FACULDADE CHRISFAPI

BACHARELADO EM FARMCIA

MANUAL DE PRTICAS QUMICA GERAL

E INORGNICA

PROFESSOR: Francisco das Chagas de Melo Brito

Piripiri / 2016

ESTRUTURA DO CURSO
1. Quando entrar no laboratrio, o aluno deve ter lido a experincia com antecedncia para
que possa ser conduzida no tempo para o qual foi preparada, sabendo o que ser feito e
assim acompanhar a explicao a ser dada

pelo professor e participar da proposta de

trabalho a ser realizado. indispensvel, por parte de cada aluno, a consulta aos livros de
Qumica Geral, Orgnica e Analtica que constam nas referncias bibliogrficas antes e aps
as aulas prticas.
2. De modo geral, o aluno deve anotar o que fez, o que observou e o que concluiu
caderno de aulas prticas. Deve ainda acostumar-se a escrever
medida que as reaes so realizadas. Tudo deve ser

em seu

as equaes qumicas

anotado, mesmo que no seja o

resultado desejado em seu experimento. .

3. Os alunos devem formar grupo de dois integrantes j na primeira aula, identificando esta
associao ao professor que ir anotar e este grupo, deve ser mantido at o final do ano.
4. Cada grupo encontrar a vidraria ou equipamento necessrio ao seu experimento

na

bancada e l dever deix-los ao sair, limpa e devidamente organizada. Qualquer acidente

deve ser comunicado diretamente a um professor ou funcionrio do laboratrio.
5. Atestados que justifiquem a ausncia (mas no a nota) devem ser entregues ao setor de
atendimento aos alunos e no ao professor. No haver reposio de

aulas prticas para

alunos ausentes.
6. Para quaisquer das aulas experimentais durante o ano letivo haver questionrios
terico-prtica

aps determinados experimentos. As notas faro

parte

e provas

das mdias

semestrais equivalendo a 20% da mdia final.

7. Lembre-se: OBRIGATRIO O USO DE AVENTAL, CULOS DE SEGURANA, CALA

COMPRIDA E CALADOS FECHADOS PARA AS AULAS PRTICAS.

SEGURANA EM LABORATRIO
1. NORMAS DE SEGURANA NO LABORATRIO
Acidentes no laboratrio ocorrem por causa de descuido, precipitao ou falta de informao
das tcnicas apropriadas. O aluno tem que ter responsabilidade pela prpria segurana e pela
dos colegas que esto prximos. O trabalho em laboratrio exige concentrao. No converse
desnecessariamente, nem distraia seus colegas.

Existem alguns cuidados que so bsicos e que, se observados, ajudam a evit- los.
Recomendaes de ordem pessoal
Use sempre avental e culos de segurana quando estiver no laboratrio.
Os cabelos compridos devem sempre estar presos.
Use calados fechados.
Use cala comprida. Nunca use short, bermuda, vestido ou saia.
No use lentes de contato no laboratrio, pois podem ser danificadas por vapores de
produtos qumicos, causando leses oculares graves.
Certifique-se da localizao e funcionamento dos equipamentos de segurana coletivos:
extintores de incndio, lava-olhos e chuveiros de emergncia.
Certifique-se da localizao das sadas de emergncia.
No deixe livros, blusa ou qualquer material pessoal jogados na bancada. Coloque-os no
lugar indicado pelo professor.
No leve as mos boca ou aos olhos quando estiver manuseando produtos qumicos.
Lave cuidadosamente as mos com bastante gua e sabo, antes de sair do laboratrio.
Nunca coloque nenhum alimento nas bancadas, armrios, geladeiras

estufas dos

laboratrios.
Nunca fume, coma, beba ou aplique cosmticos em laboratrios.
Nunca corra dentro do laboratrio; movimente-se com calma.
Nunca sente no cho ou debruce na bancada.
Manipule produtos corrosivos usando culos de segurana e luvas de PVC.
Realize somente os experimentos indicados na aula. Nada, alm d i s s o .
Recomendaes referentes ao laboratrio
Mantenha bancadas sempre limpas e livres de materiais estranhos ao trabalho.
Faa uma limpeza prvia, com gua, ao esvaziar um frasco de reagente, antes de coloc-lo
para lavagem.
Retire da bancada os materiais, amostras e reagentes empregados em um determinado
experimento, logo aps o seu trmino.
Jogue papis usados e materiais imprprios para o uso na lata de lixo somente quando no
representar risco para as pessoas ou para o meio ambiente.
Limpe imediatamente qualquer derramamento de produtos qumicos. Proteja-se, se
necessrio, para fazer esta limpeza e utilize os materiais e procedimentos adequados.
Em caso de sentir odor de vazamento de gs, avise imediatamente o professor responsvel
ou o tcnico.
Slidos e lquidos inflamveis devem ser aquecidos apenas em mantas e chapas eltricas.
Evite trabalhar prximos a chamas.
3
No jogue solventes e sais de metais pesados (Hg, Ag, Pb, Cr, etc.) na pia. Coloque

sempre em frascos de resduos devidamente identificados.

Verifique sempre os descartes de solues alcalinas e cidas correspondentes; em caso de
dvida, confirme com o professor se o descarte pode ser efetuado diretamente no sistema
de esgoto.
Ao sair do laboratrio, certifique-se de que todas as torneiras de gs e gua esto
fechadas, desligue todos os aparelhos.
Deixe as vidrarias e as bancadas limpas.
Manuseio dos reagentes

Antes de usar reagentes que no conhea, consulte a bibliografia adequada e informe-se

sobre como manuse-los e descart-los. Conhea tambm a toxicidade das substncias,
bem como o que fazer em caso de um acidente. Existem handbooks de segurana para
laboratrio onde descrita toda informao necessria sobre a toxicidade dos reagentes.
O livro Merck Index

uma tima referncia.

Leia com ateno o rtulo de qualquer frasco de reagente antes de us-lo.

Leia duas

vezes, para ter certeza de que pegou o frasco certo.

No retorne reagentes aos frascos originais, mesmo que no tenham sido usados. Evite
circular com eles pelo laboratrio.

No contamine o ar do laboratrio. Feche os frascos logo aps o uso, sem trocar as

tampas.

Ao manusear reagentes que exalam gases txicos, utilize sempre a capela.

Ao introduzir esptula, pipeta ou outro objeto qualquer nos frascos de reagentes,

verifique se estes objetos esto limpos e secos.

No use a mesma vidraria para medir substncias ou solues diferentes.

Para sentir o odor de uma substncia, nunca coloque seu rosto diretamente sobre o
recipiente. Em vez disso, com sua mo, traga um pouco de vapor para voc.

Nunca teste amostras ou reagentes pelo sabor. No leve boca qualquer reagente, nem
mesmo o mais diludo.

Abra os frascos o mais longe possvel do rosto e evite respirar naquele exato momento.

Nunca pipete nenhum tipo de produto com a boca. Use sempre pra de borracha, pipump ou pipetador.

Nunca deixe ou abra frascos de lquidos inflamveis (ter, lcool, acetona, benzeno, etc)
nas proximidades de chamas.

Rotule imediatamente qualquer reagente ou soluo preparada e as amostras coletadas.

Sempre adicione cido gua. Nunca adicione gua ao cido.

Uso de material de vidro

No utilize material de vidro quando trincado. Caso ocorra a quebra de alguma vidraria,
4

notifique o professor responsvel.

Coloque todo o material de vidro imprprio para o uso no local identificado para este fim.
No deposite cacos de vidro em recipiente de lixo.
Proteja

as mos

(com

luvas

de amianto,

preferivelmente)

quando

for

necessrio manipular peas de vidro que estejam quentes.

Use luvas grossas e culos de proteo sempre que:
- atravessar ou remover tubos de vidro ou termmetros em rolhas de borracha ou cortia;
- remover tampas de vidro emperradas;
- remover cacos de vidro de superfcies, neste caso usar tambm p de lixo e vassoura.
Ao introduzir peas de vidro em uma rolha (tubo, termmetro, etc.), envolva o vidro com
toalha e umedea o tubo e a rolha antes e no decorrer da operao. Se necessrio, coloque
uma gota de glicerina. Mantenha as duas mos prximas enquanto efetua movimentos
giratrios com a pea, sem forar demais.
No deixe frascos quentes sem proteo sobre as bancadas do laboratrio, coloque-os
sobre placas de amianto.
Tome cuidado ao aquecer recipientes de vidro com chama direta. Use, sempre que possvel
uma tela de amianto trip e pina de madeira, no caso de tubos de ensaio.
No pressurize recipientes de vidro sem conhecer a resistncia dos mesmos.
Uso de equipamentos
Leia atentamente as instrues sobre a operao do equipamento antes de iniciar o
trabalho.
Saiba de antemo o que fazer no caso de emergncia, como por exemplo, a falta de
energia ou gua.
Equipamentos eltricos
No instale nem opere equipamentos eltricos sobre superfcies midas.
S opere o equipamento quando os fios, tomadas e plugs estiverem em perfeitas condies
e quando o fio terra estiver ligado.
Verifique a voltagem correta dos equipamentos (110/220 V) antes de

lig-los.

Verifique periodicamente a temperatura do conjunto plug-tomada. Caso esteja quente,

desligue o equipamento e chame o servio de manuteno.
No deixe equipamentos eltricos ligados no laboratrio, fora do expediente.
Remova frascos inflamveis das proximidades do local onde ser utilizado equipamento
eltrico.
Chapas ou mantas de aquecimento
No deixe chapas/mantas aquecedoras ligadas sem o aviso ligado.
5

 Use sempre chapas ou mantas de aquecimento, para evaporao ou refluxo, dentro da

capela.
No ligue chapas ou mantas de aquecimento que tenham resduos aderidos sobre a sua
superfcie.
O uso de chama no laboratrio
Preferencialmente, use chama na capela e somente nos laboratrios onde for permitido.
No acenda o bico de Bunsen sem antes verificar e eliminar os seguintes problemas:
- vazamentos;
- Dobra no tubo de gs;
- ajuste inadequado entre o tubo de gs e suas conexes;
- existncia de materiais ou produtos inflamveis ao redor do bico;
- nunca acenda o bico de Bunsen com a vlvula de gs muito aberta.
O uso de sistemas a vcuo

Somente opere sistemas de vcuo usando uma proteo frontal no rosto.

No faa vcuo rapidamente em equipamentos de vidro.

Recubra com fita de amianto qualquer equipamento de vidro sobre o qual haja dvida
quanto resistncia ao vcuo operacional.

Use frascos de segurana em sistemas a vcuo e verifique-os periodicamente.

O use de capelas

Nunca inicie um trabalho sem verificar se:

- o sistema de exausto est funcionando;
- o piso e a janela da capela estejam limpos;
- as janelas da capela estejam funcionando perfeitamente.

Nunca inicie um trabalho que exige aquecimento sem antes remover os produtos
inflamveis da capela.
Zeixe na capela apenas o material (equipamentos e reagentes) que sero efetivamente
utilizados, remova todo e qualquer material desnecessrio, principalmente produtos
qumicos. A capela no local para armazenamento de produtos e equipamentos.
Mantenha as janelas das capelas com o mnimo possvel de abertura.
Nunca coloque o rosto dentro da capela.
Sempre instalar equipamentos ou frascos de reagentes a pelo menos 20 cm da janela da
capela.
Em caso de paralisao do exaustor, tome as seguintes providncias:
- interrompa o trabalho imediatamente;
- feche ao mximo a janela da capela;

- coloque mscara de proteo adequada, quando a toxidez for considerada alta;

- avise ao pessoal do laboratrio o que ocorreu;
- coloque uma sinalizao na janela da capela, tipo "capela com defeito, no use";
- comunique ao professor responsvel.
2. EQUIPAMENTOS DE PROTEO
COLETIVA
Capela de uso geral: utilizada para os diversos tipos de anlise que incluam o manuseio
de substncias qumicas ou particuladas.
Chuveiro de emergncia: quando cidos, bases ou quaisquer outras substncias txicas
entrarem em contato com a pele do indivduo. Sua localizao deve permitir acesso fcil e
rpido.
Lavador de olhos: quando ocorrerem respingos no rosto e nos olhos durante operaes
laboratoriais. Fazer a lavagem com os olhos bem abertos!
INDIVIDUAL (EPI)
Pipetadores mecnicos (pras de borracha)

automticos:

impedem que

substncias sejam ingeridas pelo indivduo durante a pipetagem.

Avental ou Guarda-P: protege as roupas contra borrifos qumicos ou biolgicos e
tambm proteo adicional ao corpo. Deve ser de algodo puro e cobrir completamente as
roupas e ter mangas compridas.
Luvas de proteo: oferecem proteo contra queimaduras qumicas, riscos biolgicos,
calor ou frio excessivo, mordidas e outros riscos fsicos, alm de fornecerem elevado grau
de proteo contra dermatites. Devem ter

as

seguintes caractersticas: baixa

permeabilidade, alta resistncia e boa flexibilidade.

culos de segurana e protetores faciais: contra impacto, penetrao de materiais
estranhos, reagentes qumicos, culturas microbianas, materiais biolgicos, emisso de
fagulhas de vidro e de vapores, ocorrncia de refluxos, radiaes.
Mantas contra-fogo: utilizadas em caso de incndio.
Mscara de proteo respiratria: usada em operaes que envolvem a gerao de
vapores txicos.

3. EXTINTORES
Tipos bsico de extintores:
gua pressurizada: indicado para classes de incndio tipo A (papel, madeira, plstico).
7 a
Dentro do cilindro existe gs junto com gua sobre presso. Quando acionado o gatilho,

gua expelida resfriando o material, tornando a temperatura inferior ao ponto de ignio.

