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ARQUITECTA
Guatemala 26 de Mayo 2006
0
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
JUNTA DIRECTIVA
FACULTAD DE ARQUITECTURA
TRIBUNAL EXAMINADOR
DECANO:
VOCAL 1:
VOCAL 2:
VOCAL 3:
Herrera
VOCAL 4:
VOCAL 5:
SECRETARIO:
Caldern
DECANO:
SECRETARIO:
ASESOR:
EXAMINADOR:
EXAMINADOR:
ASESOR
Arq. Herman Bcaro
A MI MADRE:
A MI HERMANA:
A MI FAMILIA:
A ALEX:
A LUCIA Y SAULO:
AGRADECIMIENTOS
A la mundialmente reconocida Universidad de San Carlos de Guatemala y
la Facultad de Arquitectura por hacer de mi una mujer profesional.
A la Municipalidad de Momostenango por permitirme aportar un grano de
arena para el desarrollo de mi pas.
A mi asesor Arq. Herman Bcaro y mis consultores Arq. Mohamed Estrada y
Arq. Edgar Lpez por su tiempo y dedicacin en la elaboracin de este
documento.
INDICE CONTENIDOS
CAPITULO INTRODUCTORIO
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
1.2
INTRODUCCIN..
6
ANTECEDENTES 6
JUSTIFICACIN 7
OBJETIVOS
7
DELIMITACIN................ 7-8
METODOLOGA. 8
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA... 9-10
CAPTULO I
Marco Terico
1.
18
1.1.7.2 Usuarios... 18
Bases Legales .
19
1.2.1 Recomendaciones de Orden Bsico
para el Desarrollo un Proyecto
de Mercado..... 19-20
1.2.2. Requisitos mnimos para el diseo de
mercados (INFOM).............................. 22
1.2.2.1. rea de servicios...
22
1.2.2.2. rea de piso de plaza
22
1.2.2.3. Locales formales...
22
CAPTULO II
Contexto Territorial
Generalidades. 12
1.1.
Conceptos
.......
12
1.1.1. Mercado .
12
1.1.2. Clasificacin de Mercados... 13
1.1.2.1. Mercado Municipal ................. 13-14
1.1.2.2. Mercados por Influencia
de Poblacin ...
14
1.1.3. Anlisis de Funcin y Relacin de un Mercado ... 15
1.1.3.1. Mayoristas
1.1.3.2. Minoristas ....
15
1.1.4.
Subdivisin de Zonificacin...
15
1.1.4.1 Zona de Venta.
15-16
1.1.4.2. Clasificacin de los Locales.. 16
1.1.4.2.1 Locales por Categora. 16
1.1.4.2.2. Locales por su Ubicacin... 16
1.1.5. Comercio.... 16
1.1.6. Clasificacin de los Comerciantes. 16-18
2.
2.6
3.7.
Metodologa de diseo
3.7.1. Estudio de Pre factibilidad Financiera del Proyecto
3.7.2. Cronograma de Actividades e Inversin.. 88-89
84
84
4.
5.
6.
Conclusiones ...
Recomendaciones
Bibliografa ......92-94
91
91
43
43-45
CAPITULO III
3.
CAPTULO
INTRODUCTORIO
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
I.
INTRODUCCIN
II.
ANTECEDENTES
III.
OBJETIVOS ACADMICOS:
JUSTIFICACIN
IV.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Proporcionar a la municipalidad de Momostenango una
propuesta arquitectnica del mercado municipal para prestar un
adecuado servicio a la poblacin, mejorando sus instalaciones,
servicios, ordenando el espacio y la ubicacin de los puestos por
afinidad de actividad.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
V.
DELIMITACIN
ADMINISTRACION
FASES
DESCRIPCION
PERIODOS POLITICOS
2004-2008 2009-2013 2014-2018
2019
1
2
3
4
Diseo Planificacion Ejecucion Inauguracion
VI.
METODOLOGA
VII.
sea mnimo en el mejor de los casos o bien ninguno por el estado en que
se encuentra actualmente.
Foto VII- 1: Afluencia de usuarios,
Mercado actual, Momostenango
Totonicapn.
EFECTOS
ARBOL DE OBJETIVOS
RBOL DE PROBLEMAS
CAUSAS
10
CAPITULO I
MARCO TEORICO
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPA
11
1.
