Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Barras
Galletas
Dulces pequeos
Chocotejas en diferentes presentaciones.
Manjares y natillas
Miel de Abeja
Algarrobina
PRODUCTOS ELABORADOS POR NUESTRA EMPRESA
King Kong de 3 dulces
4 clsicas galletasrellenas con deliciosos dulcesde Manjar Blanco, Pia y Man.
Presentaciones deCaja x 900 gr. Caja x 450 gr y Porcin 50 gr.
King Kong de 1 dulce.
4 clsicas galletasrellenas con deliciosoManjar Blanco.
Presentaciones deCaja x 900 gr. Caja x 450 gr y Porcin 50 gr
Barrita de 1 dulce:
2 clsicas galletas rellenascon delicioso Manjar Blanco
Doble Barra de 2 dulces:
3 clsicas galletas rellenascon deliciosos dulcesde Manjar Blanco y pia.
Galletas Paciencias
Crocantes galletitas con delicioso sabor a naranja.
Bolsa x 100 gr.
Alfajores
Deliciosa galleta consabor a crema de lechey rellena del deliciosomanjar San Roque.
Suspiros
Espumoso y crocantedulce con el corazn hmedosabor a limn
Empanadas Sta. Clara
Crocante y tradicionalgalleta dulce demanteca
Man
Antiqusima, tradicional tpica, y deliciosa pastade yemas, recubiertaen canela.
.
Bolitas de Manjar y Coco
Riqusimas bolitas demanjar San Roque,coco rallado yazcar en polvo.
Choco tejas de Guindn
Delicioso manjarblanco rellenocon Guindn baadocon riqusimo chocolate.
Choco tejas de Pecana
Delicioso manjarblanco rellenocon Pecana baadocon riqusimo chocolate.
Manjar blanco Puro
Elaborado con lechefresca entera, con latradicional receta de
nuestro ancestro.
Natilla:
Delicioso manjarelaborado con leche yazcares caramelizados.
VISIN GENERAL
Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales del Norte
del Per, con reconocimiento a nivel internacional; constituyndonos como una
empresa moderna, con tecnologa de punta, innovacin permanente, personal
ANLISIS FODA
FORTALEZAS
Contamos con trabajadores capacitados y eficientes, dedicados plenamente al buen
desempeo en sus labores.
Somos la principal Empresa Exportadora, de este tipo de productos.
Contamos con la tecnologa adecuados para la produccin del King Kong, y adems
para la variedad de nuestros productos.
Contamos con medios para el transporte de los productos a distintas localidades del
Pas.
La ubicacin en la que nos encontramos es muy favorable, para la produccin y el
comercio de nuestra produccin.
OPORTUNIDADES
La expansin hacia nuevos mercados en el extranjero.
La preferencia del pblico hacia nuestro producto gracias a su excelencia y calidad.
Aprovechamos las ferias para promocionar y vender nuestros productos.
DEBILIDADES
No contamos con la publicidad adecuada, para el mximo auge en nuestras ventas.
Ergonoma y seguridad laboral
La falta de disponibilidad de medios adecuados hace ineficaz la resolucin de las
reclamaciones.
Contamos con servicio de entrega a domicilio, solo para lima. Lo que deja a
intemperie el mercadeo en provincias.
AMENAZAS
El Alza en los precio de los insumos que necesitamos para la elaboracin de los
productos.
que el producto cumpla con lo deseado, es decir, que el producto cumpla con los
estndares de calidad requeridos.
d.- Fabricacin: Es el proceso de transformacin necesario para la obtencin del
producto.
PUESTO DE VENTAS Y COMERCIALIZACIN:
El departamento de ventas es el encargado de ofrecer al mercado producto que ofrece
la empresa, valindose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las
tcnicas y polticas de ventas acordes con el producto que se vende.
Est rea est integrada por el gerente de ventas, 08 vendedoras en tiendas, 02
distribuidores en planta, 01 asistente de ventas, 01 distribuidor en supermercado a
nivel nacional.
Distribucin fsica: Responsabilidad que cae sobre el gerente de ventas la cual es
compartida con el de comercializacin y reparto.. El gerente de ventas coordina estas
con el distribuidor , en los problemas relativos al manejo de materiales de los
productos desde la fbrica hasta el consumidor, que comprende los costos y mtodos
de transporte, la localizacin de almacenes, los costos de manejo, los inventarios, la
reduccin de reclamaciones por retrasos y perjuicios de ventas.
