Los aminocidos son las unidades qumicas o "bloques de construccin" del cuerpo que forman las protenas.

Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminocidos forman los msculos, tendones, rganos,
glndulas, las uas y el pelo.
Existen dos tipos principales de aminocidos que estn agrupados segn su procedencia y
caractersticas. Estos grupos son aminocidos esenciales y aminocidos no esenciales.

Aminocidos esenciales
Se llaman aminocidos esenciales aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo y para obtenerlos
es necesario tomar alimentos ricos en protenas que los contengan. Nuestro organismo, descompone las
protenas para obtener los aminocidos esenciales y formar as nuevas protenas.

Histidina
Este aminocido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el tratamiento de la artritis
reumatoide, alergias, lceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y la reparacin de los tejidos. La Histidina,
tambin es importante para el mantenimiento de las vainas de mielina que protegen las clulas nerviosas, es
necesario para la produccin tanto de glbulos rojos y blancos en la sangre, protege al organismo de los daos
por radiacin, reduce la presin arterial, ayuda en la eliminacin de metales pesados del cuerpo y ayuda a
mejorar la lbido.

Isoleucina
La Isoleucina es necesaria para la formacin de hemoglobina, estabiliza y regula el azcar en la sangre y los
niveles de energa. Este aminocido es valioso para los deportistas porque ayuda a la curacin y la reparacin del
tejido muscular, piel y huesos. La cantidad de este aminocido se ha visto que es insuficiente en personas que
sufren de ciertos trastornos mentales y fsicos.

Leucina
La leucina interacta con los aminocidos isoleucina y valina para promover la cicatrizacin del tejido muscular, la
piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan de la ciruga. Este aminocido reduce los niveles de
azcar en la sangre y ayuda a aumentar la produccin de la hormona del crecimiento.

Lisina

Funciones de este aminocido son garantizar la absorcin adecuada de calcio y mantiene un equilibrio adecuado
de nitrgeno en los adultos. Adems, la lisina ayuda a formar colgeno que constituye el cartlago y tejido
conectivo. La Lisina tambin ayuda a la produccin de anticuerpos que tienen la capacidad para luchar contra el
herpes labial y los brotes de herpes y reduce los niveles elevados de triglicridos en suero.

Metionina

La Metionina es un antioxidante de gran alcance y una buena fuente de azufre, lo que evita trastornos del cabello,
piel y uas, ayuda a la descomposicin de las grasas, ayudando as a prevenir la acumulacin de grasa en el
hgado y las arterias, que pueden obstruir el flujo sanguneo a el cerebro, el corazn y los riones, ayuda a
desintoxicar los agentes nocivos como el plomo y otros metales pesados, ayuda a disminuir la debilidad muscular,
previene el cabello quebradizo, protege contra los efectos de las radiaciones, es beneficioso para las mujeres que
toman anticonceptivos orales, ya que promueve la excrecin de los estrgenos, reduce el nivel de histamina en el
cuerpo que puede causar que el cerebro transmita mensajes equivocados, por lo que es til a las personas que
sufren de esquizofrenia.

Fenilalanina
Aminocidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una sustancia qumica que transmite
seales entre las clulas nerviosas en el cerebro, promueve el estado de alerta y la vitalidad. La Fenilalanina
eleva el estado de nimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje, que se utiliza para tratar la
artritis, depresin, calambres menstruales, las jaquecas, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la
esquizofrenia.

Treonina
La treonina es un aminocido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad adecuada de protenas en el
cuerpo, es importante para la formacin de colgeno, elastina y esmalte de los dientes y ayuda a la funcin
lipotrpica del hgado cuando se combina con cido asprtico y la metionina, previene la acumulacin de grasa en
el hgado, su metabolismo y ayuda a su asimilacin.