1.1
GENERALIDADES
CONCEPTOS
1.1.1. MERCADO
Se deriva del latn Mercatus, cuyo significado es: sitio destinado en
ciertas poblaciones a la venta y compra de mercancas.
Lugar pblico cubierto o al aire libre en el cual se lleva a cabo
transacciones comerciales bajo normas
de control e higiene,
constituyndose un punto de abastecimiento de productos bsicos para la
poblacin.2
CONCEPTOS DE MERCADO: En trminos econmicos generales el mercado
designa aquel conjunto de personas y organizaciones que participan de alguna
forma en la compra y venta de los bienes y servicios o en la utilizacin de los mismos.
Para definir el mercado en el sentido ms especfico, hay que relacionarle con otras
variables, como el producto o una zona determinada.
El concepto que, sobre el mercado, se maneja en la actualidad, ha
cambiado respecto al que se manejaba aos atrs. Antiguamente, se consideraba
mercado al lugar en el cual se reunan compradores y vendedores a intercambiar
diferentes bienes y servicios disponibles en el lugar. Aunque este tipo de mercados
an existen en muchas regiones, en este momento no se puede limitar el concepto
de mercado a este caso en particular.
www.mundo maya.com
Bracamonte, Beatriz. <<Propuesta arquitectnica del mercado muncipal de San Juan
la Laguna, Solol (Agosto 2006)>> Guatemala, Facultad de arquitectura, Tesis.
12
(BRACAMONTE 2006: 3 - 4)
13
DESBORDAMIENTOS:
MERCADO ESPONTNEO:
Grupo
de
comerciantes
pequeo que inicialmente se forma con ventas de verdura, fruta y
algn tipo de granos. Fruto de una necesidad en el sector. Tienen la
caracterstica de crecer en corto tiempo y tender a convertirse en un
mercado informal (institucionalizarse), se ubica en banquetas, reas
abiertas y en algunos casos en arriates.
MERCADO MVIL:
14
1.1.3.1 MAYORISTAS:
Se denominan as a los mercados cuyas actividades de
comercializacin son al por mayor, es decir, son aquellos que realizan
sus compras y ventas en cantidades grandes y se incluyen dentro de
los mercados tipo:
Central de Mayoreo.
Mercado Metropolitano.
Mercado Sectorial.
(Rodrguez 2003:27)
Grafica 1.1.3.2
1:
Sistema de
comercializacion.
Fuente:
Bracamonte,
2006 : XXI
1.1.3.2 MINORISTAS:
Se denomina as a los mercados cuyas actividades de
comercializacin se realizan al por menor (menudeo), es decir, que
realizan compras y ventas en cantidades medianas y pequeas, que
se distribuyen en forma local, entre los que tambin podramos incluir
dentro de los mercados tipo:
Central de Mayoreo.
Mercado Metropolitano.
Mercado Sectorial.
Dentro del funcionamiento de la clasificacin de los mercados,
podemos mencionar que debido a la capacidad de servicio y
cobertura de los mercados, pueden ser tanto mayoristas como
15
REA SEMIHMEDA:
Es un rea que requiere de agua
nicamente para remojar el producto que est a la venta. No necesita
de instalacin de agua potable individual, sta puede estar
sectorizada, al igual que el drenaje para su limpieza. Los puestos de
venta que forman parte del rea semi hmeda son: frutas, hortalizas y
flores.
REA HMEDA:
Es un rea que requiere de instalacin
hidrulica y de drenaje para su limpieza en forma individual. Los
puestos de venta que se encuentran dentro de estas reas son:
carniceras, marraneras, polleras, ventas de huevo, pescaderas,
lcteos y embutidos, refresqueras, comedores y comida preparada.
1.1.4.2 CLASIFICACIN DE LOS LOCALES:
Estos pueden clasificarse por categoras y por su ubicacin.
(Plan
16
COMERCIANTES DE AVES:
El comerciante de aves es ms
capitalizado, porque tiene un volumen de ventas ms alto,
muchas veces tiene uno o dos empleados, tienen equipo de
refrigeracin y preparacin de producto. Este tipo de venta
constituye su actividad principal, para el sostenimiento de la
familia y hay muchos en la cual los propietarios son muchas
veces hombres.
