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RESUMEN.
INTRODUCCIN.
MARCO TERICO.
de longitud de onda), y otro en la zona roja del espectro (600-700 nm); sin
embargo reflejan la parte media del espectro, la ms nutrida y correspondiente
al color verde (500-600 nm). Esta es la razn por la que las clorofilas tienen
color verde y se lo confieren a los organismos, o a aquellos tejidos, que tienen
cloroplastos activos en sus clulas.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
Extraer y separar diferentes pigmentos vegetales empleando dos mtodos
distintos como la cromatografa en capa fina y en columna.
OBJETIVO ESPECFICO:
Escoger el material adecuado para extraer clorofilas y desarrollar una
cromatografa de capa fina. Aplicar experimentalmente la extraccin por
solventes, as como empacar y desarrollar una columna de fraccionamiento.
Indicar los diferentes pigmentos fotosintticos en la columna de acuerdo a su
polaridad.
HIPTESIS.
3 capilares.
1 tubo de ensayo.
1 jeringa
manguera.
1 vidrio de reloj.
1 embudo Buchner.
1 embudo de separacin.
con
un
pedazo
de
REACTIVOS.
45 ml de ter de petrleo.
50 gr de cloruro de sodio.
5 ml de benceno.
15 ml de metanol.
EQUIPO.
Balanza analtica.
PROCEDIMIENTO.
A.- EXTRACCIN
1.- Dentro de una balanza analtica encima del vidrio de reloj, pesar 8 gramos
de hojas de espinaca.
2.-Agregar el contenido pesado en un mortero con pistilo y machacar hasta
obtener una pasta homognea y espesa.
3.-En una probeta diferente agregar 45 ml de ter de petrleo, 5 ml de
benceno y 15 ml de metanol.
4.-Colocar la pasta en un vaso de precipitados, posteriormente la mezcla de
disolventes y agitar de manera intermitente por 1 hora, logrando obtener una
suspensin.
RESULTADOS.
Se calcul el Rf de la siguiente manera:
Rf del hexano:
Rf=3.0/4.5=0.67
Se mantuvo en el lmite ideal de 0.65 a 0.7.
ANLISIS DE RESULTADOS.
1 bureta (2X20cm).
1 probeta de 100ml.
3 tubos de ensaye.
1 embudo de filtracin.
1 gradilla.
3 pipetas de 10ml.
REACTIVOS.
4 ml de extracto de clorofila.
30ml de acetona.
30 ml de benceno.
RESULTADOS.
ANLISIS DE RESULTADOS.
La extraccin de las clorofilas se realiz con una mezcla donde se realiz una
extraccin lquido-lquido en un embudo de separacin en solucin saturada de
NaCl (para evitar que se formaran emulsiones). Al realizar la cromatografa de
adsorcin en el que el medio fue la almina (fase estacionaria) se emple ter de
petrleo, de manera que el eluyente comenz a bajar por la columna y los
componentes de la mezcla fueron adsorbidos por la fase estacionaria con
diferente intensidad, de manera que el proceso de adsorcin-desorcin hizo que
unos componentes avanzaran ms rpidamente que otros. Aparecieron varias
bandas de diferentes colores que estuvieron ms o menos alejados de la
disolucin de ter de petrleo segn la mayor o menor solubilidad de los
pigmentos en dicha disolucin. Estas bandas tenan diferente grosor, dependiendo
de la abundancia del pigmento en la disolucin. Las que tenan ms afinidad por el
disolvente bajaban ms rpido que los otros pigmentos. Las primeras clorofilas
que se extrajeron fueron las xantofilas, las cules son de color amarillo y olivo.
Estas se obtuvieron en pequea cantidad cada uno de sus coloraciones
diferentes. Despus se obtuvo la clorofila, la cual se obtuvo en mayor cantidad.
Por ltimo, se obtuvieron los carotenos que fueron de color amarillo ms intenso
que las xantofilas y estos se obtuvieron al final debido a que eran menos afines al
disolvente empleado.
CONCLUSIONES.
Se obtuvieron los pigmentos fotosintticos de la clorofila, que son los que les dan
color a las hojas de las plantas ya que la fotosntesis es un proceso que permite a
los vegetales obtener la materia y la energa que necesitan para desarrollar sus
funciones vitales, se lleva a cabo gracias a la presencia en las hojas y en los tallos
jvenes de pigmentos, capaces de captar la energa lumnica. Gracias a esta
prctica, se logr observar cmo cambian las tonalidades de estos pigmentos
fotosintticos que componen a las plantas y se encuentran en los cloroplastos de
la clula vegetal y les dan color al reflejar o transmitir la luz visible, adems de que
son los que constituyen el sustrato fisicoqumico de la fotosntesis mediante dos
procedimientos distinto de cromatografa: capa fina y columna.
Bibliografa.
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