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Sistemas de criao de peixes ornamentais

Sistemasdecriaodepeixesornamentais
Por:
FelipedeAzevedoSilvaRibeiroresponsvelpelosetordereproduodoLaboratriodePeixesOrnamentaisdoCAUNESPe
mail:felipezootec@hotmail.com
JooBatistaKochenborgerFernandesprofessorresponsvelpeloLaboratriodePeixesOrnamentaisdoCAUNESPemail:
jbatista@caunesp.unesp.br

Aaquariofilia,ouaquarismo,atcnicadecriarpeixes,plantasououtrosorganismosaquticos
comfinalidadeornamentalouparaestudo.Estaprticaantigarealizada,geralmente,em
recipientestranslcidos(aquriosoucaixas)oupequenoslagos.Figurasdepeixesencontradas
emvasosegpcios,relatosdamanutenodepeixesembanheirasnaRomaantiga,tanquespara
peixesdeguadoceesalgadaencontradosnozoolgicodeumimperadorastecaeacriaode
carpacoloridaemtanquesnooriente,soalgunsexemplos.ApublicaodoLivrodoPeixe
VermelhodochinsChangChiEnT,de1596,marcaonascimentooficialdaatividade.Esse
livrorelatacomooautoralimentavaospeixes,trocavaagua,limpavaosrecipienteseprotegia
osdofrionoinverno(BOTELHOFILHO,1990).
OhobbysepopularizouapartirdosculoXXcomachegadadetecnologiasfacilitadoras.A
utilizaodeaquriosdevidrocomarmaometlicae,posteriormente,coladoscomsilicone,
aquecedoresecontroladoresdetemperaturaeltricos,eodesenvolvimentodefiltrosbiolgicose
mecnicosquepossibilitavammaioresintervalosentreastrocasdegua,tornaramacriaode
peixesdentrodecasaumaatividadeacessveleprazerosa.Almdisso,tcnicasdecoletae
transportemaissofisticadaspossibilitaramaoaquarista,emqualquerlugardomundo,oacessoa
umagrandediversidadedeespciesdepeixes(WATSON&SHIREMAN,1996).
Apisciculturaornamental
Devidoaoaumentodademandadepeixes,principalmentepelosaquaristasdepases
desenvolvidoscomoEUA,Japo,ReinoUnido,Alemanha,Frana,ItliaeBlgica,originousea
pisciculturaornamental.Essamodalidadedeaqiculturateveumgrandecrescimentonadcada
de90,cercade10%aoanode1991at1996(FISHSTATPLUS,2008).
importantedizerqueaquariofiliaepisciculturaornamentalsoatividadescompletamente
diferentes.Enquantoqueaaquariofiliaumhobby,apisciculturaornamentalproduode
peixesemcativeiroenvolvendoreproduo,larviculturaeengordanamaiorpartedotempo
comfinalidadecomercial.Osaquriosetanquesusadosparaaproduoemnadaseparecem
comosaquriosquemantemosemnossascasasparaornamentao.
Astecnologiasutilizadasparaaproduodepeixesdeaquriosomuitasvezessimilaress
usadasnapisciculturaconvencional.Entretanto,muitastcnicasemanejosespecficospara
determinadaespciesoguardadascomosegredopelosprodutores.Almdisso,agrande
diversidadedeespciesproduzidasdificultaapadronizaodosprocedimentosdecultivo.Por
isso,muitosprodutorestmdesenvolvidosuasprpriastecnologiasaolongodeanosde
experincia.
Almdereduziroimpactocausadopelapesca,acriaocomercialdeespciesnativaspossibilita
odesenvolvimentodevariedadesmaiscoloridasedemaiorvalorcomercialmaisdedezvezes
superioresaodeumexemplarcapturado.Atualmente,essasvariedadessodesenvolvidaspor
criadoresdaEuropa,siaedosEstadosUnidosdaAmrica.Umgrandeexemplodissooacar
bandeiraPterophyllumscalare,quealmdotiposelvagemdecorprateada,encontramse
vendavariedadescomomarmorato,ouro,siams,koi,leopardo,negro,fumaaepalhao.
Dentrodestasvariedadesexistemexemplaresalbinos,comescamadeprolaenadadeirastipo
vu.
LaboratriodePeixesOrnamentaisdo
CentrodeAqiculturadaUNESPJaboticabal/SP

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SetordereproduodoLaboratriodePeixesOrnamentaisdoCAUNESP

