Actividad 6

Trabajo Colaborativo No. 1

Por:
Juan Pablo Cruz Martnez, Cdigo: 1002392913
Ingrith Vanessa Blanco Gualdrn, Cdigo: 1049620096
Mara de los ngeles Saldarriaga, Cdigo: 24.742.759
Jonhathan Camilo Figueredo Molano Cdigo 1057585357
Harold Duvan Avella Patio Cdigo:

Sistemas De Gestin Ambiental: 202025_14

Presentado a:
Flix Orlando Amaya Cocunubo

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera
Curso de Sistemas de Gestin Ambiental
Junio 05 de 2016

INTRODUCCION
DISEART, es una empresa dedicada a la fabricacin de muebles para oficina. Se
encuentra en un sector productivo importante por tratarse de la utilizacin de un
recurso natural como es la madera.
El presente trabajo, tiene como fin dar a conocer los conocimientos adquiridos en
la primera unidad del curso de gestin de sistemas ambientales, por medio de la
identificacin de los procesos productivos de la empresa seleccionada, y continuo
a esto instruirnos y dar a conocer los agentes contaminantes que se encuentran
en los procesos productivos en la elaboracin de muebles.
La preparacin del trabajo se realiza por medio de la seleccin de las empresas
postuladas por los integrantes del grupo, seguido a esto se realiza la organizacin
del trabajo por medio de los aportes del estudiante Juan Pablo Cruz y se termina
la construccin del producto final.

OBJETIVOS
General:
Identificar y determinar en la empresa DISEART, qu procesos generan
contaminacin y cules son los contaminantes.
Especficos:
Conocer la empresa seleccionada, identificando su ideal, materiales
utilizados y los principales productos elaborados.
Identificar los procesos productivos de la empresa seleccionada.
Conocer las herramientas utilizadas para la elaboracin de muebles en la
empresa.
Identificar los procesos que generan contaminacin y agentes
contaminantes.
Lograr un manejo de trabajo en grupo acorde al reglamento de la
universidad.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:
ACTIVIDAD 1:
REVISION DE GESTION AMBIENTAL IMPLEMENTADAS EN EMPRESAS
Estudiante Harold Duvan Avella Patio
ALPINA S.A.
Poltica ambiental
La empresa ALPINA S.A, haciendo parte del sector de produccin de lcteos
busca ser lderes en la satisfaccin de las necesidades del consumidor con
alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercana y valor
agregado; siendo responsables con los accionistas, colaboradores, cliente,
sociedad y medio ambiente, en el ltimo componente, se compromete al estricto
cumplimiento de ley general de bases del Ambiente y de cualquier otra ley o
normativa que regule a este. Para ello, se ha propuesto instaurar un Sistema de
Gestin Ambiental que ser revisado peridicamente cumpliendo a cabalidad el
concepto de mejoramiento continuo, aplicndolo en todos sus procesos
productivos.
Alpina se visualiza como una compaa reconocida por su liderazgo,
competitividad e innovacin, cuyos productos y servicios son la opcin preferida
del consumidor colombiano, con participacin destacada en la comunidad andina y
presencia en otros mercados, por tanto, mantendr capacitados a los empleados y
tendr informacin actualizada de todos los documentos medio ambientales que
sean de utilidad o que aporten al cumplimiento de esta expectativa. Adems, se
tendr un estricto seguimiento de las maquinarias para asegurar un entorno
laboral seguro a todos sus empleados y que generen un excelente producto de
calidad a los consumidores.
La empresa por otra parte, centrar su preocupacin ambiental en la minimizacin
del impacto por la generacin de productos lcteos que podra alterar al medio
ambiente, por medio de investigaciones para cualificar y mejorar los procesos de
produccin de lcteos, aplicando criterios preventivos ante eventuales
emergencias que tengan un impacto negativo sobre el medio ambiente.
Objetivos ambientales:
Como responsabilidad ambiental, Alpina ha entendido que an ms importante
que ceirse al pe de la letra a una norma o poltica medioambiental, est el
participar activamente en la creacin de dichas normas o polticas, teniendo en
cuenta su amplia experiencia en estos temas y aportando las inquietudes
transmitidas directamente por la comunidad en seminarios o en foros de gestin
ambiental organizados por la compaa.

ACTIVIDADES DE MANEJO AMBIENTAL.

