SERVICIOS E IMPLEMENTACIN DEL REA

NUTRICIONAL DEL GIMNASIO JENNY FITNESS

RESUMEN
Hoy en da existe una gran demanda de consumo por los suplementos
nutricionales, por lo menos la mitad de personas que asisten al gimnasio
ingieren algn tipo de suplemento con el fin de obtener mayores resultados
en menos tiempo, de los cuales los hombres son lo que ms consumen con
el fin de aumentar la masa muscular mientras que las mujeres lo hacen
para la reduccin de grasa corporal, sin embargo en el gimnasio de Jenny
Fitness no hay un profesional que asesore sobre el consumo ni una normal
que controle los componentes que estos contienen.
PALABRAS CLAVES: suplementos nutricionales; masa muscular; grasa
corporal y componentes.
ABSTRACT
Today there is great consumer demand for nutritional supplements, at least
half of people who go to gym ingest some type of supplement to obtain
better results in less time, men are what most consume to increase muscle
mass and women do it reduce body fat, however there is not a way to
control the ingredients that supplements contain.
KEY WORDS: nutritional supplements; muscle; body fat and components.

INTRODUCCION
En la actualidad las personas que

sugerencias de un compaero que

asisten al gimnasio Jenny Fitness

consume

se preocupan por tener una buena

ambos casos el fin es obtener

alimentacin diaria, pero hoy en

mejores resultados a corto plazo.

da no basta solo con una dieta

No existe un rea de nutricin en

balanceada por lo menos la mitad

este gimnasio ni el asesoramiento

consumen

de un profesional que evale y

suplementos

nutricionales

ya

recomendaciones
profesional

de

sea
de

nutricin

por

certifique

un

productos.

por

estos

la

productos,

calidad

de

en

estos

Los suplementos

nutricionales que se venden en el

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gimnasio

Jenny

Fitness

se

encuentran disponibles en el rea

de recepcin, de diferentes precios
y

tamaos

desde

protenas,

glutaminas,

aminocidos

quemadores,

que

ayudan

metabolizar con mayor rapidez los

alimentos,
visualizamos

sin
que

embargo,
solo

vende

suplementos nutricionales de la
reconocida marca UN (Universe
Nutrition).

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OBJETIVOS
Nuestros

Sin embargo, una de las carencias

objetivos

para

este

presente artculo cientfico son:

suplementos

deportivos

en el gimnasio Jenny fitness

2. Asesar con profesionales de
la

salud

en

base

recomendaciones

cumplir

con

una

dieta balanceada que cubra todos

los

requerimientos

que

respecta

consumo

al

de

nutricionales.
evaluaremos
que

Tener un estilo de vida saludable

tanto

tendr un asesoramiento con lo

la

adecuado
suplementos

Por

ende,

calidad

tanto

beneficio y las contraindicaciones

nutricionales.

implica

cuenta con un rea de nutricin,

como consecuencia el cliente no

1. Evaluar la calidad y variedad

de

que tiene este gimnasio es que no

nutricionales

del individuo, as como realizar

actividad fsica continua.

estos

producen

en

el

organismo.
Debemos tomar en cuenta que
estos son complementos y nunca
sustitutivos

de

una

dieta

saludable, entres sus beneficios

podemos

mencionar

ayuda

gimnasio

es

fsica al momento de practicar

promover la actividad fsica, con el

algn tipo de deporte o tener una

fin

rutina en el gimnasio, ya que

de

tener

Fitness
resultados

que

beneficien en la salud y la calidad

hacemos

de

energtico.

vida

de

la

disminuyendo
enfermedades

persona,

as

las

relacionadas

al

sedentarismo. Segn la Licenciada

un

la

nos

Por ello el principal objetivo del

Jenny

aumentar

que

resistencia

gran

gasto

A travs de su ingesta se puede

cubrir

algn

dficit

ya

se

de

protena, aminocidos y minerales.

