PROYECTO PEDAGOGICO DE AULA

MIS PEQUEOS GENIOS

MI HUERTA ESCOLAR

GRADO: Preescolar a Quinto

DOCENTES
Nancy Patricia Salas Marn
Marisel Cifuentes Arias

ASIGNATURA:
Ciencias Naturales
Ciencias Sociales
tica
Lengua Castellana
Proyectos pedaggicos

Escuela Normal Superior Villahermosa Tolima

SEDE N 3 francisco Jos de Caldas
2016

CONTENIDO
1. INTRODUCCION
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3. PREGUNTA DE INVESTIGACION
4. OBJETIVOS
5. 5. JUSTIFICACION
6. MARCO TEORICO
7. METODOLOGIA
8. ACTIVIDADES
9. EVALUACION
10. CONTENIDO
11. CRONOGRAMA
12. CONCLUSIONES
13. ANEXOS

INTRODUCCION

La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con los que se busca
mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
Los suelos, al igual que el agua o la energa solar, son uno de los elementos bsicos para el desarrollo
de la vida en la tierra. Todos los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en
alguna medida de ellos. Encontramos seres vivos que habitan en ella como las lombrices de tierra,
seres vivos que toman su alimento de la tierra como las plantas y de estas ya se alimentan otros seres
vivos formando una cadena de beneficios, es decir que directa o indirectamente todos los seres vivos
dependemos de los suelo.
La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad
escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente
terreno, se puede utilizar balcones, azoteas, materos o cajas. En la huerta escolar se cultivan plantas
cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles, tambin rboles frutales como: limoneros,
naranjos entre otros si existe espacio suficiente. Sirviendo adems como una estrategia para facilitar
el desarrollo de una actividad econmica, y aplicacin integral de diferentes reas del conocimiento.

1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

1.1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se consider oportuno realizar este proyecto para promover el trabajo grupal

con
los
nios
y
padres,
aplicando
tcnicas
grupales,
para
favorecer
el
dilogo, colaboracin y la ayuda mutua ya que en la vereda Campo Alegre perteneciente al municipio
de Villahermosa Tolima los estudiantes de la sede presentan dificultad para el trabajo en grupal.
Otro factor de incidencia es la alimentacin de estos nios como factor que disminuye el aprendizaje
se ve mitigado a travs de la enseanza de la huerta escolar como factor productivo de la sociedad.

Adems
de
ser
una
herramienta
valiosa
que
provee
alimentos,
ayuda
a
despertar al sujeto para que se transforme en un ser activo, que no solo
pueda recrear la propuesta productiva sino que de igual manera, se abra a
otras inquietudes y pueda ser protagonista de su comunidad integrando las distintas reas a dicho
proceso.
adems como propsito fundamental reconocer la importancia de una buena alimentacin ya
que en la sede se ofrece el almuerzo escolar q beneficia a toda la poblacin escolar.
1.2.

PREGUNTA DE INVESTIGACION

Cmo pueden la Huerta Escolar ayudar a fortalecer el trabajo en equipo y el manejo de los
alimentos en la construccin de aprendizajes significativos, en los nios y nias de los grados 0 y 5
de la Institucin educativa Escuela Normal superior sede N 3 Francisco Jos de Caldas ?

1.3.

OBJETIVOS

1.3.1. Objetivo General

Implementar en la Sede Francisco Jos de Caldas el proyecto de mi huerta escolar, incentivando a
los estudiantes al trabajo en grupo, el cuidado y la produccin de cultivos agrcolas.

1.3.2. Objetivos Especficos

Elaborar un espacio adecuado para el sembrado de las semillas seleccionando los diferentes
tipos de semillas teniendo en cuenta el ambiente y el espacio.
Formar equipos de trabajo encargados de la elaboracin de la huerta logrando beneficios
educativos y productivos en la elaboracin de la huerta.
Socializar el proyecto ejecutado en la sede francisco Jos de Caldas a travs de un blog
educativo.
1.4.

JUSTIFICACION

La realizacin de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un trabajo

colectivo y permanente hacia el tener y cuidar la huerta escolar, buscando ofrecer a los estudiantes
una forma de que ellos puedan tener su propia huerta con fines alimenticios y econmicos, de esta
manera pensar a futuro en solucionar o mejorar su situacin econmica despertando en la poblacin
infantil joven y adolecente el amor por la agricultura.
Es importante fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa lo bueno de tener
una huerta escolar para que cada da entiendan la importancia de cuidar el medio ambiente y todos

los beneficios que este nos da adems de crear conciencia sobre lo productivo que puede ser para
cada uno y la comunidad, con el trabajo en equipo y el uso de herramientas tecnolgicas que
fomentan el aprendizaje.
La valoracin de cada uno de los productos para tener una adecuada alimentacin.