Es ligeramente ms
capitalizado que el de carne de ave, ya que adems la carne,
vende embutidos, manteca, chicharrones, carnitas, muy pocos
tienen equipo de refrigeracin.
ubicado en
la
ninguna
norma de
17
por
dos
tipos
de
personas;
Agentes
ADMINISTRADOR:
la inspeccin
productos que se venden en el mercado.
sanitaria
de
los
PERSONAL DE MANTENIMIENTO:
1.1.7.2 USUARIOS:
Son las personas que hacen uso de cualquier tipo de venta en el
mercado, as como de sus instalaciones.
COMPRADOR:
Los usuarios que adquieren el producto, los cuales
pueden ser: amas de casa, ancianos, nios padres de familia, jvenes
y pblico en general. Clasificndose de la siguiente manera:
USUARIO LOCAL: Es el que casi a diario realiza sus compras de
productos bsicos al menudeo o mayoreo en el mercado de su
localidad. (Girn 2002:42)
18
USUARIO EVENTUAL:
USUARIO REGIONAL:
COMPRADOR MINORISTA:
COMPRADOR MAYORISTA:
1.2
BASES LEGALES
PARA
EL
Son condiciones
necesarias para la ubicacin de una plaza de mercado, si existe
CONDICIONES TOPOGRFICAS:
Al tomarse
la decisin de contemplar el diseo de una plaza de mercado dentro
de determinada rea, se tendr previsto como factor importante los
servicios pblicos con que cuenta la poblacin, as como los que
tendr que crear y los que surgirn como consecuencia del diseo. Los
bsicos pueden enumerarse:
Drenajes.
Agua Potable.
Electricidad.
rea para tratamiento de aguas servidas.
Vas de acceso adecuadas para su fcil crecimiento.
19
VAS DE ACCESO:
El rea contemplada para proyectar un
mercado, debe contar con amplias y fluidas vas de acceso para
poder proporcionar principalmente una rpida descarga de
productos, funcin bsica en este tipo de proyectos, as como
facilidad en el acceso de pblico. Previo a la seleccin definitiva del
rea, debe contemplarse que las vas de acceso tengan capacidad
en su seccin y tipo de carga permisible de soportar el aumento del
nmero y frecuencia de los vehculos y sobre todo de vehculos de
carga usados generalmente como medio de transporte.
ANLISIS URBANO DE LA PLANIFICACIN: Se recomienda en este
rengln la ayuda de profesionales en planificacin urbana a fin de
que de manera conjunta se llegue a establecer cuales son las reas
que presentan caractersticas ms adaptables al tipo de proyecto a
plantearse, as como una ampliacin del contenido plan regulador
urbano local y fcil adaptacin al problema planteado. Lo anterior
ser conveniente en el campo por medio de la vista a las reas
disponibles.
ESTACIONAMIENTO DE VEHCULOS: En un tipo de proyecto como lo es
el mercado, se debe definir y limitar perfectamente las reas de
estacionamiento tanto de vehculos particulares y otro tipo de
vehculo utilizados por la poblacin como medio de transporte. El
clculo de las reas de estacionamiento ser en relacin al nmero
de locales fijos y usuarios (1 parqueo por cada 25 puestos fijos).
ZONA DE CONTROL E HIGIENE:
El proyecto requiere de un control
rgido en cuanto a la higiene y limpieza de los productos que aqu se
localizan, pues depende mucho de estos controles, localidad y
salubridad de los productos incorporando un rea especfica para el
control de los productos; por lo tanto, se recomienda un solo ingreso
de productos al mercado que este apoyado por las siguientes reas:
rea de carga y Descarga.
rea de Lavado y Limpieza de Productos.
ZONAS DE BASURA:
20
21
REA DE SERVICIOS:
22
CAPITULO II
CONTEXTO TERRITORIAL
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPA
23
2.
2.1
2.2
NIVEL REGIONAL:
2.3
NIVEL DEPARTAMENTAL:
24
2.3.1.
ASPECTOS
TOTONICAPN:
HISTRICOS
DEL
DEPARTAMENTO
DE
25
2.3.2.
EXTENSIN TERRITORIAL:
El departamento de
Totonicapn posee un rea de 1,061 kilmetros cuadrados. Se ubica
en la altitud 145439 y en la longitud 912938, y su cabecera
departamental se encuentra a una altitud de 2,495 metros sobre el
nivel del mar, con un clima generalmente fro.
GNORADO
46.76%1
2.3.3.
=
=
=
94.50%
3.00%
2.50%
=
=
Parque
de
Momostenango,
Totonicapan.
26.53%
26.71%
26
3.
