UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE

MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS
PLANTEL ARAGON

SUPERIORES

INGENIERIA MECANICA
LABORATORIO DE TERMODINAMICA
PRACTICA #5
CONCEPTOS BASICOS: CALOR ESPECIFICO Y
CAMBIOS DE FASE
CALDERON BARRERA JUAN JOSE
ING. CHICO VENANCIO JESUS ANTONIO
GRUPO: 8041 DE MARTES DE 16:00-17:30
FECHA DE REALIZACION: 03/10/2016
FECHA DE ENTREGA: 10/10/2016

INTRODUCCION
En esta prctica aprenderemos acerca del calor especifico y los cambios de fase
realizando diversas actividades.
Por otra parte en esta introduccin le echaremos un vistazo terico a lo que es
calor especfico:
La capacidad calorfica especfica, calor especfico o capacidad trmica especfica
es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para
elevar su temperatura en una unidad. En general, el valor del calor especfico
depende del valor de la temperatura inicial. Se le representa con la letra c
minscula.
Cuando dos cuerpos que estn a distinta temperatura se ponen en contacto se
produce un flujo de calor desde el que est a mayor temperatura hacia el que est
a menor temperatura hasta que ambas temperaturas se igualan. Se dice que se
ha alcanzado el equilibrio trmico.
Esto puede aplicarse al clculo del calor especfico de un material conociendo el
calor especfico de otro, la masa de ambos, la temperatura inicial de ambos y la
temperatura de equilibrio en la prctica que se propone.
Cambios de Fase
Las transiciones entre las fases slidas lquidas y gaseosas, suelen incluir grandes
cantidades de energa, en comparacin con el calor especfico. Si a una masa de
hielo, le aadimos calor a un ritmo constante, para que lo lleve a travs de los
cambios de fase, primero a lquido y luego a vapor, las energas necesarias para
llevar a cabo los cambios de fase (llamadas calor latente de fusin y calor latente
de vaporizacin),

OBJETIVO:
Comprender y aplicar el concepto de calor especfico, equivalente
mecnico de calor y entalpa de vaporizacin.
ACTIVIDADES:
1. Determinar el calor especfico de un metal.
2. Calcular el equivalente mecnico de calor.

3.

Calcular la entalpa de vaporizacin.

DESARROLLO
Actividad I: CALOR ESPECFICO DE UN SLIDO
1. Calibrar la balanza.
2. Medir la masa del calormetro, anotar su valor en la tabla 5.1A.
3. Verter en el calormetro aproximadamente 1/3 de agua fra,
determinar su masa y su temperatura. Anotarlas en la tabla 5.1A.
4. Determinar la masa del metal. Anotar su valor en la tabla 5.1A.
5. En un vaso de precipitado, verter aproximadamente 200 ml de
agua.
6. Introducir el metal en el vaso de precipitado.
7. Colocar el vaso en la parrilla. Conectar a la toma de corriente
8. Introducir el termmetro en el vaso para medir la temperatura de
ebullicin. Anotar el valor en la tabla 5.1A. ( Est es considerada
como la temperatura inicial del metal T1M).
9. Una vez que el agua este hirviendo, con las pinzas sacar el trozo
del metal e introducirlo en el calormetro.
10. Medir la temperatura mxima que alcanza el agua en el
calormetro.(T2 H2O) Anotar el valor en la tabla 5.1A. (Esta es
considerada como la temperatura que se alcanza en el equilibrio
termodinmico entre el metal y el agua)
El calor especfico se determina con un balance trmico:

UM UH O 0
2

Donde:
Um= la energa cedida por el metal (cal)
UH2O= la energa absorbida por el agua (cal)
U M m M Ce M ( T2 M T1 M )
U H 2 O m H 2O Ce H 2 O ( T2 H 2 O T1 H 2 O )

Donde:
mM= masa del metal (gr)
mH2O= masa del agua (gr)
CeH2O= Calor especfico del agua (Cal/groC)
CeM= Calor especfico del metal (Cal/groC)
T2M= temperatura final del metal (oC)
T1M= temperatura inicial del metal (oC)
T2H2O= temperatura final del agua (oC)
T1H2O= temperatura inicial del agua (oC)
Sustituyendo en la ecuacin anterior:
m M Ce M ( TM 2 TM 1 ) m H 2 O Ce H 2 O ( T2 H 2 O T1 H 2 O ) 0

Despejando Ce del metal, tenemos:

Ce M

m H 2 O Ce H 2 O ( T2 H 2 O T1 H 2 O )
m M ( T M 2 Tm 1 )

NOTA: EL Ce ES POSITIVO, YA QUE TM1>T2H2O

Anotar el resultado en la tabla 5.1B

ACTIVIDAD II: EQUIVALENTE MECNICO DE CALOR
Realizar los clculos necesarios para obtener el equivalente mecnico
de la cantidad de calor utilizado en la prctica. Anotar los resultados en
la tabla 5.2 B
ACTIVIDAD III: ENTALPIA DE EVAPORACIN
1. Medir la resistencia de la resistencia de inmersin y el voltaje de
lnea. Anotar el valor en la tabla 5.2A
2. Verter 2/3 de agua en el calormetro o en la cafetera

