En el Per ms de la mitad de los ciudadanos consumen algn tipo de

bebida alcohlica, de las cuales, la cerveza es el producto ms consumido,

ya que est al alcance de todos los nivele socioeconmicos.

El consumo per cpita de cerveza en el Per se elev 3,9% en el 2010,

impulsado por la mejora de la capacidad adquisitiva de los peruanos, ante el
comportamiento positivo de la actividad econmica del pas.

Actualmente, el mercado cervecero peruano es un negocio con alto

potencial de crecimiento y rentabilidad debido a su bajo consumo per cpita
(41,8 litros en el 2010), en comparacin a otros pases de la regin. Cabe
mencionar que en la regin latinoamericana, entre los pases que destacan
por su mayor nivel de consumo per cpita figuran Mxico (61 litros), Brasil
(57 litros), Argentina (44 litros) y Colombia (43 litros), sin embargo,
Repblica Checa es el de mayor consumo a nivel mundial (155 litros).

El mercado cervecero era anteriormente un mercado monopolstico, donde

reinaba la corporacin Backus, que lideraba con sus productos: Cristal,
Cuzquea, Pilsen Callao, entre otros. Pero en la actualidad, tiene como
competidores al grupo brasilero Ambev con su producto Brahma, y el grupo
Aje Per con Franca.

El consumidor ahora tiene una gran variedad de cervezas para elegir, y

sumado a ello, la publicidad y promociones que salen da a da, las nuevas
marcas y presentaciones han hecho que este sector sea un sector rentable,
importante econmicamente para el pas e interesante para analizar, debido
a como se desenvuelve y compite.
En el presente trabajo se har un anlisis de cmo se actan las Cinco
Fuerzas de Porter en el Sector Cervecero Peruano.

.GIRO DEL NEGOCIO

Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston Sociedad Annima
Abierta, es una empresa dedicada a la fabricacin y venta de cervezas,
gaseosas y bebidas (bebidas malteadas y maltas, bebidas alcohlicas, no
alcohlicas y aguas gaseosas). Posee la mayor participacin en el mercado
cervecero peruano gracias a las marcas de las que es propietario.
Actualmente forma parte del grupo SABMiller, una de las empresas
cerveceras ms grandes a nivel mundial, con operaciones de produccin y
distribucin en ms de 60 pases. El crecimiento de la empresa a travs de
las marcas constituye uno de los pilares fundamentales de su plan de
negocio. Trabaja bajo el enfoque del DESARROLLO SOSTENIBLE, factor clave
para el crecimiento sostenido y alcanzar retornos adecuados para sus
accionistas, clientes y las comunidades en las que operan.