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composicin participa algn elemento halgeno. Si los halgenos se unen con elementos
metlicos, forman sales halogenadas, como por ejemplo, los cloruros, yoduros, fluoruros, y
bromuros. Tambin se combinan con el hidrgeno formando cidos, y con el oxgeno ms un
elemento metlico.
Los halgenos tienen la propiedad de poder formar, cuando se combinan con el
sodio, sales parecidas a la sal comn.
Todos los elementos del grupo 17 poseen valencia -1, combinndose con metales, consiguiendo la
formacin de halogenuros (o haluros), y tambin con metales y no metales formando iones de tipo
complejo. Los primeros cuatro elementos del grupo de los halgenos, se combinan fcilmente con
los hidrocarburos, dando los compuestos que se conocen como halogenuros de alquilo.
Fluoruros:
Son sales derivadas del cido fluorhdrico (HF). Todos los fluoruros son compuestos sin color
generalmente, siendo solubles en agua en el caso de estar formados por metales alcalinos, y poco
solubles en el caso de encontrarse formados por elementos alcalinotrreos. Estos se encuentran
presentes en minerales, como es el caso de la fluorita.
Estos compuestos suelen utilizarse en la higiene buco dental, donde gracias a que el flor cambia
grupos hidrxido del esmalte de los dientes, hace que stos sean ms resistentes contra las caries.
Los fluoruros suelen encontrarse presentes en pastas de dientes.
Cloruros:
Los cloruros son compuestos que en su composicin tienes cloro en su estado de oxidacin ms
bajo, es decir -1. En el caso de los cloruros orgnicos, el cloro se encuentra unido al carbono de
manera directa, pudiendo ser sustituido el cloro fcilmente por otros elementos debido a la fuerte
diferencia de electronegatividad entre los tomos que conforman el compuesto. Dichas
sustituciones se conocen con el nombre de sustituciones nucleoflicas. En el caso de los cloruros
inorgnicos, son compuestos que contienen un anin Cl^-1 en su composicin por lo cual se dice
que proceden del cido clorhdrico (HCl).
En general suelen ser bastante solubles en agua, con algunas excepciones.
El cloruro ms famoso es sin duda la sal presente en el agua de mar, siendo los mares y ocanos
fuentes inagotables de cloruros.
Bromuros:
Son compuestos con presencia del tomo de bromo con estado de oxidacin -1. Estas sales del
cido bromhdrico pueden formar compuestos de tipo inico o covalente.
Al igual que los cloruros, los bromuros los encontramos como sales formando parte del agua de
mar, de ah que los alimentos de origen marino contengan por lo general altas concentraciones de
dichas sales. Es por ello que la concentracin de bromuros en el cuerpo viene influenciada por una
dieta ms o menos rica en la ingesta de pescado.
Los bromuros se utilizaron como sedante en siglos pasados, pero an hoy en da los bromuros son
tiles en la medicina, aunque ms an en la medicina veterinaria, pues son tambin bastante
txicos y sus caractersticas en humanos hace que las dosis empleadas sean difciles de ajustar,
pudiendo provocar males mayores.
Yoduros:
Son compuestos binarios constituidos por el Yodo y otro elemento, el cual suele ser un metal. Son
sales del cido yodhdrico.
nomenclatura qumica
es un conjunto de reglas o frmulas que se utilizan para nombrar todos los elementos y los
compuestos qumicos. Actualmente la IUPAC(Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada, en
ingls International Union of Pure and Applied Chemistry) es la mxima autoridad en materia de
nomenclatura qumica, la cual se encarga de establecer las reglas correspondientes.
Propiedades fisicas
En general, los compuestos orgnicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgnicos en
que tienen puntos de fusin y ebullicin ms bajos. Por ejemplo, el compuesto inico cloruro de
sodio ( NaCl ) tiene un punto de fusin de unos 800C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4),
molcula estrictamente covalente, tiene un punto de fusin de 76,7C. Entre esas temperaturas se
puede fijar arbitrariamente una lnea de unos 300C para distinguir la mayora de los compuestos
covalentes de los inicos. Gran parte de los compuestos orgnicos tienen los puntos de fusin y
ebullicin por debajo de los 300C, aunque existen excepciones. Por lo general, los compuestos
orgnicos se disuelven en disolventes no polares (lquidos sin carga elctrica localizada) como el
octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el
cido etanoico (cido actico) y la propanona (acetona). Los compuestos orgnicos suelen ser
insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar.
Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia alrededor de 0,8, pero los
grupos funcionales pueden aumentar la densidad de los compuestos orgnicos. Slo unos pocos
compuestos orgnicos tienen densidades mayores de 1,2, y son generalmente aqullos que
contienen varios tomos de halgenos.
Los grupos funcionales capaces de formar enlaces de hidrgeno aumentan generalmente la
viscosidad (resistencia a fluir). Por ejemplo, las viscosidades del etanol, 1,2-etanodiol (etilenglicol) y
1,2,3-propanotriol (glicerina) aumentan en ese orden. Estos compuestos contienen uno, dos y tres
grupos OH respectivamente, que forman enlaces de hidrgeno fuertes.
uLos alcoholes de hasta 11 tomos de C son lquidos a temperatura ambiente (desde los butanoles
y hasta los decanoles, son mas viscosos).
uLos alcoholes forman puente de hidrogeno con el agua. Los de bajo peso molecular son
totalmente solubles en ella. A medida que crece la cadena aliftica, decrece la solubilidad de los
alcoholes en agua y aumenta en solventes orgnicos (apolares)
LOS ALQUINOS
Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La frmula
molecular general para alquinos acclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturacin es dos. El acetileno
o etino es el alquino ms simple, fue descubierto por Berthelot en 1862.
Los alquinos suelen participar de reacciones qumicas de adicin, como la hidratacin, la
halogenacin y la hidrogenacin. Estos hidrocarburos, por otra parte, tienen menos densidad que
el agua, una sustancia en la que no son solubles. Otra caracterstica fsica de los alquinos indica
que, cuando se incrementa el peso molecular, tambin se incrementan los puntos de ebullicin y de
fusin y la densidad.
Lee todo en: Definicin de alquinos - Qu es, Significado y
Concepto http://definicion.de/alquinos/#ixzz4BrdRrYNP
El acetileno puede obtenerse a partir de xido de calcio y coke. En una primera etapa son
calentados en horno elctrico para formar carburo de calcio.
CaO+3C ------> CaC2 + CO2
En la segunda etapa el carburo de calcio reacciona con agua para formar acetileno.
CaC2 + 2H2O ------>Ca(OH)2 + C2H2
HALUROS
Un haluro es un compuesto binario en el cual una parte es un tomo halgeno y la otra es un
elemento o radical que es menos electronegativo que el halgeno. Segn el tomo halgeno que
forma el haluro ste puede ser un fluoruro, cloruro, bromuro o yoduro.
Todos los metales del Grupo 1 forman haluros con los halgenos, los cules son slidos blancos.
Los haluros metlicos son utilizados en lmparas de descarga de alta intensidad, llamadas tambin
lmparas de haluro metlico, como las que se utilizan actualmente en el alumbrado pblico. Estas
son ms eficientes que las lmparas de vapor de mercurio, y producen un color de luz ms puro
que el anaranjado producido por las lmparas de vapor de sodio.
Los haluros de alquilo son compuestos orgnicos comunes del tipo R-X, que contienen un grupo
alquilo (R) enlazado covalentemente a un halgeno (X).
Un ion haluro un tomo halgeno que posee una carga negativa, como el fluoruro (F-) o cloruro
(Cl-). Tales iones se encuentran presentes en todas las sales inicas de haluro.
Los aldehdos se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminacin -ol
por -al. Etimolgicamente, la palabra aldehdo proviene del latn cientfico alcohol dehydrogenatum
(alcohol deshidrogenado).1
Propiedades fsicas[editar]
La doble unin del grupo carbonilo es en parte covalente y en parte inica dado que el
grupo carbonilo est polarizado debido al fenmeno de resonancia.
Los aldehdos con hidrgeno sobre un carbono sp en posicin alfa al grupo carbonilo
presentan isomera tautomrica.Los aldehdos se obtienen de la deshidratacin de un alcohol
primario con permanganato de potasio, la reaccin tiene que ser dbil, las cetonas tambin se
obtienen de la deshidratacin de un alcohol, pero estas se obtienen de un alcohol secundario e
igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen con una reaccin dbil,
si la reaccin del alcohol es fuerte el resultado ser un cido carboxlico. Los de pocos carbonos
Nomenclatura[editar]
Se nombran sustituyendo la terminacin -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehdos
ms simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estndar de la Unin
Internacional de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC) pero son ms utilizados formaldehdo y
acetaldehdo, respectivamente, estos ltimos dos son nombres triviales aceptados por la
IUPAC. Laserie homloga para los siguientes aldehdos es: H-(CH
2)
n-CHO (n = 0, 1, 2, 3, 4, ...)