Reduccin de residuos por medio de la pulverizacin del suero impactos a
manejar
Contaminacin del recurso hdrico, malos olores, contaminacin por residuos
generados, contaminacin orgnica de las fuentes afluviales, contaminacin de los
suelos, enfermedades de las poblaciones cercanas, impacto visual negativo.
MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL
Una vez establecido el proceso productivo del queso se hace una identificacin de
los impactos ambientales para determinar los de mayor significacin y as poder
establecer una medida de manejo ambiental segn la priorizacin (ver matriz de
causalidad). Posterior a esto se determinaron las estratgias ms viables para
disminuir los impactos y se plante el proyecto de pulverizacin del queso con el
fin de contribuir al manejo ambiental de Alpina S.A.
Manejo de Aguas Residuales
Una vez implementado el sistema de pulverizacin del suero se espera reducir a
un 0% la cantidad de carga orgnica que causa la contaminacin de fuentes
hdricas debido a que el 100% del suero producido en el proceso de fabricacin
del queso ser pulverizado y as mismo implementado en otros procesos.
Manejo de Residuos Generados (Suero)
El suero es el residuo que ms se genera en la fabricacin del queso es por esto
que por medio de su pulverizacin la cual se lleva a cabo empezando por un
bombeo al atomizados en donde se genera un aire aspirado por filtro que luego es
dirigido a un dispersor a travs del calentador de aire el cual forma unas gotas
atomizadas de aire caliente y fro que genera una evaporacin lo cual genera el
producto seco que se dirige al fondo del dispersor. Posterior a esto el material fino
se lleva a una serie de ciclones el cual es dirigido a un sistema neumtico de
enfriamiento y que genera como resultado final las partculas con forma, tamao y
densidad deseada.
Manejo de Contaminacin de los suelos
Una vez llevado a cabo la intervencin con la pulverizacin del suero teniendo en
cuenta que se llev una reduccin significativa de materia orgnica y que las
aguas que antes estaban contaminadas a causa de este proceso ya no se
encuentran en la misma situacin se reduce significativamente la contaminacin
del suelo por infiltracin ya que el agua que corre a travs de este se encuentra en
buen estado.
Manejo de las enfermedades de poblaciones cercanas
Las enfermedades en la poblacin que son generadas por algn factor relacionado
a la produccin se van a reducir debido a que las condiciones de los recursos se
encontrarn mejoradas y en buena condicin por lo tanto no se generarn
vectores ni infecciones que provengan tanto del agua como del suelo.

Estudiante Juan Pablo Cruz Martnez: Cementos Argos

CEMENTOS ARGOS
Argos es una organizacin multidomstica, productora y comercializadora de
cemento y concreto, con presencia en Colombia, Estados Unidos y el Caribe. En
el negocio del cemento, Argos es lder en Colombia, quinto productor ms grande
en Amrica Latina y segundo ms grande en el sureste de Estados Unidos.
Cuenta con nueve plantas en Colombia y dos en Estados Unidos; seis moliendas
de clinker ubicadas en Colombia, Estados Unidos, Hait, Panam, Repblica
Dominicana y Surinam; y cinco terminales de recepcin y empaque ubicadas en
Antigua, Curazao, Dominica, St. Marteen y St. Thomas.
En el negocio del concreto, Argos es lder en Colombia y cuarto productor ms
grande en Estados Unidos. Cuenta con 308 plantas ubicadas en Colombia,
Estados Unidos, Hait y Panam. La capacidad instalada total es de 14,5 millones
de metros cbicos de concreto al ao. El modelo de negocio est centrado en el
cliente y en el desarrollo sostenible, es decir, econmicamente viable, respetuoso
de las personas, responsable y amigable con el medio ambiente.
Poltica ambiental:
En Argos previenen, mitigan, corrigen y compensan los impactos ambientales de
cada una de las operaciones. Por esto se define una estrategia alineada con las
prioridades de la compaa y sus pilares de cultura organizacional.
La priorizacin de acciones que se refleja en la poltica ambiental de la compaa,
la cual cuenta, a partir de este ao, con la actualizacin de nuevas metas a 2025,
enmarcadas en los cinco pilares que representan los principales riesgos y
oportunidades:
CAMBIO CLIMTICO: Con la finalidad de minimizar los impactos relacionados
con el cambio climtico que Argos en sus operaciones de cemento, concreto y
agregados causa, se enfocan en:

Inventario de emisiones de Gases Efecto Invernadero

Reduccin de emisiones de Gases Efecto Invernadero

Uso de materiales alternativos.

CONSTRUCCIN SOSTENIBLE: Reconociendo que son un actor fundamental en
la industria de la construccin, motivo por el cual trabajan en dos aristas
fundamentales:

Desarrollo de productos con menor impacto en el Anlisis de Ciclo de Vida

Manual de buenas prcticas para el uso sostenible del concreto y

materiales cementantes
BIODIVERSIDAD: Para fomentar el respeto por la biodiversidad, promueven
alianzas estratgicas, las cuales prestan atencin en programas de:

Rehabilitacin de reas intervenidas

Manejo de la biodiversidad

ECO EFICIENCIA: Para aumentar la competitividad, de manera amigable con el

medio ambiente, en este aspecto se tendra en cuenta:

Inventario de otras emisiones (diferentes a Gases Efecto Invernadero)

Disminucin de otras emisiones (diferentes a Gases Efecto Invernadero).

Determinacin del consumo de agua

Gestin de riesgos hdricos

Eficiencia energtica.
ELEMENTO AMBIENTAL EN LA CULTURA ARGOS: El elemento ambiental en la
cultura Argos se encuentra fundamentado en el respeto por los diferentes grupos
de inters, el medio ambiente y las generaciones futuras. Para fortalecer este
elemento trabajan en los siguientes programas:

Capacitacin

Comunicacin
Objetivos ambientales
1. Prevenir y mitigar los impactos ambientales generados por los procesos de
Extraccin, manufactura, comercializacin y distribucin, teniendo en cuenta:
El control de las emisiones de gases y material particulado.
La racionalizacin del consumo de agua, el manejo adecuado de efluentes y la
Tendencia a la eliminacin de vertimientos.
La optimizacin en el uso de la energa elctrica y trmica.
La recoleccin, clasificacin, almacenamiento temporal, aprovechamiento y
disposicin adecuada de los residuos.
La readecuacin de las reas intervenidas por la actividad minera.
La operacin de los procesos de extraccin y manufactura bajo condiciones
seguras.
La gestin de programas de reforestacin.
2. Cumplir con los principios y requisitos establecidos en la normatividad
ambiental, Teniendo en cuenta los estndares internacionales.
3. Mejorar continuamente el desempeo, eficacia y eficiencia del sistema de
gestin Ambiental y con l, el eco eficiencia de los procesos.
4. Promover la toma de conciencia a nivel de empleados y sus familiares,
contratistas y delas comunidades de las reas de influencia, a partir de:
La promocin del talento creativo en la identificacin y formulacin de opciones
de mejora.
La consolidacin de las relaciones con las comunidades, con el desarrollo de los
Componentes sociales de los planes de manejo ambiental.
El desarrollo de estrategias de comunicacin y de formacin que impulsen el
respeto y la defensa del medio ambiente.