en Ciencias de la Actividad fsica y

del

deporte,

Mara

Bermdez

Pero cmo saber cul de los

tantos productos que venden son

(2007) nos dice que:

de mejor calidad?
El sedentarismo en los ltimos
aos ha sido catalogado como uno

Pues bien, la mayor diferencia

de

de

entre uno y otro se ve reflejado en

enfermedades

la proporcin de aminocidos que

los

riesgo

principales
de

las

factores

cardiovasculares (p.21)

contienen, ya que estos pueden

ser esenciales y no esenciales, es
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decir, aquellos que no podemos

fabricar y debemos consumirlo con
nuestra

dieta

aquellos

que

podemos fabricarlo a partir de lo

que tomamos en la dieta. Siendo
as, la protena con una mayor
proporcin

de

aminocidos

esenciales ser de ms calidad.

Las protenas sirven para generar
tejidos (...) favorece el crecimiento
de la masa muscular, e incluso
puede provocar la disminucin de
la grasa (el tejido adiposo) a

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expensas

de

anmalo,

un

explica

crecimiento

sigue una dieta de stas deber

la

consumirse

doctora

mayor

cantidad

de

especialista en endocrinologa y

agua para evitar la falta de lquido

nutricin.

en el organismo.

Pilar Martn Vaquero

(2014)

Las dietas hiperproteicas generan

Los problemas comienzan con los

una cantidad importante de cidos

excesos

provocando

en

la

ingesta

de

los

()

el

rin

debe

suplementos, afectando tanto al

responde a la sobrecarga acida

hgado como al rin, as como a

trabajando en exceso, lo que a

los huesos.

lugar produce una insuficiencia

Evaluaremos la composicin de
cada producto que expende el
gimnasio Jenny Fitness, en base a
UNIVERSO NUTRITION.

dosis

de

(Calvo

Candela,

Bruzos,

Lopez

Gomez

Nomdedeu,

&

Lopez Plaza, 2016, pg. 50)

Para el correcto funcionamiento
del

PROTENA: BEEF MASS 24g

Cada

renal

BEEF

cuerpo

equilibrio,
MASS

debe
si

adolescentes

los
llevan

existir

un

nios
una

dieta

proporciona 20 veces ms creatina

hiperproteicas podran afectar su

que un filete de carne para as

desarrollo, y a largo plazo generar

poder brindar a tus msculos una

distintas patologas en el adulto.

mayor

fuerza

crecimiento

asegurar

explosivo

un

(Inza,

2016, pg. 1)

masa magra aportando 24g de

protena

ya

vacuno

tiene
y

de

los

productos

ms

consumidos son los aminocidos, y

en la marca UN tenemos: Segn

Esta protena nos ayuda a ganar

biolgico

Otro

que
un

tiene

la

carne
alto

una

de

valor
mayor

asimilacin en nuestro organismo.

Pero cul sera el efecto negativo,
bueno las dietas altas en protenas
traen problemas
deshidratacin y

de
por

ello

los

mdicos aconsejan que cuando se

Universe Nutrition GLUTABOLIC es:

() una frmula a base
de Glutabolic de ltima
generacin el cual nos
proveer
los
aminocidos
perdidos
durante entrenamientos
intensos (catabolismo),
ayudando a la creacin
de
tejido
muscular
(anabolismo),
neutralizando el exceso
de
cido
lctico
generado especialmente
en
ejercicios
anaerbicos, este tipo
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de cido acumulado en
los
msculos
del
deportista es uno de los
principales causantes de
la fatiga. (Inza, 2016)
Uno de sus beneficios es evitar
que el cuerpo catabolize el tejido
muscular e impedir que acabe
poco a poco con la masa magra
que ganamos en el ejercicio.

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1. Asesar con profesionales de la

Si

bien

hemos

contenido

de

evaluado

estos

el

productos,

salud en base a recomendaciones

nutricionales.

qu personas no deberan ingerir

Segn el autor Teresa (2011) quien

estos

suplementos

obtuvo su ttulo en Bromatologa y

deportivos? En el caso de las

Nutricin en la Universidad de San

protenas

ya

Marcos. Trabajo en la Universidad

padece de algn problema renal s

como directora en la Carrera de

deber

reducir

Nutricin

proteico

para

tipos

de

una

persona
el

que

consumo

acelerar

su

Diettica

de

la

Universidad de Ciencias Aplicadas

tratamiento, pero alguien sano no

(UPC).

sufrir problemas de riones por

principal

consumir cantidades elevadas de

recomendaciones nutricionales es

protena.

ofrecer

Debemos

diferencias

exceso

de

entre

protena

cantidades elevadas de protena.