Nmero de carbonos
Nomenclatura IUPAC
P.E.C
Metanal
Formaldehdos
HCHO
-21
Etanal
Acetaldehdo
CH
20,2
3CHO
Propanal
Propionaldehdo
Propilaldehdo
C
2H
48,8
5CHO
C
Butanal
n-Butiraldehdo
3H
75,7
7CHO
10
Pentanal
Hexanal
Heptanal
Octanal
Nonanal
Decanal
n-Valeraldehdo
Amilaldehdo
4H
n-Pentaldehdo
9CHO
Capronaldehdo
n-Hexaldehdo
C
5H
Heptilaldehdo
6H
n-Heptaldehdo
13CHO
n-Octilaldehdo
Pelargonaldehdo
n-Nonilaldehdo
Caprinaldehdo
n-Decilaldehdo
100.2
11CHO
Enantaldehdo
Caprilaldehdo
103
48.3
C
7H
desconocido
15CHO
C
8H
62.47
17CHO
C
9H
10.2
19CHO
Las biomolculas son las molculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos
qumicos o bioelementos ms abundantes en los seres vivos son
el carbono, hidrgeno, oxgeno,nitrgeno, fsforo y azufre (C,H,O,N,P,S) , los cuales
constituyen las biomolculas (protenas, aminocidos, neurotransmisores).1 Estos seis
elementos son los principales componentes de las biomolculas debido a que:
Alcoholes
En qumica se denomina alcohol (del rabe al-kuh l , o al-ghawl , el espritu, toda
sustancia pulverizada, lquido destilado) a aquellos compuestos qumicos orgnicos que
contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitucin de un tomo de hidrgeno, de un alcano,
enlazado de forma covalente a un tomo de carbono (grupo carbinol (C-OH)). Adems este
carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces sencillos a sendos
tomos;1 (tomos adyacentes), esto diferencia a los alcoholes de los fenoles.
Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes. Los alcoholes pueden ser
primarios (grupo hidrxido ubicado en un carbono que a su vez est enlazado a un solo
carbono), alcoholes secundarios (grupo hidrxido ubicado en un carbono que a su vez est
enlazado a dos carbonos) o alcohol terciarios (grupo hidrxido ubicado en un carbono que a
su vez est enlazado a tres carbonos).
Grupo funcional
Las propiedades qumicas especficas de una molcula orgnica derivan principalmente de los
grupos de tomos conocidos como grupos funcionales. Estos grupos estn unidos al esqueleto
de carbono, reemplazando a uno o ms de los hidrgenos que estaran presentes en un
hidrocarburo. Un grupo -OH (hidroxilo) es un ejemplo de un grupo funcional. Cuando un
hidrgeno y un oxgeno se unen covalentemente, un electrn exterior del oxgeno sobra, queda
no apareado, puede entonces ser compartido con un electrn exterior que, de modo semejante,
qued disponible en un tomo de carbono, formando as un enlace covalente con el
carbono.
hidrgenos de un hidrocarburo, se conoce como alcohol. As, el metano (CH 4), en el que un
tomo de hidrgeno es reemplazado por un grupo hidroxilo, se transforma en metanol o alcohol
de madera (CH3OH), que es un compuesto de olor agradable, txico, notable por su capacidad
para causar ceguera y muerte. De modo semejante, el etano se transforma en etanol
(C2 H5 OH), que est presente en todas las bebidas alcohlicas. El glicerol, C 3 H5 (OH)3 ,
contiene, segn indica su frmula, tres tomos de carbono, cinco tomos de hidrgeno y tres
grupos hidroxilo..
cidos
Los cidos nucleicos son las biomolculas portadoras de la informacin gentica.
Tienen una estructura polimrica, lineal, cuyos monmeros son los nucletidos. El
grado de polimerizacin puede llegar a ser altsimo, con molculas constitudas por
centenares de millones de nucletidos en una sola estructura covalente. De la
misma manera que las protenas son polmeros lineales aperidicos de
aminocidos, los cidos nucleicos lo son de nucletidos. La aperiodicidad de la
secuencia de nucletidos implica la existencia de informacin. De hecho, sabemos
que los cidos nucleicos constituyen el depsito de informacin de todas las
secuencias de aminocidos de todas las protenas de la clula. Existe una
correlacin entre ambas secuencias, lo que se expresa diciendo que cidos
nucleicos y protenas son colineares; la descripcin de esta correlacin es lo que
llamamos Cdigo Gentico, establecido de forma que a una secuencia de tres
nucletidos en un cido nucleico corresponde un aminocido en una protena.