El desarrollo de relaciones comerciales con proveedores de bienes y servicios,

Soportadas en el cumplimiento de los requisitos ambientales contenidos en el
marco contractual.
ACTIVIDADES DE MANEJO AMBIENTAL QUE SE REALIZAN DENTRO DE
SUS PROCESOS PRODUCTIVOS Y MEDIDAS DE GESTION AMBIENTAL
PARA MITIGAR LOS IMPACTOS.
OPERACIONES DE CEMENTO, CONCRETO Y AGREGADOS:
Por medio de un inventario de emisin de gases efecto invernadero, realiza la
reduccin de un 35% de las emisiones especficas en Kg Co2, por tonelada de
material cementante.
USO DE MATERIALES ALTERNATIVOS:
Cementos Argos sustituye un 18% el consumo calrico de combustibles fsiles
tradicionales por combustiones alternativos y biomasa en los hornos de
clinkerizacion. Como es el caso de desechos y subproductos los cuales contengan
minerales tiles tales como el calcio, el slice, aluminio y hierro, generando un
valor calrico recuperable.
En el caso de la produccin de cemento busca consumir un 7% de materiales
alternativos los cuales pueden ser utilizados con Clinker, con el fin de producir
diferentes tipos de cemento. Estos materiales alternativos pueden reducir el
Clinker de energa intensiva requerido para cada tonelada de cemento y tambin
reducir las emisiones de dixido de carbono por tonelada.
La utilizacin de elementos
DETERMINACIN DEL CONSUMO DE AGUA:
Cementos argos, realiza un uso eficiente del agua,
Con una disminucin en un 30% del consumo de agua por tonelada de cemento
al mismo tiempo una disminucin de un 20% del consumo de agua por tonelada
de concreto
Gestin del riesgo hdrico
Eficiencia energtica
EN EL CASO DE LA BIODIVERSIDAD:
realiza la rehabilitacin del 70% de reas intervenidas, las cuales son liberadas
por las actividades de operacin.
Realiza una campaa de prevencin de los bosques, con alianza del parque
nacional natural de Colombia y pactos por los bosques en Antioquia.

Estudiante Ingrith Vanessa Blanco Gualdrn:

COCA-COLA
Poltica ambiental
COCA-COLA Iberian Partners
En Coca-Cola Iberian Partners creemos firmemente que nuestro xito empresarial
presente y futuro depende del desarrollo de un negocio ambientalmente sostenible
en todas aquellas comunidades donde operamos. Nuestra responsabilidad se
centra en asegurar la fabricacin, venta y distribucin de nuestros productos
respetando nuestro entorno ambiental. Esta responsabilidad es parte de nuestra
cultura en toda la organizacin, lo que nos permite disponer de recursos, as como
hacer partcipes y responsables a todos los empleados que forman parte del
Grupo Coca-Cola Iberian Partners.
Las empresas que componen el Grupo Coca-Cola Iberian Partners se
comprometen a dirigir su negocio de forma que proteja y conserve el medio
ambiente, poniendo foco en la reduccin de nuestra huella ambiental. Nuestros
esfuerzos en medio ambiente se centran en:
Cumplimiento de la legislacin ambiental aplicable y requisitos internos de
nuestra organizacin.
Certificacin ambiental reconocida internacionalmente, ISO 14001, en todas
nuestras operaciones de fabricacin.
Establecer una Visin Ambiental, Hoja de Ruta y objetivos concretos en el rea
ambiental.
Fomentar entre los empleados del Grupo Coca-Cola Iberian Partners el respeto
por nuestro entorno tanto dentro como fuera de nuestro lugar de trabajo.
Asegurar la eficiencia en el uso de los recursos materiales as como el origen
sostenible de los mismos.
Liderar la gestin del agua como recurso natural tanto en nuestras instalaciones
como en toda la cadena de suministro.
Apostar por las energas renovables, reduciendo la dependencia de combustibles
fsiles en nuestras instalaciones.
Reducir la huella de carbono de nuestras operaciones, influyendo adems, en
toda nuestra cadena de suministro, incluida la distribucin de nuestros productos.

 Mejorar la distribucin de nuestros productos desde la sostenibilidad.

