UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL

ESCOLA DE ENGENHARIA
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ENGENHARIA DE PRODUO

Fabiane Heemann

O CULTIVO DO FUMO E CONDIES DE SADE E

SEGURANA DOS TRABALHADORES RURAIS

Porto Alegre
2009

Fabiane Heemann

O Cultivo do Fumo e Condies de Sade e Segurana dos Trabalhadores Rurais

Dissertao submetida ao Programa de PsGraduao em Engenharia de Produo da

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
como requisito parcial obteno do ttulo de
Mestre em Engenharia de Produo,
modalidade Profissional, na rea de
concentrao em Sistemas de Produo.
Orientador: Fernando Gonalves Amaral, Dr.

Porto Alegre
2009

Fabiane Heemann

O Cultivo do Fumo e Condies de Sade e Segurana dos Trabalhadores Rurais

Esta dissertao foi julgada adequada para a obteno do ttulo de Mestre em Engenharia de
Produo na modalidade Profissional e aprovada em sua forma final pelo Orientador e pela
Banca Examinadora designada pelo Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo
da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

__________________________________
Prof. Fernando Gonalves Amaral, Dr.
Orientador PPGEP/UFRGS

___________________________________
Prof. Carla Schwengber ten Caten
Coordenadora PPGEP/UFRGS

Banca Examinadora:
Professor Claudio Jos Muller, Dr. (PPGEP/UFRGS)
Professor Jlio Carlos Souza Vander Linden, Dr (UFRGS)
Professor Luis Antnio dos Santos Franz, Dr. (UNIPAMPA)

Dedicatria
Ao Gustavo pela pacincia e compreenso no
momentos em que estive ausente.
Aos meus pais, pelas oportunidades oferecidas
e por acreditarem e apoiarem meus sonhos.
Ao meu irmo pelo incentivo nos momentos de
dificuldade.

AGRADECIMENTOS
Agradeo a Deus por me dar foras para superar os desafios e dificuldades presentes
ao longo de mais esta jornada.
Ao meu orientador, Prof. Dr. Fernando Gonalves Amaral, pela disponibilidade,
pacincia e flexibilidade no desenvolvimento dese trabalho.
A todos os fumicultores que participaram no desenvolvimento desta pesquisa, pela
disponibilidade do seu tempo e compreenso.
s duas famlias que aceitaram me receber em suas propriedades durante o
desenvolvimento deste trabalho e, pela ateno e respeito dados ao trabalho desenvolvido.
empresa Agro Comercial Kist & Heemann Ltda. por proporcionar a oportunidade de
realizao do presente trabalho, e pela colaborao em diversos momentos da realizao deste
trabalho.
Enfim, agradeo a todos que de alguma forma contribuiram para que fosse posvel
concluir este trabalho.

RESUMO
O setor fumageiro no Brasil vem contribuindo expressivamente para o crescimento da
economia nacional, em especial para o desenvolvimento da regio do Vale do Rio Pardo, no
estado do Rio Grande do sul. No entanto, os pequenos fumicultores desta regio carecem de
mais ateno no que se refere a sua sade. Para atingir o nvel de qualidade exigido, o
trabalho desenvolvido nestas lavouras expe estes trabalhadores a intempries climticas, a
adoo de posturas desfavorveis, exigindo tambm o emprego de grande esforo fsico. A
associao destes fatores de risco podem favorecer o surgimento de problemas de sade, alm
de alteraes no desempenho funcional, que em curto ou longo prazo podem levar ao
afastamento do trabalho. Este estudo buscou levantar dados a respeito da situao atual de
sade dos fumicultores, bem como mapear o processo produtivo de fumo nestas pequenas
propriedades e realizar uma anlise ergonmica deste. Atravs da comparao dos dados
coletados com os encontrados na literatura, foi possvel verificar que as condies de trabalho
podem estar influenciando nas condies de sade e segurana desta populao. A partir de
ento, foram formuladas propostas de aes que visam melhorar estas condies laborais,
assim como diminuir sua influncia na sade e segurana destes trabalhadores.
Palavras-chave: Fumo, Fumicultores, Condies de Trabalho, Sade.

ABSTRACT
The tobacco sector in Brazil has grown in recent years, contributing significantly to the
growth of national economy, specially the development of Vale do Rio Pardo, in state of Rio
Grande do Sul. However, the small tobacco growers in this region require further attention
regarding to their health, because to achieve the required quality, the work developed in these
crops exposes these workers to bad weather, the adoption of awkward postures and required
the use of excessive physical efforts. The association of these risk factors can favor the
appearance of health problems, changes in performance, that in short or long term can lead to
a great absenteeism. This study aimed to collect data about the current health state of local
tobacco growers, map the production process of tobacco in these smaller properties and
perform an ergonomic analysis. By comparing the data collected with the data found in the
literature it was concluded that working conditions can be influencing the health and safety of
this population. From then, there were formulated proposals of actions that aim to improve the
work conditions, as well as to reduce his influence in the health and security of these workers.
Keywords: Tobacco, Tobacco Growers, Working Conditions, Health

LISTA DE FIGURAS
Figura 1:
Figura 2:
Figura 3:
Figura 4:
Figura 5:
Figura 6:
Figura 7:
Figura 8:
Figura 9:
Figura 10:
Figura 11:
Figura 12:
Figura 13:
Figura 14:
Figura 15:
Figura 16:
Figura 17:
Figura 18:
Figura 19:
Figura 20:
Figura 21:
Figura 22:
Figura 23:
Figura 24:
Figura 25:
Figura 26:
Figura 27:
Figura 28:
Figura 29
Figura 30:
Figura 31:
Figura 32:
Figura 33:
Figura 34:
Figura 35:
Figura 36:

Ciclo vegetativo da cultura do fumo............................................................

27
Sintomas relacionados com o uso de agrotxicos reportados por 149
agricultores de Culturama............................................................................
52
Esquema de como ocorre a GTS..................................................................
66
Fluxograma do desenvolvimento do estudo................................................
76
Escolaridade dos fumicultores.....................................................................
85
Problemas de sade referidos nos ltimos 12 meses e atualmente..........
95
Sintomas de mal estar durante e aps a jornada de trabalho
98
Partes do corpo com referencia de dor durante e aps a jornada de
trabalho
99
Processo produtivo de fumo com plantio direto.. 111
Gradagem Famlia A. 113
Gradagem Famlia B. 113
Confeces dos camalees familia A e B. 114
Pulverizadores utilizados pelas famlias A e B............................................ 115
Produo de mudas pelo sistema float......................................................... 117
Semeao das sementes nas bandejas.......................................................... 118
Mquinas de poda das mudas...................................................................... 119
Manipulao de agrotxicos sem a utilizao de EPIs................................ 120
Rolo-faca (equipamento utilizado no rebaixamento das forrageiras).......... 120
Transplante manual das mudas.................................................................... 121
Transplante com utilizao de plantadeira manual...................................... 123
Adubao com utilizao de adubadeira...................................................... 124
Capina e amontoa do fertilizante..............................................................
124
Capao (retirada manual dos botes)......................................................... 125
Aplicao de antibrotante............................................................................ 126
Preparao do agrotxico no pulverizador costal sem utilizao de EPIs... 127
Colheita Famlia A e B............................................................................. 128
Posturas constrangedoras durante colheita.................................................. 129
Carroas com fumo colhido......................................................................... 130
Costura das folhas de fumo nas varas.......................................................... 131
Costura das folhas de fumo na famlia A..................................................... 132
Costura das folhas de fumo na famlia B..................................................... 133
Posicionamento das varas de fumo no forno............................................... 134
Galpo com fumo seco e pronto para ser classificado................................. 135
Corte dos talos de fumo............................................................................... 136
Pr-classificao (sortimento das folhas)..................................................... 137
Preparao das manocas.............................................................................. 138

LISTA DE TABELAS

Tabela 1:
Tabela 2:
Tabela 3:
Tabela 4:
Tabela 5:
Tabela 6:
Tabela 7:
Tabela 8:
Tabela 9:
Tabela 10:
Tabela 11:
Tabela 12:
Tabela 13:
Tabela 14:
Tabela 15:
Tabela 16:
Tabela 17:
Tabela 18:
Tabela 19:
Tabela 20:
Tabela 21:
Tabela 22:
Tabela 23:
Tabela 24:
Tabela 25:
Tabela 26:
Tabela 27:
Tabela 28:
Tabela 29:

Dimenso das famlias dos fumicultores sul-brasileiros..............................