Estrategias de ventas: son algunas prcticas que regulan las relaciones con los
agentes distribuidores, y clientes. Tiene que ver con las condiciones de ventas,
reclamaciones y ajustes, calidad del producto, mtodo de distribucin, crditos y
cobros, servicio mecnico, funcionamiento de las sucursales y entrega de los pedidos.
Es decir ms que todo se basa en la forma de ofrecer al pblico nuestros productos
asimismo de la distribucin de este San Roque utiliza diversos canales distribucin
predominado la distribucin directa es decir directo de la fabrica al consumidor final,
evitando intermediarios.
Financiamiento de las ventas: Las operaciones a crdito y a contado son esenciales
para el desenvolvimiento de las transacciones que requieren de la distribucin de
nuestros productos. Previa determinacin de los planes de pago que deben adoptarse,
la duracin del perodo de crdito, el premio por pronto pago o el castigo por pago
retrasado, es decir, todo lo relacionado con la prctica crediticia.
EVALUACION INTERNA DE LOS TRABAJODRES SAN ROQUE S.A.
En una empresa existen diversas reas funcionales las cules estn directamente
relacionadas con las funciones y objetivos que se pretende cumplir.
La reas funcionales estn definidas en la empresa de tal manera que hay personas
responsables por cada rea y delegacin de funciones constituyendo un trabajo en
equipo El xito de una empresa depende de una coordinacin balanceada entre las
etapas del proceso administrativo y la adecuada realizacin de las actividades de las
principales reas funcionales.
Como factores internos en dicha empresa se presentan lo siguiente:
1. APTITUDES.Es la capacidad que se posee para realizar actividades de cualquier
ndole, desde fsicas hasta mentales o intelectuales, cognitivas y abarca procesos como
caractersticas emocionales y de personalidad la cual permite que los trabajadores de
esta empresa desarrollen sus actividades de una manera eficiente y eficaz y as logren
el crecimiento de esta empresa SAN ROQUE S.A
2. AUTOESTIMA. Se conceptualiza un conjunto de percepciones, pensamientos,
evaluaciones, sentimientos y tendencias de comportamiento dirigidas hacia nosotros
mismos, hacia nuestra manera de ser y de comportarnos, y hacia los rasgos de nuestro
cuerpo y nuestro carcter. En resumen, es la percepcin evaluativa de nosotros
mismos.
La autoestima en esta empresa en importantedebido a que permite que los trabajos
tengan un estado de nimo elevado en el desempeo laboral en dicha empresa.
3. INTELIGENCIA EMOCIONALLa inteligencia emocional permite que los
trabajadores tomen conciencia de su estado emocional, y estos comprender los
sentimientos de los dems, tolerar las presiones y frustraciones que soportamos en el
trabajo, acentuar nuestra capacidad de trabajar en equipo y adoptar una actitud
emptica y social, que nos brindar mayores posibilidades de desarrollo personal.
4. ESFUERZO.Es aquella capacidad que permite al trabajador lograr lo que anhela con
la mayor dedicacin en las actividades que realiza y a si satisface sus necesidades y
econmicas y laborales.
Como factores externas en dicha empresa se presentan lo siguiente:
1. SUELDO como se conoce el sueldo es aquel pago pecuniario que realizada el
empleador a sus trabajadores por alguna actividad que realicen es este caso, Nuestra
entidad otorga remuneraciones a las necesidades de sus trabajadores y el sueldo
mnimo que deben recibir los trabadores de manera equitativa e igualitaria segn el
cargo que este realice.
CONTROL
TIPO DE CONTROL
Externo
Interno
QUIN LO REALIZA?
Juan Velazco.
(Jefe de produccin)
CADA QUE TIEMPO SE ESTABLECEN?
Interno: mensuales.
Externos: cada tres meses.
Considere usted que el control que se realiza es el correcto?
Si
CONCLUSIONES
1. Actualmente San Roque S.A. es hoy en da la Empresa lder a nivel regional en la
elaboracin de dulces tradicionales. Sigue conservando la misma receta casera en la
fabricacin del reconocido King Kong.
2. Buscar alianzas estratgicas que permitan innovacin tecnolgica. y Mejorar la
forma de presentacin del producto.
3. Lanzar otras variedades del producto de acuerdo a las preferencias regionales y
estratos sociales.Mejorar canales de distribucin.Agresiva promocin y publicidad.
RECOMENDACIONES
1. Nosotros recomendamos mejor publicidad para la empresa, ya que por la calidad de
sus productos sern reconocidos no slo a nivel nacional sino internacional, generando
mayores ingresos.
2. Le recomendara que preste servicio de delivery para que el consumidor tenga una
forma ms rpida para obtener su producto.