Triptofano
Este aminocido es un relajante natural, ayuda a aliviar el insomnio induciendo el sueo normal, reduce la
ansiedad y la depresin y estabiliza el estado de nimo, ayuda en el tratamiento de la migraa, ayuda a que el
sistema inmunolgico funcione correctamente. El Triptofano ayuda en el control de peso mediante la reduccin de
apetito, aumenta la liberacin de hormonas de crecimiento y ayuda a controlar la hiperactividad en los nios.

Valina
La Valina es necesaria para el metabolismo muscular y la coordinacin, la reparacin de tejidos, y para el
mantenimiento del equilibrio adecuado de nitrgeno en el cuerpo, que se utiliza como fuente de energa por el
tejido muscular. Este aminocido es til en el tratamiento de enfermedades del hgado y la vescula biliar,
promueve el vigor mental y las emociones tranquilas.

Alanina
Desempea un papel importante en la transferencia de nitrgeno de los tejidos perifricos hacia el hgado, ayuda
en el metabolismo de la glucosa, un carbohidrato simple que el cuerpo utiliza como energa, protege contra la
acumulacin de sustancias txicas que se liberan en las clulas musculares cuando la protena muscular
descompone rpidamente para satisfacer las necesidades de energa, como lo que sucede con el ejercicio
aerbico, fortalece el sistema inmunolgico mediante la produccin de anticuerpos.

Aminocidos no esenciales
Los aminocidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el organismo a partir de otras
sustancias.

Arginina
Este aminocido est considerado como "El Viagra Natural" por el aumento del flujo sanguneo hacia el miembro
viril, retrasa el crecimiento de los tumores y el cncer mediante el refuerzo del sistema inmunolgico, aumenta el

tamao y la actividad de la glndula del timo, que fabrica las clulas T, componentes cruciales del sistema
inmunolgico. La Arginina, ayuda en la desintoxicacin del hgado neutralizando el amoniaco, reduce los efectos
de toxicidad crnica de alcohol, que se utiliza en el tratamiento de la esterilidad en los hombres, aumentando el
conteo de espermatozoides; ayudas en la prdida de peso, ya que facilita un aumento de masa muscular y una
reduccin de grasa corporal, ayuda a la liberacin de hormonas de crecimiento, que es crucial para el
"crecimiento ptimo" msculo y la reparacin de tejidos, es un componente importante del colgeno que es bueno
para la artritis y trastornos del tejido conectivo y ayuda a estimular el pncreas para que libere insulina.

cido Asprtico
El cido Asprtico aumenta la resistencia y es bueno para la fatiga crnica y la depresin, rejuvenece la actividad
celular, la formacin de clulas y el metabolismo, que le da una apariencia ms joven, protege el hgado,
ayudando a la expulsin de amoniaco y se combina con otros aminocidos para formar molculas que absorben
las toxinas y sacarlas de la circulacin sangunea. Este aminocido tambin ayuda a facilitar la circulacin de
ciertos minerales a travs de la mucosa intestinal, en la sangre y las clulas y ayuda a la funcin del ARN y ADN,
que son portadores de informacin gentica.

Cistena
La Cistena funciona como un antioxidante de gran alcance en la desintoxicacin de toxinas dainas. Protege el
cuerpo contra el dao por radiacin, protege el hgado y el cerebro de daos causados por el alcohol, las drogas y
compuestos txicos que se encuentran en el humo del cigarrillo, se ha utilizado para tratar la artritis reumatoide y
el endurecimiento de las arterias. Otras funciones de este aminocido es promover la recuperacin de
quemaduras graves y la ciruga, promover la quema de grasa y la formacin de msculos y retrasar el proceso de
envejecimiento. La piel y el cabello se componen entre el 10% y el 14% de este aminocido.

cido Glutmico
El cido Glutmico acta como un neurotransmisor excitatorio del sistema nervioso central, el cerebro y la mdula
espinal. Es un aminocido importante en el metabolismo de azcares y grasas, ayuda en el transporte de potasio
en el lquido cefalorraqudeo, acta como combustible para el cerebro, ayuda a corregir los trastornos de
personalidad, y es utilizado en el tratamiento de la epilepsia, retraso mental, distrofia muscular y lceras.

