Mauricio Perfetti del Corral Director Ejecutivo, Lus Hernn Cardona Orozco Director de Desarrollo

Educativo y Proyeccin, Magdalena Arango Vallejo Directora de Organizacin y Gestin,

Andrs Fernando Casas Moreno Director de Planeacin y Finanzas.

Equipo Tcnico
Coordinacin General

Asesora Tcnica

Asesora Pedaggica

Lus Hernn Cardona

Equipo Tcnico de

Olga Clemencia Parra

Orozco

Normalizacin

Castro

Cenicaf

Solman Yamile Daz

Coordinacin Editorial

Gloria E. Aristizbal V.

Erika Mosquera Ortega

Claudia R. Gmez P.

Correccin de textos

Juan Mauricio Rojas A.

Mauricio Lpez Ospina

Autor

Mara Cristina Chaparro C.

Carlos Hernando Isaza

Coordinador Programa

Diseo y Diagramacin

Ramrez

Gestin Empresarial.

Julian David Snchez

Comit Departamental de

Selene Gonzlez Leal

Cafeteros de Risaralda

Felipe Rincn B.

Ilustracin
Daniel Roa Pinzn

La presente publicacin ha sido elaborada con la asistencia de la Unin Europea. El contenido de la misma es responsabilidad
exclusiva de la Fundacin Manuel Meja, y en ningn caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unin Europea.
Este material ha sido desarrollado en el marco del programa Modelos Innovadores: Jvenes Agricultores.
Esta cartilla es propiedad de la Fundacin Manuel Meja y tiene derechos reservados de autor.
Prohibida su reproduccin total o parcial por cualquier medio impreso.
ISBN 978-958-8653-05-1

Tabla de contenido

Manejo de forma
integrada las

(7)

plagas y enfermedades

Cosecha y beneficio
conservar la calidad
del caf

Mantengo mis cultivos

jvenes y productivos

( 43 )
( 71 )

Guas.
Las guas que desarrollar en este tomo son las siguientes:

Manejo de forma
integrada las

plagas y enfermedades

Cosecha y beneficio
para conservar la calidad
del caf

3
Mantengo mis cultivos
jvenes y productivos

Momentos.

Cada una de las guas estarcompuesta de cuatro momentos, as:

Manejo de forma
integrada las

plagas y enfermedades

Jorge: Daniel qu se trae entre manos hoy que lo veo con ese traje?
Daniel: Jorge, le cuento que durante
este recorrido en la produccin de caf de
calidad, aplicando las Buenas Prcticas, hemos
enfatizado en hacer un trabajo previo bien hecho:
preparar los suelos, seleccionar la variedad ms
resistente y tolerante, hacer una adecuada fertilizacin en
el momento oportuno, y aplicar las buenas prcticas de sembrado y
recoleccin. No obstante, se deben tener en cuenta otros factores a
evaluar, como los agentes dainos al cultivo.

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Hoy es un da muy importante, es el momento de ejercer control

sobre aquellos enemigos que aunque son pequeos, los daos que
causan son bastante grandes. Es por eso es que hoy tengo puesta
esta ropa, y cuento con el equipo necesario para combatirlos.

Teresa: Daniel, como empresarios debemos conocer los diferentes

tipos de plagas y enfermedades que pueden atacar los cultivos de
caf, sus principales caractersticas, el dao real que ocasionan, y las
prdidas econmicas que generan, de esta forma podemos ejercer un
adecuado control sobre ellas.

Para iniciar, les sugiero que elaboren en la

libreta de registros, una lista de las plagas
y enfermedades que conocen, las describan
y expliquen los diferentes controles que han
aplicado. Al finalizar el estudio de la gua,
comparen y amplen sus respuestas. As mismo
realicen una reflexin en torno a la
siguiente lectura.

Quiero que permanezcan motivados durante esta nueva gua de

aprendizaje, por esta razn les quiero compartir la siguiente historia
de uno de los grandes escritores de fbulas llamado Esopo, la cual
nos sirve de reflexin para iniciar este tema. Veamos:

10

El len y los
tres toros
Una vez tres toros hicieron
un pacto de amigos y
juraron no romperlo, pasara
lo que pasara. El pacto consista
en repartirse por partes
iguales un pastizal que haban
descubierto en los alrededores de
un bosque, de tal manera que todos
pudieran pasear y pastar a su antojo, y
ninguno invadiera la parte de terreno
que le corresponda a los otros dos.