Hacer de nuestros principales residuos un recurso valioso para la sociedad,
apostando por el reciclado y el diseo de envases sostenibles para nuestros
productos.
Proteger y conservar la biodiversidad de las reas donde se encuentran nuestras
instalaciones, reas de donde provienen nuestros principales ingredientes y en
aquellas donde aportamos recursos con nuestros stakeholders.
Colaborar y mantener un dilogo abierto con nuestros principales stakeholders
en materia ambiental para seguir mejorando en sostenibilidad.
Nuestros productos refrescan e hidratan a nuestros consumidores ofreciendo un
valor adicional por la responsabilidad y profundo respeto que tenemos por el
entorno donde vivimos y donde vivirn nuestras generaciones futuras, por lo que
todas nuestras acciones demostrarn liderazgo para cumplir con este
compromiso.
Objetivos ambientales:
-Mejorar la eficiencia del consumo de agua en un 25%. Coca-Cola va a mejorar su
eficiencia del consumo de agua por litro de producto elaborado gracias a la
introduccin de avances operativos en todo el sistema Coca-Cola. Ese objetivo
complementa el 21,4% de mejora de la eficiencia del consumo de agua
conseguida entre 2004 y 2012.
-Contribuir a garantizar unos ecosistemas de agua dulce duraderos y salubres.
Coca-Cola y WWF van a hacer extensivas sus iniciativas de conservacin
conjuntas a once grandes regiones geogrficas de los cinco continentes, entre las
que destacan las cuencas fluviales de los ros Amazonas, Koshi, Mekong, Ro
Grande/Bravo, Yangtze y Zambeze; las zonas de influencia de la Gran Barrera de
Coral y el Arrecife Mesoamericano, as como las principales zonas de la cuenca
del ro Amur-Heilong, los Bosques Atlnticos de Brasil y las Grandes Llanuras del
norte de Estados Unidos.
-Reducir las emisiones de CO2 inherentes al refresco que tienes en la mano en
un 25%. Coca-Cola va a trabajar para disminuir las emisiones de gases con efecto
invernadero en toda su cadena de valor a travs de una reduccin generalizada de
la huella energtica de las emisiones de carbono de todos sus procesos
industriales, sus formatos de envases, sus vehculos de reparto, su maquinaria de
refrigeracin y su aprovisionamiento de ingredientes.
-Aprovisionamiento responsable de los materiales destinados a los envases
PlantBottle. Coca-Cola va a colaborar con WWF para evaluar el comportamiento
social y medioambiental de materiales de origen vegetal para su posible utilizacin

en los envases PlantBottle. Esta iniciativa permitir a la Compaa cumplir su

objetivo de utilizar un 30% de materiales de origen vegetal en todas sus botellas
de plstico PET antes de 2020.
-Aprovisionamiento sostenible de los ingredientes agrcolas principales. Coca-Cola
va a trabajar para aprovisionarse de manera sostenible de sus ingredientes
principales, entre ellos la caa de azcar, la remolacha azucarera, el maz, el t, el
caf, el aceite de palma, la soja, la fibra y pulpa de papel, y la naranja. Coca-Cola
tambin ha instaurado unas Directrices en defensa de la Agricultura Sostenible y
va a colaborar con WWF para implantarlas en todo el sistema Coca-Cola en lo que
respecta a las materias primas enumeradas anteriormente. Asimismo, Coca-Cola
est trabajando para abastecerse sosteniblemente de limn, uva, manzana y
mango.
-Adems de los objetivos de desarrollo conjuntamente con WWF, Coca-Cola ha
reafirmado su objetivo de la reposicin de agua y desarrollado su objetivo de
recuperacin de latas hasta 2020 para incluir:
-Reponer el 100% del agua consumida. Coca-Cola va a devolver al medio
ambiente, tras su depuracin, el agua procedente de sus procesos industriales en
una proporcin que permita la sostenibilidad de la vida acutica. Adems, va a
reponer el agua utilizada en sus bebidas acabadas dando continuidad a sus
proyectos de proteccin del agua con fines sociales en colaboracin con socios
comerciales de ms de cien pases. Hasta la fecha, Coca-Cola, gracias a su la
labor de reposicin del agua, ha equilibrado aproximadamente el 52% del volumen
de sus productos a travs de 468 proyectos.
-Alcanzar una tasa de recuperacin de latas y botellas del 75% en los mercados
desarrollados. Coca-Cola va a colaborar con el sector bebidas y con diversas
organizaciones locales con el fin de establecer unas bases de informacin
mnimas e impulsar la recuperacin y reciclado en los mercados desarrollados. La
Compaa va a continuar tanto reduciendo el volumen de materiales y la energa
utilizados en sus envases como utilizando materiales reciclados y renovables.
Actividades de manejo ambiental:
Diseo Medioambiental: El impacto medioambiental es uno de los factores clave
en las decisiones de diseo y desarrollo de productos, envases, procesos,
instalaciones/plantas y oficinas. Cumplimos con los requerimientos
medioambientales que la Compaa ha definido como auto exigencias y con los de
la legislacin medioambiental en el diseo de productos, envases, procesos,
instalaciones/plantas y oficinas, adems de buscar oportunidades para incorporar
innovaciones medioambientales en el diseo para obtener un mayor beneficio
medioambiental. Trabajamos en todas las fases de la cadena de valor para reducir
el impacto en el medio ambiente. Mejora Continua Medioambiental Implantamos