Como

ejemplo;

proteico
puede

de

el

un

ser

consumo

fisicoculturista

perjudicial

para

un

deportista normal. De la misma

forma, el consumo proteico de un
deportista

normal

suficiente

para

requerimientos

no

ser

cubrir

los

diarios

de

un

fisicoculturista. Lo que es excesivo

para uno, no lo tiene por qu ser
para otro.
Si una persona no necesita cierta
vitamina porque la consigue en la
alimentacin,

pero

consume

suplementos de dicha vitamina,

podra desarrollar los desrdenes
habituales

relacionados

con

el

Su

principal
en

base

nutricin

nutricionista
dems,

minerales

estudiantes

habla
de

profesionales.

nos

necesidades

objetivo

energa,
de

sobre
de

vitaminas,

aminocidos y protenas donde

nos dice:
Alimentacin
es
el
proceso voluntario de
ingerir alimentos, desde
sus sencillas hasta muy
complejas (), forman
nutrientes,
que
les
otorgan color, textura,
aroma, sabor y riqueza
nutritiva. La Nutricin
permite conocer que
alimentos son fuentes
importantes
de
determinados nutrientes
y saber cules son los
requerimientos
nutricionales (). Su
estudio
involucra
cantidad y calidad de
alimentos (), hbitos
alimentarios como otros
factores. (p.19)

exceso de este nutriente.

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Alimentacin es

la

alimentos debemos consumir para

La nutricin incluye
los
macro
y
micronutrientes para una
ptima salud ms los
nutrientes (). A su vez la
manipulacin
de
macronutrientes es parte
destacada en el programa
de preparacin de los
deportistas. Los atletas
necesitan
no
slo
protenas,
lpidos,
minerales,
vitaminas
y
carbohidratos
sino
una
serie
de
suplementos
dietarios
()
con
la
preparacin
fsica
y
ofrecidos al organismo en
tiempo y forma consiguen
mejorar sus marcas ao a
ao. (p.15)

obtener el objetivo que estamos

Si seguimos las

de alimento por

ingestin

parte

de

los organismos para proveerse de

sus

necesidades

alimenticias,

fundamentalmente para conseguir

energa

desarrollarse.

debe

confundir

No

se

alimentacin

con nutricin, ya que esta ltima

se da a nivel celular y la primera
es la accin de ingerir un alimento.
Las

recomendaciones

nutricionales,
saber

nos

cunta

enseara

cantidad

de

deseando sobre todo si hacemos

recomendaciones

ejercicios.

llegaremos

Un ejemplo podra ser el saber

cunto

es

el

consumo

de

nutricionales
tener

alto

rendimiento fsico en el deporte.

Adems, una buena manera de

carbohidratos, protenas, o lpidos,

llevar

si deseamos perder grasa o si

recomendaciones nutricionales es

queremos aumentar el volumen

una alimentacin saludable, comer

muscular.

Cuando

practicamos

de forma variada combinando todo

algn

deporte

nuestra

tipo de alimentacin. Ningn tipo

por

de alimento o grupo de alimentos

completo, pues en algunos casos

contiene, por s solo, todos los

es

nutrientes

alimentacin
necesario

cambia
ingerir

menos

cantidad de carbohidratos como

tambin podramos aumentar, por
eso

son

necesarias

las

Recomendaciones Nutricionales.
Segn el autor Palavecino (2000)
quien escribi el libro Nutricin
para Alto Rendimiento dice:

correctamente

necesarios

para

las

el

organismo.
Adems, la Dra. Palacios en su
libro

Alimentacin,

Nutricin

Hidratacin en el deporte nos dice:

Una dieta adecuada,
() durante y despus
del entrenamiento y de la
competicin
es
imprescindible
para
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optimizar el rendimiento.
Una buena alimentacin
no puede sustituir un
entrenamiento incorrecto
o una forma fsica regular,
pero,
una
dieta
inadecuada
puede
perjudicar el rendimiento
en un deportista bien
entrenado.

