Historia

de la Microbiologa
Qu es?,

cmo se dene?

cules son las ciencias que la alimentan?

cmo afectan nuestra vida?

Grupos estudiados
Bacteriologa: Estudio de las
bacterias y otros organismos
procariotes (Archaea)

Protozologa: Estudio de los protozoarios en

general. La parasitologa estudia a protozoarios
y gusanos causantes de enfermedades.

Ficologa: Estudio de las algas (macroscpicas

Micologa: Estudio de los

y microscpicas)

hongos (levaduras y mohos)

Virologa: Trata sobre los virus y otras
partculas infecciosas.

Importancia para el ser humano

Bacteria: Propionibacterium acne

Hongo: Candida albicans

Microbiologa de Plantas

Hongo: Claviceps purpurea

o Microbiologa
Acutica.

Virus del Mosaiso del tabaco

Virus inuenza

Priones

Microbiologa de los Insectos

Prototoario: Tripanosoma cruzi

Hongo: Beauveria bassiana

Microbiologa Ambiental.
o Microbiologa del Agua
o Microbiologa o Microbiologa
del Suelo.
y Drenajes Domsticos.
del Aire.

ES DECIR
Agricultura

Salud

Energa

Alimentacin

Biotecnologa

HECHOS QUE PASAN A LA HISTORIA

EVENTO

IMPORTANCIA PARA LA VIDA

1) Sopa orgnica

Primeras molculas orgnicas a partir de compuestos

inorgnicos, presentes en una atmsfera reductora.

2) Coacervados

Organizacin de molculas en membranas, separando

el interior del exterior.

3) Protoclula

Hipottica antecesora de la clula viva, ms compleja

que los coacervados al incorporar otras estructuras
dentro de la membrana

4) Primeras
clulas vivas

Se postula que ya existe la vida celular tal como la

conocemos, sin embargo no hay rastro de ella.

5) Primeros fsiles
de vida

Registros fsiles que confirman la vida en esa poca, se

considera que son bastante evolucionados, hay
organismos littrofos.

EVENTO

IMPORTANCIA PARA LA VIDA

6) Clulas
procariticas

Aparicin de procariotes anaerobios y

procariotes fotosintticos, esos ltimos
favorecen la aparicin del O2 cambiando
a una atmsfera oxidante.

7) Bacterias
aerbicas

Evolucin de bacterias que utilizan

respiracin aerobia gracias a la
abundancia de oxgeno, se establece la
posibilidad de obtener mayor energa de
los compuestos orgnicos.

8) Clulas
eucariticas

Por el aporte energtico de la respiracin

aerobia aumenta el grado de complejidad
de las clulas, aparece el ncleo, y
asociaciones entre organismos aerbicos
(mitocondrias) o fotosintticos
(cloroplastos) y clulas mayores.

9) Organismos
pluricelulares

Se agregan las clulas aumentando la

complejidad de los organismos, hay una
diferenciacin celular de funciones.

HECHOS QUE PASAN A LA HISTORIA

POCA*

CIVILIZACIN

EVENTO

Paleoltico
y Neoltico

Antiguas
civilizaciones
en todo el
mundo

Uso de plantas y
minerales para
tratamiento de heridas.
(evitar infecciones)

3000 A.C.

Oriente medio

Uso de levadura para

panificacin.

2500 A.C.

Egipto antiguo

Produccin de cerveza.
Tambin uso de levadura
para pan.

POCA*

Siglo XIV
D.C.

CIVILIZACIN

Europea

Siglo XVI
D.C.

Americana

Siglo XIX
D.C.

Europea

EVENTO
Peste Negra,
enfermedad causada por
Yersinia pestis, diezm
la poblacin.
Viruela. Otra vez una
e n f e r m e d a d
desconocida afecto a la
poblacin autctona,
c a u s a n d o s u
debilitamiento y
conquista.

Inicio de la microbiologa

LINEA DEL TIEMPO

Ao

Investigador(es)

Evento

1665

Robert Hooke

Primeras observaciones de clulas

1684

Antonie Van Leeuwenhoek

Descubrimiento de las bacterias (microscopios funcionales)

1735

Karl Linneo

Nomenclatura de microorganismos

1798

Edward Jenner

Vacunacin contra la viruela

1853

Heinrich Anton De Bary

Enfermedades de plantas causadas por hongos

1857

Louis Pasteur

Microbiologa de la fermentacin lctica

1861

Louis Pasteur

Papel de las levaduras en la fermentacin alcohlica

1862

Louis Pasteur

Fin de la controversia sobre la generacin espontnea

1864

Louis Pasteur

Pasteurizacin

1867

Joshep Lister

Principios antispticos en ciruga

1870

Ernst Karl Abb

Condensador Abb y Objetivo de inmersin

Primeros microscopistas
Leeuwenhoek y su microscopio simple

Antonij van Leeuwenhoek:

Microscopio simple
Descubrimiento de los microorganismos
(animlculos en gota de estanque, 1675)
Describe bacterias (1683)
Describe protozoos

Robert Hooke:
Microscopio compuesto
Describe hongos filamentosos (1667)

Ao

Investigador(es)

Evento

1880

Louis Pasteur

Tcnicas de inmunizacin (rabia)

1881

Robert Koch

Tcnicas de estudio de bacterias en cultivo axnico

1882

Robert Koch
Walter Hess

Descubrimiento del agente causal de la tuberculosis

Uso del agar en medios de cultivo

1884

Robert Koch

Postulados de Koch sobre el origen de las enfermedades

Descubrimiento del Vibrio cholerae

1884

Christian Gram

Desarrollo de la tcnica de Gram para bacterias

1887

Julius Richard Petri

Elaboracin de la caja petri para cultivo de microorganismos

1889

Martinus Beijerinck

Concepto de virus

1890

Emil von Bering

Toxina antidiftrica

1901

Martinus Beijerinck

Mtodos de cultivo enriquecidos

1908

Paul Erlich

Agentes quimioteraputicos

1928

Frederick Griffith

Descubrimiento de la transformacin de neumococos

1929

Alexander Fleming, Ernest B.