programas de mejora continua para eliminar o minimizar impactos

medioambientales e identificamos las oportunidades de ahorro en:
-Eficiencia de agua.
-Vertidos de aguas residuales.
-Generacin de residuos slidos.
-Eficiencia energtica.
-Uso de residuos txicos o peligrosos.
En la toma de decisiones de compras de productos y suministros se consideran:
-Impactos medioambientales.
-Desarrollo, seguridad y requerimientos legales.
-Competitividad econmica.
A travs de la investigacin y de la aplicacin de nuevas tecnologas, minimizamos
Evaluamos los impactos medioambientales, estableciendo objetivos para
minimizarlos impactos medioambientales de nuestras actividades, productos y
envases, y ahorrar y documentando los programas de mejora continua en los
planes anuales. Teniendo en cuenta el coste o ingreso de cada beneficio
medioambiental. Tambin prestamos especial atencin a minimizar los vertidos y
residuos utilizando Todos los procesos son revisados para identificar beneficios
medioambientales a aplicar prcticas responsables de prevencin y control.
Comunicamos los estndares medioambientales a los proveedores para su
incorporacin
Estudiante Mara De Los ngeles Saldarriaga
CEMEX COLOMBIA
Poltica ambiental:
En CEMEX nos esforzamos por minimizar los impactos ambientales de nuestros
procesos en las reas en las que operamos y fuera de ellas. Tales impactos estn
identificados y medidos con el propsito de trabajar sobre una ruta de
mejoramiento continuo que nos permita reducir nuestra huella ambiental. En este
sentido adelantamos proyectos que contribuyen a la reduccin de emisiones de
CO2 con lo que aportamos soluciones a una problemtica global, as como la
implementacin de la gestin ambiental (emisiones, energa, agua, residuos, etc) y
biodiversidad en nuestras operaciones. Poltica ambiental Cemex. Recuperado de:
http://www.cemexcolombia.com/Sostenibilidad/GestionHuellaAmbiental.aspx

Objetivos
Si bien el concepto de construccin sostenible es relativamente nuevo en la
industria de la construccin, CEMEX est buscando activamente un rol de
liderazgo en el desarrollo de productos y soluciones de edificios que reduzcan el
impacto ambiental de los proyectos de construccin, as como fomentar el
crecimiento econmico y social.
Estamos trabajando para lograr este objetivo al abordar la sustentabilidad de
nuestros productos desde el punto de vista del ciclo de vida. Nuestros esfuerzos
se dividen en tres categoras principales:
1. Las prcticas responsables de produccin que reduzcan el impacto
ambiental y la generacin de residuos durante el proceso de produccin de
materiales de construccin.
2. El desarrollo de productos de alto rendimiento y tecnologas que abordan
los desafos clave para la construccin de edificios y proyectos de
infraestructura, tales como las emisiones de gases de efecto invernadero,
consumo de energa y el uso del agua.
3. Colaboracin temprana y continua con los clientes y los planificadores
urbanos para ayudarles a gestionar mejor los impactos del ciclo de vida de
proyectos de construccin.
Objetivos ambientales Cemex. Recuperado de:
http://www.cemex.com/ES/DesarrolloSustentable/ConstruccionSustentable.aspx
Actividades para minimizacin de la contaminacin:
Estamos comprometidos a mitigar los impactos que nuestras plantas, canteras y
logstica tienen en las comunidades circunvecinas. Con este fin, hemos diseado
un conjunto de iniciativas globales ambientales para gestionar la responsabilidad
por nuestros impactos. Nuestras principales iniciativas incluyen el monitoreo y
control de las emisiones atmosfricas; manejo de los terrenos y conservacin de la
biodiversidad dentro de nuestros sitios y sus alrededores; minimizacin de las
perturbaciones tales como ruido, vibraciones, y trfico; optimizacin del uso del
agua; as como reutilizacin y reciclado de residuos. Actividades para
minimizacin de la contaminacin.
Recuperado de:
http://www.cemex.com/ES/DesarrolloSustentable/PrioridadesClave.aspx

Estudiante Jonathan Camilo Figueredo Molano

BAVARIA
Poltica Ambiental
Compartir las mejores prcticas ambientales entre Bavaria y sus proveedores
estratgicos es el principal objetivo del programa HUELLA VERDE. Este busca
identificar las oportunidades de mejora en el manejo de recursos como agua,
emisiones y energa. De esta forma se promueve el fortalecimiento de la cultura
ambiental de los proveedores. A travs de esta iniciativa tambin se definen
planes de accin para las diferentes empresas en la cadena de abastecimiento, se
sistematizan mediciones de indicadores en agua, energa, residuos y emisiones, y
se realiza un acompaamiento permanente a los proveedores en estas materias.
Objetivos ambientales
Bavaria est comprometida con el medio ambiente y tiene un programa llamado
"Bavaria desarrollo sostenible"
En el definen sus 10 principios bsicos estos son:
1. Alcohol: La primera prioridad de desarrollo sostenible para Bavaria es
desincentivar el consumo irresponsable de alcohol.
La razn es simple. Cuando las personas toman en exceso, pueden hacerse dao
a ellos mismos, a quienes lo rodean y a las comunidades en donde viven. Nadie
se beneficia.
No hay una solucin simple. Bavaria cree sin embargo, que podemos hacer cosas
que marquen la diferencia. Esto incluye entregar informacin sobre el alcohol a
nuestros consumidores precisos y equilibrados; trabajar para que nuestros
menores no consuman alcohol y promover el consumo moderado del mismo entre
adultos.
2. Agua:
Nuestras operaciones deben reducir la cantidad de agua requerida para producir
una unidad de cerveza.
Nuestras operaciones deben considerar las necesidades de sus comunidades
circundantes para evitar potenciales conflictos por el uso del agua.
Debemos comprometer a nuestros proveedores para que se vinculen en la
definicin de nuestra huella de agua y as desarrollar en conjunto, programas de
reduccin.
3. Energa y Co2: Los costos energticos son altos y existe consenso en que
la emisin de gases de efecto invernadero est contribuyendo al cambio
climtico. Por estas razones, debemos ser ms eficientes en el consumo de
energa, administrar nuestra huella de carbono y explorar la participacin en
Mecanismos de Desarrollo Limpio.

