La glucolisis es un complejo proceso de degradacin de la glucosa a nivel molecular con

la finalidad de generar molculas de alta energa (ATP y NADH) como fuente de energa
celular en procesos de respiracin aerbica (presencia de oxgeno) y fermentacin
(ausencia de oxgeno).
Las enzimas son molculas que aumentan la velocidad de los procesos
bioqumicos, y casi todas las enzimas son protenas. Hoy vamos a ver diez
enzimas que hacen posible las diez etapas de la descomposicin del azcar.
Este proceso se llama gluclisis. Esta molcula es hexoquinasa. A quinasa es
una enzima que se une un grupo fosfato a otra molcula. La enzima no se
cambia por la reaccin, es slo el agente de cambio. Hexoquinasa captura una
molcula de glucosa en su vista activa, y lo mantiene en la orientacin correcta
simplemente, como un brazo de robot podra hacer en una lnea de montaje de
automviles. A continuacin, toma el ltimo grupo fosfato a partir de una
molcula de ATP, y se une a la glucosa. La glucosa y ATP entran, y la glucosa-6fosfato y ADP, salen. Esta enzima es fosfoglucosa isomerasa, y su trabajo
consiste en cambiar la forma de la molcula que acaba de hacer. Toma la
glucosa-6-fosfato, y baraja unos pocos tomos, y hace que la fructosa-6fosfato. Este es el paso 3 de la enzima: fosfofructoquinasa. Captura la molcula
que acaba de hacer, as como otra molcula de ATP. Entonces se transfiere un
grupo fosfato desde el ATP a la fructosa-6-fosfato, la produccin de fructo-1-6bifosfato y otra molcula de ADP. En esta etapa, la molcula de azcar se
prepara y la clula est listo para empezar a romper para arriba. Esta molcula
es aldolasa fructosa-1-6-biphosphat, y que corta la molcula en el medio, la
produccin de dos piezas similares, cada uno con un nico fosfato adjunto. Esta
enzima tiene mltiples subunidades. Ahora, mientras que las dos mitades de
azcar son muy similares, no son idnticos. Esta molcula, triosafosfato
isomerasa, va a cambiar la forma de una de las piezas a ser idntica a la otra,
y que terminan con dos molculas de gliceraldehdo-3-fosfato. Gliceraldehdo 3fosfato deshidrogenasa es otra enzima con mltiples subunidades. Se aade
una ms fosfato a cada fosfato de gliceraldehdo. Ahora, en el paso 7, estamos
listos para hacer algo de ATP. La glucosa se ha dividido en dos mitades, cada
una de las cuales cuenta ahora con dos fosfatos unidos. fosfoglicerato quinasa
toma cada una de estas molculas y las transferencias de uno de cada uno de
su phosphatesto un par de molculas de ADP, creando dos nuevas molculas
de ATP. Los tres ltimos pasos de la gluclisis quitarn los fosfatos restantes de
las dos piezas y usarlas para hacer ms molculas de ATP. fosfoglicerato
mutasa comienza su captura final de la energa al cambiar el fosfato del
extremo de la molcula a un lugar estratgico en el centro. En la novena etapa
de la gluclisis, la clula coloca el fosfato en una posicin incmoda, por lo que
es fcil de quitar para formar ATP. El inolaise enzima elimina una molcula de
agua, formando un nuevo doble enlace en un lugar incmodo en el esqueleto
de carbono de la molcula. Esta enzima contiene dos sitios activos idnticos.
En el ltimo paso de la gluclisis, la clula est finalmente listo para hacer una

ganancia neta en la produccin de ATP. Piruvato quinasa elimina los fosfatos

restantes y los coloca en ADP para crear nuevas molculas de ATP. Esto
permite que los pequeos fragmentos de azcar inestables para reorganizar en
molculas de piruvato estables. Estos piruvatos dejan la gluclisis y,
posteriormente, se queman completamente en dixido de carbono y agua, o se
convierten en molculas de usar y tirar, como el alcohol o el cido lctico. Aqu
est una revisin visual de las 10 enzimas y las molculas intermedias que
producen. (Msica de fondo)

Hexoquinasa captura una molcula de glucosa en su vista activa, y lo mantiene

en la orientacin correcta simplemente .
A continuacin, toma el ltimo grupo fosfato a partir de una molcula de ATP
(trifosfato de adenosina), y la une a la glucosa.
La glucosa y ATP entran, y la glucosa-6-fosfato y ADP (adenosin difosfato),
salen.
fosfoglucosa isomerasa, y su trabajo consiste en cambiar la forma de la
molcula que acaba de hacer. Toma la glucosa-6-fosfato, y baraja unos pocos
tomos, y hace que la fructosa-6-fosfato.
: fosfofructoquinasa. Captura la molcula que acaba de hacer, as como otra
molcula de ATP. Entonces se transfiere un grupo fosfato desde el ATP a la
fructosa-6-fosfato, la produccin de fructo-1-6-bifosfato y otra molcula de ADP.
En esta etapa, la molcula de azcar se prepara y la clula est listo para
empezar a romperla
la aldolasa corta la molcula en el medio (fructosa-1-6-bifosfato), la produccin
de dos piezas similares, cada uno con un nico fosfato adjunto. Esta enzima
tiene mltiples subunidades. Ahora, estas dos mitades de la molecula de
glucosa son similares pero no identicas.