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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA


LABORATORIO DE FISICOQUMICA

Ebulloscopa
Duque Ibarra, Alison; Jumbo Jumbo, Bryan; Loyola Quiroz, Melanie; Peralta Vallejo,
Brbara
Carrea de Qumica de Alimentos.

1. Resumen
Este artculo pretende determinar el aumento ebulloscopico que experimenta un solvente puro al formar una disolucin
con un soluto no voltil no inico y medir su temperatura de ebullicin en diferentes concentraciones de urea para calcular
la entalpa de vaporizacin (Hvap) y la constante ebulloscpica del H2O mediante una regresin lineal de la temperatura
de ebullicin en funcin de la fraccin molar. En base a los resultados se obtuvo una relacin directamente proporcional
en el aumento de temperatura de ebullicin con respecto a la concentracin de urea, y un coeficiente de determinacin de
0.9871 con respecto a la lnea de tendencia. Con base a los clculos realizados se determina que la Entalpia de vaporizacin
del agua alcanza un valor de 27713.3333 J/(mol ), el valor obtenido de la constante ebulloscpica del agua es de 0.6888
26.74
KgK/mol y el peso molecular de la urea como soluto no voltil y no inico en la solucin es de
Palabras Clave: Entalpa de vaporizacin, constante ebulloscpica, temperatura de ebullicin, concentracin.
2. Introduccin
La ebulloscopia es una de las propiedades coligativas, ella surgi a travs del anlisis de soluciones mezcladas a lquidos
puros. Cuando analizamos un lquido en estado puro y una solucin de ese mismo lquido, percibimos cambios en el
comportamiento del lquido en razn de la presencia del soluto, es decir, hubo alteraciones en las propiedades coligativas
de ese lquido. Como es el punto de ebullicin de un lquido, en donde su presin de vapor iguala a la presin externa, al
punto de ebullicin normal del agua lquida, la presin de vapor de la solucin ser menor a la de la presin externa. Por
consiguiente, se necesitar una temperatura ms alta para alcanzarla presin externa. As el punto de ebullicin es mayor
que el del agua lquida. Las disoluciones que contienen solutos no-voltiles no-ionicos, presentan puntos de ebullicin ms
elevados que el disolvente puro. La diferencia entre el punto de ebullicin de la solucin y el disolvente puro para una
presin constante establecida, se conoce como elevacin del punto de ebullicin que depende de la naturaleza del disolvente
y la concentracin del soluto. Es por esto que en la presente practica se analizara de manera explicativa y descriptiva la
influencia de la urea en diferentes concentraciones con respecto a la temperatura de ebullicin del agua. Al igual que sucede
en el caso del agua con azcar en donde las concentraciones de azcar causan La cada en la presin de vapor del agua por
la sacarosa en solucin, la cual eleva el punto de ebullicin en las bebidas y la temperatura de coccin, al tiempo que
disminuye la formacin de cristales en el enfriamiento de los alimentos. (Becerro, 2015).
3. Mtodos
Para el estudio de la ebulloscopia se determin el comportamiento de un solvente con la presencia de un soluto en
cuanto a la variacin de la temperatura de ebullicin de la solucin final, y con ello su entalpa de vaporizacin Hvap,
para ello se prepar cinco soluciones de diferente concentracin de urea en 76,15g de agua de la cual se registr
previamente su temperatura inicial de ebullicin. A cada nueva solucin se someti a calentamiento hasta alcanzar su nueva
temperatura de ebullicin y se registr los resultados con un termmetro de mercurio. Para el clculo de la entalpia de
vaporizacin se anot cada resultado en una tabla organizada (Ver Tabla1) en donde se registr los datos de la
concentracin de la urea y la temperatura de ebullicin del solvente puro y la temperatura de ebullicin de la solucin,
finalmente se realiz una regresin lineal de la temperatura de ebullicin en funcin al logaritmo natural de la
concentracin.
Materiales y reactivos: En la presente prctica se utiliz: Un vaso de precipitacin de 250ml; un vaso de precipitacin
de 100ml; una varilla de agitacin; un termmetro de mercurio; balanza analtica; una cocineta elctrica. Como reactivos
agua y urea.

