ANATOMIA DE LOS TEJIDOS VEGETALES

Las plantas son bastante ms sencillas que los animales, hasta el punto
de que en ellas se distinguen solo unos pocos tipos de tejidos, con
clulas ms o menos diferenciadas. La clasificacin ms habitual de los
tejidos vegetales distingue los siguientes:
Epidermis:
Las clulas epidrmicas forman una capa continua en la superficie de la
planta, si esta no ha sufrido un proceso de desarrollo secundario. Sus
adaptaciones fundamentales estn relacionadas, precisamente, con esta
funcin de recubrimiento y de proteccin mecnica. Otras funciones
fundamentales que lleva a cabo este tejido son la aireacin y la
reduccin de la prdida de agua. Por este motivo, las caractersticas
fundamentales de la epidermis vegetal, en las partes areas de la
planta, son la formacin de una cutcula impermeable en su pared
exterior y la cutinizacin (incrustacin de cutina, un polmero de cidos
grasos de cadena larga unidos entre s mediante enlaces ster) en sus
otras paredes.
La forma de las clulas epidrmicas puede ser variable, pero en general
es tabular. En las plantas que presentan crecimiento secundario, la
epidermis del tallo y de la raz es reemplazada por un tejido distinto, la
peridermis.

Peridermis:

Se trata de un tejido secundario, que crece por debajo de la epidermis

en tallo y races y que acaba por reemplazarla. Incluye tres tipos de
clulas diferentes, que se disponen en capas concntricas. De fuera
hacia adentro se distinguen:

Sber o felema: constituye el corcho y puede alcanzar un grosor

considerable. Sus clulas son generalmente tabulares y muy
compactas.

Felgeno: es la capa de la peridermis que conserva la capacidad

de divisin (meristemo).

Felodermis: cuando existe, est constituida por clulas poco

diferenciadas.

Parnquima:
Est formado por clulas vivas, capaces de crecer y dividirse, y aparece
en todos los rganos vegetales. Sus clulas suelen tener forma
polidrica, aunque puede variar. En general presentan solo paredes
celulares primarias, pero sta tampoco es una caracterstica universal.
Los tejidos parenquimticos estn relacionados con diferentes funciones
de la planta: reserva de sustancias, formacin de estructuras adventicias
(ocasionales), cicatrizacin de heridas y, sobre todo, con la fotosntesis:
los tejidos de la hoja donde tiene lugar la fotosntesis son siempre
parnquimas.
Colnquima:

La colnquima es una modificacin del tejido parenquimtico

especializado en actuar como tejido de sostn en plantas jvenes,
apareciendo en tallos, pecolos y nervios de las hojas formando cordones
reforzados. La caracterstica ms significativa de la colnquima es el
engrosamiento irregular de su pared, mayor en la zona que necesita
soportar ms esfuerzo. Sus clulas pueden ser prismticas o alargadas.

Esclernquima:
El esclernquima est constituido por clulas de pared engrosada,
frecuentemente lignificada, que pueden aparecer aisladas o formando
capas compactas de tejido. Su funcin es proporcionar resistencia a las
estructuras de la planta madura, y aparece en todas las partes de la
planta.
Sus clulas pueden carecer de cloroplastos en su madurez, y son de dos
tipos: fibras, generalmente largas y delgadas, y esclereidas, de forma
variable y que pueden ser ramificadas.
Xilema:
El xilema es un tejido complejo, formado por varios tipos de clulas, que
se extiende formando tubos continuos por todos rganos de la planta.
Est relacionado con la conduccin de agua, el almacenamiento de
sustancias y el sostn de la planta. Tiene dos tipos de clulas
relacionadas con el transporte de agua, las traqueidas y los elementos
de vaso que, unidos por sus extremos, constituyen tubos continuos.
Clulas parenquimticas dispuestas en filas o formando radios se
encargan del almacenamiento de distintas sustancias, mientras que el
sostn lo proporcionan fibras y esclereidas.

Floema:
Es, al igual que el xilema, un tejido complejo formado por varios tipos de
clulas, relacionado con la conduccin de nutrientes, con el
almacenamiento y con el sostn de la planta. Los tipos de clulas
relacionados con la conduccin son las clulas cribosas y los elementos
de los tubos cribosos. Los dos tipos pierden el ncleo en su madurez. Los
elementos de los tubos, como ocurre en el xilema, estn unidos entre s
por sus extremos. En este caso estn asociados a clulas acompaantes,
de tipo parenquimtico. Dentro del floema aparecen tambin otras
clulas del parnquima, algunas formando filas, as como fibras y
esclereidas con funcin de sostn.
Estructuras secretoras
Dentro de otros tejidos aparecen clulas o grupos de clulas
especializadas en la produccin de diferentes tipos de secrecin, sin
formar un tejido propiamente dicho. En esta categora se incluyen
clulas secretoras de la epidermis, pelos, nectarios y otras glndulas

