Macronutrientes

Carencia nitrgeno. FUENTE: Jaume Lloveras

El maz es un cultivo muy exigente en nutrientes y la mayor

demanda de stos coincide con el momento de mayor crecimiento
vegetativo (a partir de V8).
Al principio del cultivo la absorcin de nitrgeno resulta lenta,
pero se acelera con la aparicin de la 6 hoja. La planta absorbe el
75% de sus necesidades durante el mes siguiente, fase de
formacin de la espiga, que puede verse gravemente
comprometida por una deficiencia de nitrgeno, ocasionando
deformaciones y reduccin de tamao. La insuficiencia de N se
observa como desecacin de las hojas, en forma de V, de la punta
a la base, dejando verde plido los bordes. La planta presenta color
verde plido antes de la floracin.
Es necesario conocer los momentos de mxima demanda, sobre
todo en el caso del nitrgeno, para aplicarlo en las formas y
cantidades adecuadas, haciendo ms efectiva la fertilizacin. Este
elemento es susceptible de perderse por lixiviacin y las unidades
a aplicar del mismo dependern de la produccin esperada, del
tipo de riego practicado y la textura del terreno.

Carencia fsforo. FUENTE: Jaume Lloveras

El fsforo tiene poca influencia antes de la floracin masculina,

pero despus su papel es muy importante hasta la madurez. Este
elemento es esencial para un buen establecimiento del cultivo,
favoreciendo el desarrollo del sistema radicular y mejorando de

esta forma la absorcin, tanto de agua como de elemento

minerales presentes en la solucin del suelo.
Su necesidad es tambin alta en el momento de formacin del
grano, y a partir de la fecundacin se activa la absorcin radicular,
a la vez que hay una redistribucin del fsforo contenido en la
planta hacia los granos. Su carencia pasajera, inducida por el fro o
la nascencia defectuosa, proporciona un color rojo-violeta a las
plantas jvenes que raramente corresponde a una verdadera
carencia de fsforo en el suelo.
El 70% de las necesidades de potasio se extrae durante el mes
precedente a la floracin masculina. La carencia de potasio,
frecuente en zonas de maz forrajero, se manifiesta con desecacin
de los bordes de las hojas.
Este elemento interviene en la sanidad vegetal, consiguiendo
plantas ms resistentes, tanto a enfermedades como a la falta de
agua. Adems es la responsable de que todos los granos
fecundados lleguen a cosecha en buen estado sanitario y de
desarrollo.

Carencia potasio .FUENTE: Jaume Lloveras.

Micronutrientes

Localmente, en reas con particulares condiciones de suelo,

pueden darse deficiencias de magnesio o de azufre, y
difcilmente de calcio. No suelen presentarse deficiencias
importantes de microelementos en el maz, con excepcin del zinc.
Extracciones medias de nutrientes

Extraccin de nutrientes principales y secundarios por la

parte area del maz. (Fuente: Ministerio de Agricultura,
Dosier Tcnico maz)
Nutrientes
Nitrgeno (N)
Fsforo (P2O5)
Potasio (K2O)

Kg/t de cosecha
22 - 27
9 - 11
25 - 45

Dependiendo del autor, pueden situarse las necesidades de maz,

en un mximo de 28-30 kg de nitrgeno (N), 10-12 kg de fsforo
(P2O5), y 23-25 kg de potasio (K2O), por cada 1.000 kg de grano
producido. Adicionalmente, hay un consumo significativo de calcio,
magnesio y azufre, cuyas extracciones se cifran, segn Olson y
Sander (1988) en unas 6 unidades de Calcio, 8 de magnesio y 2-3
de Azufre por tonelada de cosecha.
http://www.fertiberia.es/templates/cultivosDetalle.aspx?
M=237&P=107&D=108&F=108&G=109&C=674
http://www.engormix.com/MA-agricultura/maiz/articulos/aspectos-salientescampana-200910-t2839/p0.htm