Tomado de: http://www.google.com.co/url?sa=t&source=web&cd=13&ved=0CBoQFjACOAo&

url=http%3A%2F%2F www.educadores-online.com%2Fdocumentos%2F11627_20090803165
058_EL%2520LEON%2520Y%2520LOS%2520TRES%2520TOROS.ppt&rct=j&q=el%20
leon%20y%20los%20tres%20toros%20-%20esopo&ei=g_FOTLm_H4KKnQfM4_iQCA&usg=
AFQjCNHSAYnFSxgwbE04sQeSd16QBWMRlQ

integrada las plagas y enfermedades

Cul es el mensaje que les deja la lectura

anterior? Cul es la relacin de lo sucedido
en esta historia con el control de plagas
y enfermedades?

Manejo de forma

unidos. De modo que ide un astuto

plan para enemistarlos entre s.
Adoptando un aire hipcrita y zalamero,
atrajo la atencin de cada uno de ellos
Todo iba muy bien, hasta un da en que por separado, convencindolos de que
un len hambriento descubri el pastizal los otros se haban aliado para quitarle
con los tres gordos y cebados animales.
su parte del terreno, y apoderarse
La boca se le hizo agua de slo verlos
de sus pastos antes de que llegara el
y se propuso darse tres suculentos
invierno. Los toros ingenuamente le
banquetes.
creyeron y se llenaron de desconfianza
y recelo entre s, hasta el punto de no
El problema era que nada podra hacer
moverse cada uno de su pastizal por
mientras los toros, que eran animales
temor a que los otros dos se lo quitaran.
fuertes y poderosos, se mantuvieran
En cuanto los vio separados, el len
los atac uno por uno y se dio los tres
suculentos banquetes con
que haba soado.

11

12

integrada las plagas y enfermedades

En sus libretas de registros den a conocer

cules de estos diagnsticos coinciden con la
realidad de su finca cafetera.

Manejo de forma

Daniel: tradicionalmente, en el control de plagas

y enfermedades se presentan diferentes problemas
debido a que no se hace el manejo adecuado. A
continuacin quiero presentarles un conjunto de
resultados con relacin a este tema. Lanlos
con atencin:

13

14

Plagas y
enfermedades
Enemigos
naturales y
controles

Condiciones
climticas

El MIPE es una estrategia de manejo,

orientada a mantener las plagas y
enfermedades del cultivo del caf en
niveles que no causen dao econmico.
Acurdense muy bien de esto: que no
causen dao econmico. No es acabar
con todos los insectos y manchas que le
veamos al cultivo. Se dice que el MIPE
es un enfoque ecolgico porque toma
en cuenta las relaciones que existen
entre los diferentes componentes del
ecosistema. Con ayuda del siguiente
grfico les voy a explicar lo que pasa.

integrada las plagas y enfermedades

Cultivo de
caf

Manejo de forma

Claudia: en respuesta a los problemas y complicaciones que se

pueden presentar con el uso de pesticidas en la proteccin de los
cultivos, naci el MIPE, estas son las iniciales de cada una de las
siguientes palabras.

15

Observen que antes de entrar a combatir una plaga o

enfermedad, debemos conocerla y saber las relaciones
que tiene con el cultivo del caf, es decir, el manejo
del problema que estamos analizando depende en
parte de la susceptibilidad o tolerancia de
ella, y de las etapas de desarrollo del cultivo.
En el control se deben tener en cuenta los
enemigos naturales o controladores biolgicos, como
son otros insectos u hongos que no hacen dao al
cultivo y que sobreviven combatiendo a los insectos y
hongos que atacan el caf.
As mismo, el grfico hace referencia a las condiciones
del ambiente que pueden favorecer el desarrollo de la
plaga o enfermedad y, basados en esto, se
pueden tomar las medidas de
prevencin necesarias para
combatir el problema.