No existen los alimentos completos

Hay muchas formas

de alimentarse (), de
forma
correcta
los
alimentos que sean ms
convenientes
para
su
salud y que influyan de
forma positiva en su
rendimiento fsico. (p.4)

cuanta, que ser el que establezca

que contengan todos los nutrientes

y en la cantidad ptima requerida
por el cuerpo humano. En general,
aunque
suministrar

un

alimento

diferentes

pueda

nutrientes,

siempre tendr alguno en mayor

su lugar en la rueda. Si en una dieta
o men diario entran a formar parte
por lo menos uno o dos alimentos
de cada grupo de esta rueda, y en
la cantidad suficiente, el resultado
ser una alimentacin correcta.

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CONCLUSIONES

Los suplementos nutricionales deportivos, si se ingieren de manera

correcta y siempre bajo la recomendacin de una profesional no causar
daos en nuestro organismo, sin embargo, si se toma de forma
descuidada, pueden provocar daos en la salud, pero esto se puede
aplicar a todo y no solamente a este tipo de productos.

Las recomendaciones Nutricionales son importantes ya que creamos un

hbito alimenticio que nos ayude a desarrollarnos sanamente, que aporte
los nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y calidad
requerida. Siendo que al tener una dieta balanceada evitaramos muchas
enfermedades generadas a la mala alimentacin y el sobrepeso y
siempre bajo las recomendaciones de un Mdico Nutricionista.

RECOMENDACIONES

Debemos evaluar la cantidad de calora y nutrientes que gastamos

realizando ejercicios, para saber que suplemento ingerir, siempre con
la recomendacin de un profesional. Si la rutina de ejercicios no
demanda mucho gasto de energa ni de nutrientes lo recomendable

es no ingerir estos productos y solo mantener una dieta equilibrada.

Si nuestro cuerpo no requiere cierto tipo de nutriente no debemos
ingerirlo en un suplemento ya que provocar problemas en el

organismo.
La marca Universe Nutrition est certificada por profesionales de la
salud, por lo cual, si vamos a empezar a consumir estos productos,
los suplementos UN seran recomendables, bajo la supervisin de un

profesional.
Realizar una dieta balanceada en protenas y carbohidratos, consumir

gran variedad de alimentos frutas verduras, lcteos, carne.

Consumir porcentajes moderados, no en exceso, tomar lquido para
esta bien hidratado, y realizar actividad fsica 3 veces por semana
como mximo.

GLOSARIO
Nutrientes: son tomados o absorbidos por la clula y transformados por
medio de un proceso metablico de biosntesis llamado anabolismo o,
degradado para obtener otras molculas.

Ingestin: es la introduccin de la comida en el aparato digestivo al

servicio de la alimentacin o de la hidratacin.
Carbohidratos: es un trmino utilizado para describir aquellas molculas
que fundamentalmente tienen una estructura constituida por hidrgeno,
oxgeno y carbono.
Suplementos alimenticios: es una vitamina, mineral o una hierba que
usted toma para mejorar su salud o bienestar.
Imprescindible:
es muy necesario porque sin su presencia no es posible lo que se pretende.
Catabolismo: es un proceso de destruccin muscular que se produce
cuando el organismo termina nutrindose de sus propios tejidos
Anabolismo: es un proceso de destruccin muscular que se produce
cuando el organismo termina nutrindose de sus propios tejidos
Masa magra: masa no-grasa corporal est formada por las protenas
corporales, el glucgeno, el agua corporal y los minerales.

BIBLIOGRAFA

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(p15).Espaa: Catlica San Antonio
7. Palacios Gil-Antuano, N, Montalvo Zenarruzabeitia, Z,

Ribas

Camacho, A. Nutricin Alimentacin e Hidratacin en el deporte.

(p4).Madrid: Consejo Superior de Deportes.