FARMACOGNOSIA II

ANLISIS DE LPIDOS

CUESTIONARIO
1. Seale las aplicaciones industriales del aceite de
linaza, ricino y bacalao.
Aceite de linaza
El aceite de linaza se usa para "rebajar" la pintura y
darle una consistencia ms suave o ms liquida, de
hecho es con lo que estn elaboradas las pinturas al
leo. Es utilizado como base de ciertas pinturas para
madera por sus caractersticas. Este aceite sirve de
proteccin a la madera pero no es una pintura en s.
No es recomendable aplicar aceite antes de barnizar
una superficie(1)
Aceite de ricino

Los lodos de microfiltrado obtenidos en la

fabricacin del aceite virgen de ajonjol, son
residuos espesos, blanquecinos grasosos, ricos en
D(+)-sesamina. A partir del lodo disuelto en
acetona se obtuvieron 120 g (34%) de cristales de
sesamina, que posteriormente se purific mediante
recristalizacin con etanol de 96% hirviente. La
sesamina recristalizada se identific mediante
tcnicas fisicoqumicas y espectroscpicas.
Para la identificacin de sesemol y sesamina dan
coloracin coloreadas tpicas como Rx.Baudovin
y Rx.Villavecchia

El aceite de ricino y sus derivados tiene muchas 3. Describa el mtodo de extraccin y reconocimiento
aplicaciones
industriales:
del aceite de semilla de man.
Productos para higiene y cuidado personal: Es usado
El aceite de man se obtiene del prensado o
en la fabricacin de jabones, shampoos, detergentes y
coccin, los frutos se tuestan y se pasan entre
suavizantes.
cilindros para separar las semillas. El preparado
Productos para el sector automotriz: En la fabricacin
ya sea mediante coccin o mediante su extraccin
de lubricantes y lquidos de frenos hidrulicos.
se realiza en una prensa hidrulica. En la
En recubrimientos y resinas: Se usa en la elaboracin
extraccin del aceite, las semillas molidas se
de pinturas, lacas, esmaltes, barnices, tintas y resinas
mezclan con agua caliente y se hierven para
alquidlicas.
permitir que el aceite flote y sea recogido. Las
Tambin se usa en la fabricacin de hules y caucho,
semillas molidas se mezclan con agua caliente
adhesivos, curtido de pieles, plsticos, material
para hacer una pasta que se amasa a mano o a
dielctrico para los condensadores.(2)
mquina hasta que el aceite se separa en forma de
emulsin En la extraccin del aceite de man, se
Aceite de bacalao
suele aadir sal para hacer que las protenas
coagulen y favorecer la separacin del aceite.

Las aplicaciones industriales mas destacadas

El reconocimeinto del aceite de man se hacer por
tenemos
la reaccin de Blarez o araquidato de potasio de
potasio en la se da la formacin de un precipitado

Apresto para el cuero.

como resultado positivo.(3)

Curtido de la Gamuza.

2. Describa brevemente un mtodo de aislamiento,

purificacin e identificacin de sesamina y
sesamol.
Mtodo sesamina

4. Indique la importancia del aceite de hgado de

bacalao para la salud
Es importante Debido a su contenido en cidos grasos
y vitaminas A y D, se utiliza para prevenir los
resfriados, la tos y dems enfermedades del aparato
respiratorio, como complemento en el tratamiento del
acn, para mantener en buen estado dientes y huesos, y
para prevenir la osteoporosis entre otras.

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ANLISIS DE LPIDOS

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Guada y bambu Colombia. Aceite de linaza
crudo. Ed. Camino azul. Bogota. 2010

2. Carolina Mongillo.
Ricino. Botanica y
sociedad. Revista bioletin biologica Pag 4146.Ecuador
2015
3. MIFIC. Aceite de mani Alemania. Programa de
apoyo al comercio exterior. Nicaragua. 2005