol, mortero con pistilo, balanza, piseta, embudo, pinzas, esptula, gradilla,
mechero, malla de Albesto, termmetro y soporte.
Agua destilada
Azcar
Cacahuates
Vinagre

Procedimiento
1. Reconocimiento de los instrumentos de laboratorio con nombre y utilidad.
2. Organizar el material segn su utilidad
3. Utilizacin de algunos instrumentos bsicos del laboratorio
1) Medir 2 ml de agua
2) Carbonizar azcar
3) Triturar cacahuates
4) Calentar vinagre hasta 40 C

Resultados
1) Medir 2 ml de agua
Utilizacin de la pipeta y probeta
2) Carbonizar azcar
Cambio de estado de solido a liquido
Cambio el color de blanco al negro
Su punto de ebullicin es muy rpido en 53 segundos
3) Triturar cacahuates
Peso del vidrio de reloj: 46.10 gramos

Peso de los tres cacahuates y el vidrio de reloj: 48.30 gramos

Peso nicamente de los cacahuates: 2.20 gramos
Materia facial de triturar
4) Calentar vinagre hasta 40 C
Alcanza la temperatura deseada de forma rpida

Anlisis de resultados
1) Medir 2 ml de agua
El uso de la pipeta de realizarse con precisin, debe ascender hasta cero y luego descender.
2) Carbonizar azcar
El azcar carboniza de forma rpida.
Se debe tener mucha precaucin con el uso del gas para encender el mechero y as mismo al carbonizar
se debe mantener la distancia.
3) Triturar cacahuates

El uso de la balanza debe ser preciso observando que la balanza este correctamente nivelada.
La utilizacin del mortero debe realizarse de forma cuidadosa hasta alcanzar la textura deseada.
4) Calentar vinagre hasta 40 C
Se debe tener mucha precaucin al exponer reactivos a cierto grado de temperaturas.

Conclusiones

Es de gran importancia conocer las medidas de seguridad dentro del laboratorio para evitar todo
tipo de accidente.
El reconocimiento de la utilidad de cada herramienta de laboratorio es indispensable para obtener
los resultados previamente expuestos en los objetivos.
Se debe acatar las normas y reglas del laboratorio para que la prctica sea exitosa.

Referencias bibliogrficas

Recuperado de http://laboratoriocobaep23.blogspot.com/2012/06/practica-3-conocimiento-y-manejodel.html

Practica N 2: Materia Cambios Fsicos Y Qumicos

Introduccin

Materia es todo aquello que est a nuestro alrededor. Todo lo que forma el universo es materia, la cual se
manifiesta como cuerpo fsico o sustancia material y energa. La materia es muy compleja en su
composicin y propiedades, es por eso que hay que clasificar los diferentes tipos de materia.
As surge la definicin de sustancia qumica pura (simple y compuesta) y mezcla (homognea y
heterognea), fenmeno alotrpico, etc. Es necesario tambin definir el sistema qumico y estudiar las
tcnicas de separacin de las mezclas, tan importantes en los procesos de separacin y purificacin de
sustancias qumicas puras.

Objetivos:

Determinar cambios fsicos y qumicos de la materia.

Marco terico
La Materia es todo lo que ocupa espacio, tiene una propiedad llamada masa y posee inercia. Cada ser
humano es un objeto material. Todos ocupamos espacio y describimos nuestra masa por medio de una
propiedad relacionada con ella, el peso. Todos los objetos que vemos a nuestro alrededor son objetos
materiales.
La Materia est formada por componentes. Una muestra de materia posee componentes determinados.
La materia tambin posee propiedades y corresponde a las cualidades y atributos que podemos utilizar
para distinguir una muestra de materia de otra. Las propiedades de la materia se agrupan generalmente
en dos categoras: Propiedades Fsicas y Propiedades Qumicas.
Una Propiedad Fsica es una propiedad que una muestra de materia tiene mientras no cambie su
composicin. En cambio una Propiedad Qumica, es la capacidad de una muestra de materia para
experimentar un cambio en su composicin bajo ciertas condiciones.
Algunas veces una muestra de materia cambia su aspecto fsico, es decir, experimenta una
transformacin fsica. En una transformacin fsica pueden cambiar algunas de las propiedades fsicas de
la muestra de materia pero su composicin permanece inalterada.
En una transformacin qumica, una o ms muestras de materia se convierten en nuevas muestras con
composiciones diferentes. Por tanto, la clave para identificar una transformacin qumica es observar un
cambio en la composicin.
La materia est formada por tomos. Un elemento qumico es una sustancia formada por un solo tipo de
tomos. Los compuestos qumicos son sustancias en las que se combinan entre si tomos de diferentes
elementos qumicos. Actualmente se han identificado millones de compuestos qumicos diferentes.
Una molcula es la entidad ms pequea posible en la que se mantienen las mismas proporciones de los
tomos constituyentes que en el compuesto qumico.