4. Empaques y reciclaje: Estamos comprometidos a reducir la cantidad de

vidrio, aluminio y PET utilizado en nuestros envases; a aumentar la
cantidad de material reciclado para su fabricacin y a seleccionar
materiales que produzcan menor impacto ambiental.
5. Cadenas de suministros, abastecimiento responsable: Sabemos que
nuestra decisin de compras tiene impacto econmico, social y ambiental, y
que las cadenas de abastecimiento que son eficientes y responsables
deben reducir sus costos, ser competitivas, mejorar la calidad y ser
sostenibles.
Bavaria es pionera por sus lineamientos de Responsabilidad Social Empresarial
(RSE).
Uno de los programas bandera es 'Destapa Futuro', que busca acompaar y
entregar herramientas a la poblacin vulnerable. Su meta: que las personas
puedan transformar sus ideas y actividades en empresas autos sostenibles,
generadores de nuevos empleos. Por eso, capacita a emprendedores en el diseo
de planes de negocio, y realiza el direccionamiento estratgico para enfocar los
proyectos a acciones que respondan a las necesidades del mercado. Para este y
objetivo y otros similares, Bavaria cre la Divisin de Desarrollo Sostenible. En sus
dos primeros aos, el programa 'Destapa Futuro' recibi 20.000 emprendedores,
de los cuales 600 ya fueron capacitados en administracin de negocios. El
programa entreg 6.800 millones de pesos como capital semilla y cre 120 firmas.
El mecanismo ya est funcionando y se tendr completamente diseado al final de
este ao para ofrecer a empresarios y emprendedores cursos, consultora,
entrenamiento, charlas, seminarios, publicaciones y la participacin en eventos.
En segundo lugar, mediante el apoyo al deporte, a travs del Pony Ftbol, un
torneo de carcter nacional, que llega a las regiones ms apartadas del pas, y
que fomenta la prctica del deporte en los menores.
Y el tercero, es la distribucin de la Cartilla para el consumo responsable de
alcohol, que tiene como finalidad erradicar y restringir el uso de bebidas
embriagantes a temprana edad.
Como parte de nuestros esfuerzos por contribuir a la sostenibilidad ambiental, nos
vinculamos como socios fundadores a CEMPRE, Compromiso Empresarial para el
Reciclaje, una asociacin que busca promover el manejo integral de residuos,
especialmente el manejo de envases postconsumo. Dimos inicio al programa
Reciclar Tiene Valor, una iniciativa cuyos objetivos es promover el reciclaje y la
separacin de residuos en la fuente, involucrando a las empresas, los
consumidores, las grandes superficies y los recicladores.

ACTIVIDAD 2:
SELECCIN DE LA EMPRESA, DESCRIPCIN Y ACTIVIDADES REALIZADAS:
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA SELECCIONADA
NOMBRE COMERCIAL
DISEART.

Razn Social:
Nit:
Actividad Econmica:
Fecha De Constitucin
Direccin
No. De contacto:

Fabio Andrs Martnez Flechas

74.373.466-8
Fabricacin y Comercializacin de Mobiliario para Oficina:
Matricula No. 00115852 Del 06 De Junio De 2012, de la
Cmara de Comercio de Tunja
Transversal 11 No 108 Interior 202 Tunja (Boyac)
3112919343-3166273777

HISTORIA
Basados en ms de 30 aos de experiencia en el desarrollo, fabricacin y venta
de muebles para hogar y oficina a las principales comercializadoras del pas, nace
en el 2008 Muebles DISEART con la motivacin de ofrecer directamente al
pblico nuestro portafolio de productos y servicios con la calidad, cumplimiento y
respaldo que nos ha caracterizado y con lo que esperamos satisfacer sus gustos y
necesidades de amueblamiento.
Adems de esta trayectoria, contamos con un equipo profesional multidisciplinario
para brindarle la asesora necesaria en el diseo de mobiliario especial que
cumpla con requerimientos especficos y optimice el uso de cada espacio.
MISIN
Nuestra misin es ofrecer productos de excelente calidad al consumidor, guiados
por una filosofa empresarial, basada en el compromiso, cumplimiento, con cada

uno de nuestros clientes, con el fin de garantizar su satisfaccin y posicionarnos

como la empresa lder en el sector inmobiliario.
VISIN:
A ocho (8) aos, muebles diseart se proyecta a ser la empresa ms productora y
reconocida en el sector de amueblamiento para oficina a nivel local como nacional,
ofrecindole directamente al pblico el portafolio de servicios y productos con
calidad, cumplimiento y respaldo que nos ha caracterizado y con el que
esperamos satisfacer los gustos y necesidades de cada cliente.
PRINCIPALES PRODUCTOS QUE FBRICA

Estantes para perfumera

Escritorio modular
Mobiliario para sala de juntas
Mobiliario recepcin y reas de espera
Mobiliario sala de audiencias
Mobiliario para sistemas de archivo
Divisiones para oficina
Licoreras

PROCESO PRODUCTIVO
RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO
En el cual se recibe la madera, ya sea trozada o aserrada. Se procede a su
almacenamiento y a su secado, generalmente por va de conduccin simple de
aire, apilndola de acuerdo con los procedimientos convencionales.
CORTE:
Este proceso se utiliza para dar a las piezas las dimensiones proporcionadas por
el cliente, Es necesario efectuar el aserrado y aplanado de la madera. El corte
puede ser Manual o con empuje mediante carro.
CHAPEADO: Consiste en unir varias lminas de madera mediante prensado con
Adhesivos apropiados. En lmina de algn calibre, se utilizan materiales
Prefabricados tipos Madecor.
RECTIFICACIN DE LAS SUPERFICIES Y BARRENADO: En este proceso se
busca

