Tarta de manzana invertida,

sper fcil
Laclsica.EstarecetaesparaunmoldeN24.Encasodetenerunmolde
masgrandeduplicarlacantidaddeingredientes.
INGREDIENTES
1.

300 grs para el caramelo

2.

50 grs manteca o margarina

3.

2 a 3 manzanas segun el tamao

4.

200 grs harina 0000 o 000

5.

cdita polvo de hornear

6.

250 azucar para la masa

7.

5 huevos

8.

esencia de vainilla

9.

ralladura de limn
PASOS
45 minutos

1.

Pelarlasmanzanasycortar.Agregarunasgotasdelimnalas
mismasparaquenoseoxiden;reservar.
2.
Continuamosconelcaramelo;enelmoldedelapreparacincolocar
300grsdeazcaryllevarafuegomedio,siemprecontrolandoymoviendo
elmoldeconmovimientossuaves.Retiramosdelfuegocuandoelcaramelo
hayatomadouncolormarrnclaro.
3.
Apenasterminamoselcaramelo,colocarlos50grsde
manteca/margarinayrevolverhastaquesederrita.
4.
Agregarlasmanzanasalmoldeconelcarameloyalisto.

5.

Ahoralamasa;batirloshuevosconelazcarhastaobteneruna
preparacincremosa.Luegoagregaresenciadevainilla,ralladuradelimn,
laharinatamizadayelpolvodehornear.Mezclardemaneraenvolvente
hastaincorporartodoslosingredientes.
6.
Volcarlapreparacinenelmolde,yllevarahornoprecalentadopor
180durante50min(otambinpodemospincharconunpalitoysisale
secoyaestalisto)