Chain y Howard W. Florey

Descubrimiento de la Penicilina y aplicacin quimioteraputica

1934

Rebeca C. Lacenfield

Antgenos de estreptococos

1935

Wendell M. Stanley, John H.

Northrop y James B. Summer

Obtencin de virus cristalizados

Generacin espontnea
Ideas asumidas desde Aristteles
Redi (1668): experimentos que descartan la
generacin espontnea de animales
Omne vivo ex ovo (Toda vida es de vida)
Pero an no se acepta Omne vivo ex vivo

La disputa entre Spallanzani y Needham

Los experimentos se interpretan errneamente
(Needham) como que al calentar los frascos el aire
pierde su fuerza vital (vitalismo)

Lazzaro Spallanzani (1729-1799)

Pasteur y la generacin
espontnea

Experimentos con frascos abiertos al aire dotados de

largos cuellos curvados (cuellos de cisne).
Una vez llevados a ebullicin, no aparecen microorganismos si el
frasco no se mueve
Aparecen microorganismos si el lquido alcanza el cuello curvo

Trampas para capturar microorganismos

Postulados de Koch (1882)

El agente patgeno debe estar presente en los
individuos enfermos
El microorganismo debe poder aislarse del
husped enfermo en cultivo puro
El microorganismo crecido en cultivo puro, al
inocularse en animales sanos, induce en ellos la
enfermedad
De estos animales experimentales inoculados y
ya enfermos, se puede volver a aislar el
microorganismo

Postulados de Koch

La escuela de Koch asla

numerosos agentes patgenos

Clera (1883)
Difteria (1884)
Ttanos (1885)
Neumona (1886)
Meningitis (1887)
Peste (1894)
Sfilis (1905)

Robert Koch

Watson
Crick
(1956)
Ao

Margulis

Montagnier

(1981)

Investigador(es)

(1983)
Evento

1941

George W. Beadle y Salvador E. Luria

Establecen la relacin entre genes y enzimas

1943

Max Delbrck y Salvador E. Luria

Infecciones virales en bacterias

1944

Oswald Avery, Colin MacLeod y

Maclyn McCarty

El DNA es material gentico

1946

Joshua Lederberg y
Edward L. Tatum

Conjugacin bacteriana

1953

James Watson y Francis Crick

Estructura del DNA

Ao

Investigador(es)

Evento

1959

Rodney Porter

Estructura de las inmunoglobulinas

1962

Gerald M. Edelman y Rodney R.

Porter

Funcin de los anticuerpos en la defensa del organismo

1964

Michel. A. Epstein, B. G. Bert Achong

y Yvonne M. Barr

Causa de cncer por el virus Epstein-Barr

1969

Robert Whittaker

Propuesta de clasificacin de cinco reinos

1973

Paul Berg, Herbert Boyer y Stanley

Cohen

Desarrollo de la ingeniera gentica

1977

Frederick Sanger, S. Nicklen y R.

Coulson

Mtodos de secuenciacin de ADN

1981

Lynn Margulis

Postulacin del origen de la clula eucaritica

1981

Stanley Prusiner

Caracterizacin de priones

1982

Karl Stetter

Aislamiento del primer procariote con T ptima > 100C

1983

Luc Montanier

Identificacin del agente causal del SIDA

Mullis
(1985)

Bishop
Varmus
(1989)

Ao

Investigador(es)

Venter
Smith
(1995)
Evento

1985

Kary Mullis

Invencin de la PCR.

1986

Norman Pace

Ecologa microbiana molecular.

1988

Johann Deisenhofer, Richard Huber y

Harmut Michel

Pigmentos fotosintticos de bacterias

1989

Michael Bishop y Harold Varmus

Descubrimiento de los oncogenes

1992

Jed Fuhrman y Edward DeLong

Descubrimiento de arqueas marinas

1995

Craig Venter y Hamilton Smith

Secuencia completa de un genoma bacteriano

1999

Instituto de Investigaciones genmicas

y otros (V.S.)

Ms de 100 genomas bacterianos secuenciados o en

proceso.

2005

Proyecto de metagenmica (V.S.)

Avance sustancial de la secuenciacin de diversos

organismos

Pasterurizacin de la leche 1880. Alemania

Aislamiento de Salmonella enteri2dis 1888. 57

casos

Refrigeracin de la
fruta 1890.

Aislamiento de C. botulinum
1896.

Aislamiento de S. aureus
1894.

AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION. 1895

Aislamiento de B. cereus. 1906.

Aislamiento de Shigella.
1898.

Aislamiento de Y. enterocoli2ca. 1906.

WHAT IS THE ICMSF?

The InternaKonal Commission on Microbiological SpecicaKons for Foods
(ICMSF, the Commission) was formed in 1962 through the acKon of the
InternaKonal CommiVee on Food Microbiology and Hygiene, a commiVee
of the InternaKonal Union of Microbiological SocieKes (IUMS). Through
the IUMS, the ICMSF is linked to the InternaKonal Union of Biological
SocieKes (IUBS) and to the World Health OrganizaKon (WHO) of the
United NaKons.

L. monocytogenes. 1906.

E.coli O157:H7. 1982.

PRIONES. 1980s.

Biologa molecular (1940s)

Para finalizar: la Microbiologa

est en todos lados
Produccin

Control

Epidem
iologa

Inves`gacin