Uniformar la superficie de los cantos y caras de las piezas. Estas operaciones

Bsicamente son lijado y cepillado. Si se requiere abrir orificios en la superficie se
Hace el barrenado, ya sea manual o automtico.
MOLDEADO, TORNEADO Y TALLADO: En este procedimiento se le da la forma
Requerida a la pieza.
MONTAJE: Una vez se hayan obtenido las piezas con su forma correspondiente,
se realiza el montaje de las mismas. Ya sea en forma manual o en banco y
utilizando distintos mtodos de conexin, desde el ensamble a presin, hasta
conexiones con tornillos, remache, o con pegante.
ENTINTADO: Se realiza de forma manual, por pulverizacin, inmersin o por
rodillos; la pieza deber estar libre de polvo e impurezas. Esta operacin se utiliza
para el
Teido de piezas y enchapes.
ACABADO: Dependiendo de las caractersticas del mueble se procede a la labor
de acabado, la cual puede ir desde un simple entintado, hasta toda una operacin
compleja de pintura con tonos previamente definidos.
SECADO: Con el fin de proceder al secado de la pintura o barniz se deja el
mueble
Expuesto a la accin del aire (proceso lento) o se introduce en cmaras de
Secado segn las fechas estipuladas de entrega.
EMBALADO, ALMACENADO: Los productos terminados se empacan y protegen
para luego ser distribuidos.
HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA EL PROCESO PRODUCTIVO:
MAQUINAS PORTTILES
Taladro Elctrico
Sierra
Fresadora
Lijadoras
Compresor

HERRAMIENTAS ELCTRICAS FIJAS

Sierra circular de banco
Sierra radial

Sierra de cinta
cepilladuras elctricas
cuarto de pintura

ACTIVIDAD 3:
FLUJO DE PROCESOS Y TIPOS DE CONTAMINACIN QUE GENERA
DIAGRAMA DE FLUJO ESCRITORIO MODULAR EMPRESA DISEART

PROCESOS GENERAN CONTAMINACIN Y CULES SON LOS

CONTAMINANTES.
Dentro de los procesos productivos de Diseart, los generadores de
contaminacin principalmente son el corte, barreado, moldeado, torneado y tallado
as como el secado.
En general, en el proceso del aserrado (corte) de madera se generan residuos en
casi todas las etapas del proceso mismo de transformacin de la materia prima.
Los residuos slidos generados durante el proceso de transformacin de la
madera corresponden principalmente a aserrn verde, corteza, despuntes de
madera, viruta (residuos/astillas).
Existe una fraccin de residuos slidos altamente txicos, vinculados a uso de
pesticidas, y que estn constituidos por los aserrines y lodos que se generan en el
Entintado y Acabado, as como tambin los envases de pesticidas que se
almacenan en los aserraderos sin mayores precauciones.
El inadecuado manejo de estos aserrines y lodos contaminados en muchos casos
conlleva a la mezcla con el aserrn que se genera en los procesos y que es
almacenado en canchas exteriores al aire libre.
A continuacin se relaciona un cuadro especificando os residuos contaminantes
que genera cada proceso:
PROCESO

MATERIA PRIMA

Recepcin Y
Almacenamiento
Corte:

Troncos de madera, madera

acerrada

Chapeado

Pegante, adhesivos

Rectificacin De Las
Superficies Y Barrenado:
Moldeado, Torneado Y
Tallado
Montaje:

Acabado:
Secado:

Tintes, Pintura

OTROS TIPOS DE CONTAMINANTES:

RESIDUOS
CONTAMINANTES
Emisin de olores, debido a
los hornos de secamiento
Virutas, aserrn, Ruido
generado por las maquinas
Olores generados por el
pegante, residuos de aceites.
Generacin de virutas, polvo,
ruido por la maquina
Generacin de virutas, polvo,
ruido por la maquina
Residuos de tinte, residuos
fluorescentes, generacin de
olores los cuales son
perjudiciales para la salud.
Vapores de pintura, tinte.
Escape de materiales txicos
y de olores, los cuales son
perjudiciales para la salud

RESIDUOS SOLIDOS:
Actividades como el lijado

Papel de lija ya utilizado

Virutas de aserrn con mezcla de sustancias

Trozos de madera

Astillas de madera, generadas por el corte.

Actividades de limpieza:

Eliminacin de bayetillas las cuales se encuentran mescladas como

sustancias qumicas.

Filtros deteriorados de polistereno

Recipientes desocupados de pintura, pegante y barniz

Papel peridico
EFLUENTES LQUIDOS

Utilizacin de agua para la limpieza de los cuartos de pintura

Raspado de la madera.

Mezcla de sustancias qumicas como el tinner con el agua

CONTAMINACIN ATMOSFRICA
Debido aplicacin de distintas sustancias en los diferentes procesos como:

Pintura

Secado

Barnizado

Lacado por rocio

RUIDO:
Uno de los contaminantes ms crticos en la salud humana, es el ruido generado
por las diferentes maquinas en la elaboracin de mueble, generando
enfermedades tanto a mediano plazo como largo plazo.
Descripcin de afectaciones ambientales:
Emisiones a la atmsfera:
Las emisiones estn ms vinculadas a las fuentes que proveen energa para los
hornos (calderas vapor), que incineran los residuos provenientes de los procesos
de aserrado (aserrn y viruta seca), que adecuadamente combustionados generan
emisiones hacia la atmsfera. Adems, se deben considerar las emisiones de
polvos resultantes de los procesos de aserrados o Barreado y cepillados de
madera, donde es posible distinguir en forma cualitativa polvos ms gruesos que
son perfectamente manejables, y polvos finos que son aquellos ms difciles de
filtrar y, por lo tanto, ms perjudiciales para los operarios cuando estn en contacto
directo.
Molestias:

Cuando alguno de los procesos se efecta al aire libre y existe poblacin a

distancias muy prximas, existen problemas de olores y ruidos. As mismo cuando
se desarrollan en un lugar muy cerrado existen molestias de salud principalmente
pulmonares hacia los trabajadores por los residuos que generan y los olores de las
pinturas y lquidos dentro de la labor.
Impactos ambientales:
El corte a medida de la madera y la madera moldeada se utiliza directamente
como material de trabajo donde se ennoblece mediante el cepillado, fresado,
lijado, pintado o impregnado, por tanto es un procesamiento mecnico de la
madera conlleva la produccin de ruido y polvo. Por otra parte, va seguido con
frecuencia de un tratamiento superficial con lacas, decapantes, etc., en el que se
desprenden sustancias gaseosas que deberan corresponder a Compuestos
Orgnico Voltil.
Emisiones de polvo:
En el mecanizado de la madera (al recibirla) se producen, adems de ruidos,
emisiones de polvo. En el aserradero o corte la madera se separa con generacin
de virutas. Al tratarse casi siempre de madera fresca y de fibras saturadas, las
emisiones de polvo. En el caso de que las virutas de aserrado que se almacenen
al aire libre, debern adoptarse medidas de precaucin frente a las fracciones
pequeas de material que quedan a disposicin del viento.
La formacin de polvo tiene gran relevancia en el mecanizado de la madera. Los
polvos finos son, obviamente, ms difciles de eliminar que los gruesos y
representan una carga mayor para la salud de las personas, en especial en el
caso de las partculas que pueden penetrar en los pulmones. La produccin de
polvo fino es superior en los procesos de Rectificacin de las Superficies y
Barrenado (lijado) que en los de corte con arranque de virutas.
Mediante la inhalacin de polvo de madera, en especial el polvo de madera dura,
se pueden absorber sustancias perjudiciales para la salud y ocasionar graves
enfermedades.
Emisiones gaseosas
Las industrias mecanizadoras de la madera se encuentran con frecuencia en
lugares aislados, por lo que los trabajadores de la misma son los principales
afectados por las posibles emisiones gaseosas en el proceso de moldeo.
Sin embargo, cuando se eliminan los residuos de aserrn y virutas para ser
incinerados en las calderas genera emisiones de xidos de azufre y xidos de
nitrgeno a la atmsfera, problema que en muchas regiones del mundo ha
contribuido al origen e incremento de las lluvias cidas. El empleo de aserrn como
combustibles para la alimentacin de calderas emite dixido de carbono a la
atmsfera, contribuyendo de esta forma al efecto invernadero.
CONCLUSIONES

Se identifican los diferentes procesos productivos en la elaboracin de

muebles dentro de la empresa seleccionada.
Se elabora el diagrama de flujo de los procesos productivos en la
fabricacin de un escritorio.
Se identifican los agentes contaminantes dentro de los procesos
productivos en la empresa.
Se reconocen las afectaciones ambientales que conlleva la elaboracin de
los diferentes productos que elabora la empresa as como los problemas
que acarrean los trabajadores que ella se encuentran.

BIBLIOGRAFIA

Mdulo del curso, Flix Orlando Amaya Cocunubo, de

http://campus03.unad.edu.co/ecbti06/mod/resource/view.php?id=1720
Gua de Proteccin Ambiental: Material auxiliar para la identificacin y
evaluacin de Impactos Ambientales, tomo II 1995. Publicado por el
Ministerio Federal de Cooperacin Econmica y Desarrollo (BMZ) de
Alemania. recuperado de https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUKEwiL46kztzNAhUF9x4KHVVCCKAQFggeMAA&url=http%3A%2F
%2Fwww.sinia.cl%2F1292%2Farticles26228_pdf_aserraderos.pdf&usg=AFQjCNEHxDhgh_bYKbDJlCNSsUCC9M
Y7Gw
Trabajos con riesgo de inhalacin de contaminantes: partculas, sustancias
qumicas peligrosas y agentes biolgicos (Proteccin mediante EPI),
Maribel Saladie, recuperado de https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0ahUKEwiK99GAx9zNAh
WErB4KHV38AA0QFggrMAI&url=http%3A%2F%2Fwww.sinia.cl
%2F1292%2Farticles37620_pdf_metalmecanico.pdf&usg=AFQjCNFgaAbEy5q2deqc9BcDfLrnKDvyg
Soluciones medioambientales en carpintera y mueble, Confederacin
Espaola de Empresarios de la Madera, Confemadera 22/10/2009,
recuperado de http://www.interempresas.net/Madera/Articulos/34939Soluciones-medioambientales-en-carpinteria-y-mueble.html
Presencia de contaminantes qumicos en diferentes procesos industriales.
Realizado por: Jos Mara Ramos Caro Ldo. en CC. Qumicas Coordinador
de Higiene Industrial Servicio Prevencin IBERMUTUAMUR, recuperado de
https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&ved=0ahUKEwiL46kztzNAhUF9x4KHVVCCKAQFgg6MAU&url=https%3A%2F
%2Fwww.ibermutuamur.es%2Fwp-content%2Fuploads
%2F2015%2F03%2FHigiene_bip19.pdf&usg=AFQjCNFyUYzdKvCzp5fon1
GL1sZltXGDfw