2. FUNDAMENTECION TEORICA
2.1. MARCO TEORICO
Resea Histrica de las Huertas Orgnicas Escolares
A travs de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza para el pan coger y lo
hacan en pequeos caballones o barbacoas utilizando poco espacio. Este trmino es hoy remplazado
por huerta, donde interacta diversidad de plantas vegetales como micro organismo que derivan su
vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfaccin comercial de su
consumo.
Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que se han
querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las diferentes reas
de estudios implementando con ella modelos de enseanza aprendizaje donde se aplica la figura
aprender haciendo. Al llegar en este punto se puede decir que la interdisciplinariedad es un proceso
que integra la articulacin de los conocimientos, es una forma de aprender, un camino para
acercarnos a la resolucin de problemas; pretendiendo as mostrar a la comunidad estudiantil una
forma de trabajar con los problemas, dificultades y dilemas que surgen de la prctica escolar,
profundizar en su comprensin a la luz de los conocimientos tericos y buscar soluciones que
contribuyan a la intervencin en ellos; intentando as ser un elemento dinamizador y estimulador que
propicie el desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora del mismo.
En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo donde interacten los
estudiantes, padres de familia y la comunidad en general para construir una escuela viva, abierta a la
diversidad de culturas y de los valores del medio. Para ello, el docente que lo realiza necesita disponer

de herramientas, habilidades, pero tambin de actitudes, valores, conceptos elaborados etc. Que le
permitan replantear crticamente la funcin de la escuela en la sociedad actual y tomar decisiones
profesionales fundamentales y consientes en la seleccin y organizacin de la cultura y la ciencia de
la humanidad, resaltando los procesos de educacin primaria y de la zona rural.
2.2. MARCO CONCEPTUAL
La sede FRANCISCO JOSE DE CALDAS cuenta con un terreno ubicado en la parte posterior
donde podemos implementar el proyecto Mi Huerta Escolar, con el cual se fortalece y facilita el mejor
aprovechamiento del proceso de aprendizaje de los estudiantes, reforzando los conceptos vistos en
clase de una manera prctica y divertida.
Qu es una Huerta Escolar?
La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad
escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. En el huerto escolar se
cultivan plantas cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles.
Cmo se construye un huerto escolar?

En la preparacin de una huerta, se toman en cuenta los siguientes pasos:

Escoger el terreno que est disponible dentro del centro educativo.
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
Labrar el terreno, unos 20 o 25 centmetros de profundidad.
Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable utilizar fertilizantes
naturales, para evitar la contaminacin de la tierra.
Despus de que el terreno est preparado, se hacen surcos o se construyen las camas y se
colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre
ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinacin y
desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la maana antes de que
salga el sol.

Cmo debe preparar la tierra para hacer una huerta escolar?

Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardn. El terreno debe labrarse
profundamente, de sta manera, se afloja la tierra y as el agua penetrar fcilmente.
Se abona con fertilizantes orgnicos o qumicos (no se recomienda).
Seguimiento continuo con deshierbe y agua (sistema de riego por goteo utilizando material
reciclable como las botellas plsticas).

3. METODOLOGIA
Las actividades de la huerta escolar favorecen el desarrollo de una metodologa activa que est
basada en el aprendizaje constructivo y el aprendizaje significativo. De esta manera los estudiantes
estarn capacitados para comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar respuestas
de forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su mbito ms prximo.
El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el estudiante aprende un
contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas y representaciones previas. Por
tanto esto deberemos tenerlo en cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y lo que se
aprende.
De esta manera, el estudiante construye su conocimiento desde la realidad propia de la cual parte, el
entorno rural, nivel de desarrollo conceptual y las emociones y experiencias que extrae del mundo que
le envuelve. Por otro lado, el aprendizaje significativo, entiende que la actividad educativa no consiste
en transmitir conocimiento aislados, sino en procesar y ordenar dudas y problemas reales que partan
del inters del alumnado, que har que el deseo de aprendizaje sea realmente significativo para ellos,
pues, este deseo nace de la curiosidad de conocer todo aquello que le rodea.
Actividades a Desarrollar
Para la realizacin de este proyecto es necesario llevar a cabo las siguientes actividades:
-Formar equipos de trabajo para realizar las actividades.
-Seleccin del lugar donde se elaborara la huerta.
-Recoleccin de los materiales que se van a utilizar para la elaboracin de la huerta.
-palas
-Tierra abonada
-Azadn
-Machete
-Pica
-Semillas
-Despedregado y nivelacin del terreno.
-Escoba.
-Compra de semillas. Cilantro, pepino, tomate, cebolla, coles, cebolla de huevo.