Glutamina
Es el aminocido ms abundante en los msculos. La Glutamina ayuda a construir y mantener el tejido muscular,
ayuda a prevenir el desgaste muscular que puede acompaar a reposo prolongado en cama o enfermedades
como el cncer y el SIDA. Este aminocido es un "combustible de cerebros" que aumenta la funcin cerebral y la
actividad mental, ayuda a mantener el equilibrio del cido alcalino en el cuerpo, promueve un sistema digestivo
saludable, reduce el tiempo de curacin de las lceras y alivia la fatiga, la depresin y la impotencia, disminuye
los antojos de azcar y el deseo por el alcohol y ha sido usado recientemente en el tratamiento de la
esquizofrenia y la demencia.

Glicina
La Glicina retarda la degeneracin muscular, mejora el almacenamiento de glucgeno, liberando as a la glucosa
para las necesidades de energa, promueve una prstata sana, el sistema nervioso central y el sistema
inmunolgico. Es un aminocido til para reparar tejidos daados, ayudando a su curacin.

Ornitina
Este aminocido ayuda a pedir la liberacin de hormonas de crecimiento, lo que ayuda al metabolismo de la
grasa corporal (este efecto es mayor si se combina con la arginina y carnitina), es necesario para un sistema
inmunolgico saludable, desintoxica el amoniaco, ayuda en la regeneracin del hgado y estimula la secrecin de

insulina. La Ornitina tambin ayuda a que la insulina funcione como una hormona anablica ayudando a construir
el msculo.

Prolina
Funciones de este aminocido son mejorar la textura de la piel, ayudando a la produccin de colgeno y reducir la
prdida de colgeno a travs del proceso de envejecimiento. Adems, la Prolina ayuda en la cicatrizacin del
cartlago y el fortalecimiento de las articulaciones, los tendones y los msculos del corazn. La Prolina trabaja con
la vitamina C para ayudar a mantener sanos los tejidos conectivos.

Serina
Este aminocido es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y cidos grasos, el crecimiento del
msculo, y el mantenimiento de un sistema inmunolgico saludable. La Serina es un aminocido que forma parte
de las vainas de mielina protectora que cubre las fibras nerviosas, es importante para el funcionamiento del ARN
y ADN y la formacin de clulas y ayuda a la produccin de inmunoglobulinas y anticuerpos.

Taurina
La Taurina fortalece el msculo cardaco, mejora la visin, y ayuda a prevenir la degeneracin macular, es el
componente clave de la bilis, la cual es necesaria para la digestin de las grasas, til para las personas con
aterosclerosis, edema, trastornos del corazn, hipertensin o hipoglucemia. Es un aminocido vital para la
utilizacin adecuada de sodio, potasio, calcio y magnesio, ayuda a prevenir el desarrollo de arritmias cardiacas
potencialmente peligrosas. La taurina se ha utilizado para tratar la ansiedad, epilepsia, hiperactividad, mal
funcionamiento cerebral y convulsiones.

Tirosina
Es un aminocido importante para el metabolismo general. La Tirosina es un precursor de la adrenalina y la
dopamina, que regulan el estado de nimo. Estimula el metabolismo y el sistema nervioso, acta como un
elevador del humor, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal. La Tirosina ayuda en la produccin de
melanina (el pigmento responsable del color del pelo y la piel) y en las funciones de las glndulas suprarrenales,
tiroides y la pituitaria, se ha utilizado para ayudar a la fatiga crnica, la narcolepsia, ansiedad, depresin,
reduccin de la lbido, alergias y dolores de cabeza.