Que das de la semana
visita el mercado?
La mayora del poblado visita
el mercado los fines de
semana ya que estos das los
comerciantes
llevan
mas
variedad de productos a
vender.
4.
Cuntos miembros de su
familia visitan o hacen compras en
el mercado?
Por lo general solo 1 miembro
de la familia visita el
mercado para hacer las
compras de la casa, ya que
el resto de la familia se
encarga
de
otras
actividades, como trabajar
fuera del poblado.
27
7.
5.
Como
mercado?
llega
al
8.
A que hora acostumbra visitar y hacer sus compras en el
mercado?
6.
Que puesto es el
que mas frecuenta?
Los puestos con mayor
afluencia son los de ropa y
calzado por lo general el
50% de estos son de paca
(usado) y el resto son de
ropa tpica del lugar, como
tambin
los
famosos
ponchos
de
Momostenango.
28
9.
Cree que la ubicacin del mercado es accesible para todo el
poblado?
El mercado se encuentra en el
centro del casco urbano rodeado
por 1 calle principal y 1
secundaria, tendiendo acceso
directo por 2 vas, por lo que el
82% de la poblacin entrevistada
considera que el mercado es
accesible a la mayora del
poblado.
Aos
Ao inicial
A 5 aos
A 10 aos
A 15 aos
Periodo
2004
2009
2014
2019
Poblacion
Poblacion
base
proyectada
27.497
426.891
426.891
6.627.482
6.627.482
102.891.652
102.891.652
1.597.392.897
10.
Cree necesario implementar mas comedores de los ya
existentes?
La administracin Municipal del
periodo 2000-2004 construyo un
rea formal de comedores lo que
constitua la primera fase de un
mercado que nunca se concluyo
por lo que no se hace necesario
ms rea de comedores.
29
2
Memorias de Momostenango. Instituto Diversificado de Educacin Bilinge
Intercultural por Cooperativa de Enseanza KajibNoj, Ao 2004. 55 pp.
3
Clima:
momostenango, por estar situado a una altura de 2,204.46 metros
sobre el nivel del mar, tiene un clima fro; con una temperatura mxima
promedio anual de 25.9 centgrados y una mnima promedio anual de 16
centgrados. Las estaciones son de invierno y verano, la poca lluviosa es de
mayo a octubre y la
30
DIVISIN POLTICO-ADMINISTRATIVA:
Segn investigaciones el nombre
de los poblados pertenece a nombres o apellidos que existan en ese tiempo en el
lugar, donde actualmente se asientan aldeas, parajes o caseros. El Municipio, segn
el XI censo poblacional y VI de vivienda de 2,002, est organizado en: la cabecera
municipal, 14 aldeas, 10 caseros y 149 parajes, la cabecera municipal se divide en 4
barrios: Santa Ana, Santa Catarina, Patzit y Santa Isabel, los cuales conforman las 4
31
Censos
1994
2002
1
12
147
8
168
Encuesta
2004
1
12
148
7
5
173
1
14
5
213
11,739
11,972
Fuente: Elaboracin propia, con base a datos del Instituto Nacional de Estadstica
-INE-.
5
4 Marco Antonio Curley G., Marco Tulio Urzar M., Recursos Naturales Renovables,
Ed.Impresos Industriales, Guatemala, mayo 1978, p.47.
32
33
00 a 06
16,779
25
20,529
24
21,583
23
07 a 14
15,956
23
21,308
24
22,902
25
15 a 64
33,282
49
41,884
48
44,339
48
65 a ms
Total
2,374
68,391
3
100
3,619
87,340
4
100
4,021
92,845
4
100
Censo
2002
Proyeccin
2004
Rangos de edad
Fuente: Elaboracin propia, con base en datos del Instituto Nacional de Estadstica
-INE-.
POBLACIN
Cuadro 2.4.1. 3:
Poblacin por sexo - Ao 2004
Censo
1994
Masculino
33,047
48
41,576
48
44,03
47
Femenino
Total
35,344
68,391
52
100
45,764
87,340
52
100
48,815
48,815
53
100
Censo
2002
Proyeccin
2004
Sexo
Fuente: Elaboracin propia, con base en datos del Instituto Nacional de Estadstica
-INE-.
Censo
1994
Censo
2002
Proyeccin
2004
Urbana
7,446
11
22,718
26
27,497
30
Rural
Total
60,945
68,391
89
100
64,622
87,340
74
100
65,348
92,845
70
100
Fuente: Elaboracin propia, con base en datos del Instituto Nacional de Estadstica
-INE-.
34
Cuadro 2.4.1. 5:
Poblacin segn etnias- Ao 2004
Grupo tnico
Censo
1994
Censo
2002
Proyeccin
2004
Indgena
66,997
98
86,33
99
91,906
99
No indgena
Total
1,354
68,391
2
100
1,01
0
1
100
939
92,845
1
100
Fuente: Elaboracin propia, con base en datos del Instituto Nacional de Estadstica
-INE-.
35
cabecera donde esta artesana tiene ms presencia, ya que son varias las personas
que en forma individual o va asociacin o empresa privada, producen prendas
tradicionales o ms modernas, pero siempre inspiradas en los diseos tradicionales,
con telar de cintura y en menor medida telar de pie. En el rea rural, unas cuantas
seoras se dedican a este, y en este caso se limitan a productos de consumo local,
como son los gipiles, los ponchos de Momostenango y las fajas. Cabe sealar que
estas personas fabrican y tien ellas mismas los hilos que usan para tejer. El segundo
sector manufacturero ms importante es el de la albailera. Le sigue la carpintera,
tambin enfocada a la construccin (y muy poco a la mueblera). En las
comunidades rurales, entre 1 y 3 familias se dedican a este oficio, mientras que esta
cantidad es un poco mayor en el casco urbano.
(Diagnstico Momostenango, OMP. 2004. 53)
En el campo artstico, adems de las artesanas textiles que representan la
principal su principal actividad, el municipio cuenta con exponentes de la pintura, al
menos 5 personas viven de esta actividad, siendo su campo la representacin de
actividades tradicionales de la poblacin.
SECTOR TERCIARIO: Dentro de este sector se ubica la comercializacin e
intercambio de bienes y servicios. La principal actividad comercial se da los das
mircoles y domingos de cada semana, correspondientes a los das de mercado,
donde concurren personas procedentes de las aldeas, caseros y villas del municipio.
36
Cuadro 2.4.1. 6:
Materiales utilizados en la construccin de unidades habitacionales
Descripcin
Nmero de
unidades
Pared
Block
140
Adobe
304
Madera
8
Total
452
Techo
Terraza
27
Teja
221
Lmina
211
Total
459
Piso
Piso alisado
35
Torta de cemento
155
Tierra
235
Total
425
Fuente: Investigacin de campo Grupo EPS., segundo semestre 2004.
31
67
2
100
6
48
46
100
8
37
55
100
37
Cuadro 2.4.1. 7:
Tipo de Vivienda
Tipo del local
Casa formal
Rancho
Improvisada
Otro tipo
Total
Censo
1994
13,360
687
35
7
14,089
%
94.82
4.88
0.25
0.05
100.00
Censo
2002
18,288
212
145
88
18,733
%
97.62
1.13
0.77
0.48
100.00
Proyeccin
2004
19,441
225
154
94
19,914
%
97.63
1.13
0.77
0.47
100.00
38
ENTORNO
39
40
TELECOMUNICACIONES:
Las
telecomunicaciones, en el
municipio cuentan con el servicio de telefona fija de Telgua, y con
servicio de telefona inalmbrica de PCS, Comcel, y Telfonos del
Norte, mediante telfono comunitarios.
Este incremento en la
infraestructura en telecomunicaciones recin se ha dado en los ltimos
5 aos y ha tenido impacto tanto en el rea urbana como en el rea
rural. La cobertura en telecomunicaciones de la poblacin es de
6.15 % del total.
cartas en el asunto para que las futuras generaciones puedan tener acceso
al vital lquido.
El medio de
transporte por falta de infraestructura hacia las comunidades es el pick-up,
estas unidades no cuentan con seguridad, mantenimiento, ni servicios, siendo
un riesgo para los usuarios. Existen ciertos das de la semana que hay
transporte para cada comunidad, es necesario crear las condiciones para
que este servicio sea seguro, continuo y permanente.
41
2.5
MAPA 2.5.-1: Uso del suelo en el rea urbana, se puede observar que gran
parte del casco urbano es comercio.
Fuente: Elaboracin propia.
