UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE

MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
CUAUTITLAN
EQUIPO 4
Integrantes:
Cantincas Figueroa Mara Elena
Mondragn Hernndez Alma Rosa
Monterrubio Rojas Guadalupe Monserrat
Pimentel Calvario Ana Gabriela

Profesora: Rodrguez Pozos Mara Alejandra

Materia: Fisicoqumica de Soluciones

Grupo: 1321 A
Carrera: Qumica Industrial

Practica 3: Viscosidad

Ciclo: 2017- 1

Fecha de Entrega: 09de septiembre de 2016

OBJETIVOS
Comprender el concepto de viscosidad y familiarizarse
con las unidades en las que se expresa.
Determinar la viscosidad experimental de algunos
lquidos puros y aceites lubricantes.
Estudiar la variacin de la viscosidad con el cambio de
temperatura.
Comprender el origen de la viscosidad en trminos de la
teora molecular para fluidos.
Desarrollar habilidades para medir la viscosidad.
INTRODUCCIN
Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como
la viscosidad, la cual se puede definir como la resistencia a
fluir ofrecida por un lquido, resultante de los efectos
combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se
produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante
del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es
completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede
considerar como causada por la friccin interna de las
molculas.
Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los
gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad
mucho ms altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases
aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayora
de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los
coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas
son esencialmente independientes de la presin, pero en el
caso de los lquidos el aumento en la presin produce un
incremento
de
viscosidad.
Estas
diferencias
en
el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en
los lquidos el factor dominante para determinar la viscosidad
en la interaccin molecular y no la transferencia de impulso.

La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la

viscosidad de los lquidos se basa en las ecuaciones de
Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de Poiseuille para el
coeficiente de viscosidad de lquidos es:

Dnde:
V es el volumen del lquido de viscosidad que fluye en
el tiempo t a travs de un tubo capilar de radio r y la
longitud L bajo una presin de P dinas por centmetro
cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto
que las presiones son proporcionales a las densidades de los
lquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un

viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de lquido se
introduce en el viscosmetro sumergido en un vaso de
precipitados y luego se hace pasar por succin al
bulbo B hasta que el nivel del lquido este sobre
una marca a. Se deja escurrir el lquido el tiempo necesario
para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide el
tiempo con ayuda de un cronometro.
MATERIALES, EQUIPO Y REACTIVOS

MATERIAL
1 Soporte universal
con pinzas
1Pinzas para bureta
1 Cronometro
1 Viscosmetro de
Ostwald

EQUIPO
REACTIVOS
1 Termostato o parrilla Metanol
con agitador
magntico
Etanol

3 Vasos de
precipitados de 50 Ml
1 Vaso de
precipitados de 2 L
1 Termmetro
1 Propipeta
1 Piseta

DIAGRAMA DE FLUJO

1.- Colocar el
viscosmetro de
Ostwald dentro de un
bao de agua a
temperatura constante.

2.- Hacer mediciones

del tiempo de flujo de
agua, metanol y etanol
a temperatura
ambiente

3.- Repetir el punto

anterior tres veces, es
decir, medir tres veces
consecutivas para el
agua, tres veces
consecutivas para el
metanol y tres veces
consecutivas para el
etanol, todas a la
misma temperatura.

4.- Repetir lo anterior a

otras dos
temperaturas, se
recomienda 30 y 40
C aprox.

RESULTADOS
TABLA DE RESXULTADOS EXPERIMENTALES
T1=23C

T1/s

T2/s

T3/s

Agua
Metanol
Etanol

1.21.
1.06.95
2.16.24

1.20
1.05.76
2.16.43

1.21.30
1.06.43
2.15.55

T1=23C

T1/s

T2/s

T3/s

Agua
Metanol
Etanol

1.06.53
0.59.73
1.54.6

1.06.55
0.59.66
1.54.59

1.06.59
0.59.90
1.54.58

T1=23C

T1/s

T2/s

T3/s

Agua
Metanol
Etanol

0.55.66
0.48.66
1.37.76

1.36.96

1.37.66

Promedio
t/s
1.20.76
1.06.38
2.16.07
Promedio
t/s
1.06.55
0.59.76
1.54.59
Promedio
t/s
0.55.66
0.48.66
1.37.46

1.-Valor de la viscosidad y densidad del agua a las temperaturas de

trabajo
Temperatura del H20 Densidad g / mL

Viscosidad kg /

23C

0.9975

(ms)
0,000933

30C

0.9957

0,000798

40C

0.9922

0,000653

2.-Buscar en la literatura las densidades del metanol y etanol a las

temperaturas de trabajo
Temperatura etanol
23C
30C
40C

Densidad g/mL
0.7886
0.7809
0.7724

Temperatura
metanol
23C
30C
40C

Densidad g/mL
0.7886
0.7821
0.7728

3.- Con los datos anteriores determinar la viscosidad relativa y

cinemtica del metanol y etanol a cada temperatura. Para hacer los
clculos utilice el promedio de las 3 mediciones.
Viscosidad relativa
Ecuacin de poiseville
n=

ptp
H 20tH 2O

0.78861.06 .38
Para etano n= 0.99751.20 .76 =0.6964

Para metalo
n=

0.78862.16 .07
=1.4145
0.99751.20 .76

Para etanol a30C

n=

0.78090.59 .76
=0.4398
0.99571.06 .55

Para metanol a30C

n=

0.782 11.54 .59

=1.1396
0.99571.06 .55

Para etanol a 40C

n=

0.772 40.48.60
=0.6797
0.99220.55 .66

Para metanol a 40C

n=

0.77281.37 .46
=1.9235
0.99220.55 .66

Viscosidad cinemtica
v=

etanol 23C
v=

0.6964
=0.8830
0.7886

metanol 23C
v=

1.1445
=1.4513
0.7886

etanol 30C
v=

0.4398
=0.5631
0.7809

Netanol30C
v=

1.1396
=1.4571
0.7821

Etanol 40c
v=

0.6797
=0.8799
0.7724

Metanol 40C
v=

1.9235
=204890
0.7728

4.-Explique a que se debe la diferencia de las viscosidades de los tres

lquidos.
En los lquidos a mayor temperatura tienden a ser menos viscosos
5.-Clasificar los lquidos estudiados en Newtonianos o no
Newtonianos
El etanol, metanol y el agua son lquidos newtonianos.

ANLISIS DE RESULTADOS
Se determin que a mayor temperatura se vuelve ms fluido,
por lo tanto al al presentar mayor fluidez tarda menos tiempo
en descargarse del viscosmetro

CONCLUSIONES
El mtodo de Poiseville es el ms apropiado para calcular la
viscosidad de cualquier fluido lquido.
Se determin que a mayor temperatura se vuelve ms fluido,
por lo tanto al al presentar mayor fluidez tarda menos tiempo
en descargarse del viscosmetro .Lo cual nos indica que
cuando un fluido baja su viscosidad este presenta menor
resistencia a luir
A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir.
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de
las densidades que se calculan para cada temperatura.

Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar

adecuadamente los tiempos en los que el lquido va a pasar
de un punto A a un punto B.

BIBLIOGRAFA
CASTELLAN,Gilbert W. Fisicoqumica, Addison Wesley