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4. Resultados

N
GRUPO
G1

Tabla N1: Tabulacin de datos obtenidos en la experiencia de ebulloscopia.


m
%W
X
Ln X
To (C)
To (K)
(mol/kg)
10
0,9679
-0,03263
1,8384
90,0
363,2

Tb (C)

Tb (K)

90,3

363,45

1/Tb
(1/K)
0,00275

G3

24

0,9138

-0,09014

4,7892

91,0

364,2

92,1

365,25

0,00274

G4

28

0,8928

-0,11339

6,3914

90,0

363,2

93,0

366,15

0,00273

G5

32

0,8764

-0,13193

7,8431

91,0

364,2

94,0

367,15

0,00272

To (K)

363,6

Tabla N2: Tabla de datos sin el dato anmalo.


N
GRUPO
G1
G3
G4
G5

%W
10
24
28
32

Ln X

0,9679
0,9138
0,8928
0,8764

-0,03263
-0,09014
-0,11339
-0,13193

m
(mol/kg)
1,8384
4,7892
6,3914
7,8431

To (C)

To (K)

Tb (C)

90,0
91,0
90,0
91,0
To (K)

363,2
364,2
363,2
364,2
363,6

90,3
92,1
93,0
94,0

Tb (K)

1/Tb (1/K)

363,45
365,25
366,15
367,15

0,00275
0,00274
0,00273
0,00272

Figura#1: Representacin grfica del aumento de temperatura de ebullicin de un solvente en funcin a la


concentracin de un soluto no voltil no inico.

INVERSO DE LA FRACCIN MOLAR VS INVERSO DE


LA TEMPERATURA DE EBULLICIN
0,00276
y = 0,0003x + 0,0028
R = 0,9871

0,00275
0,00275

T (K)

0,00274
0,00274
0,00273
0,00273

-0,14

-0,12

-0,1

-0,08

-0,06

-0,04

0,00272
-0,02
0

Ln X

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Calculo de

A partir de la regresin lineal se obtiene la siguiente ecuacin de la recta y = 0,0003x + 0,0028 en donde:

8.314
0.0003

= 27713.3333

Calculo de la temperatura de ebullicin del solvente puro

A partir de la regresin lineal se obtiene la siguiente ecuacin de la recta y = 0,0003x + 0,0028 en donde:
=

1
0.0028 =

1
=
= 357.1429
0.0028
= 357.1429 273.15 = 83.9929

Clculo de la constante ebulloscpica del agua Kb


=

(0.018/) (8.314/ )(357.1429 )2

27713.3333

= 0.6888

Peso molecular de la UREA


=
=

= 0.6888

( )

0.02397

(365.2500 357.1429)0.07615

0.02674 26.74
=

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5. Discusin
La determinacin del aumento ebulloscopico se fundamenta en el aumento del punto de ebullicin que experimenta un
solvente puro al formar una disolucin con un soluto no voltil no inico (Becerra, 2014) para esto se utiliz como soluto
la rea en diferentes concentraciones y agua como solvente para formar las disoluciones y as medir la temperatura de

ebullicin donde se constat el aumento ebulloscpico para calcular la entalpa de vaporizacin (Hvap) 27713.3333
y la constante ebulloscpica del agua 0.6888 Kg K /mol mediante una regresin lineal de la temperatura de ebullicin en
funcin de la fraccin molar (ver figura 1.). En base a los clculos realizados se determin que el peso molecular
experimental de la urea como soluto no voltil, no inico en la solucin es de 26,74 g/mol, en contraste con el peso
molecular terico 60,06 g/mol, por tanto el valor experimental obtenido est lejos del valor esperado, y no se puede discutir
otro efecto ms que al debido al error experimental, de sta forma se habra mantenido el error instrumental, de calibracin
o humano en ambas mediciones.
Con los resultados obtenidos se pudo determinar un coeficiente de correlacin 0.9871 con respecto a la lnea de
tendencia y realizar la representacin grfica del aumento de temperatura de ebullicin de un solvente en funcin a la
concentracin de un soluto no voltil no inico en donde el aumento de temperatura de ebullicin del agua es directamente
proporcional a la concentracin molar de rea. Las disoluciones que contienen solutos no-voltiles no-ionicos, presentan
puntos de ebullicin ms elevados que el disolvente puro esto se pudo constatar experimentalmente.

6. Referencias
Becerro, C. C. (24 de 03 de 2015). docs.google.com. Recuperado el 22 de 10 de 2016, de
https://docs.google.com/document/d/1PuRXk8QQp73bGDlIjL79oPpyeaR5T29vD49YdnPKcWE/edit
Kabata-Pendias, A., & Mukherjee, A. (2007). Trace Elements from Soil to Human. Berlin: SpringerVerlag.
Marsden, J., & House, I. (2006). Chemistry of Gold Extraction (2da ed.). Littleton: Society for Mining,
Metalurgy and Exploration.

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