3. Determinar la masa del agua, restndole la masa de la cafetera.

Anotar su valor en la Tabla 5.2A
4. Conectar la resistencia de inmersin a la toma de corriente.
5. Con el agitador de vidrio, mezclar continuamente para alcanzar una
temperatura uniforme dentro del calormetro o la cafetera.
6. Esperar a que el agua alcance su temperatura de ebullicin(92C
aprox.). En ese momento, cronometrar el tiempo en un lapso de 5min.,
para que se consuma parte del agua.
7. Desconectar la cafetera y colocarla en la balanza, medir la masa del
agua que se evaporo, (restando la masa inicial del agua fra con la
masa final del agua caliente). Antalo en la tabla 5.3A
mVH O m1H 0 m2H 0
2

Para determinar el calor que se requiere para evaporar el agua, se usa

el modelo:
QV mV hV

Donde:
QV = Calor de vaporizacin (joules)
mV = masa de vaporizacin (gr)
hV = Entalpa de vaporizacin (joule/gr)
La potencia elctrica de la resistencia:
P

V2
R

(watts)

Potencia calorfica suministrada al agua

P

Q
t

(watts)

Donde:
P = Potencia de la resistencia (Watts)

R = Resistencia de la parrilla ( )
V = Voltaje de lnea (Volts)
Q = Calor (J)
t = Tiempo que tarda en evaporarse la masa de agua (seg)

Por lo tanto:
V2
QV
R

y si:
QV mV hV

hV

Despejando:

QV
mV

Anotar el resultado en la tabla 5.3B.

TABLAS DE LECTURAS.
TABLA 5.1A.
CONCEPTO
Masa del calorimetro
Masa del agua
Temperatura inicial del agua
Masa del metal
Temperatura inicial del metal
Temperatura final del agua
Temperatura final del metal

SMBOLO
m calormetro
m H2O
T1 H2O
m M1
TM1
T2 H2O
TM2

TABLA 5.2A.

UNIDAD
gr.
gr
o
C
gr
o
C
o
C
o
C

LECTURA
338
398
36
242
92
92
29

CONCEPTO
Resistencia de inmersin
Voltaje de lnea
Masa inicial de agua
Masa final de agua
Masa de vapor
Tiempo de vaporizacin

SMBOLO
R
V
m1
m2
mV
t

UNIDAD

V
gr
gr
gr
s

LECTURA
300
125
1300
1155
155
300

MEMORIA DE CLCULO
hacer un desarrollo DETALLADO de acuerdo a lo que se pide en la
tabla de resultados:
Consideraciones previas:
1 c=274.15 k
1 c=33.8 F
1 Cal=41,841,004.18 erg
1 cal =4,184 joules
1 cal =0.003968 btu
1 gr= 0.0022046 libras
ACTIVIDAD 1
cal
1
(92 c26 c)
gr C

