DIETA DUKAN - RECETAS FASE DE ATAQUE

PAN (PARA 5 DAS)

* 8 cucharadas de salvado de avena
* 4 cucharadas de salvado de trigo
* 2 cucharadas de leche descremada en polvo
* 1 sobre de levadura qumica
* 6 cucharadas de queso blanco 0%
* 3 huevos enteros y 3 claras
* 2 cucharadas de mezclas para pan de especias (canela, ans, nuez moscada, jengibre, clavo)
* 2 cucharadas de edulcorante lquido
Precalentar el horno a 180
Mezclar los salvados, la leche en polvo y la levadura. Aadir el queso blanco removiendo bien, despus
los huevos enteros y las claras. Remover hasta obtener una masa homognea. Incorporar las especias y
el edulcorante y aadir al molde.
Dejar en el horno durante unos 45 minutos controlando la coccin con la punta de un cuchillo.

GALLETAS (6 GALLETAS PARA 2 DAS)

-

3 cucharadas salvado de avena

1 huevo
1 cucharadita de levadura (la medida de una cucharada de caf)
cucharada de edulcorante lquido
2 cucharadas bien llenas de queso fresco batido 0% m.g.
Canela y/o edulcorante en polvo.

Precalentamos el horno a 180. Mezclamos todo, hasta hacer una mezcla

homognea. Lo repartimos en moldes de magdalenas, llenndolo como un dedo de
altura. Lo metemos en el horno 12 minutos a 180 . Sacamos las galletas, y las
espolvoreamos con edulcorante en polvo, o canela.
Pan de molde Dukan para 4 das
Ingredientes:
8 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de salvado de trigo (si voy al bao regularmente, NO PONERLO).
1 sobre de levadura
2 cucharadas de leche desnatada en polvo
6 cucharadas de queso batido 0% mg
3 huevos y 3 claras
sal al gusto si lo quieres salado o 2 cucharadas de edulcorante lquido si lo quieres dulce.
Mezclar los salvados, la levadura y la leche en polvo. Aadir el queso, los huevos, las claras y
la sal o el edulcorante y mezclar bien hasta tener una masa homognea. Poner en un molde
apto para microondas de 12 x 25 cm tapado con un film de plstico durante unos 7 minutos a
800 w de potencia (esto depende del microondas)
Saldr un pan que partiremos a la mitad y cada mitad a su vez por el medio, de esa forma
obtenemos 4 rebanadas gorditas. Para que se conserve fresco y no se seque lo envolveremos
en flim o en papel de aluminio.
Se comer una sola por da, pero como salen gorditas se pueden volver a partir al medio para
hacerte un bocata Dukan.

FLAN DE HUEVO
1/2 l de leche desnatada
2 huevos
edulcorante de cocina
aroma
Hacer calentar la leche en el microondas (3-4 minutos), luego aadir el aroma.
En una ensaladera batir los huevos con el edulcorante, luego verter poco a poco la leche caliente
movindose regularmente.
Repartir esta preparacin en 4 moldes de flan (aproximadamente de dimetro 8cm)
Hacer cocerse 7 minutos nuevamente en el microondas, segn el aparato,
Deje enfriar hasta que cuaje.