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QMC 100 - L
SEM 2/2011
PRCTICA N 5
VISCOSIDAD Y TENSION SUPERFICIAL
1 OBJETIVO GENERAL
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1.Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin en
el estudio del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido
para fluir cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o
simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al
deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en
comparacin con el agua.
La viscosidad es una manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Las
molculas de regiones con alta velocidad global chocan con las molculas que se mueven
con una velocidad global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad
de movimiento de una regin de fluido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad,
densidad, peso especfico, volumen especfico, presin, etc. Al analizar las distintas
propiedades que poseen los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin para el
estudio de estos materiales; su naturaleza y caractersticas, as como las dimensiones y
factores de conversin.
Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve
alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una
fuerza de arrastre (Fa) sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, est fuerza de
Fa
E
p
E: Empuje hidrosttico
P: Peso de la esfera
Fa: Fuerza de arrastre
Aplicando la segunda Ley de Newton:
m.a P E Fa m.a
P E 6. . .r.v
m.dv
dt
Pero
dv
a
0
v ctte.
dt
Nos queda,
mg E 6. . .r.v 0
Dividiendo todo entre la masa,
6r
mg E
v
0
m
m
(mg E )
6. . .r
B
m
m
Por lo tanto:
Bv A 0 si v ctte
x
v
t
Entonces:
At
x
(Experimental)
Sustituyendo los valores
6 r mg E t
m
m
x
4 3
r g
3
nos queda:
3mg 4 r 3 g t
18 r
x
Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deduccin para los clculos de esta
practica.
Viscosidad absoluta o dinmica
Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de
distancia, cuando el espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se
traslada con velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro tambin denominado
viscosidad dinmica; coeficiente de viscosidad
La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo
(Pa.s) o tambin newton segundo por metro cuadrado (N.s/m 2), o sea kilogramo por metro
segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce tambin con el nombre de poiseuille(Pl) en
Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a
continuacin:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones
de dina segundo por centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El
submltiplo el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms utilizada para expresar la
viscosidad dinmica dado que la mayora de los fluidos poseen baja viscosidad. La
relacin entre el pascal segundo y el centipoise es:
1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/(m.s) = 103cP
1cP = 10-3Pa.s
Viscosidad cinemtica
Es la razn de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad
de viscosidad cinemtica es el metro cuadrado por segundo (m 2/s). La unidad CGS
correspondiente es el stoke (St), con dimensiones de centmetro cuadrado por segundo y
el centistoke (cSt), 10-2stokes, que es el submltiplo ms utilizado.
1m2/s = 106cSt
1cSt = 10-6 m2/s
de
Clasificacin SAE:
La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE.UU.(SAE) clasific a los aceites segn
su viscosidad adoptando como temperatura de referencia 100 grado centgrado y
manteniendo la viscosidad en centistoke (cst). Se dividi el rango total de viscosidades de
los aceites en grupos arbitrarios designados por los siguientes nmeros: 20, 30, 40 y 50,
originalmente existi un grado 60 que luego fue suprimido.
0W
5W
10W
15W
20W
25W
3250 a -30
3500 a 25
3500 a 20
3500 a 15
4500 a 10
6000 a 5
60000 a 40
60000 a 35
60000 a 25
60000 a 25
60000 a 20
60000 a 15
20
30
40
40
50
60
Viscosidad
en
cSt@100C
Min.
Max.
3,8
3,8
4,1
5,6
5,6
9,3
5,6 menor
que 9,3
9,3 menor
que 12,5
12,5 menor
que 16,3
12,5 menor
que 16,3
16,3 menor
que 21,9
21,9 menor
que 26,1
Aceites multigrado
Con el uso de aditivos mejoradores de ndice de viscosidad y partiendo de bases
refinadas es posible formular aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le
permiten cumplir con los requerimientos del servicio. De esta manera se obtienen aceites
de caractersticas SAE 30 a 100 c y SAE 10W a 20c, son los denominados multigrado
generalmente designados SAE 10W30 o similares.