(398 gr)
m H 2 o C c H 2 O(T 2 H OT 1 H O)
c cm =
=
mM (T 2 M T 1 M )
2

c e m=1. 751
1.751

cal
gr C

cal
KJ

=
gr C
KgK

cal
gr C 4.184 J 1000 gr
1 C
1 KJ
x
x
x
x
=
1
1 cal
1 Kg
273.15 K 1000 J

1.751

0.02682

1.751

KJ
KgK

cal
BTU

=
gr C lb F

cal
gr C 0.003968 BTU
1 gr
1 C
x
x
x
=
1
1 cal
0.002206 LB 35.8 f

1.751

0. 088033

BTU
lb F

ACTIVIDAD 3

VAPOR=

V2
125 V
t=
( 300 s )=156249 J
R
30

( ) (

156249 J cal=

156249 J
1 cal
x
=37343.515 cal
1
4.1841 J

37343.515 cal BTU =

H VAPOR=

37343.515 cal 0.003968 BTU

x
=1481791 BTU
1
1cal

vapor
249 J
J
=156.
=1.0776
mv
145 gr
gr

1.0776

J
cal

=
gr
gr

1.0776
1

0.25755

cal BTU

=
gr
lb

0.25755

cal
gr

J
gr

1 cal
=0.25755 cal/ gr
4.1841 J

0.003968 BTU
1 gr
BTU
X
=0.4 637
1 cal
0. 002204 LB
lb F

TABLA DE RESULTADOS
TABLA 5.1B
CONCEPTO

SMBOLO
o

KJ/Kg K
0.02682

Calor
especfico del
metal

UNIDADES
cal/groC
1.751

BTU/LboF
0.088033

CeM

TABLA 5.2B
CONCEPTO

SMBOLO

Equivalente
mecnico del calor

J
156249

UNIDADES
Cal
BTU
37343.5 1481791
15

Tabla 5.3B
CONCEPTO

SMBOLO
Joule

UNIDADES
cal

BTU

Calor de
vaporizacin

QV

1481791

UNIDADES
Cal/gr
0.25755

BTU/lb
0.4637

156249

J/gr
1.0776
Entalpa de
vaporizacin

37343.515

hV

CONCLUSIONES
Para mi este tipo de prcticas nos apoyan para comprender mejor la teora que
hemos visto en clase y como todo funciona o se aplica en la vida real y como los
factores que influyen afectan el resultado del mismo.
Gracias a lo realizado en los experimento podemos ver cmo es que se comportan
los cambios de fase de un lquido desde cmo es que influye en la prdida de
masa cuando este se va evaporando cuando llega a su punto de ebullicin del
mismo y como es que este va perdindola en funcin del tiempo en el que estuvo
evaporndose de esta prctica as como es que experimental mente nos
acercamos al valor terico de la entalpia de vaporizacin del agua.
As mismo entendimos como calcular el calor especifico de un slido (un cubo de
metal), aunque hubisemos podido llegar a un valor ms acercado, si no
hubiramos tenido algunos errores de medicin de la temperatura, al igual que la
del tiempo y tambin en la toma de medidas de las masas que se indican en las
tablas de lecturas.

CUESTIONARIO No.5
1) Explicar los estados de la materia y sus cambios, investigar que
tipo de calor manejan.

Evaporacin.- Cambio de fase de lquido a gas el cual se lleva a cabo en

la superficie del liquido. Este cambio de fase sucede en un proceso de
calentamiento.
Condensacin.- Es aquel cambio de fase de un gas a lquido, este
cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento.
Ebullicin.- Aquel cambio de fase que ocurre en cualquier regin del
liquido y se forman burbujas de gas.

2) Demostrar mediante la Primera Ley de la termodinmica la

relacin existente entre los Calores Especficos y la constante
particular de los gases.
En el caso de los gases, ha de distinguirse entre calor especfico a
volumen constante (cv) y a presin constante (cp). Por el primer
principio de la termodinmica, y dado que el calentamiento de un
gas a volumen constante no produce trabajo, se tiene que:
En el caso particular de gases diluidos, la vinculacin entre el calor
especfico a presin y a volumen constante sigue la llamada relacin
de J. R. Mayer (18141878):
Siendo Nm el nmero de moles por unidad de masa y R la constante
universal de los gases perfectos.

3)

Por qu causa ms dao una quemadura con vapor de agua

que una quemadura con agua hirviendo?
Lo que ocurre es que el traspaso energtico para equilibrar la temperatura
de agua caliente requiere de muchas menos caloras que el traspaso
energtico necesario para condensar vapor de agua, es decir, como nos
explica la primera ley de la termodinmica todo sistema tiende al equilibrio
termodinmico, en el caso del agua caliente necesita de ms de 100 kcal
para alcanzar el equilibrio trmico, en cambio el vapor de agua necesita de

540 kcal/kgr para llegar al equilibrio trmico (calor latente de vaporizacin),

por eso duele tanto una quemadura de vapor.

4) Qu significa afirmar que un material tiene una capacidad

calorfica grande o pequea?
Significa la capacidad que tiene el material para elevar 1 gramo de su
masa a un grado centgrado.

5) Por qu los lagos y estanques se congelan de arriba hacia

abajo y no de abajo hacia arriba?
Debido a que la densidad del agua cambia a diferentes alturas al igual que
la presin es afectada de la misma manera.

6) Investigar tres formas de transmisin de calor.

La conduccin es el fenmeno consistente en la propagacin de calor
entre dos cuerpos o partes de un mismo cuerpo a diferente temperatura
debido a la agitacin trmica de las molculas, no existiendo un
desplazamiento real de estas.
La conveccin es la transmisin de calor por movimiento real de las
molculas de una sustancia. Este fenmeno slo podr producirse en
fluidos en los que por movimiento natural (diferencia de densidades) o
circulacin forzada (con la ayuda de ventiladores, bombas, etc.) puedan
las partculas desplazarse transportando el calor sin interrumpir la
continuidad fsica del cuerpo.
La radiacin a la transmisin de calor entre dos cuerpos los cuales, en un
instante dado, tienen temperaturas distintas, sin que entre ellos exista
contacto ni conexin por otro slido conductor. Es una forma de emisin
de ondas electromagnticas (asociaciones de campos elctricos y
magnticos que se propagan a la velocidad de la luz) que emana todo
cuerpo que est a mayor temperatura que el cero absoluto

7) Qu tipos de errores se cometieron al efectuar la prctica, y

cmo podras evitarlos?
Error de instrumental, mas que nada tuvimos algunos errores al usar el
termmetro error del operador