Gua de Semillas comestibles

por Vida
La siguiente gua de semillas comestibles te dejar conocer sus mltiples
propiedades y beneficios para la salud y cmo puedes aprovecharla en tu
dieta.

Las semillas comestibles se presentan de diferentes formas, tamaos y tonos,

cada una de estas semillas es una fuente de vitaminas y proteinas con
minerales y aceites esenciales nicos que no pueden desaprovecharse.
Beneficios de las semillas comestibles
Estas semillas son muy fciles de incorporar a una dieta, y la mejor manera de
hacerlo es consumindolas crudas, ya sea agregndolas a un batido, como
complemento de una ensalada y forman parte de la dieta alcalina. A
continuacin puedes conocer cuales son las semillas comestibles ms
saludables que nos entrega la tierra para abastecernos de un alimento vivo y
lleno de nutrientes. Debemos mencionar que tambin los frutos secos y las
legumbres tambin son una fuente viva vitaminas y minerales para nuestro
cuerpo.
El gran poder de las semillas radica en que la naturaleza misma desarrolla
estas semillas dotndolas de todos los poderes nutricionales que cada planta
genera en las semillas.
Semillas de Cha
Las semillas de cha provienen de una planta con flores en la familia de la
menta.

Son muy ricas en cidos grasos omega 3,

incluso ms que las semillas de lino y el
salmn.

Son ricas en antioxidantes. Un tamao de

porcin incluye 18 por ciento de calcio
diario recomendado y cuatro gramos de
protena.

Son bajas en colesterol y sodio.

Ha habido rumores de que las semillas de cha ayudan en la prdida de

peso, pero las pruebas no son
concluyentes, sin embargo puedes conocer ms informacin sobre los
beneficios de lassemillas de cha para adelgazar.

Las semillas de cha estn llenas de fibra, calcio, fsforo, magnesio,

cobre potasio, manganeso, hierro, niacina, y zinc.

Semillas de Lino
Las semillas de lino encierran un gran paquete nutricional. Tienen una textura
crujiente y dura y un ligero sabor a nuez.

Estn llenas de nutrientes, cidos

grasos omega-3 los cidos grasos,
antioxidantes, minerales y vitaminas
esenciales.

Son bajas en carbohidratos y con altas

concentraciones de fibra.

Alto contenido de vitamina B,

magnesio y manganeso.

Ricas en cidos grasos omega3 los

cidos grasos que son una fuerza clave contra la inflamacin en
el cuerpo.

Semillas de Ssamo
Las semillas de ssamo se cree que es uno de los condimentos de primera, as
como una de las primeras plantas que se utilizan para el aceite comestible.

Altas en cidos grasos omega 6, flavonoides

fenlicos antioxidantes, vitaminas y fibra
diettica.

Las semillas de ssamo son especialmente

ricas en cido oleico mono-insaturado. El cido
oleico ayuda a reducir el colesterol LDL o
colesterol malo y aumentar el HDL o
colesterol bueno en la sangre.

Una buena fuente de protena.

100 g de ssamo contiene 97 mcg de cido flico.

Estn llenas de potentes contra el cncer y la salud propiedades

promotoras.

Semillas de Calabaza
En esta poca del ao las semillas de calabaza se pueden encontrar en todas
partes. No tires las semillas salas asadas o tostadas con un poco de sal
marina o especias y tendrs un delicioso refrigerio. Las semillas de calabaza
son conocidas por sus beneficios para la salud ya que son una gran fuente de
antioxidante y vitamina E.

Son tambin conocidas por ser una valiosa fuente de

zinc.

Estn llenas de fibra, vitaminas, minerales, y

proporcionan antioxidantes esenciales.

Las semillas de calabaza tienen una alta dosis

de minerales esenciales como el cobre,
manganeso, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y
selenio.

Semillas de Quinoa
A menudo comparada con los granos de cereales como el trigo, la cebada, el
maz o avena, la quinoa es una especie de semillas comestibles. Tiene 9
protenas esenciales, vitaminas, aminocidos, enzimas, minerales . Tambin es
conocida como una excelente protena completa y es una comida con
cantidad suficiente de fibras de buena calidad.

Contiene hierro, calcio, triptfan , manganeso,

magnesio, fsforo, potasio, zinc y cobre.

El magnesio ayuda a relajar los msculos del

cuerpo y los vasos, mientras que acto manganeso
y cobre como antioxidantes para luchar con las
clulas peligrosas de cncer, la diabetes, la

arteriosclerosis y los grmenes que causan tambin varias otras

enfermedades.

Es un delicioso alimento ideal libre de gluten para pacientes celacos, los

nios autistas y los que desean tener una dieta libre de gluten.

Las mujeres que estn pasando por la etapa postmenopusica

pueden disfrutar de beneficios de la quinua para controlar el
colesterol alto y otros signos de enfermedad cardiovascular.