REPORTE DE PRACTICAS N1: Organizacin de un Fundo

Apellidos y Nombres: Akemi Nicole Watanabe Torres

Cdigo: 20141003
Grupo: E*

I.

Organizacin de un fundo

La organizacin de un fundo agrcola es de vital importancia para

que se lleve a cabo una correcta planeacin, direccin y control de
las diferentes producciones y experimentaciones agrcolas que
existen en este; gracias a las actividades productivas y de prestacin
de servicios desarrolladas un fundo podr auto-sostenerse y seguir
ejecutar proyectos de investigacin y proyeccin social con los
recursos econmicos generados.
Todo fundo agrcola consta de una estructura organizacional; si
hablamos a grandes rasgos se puede decir que un fundo posee una
parte administrativa y otra agrcola. La parte administrativa se
encarga de dirigir y ejecutar un plan de control, realizar pagos a
jornaleros, compra de insumos, entre otros; cabe mencionar que en
esta
organizacin
es
imprescindible
el
hecho
de
fijar
responsabilidades y distribuir el trabajo para el trabajo se lleve de
manera ordenada.
Dentro de la UNALM encontramos el Campo Agrcola Experimental
(CAE) Fundo y se encarga de la produccin de terrenos agrcolas
existentes en el campus, contribuyendo al desarrollo integral de la
institucin. En esta Unidad se han generado y estn generando
tecnologas que contribuyen al desarrollo del agro nacional.

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Dentro de nuestra universidad existen seis programas de

investigacin en el mbito agrcola: Hortalizas, Algodn, Maz,

ADMINISTRACI
N
Pago de
jornaleros.
Compra de
insumos.
Seguros.

CAMPO
Semilleros.
Investigacin.

SALAS DE
SEMILLA
Preparacin
para siembra.
Limpieza y
seleccin de la
cosecha.

LABORATORIO
DE PRUEBA DE
CALIDAD
Glutn
Quiwicha
Protena
Qunua

Cereales, Frutales y Pastos.

Organizacin del Programa de Cereales:

II.

Programa de Investigacin y Proyeccin

Social de Algodn

Luego de conocer la organizacin de un fundo agrcola, se procedi a

visitar el Programa de Investigacin y Proyeccin Social de Algodn,
en donde nos dieron una visin amplia de las caractersticas
principales y de la situacin econmica y productiva de este cultivo
en nuestro pas.

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El algodn es un cultivo con exigencias climticas marcadas,

generalmente es producido en zonas tropicales y sub-tropicales. Tiene
diversas utilidades, como por ejemplo en la industria mdica (en
condiciones de asepsia) y textil. Segn el tamao podemos encontrar

Extra
larga

Larga

>36mm

>28mm

Medi
a

Corta
22-27mm

<22mm

las siguientes fibras:

( Pima)
(Algodn Chino)

(Tanwis)

(Algodn chino)

Las variedades ms cotizadas son el algodn Pima (Piura) y Del Cerro

(Lambayeque) debido que su fibra es extra-larga. Cuanto mayor sea
el tamao de la fibra esta poseer mayor valor en el mercado. La
variedad Pima y Tanwis representa el 90% de la produccin
algodonera nacional, mientras que la variedad spero, cultivada en la
selva presenta niveles productivos incipientes; dentro de esta
variedad encontramos los algodones de colores, al borde de la
extincin debido a la preferencia por la fibra y utilidad del algodn
blanco (por ejemplo la industria farmacolgica).En la actualidad el
Per no cuenta con una semilla certificada de esta especie a pesar de
ser centro de origen del algodn blanco y de colores. Por muchos
aos este cultivo ha sido marginado debido a que se crea que este
era un potencial hospedero de plagas, para ser ms especficos: el
gusano rosado de la India. Por ello se estn llevando a cabo reformas
de revalorizacin de nuestro algodn y as dotar de valor a nuestra
biodiversidad. Recin en el ao 2008 se declar al algodn como
como Patrimonio Gentico tnico-Cultural de la Nacin, teniendo
como fundamento principal reinvindicar el significado que en nuestra
cultura tiene el algodn nativo peruano, dejando sin efecto su
prohibicin en los valles de la costa.

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Proceso Productivo
El algodn genera una gran cantidad de
puestos de trabajo durante el proceso de
produccin en campo.
Se observ la mquina desmotadora del
programa de investigacin, la cual separa las
fibras de las semilla, para luego ser prensado
(para disminuir el volumen), utilizando una
corriente de aire y peines que limpian y
arrancan la fibra; producto de ello se obtienen fardos que en
promedio pesan de 200 a 250 kg.
Semillas de
algodn

Mquina
desmotadora de algodn

FARDOS

HILANDER
A

TEJIDO

TEIDO

CONFECCI
N

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Los fardos obtenidos son vendidos para la produccin textil y

confeccin y a partir de ello se obtienen ingresos econmicos para la
sostenibilidad del programa de investigacin.

Los restos de produccin, como por ejemplo las semillas (que no

completan su madurez fisiolgica); son utilizadas para la venta como
parte de la dieta alimenticia del ganado ya que posee una alta
proporcin de protenas y gosipol.

Restos de Produccin

Finalmente visitamos los campos de cultivo de algodn del programa

de investigacin, los cuales presentaban un adecuado manejo de
preparacin cultural debido a la escaza cantidad de maleza que
presentaba.

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rea de
Investigacin

rea de
Produccin

Avanzar en el
mejoramiento
gentico.
(Ing. Basurto)

III.

Categora
bsica.
Categora
registrada.
Categora
certificada.

rea de Anlisis
de Calidad de
Fibra
Longitud
Finura
Resistencia
Uniformidad

Organizacin del Programa de

Investigacin de Algodn
Campo Agrcola Experimental (CAE)
Fundo

Almacn
de
semillas

Almacn
de
fertilizan
tes

Maquinar
ia

rea
Comercia
l

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Bibliografa:
CONGRESO DE LA REPBLICA (2008). Comisin agraria,
periodo anual de sesiones(2007-2008).[24 de agosto]
[PDF][En lnea].Disponible en:
http://www2.congreso.gob.pe/Sicr/ApoyComisiones/dictamen2
0062011.nsf/DictamenesFuturo/9A7E320696BB5EFB052573B5
0052B396/$FILE/1401_AGRARIA_2007_2008.pdf

MINISTERIO DE AGRICULTURA (2012). Principales

aspectos de la cadena agroproductiva del algodn. 1ra
Edicin. [23 de agosto]. [PDF]. [En lnea]. Disponible en:
http://www2.congreso.gob.pe/Sicr/ApoyComisiones/dictamen2
0062011.nsf/DictamenesFuturo/9A7E320696BB5EFB052573B5
0052B396/$FILE/1401_AGRARIA_2007_2008.pdf

Anexos:

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