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INDUSTRIALES
FACULTAD REGIONAL SAN RAFAEL INGENIERIA INDUSTRIAL
DESTILACION
Destilacin
Destilacin, proceso que consiste en calentar una mezcla lquida hasta que sus
componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la
condensacin.
El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los
materiales voltiles de los no voltiles.
En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el
componente menos voltil; el componente ms voltil, casi siempre agua, se
desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilacin es obtener el
componente ms voltil en forma pura.
Por ejemplo, la eliminacin del agua de la glicerina evaporando el agua, se
llama evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol evaporando el
alcohol se llama destilacin, aunque se usan mecanismos similares en ambos
casos.
La destilacin, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa a
vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido en un
matraz distinto al de destilacin.
La separacin del alcohol del agua es un ejemplo del proceso de destilacin. Cuando se lleva a
ebullicin una disolucin de alcohol, la mayor parte del vapor inicial es de alcohol, pues alcanza su
punto de ebullicin antes que el agua. El vapor se recoge y se condensa varias veces para obtener la
mezcla de alcohol ms concentrada.
Desalinizacin del agua, la desalinizacin es un proceso que utiliza el principio de destilacin para
extraer la sal del agua de mar. El agua se calienta y se bombea a un tanque de baja presin, donde
se evapora parcialmente. A continuacin, se condensa el vapor formado por esta 'evaporacin
sbita' y se extrae como agua pura.
Si la diferencia entre las temperaturas de ebullicin o volatilidad de las sustancias es grande, se
puede realizar fcilmente la separacin completa en una sola destilacin. Es el caso de la obtencin
de agua destilada a partir de agua marina. Esta contiene aproximadamente el 4% de distintas
materias slidas en disolucin.
LEY DE HENRY
Anloga a ley de Raoult. La presin parcial de un componente en la solucin es
proporcional a su fraccin molar en el lquido.
pA = Cx
Donde:
pA : presin parcial de un componente A sobre una mezcla lquida;
C: es la constante a T cte; y
x: fraccin molar de A
La figura anterior muestra una curva de presin parcial para cada uno de los
componentes de la mezcla, la cual es sustancialmente una lnea recta en el final
de la curva, en que el componente en cuestin est en pequeas cantidades.
columna, sale de ella por la parte superior y se condensa (serpentin). Una parte
del condensado se separa como producto de cabeza (destilado) y la otra vuelve
como reflujo a la columna, por la que desciende como fase lquida.
En el interior de la columna se pone en contacto el vapor ascendente con el
liquido descendente. En un nivel dado de la columna estas dos corrientes no se
encuentran en equilibrio por lo que hay una transferencia de materia pasando los
componentes ms voltiles del liquido al vapor, y los componentes menos
voltiles del vapor al liquido. Por lo que el vapor se enriquece de los elementos
ms voltiles a medida que asciende por la columna.
Columnas de destilacin.
Los distintos tipos de destilacin se suelen llevar a cabo en las columnas de
destilacin.
Estos son recipientes cilndricos verticales con una entrada de la corriente de
alimentacin a destilar por un punto dado de la columna, y una salida por la parte
superior o cabeza para extraer los vapores a condensar. Estos pueden volver en
parte a la columna como reflujo atreves de otra entrada por la parte superior.
1.
Columnas de relleno.
2.
Columnas de plato.
Los platos son superficies planas que dividen la columna en una serie de etapas.
Tienen por objeto retener una cierta cantidad de lquido en su superficie a travs
del cual se hace burbujear el vapor que asciende de la caldera, consiguiendo as
un buen contacto entre el vapor y el lquido.
El lquido de un plato cae al plato siguiente por un rebosadero situado en un
extremo del plato. Segn la forma del dispositivo que permite el paso del vapor a
travs del lquido, se distinguen entre: platos perforados (simples agujeros),
platos de campana, de vlvulas y otros.
El vapor que llega a un plato por debajo, y el lquido que le llega por encima, no
estn en equilibrio. En el plato tiene lugar la mezcla intima de ambas corrientes,
producindose all la transferencia de materia.
El vapor que abandona el plato hacia arriba es ms rico en el componente ms
voltil, y el lquido que cae del plato es ms rico en el componente menos
voltil.