16

SEMILLA DE

APRENDIZAJE

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Todos estos factores interactan,

favorecen o limitan el desarrollo de la
plaga o enfermedad. Su conocimiento permite
aplicar diferentes estrategias de manejo y
disminuir el uso de insecticidas y fungicidas. En
el caso de tener que recurrir a los insecticidas
o fungicidas, deben ser lo ms selectivos
posible, es decir, que slo afecten la plaga o
enfermedad a controlar, con el fin de reducir
sus efectos nocivos sobre otros componentes
del ecosistema, por ejemplo, que no tengan
consecuencia sobre los controladores biolgicos.
Por eso, esta actividad debe ser consultada
con los tcnicos del Comit de Cafeteros
y prestar mucha atencin a la asesora
brindada.

17
17

Daniel: para que pongamos en prctica

el MIPE en la finca cafetera,
es necesario:

Cultivo de
caf

Plagas y
enfermedades
Enemigos
naturales y
controles

18

Condiciones
climticas

Para realizar la evaluacin, iniciemos con el

conocimiento de las plagas ms comunes que
pueden presentarse en los cultivos, y de
algunas de importancia econmica.

Les comparto el siguiente lbum donde inici mi estudio acerca de

las plagas y enfermedades. Comencemos por la pgina de las plagas
ms comunes en cada una de las etapas de desarrollo del cultivo
del caf.

En Germinadores y almcigos
Gusano trozador: son larvas de
mariposas nocturnas que destruyen
el tallo de las plntulas a la altura
del cuello, las cuales se marchitan y
mueren. Ya que su hbito es nocturno,
usualmente se observa el dao en
la maana cuando aparecen plantas
trozadas en focos dentro del almcigo.

Los trozadores se pueden controlar manualmente haciendo

recoleccin de larvas, tambin se puede aplicar un cebo envenenado
alrededor de los focos. Los cebos se ponen en el almcigo en las
horas de la tarde. El tcnico del comit le puede indicar como hacer
el cebo.

Usar materia orgnica bien compostada para la siembra, hacer una buena
preparacin del terreno, en lo posible hacer recoleccin de larvas, establecer
coberturas nobles para mantener las poblaciones en equilibrio natural, y
realizar monitoreos.

integrada las plagas y enfermedades

En los rboles causa amarillamiento, y cada de las hojas, al arrancarlos se observan

sus races consumidas por las larvas ya que es una plaga de almcigo y campo.
Para su manejo se debe:

Manejo de forma

Chiza o mojojoy: son larvas de cucarrones que viven

en el suelo alimentndose de las races y de materia
orgnica. Los adultos o cucarrones ponen sus huevos
en el suelo. Las larvas se encuentran en el suelo entre
5 y 20 cm de profundidad, son curvadas, tienen forma
de C y su cuerpo es blanco sucio. El ataque puede
ser mayor en lotes que vienen de potreros.

19

En cafetales en produccin
Hormiguero de arrieras: el dao de estos insectos
consiste en el corte permanente de las hojas en forma
de media luna. En ataques severos el rbol puede
perder completamente las hojas. La reina fecundada
busca una zona arcillosa y con algo de pendiente para
poder enterrarse. Luego aparece un primer volcn
que indica que las primeras obreras han iniciado
trabajos. A los seis meses pueden aparecer dos o tres
volcanes y antes del ao aparecen las
hormigas forrajeras.
El manejo debe estar enfocado a la destruccin tan pronto se detectan los primeros
hormigueros. Se conocen mtodos mecnicos, biolgicos y qumicos para los que
se deben asesorar del tcnico del Comit de Cafeteros para implementar un buen
plan de manejo.
Minador: el adulto es una polilla blanca que mide unos
2,5 mm de largo con un penacho blanco.
Los daos son causados por las larvas, que penetran
en las hojas y se alimentan de ellas sin consumir
las nervaduras.

Este insecto puede causar una perdida del 90% de la hoja. En los cafetales, el
ataque del minador empieza a notarse por los bordes de los lotes.

20

Se recomienda: manejar racionalmente las coberturas nobles, proteger las

avispas depredadoras, evitar el uso indiscriminado de insecticidas, pues
acaban con los controladores biolgicos, y realizar monitoreos.

Araita roja: es un problema de

importancia durante perodos secos
prolongados en cafetales tradicionales
y tecnificados.
Debido a su tamao diminuto (0,30,4 mm) su presencia se hace notoria
cuando las poblaciones son altas y
resalta la coloracin rojiza de las hojas.
La broca penetra con mayor rapidez en los frutos maduros, los ataca
cuando tienen ms de 150 das de formados.
En los avances tcnicos 193 y 194 de Cenicaf encuentran relacin
de las floraciones y el desarrollo del fruto con el desarrollo de la
broca.
Para combatir esta plaga se debe:
Combinar las prcticas de control con el manejo adecuado del
cultivo, para reducir las poblaciones de broca.
Renovar peridicamente los cafetales.

Entre la floracin y el fruto maduro de caf transcurren 32 semanas. La broca

puede reproducirse en frutos mayores de 20 semanas.

La broca: es actualmente la principal plaga del cultivo de caf.

Penetra a las cerezas y se reproduce en el interior del grano, causando
la prdida total y, en muchos casos, la cada prematura de los frutos.
Afecta la calidad fsica del grano y de la bebida del caf.

integrada las plagas y enfermedades

Hacer estas evaluaciones mensualmente o con mayor periodicidad si las

condiciones favorecen su desarrollo.

Manejo de forma

Determinar mensualmente el nivel de infestacin, el cual consiste en

medir la poblacin de broca en el campo, haciendo diferentes muestreos.

21

En su libreta de registros encuentran un formato

denominado Determinacin del Nivel de Infestacin de
la broca, el cual les permite, una vez realice la medicin del
nmero de frutos brocados, determinar el porcentaje
de infestacin y proceder con la toma de las medidas
adecuadas para combatir esta plaga. Estudien el
formato y realicen una prctica guiada.

SEMILLA DE

APRENDIZAJE
Durante la cosecha se
debe dar el manejo a la broca,
as: en los lotes se debe vaciar
permanentemente el caf de los cocos
a los costales, utilizar costales de fibra
sinttica y amarrarlos para evitar el
escape de la broca, llevar los costales
al medio da y al final de la tarde al
beneficiadero para su despulpado
inmediato. Si se observa que
despus del despulpado salen
brocas de la pulpa, se puede tratar
con insecticidas.
22

Daniel: estas son las principales plagas que afectan los cultivos
de caf de acuerdo con las etapas de su desarrollo, continuemos
abriendo el lbum para conocer algunas enfermedades que pueden
atacar tambin los cultivos. Veamos las principales caractersticas de
cada una de ellas.
La roya del cafeto: es considerada la principal
enfermedad del cultivo del caf, causada por un
hongo que afecta las hojas de todas las edades. Las
lesiones son manchas redondas en el envs de la hoja,
cubiertas por un polvo de color amarillo-naranja,
generalmente la hoja atacada cae. En cafetales bajo
sombra la roya es menos severa que en cafetales
al sol.

integrada las plagas y enfermedades

Algunas prcticas que permiten prevenir y disminuir

el impacto de la roya son: hacer un buen proceso
de establecimiento con plantas sanas y bien
nutridas, ejecutar planes de fertilizacin
adecuados con las exigencias del cultivo
(produccin esperada), hacer un buen manejo
de arvenses, y establecer los cafetales en
lotes con buenas condiciones fsicas y
qumicas. El control qumico para fincas
donde no tiene variedad Colombia o Castillo,
debe realizarse cuando la enfermedad se
encuentra en su fase inicial de desarrollo,
en la cual se presentan hojas afectadas
en bajos porcentajes.

Manejo de forma

Para manejar la roya, se deben sembrar variedades

resistentes como la Castillo. Para las fincas que no
tienen esta variedad o la Colombia, se debe hacer
un manejo integrado de la enfermedad mediante la
combinacin de diferentes prcticas.