No deve ser utilizado em classes de incndio tipo C (equipamento eltrico), pois pode
acarretar choque eltrico.
Gs carbnico (CO2): indicado para classes de incndio tipo C, mas pode tambm ser
utilizado em incndio tipo B. Dentro do cilindro contem dixido de carbono, um agente
extintor no txico, no condutor de eletricidade, de baixssima temperatura, que recobre
o fogo em forma de uma camada gasosa, isolando o oxignio indispensvel combusto,
extinguindo o fogo por abafamento.
P qumico seco: indicado para classe de incndio tipo B (gasolina, vapores de
solventes), mas pode ser utilizado em incndio tipo C. Dentro do cilindro existe um
composto qumico em p, normalmente bicarbonato de sdio, com
um gs propulsor, normalmente dixido de carbono ou nitrognio. Ao entrar em contato
com as chamas, o p se decompe, isolando rapidamente

oxignio indispensvel

combusto e extinguindo o fogo por abafamento.

4. MANIPULAO DE PRODUTOS QUMICOS
Lquidos inflamveis
Combustveis (ponto de fulgor > 70 oC), quando aquecidos acima do ponto de fulgor,
comportam-se como inflamveis. A Tabela 1 apresenta os pontos de fulgor

de lquidos

inflamveis de uso comum em laboratrios.

Tabela 1: Ponto de fulgor de alguns lquidos inflamveis de uso comum em laboratrios.
Substncia
Acetato de etila
Acetato de metila

Ponto de Fulgor
(oC)
- 4.4
- 9.0

Substncia
Ciclohexano
1,2 dicloroetano

Ponto de Fulgor
(oC)
-20
13

Acetona

-38

lcool etlico

12

Dissulfeto
de -30
carbono
ter de petrleo
-57

lcool
isoproplico
lcool metlico

12

ter etlico

-45

23

Hexano

23

Benzeno

11

Trieltilamina

-7.0

No manipule lquidos inflamveis sem se certificar da inexistncia de fontes de ignio nas

proximidades: aparelhos que geram calor, tomadas, interruptores, lmpadas, etc.
Use a capela para trabalho com lquidos inflamveis que exijam

aquecimento.

Use protetor facial e luvas de couro quando for necessria a agitao de frascos fechados
contendo lquidos inflamveis e/ou extremamente volteis.

 Nunca jogue lquidos inflamveis na pia. Guarde-os em

recipientes

prprios

para

resduos de inflamveis.
Produtos Txicos
Antes de iniciar qualquer tipo de operao, procure informaes toxicolgicas (toxidez e
via de ingresso no organismo) sobre todos os produtos que sero utilizados e/ou formados no
trabalho a ser executado. A Tabela 2 apresenta alguns produtos txicos comumente utilizados
em laboratrio.
Tabela 2: Produtos txicos comumente utilizados em laboratrio.
Grau de risco
Substncia

Inalao

Ingesto

Irritao
cutnea

Irritao
ocular

cido ciandrico

cido fluordrico
cido frmico

4
4

4
3

4
4

4
4

cido oxlico

Acrolena

Anidrido ftlico
Anilina

3
3

2
2

3
2

Benzeno
Bromo

3
4

2
4

2
4

2
4

Cianeto de potssio

Cloro
Cloronitrobenzeno

4
4

3
3

4
3

Etanolamina
Fenol

3
2

2
3

2
4

3
4

Flor

Formaldedo
3
Hidrocarbonetos polihalogenados 4

3
3

3
2

3
3

Iodo

Iodometano

Isocianatos
Mercrio

4
4

3
-

3
1

Nitrobenzeno
Piridina

4
2

3
2

4
3

Toluidina
Vapores nitrosos

3
4

3
-

2
2

2
3

1: Leso mnima

2: Leso leve

3: Leso moderada

4: Leso grave

Trabalhe somente na capela.

No descarte na pia os resduos de produtos txicos.
No descarte no lixo material contaminado com produtos txicos (papel filtro, papel
toalha, etc.).

 Use luvas.
Interrompa o trabalho imediatamente, caso sinta algum sintoma, como dor de cabea,
nuseas, etc.
Produtos Corrosivos
Os corrosivos podem ocasionar queimaduras de alto grau por ao qumica sobre os
tecidos vivos. Podem tambm ocasionar incndios, quando colocados em contato com material
orgnico (madeira, por exemplo) ou outros produtos qumicos. So corrosivas as substncias
qumicas com caractersticas cido/base pronunciadas.

Manipule estes produtos com culos de segurana e luvas.

Nunca descarte diretamente na pia. Os resduos devem ser neutralizados, diludos e

descartados na pia , desde que no tenham propriedades txicas importantes.

A diluio de solues concentradas de produtos corrosivos deve ser feita sempre

acrescentando o produto concentrado sobre o diluente. Por exemplo: cido sulfrico
sobre a gua.

5.

DESCARTE DE RESDUOS
Na pia (lquidos) ou no lixo (slidos ou

materiais contaminados):

compostos

que no

sejam txicos, corrosivos, inflamveis ou reativos, por exemplo: acares, amido,

aminocidos e sais que ocorrem em organismos vivos, cidos ltico e ctrico e seus sais de
Na, NH4+, K, Mg e Ca; nitratos, cloretos, sulfatos

e fosfatos de: Al, Ca, Fe, NH 4+, Na, Mg,

Zn.
Demais resduos armazenar em local apropriado segundo as caractersticas de
toxicidade, inflamabilidade e outras do produto.
6. PICTROGRAMAS OU SMBOLOS
Os reagentes qumicos costumam apresentar em

seus

rtulos pictogramas

smbolos que informam sobre os riscos do manuseio da substncia

que so

qumica.

A seguir esto apresentados uma relao de pictogramas.

SMBOLO

TIPO
PRODUTO
TXICO

DE PRECAUES

Evitar qualquer contato com o corpo e

inalao de vapores

10

NOCIVO

No respirar os vapores e evitar

qualquer contato com a pele e os olhos

OXIDANTE

Evitar contato com produtos inflamveis.

Srios riscos de combusto, possveis
propagao de incndios incontrolveis

INFLAMVEL

Manter longe de fontes de calor, fascas,

centelhas e chamas

EXPLOSIVO

Evitar os choques, as frices, as fascas

e o calor

CORROSIVO

Evitar contato com a pele, olhos e

roupas. No respirar vapores.

7. ACIDENTES COMUNS EM LABORATRIO E PRIMEIROS SOCORROS

Em caso de acidente, por menor que o julgue, comunique imediatamente os professores
responsveis.
Derramamento de produto qumico
Limpe o local o mais rapidamente possvel.
Ventile o local: abrir portas e janelas.
Se o produto for txico evacue o local e use mscara adequada na operao de limpeza.
Os

resduos

da

limpeza,

papel

ou

materiais

impregnados

devem

ser

descartados como resduos qumicos.

Princpio de incndio
No tente ser heri. Chame ajuda imediatamente.
Desligue o quadro de energia eltrica.
11

 Se souber usar o extintor, use-o. Se no souber, no arrisque.

Evacue o local.
Acidentes com vtimas
Respingo de produto qumico na regio dos olhos
Lave abundantemente no lava olhos, pelo menos 15 minutos. Mantenha os olhos da
vtima abertos.
Encaminhe imediatamente ao mdico.
Jamais tente neutralizar o produto.
Respingo em qualquer regio do corpo
Retire a roupa que recobre o local atingido.
Lave abundantemente com gua, na pia ou no chuveiro de emergncia, dependendo da
rea atingida, por pelo menos 15 minutos.
Se for por cidos: lave o local com gua em abundncia. Em seguida, lave com soluo
de bicarbonato de sdio a 1% e, novamente com gua (ATENO:
contato

da

pele

com

cido

no

caso

de

concentrado,

primeiramente enxugue a regio com papel absorvente, para somente depois lav-la com
gua).
Se for por lcalis: lave a regio atingida imediatamente com gua. Trate

com soluo

de cido actico a 1% e, novamente com gua.

Encaminhe ao mdico, dependendo da gravidade.
Queimaduras
Cubra a rea afetada com vaselina estril.
No

utilize

nenhum

outro

tipo de

produto.

O picrato

de butezin

carcinognico.
Caso seja grave, encaminhe imediatamente assistncia mdica.
Cortes
Lave o local com gua corrente abundante.
Comprima o ferimento com ajuda de algodo, gaze ou atadura de crepe.
Encaminhe imediatamente ao pronto-socorro.
Envenenamento por via oral
A droga no chegou a ser engolida: cuspa imediatamente e lave a boca com muita
gua. Leve o acidentado para respirar ar puro.
A droga chegou a ser engolida: leve ao mdico imediatamente.

12

 Intoxicao por via respiratria

Retire o acidentado para um ambiente arejado, deixando-o descansar. D gua fresca.

Se recomendado, d o antdoto adequado.

Outros acidentes
Encaminhe ao pronto-socorro.

EQUIPAMENTOS BSICOS DE LABORATRIO

As atividades em um laboratrio exigem do aluno no apenas o conhecimento das
vidrarias e aparelhos disponveis, mas tambm a forma correta de utilizao de cada um
deles.

Agitador magntico: usado para agitar

diversos tipos de solues.

Almofariz e pistilo: usados para triturar

slidos.

Anel ou argola: usado para sustentar o funil

quando preso haste do suporte universal.

Balana:

utilizado

para

determinao

de

massa.

13

Balo

volumtrico:

preciso

utilizado

frasco

para

calibrado

diluir

de

preparar

solues.

Balo de fundo chato (a) ou redondo (b):

para aquecimento ou reaes com liberao
de gases.
(a)

(b)

Banho-maria: utilizado para aquecimento e

incubao

de

lquidos

temperaturas

inferiores a 100C.

Basto de vidro ou

bagueta:

empregado

na agitao de lquidos, em operaes como

homogeneizao,

dissoluo,

auxlio

na

transferncia de lquidos de um recipiente

para outro.

Becker (becher ou bequer): apropriado

para

reaes,

dissoluo

de

substncias,

precipitaes e aquecimento de lquidos.

14

Bico de Bunsen: a principal fonte de

aquecimento usada em laboratrio.

Bomba de vcuo: utilizada para acelerar as

filtraes realizadas sob vcuo.

Bureta:

usada

para

medir

volumes

com

exatido de lquidos.

Cadinho: pode ser feito de quartzo, platina

ou

de

porcelana.

(prolongado

usado

aquecimento

na
a

calcinao
seco)

de

substncias. Pode ser colocado em contato

direto com a chama do bico de Bunsen e em
muflas sob altas temperaturas.

15

Cpsula

de

porcelana:

recipiente

para

evaporar lquidos temperatura ambiente ou

submet-los a aquecimento.

Centrfuga:

serve

sedimentao

de

para

slidos

acelerar
suspensos

a
em

lquidos. empregado tambm na separao

de emulses.

Condensador: utilizado na condensao de

vapores em processos de destilaes ou de
aquecimento

sob

condensadores (a) de

refluxo.

Existem

bolas:

empregadas

em refluxos; contribui para que os vapores

condensados retornem ao balo de origem;
(b)

de

superfcie

serpentina:
de

proporciona

condensao

(a)

(b)

(c)

maior
usado

principalmente no resfriamento de vapores de

lquidos de baixo ponto de ebulio; (c) reto:
apresenta

uma

superfcie

de

condensao

pequena e por isso, no apropriado para o

resfriamento de lquidos de baixo ponto de
ebulio.

16

Dessecador: nele se guardam substncias

slidas previamente secas para evitar contato
com a umidade atmosfrica.

Erlenmeyer:

usado

aquecimento,

dissoluo

em
de

titulaes,
substncias

realizao de reaes.

Esptula: usada para transferir substncias

slidas, especialmente em pesagens.

Estante para tubos de ensaio: usada para

alojar os tubos durante testes qualitativos.

Estufa: equipamento empregado na secagem

de materiais por aquecimento.

20

Funil: utilizado para transferncia de lquidos

para frascos de boca estreita ou em filtrao.

Funil de Buchner: adaptado ao kitassato,

usado nas filtraes a vcuo.

Funil de separao, decantao ou de

bromo: utilizado na separao de mistura de
lquidos imiscveis.

Garra para condensador: outro tipo de

braadeira para prender o condensador ou
outro tipo de vidraria cilndrica haste do
suporte universal.

21

Kitassato: usado para filtrao presso

reduzida.

Compe

aparelhagem

das

filtraes a vcuo, onde sua sada lateral

conectada a uma trompa de vcuo.

Manta

de

aquecimento:

utilizada

no

aquecimento de lquido contido em balo de

fundo redondo

Mufla: utilizada na calcinao de substncias.

Pra ou pipetador: para ser usado acoplada

a pipeta auxiliando na pipetagem de lquidos.

22

Pina

de

madeira:

usada

para

segurar

tubos de ensaio em aquecimento.

Pina de Mohr (a) e de Hofmann (b):

usadas para reduzir ou obstruir a passagem
de gases ou lquidos em tubos flexveis.

(a)

Pina

metlica

ou

tenaz:

usada

(b)

para

segurar objetos aquecidos.

Pipeta graduada (a) e pipeta volumtrica

(b): so utilizadas para medir com exatido e
transferir pequenos volumes de lquido.

(a)

(b)

Placa de Petri: empregada para a realizao

de pequenas reaes e muito usada para
cultivo de bactria, fungos e outras clulas no
estudo da microbiologia.

23

Proveta: usado para medidas

aproximadas

de volumes lquidos.

Pisseta: carregada com o lquido desejado

(gua, lcool ou outros solventes), destina-se
a dirigir um jato de lquido em operaes
como lavagem, acerto grosseiro do nvel na
medida de volume, etc.

Suporte

universal:

empregado

para

sustentao de peas.

Tela de amianto: protege peas submetidas

a aquecimento distribuindo uniformemente o
calor.

24

Tringulo

de

porcelana:

serve

para

suportar cadinhos de porcelana que sero

submetidos a aquecimento direto pelo bico de
Bunsen.