Plato
Chimenea de subida
de vapor
Campana
burbujeadora con
ranuras o dentadas
Sujecin de patas de
araa
Pernos de sujecin
Balance de energa:
F.hF + qr = D.hD + W.hW + qc
V1 = Lo + D (Balance de materia)
V1 Y1 = Lo xo + D xD (Balance de un componente)
V1 H1 = qc + Lo ho + D ho (Balance de energa)
Si se condensa totalmente todo el vapor que entra, entonces Y1 = xo = xD
Despejando qc del balance de energa
qc= V1 H1 (Lo + D) hD
Sustituyendo V1 = Lo + D
qc= (Lo + D)H1 (Lo + D) hD = (Lo + D)(H1 - hD)
Dividiendo por D
qc/D= (Lo/D + D/D)(H1 - hD) = (Lo/D + 1)(H1 - hD)
La relacin Lo/D se denomina RELACION DE FLUJO EXTERNO y al fijar
este valor es equivalente a fijar qc. Puede calcularse ahora el calor entregado en
el hervidor por medio de F.hf + qr = D.hd + W.hw + qc . En este punto tenemos
fijadas todas las condiciones terminales y los valores desconocidos se han
calculado por medio de los balances de materia y energa.
Calculo plato a plato.
Para determinar nmeros de platos en una columna para efectuar una separacin
determinada, uno de los mtodos es el de proceder al clculo plato a plato
partiendo de datos terminales conocidos.
Cualquiera de los dos extremos de la columna puede elegirse para comenzar los
clculos. Si se empieza por la cabeza de la columna, se tiene para el primer plato.
Balance de materia (total): Lo + V2 = L1 + V1
Balance del componente A: Lo x0 + V2 Y2= L1 x1+ V1 Y1
Balance de energa: Lo h0 + V2 H2= L1 h1+ V1 H1
Cantidades conocidas Lo, x0, h0 (reflujo) y V1, Y1, H1 (vapor)
En consecuencia existen 6 incgnitas y 3 ecuaciones, haciendo necesario conocer
ms datos adicionales, se introducen el concepto de plato terico.
Plato terico.
Se define como un plato que est cargado de una cierta cantidad de lquido, del
cual se desprende un vapor cuya composicin media est en equilibrio con un
lquido cuya composicin es la media de la del lquido que sale del plato.
Utilizando estos conceptos se puede hacer el clculo del nmero de platos
tericos.
La composicin del vapor que sale del plato se conoce, por lo tanto la
composicin de la corriente L1 puede determinarse por la relacin de equilibrio a
la presin P. La composicin x1 de la corriente L1 es conocida ahora, lo cual fija
su entalpia. Adems la corriente V2 es vapor saturado por lo que su entalpia
queda definida por su composicin. De esta forma se conocen x1, h1, H2 y el
numero de variables desconocidas queda reducido a tres (L1, V2, Y2) el sistema
puede resolverse. Al llegar a este punto las composiciones y entalpias de las
corrientes V2 y L1 han quedado determinadas y se dispone de datos suficientes
para empezar los clculos del segundo plato terico. Es posible proceder de esta
manera hasta el plato de la alimentacin, pero el clculo es pesado.
Una solucin ms rpida de los balances de materia y energa puede obtenerse
grficamente utilizando los diagramas de entalpia-composicin.
Diagramas de Entalpas Concentraciones.
El diagrama entalpa concentracin Hxy, tiene en el eje horizontal las
concentraciones de 0 a 1, en fracciones molares de un soluto, en un solvente, y de
1 a 0, respecto al solvente, para mezclas binarias. En el eje vertical, o de las
ordenadas, tiene los valores de entalpas para las mezclas, tiene 3 regiones
de reflujo L/D. Entonces el punto puede situarse por clculo. L/D = [(hD + qcd)
H1] / (H1 h0)
El cociente de las distancias a b y b c es igual a la relacin L/D.
Solucin grafica debajo del plato de alimentacin.
Si representamos esquemticamente la seccin de la columna situada por debajo
del plato de alimentacin:
Definiendo qrw=qr/W y sustituyendo: Lm-1.hm-1 - VmHm=W (hw - qrw)
Estos tres puntos estarn situados sobre una misma lnea recta. El punto (X w; hW qrw) puede situarse por medio de los balances totales de materia y energa para la
columna:
F= D + W
F*XF =D*XD+ w*XW
F*hf + qr=D*hD+W*hW+qC
Sustituyendo en la ecuacin qr por W*qrW y qc por D*qCD y efectuando
operaciones:
F*hF=D (hD + qCD) + W (hW - qrW)
Los puntos (XF, hF); (XD, hD + qCD) y (XW, hW - qrW) estn situados en una lnea
recta como (XF, hF) y (XD, hD+ qCD) son conocidos con anterioridad, la recta que
une estos dos puntos deber.
El efecto de la relacin de
reflujo sobre el numero de
platos tericos se obtiene
del diagrama entalpia composicin.
Si la relacin aumenta
tenemos que: