Qu se entiende por mercado?

Es como donde se encuentra la oferta y la demanda de productos y servicios donde se

determinan los precios, es como una transaccin, el intercambio o el trueque entre los
productos que no necesariamente debe ser monetario.
Dnde vende sus productos?
Como se est trabajando con el caf, se puede decir que tiene una venta nacional y es
consumo diario de los colombianos adems es rentable, pero sera ms interesante
abrirse al campo internacional con un producto de calidad en tasa, lo cual es lo que
apetece a los extranjeros y es mejor pagado.
cul es su segmento de mercado?
el caf y ms el colombiano es uno de los ms apetecidos a nivel internacional por su
aroma y sabor, en Colombia se puede vender, pero no pagaran por la calidad del
producto y menos a nivel municipal. Pienso que para nivel regional y municipal se puede
trabajar de una manera diferente y as abarcara todo un buen campo de ventas que es lo
que interesa, pero obviamente buscando el mercado internacional.
El producto del caf es una bebida que la consumen mucho en Colombia desde un nio
hasta una persona adulta. Por lo tanto, mucha gente lo consume y no sabra decir
estadsticamente la cantidad de personas que consumen caf, pero se cree que es una
buena cantidad la que lo hace.
cunto producto pone usted a la venta cada mes?
Esta respuesta es difcil de dar an se est comenzando y buscando un mercado. En el
caf si es para el exterior siempre toca esperar las temporadas de cosecha que, por lo
general dura de 2 a 3 meses, entonces es difcil dar este diagnstico. Aunque se podran
buscar estrategias de almacenar el producto o de buscar alianzas de produccin en
campo.
Cunto pide usted por su producto?
Si miramos la calidad del caf en todos sus aspectos es justo ganar precios favorables
para mi producto y se puede decir que la idea es producir ese caf con los estndares de
calidad que el cliente requiere, comenzando desde la planta de caf en recoleccin hasta
que llega al consumidor.
Cules podran ser los segmentos de sus productos?
Pues si se hace una estrategia de mercado se podra decir que va desde el minorista a
nivel nacional, hasta el mayorista extranjero. El caf es muy consumido, pero obviamente
es mejor buscar el mayorista extranjero que pagar mejor. Teniendo en cuenta la edad, el
sexo, el poder adquisitivo y la religin, el caf no tiene limitaciones de consumo, puesto
que en Colombia y los pases que consumen el caf de nuestra tierra en la mayora de
casos es la bebida del desayuno, el entre da y en ocasiones de la noche.

a qu nichos est dirigido?

La agricultura orgnica es una de las ms apetecidas en este momento en el mercado y
el caf no es la acepcin. El comercio justo aplica para este producto y para este tipo de
agricultura ya que este caf es mejor pagado siempre y cuando cumpla con los
estndares que lo caracteriza de ser una bebida suave, de taza limpia, con acidez,

cuerpo medio/alto, aroma pronunciado y buena presentacin. Que es la exigencia

del consumidor adems de la higinica.

OBJETIVOS

Incrementar y mejorar la produccin manteniendo la calidad del producto

para lograr un buen mercado.
Abrir el camino a nuevos mercados ya sea nacionales e internacionales
Buscar el canal de comercializacin.
Mejorar los estndares de compra
Innovar viendo las necesidades del comprador y del consumidor.

TIPOS DE PREGUNTAS
preguntas abiertas: abiertas bsicas
ejemplo: qu opina usted de este producto?
preguntas de seguimiento: de profundizacin y clarificacin.
Ejemplo: le gusta el x producto?
Preguntas cerradas:

Dicotmicas: si o no, alto o caliente etc

Unipolares: como encuentra el anuncio publicitario r/ muy interesante,
interesante.
Bipolares:
Hedonistas:
Escala de intencin de compras:
Escala de acuerdo/ desacuerdo
Preguntas de ordenamiento
De diferencias semnticas