Trip de ferro: usado como suporte de tela

de amianto e de tringulo de porcelana em
processos de aquecimento com o bico de
Bunsen.

Tubo

de

ensaio:

usado

para

conter

pequenas quantidades de material slido ou

lquido na realizao de testes e reaes
qumicas. Pode ser aquecido diretamente na
chama

do

bico

de

Bunsen,

desde

que

manuseado cuidadosamente.

Trompa de vcuo: equipamento que, ligado

torneira, faz suco nas filtraes a vcuo.

Vidro

de

relgio:

usado

para

cobrir

bqueres, quando for necessrio proteger seu

contedo da contaminao por poeira ou
usado tambm para evaporao lenta de
lquidos.

25

QGINOG1 MEDIDAS DE MASSA E VOLUME

Objetivos
Saber utilizar balanas em laboratrio. Aprender a utilizar corretamente os aparelhos
volumtricos e expressar corretamente as medidas de volumes

Introduo
A. Massa
Uma das mais comuns e importantes operaes de laboratrio a determinao de massa
ou pesagem. O termo pesagem se refere medida de massa de um corpo que feita por
comparao com massas conhecidas, com a utilizao de balanas.
H uma variedade de balanas, desde as mais grosseiras at as de mais alta sensibilidade.
comum encontrar nos laboratrios balana de plataforma (Figura

1), que utilizada para

pesagem de 0,1 g a centenas de gramas e balanas eletrnicas (Figura 2), que tem escala
digital, fornecendo a

massa

instantaneamente. Dentre as balanas eletrnicas tem-se as

semi-analtica, cuja necessidade de resultados confiveis no crtica e as analticas, que

usada para

se obter massa com alta exatido.

Figura 1 Balana de plataforma

26

Figura 2 Balana eletrnica

A balana um instrumento delicado que deve ser manipulado com extremo cuidado.
Recomenda-se os seguintes cuidados:
Mantenha a balana limpa. Caso algum material caia sobre

prato, remova-o

com um

pincel com cerdas suaves.

Coloque o material de pesagem sempre no centro do prato de pesagem.
Os reagentes no devem ser colocados diretamente sobre o prato

da balana,

mas em

recipientes apropriados (pesa-filtro, bquer, vidro de relgio etc) que devem estar limpos e
secos.
Sempre espere que um objeto quente volte temperatura ambiente antes de pes-lo.
Use pina ou uma tira de papel para segurar objetos secos, no transferindo

assim a eles a

gordura de suas mos.

Evite quaisquer perturbaes nas proximidades da balana como, por exemplo, encostar-se
na bancada onde ela se encontra, fazer movimentos que gerem
vibraes

nas

imediaes

inclusive,

dependendo

do

caso,

desligar

os

ventiladores.
As etapas envolvidas na utilizao de uma balana analtica so:
27

Acerto do nvel

Acerto do zero

Pesagem propriamente dita

Leitura da massa do objeto, no painel da balana

B. Volume
No laboratrio, as medidas de volume aproximadas so

efetuadas com provetas

graduadas, bqueres com escala, e as medidas volumtricas chamadas precisas, com pipetas
graduadas e volumtricas, buretas e bales volumtricos.

1. Balo volumtrico: possui a forma de uma pra, fundo chato e gargalo longo. Sua
caracterstica uma linha fina gravada no colo indicando o volume que ele contm em uma
dada temperatura (20 ou 25C). O balo

calibrado

para

conter o

volume indicado.

Existem vrias classificaes de bales volumtricos de acordo com suas especificaes (D,
TD ou Ex que so aqueles que fornecem um volume especfico de lquido e (C,TC ou In, os
que contm um volume definido de lquido). O pescoo dos bales longo e estreito para
que pequenas variaes de volume provoquem grandes alteraes no menisco. As bocas
so esmerilhadas assim como as rolhas (que podem ser de polipropileno).
Para acertar o menisco do lquido marca, deve-se observar o balo apoiado numa
superfcie horizontal e a leitura deve ser feita na perpendicular em relao ao balo, para evitar
os erros de paralaxe.
Os bales volumtricos mais utilizados so os de 50, 100, 250, 500, 1000 e 2000 mL. So
especialmente usados na preparao de solues de concentrao conhecida.
2.

Pipeta: uma vidraria utilizada para a transferncia de um volume conhecido de lquido.

Existem basicamente dois tipos de pipetas:
- pipeta volumtrica ou de transferncia: calibrada para transferir um volume fixo. As
pipetas volumtricas so constitudas por um tubo de vidro com um bulbo na parte central.
So construdas com as capacidades de 1, 2, 5, 10,

20,

25, 50, 100 e 200 mL, sendo de uso mais freqente as de 25 e 50 mL.
- pipeta graduada ou cilndrica: transfere um volume variado de lquido. Consistem de um
tubo de vidro estreito com uma escala numerada de alto

para baixo, at a sua

capacidade mxima.
As pipetas com escoamento total contm dois traos na parte superior, indicando 28
que

as mesmas so calibradas para liberar sua capacidade total; neste caso deve-se assoprar at a
ltima gota. J as pipetas com esgotamento parcial contm na parte superior um trao que
as diferencia das pipeta de escoamento total; neste caso no precisa ser assoprada.
As pipetas devem ser usadas secas ou caso estejam molhadas, devem ser previamente
enxaguadas com a soluo. A tcnica de pipetagem consiste em:
a.

Encher a pipeta, com suco, acima do trao de referncia.

b. Fechar

extremidade

superior,

com o dedo indicador, para

impedir

escoamento do lquido.
c.

Enxugar a ponta inferior da pipeta com papel absorvente.

d. Ajustar o nvel do menisco marca de calibrao, tendo a ponta

pipeta

encostada na

parede interna de um bquer.

e.

Escoar o lquido livremente.

f.

Aguardar de 10 15 segundos e tocar a ponta da pipeta nas paredes do

3. Bureta: serve para dar

escoamento

frasco.

a volumes variveis de lquidos. Consiste

de um

tubo cilndrico uniformemente calibrado em toda a sua extenso de sua escala e possuem
uma torneira na sua extremidade inferior, para o controle do fluxo nela contida.
Podem ser encontradas buretas com capacidades que variam de 5 at 100 mL.
buretas de uso mais constante so as de 50 mL, graduadas em dcimos de

As

mL.

As buretas utilizam torneiras de vidro esmerilhado, as quais devem ser lubrificadas para
facilitar o seu uso, ou torneiras de teflon, que

dispensam

lubrificao e so excelentes no

manuseio de lquidos orgnicos e solues de NaOH.

Para a utilizao de uma bureta, verifique antes se no h

vazamento. Encha

vagarosamente para no permitir a formao de bolhas de ar.

A leitura do menisco experimentalmente um passo crtico, tanto na calibrao como na
medio de volume em qualquer instrumento volumtrico utilizado em laboratrio e deve ser
realizada de forma correta para evitar erros de leitura do operado. O menisco consiste na
interface entre o ar e o lquido a ser medido.
A medida do volume do lquido feita comparando-se o nvel do mesmo com os traos
marcados na parede do recipiente. A leitura do nvel para lquidos transparentes deve ser feito
de modo que o seu ponto inferior fique horizontalmente tangente ao plano superior da linha de
referncia ou trao de graduao, mantendo

o plano de viso coincidente com esse mesmo

plano (Figura 3).

29

Figura 3 Leitura do menisco de um lquido.

Procedimento
A. Massa
1. Trs objetos, uma rolha, um bquer e um frasco de vidro encontram-se em sua bancada.
Pese-os nas balanas indicadas pelo professor e anote as massas.
B. Volume
1. Examine os aparelhos volumtricos fornecidos.
2. Faa medidas de 1, 2, 3, 5 e 10 mL de gua nos seguintes aparelhos, conforme explicao
do professor:
- proveta
- pipeta graduada
- pipeta volumtrica
- bureta

3. Faa uma comparao de volumes medidos com a proveta e com a bureta. Para isso,
30

mea 30 mL de gua em uma bureta e transfira para uma proveta de 50mL de

capacidade. Anotar as medidas e analisar a equivalncia de volumes entre os dois

instrumentos.
4. Em um balo volumtrico, avolumar 100 mL de gua. No esquea de acertar o menisco.
5. Para fins de treinamento, pipete com uma pipeta graduada, transferindo para
os seguintes volumes: 1 mL; 2 mL; 3,5 mL; 5 mL; 7,8 mL e 10

um bquer,

mL.

1. Anote os dados obtidos na tabela e discuta se houve diferena nos valores.

Material

Balana
1
Semi-analtica

Balana
Analtica

Rolha
Bquer
Frasco

2. Na comparao de volumes medidos com a proveta e com a bureta, quais foram os

valores dos volumes? Houve coincidncia nas medidas? Justifique.
3. Qual a diferena entre uma pipeta graduada e uma volumtrica? Qual mais precisa?
4. Qual a principal aplicao dos bales volumtricos? Quais os cuidados que se deve

ter

com os bales volumtricos?

5. Considere os seguintes aparelhos volumtricos, com capacidade de 25 mL: balo
volumtrico, bquer, bureta, pipeta volumtrica, pipeta graduada e proveta.
a) Indique aquele que no indicado para medir lquidos com boa exatido.
b) Quais podem medir 20 mL de um lquido?

31

QGINOG2 CALIBRAO DE PIPETA

Objetivo
Saber calibrar uma pipeta.
Introduo
As aparelhagens mais usadas em anlises volumtricas so: bales volumtricos,
pipetas e buretas.

Quando aferidas estas

aparelhagens destinam-se

s anlises

quantitativas de um modo geral e so fabricadas dentro de limites especificados no que diz

respeito exatido da calibrao. O BSI (Instituto Britnico de Padres) reconhece dois tipos
de aparelhagens:
- Classe A: possui limites de tolerncia mais rigorosos, pois so destinadas a trabalhos
de maior preciso.
- Classe B: usadas em trabalhos de rotina.
A maior parte da vidraria aferida feita de material de vidro de alta qualidade e
resistente ao calor podendo ter longa durabilidade se for usada com cuidado. A vidraria deve
estar perfeitamente limpa e livre de gordura, seno os resultados no sero confiveis.
A capacidade de um recipiente de vidro varia com a temperatura, portanto torna-se
necessrio definir uma temperatura na qual se pretende que a capacidade nominal do
recipiente esteja correta. No instituto britnico de padres usa-se 20C (27C) como padro
de temperatura para as aferies. Nos EUA adota-se 25C como a temperatura mdia dos
laboratrios e calibram-se as vidrarias entre 20 e 25C.
Existem tabelas que levam em considerao a temperatura e o coeficiente de expanso
cbica do vidro de diferentes composies (sdio ou de borossilicato) e indicam as correes a
serem aplicadas em temperaturas diferentes de 20C. Essas correes so muito importantes
quando se trabalha com solues

concentradas.

A pipeta uma vidraria utilizada para a transferncia de um volume conhecido de

lquido. As pipetas devem ser aferidas com, no mximo um

erro relativo de 1% entre as

calibraes para que estes volumes sejam precisos. Para uma pipeta de 25,0 mL, o desvio
mximo aceitvel de 0,02 mL.
As pipetas so fabricadas de acordo com as especificaes das classes A e B: no caso da
vidraria de classe A, os valores so aproximadamente a metade da tolerncia dos de classe B.
Procedimento
1. Manter um bquer com gua destilada e um termmetro mergulhado, para que

a gua

entre em equilbrio trmico com o ambiente antes de sua coleta. Anotar a temperatura
32

observada.
2. Pesar um copo plstico de caf descartvel ou mesmo um bquer de 50 mL que dever estar
limpo e seco e tarar a balana. Procure usar uma pina ou um papel absorvente seco e no
suas mos, para toc-lo.
3. Usando uma pra encher a pipeta volumtrica de 25,00 mL devidamente limpa acima da
marca do menisco. Retirar do recipiente de amostragem, secar a ponta com papel
absorvente e s ento escoar o excesso de volume at atingir o menisco. Usando um
cronmetro verifique a tempo de escoamento do volume pipetado que deve ser de
aproximadamente 25 segundos.
4. Aps o escoamento do lquido, pesar a massa de gua escoada. Repetir este procedimento
mais duas vezes.
5. Calcular a mdia aritmtica dos trs valores de massa obtidos.
6. Verificar na tabela fornecida no final do procedimento o valor da densidade da gua tabelado
em funo da temperatura registrada no item 1. Se necessrio, interpolar os valores de
densidade tabelados.
7. Conhecendo-se a massa de gua escoada e sua densidade na temperatura da experincia,
calcular o volume da pipeta atravs da equao:
d =m/V
onde:
d = densidade em g/cm3 ou g/mL m
= massa em g
V = volume em cm3 ou mL

33

Tabela Densidade absoluta da gua

T (oC)

d (g/cm3)

T (oC)

d (g/cm3)

T (oC)

d (g/cm3)

0,999841

10

0,999700

20

0,998203

0,999900

11

0,999605

21

0,997992

0,999941

12

0,999498

22

0,997770

0,999965

13

0,999377

23

0,997538

0,999973

14

0,999244

24

0,997296

0,999965

15

0,999099

25

0,997044

0,999941

16

0,999943

26

0,996783

0,999902

17

0,998774

27

0,996512

0,999849

18

0,998595

28

0,996232

0,999781

19

0,998405

29

0,995944

1. Calcular o volume mdio da pipeta por meio das trs medidas efetuadas em cada
calibrao.
2. Calcular o erro relativo das medidas efetuadas para a pipeta.
3. Para que serve uma pipeta?
4. Entre as pipetas graduada e volumtrica, qual a de maior preciso?
5. As pipetas podem ser aquecidas ou secas em estufa? Por que?

34

QGINOG3 CALIBRAO DE BALO VOLUMTRICO

Objetivo
Saber calibrar um balo volumtrico.

Introduo
O balo volumtrico possui a forma de uma pra, fundo chato e gargalo longo. Sua
caracterstica uma linha fina gravada no colo indicando o volume que

ele contm em uma

dada temperatura (20 ou 25C).O balo calibrado para conter o volume indicado. Portanto,
o balo aferido deve conter o volume especificado.
Os bales volumtricos, quando aferidos, destinam-se s anlises quantitativas de um
modo geral e so fabricadas dentro de limites especificados no que diz respeito exatido da
calibrao. O BSI (Instituto Britnico de Padres) reconhece dois tipos de aparelhagens:
- Classe A: possui limites de tolerncia mais rigorosos, pois so destinadas a trabalhos
de maior preciso.
- Classe B: usadas em trabalhos de rotina..
A tolerncia permitida para bales de classe B est apresentada na tabela a seguir.
Para os bales de classe A, a tolerncia de cerca de metade de tolerncia para os bales de
classe B.
Tolerncia dos bales volumtricos de Classe B
Volume (mL)
Tolerncia(mL)

5
0,04

25

100

250

1000

0,06

0,15

0,30

0,80

Procedimento
1. Manter um bquer com gua destilada para que esta entre em equilbrio trmico com o
ambiente. Anotar a temperatura e verificar o valor tabelado de sua densidade em funo
da temperatura usando a tabela 1. Se necessrio, interpolar os valores da densidade.

35

2. Pesar o balo volumtrico seco com tampa. Observao: segure o balo com papel.
3. Inserir no colo do balo a haste de um funil analtico, de modo que sua extremidade aberta
fique acima do menisco. Adicionar gua destilada ou deionizada at atingir a linha de
referncia.
4. O funil deve ser ento, cuidadosamente removido, com ateno para o colo do balo no
ser molhado acima do menisco.
5. Com um conta-gotas, adicionar gua destilada pouco a pouco at o menisco.
6. A rolha do balo recolocada e o balo pesado novamente, anotando-se a temperatura
da gua.
7. Uma vez pesado o conjunto, calcular a massa de gua por diferena e com a temperatura
medida e auxlio da tabela de densidade calcular o volume real do balo volumtrico atravs
da equao:
d= m/V
8. Fazer o procedimento em triplicata.

Tabela Densidade absoluta da gua

o

d (g/cm )

T (oC)

d (g/cm3)

T (oC)

d (g/cm3)

0,999841

10

0,999700

20

0,998203

0,999900

11

0,999605

21

0,997992

0,999941

12

0,999498

22

0,997770

0,999965

13

0,999377

23

0,997538

0,999973

14

0,999244

24

0,997296

0,999965

15

0,999099

25

0,997044

0,999941

16

0,999943

26

0,996783

0,999902

17

0,998774

27

0,996512

0,999849

18

0,998595

28

0,996232

0,999781

19

0,998405

29

0,995944

T ( C)

36

1.

Calcular o volume mdio do balo volumtrico por meio das trs medidas efetuadas
em cada calibrao.

2.

Calcular o erro relativo das medidas efetuadas para o balo volumtrico.

3.

Para que serve um balo volumtrico?

4.

Qual a principal finalidade de se fazer as aferies dos materiais volumtricos em

laboratrios farmacuticos?

5.

Os bales volumtricos podem ser aquecidos ou secos em estufa? Por que?

40

QGINOG4 MANUSEIO DE BICO DE BUNSEN E TCNICAS

DE AQUECIMENTO

Objetivos
Aprender a utilizar o bico de Bunsen e tcnicas de aquecimento em laboratrio.

Introduo
O bico de Bunsen (Figura 4) um queimador a gs bastante utilizado nos aquecimentos
em laboratrios. Esse equipamento metlico possui furos na parte inferior de sua base, que
ajustam a entrada de ar para queima, e uma vlvula que controla a quantidade de
combustvel empregado. O bico abastecido de gs combustvel por uma conexo de ltex
(mangueira) a uma fonte existente no laboratrio. O gs combustvel pode ser o metano (gs
de rua ou gs natural) ou

gs butano (gs de botijo ou gs liquefeito do petrleo (GLP)).

O comburente gs oxignio do ar atmosfrico.

A chama de um bico de Bunsen possui uma regio conhecida como oxidante onde se
observam as mais altas temperaturas (chamada azulada), e uma poro conhecida como
redutora, que apresenta temperaturas

menores. Chamas

fuliginosas (chama amarelada),

fruto de uma queima incompleta, so obtidas quando a abertura inferior (furos da base) est
parcial ou totalmente obstruda. A intensidade do aquecimento deve ser regulada na vlvula
inferior.
O bico de Bunsen utilizado para a maioria de aquecimentos efetuados em laboratrio,
desde aquecimentos de misturas ou solues de alguns graus acima da temperatura
ambiente, at calcinaes que exigem temperaturas de 600C dentro de cadinhos.
Para uniformizar a distribuio de calor no frasco contendo as substncias a serem
aquecidas, utiliza-se uma tela de amianto normalmente apoiada sobre um trip ou argola, e
nunca a chama do bico de Bunsen diretamente sobre o bquer, balo etc.

41

Figura 4 Bico de Bunsen

Procedimento
B. Uso do bico de Bunsen
1. Verificar se a estrutura do bico de Bunsen est bem encaixada.
2. No posicionar a mangueira de alimentao sobre o caminho da chama.
3.

Fechar as entradas de ar (janelas) do bico de Bunsen.

4.

Abrir a torneira de gs, aproximar uma chama na poro superior do tubo e abrir
cuidadosamente a vlvula do bico de Bunsen at que uma chama fraca surja.

5. Abrir, gradativamente, as janelas do bico.

6. Para desligar o bico de Bunsen, fechar as entradas de ar (janelas) e diminuir a chama
pela vlvula do bico de Bunsen.
7. Fechar a torneira de gs.
8. Para fins de treinamento, repetir por trs vezes o procedimento do item 3

C. Tcnicas de Aquecimento
I.

Aquecimento de lquidos no bquer

1. Em um bquer, colocar cerca de 100 mL de gua.
2. Colocar o bquer na tela de amianto, suportada no trip de ferro.
3. Aquecer o bquer com a chama forte do bico de Bunsen. Observar a ebulio da gua
e anotar a temperatura de ebulio da gua.
42

4. Desligar o bico de Bunsen.

CUIDADO! O vidro quente tem a mesma aparncia que o vidro

frio!

II. Aquecimento de lquidos em tubo de ensaio

1. Colocar cerca de 4 mL de gua em tubo de ensaio.
2. Com uma pina de madeira, segurar o tubo, prximo boca.
3. Aquecer a gua na chama do bico de Bunsen, evitando dirigir a boca do tubo para si
prprio ou para qualquer outra pessoa. O aquecimento deve ser feito ao longo do tubo
prximo ao nvel da gua e agitando constantemente. Nunca aquecer o fundo do tubo
imvel sobre a chama, seno a gua ir espirrar para fora. CUIDADO COM O COLEGA AO
LADO!
4. Retirar o tubo da chama.
CUIDADO! O vidro quente tem a mesma aparncia que o vidro

frio!

1. Qual a funo do gs e do ar atmosfrico?

2. O que GLP e qual a sua composio bsica?
3. Por que a janela do Bico de Bunsen deve ficar aberta durante seu uso?
4. Por que quando o bico de Bunsen est aceso e com a janela fechada, a chama fica
amarelada e h produo de fuligem?
5. Escreva as equaes qumicas da combusto completa e incompleta.
6. Qual a temperatura de ebulio da gua?
7. Qual a funo da tela de amianto?
8. Cite aplicaes do uso de bico de Bunsen no seu curso.

43

QGINOG5 TCNICAS DE FILTRAO

Objetivos
Aprender as principais tcnicas de filtrao e suas aplicaes.

Introduo
Filtrao a operao que visa separar um slido de um lquido ou um slido de um
gs. Quando se separa um slido de um lquido, utiliza-se um meio poroso capaz de reter as
partculas slidas da mistura.
Numa filtrao qualitativa utiliza-se o funil comum um meio poroso qualquer, que
dependendo do caso, poder ser uma camada de algodo, tecido, polpa de fibras, papel, etc,
desde que no contaminem o material. O meio mais frequente o papel de filtro comum ou
qualitativo.
Para as filtraes quantitativas, usa-se geralmente papel de filtro quantitativo por
possuir dimetros de poros definidos e baixo teor de cinzas ou placas de vidro

ou porcelana

sinterizados.
Os tipos de filtrao que existem so:
1. Filtrao Simples
Consiste em fazer passar atravs de papel de filtro, dobrado na forma de cone e aderido
superfcie interna de um funil de vidro, uma mistura heterognea entre um slido e um
lquido (Figura 5).

Figura 5 Filtrao simples

44

2. Filtrao Analtica
usada na anlise quantitativa. A filtrao feita por gravidade, sem suco.
O funil utilizado o analtico, munido de um tubo de sada longo, que quando

cheio de

lquido sifona-o, acelerando a operao de filtrao (Figura 6). O papel de filtro circular
dobrado e inserido no funil, tomando-se o cuidado de umidec-lo aps a sua insero, para se
obter uma boa aderncia.

Figura 6 Filtrao analtica

O papel de filtro para fins quantitativos apresentam-se quase livres de cinzas (na
calcinao). O papel tem a forma de crculos de 7, 9, 11 e 12,5 cm de dimetro. Os mais usados
so os de 9 e 11 cm. A cinza de um papel circular de 11 cm no deve exceder 0,0001g. Se
exceder, o peso da cinza deve ser deduzido do peso do resduo queimado. O papel de filtro
quantitativo tem vrios graus de porosidade. A tabela 21d as caractersticas dos papis de
filtro , sem cinzas da Whatman.
Tabela 1 Papis de filtro quantitativos Whatman
Papel de filtro quantitativo

Endurecido sem cinzas

Nmero

540

541

Velocidade

mdio

rpido

Reteno de tamanho de

mdio

grosseiro

0,008

0,008

542
lento
fino

partculas
Cinzas (%)

0,008

45

So normalmente recomendados para filtrao de precipitados gelatinosos,

outros meios de filtrao requerem o auxlio de suco, o que ocasionaria a

obstruo dos poros da camada filtrante, tornando a operao muito

rpida

lenta.

O papel de filtro pode ser dobrado e adaptado ao funil conforme mostra a Figura

(A)

que

7.

(B)

Figura 7 - Dobra de papel de filtro: (A) comum e (B) sanfonado.

3. Filtrao com funil de Bchner
empregada na separao de misturas slido-lquido.
A filtrao executado com o auxlio de suco, para forar a passagem do lquido
pelo filtro. O sistema (Figura 8) constitudo de um suporte para o funil de Bchner, um
frasco de suco, geralmente um kitassato e um aspirador, que pode ser uma trompa
dgua ou uma bomba de vcuo.

Figura 8 Filtrao com Funil de Bchner.

46

O funil de Bchner possui placa de porcelana plana perfurada sobre a qual adaptado o
disco de papel de filtro
4. Filtrao com cadinho filtrantes
Nas filtraes quantitativas, sempre que for conveniente, deve-se usar cadinhos filtrantes,
especialmente quando for desaconselhvel o uso de papel de filtro.
Seu emprego apresenta

algumas vantagens, tais como: a filtrao mais rpida

e a

lavagem dos precipitados mais perfeita.

Os tipos de cadinhos de filtrao so:
a) Filtrao com cadinho de Gooch com fundo poroso
A filtrao feita por suco e o meio filtrante constitudo de porcelana porosa (Figura 9).
Uma forte vedao entre o cadinho e o kitassato feita com vrios tipos de adaptadores de
borracha. A coleta de um precipitado com um cadinho de Gooch

geralmente mais rpida do

que com papel de filtro.

indicado para filtrao de precipitados cristalinos e materiais finamente

divididos.

resistente ao de gua, cidos diludos e solues amoniacais, quando aquecidos, sendo

resistentes a altas temperaturas; tem a desvantagem de

ser atacado pelas solues de

hidrxidos alcalinos.

Figura 9 Filtrao com cadinho de Gooch

47

b) Filtrao em cadinho filtrante de vidro sinterizado

A filtrao feita por suco, o cadinho de vidro e o meio filtrante um disco

de vidro

sinterizado fundido ao corpo do cadinho. Esta placa porosa tem porosidade varivel, sendo
classificadas pelos nmeros 1, 2, 3 e 4. A porosidade do cadinho inversamente proporcional
ao nmero do cadinho, ou seja, o que apresenta poros

de dimetro maior o nmero 1 e o

de dimetro menor, o nmero 4.

O disco de vidro sinterizado obtido mediante aquecimento de finos glbulos de vidro, de
tamanho uniforme at fuso incipiente.
particularmente indicado para trabalhos onde o precipitado dessecado a uma
temperatura de at 100C. O cadinho de vidro pode ser aquecido a uma temperatura mxima
de 500C, desde que o aquecimento e o resfriamento sejam graduais. Tem grande aplicao,
uma vez que no sofre ao dissolvente da gua, dos cidos diludos e das solues amoniacais,
mesmo quando aquecidos. atacado pelas solues de hidrxidos alcalinos.
Procedimento:
1. Filtrao analtica
a) Dobrar o papel de filtro.
b) Adaptar o papel ao funil, umedecendo o papel com gua destilada. Colocar um bquer
embaixo do funil com a haste encostada levemente na parede interna do bquer para
evitar respingos da soluo para fora do bquer.
c)

Pipetar 20 mL de soluo de cloreto de zinco (ZnCl2) 5% e transferir para

um bquer

de 50 mL. Em seguida adicionar 5 mL de hidrxido de sdio (NaOH) 5% e agitar a

soluo resultante. Deixar em repouso para decantar

o precipitado.

d) Realizar a filtrao conforme a explicao do professor.