42
43
No. De puestos
2
5
4
12
15
2
13
2
3
1
1
8
6
10
84
Tipo de comercio
Fruta
Verduras
Granos
Refacciones
Polleras
Carniceras
Panaderas
Tienda
Abarroteras
Jugos
Pollo frito
Medicinas naturales
Tuzas y ocote
Flores
No. Puestos
23
20
16
19
4
1
2
5
4
1
3
1
3
3
12
TOTAL PARCIAL
GRAN TOTAL
117
Tipo de comercio
No. Puestos
Enceres
21
Ropa y Calzado
32
Jarcia
7
Plasticos
8
Ponchos de lana
5
Productos de barro
2
Discos
8
Periodicos
1
Espejos
1
Libros
1
Canastos tipicos
3
Ropa y telas tpicas
12
Celulares y accesorios
5
Bolsas y bolsones
1
Veladoras y candelas
3
Ropa y zapatos de
paca
24
134
251
44
A NIVEL URBANO:
COMERCIANTES Y CONSUMIDORES:
45
46
47
48
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
CAPITULO III
PROCESO DE DISEO
49
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
3.
PROCESO DE DISEO:
Poblacion de infuencia
en el area del mercado
27.497
426.891
No. De
familias
3.928
60.984
Cantidad de usuarios
por dia
561
8.712
3.2.1. REAS EXTERNAS: En esta rea se ubican los vehculos pesados, vehculos particulares,
el rea de carga y descarga de mercadera y el depsito de basura.
Parqueos para vehculos pesados: Se tomar en cuenta que son generalmente
camiones y pick ups los que utilizaran esta rea, por frecuencia de uso,
en
un
tiempo mximo de 30 minutos por lo cual se
considerarn 3 camiones o pick ups.
(Bracamonte 2006:LIII)
Parqueos para vehculos particulares: Para determinar el rea de parqueo
se
considerar como base que por cada 25 puestos fijos se coloca un parqueo.
(Cifuentes 2002: 83)
100 / 25 = 4 parqueos.
Depsito de Basura: Esta rea es muy importante por la ubicacin que tendr
dentro del mercado, debe estar ubicada en una zona alejada o separada
de
todas las ventas y que no afecte a los usuarios ni a los
vendedores,
para
calcular el rea que ste necesita se tomar el
clculo que tiene el manual
tcnico del INFOM, 1989 que dice que tendr
un
rea
mnima
de
0.008m2/1.00m2 del rea del mercado.
3.2.2. OPERACIONES INTERNAS:
Administracin y Servicios
Administrador
15.00 m2
Contabilidad
15.00 m2
Secretaria y Cobro
15.00m2
Cabina de Sonido
9.00 m2
Bodega de Limpieza
15.00m2
rea de Lavado de Productos
9.00m2
2
Control Sanitario
15.00m
AREA TOTAL NECESARIA
93.00m2
50
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
51
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
ANALISIS
Segn la proyeccin de poblacin para el ao
2,019, en el rea urbana
Cada familia de Momostenango cuenta con un
promedio de 7 integrantes
Los dias de mercado son 2, Miercoles y Domingo,
sin embargo se detecto que las personas visitan
el mercado los 7 das de la semana por lo que se
atenderan
El tiempo de compra promedio es de 45 minutos y
Plaza de ingreso
Servicios sanitarios
Piso de plaza
Area de parqueos
Basura
SE DEBE CUBRIR
426.891
personas
60.984
usuarios
8.712
usuarios
871
usuarios
5.540
m2
Artefactos
48
s.s. Mujeres
43
Artefactos s.s.
Hombres
923,00
m2
parqueos
44
m2
52
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
53
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
54
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
55
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
56
3.4.
57
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
58
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
59
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
60
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
61
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
PROCESO DE DIAGRAMACION:
3.5.
CUADRO: 3.5. 1: Proceso de diagramacin para llegar a la propuesta arquitectnica objeto de este
documento.
Fuente: Elaboracin propia.
62
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
AREAS
ACTIVIDAD
Administracion
CUADRO
3.5.11:
Ordenamiento
de datos y
cuantificacin
de reas, en el
rea
administrativa
y de servicios.
Fuente:
Elaboracin
propia.