23

La mancha de hierro del cafeto: esta

enfermedad afecta las hojas, ramas
y frutos de todas las variedades de
caf cultivadas en Colombia. Existe
relacin directa entre la incidencia
de la enfermedad, los niveles de
fertilizacin deficientes, y las condiciones
fsicas limitantes de los suelos. En almcigo,
las prcticas de cultivo indebidas o inoportunas, y la
escasa utilizacin de materia orgnica, favorecen el
desarrollo de la enfermedad.
Los factores que ms inciden en el desarrollo de la enfermedad son:
La escasa o nula seleccin de plntulas en el germinador, que
permite la siembra en almcigo de materiales con desarrollo radical
deficiente o anormal, la inoportuna e ineficiente fertilizacin en el
campo y en todas las etapas del desarrollo del cultivo, el
deficiente e inoportuno manejo de arvenses, la siembra
de plntulas en suelos muy pesados o de mal drenaje, la
siembra de plntulas en suelos muy pedregosos o con
alto contenido de arena, y pocas de intensa sequa
o abundante precipitacin, ya que no se absorben los
nutrimentos o se pierden por lixiviacin, lo que indica
que en suelos arenosos los nutrientes se van hacia abajo del
perfil del suelo.

24

As mismo, la siembra de plntulas o colinos en el campo

con el sistema radical afectado por el ataque de plagas
y/o enfermedades, y la siembra de las plntulas en
el campo en pocas inadecuadas.

Llaga macana: uno de los

inconvenientes generados por la
renovacin mediante el zoqueo es el
riesgo al que se expone la herida al ser
colonizada por el hongo Ceratocystis
fimbriata, causante de la enfermedad
conocida como llaga macana. Este
hongo es un patgeno habitante del
suelo, y requiere de heridas para
penetrar en la planta.

Se ha demostrado que la incidencia de macana est

relacionada con la presencia y cantidad de heridas
que se efecten, especialmente en el tallo. La
prctica del zoqueo en caf se constituye en una
labor de alto riesgo si no se realiza una adecuada
cicatrizacin o proteccin del punto de corte.

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Claudia: aprendamos de qu manera se puede

manejar el problema y disminuir los efectos
de la enfermedad, implementando prcticas
preventivas o curativas, realizndolas en las
diferentes etapas del cultivo, as:

25

Manejo Integrado de la
roya del caf

Informacin adicional en
el avance 195 de Cenicaf.
Control de la roya del cafeto
con base en los niveles de
infeccin y en el boletn 19.

Cenicaf recomienda hacer

el manejo de la roya del
cafeto con base en niveles
de infeccin y el perodo de
desarrollo de la produccin,
ya que se encuentra ligada
al desarrollo fisiolgico del
cultivo.

La razn fundamental para

controlar la roya del cafeto,
radica en la necesidad de
proteger el follaje durante el
perodo de llenado de granos.
El logro de este propsito
garantiza no slo la cantidad y
calidad de la cosecha para un
mismo ciclo productivo, sino
el desarrollo armnico de la
plantacin para las cosechas
posteriores.

26
Informacin adicional en los Avances Tcnicos 192 y 246 de
Cenicaf, relacionados con el manejo de la mancha de hierro.

En post cosecha. Mediante la adopcin de la tecnologa de

beneficio ecolgico (BECOLSUB), se puede recuperar ms del
50% de los granos guayabas o medias caras, ocasionados por la
mancha de hierro.

En el campo. Un adecuado y oportuno abonamiento del cultivo

en cafetales a libre exposicin solar o con semisombra, de
acuerdo a la fertilidad de los suelos, favorece la disminucin de
la infeccin a niveles econmicamente insignificantes.

Emplear sustratos ricos en materia orgnica para el llenado de

las bolsas. Se recomienda una mezcla de tres partes de suelo por
una de pulpa bien compostada.
Sembrar correctamente las chapolas usando bolsas de tamao
adecuado (17x23 cm), evitando que la raz principal quede
doblada.
Realizar control preventivo de los nematodos del nudo radical.
Aplicar de manera oportuna el riego durante la etapa de
almcigo.
Utilizar sombro durante el crecimiento de las plantas, el cual
debe disminuirse cuando est prximo el trasplante al campo.

En etapa de almcigo. Para el manejo de la enfermedad en

almcigo, se recomiendan las siguientes prcticas:

Manejo Integrado de la mancha de hierro del cafeto

Informacin adicional sobre el manejo en los

Avances Tcnicos 268 y 240 de Cenicaf.

Evitar establecer siembras en sitios con

residuos de rboles de cacao, guamos o yuca.

Eliminar rboles afectados (sin extraer la raz),

para evitar la diseminacin del patgeno por
medio de las herramientas de corte.

Desinfeccin de machetes o tijeras de podar

con hipoclorito de sodio al 5%, formol al 10%
o con algn fungicida.