Materiales, reactivos, equipo

Esptula
Pipeta
Tubo de ensayo
Pinzas

Cuchara de combustin
Mechero
Capsula de porcelana
Vaso de precipitado 100 ml
Soporte universal completo
Cloruro de sodio 2.5 gramos
Azcar 0.5 gr
Arena
vinagre

Procedimiento
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Tomar la tira de magnesio con la pinzas y observarla

Colocarlo en la llama del mechero y observarla
Tomar una hoja de papel y quemarla
Colocar 0.5 gr de cloruro de sodio en una cuchara de combustin, calentar diez minutos y observar
Realizar el mismo procedimiento con el azcar
Llenar un tubo de ensayo hasta la mitad de agua, adicionar 2 gr de arena y mezclar
Realizar el mismo procedimiento pero en esta ocasin agregar 3 gramos de cloruro de sodio
Mezclar en un tubo de ensayo 2 ml de vinagre y 2 ml de agua y observar

Resultados
1. Tomar la tira de magnesio con la pinzas y observarla
2. Colocarlo en la llama del mechero y observarla
3. Tomar una hoja de papel y quemarla
Tira de magnesio:
Antes de exponerla al fuego: griscea y solida
Despus de exponerla al fuego: produjo mucha luminosidad, cambio su textura se hizo ms blanda y se
consumi en gran parte.
Hoja de papel: se consumi y cambio su color.

4. Colocar 0.5 gr de cloruro de sodio en una cuchara de combustin, calentar diez minutos y
observar
5. Realizar el mismo procedimiento con el azcar
Cloruro de sodio: cambio su color a negro, salpico y no llego al punto ebullicin
Azcar: llego al punto de ebullicin, cambio su estado de solido a lquido y cambio su color de blanco a
negro.
6. Llenar un tubo de ensayo hasta la mitad de agua, adicionar 2 gr de arena y mezclar
7. Realizar el mismo procedimiento pero en esta ocasin agregar 3 gramos de cloruro de
sodio
Arena: el arena no es soluble, se form en capaz asentndose en el fondo, aumento el volumen del agua
y cambio de color el agua.
Cloruro de sodio: es soluble.
8. Mezclar en un tubo de ensayo 2 ml de vinagre y 2 ml de agua y observar
Es soluble con el agua

Anlisis de resultados
1. Tomar la tira de magnesio con la pinzas y observarla
2. Colocarlo en la llama del mechero y observarla
3. Tomar una hoja de papel y quemarla
Ambos son cambio fiscos ya que los podemos ver a simple vista y la materia se transforma.
4. Colocar 0.5 gr de cloruro de sodio en una cuchara de combustin, calentar diez minutos y
observar
5. Realizar el mismo procedimiento con el azcar
Ambos son cambio fiscos ya que los podemos ver a simple vista y la materia se transforma.
El azcar si llega al punto de ebullicin y el cloruro de sodio no lo hace.
6. Llenar un tubo de ensayo hasta la mitad de agua, adicionar 2 gr de arena y mezclar
7. Realizar el mismo procedimiento pero en esta ocasin agregar 3 gramos de cloruro de
sodio
La arena con el agua es una mezcla heterognea.

El cloruro de sodio con el agua es una mescla homognea siempre que se mezcle con la cantidad de
agua suficiente ya que puede saturarse, a mayor cantidad de agua es mas soluble.
8. Mezclar en un tubo de ensayo 2 ml de vinagre y 2 ml de agua y observar
Es una mezcla homognea.

Conclusiones
La sal es soluble porque
Los cambios fsicos de la materia se pueden medir y observar sin que se modifique la composicin
o identidad de la materia.
Se puede identificar a simple vista la diferencia entre los tipos de mezclas si son homogneas o
heterogneas.

Referencias bibliogrficas

Recuperado de https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-lamateria/que-es-la-materia.html