Secretaria
Cobros,
cajas
administrativas
y
contador
Area de Espera
Guardiania
Administrar
Apoyo
pagar
10
10
Cuidar, vigilar
y alojar a los
guardias de 24
1 Escritorio
2 Sillas
1 Estanterias
1 Pila
Area de secado
1 Silla
10 Retretes
Limpiar, cuidar
y mantener
Satisfacer
Deposito de Basura
2 Escritorios
3 Sillas
1 Archivo
1 Escritorio
1 Archivo
3 Sillas
4 Escritorio
4 Sillas
1 Caja fuerte
3 Archivos
10 Sillas
2 M esa
1 Garrafon de Agua
Equipo de Cocina
2 Sillas
1
M esas
2 Estanterias
1 Escritorio
2 Sillas
2 Estanterias
Esperar
M antenimiento
M ujeres
264
necesidades
fisiologicas
Unificar
basura
234
1
PUESTOS AGENTES
Cobrar y
S.S. Pblico
M OBILIARIO
PUESTO
Hombes
1
9 Lavamanos
6 M ingitorios
4 Inodoros
9 Lavamanos
Cuarto de Basura
ENTORNO ECOLOGICO
ORIENTACION
ILUM INACION
Oeste-Este
Natural y artificial
Sur-Este
Natural y artificial
Nor-Este
Natural y artificial
Sur-Oeste
5,00
Oeste-Este
Natural y artificial
Nor-Este
23,34
23,34
Oeste-Este
Natural y artificial
Sur-Este
10,75
10,75
Nor-Oeste
Natural y artificial
Nor-Este
10,75
10,75
Nor-Oeste
Natural y artificial
Nor-Este
5,17
5,17
Oeste-Este
Natural y artificial
Sur-Oeste
42,53
42,53
Nor-Oeste
Natural y artificial
Sur-Este
Sur-Oeste
ABIERTO
Nor-Oeste
AM BIENTE
5,13
5,13
4,32
4,32
23,51
23,51
5,00
42,53
42,53
50,00
50,00
VENTILACION
Nor-Este
Nor-Oeste
63
AREA DE VENTAS
AREA
AREAS
Fruta
Verduras
Vender
Vender
Granos (Viveres)
Vender
Comedores
refacciones
y Cocinar y
comer
PUESTO
1
1
2
2
Polleras,
carnicerias,
marranerias,
mariscos
Vender
Lacteos y huevos
Vender
Vender
Vender
Vender
Abarroteras, tiendas
y panaderias
Ropa, calzado
Artesanias
Tejidos
CUADRO 3.5.1- 3: Ordenamiento de datos y cuantificacin de reas, en el rea de ventas del mercado.
Fuente: Elaboracin propia.
64
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
SERVICIOS
AREA
ADM INISTRACION
AREA
Administracion
Secretaria
Espera
Cobros, cajas administrativas y
Contador
M2
5,13
4,32
5,00
AREA TOTAL
37,96
23,51
M2
10,75
10,75
5,17
85,06
50,00
23,34
AREA TOTAL
185,07
AREAS EXTERIORES
AREA DE VENTAS
AM BIENTE
SECA
SEM I
HUM EDA
HUM EDA
AREA
Polleras, carnicerias,
marranerias, mariscos
Lacteos y huevos
Frutas
AREA M 2
145,08
AREA
TOTAL
AREA
Caminamientos
Plaza de ingreso
Parqueo de vehiculos
Carga y descarga
Ropa y calzado
Artesanias y Tejidos
Granos (Viveres)
Abarroteria, tiendas y
panaderias
10,49
893,63
62,40
54,60
315,63
152,10
138,60 688,23
81,90
AREA TOTAL
155,57
117,00
Verduras
M2
300,00
461,63
60,00
72,00
65
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
CUADRO 3.5.3. 1:
Matriz de relaciones del mercado en general.
Fuente: Elaboracin propia.
66
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
67
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
DIAGRAMA 3.5.4. 2: Diagrama de ponderancias, de todas las reas que conformaran el diseo del
anteproyecto de mercado, en base a matriz de relaciones.
Fuente: Elaboracin Propia.
68
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
DIAGRAMA
3.5.5.
1:
Diagrama de relaciones de
todas las reas del mercado.
Fuente: Elaboracin Propia.
69
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
DIAGRAMA
3.5.6.
1:
Diagrama de circulaciones
dentro de todas las reas del
mercado.
Fuente: Elaboracin Propia.
70
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
DIAGRAMA
3.5.7.
1:
Diagrama de flujos dentro de
todas las reas del mercado,
en base a la afluencia de
usuarios.
Fuente: Elaboracin Propia.
71
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
DIAGRAMA 3.5.8. 1:
Diagrama de burbujas
por nivel.
Fuente:
Elaboracin
Propia.
72
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
73
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
3.5.10.
74
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
75
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
76
77
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
78
79
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
80
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
81
3.6.6: PRESENTACIONES:
82
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
83
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
84
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
Cuadro 3.7.1. - 1: Costo estimado para la ejecucin del mercado municipal de Momostenango en
2 fases, precios basados en tabla de la cmara de construccin 2007.
Fuente: Elaboracin propia.
85
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
AMBIENTE
PUESTO
Verduras
Frutas
Carnes (locaale pequeo)
Carnes (local grande)
Carnes (local grande)
Lacteos
Viveres (local pequeo)
Viveres (local grande)
Total parcial
7,00
7,00
13,00
1,00
1,00
1,00
12,00
1,00
5,88
5,88
8,29
18,20
13,33
9,14
7,20
10,51
41,16
41,16
107,77
18,20
13,33
9,14
86,40
10,51
308,70
308,70
435,23
955,50
699,83
479,85
378,00
551,78
2.160,90
2.160,90
5.657,93
955,50
699,83
479,85
4.536,00
551,78
17.202,68
12,00
1,00
9,00
2,00
1,00
8,70
15,66
8,54
12,95
18,15
104,40
15,66
76,86
25,90
18,15
456,75
822,15
448,35
679,88
952,88
5.481,00
822,15
4.035,15
1.359,75
952,88
12.650,93
3
2
8,7
8,7
26,10
17,40
456,75
456,75
1.370,25
913,50
2.283,75
17
8,7
147,90
456,75
7.764,75
7.764,75
Abarroterias y tiendas
Panaderia
Total parcial
Total Q.
19.743,75
Total Q.
Artesanias
Total parcial
39.902,10
Cuadro 3.7.1. 5: Precio por arrendamiento techado mensual segn metraje disponible.
Fuente: Elaboracin propia.
86
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
236.925,00
206.432,10
244.988,10
27.405,00
715.750,20
87
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
88
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
89
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
90
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
4. CONCLUSIONES:
5. RECOMENDACIONES:
91
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
6. BILBIOGRAFIA
FUENTES DE CONSULTA:
DOCUMENTOS
LIBROS
TESIS
FUNCEDE
Diagnstico municipio de Momostenango
1997.
Instituto Nacional de Estadstica
Censo Poblacional X y XI Guatemala 1984 y 2002.
SEGEPLAN
Secretara general del consejo nacional de
planificacin econmica.
INSTITUTO DE FOMENTO MUNICIPAL. (INFOM)
Manual de administracin y mantenimiento de mercados.
Guatemala. 1989
NATIONAL GEOGRAPHIC.
Los Mayas 2002 115pp.
PLAZOLA Y CISNERO.
Enciclopedia de Arquitectura
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA.
XI Censo Nacional y VI de Habitacin 2002 Guatemala
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS,
Universidad de San Carlos de Guatemala, 2005
Diagnostico Socioeconmico, potencialidades productivas y propuestas de
inversin Municipio de Momostenango, Departamento de Totonicapn.
92
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
93
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
DE LEON, MARCO.
Mercado Sectorial para Nimajuyu II y su rea de
Influencia.
Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de
Arquitectura. 143pp
SEQUEN HERNNDEZ, JUAN ESTUARDO.
Mercado Municipal Teculutan, Zacapa. Universidad de
San
Carlos de Guatemala. Facultad de Arquitectura. 2005.
101pp.
RODRGUEZ QUIROA, MARCO.
Mercado y Central de Transferencia para Chiquimula.
Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de
Arquitectura. 2001. 121pp.
PREZ HERNNDEZ, ADA MARINA.
Central de Transferencia de Ipala, Chiquimula.
Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de
Arquitectura. 2004. 86pp.
SANTIZO VELSQUEZ, JOSE VINICIO.
Mercado Municipal para el Municipio de Estanzuela,
Zacapa. Universidad de San Carlos de Guatemala.
Facultad de Arquitectura. 2005. 120pp.
www.gestiopolis.com/canales/economa/artculos/42/conmercadhel.htm
. Juan Prez.
ENCARTA 2004 Biblioteca de Consulta Microsoft.
PTICAS
www.mundomaya.com.
www.labla.org/ayudadetareas/economiaecono42.htm. Juan Prez.
94
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN
95
MERCADO MUNICIPAL, MOMOSTENANGO, TOTONICAPAN