LOS AMINOCIDOS NO ESENCIALES

A los aminocidos que puede fabricar o sintetizar nuestro cuerpo -aun cuando no lo
estemos incorporando a travs de los alimentos que ingerimos- se los llamaaminocidos
no esenciales.
cido glutamico

Un aminocido vital para el sistema nervioso central, acta como estimulante del
sistema inmunitario.
Arginina

Estimula la liberacin de hormonas del crecimiento, tambin interviene en la

reduccin de grasa corporal, el incremento de masa muscular, la cicatrizacin de las heridas.
La Serina

Fundamental en la metabolizacin de las grasas, para el sistema inmunolgico y la

formacin de algunos neurotransmisores.
La Alanina

Un aminocido que interviene en distintos procesos fundamentales, como ayudar

amantener el nivel optimo de glucosa.
Tirosina

Este aminocido es importante en la reduccin del estrs, el apetito y el sueo.

Reduce la grasa corporal
Cistina

Fundamental para la salud de la piel y el pelo.

Glicina

Necesaria para depurar el organismo. El hgado usa la glicina para eliminar txicos
y formar las sales biliares. Incrementa el nivel de creatinina somatotrofinas en la
musculatura.
Asparagina o Asparragina.

Es importante en los procesos el SNC (sistema nervioso central) y en la sntesis del

amoniaco.
Prolina

Importante para el colgeno presente en cartlagos, tendones y la piel

Acido Asprtico

Fundamental para reducir el nivel de amoniaco en sangre despus del ejercicio

fsico.
Glutamina

Muy abundante en la musculatura, tiene importancia en el metabolismo cerebral.

Cisteina

Sintetizada por el hombre en condiciones normales a partir de la metionina. Tambin

est presente en alimento proteicos como leche, queso, carne. La cisteina es
unantagonista de los radicales libres, responsables de la oxidacin celular y el
envejecimiento.

LOS AMINOCIDOS ESENCIALES

Mientras que a aquellos que deben obtenerse de fuentes externas se los

denomina aminocidos esenciales. La carencia de aminocidos esenciales limita el desarrollo
del organismo, ya que sin ellos no es posible reponer las clulas de los tejidos que mueren o
crear nuevos tejidos, crecer o digerir los alimentos, entre muchas otras funciones bsicas de
nuestro organismo.
Estos son los aminocidos esenciales y algunas de las funciones que cumplen en nuestro
cuerpo:Histidina

Interviene en el crecimiento y en la reparacin de los tejidos, en la proteccin de las

clulas nerviosas, en la produccin de glbulos rojos y blancos en la sangre y reduce
lapresin arterial.
Isoleucina

Acta en la formacin de hemoglobina, regula el azcar en la sangre, ayuda a la

reparacin del tejido muscular, la piel y los huesos.
Leucina

Facilita la cicatrizacin del tejido muscular, la piel y los huesos, reduce el azcar
en la sangre y aumentar la produccin de la hormona del crecimiento.
Lisina

Interviene en la absorcin de calcio, en la formacin de colgeno en cartlagos y

tejidos conectivos, y en la produccin de anticuerpos contra los herpes.
Metionina

Funciona como antioxidante, participa en la descomposicin de las grasas, y protege

contra los efectos de las radiaciones en el cuerpo.
Fenilalanina

Produce la noradrenalina, sustancia responsable de la transmisin de seales entre las

clulas nerviosas en el cerebro. Adems tienen la capacidad de mejorar el estado de
nimo, disminuir el dolor, mejorar la memoria y el aprendizaje. la esquizofrenia.
Treonina

Regula la cantidad adecuada de protenas en el cuerpo, previene la acumulacin

de grasa en el hgado.
Triptofano

Acta como relajante natural, alivia el insomnio, la ansiedad y la depresin, ayuda

en el tratamiento de la migraa, e interviene en el sistema inmunolgico.
Valina

Participa del metabolismo muscular y la reparacin de tejidos, promueve el vigor

mental.
Alanina

Ayuda en el metabolismo de la glucosa, protege contra sustancias txicas

liberadas por las clulas musculares y fortalece tambin el sistema inmunolgico mediante
la produccin de anticuerpos.