2. Filtrao com funil de Bchner

a) Adaptar o funil de Bchner ao kitassato.
b) Colocar o papel de filtro sobre a placa perfurada do funil. Umedecer o papel com gua
destilada.
c) Pipetar 15 mL de soluo de oxalato de sdio (Na2C2O4) 5% e 25 mL de soluo de
hidrxido de brio (Ba(OH)2) 2,5% para um bquer de 50 mL. Deixar decantar.
d) Filtrar conforme a explicao do professor.

3. Filtrao a vcuo com cadinho de vidro com placa sinterizada

48

a) Adaptar o cadinho ao kitassato.

b) colocar no bquer, 5 mL de soluo de cloreto de clcio (CaCl2) 5% e 20,0 mL de soluo
de carbonato de sdio (Na2CO3) 5%. Agitar e deixar decantar.
c) Proceder filtrao.
1. Apresentar as reaes qumicas envolvidas nos itens 1, 2 e 3 dos procedimentos de
filtrao realizados. Em cada uma delas, qual a substncia insolvel?
2. Quais as caractersticas fsicas de um kitassato ou toda e qualquer vidraria geralmente
submetida a vcuo?
3. Quais os tipos de papis existentes para filtrao, suas diferenas e aplicaes?
4. Qual a relao ou diferena entre os cadinhos de placa porosa de nmeros 1, 2, 3 e 4?
5. O que o faria escolher entre um funil analtico e um funil de Bchner para fazer uma
filtrao?

49

QGINOG6 FENMENOS FSICOS E QUMICOS

Objetivos
Distinguir os fenmenos fsicos e qumicos.

Introduo
Fenmeno qualquer transformao que ocorre num sistema. Os
fenmenos podem ser classificados em fsicos e qumicos.
Fenmeno fsico todo fenmeno que ocorre sem que haja a formao

de

novas

substncias. Os principais fenmenos fsicos so as mudanas de estado fsico.

Fenmeno qumico todo fenmeno que ocorre com a formao de novas substncias.
Os fenmenos qumicos so tambm denominados reaes qumicas, que so representadas
por meio de equaes qumicas.
Uma maneira simples de reconhecer a ocorrncia de um fenmeno qumico a
observao visual de alteraes que ocorrem no sistema, tais como, mudana de

cor,

liberao de um gs, formao de um slido, aparecimento de chama ou luminosidade.

Porm, algumas reaes ocorrem sem essas evidncias visuais.

Procedimento
A. Aquecimento a seco
1. Aquecer cuidadosamente 1,00 g de estanho em tubo de ensaio seco usando bico de
Bunsen. Observar a fuso. Anotar. Deixar esfriar. Observar a solidificao. Anotar.
2. Aquecer pequenos cristais de iodo em capela usando um Becker seco coberto por vidro de
relgio, observar a sublimao do iodo e sua recristalizao nas paredes do Becker.
Anotar.
3. Aquecer 2,00 g de sacarose (acar) em tubo de ensaio seco usando bico de Bunsen.
Observar a carbonizao. Anotar. Deixar esfriar, observar e anotar.

B. Dissoluo
1. Colocar 1,00 g de cloreto de sdio em tubo de ensaio. Adicionar gua at dissoluo do sal.
Anotar. Concentrar a soluo obtida, aquecendo o tubo de ensaio em bico de Bunsen at a
cristalizao do sal dissolvido. Observar o aspecto do sal. Anotar.

50

2. Colocar cerca de 1,00 g de zinco em

tubo

de

ensaio. Acrescentar 5,O mL

clordrico 0,050 mol L-1. Observar. Anotar. Esperar at que todo zinco

de cido
tenha sido

dissolvido, se necessrio adicione mais cido clordrico. Aquecer cuidadosamente para

evaporar o cido clordrico, at a formao de um precipitado. Observar e anotar. Verificar
as diferenas visuais entre o precipitado e o zinco inicial. Anotar.

C. Precipitao
1. Colocar 1,0 mL de soluo de sulfato de sdio em tubo de ensaio. Acrescentar 1,0 mL de
soluo de cloreto de brio. Agitar. Anotar as observaes ocorridas. Colocar o tubo de
ensaio na estante at que o precipitado decante.
2. Colocar 1,0 mL de cido clordrico diludo em tubo de ensaio. Adicionar mais 1,0 mL de
soluo de nitrato de prata. Agitar. Anotar as observaes

ocorridas

D. Mudana de Colorao
1. Colocar 1,0 mL de cloreto de ferro (III) 0,200 mol L-1 em tubo de ensaio e adicionar 1,0 mL
de tiocianato de amnio 0,200 mol L-1. Agitar e anotar as observaes ocorridas.
2. Colocar 2,0 mL de gua destilada em tubo de ensaio com 1 gota de cloreto de ferro (III)
0,200 mol L-1. Agitar e representar a reao ocorrida. Adicionar uma gota de ferrocianeto de
potssio 0,100 mo L-1. Agitar e refazer a equao qumica.

E. Combusto
1. Segurar uma fita de magnsio com uma pina metlica e introduzir a ponta do metal na
chama do bico de Bunsen. Observar com cuidado a combusto e o

xido formado. Cuidado, a luz produzida muito forte e pode ser prejudicial aos
olhos. Represente a equao qumica.
Tabela de solubilidade de sais
Regra

ons
+

Enunciado
+

1
2
3

Li , Na , K , NH4
C2H3O2-, NO3Cl-, Br- e I-

SO42-

CO32-

6
7
8

PO43S2- OH

Excees

So solveis
Acetatos e nitratos so solveis
A maior parte dos cloretos,
brometos e iodetos so solveis

AgCl,
Hg2Cl2,
PbCl2,
AgBr,
HgBr2,Hg2Br2,PbBr2,AgI,HgI2,
Hg2I2,PbI2.
A maioria dos sulfatos solvel
CaSO4, SrSO4, BaSO4, Ag2SO4,
Hg2SO4 e PbSO4
A maioria dos carbonatos Carbonatos
do
grupo
IA,
insolvel
(NH4)2CO3
A maioria dos fosfatos insolvel Fosfatos do grupo IA, (NH 4)3PO4
A maioria dos sulfetos insolvel Sulfetos do grupo 1A, e (NH4)2S
A maioria
dos hidrxidos Hidrxidos do grupo IA, Ca(OH) 2,
insolvel
Sr(OH)2 e Ba(OH)2

51

1. Quais dos experimentos realizados voc classifica como:

a) Fenmeno fsico. Identifique-os.
b) Fenmeno qumico. Identifique-os.
2. Que caractersticas voc usa para identificar um fenmeno qumico ou a ocorrncia

de

uma reao qumica?

3. Escreva as equaes qumicas envolvidas nos itens A E.

52

QGINOG7 MISCIBILIDADE E SOLUBILIDADE

Objetivos
Identificar algumas variveis que afetam a

solubilidade e miscibilidade dos

compostos.

Introduo
Solues so sistemas dispersos unifsicos onde o tamanho da partcula

dispersa

menor que 10-7cm. As solues apresentam dois componentes: o soluto, substncia dispersa,
que o componente mais ativo e o solvente, meio de disperso, que o componente menos
ativo.
A disperso de um soluto num solvente ocorre atravs do desenvolvimento de
associaes soluto-solvente. O solvente no necessariamente o componente em maior
quantidade. Um exemplo seria uma soluo de cido sulfrico 96% cuja composio 96 g de
cido sulfrico e 4,0 g de gua em 100 g de soluo; o soluto o cido sulfrico, pois o
componente mais ativo enquanto a gua o solvente embora em menor quantidade, sendo,
portanto, o componente menos ativo da soluo.
A solubilidade de um soluto a massa desse soluto que pode se dispersar numa certa
massa de solvente a uma determinada temperatura. A solubilidade pode ser expressa em g
soluto/100g solvente, g soluto/100 mL solvente, mols soluto/L

de soluo, etc.

Para se referir a solubilidade de um substncia costuma-se usar as denominaes grau

de solubilidade ou coeficiente de solubilidade.Os principais fatores que afetam a solubilidade
so os seguintes: natureza do soluto e do solvente, temperatura, presso (para gases) e
presena de outros solutos em soluo. Quanto a quantidade de soluto num dado solvente as
solues podem ser saturadas, insaturadas, supersaturadas, diludas e concentradas.
A miscibilidade acontece quando duas substncias lquidas misturam-se mutuamente, em
todas as propores. No entanto, quando os lquidos formam duas camadas distintas, so
imiscveis.

Procedimento
A. Miscibilidade
1. Numerar seis tubos de ensaio e para cada tubo preparar as seguintes misturas: Tubo No 1
53

 5,0 mL de gua + 2,0 mL de etanol.

Tubo No 2 5,0 mL de gua + 2,0 mL de butanol.

Tubo N o 3

5,0 mL de gua + 2,0 mL de querosene. Tubo No 4 5,0 mL de

etanol + 2,0 mL de butanol. Tubo No 5 5,0 mL de etanol + 2,0
mL de querosene. Tubo No 6 5,0 mL de butanol + 2,0 mL de
querosene.
2. Agitar os tubos aps a adio dos reagentes e anotar as observaes

ocorridas.

B. Solubilidade
1. Misturar em cada tubo de ensaio, aproximadamente 0,10 g do slido e 5,0 mL

de

solvente.
Os slidos a serem usados so: NaCl, CaSO4 e ZnO
Os solventes a serem usados so: gua. NaOH 6,0 mol L-1, H2SO4 3,000 mol L-1, etanol e
acetona.
2. Agitar cada tubo (15 ao todo) e aguardar cerca de 3 minutos antes de anotar suas
observaes.
1. O que voc entende por miscibilidade e solubilidade?
2. Complete o quadro a seguir, de acordo com o experimento realizado, se so miscveis
ou no:
Mistura

gua
+

gua

gua

etanol

Etanol

butanol

querosene

Etanol
+

butanol

Butanol
+

querosene

querosene

miscvel
ou no?

3. Complete o quadro a seguir, de acordo com o experimento realizado (se so solveis

ou no). Em caso positivo escreva as reaes qumicas envolvidas.
H2O(l)
+

NaOH (aq) H2SO4 (aq)

+

NaCl(s)

NaCl(s)

+
NaCl(s)

Etanol
+

Acetona
+

NaCl(s)

NaCl(s)

solvel ou no?

54

H2O(l)

NaOH (aq) H2SO4 (aq)

Etanol

Acetona

CaSO4(s)

CaSO4(s)

CaSO4(s)

CaSO4(s)

CaSO4(s)

solvel ou no?
H2O(l)
+

NaOH (aq) H2SO4 (aq)

+

ZnO(s)

ZnO(s)

+
ZnO(s)

Etanol
+

Acetona
+

ZnO(s)

ZnO(s)

solvel ou no?

55

QGINOG8 MEDIDAS DE pH

Objetivo
Realizar medidas de pH atravs de papel tornassol, papel de pH universal e pHmetro.

Introduo
O pH ou potencial hidrogeninico um ndice que indica a acidez, neutralidade ou
alcalinidade de um meio. o logaritmo do inverso da concentrao molar dos ons H+:
pH = colog [H+]

pH = -log [H+]

ou

O pOH ou potencial hidroxilinico de uma soluo (pOH) definido como sendo o

logaritmo do inverso da concentrao molar dos ons OH-.
pOH = colog [OH-]

pOH = - log [OH-] Na

ou

gua pura:
[H+] = [OH-] = 10-7
kW = [H+] [OH-] = 10-14 pH + pOH
= 14
pH = pOH = 7
Na escala de pH:

0 < pH < 7

soluo cida

pH = 7

soluo neutra 7 < pH

< 14

soluo bsica

10

11

12

13

14

Uma das formas mais simples de determinao do pH atravs de tira de papel

impregnada com um indicador, conhecido como papel de tornassol vermelho ou azul.
cidos tornam vermelho o papel azul e bases tornam azul o papel de tornassol
vermelho.
Entretanto, se o papel for impregnado com vrios indicadores nos quais associam-se
cores caractersticas em intervalos de pH diferentes, tem-se o papel indicador universal de pH.
Essas tiras so imersas parcialmente na soluo problema e, a colorao assumida pelas
56

tiras de papel vai depender das condies

e, assim, por comparao entre

de acidez, basicidade ou neutralidade da soluo

essa cor e as cores de uma escala fornecida pelo fabricante,

determina-se o valor aproximado do pH da soluo.

Outra forma atravs da adio de indicadores diretamente na soluo que varia de cor
dentro de um pequeno intervalo de pH, devido ao fato de poder existir
formas, que tm estruturas distintas e apresentam

cores

em duas ou mais

diferentes. A tabela 3 abaixo

apresenta os indicadores mais usados com seus respectivos intervalos de pH e transio de

cor.
Tabela 3 Alguns indicadores cido-base
Indicadores

Intervalo de pH

Transio de cor

Azul de timol

1,2 2,8

Vermelho amarelo

Alaranjado de metila

3,1 4,4

Vermelho amarelo

Verde de bromocresol

3,8 5,4

Amarelo azul

Vermelho de metila

4,4 6,2

Vermelho amarelo

Azul de bromotimol

6,0 7,6

Amarelo azul

Fenolftalena

8,0 10,0

Incolor rosa

Timolftalena

9,4 10,6

Incolor azul

Amarelo de alizarina

10,1 12,0

Amarelo vermelho

O pH de uma soluo tambm pode ser medido por aparelho chamado pHmetro, que
um potencimetro cujo eletrodo sensvel a concentrao de H+ e fornece leitura numa escala
de pH. De uma maneira geral, deve-se seguir as seguintes instrues para a utilizao do
pHmetro:

Ligar o aparelho minutos antes do incio da operao para evitar flutuaes nas leituras.

Quando o aparelho no est em uso, o eletrodo deve estar sempre mergulhado em gua.

O eletrodo bem sensvel, quebrando facilmente. Por isso, o mesmo no deve tocar as
paredes ou fundo do frasco que contm a soluo.

Antes de fazer uma determinao, o aparelho deve ser calibrado com solues padres
(tampo com pH =4 e pH = 7).

Ao passar o eletrodo de uma soluo para outra, deve-se lav-lo com gua destilada e
enxug-lo com papel absorvente.

Ao comear a operao no pHmetro, deve-se determinar a temperatura da soluo

57

analisada e regular o aparelho para essa temperatura.

A. Uso de papel tornassol e papel de pH universal

1. Colocar 1 mL de cada uma das seguintes solues em tubos de ensaio:

Soluo

Papel tornassol Papel

azul

tornassol Papel de pH

vermelho

universal

cido clordrico (HCl) 0,1 mol L-1

cido actico (CH3COOH) 0,1 mol L-1
Hidrxido de sdio (NaOH) 0,1 mol L-1
Hidrxido de amnio (NH4OH) 0,1 mol L-1
Vinagre
Refrigerante
gua destilada

2.

Usando um basto de vidro, molhar com a soluo um pedao de papel tornassol

azul, um de tornassol vermelho e um de papel de pH universal. Anotar as cores e o
valor do pH.

B.

Uso de indicadores

1. Colocar 1 mL de cada uma das seguintes solues em 6 tubos de ensaio:

Colorao
Indicadores

HCl

Alaranjado
metila

de

Vermelho
metila

de

CH3COOH

NaOH

NH4OH

Vinagre

Refrigerante

gua

Azul
de
bromotimol
Fenolftalena
Timolftalena

58

2. Adicionar em cada tubo 3 a 5 gotas de indicador.

3. Completar a tabela de cores dos indicadores em cada meio estudado.

C. Uso de pHmetro
1. Colocar uma certa quantidade de cada uma das seguintes solues em bqueres:
gua, refrigerante, vinagre, cido clordrico (HCl) 0,1 mol L-1, cido actico
(CH3COOH) 0,1 mol L-1, hidrxido de sdio (NaOH) 0,1 mol

L-1 e

hidrxido de

amnio (NH4OH) 0,1 mol L-1.

2. Usando um pHmetro, mergulhar o eletrodo na soluo e fazer a medida do pH. De
uma amostra para outra, no esquea de lavar o eletrodo com gua destilada e
secar com papel absorvente.
1. Completar as tabelas, para os indicadores estudados no item A, B e C.
Soluo

Papel tornassol Papel

azul

tornassol Papel de pH

vermelho

universal

cido clordrico (HCl) 0,1 mol L-1

cido actico (CH3COOH) 0,1 mol L-1
Hidrxido de sdio (NaOH) 0,1 mol L-1
Hidrxido de amnio (NH4OH) 0,1 mol L-1
Vinagre
Refrigerante
gua destilada

Colorao
Indicadores

HCl

Alaranjado
metila

de

Vermelho
metila

de

CH3COOH

NaOH

NH4OH

Vinagre

Refrigerante

gua

Azul
de
bromotimol
Fenolftalena
Timolftalena
59

Soluo

Valor do pH

cido clordrico (HCl) 0,1 mol L-1

cido actico (CH3COOH) 0,1 mol L-1
Hidrxido de sdio (NaOH) 0,1 mol L-1
Hidrxido de amnio (NH4OH) 0,1 mol L-1
Vinagre
Refrigerante
gua destilada

2. Por que o cido clordrico e o cido actico, apesar de ambos serem cidos, apresentam
valores de pH diferentes?
3. Por que o hidrxido de sdio e hidrxido de amnio, apesar de ambos serem bases,
apresentam valores de pH diferentes?

60

QGINOG9

EQUILBRIO CIDO-BASE

Objetivos
Preparar e observar sistemas cido-base em equilbrio. Verificar os efeitos da variao
de concentrao sobre a posio do equilbrio. Ilustrar o fenmeno de hidrlise de sais.

Procedimento
A. pH de solues de sais
1. Utilizar uma fita de papel indicador para identificar o pH de solues 0,100 mol L-1
dos seguintes sais: cloreto de amnio, acetato de sdio, bicarbonato de sdio, carbonato
de sdio e sulfato de alumnio.

B. Efeito do on comum em equilbrio de dissociao de cido fraco.

1. Colocar em cada um de 2 tubos de ensaio 3,0 mL de cido actico 0,100 mol L-1 e medir
o pH com papel indicador universal. Verificar o que ocorre com o pH adicionando a um dos
tubos 3,0 mL de gua destilada e a outro tubo 3,0 mL de soluo de acetato de sdio
0,100 mol L-1.

C. Efeito do on comum em equilbrio de dissociao de base fraca.

1. Adicionar a cada um de 2 tubos de ensaio 3,0 mL de hidrxido de amnio 0,100 mol L -1 e
medir o pH com papel indicador universal. Anotar o valor do pH. Verificar o que ocorre
adicionando a um dos tubos 3,0 mL de gua destilada e a outro tubo 3,0 mL de soluo de
cloreto de amnio 0,100 mol L-1.

D. Estudo de soluo tampo

1. Misturar 5,0 mL de cido actico 0,100 mol L-1 e 5,0 mL de acetato de sdio 0,100 mol L-1
e medir o pH com papel indicador universal.
2. Dividir essa soluo em dois tubos de ensaio. Numerar os tubos I e II
3. Em dois outros tubos de ensaio (III e IV) colocar o mesmo volume de gua destilada.
Verificar o pH da gua destilada.
4. Adicionar ao tubo I trs gotas de HCl 0,100 mol L-1 e verificar o pH.
5. Adicionar ao tubo II trs gotas de NaOH 0,100 mol L-1 e verificar o pH.
61

6. Adicionar ao tubo III trs gotas de HCl 0,100 mol L-1 e verificar o pH.
7. Adicionar ao tubo IV trs gotas de NaOH 0,100 mol L-1 e verificar o pH
8. Comparar o efeito da adio das solues de HCl e NaOH, separadamente, sobre os tubos
contendo gua destilada e os dois tubos contendo a soluo tampo.
1. Completar a tabela abaixo com os resultados de pH medidos nas solues do item
A. Porque algumas solues apresentaram carter cido ou bsico?
Solues

Caractersticas

Papel indicador
rosa

azul

cida, bsica ou neutra?

NH4Cl
NaC2H3O2
NaHCO3
Na2CO3
Al2(SO4)3

2. Apresentar as equaes de hidrlise dos sais no item A.

3. Apresentar as equaes de dissociao do cido fraco e da base fraca.
4. Indicar o deslocamento de equilbrio, aps adio dos reagentes na dissociao do
cido e da base fracos (itens B e C).
5. O que uma soluo tampo? Explicar o fenmeno observado no item D.

62

QGINOG10 REATIVIDADE DE METAIS

Objetivos
Verificar experimentalmente a reatividade de alguns metais, a fora de alguns cidos e
o comportamento destes em solues inicas.
Introduo
Um elemento mais reativo do que outro quando consegue deslocar o mesmo de
seu composto e estas reaes so denominadas de deslocamento ou simples troca.
a) Envolvendo Metais: aquela em que um metal mais reativo desloca outro menos
reativo numa reao qumica.
Zn(s)

+
+

CuSO4(aq)
ZnSO4(aq)

Cu(s)

ZnSO4(aq) (o Zn desloca o cobre) Cu(s)

no Ocorre (o Cu no desloca o Zn)

b) Envolvendo Ametais: aquela onde um no metal pode ou no deslocar um outro

numa reao qumica, dependendo de sua reatividade.
Cl2(g) + 2NaBr(aq)
Br2(g) + 2NaCl(aq)

Br2(g) + 2NaCl(aq)
no Ocorre

F > O > Cl > Br > I > S

c) Envolvendo cidos: aquela onde um cido (on H+), pode deslocar ou ser deslocado
por um metal mais ou menos reativo, respectivamente.
Zn +
Fe +
Cu +

2HCl
2HCl
2HCl

H2(g) + ZnCl2
H2(g) + FeCl2
no ocorre
Aumenta a Reatividade

Li>K>Ba>Sr>Ca>Na>Mg>Al>Mn>Zn>Cr>Cr>Fe>Co>Ni>Sn>Pb>H>Cu>Hg>Ag>Pt>Au

Alcalinos/Alc. Terrosos

Metais mais comuns

Reagem com HCl

Metais Nobres
No Reagem com HCl

Aumenta a Nobreza

63

Procedimento:
A- Reatividade de Metais (prata, magnsio e zinco e cobre) com o on hidrognio
Este experimento consiste em introduzir uma amostra metlica em um tubo de ensaio
contendo soluo de cido

clordrico ou uma soluo de um sal de outro

verificar a reatividade de metais (prata, magnsio e zinco e cobre) com

metal, para

o on hidrognio.

Faa todas as combinaes entre os metais, Mg, Cu, Zn e as solues

de

AgNO3,

Mg(NO3)2, ZnSO4, CuSO4 0,1 mol/L e HCl 0,5 mol/L.

Utilizar 5 tubos de ensaio para cada metal e adicionar 5,0 mL de cada soluo,
conforme a combinao da tabela abaixo.

Tabela de reatividade de Metais

Metal/Soluo

HCl

AgNO3

Mg(NO3)2

ZnSO4

CuSO4

Mg
Cu
Zn
Observar e equacionar todas as reaes ocorridas.

1. Escrever as equaes qumicas envolvidas no experimento.

2. Efetuar as equaes qumicas abaixo caso ocorram:
a) magnsio + cido fosfrico diludo.
b) nquel + cido sulfrico diludo
c)

estanho + cido sulfrico diludo

d) alumnio + cido clordrico diludo

e) alumnio + cido sulfrico diludo
f)

cobre + cido clordrico diludo

g) ferro + cido clordrico diludo

h) ferro + cido sulfrico diludo

70

QGINOG11 CLASSIFICAO DE REAES QUMICAS

Objetivos
Fazer as reaes e identificar os diferentes tipos de reaes qumicas.
Introduo
Para representar reaes qumicas utilizam-se equaes qumicas e, para se escrever
uma equao qumica deve-se identificar atravs de frmulas, as substncias a serem
consumidas (reagentes) e as substncias que sero formadas (produtos).
As frmulas dos reagentes devem aparecer do lado esquerdo na equao. Para isso
utiliza-se uma seta () para

separar os

reagentes dos produtos, que

ficam direita da

equao. Em seguida deve-se estabelecer os coeficientes da equao colocando se necessrio,

nmeros antes de cada frmula das substncias que participam da reao de tal forma que, o
nmero de tomos de cada elemento nos reagentes seja o mesmo que nos produtos.
coeficiente
2 H2

O2

reagentes

2 H2O

produto

As reaes qumicas so classificadas como no esquema abaixo: Sntese ou

Tipos de Reaes

Adio
Decomposio
Simples Troca

Dupla Troca

envolvendo metais Deslocamento ou

envolvendo metais + cidos
envolvendo ametais

formao de substncia voltil com precipitao

formao de produto menos dissociado

Reao de anlise ou decomposio: aquela na qual um nico reagente d origem

a dois ou mais produtos.
2 H2O2
NH4Cl

2 H2O
NH3

+
+

O2
HCl

71

Reao de sntese ou adio: aquela na qual dois ou mais reagentes do origem a um

nico produto.
2 H2
2 CO

+
+

O2
O2

2 H2O
2 CO2

Reao de deslocamento ou simples troca:

a) envolvendo metais: aquela onde um metal mais reativo desloca outro menos reativo
numa reao qumica.
Zn +
Cu +
Al
+
Zn +

CuSO4
ZnSO4
MgSO4
2 AgNO3

Cu
+ ZnSO4 (o Zn desloca o cobre)
no ocorre ( o Cu no desloca o Zn)
no ocorre
Zn(NO3)2 + 2 Ag

REATIVIDADE CRESCENTE
Cs, Li, Rb, K, Ba, Sr, Ca, Na, Mg, Al, Mn, Zn, Cr, Fe, Co, Ni, Sn, Pb, H, As, Bi, Cu, Hg, Ag, Pt, Au

Alcalinos/Alc. Terrosos

Metais mais comuns

Reagem com cido

Metais nobres
No reagem com cido

b) envolvendo cidos: aquela onde um cido (on H+), pode ser deslocado por um metal
mais reativo.
Zn +
Mg +
Cu +

2 HCl
H2SO4
2 HCl

ZnCl2 + H2
MgSO4 +
H2
no ocorre

c) envolvendo no-metais: aquela onde um no-metal pode ou no deslocar

numa reao qumica , dependendo de sua reatividade.
Cl2 +
Br2 +
F2 +
CaBr2

um outro

2 NaBr
Br2 +
2 NaCl
2 NaCl
no ocorre
CaBr2
CaF2 + Br2
+ I2 no ocorre
F > O > Cl > Br > I > S > C > P

72

Reao de dupla troca:

a) com formao de produto voltil: aquela onde pelo menos um dos produtos
formados durante a reao gasoso.
2 NaCl(aq)
NH4Cl(aq)

+
+

H2SO4 (aq)
NaOH(aq)

Na2SO4(aq)
NaCl(aq) +

+ 2 HCl(g)
H2O(l) + NH3(g)

para saber se determinada pode ocorrer ou no com formao de produto voltil

deve-se conhecer as volatilidades das principais funes inorgnicas:
COMPOSTOS
cidos
Bases
Sais

VOLTEIS
Hidrcidos: H2S, HCN, HCl, HBr, HI, HF
Oxicidos: H2CO3, HNO2, HNO3, CH3COOH
NH4OH NH3 + H2O

FIXOS
H2SO4, H3PO4
As demais
Todos

b) com formao de precipitado: aquela onde um dos produtos formados durante a

reao slido.
AgNO3 (aq) +
Na2CO3(aq) +

NaCl(aq)
NaNO3(aq)
Ca(OH)2(aq) CaCO3(s)

+
+

AgCl(s)
2 NaOH(aq)

para que ocorra uma reao de precipitao necessria que pelo menos um
dos
produtos gerados pela reao qumica em soluo, seja insolvel e para isso

necessrio conhecer as regras de solubilidade dos principais compostos inicos:

REGRA

APLICA-SE AOS
+ ONS
+
,
,
NH
,
4
-

2
3

4
5
6

Cl , Br , I

2-

CO
3
PO
4

3-

2-

OH

EXCEES

Acetatos e nitratos so solveis

A maior parte dos cloretos, brometos AgCl,

Hg2Cl2,
PbCl2,
AgBr, HgBr2, Hg2Br2,
e iodetos so solveis
PbBr2, AgI, HgI2, Hg2I2,
PbI2
A maioria dos sulfatos solvel
CaSO4, SrSO4, BaSO4,
Ag2SO4, Hg2SO4, PbSO4
A maioria dos carbonatos insolvel Carbonatos do grupo IA,
(NH4)2CO3
A maioria dos fosfatos insolvel
Fosfatos do grupo IA,
(NH4)3PO4
A maioria dos sulfetos insolvel
Sulfetos do grupo IA,
(NH4)2S
A maioria dos hidrxidos insolvel
Hidrxidos do grupo IA,
Ca(OH)2,
Sr(OH)2,
Ba(OH)2

2-

SO
4

C2H3O2 , NO3

ENUNCIADO
So solveis

c) com formao de produtos pouco dissociadas ou pouco ionizadas

(eletrlito fraco): aquela onde pelo menos um dos produtos formados durante a
reao um eletrlito mais fraco que os reagentes, ou seja, um cido mais fraco ou uma
base mais fraca.
HCl(aq)

Na(CH3COO)(aq)

NaCl(aq)

CH3COOH(aq)

para saber se determinada pode ocorrer ou no com formao de um produto pouco

dissociado deve-se conhecer as das principais funes inorgnicas e cujo resumo est
apresentado na tabela abaixo:
73

ELETRLITOS FORTES
ELETRLITOS FRACOS
1. cidos inorgnicos: HNO 3, HClO4, H2SO4, HCl, 1. muitos cidos inorgnicos incluindo H 2CO3,
HBr, HI, HClO3
H3BO3, H3PO4, H2S, H2SO3
2. hidrxidos alcalinos e alcalino-terrosos
2. a maioria dos cidos orgnicos. Ex: cido
actico, cido benzico, etc
3. a maioria dos sais
3. a maioria das bases orgnicas (ex: aminas) e o
NH4OH
4. haletos, cianetos e tiocianatos de Hg, Zn e Cd

Eletrlito substncia que se dissolve em gua e forma soluo eletricamente condutora

(presena de ons). Ex: NaCl. Em geral, slidos inicos que se dissolvem em gua so
eletrlitos.
Nem todos os eletrlitos so substncias inicas. Algumas substncias moleculares
dissolvem-se em gua e formam ons. Ex: HCl.
Eletrlito forte eletrlito que, em soluo, est quase totalmente na forma de ons
maioria dos slidos inicos.
Eletrlito fraco eletrlito que se dissolve em gua dando frao relativamente
pequena de ons em geral so substncias moleculares (ex.: NH3, CH3COOH)

Procedimento:
1. Colocar em um tubo de ensaio

uma pequena quantidade de nitrato

de cobre

(II).

Aquecer o tubo lentamente na chama do bico de Bunsen. Observar.

2. Em outro tubo de ensaio, adicionar a uma pequena quantidade de xido de

clcio,

cerca de 10,0 mL de gua destilada. Mergulhar uma tira de papel de tornassol azul e
rosa no tubo de ensaio, observar. Adicionar algumas gotas de fenolftalena. Observar e
anotar.
3. Em um tubo ensaio, colocar um prego pequeno, devidamente limpo, em 10,0 mL de
sulfato de cobre (II) 0,5 mol L-1. Observar e anotar.
4. Em um tubo de ensaio, colocar uma tira de cobre metlico em 10,0 mL de soluo de
nitrato de prata 0,1 mol L-1. Observar e anotar.
5. Em um tubo de ensaio adicionar 5,0 mL de soluo de nitrato de chumbo (II) 0,1 mol L -1.
Com uma pipeta, adicionar no mesmo tubo, gota a gota, 5,0 mL de soluo de iodeto de
potssio 0,1 mol L-1. Observar e anotar.
6. Em um tubo, contendo 5,0 mL de soluo de dicromato de potssio 0,1 mol L-1, adicionar
lentamente 5,0 mL de soluo de nitrato de prata 0,1 mol L-1. Observar e anotar.
7. Em um tubo de ensaio, contendo 5,0 mL de soluo de sulfato de cobre 0,5 mol L-1,
adicionar uma pequena quantidade de zinco em p. Agitar e filtrar a soluo em funil
analtico. Lavar o resduo com um pouco de gua destilada. Observar e anotar.
8. Colocar em tubo de ensaio, pequena quantidade de bicarbonato de amnio, em seguida
aquecer lentamente o tubo na chama do bico de Bunsen. Identificar o

odor liberado e

verificar o pH colocando um papel de tornassol umedecido com gua destilada na sada do

74

tubo de ensaio. Observar e anotar.

1. Fazer as equaes qumicas (moleculares) para todas as reaes qumicas
realizadas devidamente balanceadas.
2. Classificar as reaes qumicas realizadas.
3. Por que os metais alcalinos so extremamente reativos? Explicar baseado na
experincia realizada.
4. Quais so os gases produzidos no aquecimento do bicarbonato de amnio, e

como

poderamos identific-los?
5. Na decomposio do bicarbonato de amnio, forma-se uma substncia, que

um

dos principais componentes do ar atmosfrico. Quem a substncia? Qual a

composio do ar atmosfrico?
6. Completar a tabela com as cores dos seguintes indicadores em meio cido e bsico:
fenolftalena, alaranjado de metila e papel de tornassol azul e rosa.

Indicador

Cor em meio cido

Cor em meio bsico

Fenolftalena
Alaranjado de metila
Papel de tornassol azul
Papel de tornassol rosa

75

QGINOG12 REAES DE OXIDAO-REDUO

PARTE I

Objetivos
Verificar experimentalmente a tendncia que algumas substncias apresentam
oxidao e reduo, acompanhado da variao no nmero de oxidao, bem

como os

produtos formados de uma reao de oxidao-reduo.

Introduo
As reaes de oxidao-reduo podem estar compreendidas nas mesmas reaes j
citadas anteriormente: reaes de sntese, decomposio, combusto e deslocamento.
Uma reao considerada de oxidao-reduo quando um ou

mais

elementos

sofrem variaes nos seus nmeros de oxidao (Nox), ou seja, so reaes onde ocorre
transferncia de eltrons.
O elemento que sofre oxidao perde eltrons e o Nox aumenta. O elemento que sofre
reduo ganha eltrons e o Nox diminui.
Agente oxidante a substncia que age causando a oxidao

de

um

elemento,

pertencente a uma sustncia reagente. O agente oxidante, portanto, contm o elemento que
sofre reduo. Agente redutor a substncia que age causando a reduo de um elemento,
pertencente a uma sustncia reagente. O agente redutor contm o elemento que sofre
oxidao.
Considere a reao entre um fio de cobre (Cu) numa soluo aquosa de nitrato de
prata (AgNO3). Aps certo tempo, o cobre metlico se transforma em ons cobre (II) e o on
prata se transforma em prata metlico.
Cu + 2 Ag+ Cu2+ + 2 Ag
Toda reao de oxidao-reduo pode ser separada em duas meias-reaes, uma
delas envolvendo a perda de eltrons e a outra envolvendo o ganho de eltrons:
Cu

Cu2+ + 2e-

2 Ag+ + 2 e-

2 Ag

perda de eltrons
ganho de eltrons

A semi-reao em que ocorre perda de eltrons denominada reao de oxidao. A

semi-reao em que ocorre ganho de eltrons denominada reao de reduo. O cobre
(Cu) sofre oxidao e denominado agente redutor, pois, ao ceder eltrons aos ons prata
(Ag+) provoca sua reduo. Os ons prata (Ag+) sofrem reduo e agem como agente
oxidante, pois, ao receberem eltrons do cobre (Cu), provocam sua oxidao.
O nmero de oxidao (nox) um nmero associado carga de um elemento num on ou
numa molcula. Existem regras prticas para determinao do nmero

de oxidao (nox), 80
que

so:
1. O H tem nox = +1 em seus compostos. Exemplos: HCl, HBr, NH3, H2SO4. Exceo:
hidretos metlicos nox do H = -1. Exemplos: NaH, CaH2
2. O O tem nox = -2 em seus compostos. Exemplos: H2O, CO2, H2SO4. Excees:
-

nos perxidos O22-, o nox do oxignio 1. Ex: H2O2, Na2O2.

No OF2 (fluoreto de oxignio, o O tem nox = +2 e o F tem nox = -1, porque o F mais
eletronegativo que o O).

3. Metais com nox fixo em seus compostos

-

alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs) e Ag nox = +1

alcalino-terrosos (Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra) e Zn nox = +2

Al nox = +3

4. O nox de qualquer elemento sob forma de substncia simples igual a zero.

Exemplos: O2, O3, P4, Cgrafite
5. O nox de um on monoatmico sempre igual sua prpria carga.
Exemplos: K+ (nox = +1), Ba2+ (nox = +2), F (nox = -1), N3 (nox = -3)
6. Os halognios apresentam nox = -1 quando formam compostos binrios (dois elementos),
nos quais so mais eletronegativos. Ex: HCl, CF4, HBr.
7. A soma dos nox de todos os tomos constituintes de um composto inico

ou

molecular sempre zero.

8. Num on composto, a somatria dos nox igual carga do on.
Procedimento
A. Reao entre cido clordrico e dixido de mangans
1. Colocar cerca de 1,0 g de dixido de mangans em tubo de ensaio e adicionar 1,0 mL de
cido clordrico concentrado. Represente a reao observada.
2. Para confirmar a reao ocorrida colocar na sada do tubo de ensaio uma tira de papel de
filtro embebida em soluo de iodeto de potssio 0,1 mol L-1. Observar

e anotar.

B. Reao entre permanganato de potssio e perxido de hidrognio em meio cido

1. Adicionar 1,0 mL de permanganato de potssio 0,2 mol L-1 em um tubo de
ensaio e acrescentar 1,0 mL de cido sulfrico 2,0 mol

L-1.

segurando o tubo de ensaio com uma pina e adicionar 1,0 mL

Agitar

cuidadosamente

de perxido de hidrognio

4%. Agitar, observar e representar a reao qumica.

C. Reao entre o dicromato de potssio e o lcool etlico em meio cido

1. Medir 10,0 mL de dicromato de potssio 2% e 5,0 mL de cido sulfrico 2,0 mol L-1 num
bquer de 100 mL. Adicionar 5,0 mL de lcool etlico e aquecer cuidadosamente em bico de
81

Bunsen. Observar. Aspirar com cuidado os vapores que se desprendem pelo deslocamento
de ar em sua direo.
1. Equacionar as reaes efetuadas no experimento, devidamente balanceadas,
indicando as espcies oxidadas e reduzidas e os agentes oxidantes e

redutores.

2. Defina agente oxidante e redutor e substncia oxidada e reduzida.

3. Faa as semi-reaes indicando o nmero de eltrons envolvidos em cada reao
de oxidao-reduo.

82

QGINOG13 REAES DE OXIDAO-REDUO

PARTE II
Este experimento d continuidade ao experimento 12.
D. Reao entre sulfato de ferro II e perxido de hidrognio em meio

cido

1. Colocar 1,0 mL de sulfato de ferro (II) 0,050 mol L-1 num tubo de ensaio. Adicionar 1,0
mL de cido sulfrico 0,1 mol L-1. Adicionar 1,0 mL de perxido de hidrognio 4%. Agitar e
cuidadosamente adicionar 1,0 mL de tiocianato de amnio 0,1 mol L-1. Agitar, observar e
representar a equao qumica.

E. Reao entre iodeto de potssio e perxido de hidrognio em meio cido

1. Adicionar 1,0 mL de iodeto de potssio 0,1 mol L-1 num tubo de ensaio e 1,0 mL de cido
sulfrico 2,0 mol L-1. Agitar e adicionar 1,0 mL de perxido de hidrognio 4%. Agitar.
Observar. Adicionar 2,0 mL de clorofrmio. Interpretar a equao qumica.

F. Reao entre sulfato de cobre e magnsio metlico

1. Colocar 10,0 mL de sulfato de cobre 0,05 mol L-1 num tubo de ensaio e acrescentar uma
pequena fita de magnsio metlico soluo. Observar durante 15 minutos. Anotar a
equao qumica.
1. Equacionar as reaes efetuadas no experimento, devidamente balanceadas,
indicando as espcies oxidadas e reduzidas e os agentes oxidantes e redutores.
2. Faa as semi-reaes indicando o nmero de eltrons envolvidos em cada reao
de oxidao-reduo.

83

QGINOG14 TERMOQUMICA

Objetivos
Reconhecer e observar reaes endotrmicas e exotrmicas.
Introduo
A termoqumica estuda a transferncia de calor associada a reaes qumicas

ou a

mudanas no estado fsico de uma substncia.

Calor de reao o nome dado a quantidade de calor liberado ou absorvido em uma
reao qumica.
A entalpia calcula o calor de um sistema e a forma mais usada de expressar

contedo calorfico de um componente em uma reao qumica. A variao de entalpia (H)

est na diferena entre a entalpia dos produtos e a dos reagentes.
Diante de uma reao qumica ou mudana de estado fsico, pode-se ter processos que
fornecem ou liberam calor. Quando um processo libera calor, AH negativo pois sai calor do
sistema e se diz que exotrmico. Quando um processo necessita de calor para ocorrer, AH
positivo pois entra calor no sistema e o processo endotrmico.
Parte I:
1. Colocar 50 mL de gua destilada em um erlenmeyer de 250 mL.

Medir

temperatura da gua e anotar o valor.

2. Pesar 5,0 g de cloreto de clcio anidro e adicionar no erlenmeyer. Dissolver e anotar a
temperatura.
Parte II:
1. Colocar 50 mL de gua destilada em um erlenmeyer de 250 mL.

Medir

temperatura da gua e anotar o valor.

2. Pesar 5,0 g de nitrato de amnio e adicionar no erlenmeyer. Dissolver e anotar

temperatura.
1. Em relao a Parte I:
a) Preencha a tabela:

Condio

Temperatura (C)

Inicial (gua)
Final (gua + CaCl2)
84

b) Escreva a equao qumica da dissoluo do cloreto de clcio.

c) Na Parte I, a reao endotrmica ou exotrmica. Por que?
2. Em relao a Parte II:
a) Preencha a tabela:
Condio

Temperatura (C)

Inicial (gua)
Final (gua + NH4NO3)

b) Escreva a equao qumica da dissoluo do nitrato de amnio.

c) A reao exotrmica ou endotrmica? Por que?
d) Qual foi a diferena dessa reao para a da Parte I?

85

QGINOG15 CINTICA QUMICA: FATORES QUE AFETAM A

VELOCIDADE DE UMA REAO QUMICA

Objetivo
Identificar os principais fatores que afetam a velocidade de uma reao qumica.
Introduo
Cintica qumica a parte da qumica que estuda os mecanismos
velocidades das reaes e os fatores que influenciam estas velocidades.
reao qumica pode ser determinada por processos qumicos

das reaes, as

A velocidade de uma

e fsicos.

Nos processos qumicos, a velocidade de uma reao

medida

atravs

de uma

segunda reao qumica muito mais rpida que a primeira.

Nos processos fsicos, a velocidade de uma reao medida indiretamente, ou seja,
mede-se a variao de uma grandeza fsica (colorao, condutibilidade eltrica) durante a
reao qumica. Para medir as variaes de colorao de um reagente ou de um produto usase o fotmetro: Para medir as variaes da condutibilidade eltrica usa-se o ampermetro.
Parte I: Medida do tempo de uma reao
1. Pipetar 5,0 mL de cido oxlico (H2C2O4) 0,25 mol L-1 em um tubo de ensaio.
2. Adicionar 1,0 mL de cido sulfrico 4,00 mol L-1.
3. Zerar o cronmetro (medir em segundos) para marcar o tempo de reao.
4. Acrescentar mistura do tubo de ensaio 4,0 mL de soluo de permanganato de potssio
0,008 mol L-1.
5. Acompanhar o tempo que a soluo leva para mudar de colorao (marrom).
6. Anotar o tempo de reao na tabela.
Parte II: Efeito da concentrao na velocidade de uma reao
1. Pipetar em um tubo de ensaio 5,0 mL de soluo de cido oxlico 0,250 mol

L-1.

2. Adicionar 1,0 mL de soluo de cido sulfrico 4,00 mol L-1.

3. Acrescentar 10,0 mL de gua.
4. Preparar o cronmetro para fazer a leitura do tempo de reao.
5. Juntar ao tubo de ensaio 4,0 mL de permanganato 0,008 mol L-1, controlando o tempo
gasto at a soluo mudar de cor.
6. Anotar o tempo de reao na tabela.
Parte III: Efeito da temperatura na velocidade de uma reao
86

1. Pipetar 5,0 mL de cido oxlico 0,250 mol L-1.

2. Pipetar 1,0 mL de cido sulfrico 4,000 mol L-1.
3. Colocar o tubo em banho-maria a 100C, mantendo-o aquecido por 5 minutos e agit-lo
eventualmente.
4. Preparar o cronmetro para fazer a leitura do tempo de reao.
5. Adicionar 4,0 mL de soluo de permanganato 0,008 mol L-1.
6. Anotar o tempo de reao na tabela.
Parte IV: Efeito de um catalisador na velocidade de uma reao
1. Pipetar 5,0 mL de cido oxlico 0,250 mol L-1.
2. Adicionar 1,0 mL de cido sulfrico.
3. Adicionar 5 gotas de MnSO4 0,100 mol L-1.
4. Adicionar 4,0 mL de permanganato de potssio 0,008 mol.L-1.
5. Anotar o tempo de reao na tabela.
Resultados Experimentais:
Parte n
Parte
Parte
Parte
Parte

Tempo (em segundo)

Observaes

I
II
III
IV

1. O tempo de reao da Parte II deve ser maior ou menor do que o observado na

parte I? Justifique sua resposta.
2. Qual a diferena em termos de substncias reagentes, da parte I em relao parte
II?
3. Qual o volume total das substncias que participam na reao da Parte II?
4. Quanto mais dispersas ou afastadas entre si as substncias que reagem, mais lenta
a reao. Ento, em qual das reaes de se esperar uma menor velocidade de
reao? Justifique.
5. Os dados da experincia esto de acordo com as dedues tericas? Justifique.
6. Na parte IV da experincia, como age o sulfato de mangans?
7. Depois de feita a parte III da experincia, o que se pode concluir sobre o efeito

da

temperatura na velocidade de uma reao?

8. Por que muitos medicamentos trazem em suas embalagens a recomendao
expressa de que devem ser mantidos em local fresco?
9. Por que alguns medicamentos so acondicionados em frascos escuros?

87

QGINOG16 CINTICA QUMICA: INFLUNCIA DA

CONCENTRAO NA VELOCIDADE DA REAO QUMICA

Objetivo
Observar experimentalmente o efeito da concentrao na

velocidade

de

reao

qumica.
Introduo
A cintica qumica investiga a velocidade das reaes qumicas, a modificao das
velocidades em condies variveis e dos acontecimentos, em nvel molecular, que se passam
durante a reao.
Vrios fatores podem influenciar a velocidade de uma reao:
1. Concentrao dos reagentes: a maioria das reaes qumicas

avana

com maior

velocidade quando a concentrao de um ou mais de um reagente aumentada.

2. Temperatura da Reao: as velocidades das reaes em geral duplicam ou triplicam com
a elevao de 10oC na temperatura do sistema reacional. Esse

efeito da temperatura

sobre a velocidade pode ser explicado pela teoria da coliso. De acordo com essa teoria,
duas molculas que colidem s reagem se a energia de coliso for maior que a energia de
ativao e se as molculas estiverem com orientao relativa apropriada. o crescimento
muito rpido do nmero de colises que tem energia superior energia de transio que
explica

a grande sensibilidade das velocidades de reao s variaes de temperatura. A

teoria do estado de transio explica as velocidades de reao pela formao de um

complexo ativado que e forma na coliso entre as molculas.
3. Presena de um catalisador: as velocidades das reaes podem

ser aumentadas pela

presena de catalisadores. A fisiologia da maior parte das espcies vivas depende

criticamente das enzimas, molculas de protenas que atuam como catalisadores,
aumentando a velocidade das reaes bioqumicas bem determinadas.

4. rea superficial dos reagentes ou catalisadores: as reaes que envolvem slidos em

geral avanam, com maior velocidade quando a rea superficial

dos destes aumenta.

Por exemplo, um remdio ingerido na forma de uma pastilha se dissolver no estmago

e entrar na corrente sangunea muito mais lentamente do que se for ingerido na forma
de p fino.
A lei de ao das massas (lei de Guldberg e Waage) para uma reao
aA + bB cC nM + nN

+ oO

genrica:
88

que estabelece:

V= k[A]a[B]b[C]c

onde:
V = velocidade da reao
K = constante, especfica para cada reao
[ ] = Nmero de mols do soluto por litro de soluo
A equao mostra que um aumento da molaridade de qualquer um dos reagentes
provoca um aumento na velocidade da reao. Neste experimento, ser estudado o efeito da
concentrao na reao entre o tiossulfato de sdio e o cido sulfrico.
H2SO4(aq) + Na2S2O3(aq)

Na2SO4(aq) +

H2O(l) + SO2(g) + S(s)

O enxofre formado, sendo insolvel em gua, provoca uma turvao que permite ver
quando a reao ocorre. Assim, pode ser medido o tempo de durao da reao. Mantendo
fixa a concentrao do cido e fazendo diluio da soluo de tiossulfato de sdio, verifica-se
como a diminuio da concentrao de um dos reagentes influencia na velocidade de reao.
Supondo-se que num intervalo de tempo (t em segundos) so consumidos (n) mols do
reagente, a velocidade da reao ser dada pela expresso: V=

n/t.

Procedimento
1. Rotular trs buretas de 50 mL e trs bqueres de 100 mL de acordo com o esquema abaixo.

89

2. Encher cada bureta com o respectivo lquido e deixar sob cada uma o bquer identificado.
3. Com a bureta colocar 4,00 mL de H2SO4 0,300 mol L-1 em quatro tubos de
ensaio.
4. Numerar outros quatro tubos de ensaio: 1, 2, 3 e 4.
5. Utilizando as buretas, colocar nos tubos numerados, a soluo de Na2S2O3 0,300 mol L-1 e
H2O, segundo a tabela abaixo.

Tubo
1
2
3
4

Na2S2O3
(mL)
6
4
3
2

H2O
(mL)
0
2
3
4

[Mistura]
0,30
0,20
0,15
0,10

n
(mols)

18 X 10-4
12 X 10-4
9 X 10-4
6 X 10-4

Tempo
(s)

n/t
(mols/s)

6. Pegar o tubo 1 e um dos tubos contendo 4,0 mL de H2SO4 do item 3. Pegar tambm um
cronmetro.
7. Adicionar os 4,0 mL de cido ao tubo 1 e acionar o cronmetro

imediatamente.

8. Observar atentamente o tubo 1 e, assim que comear a aparecer uma turvao, parar o
cronmetro. Anotar o tempo na tabela.
9. Descartar em local indicado o contedo do tubo 1 e lav-lo em seguida. Essa operao
deve ser feita imediatamente, para evitar que o tubo fique manchado.
10.

Repetir os itens 6, 7, 8 e 9 para os tubos 2, 3 e 4, anotando na tabela o

tempo gasto

em cada uma das reaes.

11.

Calcular a velocidade de cada reao, dividindo cada valor de n pelo tempo

de reao

correspondente.

90

1. Faa um grfico da concentrao versus velocidade de reao e

interprete-o.

2. Que substncia permitiu medir o tempo de reao?

3. Escreva a equao qumica envolvida neste experimento.
4. Por que um aumento na concentrao de um ou de todos os reagentes aumenta

velocidade de reao?

91

QGINOG17 ESTEQUIOMETRIA DE UMA REAO

Objetivo
Verificar a estequiometria da reao qumica e realizar clculos estequiomtricos.
Introduo
A estequiometria de extrema importncia no cotidiano, principalmente nas indstrias
ou laboratrios, pois objetiva calcular teoricamente a quantidade de reagentes a ser usada em
uma

reao,

prevendo

quantidade

de

produtos

que

ser

obtida

em

condies

preestabelecidas.
Atravs dos coeficientes da reao devidamente balanceadas, estabelece-se a
proporo em mols dos elementos ou substncias da reao e faz-se os clculos envolvendo
os reagentes e/ou produtos da reao.
Para efetuar os clculos estequiomtricos deve-se:
a) escrever a equao qumica envolvida
b) acertar os coeficientes da equao
c) relacionar os coeficientes com mols
d) estabelecer entre o dado e a pergunta do problema em regra de trs. Esta regra deve
obedecer aos coeficientes da equao qumica e poder ser estabelecida, a partir da
proporo em mols, em funo da massa, em volume, nmero de molculas, entre
outros, conforme dados do problema.
Quando uma reao qumica no produz as quantidades de produto esperados,
acordo com a proporo da reao qumica, diz-se que o rendimento no foi

de

total.

Rendimento de uma reao o quociente entre a quantidade de produto realmente

obtida e a quantidade esperada, de acordo com a proporo da equao qumica.

Procedimento
1. Pesar 0,5 g de zinco em p.
2. Com o auxlio de uma proveta, medir 50 mL de CuSO4 1M e transferir para um bquer de
100 mL. Aquecer at 80C.
3. Adicionar o zinco em p e reagir por 20 minutos sob aquecimento (80C), sob agitao com
um basto de vidro.
4. Pesar um papel de filtro quantitativo em uma balana analtica e anotar a massa.
5. Decorrido os 20 minutos da reao, filtrar o precipitado. Lavar trs vezes com gua
destilada e em seguida, com lcool.
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6. Secar o papel de filtro + precipitado em uma estufa a 110C por 30

minutos.

7. Aps o tempo estabelecido, retirar da estufa e transferir para um dessecador

para resfriar.

8. Pesar o papel de filtro com o cobre e anotar a massa.

1. Escreva a equao qumica da reao entre o zinco e o sulfato de cobre. Qual a
estequiometria existente entre o zinco e o cobre?
2. Qual a massa de cobre obtida?
3. Faa os clculos tericos para determinar a massa de cobre a partir da reao e
compare com os resultados obtidos.
4. Calcule o rendimento da reao.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

1. HARRIS, D. C. Anlise Qumica Quantitativa. 5a edio. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e

Cientficos, 2001.
2. BACCAN, N., DE ANDRADE, J.C., GODINHO, O.E.S., BARONE, J. S. Qumica Analtica
Quantitativa Elementar. So Paulo: Edgard Blcher, 2001.

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2002.
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Vida

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5. KOTZ, J. C., TREICHEL, Jr. P. Qumica e Reaes Qumicas. Volumes 1 e 2. 3a edio. Rio
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Central. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.
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preparao, purificao e identificao de Compostos orgnicos. Rio de Janeiro:
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2002.

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