Aplicacin de fungicidas sobre la herida

inmediatamente despus del zoqueo,
deschupone y descope.

Evitar heridas en cualquier parte del tallo

principal o la raz. En el caso de realizar poda
de ramas bajas, cortarlas dejando 2 cm en su
base.

Cuando la lesin est ubicada en la parte baja

del tallo, se debe eliminar cortando a ras de
suelo. Si la lesin est ubicada en la parte alta
y avanza en forma descendente, podar 15 cm
por debajo de la lesin.

Manejo integrado de llagas del caf

integrada las plagas y enfermedades

Revisen de nuevo la lista de las plagas y enfermedades,

as como los controles que describieron al inicio de la gua.
Determinen las nuevas medidas que deben tomar para el
control, de acuerdo con lo estudiado hasta el momento.

Manejo de forma

Cuando se usa un pesticida permitido para el cultivo

del caf, se deben garantizar unas condiciones
mnimas para que la aplicacin cumpla con su objetivo,
se reduzcan los riesgos de intoxicacin, y se minimice
el impacto negativo sobre el medio ambiente.

27

Claudia: Jorge, inicie usted la

explicacin de estas medidas para la
aplicacin de plaguicidas.
Jorge: claro que si, veamos el
primer punto.

28

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Daniel: veamos los puntos dos y tres de

estas recomendaciones en la aplicacin
de plaguicidas.

29

SEMILLA DE

APRENDIZAJE
La decisin para seleccionar un
producto pesticida, debe estar
basada en una evaluacin de los riesgos y los
beneficios, adems del peligro potencial de los
materiales tanto para el hombre como para
el medio ambiente.

30

Jorge: continuemos en el
cuarto punto con aspectos
relacionados con quien
realiza el proceso de
control de plagas.

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Daniel: finalicemos nuestra

exposicin con un aspecto clave,
cmo trasladar y almacenar los
productos? Veamos.

31

Jorge: permtame recordarle Daniel la forma como se realiza el triple

lavado, es sencillo.
1.
2.
3.
4.
5.

Agregar agua hasta 1/4 de capacidad del envase.

Cierre el envase y agitar durante 30 segundos.
Introduzca el agua del envase en el equipo aplicador.
Repita tres veces este procedimiento.
Perfore el envase para evitar su reutilizacin.
Al terminar la aplicacin, es importante que se lave
el tanque de la bomba aplicadora con agua y jabn,
sin
contaminar las fuentes de
agua.
Para La Esperanza
ha sido muy fructfera
esta jornada de
capacitacin. En la
empresa llevamos el
registro de aplicacin
de productos qumicos,
que permite evaluar
la cantidad y costos de
los insumos utilizados
en la empresa cafetera,
y permite evidenciar
el manejo de plagas y
enfermedades.

32

En la libreta de registros encuentran el formato para el Registro de

Aplicacin de productos qumicos, con el fin de que lo utilicen en el
control de estas acciones.
Claudia: Jorge, felicitaciones por su inters en la
aplicacin de estas prcticas. Permtanme terminar
esta jornada, tratando los otros dos aspectos que
componen el MIPE.

Cultivo de
caf

Plagas y
enfermedades

Las plagas y enfermedades claves de un cultivo pueden ser

nativas o introducidas. Las plagas nativas suelen ser atacadas por
un gran nmero de enemigos naturales que son igualmente nativos
de la regin; en cambio, las plagas introducidas por lo general no
tienen enemigos importantes, aunque ellos normalmente abunden
en el rea de origen. En el primer caso, es necesario proteger
la fauna benfica existente; en el segundo, hay que introducir
enemigos naturales eficientes como paso previo. Un ejemplo de
uso de controles biolgicos es el caso del hongo Beauveria bassiana,
que sirve para controlar la broca del caf. Una de las prcticas ms
efectiva y econmica para implementar el MIPE, es utilizar variedad
Castillo como estrategia de manejo de la roya del caf.

Manejo de forma

Condiciones
climticas

integrada las plagas y enfermedades

Enemigos
naturales y
controles

33

De otro lado, es importante conocer la influencia del

clima en el nivel de las plagas y/o enfermedades. Existen
diferentes prcticas que permiten contrarrestar el efecto
de las condiciones ambientales, favoreciendo el desarrollo
del cultivo y afectando una plaga y/o enfermedad, es decir,
generar condiciones adversas para el desarrollo de las plagas y,
al mismo tiempo, beneficiar el establecimiento de enemigos
naturales, controladores biolgicos y el desarrollo del cultivo.
Algunas prcticas son: uso de semilla sana, fechas de siembra
adecuadas, buena preparacin del suelo al momento de la siembra,
cosecha oportuna, destruccin de residuos de cosecha, monitoreo
de plagas y enfermedades, fertilizacin oportuna, y prcticas
fitosanitarias, entre otras.

34

Claudia: para finalizar, es importante resaltar que

El MIPE integra prcticas culturales, mecnicas,
qumicas, biolgicas, genticas y legales, con el fin de
reducir el uso de pesticidas, minimizar el impacto al
medio ambiente, y garantizar la seguridad de
las personas.

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Esta metodologa busca generar condiciones no

favorables para el desarrollo de las plagas y las
enfermedades. El uso de pesticidas es mucho
menor ya que las otras medidas de manejo
reducen la necesidad de aplicacin. En caso de
hacerlo, se deben utilizar los productos de menor
impacto ambiental y menor categora toxicolgica
posible. El insecticida o fungicida no es el nico ni el
primero que se aplica.

35

36

Daniel: hasta aqu hemos trabajado arduamente, me siento muy

feliz por el conocimiento que hemos compartido, pues nos ayuda
a continuar con la cultura del mejoramiento continuo. Lean a
continuacin una sntesis de las ideas que hemos trabajado.
El MIPE es una estrategia de manejo, orientada a mantener las
plagas y enfermedades del cultivo del caf en niveles que no causen
dao econmico.
El MIPE es un enfoque ecolgico porque toma en cuenta
las relaciones que existen entre los diferentes componentes del
ecosistema: el cultivo del caf, los enemigos naturales, los controles
biolgicos, y las condiciones climticas.
Para poner en prctica el MIPE en la finca cafetera, es
necesario: establecer un sistema de evaluacin peridica
(monitoreo) de los niveles de las plagas y enfermedades
y sus enemigos naturales; tener conocimiento acerca de
los lmites de ataque de las plagas y enfermedades que
pueden ser tolerados por el cultivo, sin que se afecte su
rendimiento y la calidad del grano cosechado; registrar
con la asesora tcnica, la aplicacin de los productos
qumicos que se vayan a utilizar.

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Para la aplicacin de plaguicidas se debe tener en

cuenta: entrenamiento del trabajador, seleccin del
equipo de aspersin adecuado, uso correcto de los
plaguicidas, manejo de la exposicin del operario,
transporte y almacenamiento de los productos.

37

Jorge y Teresa: no podemos terminar esta gua

sin precisar en la libreta de registros los
siguientes aspectos:

Jorge: les cuento que a partir de este conocimiento, hemos revisado

los diagnsticos en La Esperanza y, en el momento, estamos
haciendo los anlisis de suelos a los lotes que tenemos por sembrar,
segn la fecha que acordamos en el programador de las Buenas
Prcticas.
Daniel: los invito a que como Jorge, revisen de nuevo las acciones
que definieron en el Plan de Manejo, retomen lo construido
relacionado con este tema especfico, y determinen acciones
concretas que puedan incluirse para su empresa cafetera. De
acuerdo a los temas vistos en la presente gua, concreten acciones
que puedan incluirse en el Plan de Mejoramiento Integrado de su
empresa cafetera. Voy a ayudarles con una de ellas:

38

Programe una evaluacin del estado sanitario de los cultivos

de la finca, teniendo en cuenta los niveles de ataque de
plagas y enfermedades encontradas en niveles altos. Para la
evaluacin de los niveles de infestacin y elaboracin de este
plan, pueden apoyarse en el tcnico del Comit
de Cafeteros.

Recuerde que

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Recuerde que Cada elemento

aportado tiene una razn de ser.
Llevemos a la prctica todos estos
conocimientos adquiridos de una
forma Responsable y Organizada.
Los resultados sern ptimos
LA MEJOR MANERA DE
CONTROLAR UNA
ENFERMEDAD
ES PREVENIRLA!

39