Grado de
viscosidad
ISO VG 2
ISO VG 3
ISO VG 5
ISO VG 7
Este esfuerzo conjunto permiti el
ISO VG 10
ISO VG 15
nacimiento de la clasificacin ISO para
ISO VG 22
Aceites Lubricantes Industriales, con las
ISO VG 32
ISO VG 46
siguientes caractersticas:
ISO VG 68
ISO VG 100
ISO VG 150
ISO VG 220
ISO VG 320
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL
ISO VG 460
ISO VG 680
ISO VG 1.000
ISO VG 1.500
Viscosidad
Cinemtica
media
2,2
3,2
4,6
6,8
10,0
15,0
22,0
32,0
46,0
68,0
100,0
150,0
220,0
320,0
460,0
680,0
1.000,0
1.500,0
Lmites de
Viscosidad
Cinemtica en cSt
@ 40 C
Mnima
1.98
2,88
4,14
6,12
9,00
13,50
19,80
28,80
41,40
61,20
90,00
135,00
198,00
288,00
414,00
612,00
900,00
1.350,00
Mxima
2,42
3,52
5,03
7,48
11,00
16,50
24,20
35,20
0,60
74,80
110,00
165,00
242,00
352,00
506,00
748,00
1100,00
1650,00
Gasolin
a
Servici
o API
previo
SA
ML
SB
MM
SC
MS
(1964)
SD
MS
(1968)
SE
Gasolina
SF
SG
SH
SJ
SL
Descripcin de
los fabricantes
de equipos y
especificacione
s militares
relacionadas
Aceite mineral
puro
Aceite inhibido
(1930)
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (19641967)
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (19681971)
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (19721980)/MIL-L46152 y MILL46152A
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (19801988)/MIL-L46152B
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (19891992)/ MIL-L46152D
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (199319996)
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (19962000)
Garanta de
servicio para
motores a
gasolina (2001)
D 4
H
128 LQ
El viscosmetro Saybolt:
La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una
indicacin de su viscosidad , este es el principio por el cual est basado el viscosmetro
universal.
La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide
el tiempo requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la
velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt. La expresin aproximada entre
viscosidad y segundos Saybolt es:
0.002t
1.80
t
un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estndar dado
en los estndar de la American SocietyForTesting and Materials.
Viscosmetro de cilindro concntrico
Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno
concntrico estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsin
sobre el cilindro estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el
esfuerzo cortante y el cambio de velocidad expresa la viscosidad.
du 2r2N
dy
60b
La ecuacin se basa en b<< r2. El momento de torsin Tc sobre el cilindro interno se mide
con un alambre de torsin del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su
rotacin es determinada por una aguja fija. Si se desprecia el momento de torsin debido
al fluido por abajo del fondo del cilindro interno el esfuerzo cortante es:
Tc
2r12h
15Tcb
2r12r2hN
2.2.Tensin superficial
La Tensin superficial energa libre superficial es el trabajo necesario para incrementar,
a temperatura constante y de modo reversible, el rea de la superficie de un lquido en
una unidad.
Las unidades de tensin superficial son: erg/cm2, Joules/m2, dinas/cm Nt/m.
Para realizar la determinacin de la tensin superficial se mide la altura que alcanza un
lquido dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
1
rhg
2
es la tensin superficial
r es el radio interno del tubo capilar
h es la altura alcanzada por el lquido
es la densidad del lquido
g es la aceleracin de la gravedad
La tensin superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.
La tensin superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la
temperatura.
Donde:
2 MATERIALES Y REACTIVOS
2.1 Materiales
ITEM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
MATERIAL
Tubo de vidrio
Embudo
Perdign de acero
Cronometro
Imn
Flexo metro
Vernier
Vaso de precipitado
Escala milimtrica
Tubo capilar
Matraz aforado
Balanza elctrica
CARACTERSTICA
150 cm
5 mmdiam
100 cm
250 cc
10 cm
50 cm3
Hasta 0.001
CANTIDAD
1
1
5
1
1
1
1
1
1
3
4
1
2.2 Reactivos
ITEM
1
2
3
4
REACTIVO
Agua destilada
Aceites
Alcohol etlico
teretlico
CARACTERSTICA
Diferentes visc.
p.a.
p.a.
CANTIDAD
300 cc
300 cc
200 cc
200 cc
3 Procedimiento
3.1
Viscosidad
Determinar el dimetro de la esfera y su masa
Determinar la densidad de cada aceite (referencia a practica No1)
Se coloca la esfera en el pasador horizontal del tubo.
Se sumerge cuidadosamente el pasador.
Se deja descender libremente la esfera, cuidando que no roce las paredes del tubo y
cuando la esfera pase por la referencia indicada, se acciona el cronmetro
Una vez que la esfera pase por la segunda referencia indicada, se detiene el
cronmetro y se toma nota del tiempo empleado.
Se repite la operacin anterior 5 veces por cada aceite empleado en la prctica.
Compare los valores da las distintas viscosidades experimental con el obtenido
mediante la bibliografa y los respectivo errores porcentuales obtenido.
4 Datos Experimentales
4.1 Viscosidad
Medicin
1
2
3
4
5
masa
distancia
tiempo
densidad
dimetro
Medicin
1
2
3
4
5
masa
distancia
tiempo
densidad
dimetro
Medicin
1
2
3
4
5
masa
distancia
tiempo
densidad
dimetro
Masa
vaco
capilar
Masa
lleno
capilar
Longitud
capilar
1
2
3
4
del Densidad
lquido
del
Medida
1
2
3
4
Altura alcanzada
5 Clculos
6.1.
Viscosidad
6.2.
Tensin superficial
6 Cuestionario
1.
2.
3.
4.
5.
6.
8. Bibliografa
Eugene A. Avallone, Theodore Bauemeister III, Manual del Ing. Mecnico, Tercera Edicin.
Editorial McGraw-Hill, 1999.
Vctor L. StreeterMecnica de los Fluidos, Editorial Mc Hill, Novena Edicin.