Comoobjetivodedesenvolvertecnologiasdeproduoedarsuporte
aosprodutores,oLaboratriodePeixesOrnamentaisdoCAUNESPfoi
criadonoanode2000.OLaboratriocontacominstalaesparaa
reproduodepeixesedesenvolvimentodeprojetosdepesquisa,
principalmentevoltadossespciesornamentaisnativas.
Ocomplexodasinstalaesdolaboratriopermitedarsuporteaos
alunosdepsgraduaoquenecessitamdesenvolversuaspesquisas
narea.Almdisso,constantementesooferecidosestgiosaalunos
degraduaoemzootecnia,agronomia,veterinria,biologiaereas
afins,comobjetivodetreinlosamanejarumsistemadeproduode
peixesornamentais.
Aequipe,lideradapeloProf.Dr.JooBatistaK.Fernandes,composta
porpesquisadores,alunosdepsgraduao,graduaoeestagirios.
Aolongodessesanos,foramestabelecidasparceriasfundamentaiscom
outrosgruposdepesquisadoCAUNESPcomoNutriodePeixes,
LarviculturadePeixes,Limnologia,Carcinicultura,FisiologiadePeixes,
TilapiculturaePatologiadePeixes.
OlaboratriocontaaindacomoNcleodeEstudosdePeixes
OrnamentaisNeotropicaisNEON,umgrupodeestudosabertoa
estudantesdegraduao,psgraduaoeestagirios.Atrocade
experinciascomoutrasinstituiesumaconstante,proporcionando,
destaforma,geraoderesultadosparasoluodeproblemasna
cadeiaprodutivadepeixesornamentais.
Contato:LaboratriodePeixesOrnamentaisCAUNESP,ViadeAcesso
Prof.PauloDonatoCastellanes/nJaboticabalSPCEP:14884900,
Tel.(16)32032110rm205/215.

DeacordocomCHAPMAN(2000),nosEUA,tradicionalmenteumafazendadepeixesornamentais
pequena,comtamanhoentre0,5a6,0ha,edeproduofamiliar.Edentrodamesma
pisciculturamesclamsesistemasdecriaointernos(aquriosetanquesdentrodeestufa)e
externos(viveirosescavadosetanquesdealvenaria)(VIDALJR.,2006).Aescolhadosistema
dependedadisponibilidadedecapital,defatoresclimticos,daespcieedafasede
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desenvolvimento(larvicultura,crescimentooureproduo).Natabela1podemserencontrados
algunsexemplosdesistemasdeproduoempregadosdeacordocomaespcieefasede
criao.
Sistemasextensivosdeproduodepeixesornamentaissopraticamenteinexistentesporserem
inviveiseconomicamente.Portanto,esteartigoabordasistemassemiintensivoseintensivosde
produodepeixesornamentais,esuasprincipaiscaractersticasestoresumidasnatabela2.
Ossistemasdescritossoempregadostantoempisciculturasnacionaisquantointernacionais.
Tabela1.Sistemasdeproduomaisempregadosporespciedepeixeefasedecriao

Tabela2.Caractersticasdossistemasdeproduoparapeixesornamentais

SistemasSemiintensivos
DeacordocomVIDALJR.(2006),osistemadecriaosemiintensivoemviveirosexternoso
maisempregadonapisciculturaornamentalbrasileira.Seuusoempregadoemespciesde
baixovalorcomercialqueprecisamserproduzidasemgrandesquantidadesaumcustobaixo
(Figura1).Osviveirossodetamanhomenoresqueosutilizadosnapisciculturaconvencional
(emgeralde20a200m2)epossibilitamumagrandeproduoprimriaedisponibilidadede
alimentonaturalparaospeixes.Issoreduzbastanteoscustoscomalimentao.Omanejodesse
sistemasimpleseconsisteemadubaoecalagem,povoamento,arraoamentodirioe
despescacomrededearrastooucaixadecoleta.

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Figura1.SistemaSemiintensivo:ProduodePlatisemviveirosdeterra.MuriaMG

Tambmpodemserempregadostanques(emgeralde1a2m3)construdoscommateriais
alternativoscomolona(Figura2),caixasdgua,geladeirasvelhas,concretoeatmesmobaldes
ebacias.Oimportantequeessetanquepossuaumaboaimpermeabilizao,sejaconstitudo
dematerialinerte,afimdeevitaraliberaodeelementostxicosnagua,equetenhaum
baixocusto.Aquivaletambmaimaginaoedisponibilidadedomaterialnaregiodoprodutor
(Figura3).Adisponibilidadedealimentonaturalnotoboacomoemviveirosdeterra,porm
afacilidadedemanejoedespescajustificaousodessesistema.