TEJIDO DERMICO
El tejido drmico est compuesto por la epidermis, capa ms externa del
cuerpo vegetal y lo cubre a modo de envoltura protectora. Constituye la
piel que cubre: hojas, flores, races, frutos y semillas.
En otros casos consta de una capa de clulas que se disponen unidas sin
dejar espacios, al mismo tiempo permite el intercambio de sustancias
con el ambiente. Estas clulas poseen una pared celular no muy
engrosada de celulosa.
El citoplasma es escaso y se encuentra replegado hacia la pared celular
por las grandes vacuolas, las cuales pueden presentar pigmentos o
carecer de ellos. Tienen un ncleo de pequeo tamao comparado con
el volumen de la clula.
Algunas plantas presentan cloroplastos en la epidermis como los
helechos y las plantas acuticas de hbitat umbroso.
En la epidermis puede haber estomas, unas aberturas a travs de las
cuales la planta intercambia gases con la atmsfera. Estas aberturas
estn rodeadas por clulas especializadas llamadas oclusivas que al
cambiar de tamao y forma.
La epidermis est revestida por una pelcula de cera llamada
cutcula; es impermeable, y su funcin es reducir la prdida de agua
por evaporacin a travs de la superficie de la planta. Si sta

experimenta crecimiento secundario en lugar de epidermis tendr

peridermis.
TEJIDOS VASCULAR
Tiene la funcin de conducir las sustancias que se absorben por la raz
hacia todas las partes del vegetal, con la finalidad de nutrirlo.
La funcin de conduccin se lleva a cabo en los vasos formados por
clulas que se sitan unas a continuacin de otras originando los tubos
conductores. Estos son de dos clases: los tubos leosos, que forman el
xilema y los tubos liberianos o cribosos, que forman el floema.
Xilema: El xilema es el encargado de conducir agua, nutrientes y
minerales disueltos, cumple funciones de almacenamiento de nutrientes
y contribuye a sujetar la planta. Sus clulas mueren al madurar y
contribuyen a la formacin de estructuras leosas.

Floema: La funcin del floema es transportar los alimentos. Sus clulas

se mantienen vivas al madurar. Extrae los productos de desechos que se
forman.

TEJIDO FUNDAMENTAL:
La masa principal del cuerpo de las plantas herbceas est
formada por el tejido fundamental o parnquima.
La membrana, en general poco engrosada de las clulas
parenquimatosas, se compone de estratos elsticos de celulosa y
raramente est lignificada. El citoplasma de estas clulas incluye
grandes vacuolas que pueden contener sustancias nutritivas. Las clulas
del tejido parenquimatoso realizan funciones diversas como las de
almacenamiento de sustancias y agua.
De acuerdo con la diferenciacin funcional, se pueden distinguir cuatro
tipos de tejido fundamental o parnquima:

cloroflico

reservante

aerfero

acufero

Parnquima cloroflico
Se encuentra en las partes verdes del vegetal. En las hojas est limitado
en ambas caras por una epidermis. La diferenciacin anatmica de este
parnquima est en correspondencia con las funciones principales de las
hojas.
Es rico en cloroplastos y est situado en clulas cilndricas dispuestas
perpendicularmente a la superficie y recibe, a causa de su aspecto al dar
un corte transversal a la hoja, el nombre de parnquima en empalizada.
Sus clulas estn separadas por espacios intercelulares y a continuacin
hacia la cara inferior de la hoja se dispone otra estructura ms pobre en
clorofila.
Parnquima reservante
Carece de cloroplastos y tiene como funcin almacenar sustancias
alimenticias que sern utilizadas ms tarde por el vegetal, por ejemplo:
almidones, lpidos, azcares y otros.
Este parnquima tiene grandes espacios intercelulares y es abundante
en los rizomas, tubrculos, bulbos y tallos areos.
Parnquima aerfero
Es caracterstico de las plantas que viven en lugares acuticos y
semiacuticos. Est formado por clulas de forma irregular, con grandes
espacios intercelulares que facilitan el intercambio de gases en los
rganos sumergidos de dichas plantas.
Los espacios intercelulares estn en comunicacin con el aire
atmosfrico por medio de estomas situados en las hojas y tallos
emergidos o flotantes.
Parnquima acufero
Es caracterstico de las plantas que viven en lugares secos como los
cactus. Este tejido tiene funciones de almacenar lquido durante los
perodos de lluvia y reservarlos para tiempos de sequas.