ACTIVIDADES
Socializacin del tema
con los estudiantes

Trabajo de campo

Realizacin
de
crucigramas,
rompecabezas, donde el
nio
identifique
las
diferentes
clases
de
hortalizas

OBJETIVOS

COMPETENCIA

Identificar que son las

hortalizas y cul es su
importancia para nuestra
alimentacin.
Desarrollar cada uno de
los trabajos propuestos
para el alcance de la
huerta escolar.
Implementar cada una de
las actividades para el
aprendizaje
del
estudiante.

Cognoscitiva
Ac el nio desarrolla y
da respuestas a las
diferentes preguntas.
Propositiva,
el
nio
trabaja en cada actividad
para alcanzar el objetivo
propuesto.
Interpretativa
el
nio
aprende por s mismo sus
propios saberes.

Clasificar las diferentes

Trabajo de campo el cual partes de la planta y su
el estudiante identifique funcin.
las partes de la planta.

Aplicacin del software

Propositiva
el
nio
desarrolla
en
trabajo
individual la clasificacin
de las plantas y sus
partes.
Aplicar
el
diferente Propositiva el estudiante
software
para
el experimentara
la
desarrollo del tema.
aplicacin del software,
que ser algo nuevo para
l.

4. EVALUACION
El docente evaluara a los estudiantes de la sede Francisco Jos de Caldas segn la metodologa
utilizada por medio de la observacin y la participacin dentro del proceso de desarrollo del proyecto
de aula, comportamiento y conocimiento adquirido en el transcurso de la actividad, que incluye
calificaciones de 1 a 5 dependiendo el nivel de aprendizaje adquirido por el estudiante.

ITEM A EVALUAR
1. El conocimiento previo a la
actividad
2. Reconocimiento de la
importancia del tema
3. El conocimiento adquirido en
Clase

CALIFICACION
1. Bajo
2. Bajo
3. bsico
4. alto
5. Superior

5. CONTENIDO
5.1.

HUERTA ESCOLAR

La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con la que se busca
mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
Los suelos, al igual que el agua o la energa solar, son uno de los elementos bsicos para el desarrollo
de la vida sobre la tierra. Todos los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen
en alguna medida de ellos. Por ser el lugar donde habitan (Lombrices de tierra...) b. Porque de ellos
toman su alimento (Las plantas...)c. Porque se alimentan de las plantas (herbvoros) o de otros seres
que se nutren con stas (carnvoros).Es decir que directa o indirectamente todos los seres vivos
terrestres dependemos de los suelos. El huerto escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan
hortalizas para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles
dentro de la escuela.
Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar balcones, azoteas, materos o cajas. En el huerto
escolar se cultivan plantas cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles, tambin rboles
frutales como: limoneros, naranjos, entre otros, si existe el espacio suficiente.

5.2.

Cmo se construye un huerto escolar?

En la preparacin de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos:

a.) Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela. b.) Preparacin del terreno de cultivo
Nivelacin del terreno y despedregado.
La primera actuacin a realizar en el huerto previo a la introduccin de los cultivos es la "nivelacin del
terreno", para lo cual debemos efectuar movimientos de tierra con el fin de conseguir una pendiente
regular. Relacionado con el nivelado est la actividad denominada "despedregado", consistente en la
eliminacin de las piedras de mayor tamao con la ayuda de un rastrillo o palas.
Abonos: Llamamos "abono" a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra, es decir, para
enriquecerla de forma que nos d mejores frutos; al abonar aportamos al suelo los nutrientes
necesarios para que las hortalizas se desarrollen en buenas condiciones. Un abono apropiado para su
utilizacin en un huerto escolar es el que nos proporciona la materia orgnica en cualquiera de sus
formas: los excrementos de los animales o estircol, residuos de cosechas, compost, etc. Antes de
comenzar con cualquier actividad de siembra o trasplante se debe efectuar un abonado inicial con

materia orgnica para proporcionar a las plantas los nutrientes que necesita .Existen dos tipos de
abono, el qumico y el orgnico.
El abono qumico:
Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En realidad no son muy
recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra
las indicaciones. Adems, puede afectar el producto de la siembra y su costo es muy elevado.
El abono orgnico:
Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las conchas delos vegetales, sustancias
minerales como arena, cal, cenizas y estircol de animales.
Pasos para preparar un abono orgnico.
El compostero es el lugar donde se prepara el abono o compost. Para aprovechar los desperdicios
orgnicos y evitar la contaminacin ambiental se pueden seguir una serie de pasos sencillos:

Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente o en un hoyo cavado
en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable abrir pequeos huecos para que salga el
agua.
Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de frutas, desperdicios de
caf, todo aquello que es de origen orgnico. Cal o ceniza, tierra y estircol de animales.

5.3.

Labores del cultivo.

Construccin del semillero: Un Semillero es un rea de terreno preparado y acondicionado

especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinacin bajo las menores
condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la plntula est lista
para el trasplante. El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de
desarrollo. Luego la planta crecer y ser trasplantada al terreno definitivo.
Comenzar a sacar las plantas del semillero: Trasplante y asiento de las plantas: Una vez que las
plantas del semillero tienen el tamao adecuado hay que sacarlas bien, trasplantndolas directamente
al terreno. En la actividad de trasplante se deben seguir las siguientes recomendaciones:
Antes de sacar las plantas del semillero conviene que est regado pero no encharcado.
Se procurar sacarlas sin daar las races. Una vez fuera un grupo de plantas se seleccionan las
mejores y se desecha el resto.
El terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado antes de comenzar a
sacar las plantas del semillero.
Si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar preparado, se hacen
surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario
entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta. Las plantas, una vez se han trasplantado
a su lugar definitivo, hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie de labores como:

Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinacin y desarrollo.
Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la maana antes de que salga el sol.
Aporcar; Significa arropar; esta labor consiste en echar tierra sobre la base del tallo de la planta
(cuello) con una triple finalidad: Que quede ms sujeta al suelo. Protegerla frente a la sequa. Las
races quedan ms profundas y alejadas de la sequedad. Propiciar la aparicin de nuevas races en la
porcin de tallo que ahora est enterrada.
Escardar: Consiste en limpiar el terreno de malas hierbas. Estas crecen de forma espontnea en el
huerto perjudicando los cultivos ya que absorben agua y alimento. Las malas hierbas se las debe ver
como un hecho natural al que podemos encontrarle utilidad. As, procederemos a cortarlas con un
rastrillo para despus dejarlas sobre el terreno o depositarlas en el montn de compost. De esta forma
contribuirn al enriquecimiento del suelo al aportarle materia orgnica. Agua, manteniendo la
humedad.
5.4.

El Huerto y Sus Enemigos

El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes mandbulas, deshoja arbustos
y corta los tallos de las plantas pequeas que luego se secan. Se combate con sustancias venenosas
e inundado sus cueva con agua.
El uso de la fumigacin es muy comn, aunque es importante saber que cuando se fumiga un huerto o
sembrado, no se puede cosechar inmediatamente despus, pues los alimentos estarn contaminados
con los qumicos de la fumigacin.
5.5.

Ventajas del Huerto

La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa, pues es una ayuda

econmica para la alimentacin sana de la familia. Si se desarrolla en casa, se presentan tres grandes
ventajas: Es un medio de ingreso, pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos, el dueo
puede vender sus productos a pequea escala. Si se desarrolla en la escuela:
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el restaurante escolar.
Los nios se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y estimula la
creacin de un huerto en casa.
Los productos sacados de la tierra que no son utilizados en la escuela, se pueden vender en la
comunidad, las ganancias permitirn mantener el huerto y comprar materiales para la escuela.

6. CRONOGRAMA
MES

OCTUBRE

SEMANA
Bsqueda
informacin

de

la

Formulacin de la
pregunta
de
investigacin
Formulacin
conceptual
metodolgica
proyecto
Hacer
presentacin
Power Point

y
del

una
en

Diseo de la gua
pedaggica para la
profundizacin
del
tema.
Creacin del Blog

Implementacin del
Proyectos.

Socializacin del
Proyecto

NOVIEMBRE

1 2

2 4 5

x x

x x

2 3

DICIEMBRE

4 5 1

3 4 5

x
x x

x
x

CONCLUCION
La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa, pues es una ayuda
econmica para la alimentacin de la familia. Si se elabora en casa podemos encontrar varias
ventajas, un medio de ingreso pues si se cuida con amor se aprovecha sus frutos y el dueo puede
vender sus productos.
Si se desarrolla en la escuela los frutos cosechados se pueden aprovechar en el comedor escolar, los
nios se encargan de cuidar el huerto y cultivar los productos esto los motiva y estimula a la creacin
de huerto en casa adems de que los nios aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y
poder contribuir en la lucha de minimizar la contaminacin al aprender a elaborar la huerta.

BIBLIOGRAFIA
http://es.scribd.com/doc/64749401/PROYECTO-HUERTA-ESCOLAR
http://ienuevagranada.wikispaces.com/file/view/Huerta+Escolar+-+Sede+Mariscal+Robledo.pdf
http://www.slideshare.net/karislibertad/proyecto-tic-huertas-orgnicas-escolares
http://www.slideshare.net/vivianasalazaralzate/avance-del-proyecto-m2-n4a2-33735-peas-negras
http://www.eljardinonline.com.ar/proyectolahuerta.htm

ANEXOS (FOTOGRAFIAS)
ELABORACION DE LA HUERTA CON LA COMUNIDAD EDUCATIVA

Evidencias fotogrficos 2016