Figura2.SistemaSemiintensivo:Produodecolisa,parasoebeijadoremviveirosdelona.MuriaMG

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Figura3.SistemaIntensivoEngordadebetasemgarrafasdevidrodentrodegalpo.Asgarrafasvelhasdeaguardentetm
umbaixssimocustoaoprodutor.Medelln,Colmbia

Figura4.SistemaSemiintensivo:Engordaereproduodeacarbandeiraemviveirosdelonaprotegidoscomtelaanti
pssaros.MuriaMG

Telasdeproteocontrapredadoresaveseliblulassoquasequeobrigatriasemsistemas
externos(Figura4).Nocasodecaptaodeguaderiosourepresas,ainstalaodebarreiras
contrapeixesindesejveistambmindispensvel.
Oprincipallimitanteparaoempregodesistemassemiintensivosoclimafrio.Emalguns
lugaresdaregioSudestedoBrasilacriaodepeixesornamentaisemviveirosresultaemalta
mortalidadeeprejuzoaoprodutorsenoforinterrompidanoinverno.Namaiorpartedaregio
Sulestesistemasusadoparaproduodekinguiosecarpas.
SistemasIntensivos
Acriaointensivadepeixesornamentaisemaqurios,diferentementedapisciculturadecorte,
justificaseeconomicamentepelopequenotamanhoealtovalorcomercialdoproduto(Figura5).
Nessecaso,oscustoscominstalaeseinsumossomaisaltosemcomparaoasistemas
semiextensivos.Noentanto,porpermitirumgrandecontrolesobrefatoresclimticosedificultar
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aentradadepredadores,muitasvezesanicaalternativa,especialmenteemregiesfrias.

Figura5.SistemaIntensivo:Reprodutoresdeguppysomantidosemaquriosparacontroledoscruzamentos.Villavicencio,
Colmbia

Essesistemadecriaodemandaumlocalapropriadocomoumgalpo,umquartoouuma
estufafechadacommaterialplstico.Osaquriospodemserindividuaiscomfiltrodeespuma
(biolgico)ouaeraoporpedraporosa(Figura6).Omanejoempregadonestesistemaconsiste
emtrocasparciaisdeguaporsifonamento,limpezadasparedesdosaquriosedosfiltros,
culturadealimentovivoearraoamentodiversasvezesaodia.

Figura6.SistemaIntensivo:Produodediscosemaquriosdentrodegalpo.OclimadacidadedeSoPaulonopermitea
produodestaeoutrasespciestropicaisemambienteexterno.

Osistemadeaquecimentopreferidoags,porpossuirbaixoinvestimentoecustodeoperao.
Umaalternativademenorcustoalenha,masnecessriaaconstruodeumforno.
Aquecimentoeltricooquepossuimaiorcustooperacionaleusadoespecialmentepara
manutenodepeixesdealtovalor.Emgeral,seaqueceoambiente,masemalgunscasosh
umaserpentinapassandodentrodoaquecedorparaaqueceraguadosistema(Figura7).Os
produtoresaindanoseacostumaramaousodeaquecedoressolar,talvezcomo
desenvolvimentodeumequipamentoespecficoparaapisciculturaessaalternativapasseaser
maisempregada,jqueambientalmentemaiscorreta.
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Figura7.SistemaIntensivo:Engordadepeixesimportadosemcaixasdguaemgalpo.
Osistemadeaquecimentofeitocomserpentinascomguaaquecidaporfornoags.SoPauloSP

Sistemasintensivos,comrecirculaodeguasobastanteempregadosemproduesdentro
dereaurbana.Nessecaso,emgeral,oprodutordispedepoucaguacomelevadocusto
empresadetratamentourbanoepoucareafsicaparaasinstalaes.Agrandevantagema
proximidadedomercadoconsumidor.Muitoprodutoresdediscos,tetras,killifishes,guppiese
peixesmarinhosestonessacategoria.Ostanquesusadospodemserosmesmoscitados
anteriormentecomexceodeviveirodeterra.
Arecirculaoexigesistemasdefiltragemmecnica(retirapartculasslidas)ebiolgica
(transformaamniaemnitrato).Hdiversosmodelosdefiltrosnomercado,eopiscicultorpode
montaroseuprpriomodelo.Oimportantequesejaeficiente,defcilmanutenoebaixo
custo.Ousodeesterilizadoresultravioletaouporoznioaindanomuitodifundido.Apesarde
serparteimportantedarecirculao,muitosprodutoresdesacreditamnestaetapado
tratamento.Fatointeressantequenamaioriadasvezesosequipamentossoinstaladossem
acompanhamentoprofissionalesosubdimensionadosouoperadosdamaneiraincorreta.
Oaquecimentodesistemasderecirculaosemelhanteaocitadoanteriormente.Emalguns
casosencontramseinstaladostrocadoresdecaloreltricosdebaixoconsumo.
Gaiolas
Ousodegaiolastambmtemsidoempregadoparaaproduodepeixesornamentaisempases
asiticos.Assimcomoparapeixesdeconsumo,agaiolaparaproduodeornamentaispodeser
colocadadentrodeviveirosdeterraoupequenasrepresas.Almdisso,podeserconfeccionada
commateriaisdebaixocusto.Apossibilidadedeusarsomenteumviveiroparaalojardiversas
espciesoupeixesdetamanhodiferentemaximizaousodareaediversificaaproduo.Esse
sistematambmfacilitamuitoadespesca.
UmsistemausadonoBrasil,similargaiola,aengordadebetasemgarrafasPETfuradas
(Figura8).Asgarrafassoamarradasumasasoutrasemblocosde1020unidades,einstaladas
dentrodetanquesdebaixaprofundidade(3050cm).Previamenteostanquessoadubadose
inoculadoscomdaphnias,entoosblocos,combetasmachossomergulhadosnotanque.um
sistemamuitointeressantequetemoriginadoresultadospositivosparaosprodutoresde
PatrocniodoMuriaemMinasGerais.

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Figura8.SistemaIntensivo:EngordadebetasemgarrafasPETmergulhadas
emtanquesdelonadentrodeestufaplstica.PatrocniodoMuriaMG.

Densidadedeestocagem
Adensidadedeestocagem,fatordecisivonaproduo,variaemfunodeespcie,fasede
criaoesistemadeproduo.Abaixoseguemalgunsvaloresencontradosnaliteratura.
Parapeixesornamentaiscriadosemviveiros,segundoCHAPMAN(2000),adensidadeno
crescimentopodevariarde50a400peixesporm2,comumasobrevivnciaentre40e70%.De
acordocomomesmoautor,emsistemasintensivos,adensidadevariaentre4a15peixespor
litro,comsobrevivnciamnimade85%.Paraovovivparos,comoespadas,platisemolinsiasa
densidadeindicadavariaentre0,2e12indivduosporlitro.Parakinguios,emfaseinicialde
cultivo,SOARESetal.,(2002)propemumadensidadeidealde2peixesporlitro.Discosso
criadosemmdiaa1peixeparacada30litros.Parabandeiras,emaquriosusaseentre0,1e
0,4peixeporlitro.
Essesvalores,deformageral,servemcomorefernciaaoprodutor,quedevelevarem
consideraoqueosprincipaisfatoresnahoradopovoamentosoascaractersticasparticulares
daespcie,qualidadedaguaeosobjetivosdesuapiscicultura.

RefernciaBibliogrfica
RefernciaBibliogrfica
BOTELHOFILHO,G.F.,1990.Sntesedahistriadaaquariofilia.Intercincia,RiodeJaneiro,88pp.
CHAPMAN,F.A.,2000.Ornamentalfishculture,Freshwater.In:STICKNEY,R.R.(Ed.).EncyclopediaofAquaculture,Wiley
Interscience,NovaYork,pp.602610.
FISHSTATPLUS,2008.Universalsoftwareforfisherystatisticaltimeseries.Version2.3.FAOFisheriesDepartment,Fisheries
information,DataandStatisticsUnit.
SOARES,C.M.,HAYASHI,C.,MEURER,F.,SCHAMBERC.R.,2002.Efeitodadensidadedeestocagemdoquinguio,Carassius
auratusL.,1758(Osteichthyes,Cyprinidae),emsuasfasesiniciaisdedesenvolvimento.ActaScientiarum24,n.2,527532.
VIDALJR.,M.V.V.,2006.Sistemasdeproduodepeixesornamentais.Cad.Tc.Vet.Zootec.51,6274.
WATSON,C.G.SHIREMAN,J.V.,1996.ProductionofOrnamentalAquariumFishFA35.InstituteofFoodandAgricultural
SciencesUniversityofFlorida,Gainesville.4pp.

SaibamaisnaPanoramadaAQICULTURA:
Quemassinantelonline
PisciculturaOrnamental
Por:PhilipC.ScottEdio08novembro/dezembro1991
PisciculturaOrnamental:umaboaopoparaopequenoprodutor
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Por:MauroSchettinodeSouzaEdio36julho/agosto1996
Asboasperspectivasparaapisciculturaornamental
Por:ManuelVazquezVidalJr.Edio71maio/junho2002
AqiculturaOrnamental:Opotencialdemercadoparaalgumasespciesdepeixes
ornamentais
Por:AlbertoOliveiraLimaEdio78julho/agosto2003
AqiculturaOrnamental:PolticaspblicasdirigidaspodemcolocaroBrasiljuntoaos
maioresprodutoresmundiais
Por:AlbertoOliveiraLimaEdio83maio/junho2004

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