Pesquisas epidemiolgicas sobre asma ocupacional entre agricultores.......
Resumo de estudos realizados sobre sade mental e o trabalho rural..........
Resumo de estudos realizados sobre acidentes com agricultores................
Acidentes de trabalho registrados no Estado do Rio Grande do Sul 2006
Setor agrcola.............................................................................................
Acidentes de trabalho liquidados no Estado do Rio Grande do Sul 2006
Setor agrcola...........................................................................................
Estudo holands sobre problemas msculo-esquelticos entre agricultores
Resumo de estudos investigados sobre GTS................................................
Faixa estria da amostra analisada...............................................................
Tamanho das propriedades...........................................................................
Produtos cultivados na mesma poca do fumo............................................
Produtos destinados venda........................................................................
Estrutura das propriedades produtoras de fumo...........................................
Equipamentos mais utilizados no desenvolvimento das atividades.............
Faixa etria de incio das atividades no cultivo do fumo.............................
Nmero de dias trabalhados por semana......................................................
Nmero de intervalos durante a jornada de trabalho....................................
Produtos qumicos utilizados no cultivo do fumo........................................
EPIs utilizados pelos fumicultores...............................................................
Vestimenta utilizada.....................................................................................
Sensao de cansao ao final da jornada de trabalho...................................
Doenas auto-referidas pelos fumicultores..................................................
Partes do corpo atingidas em acidentes de trabalho.....................................
Tipo de atendimento mdico procurado.......................................................
Motivo pelo qual sente tristeza.....................................................................
Razes pelas quais no tem vontade de parar de plantar fumo....................
Porque consideram o trabalho no fumo penoso...........................................
Porque no consideram o trabalho no fumo penoso....................................
Pricipais mquinas e equipamentos utilizados no cultivo de fumo..............

15
46
57
61
62
62
64
67
85
86
87
87
88
88
89
89
90
91
93
93
94
96
100
101
102
102
103
103
109

LISTA DE QUADROS
Quadro 1:
Quadro 2:
Quadro 3:
Quadro 4:
Quadro 5:
Quadro 6:
Quadro 7:
Quadro 8:
Quadro 9:
Quadro 10:
Quadro 11:
Quadro 12:
Quadro 13:

Fatores de risco e possveis agravos ou danos para a sade do trabalhador

relacionados ao trabalho rural......................................................................
Adubos qumicps e seus riscos sade........................................................
Tipos de agrotxicos e pragas controladas...................................................
Riscos e dornas respiratrias na agricultura...............................................
Sintomas e sinais de algumas doenas infecciosas e parasitrias................
Resumo das evidncias que ligam cnceres ao uso de agrotxicos.............
Exposio, sintomas, durao, tratamento e preveno da GTS..................
Pontos abordados na NR 31.........................................................................
Caractersticas gerais da famlia A...............................................................
Caractersticas gerais da famlia B...............................................................
Principais tarefas desenvolvidas pelos membros da famlia A e B..............
Relaes nexo-causais identificadas............................................................
Recomendaes prticas..............................................................................

33
37
38
44
50
55
65
71
106
107
108
139
149

SUMRIO
1

INTRODUO.........................................................................................................

13

1.1 O cenrio agrcola brasileiro.................................................................................

13

1.2 Tema e Objetivos..................................................................................................

17

1.3 Justificativa...........................................................................................................

17

1.4 Mtodo..................................................................................................................

19

1.5 Delimitaes do trabalho......................................................................................

19

1.6 Estrutura do trabalho.............................................................................................

20

REFERENCIAL TERICO...................................................................................

21

2.1 Cultivo de fumo....................................................................................................

21

2.1.1 O cultivo de fumo no Brasil........................................................................

21

2.1.2 O cultivo de fumo no Rio Grande do Sul...................................................

23

2.2 A cultura do fumo: aspectos scio-econmicos e ciclo produtivo.......................

24

2.2.1 Aspectos scio-econmicos.........................................................................

24

2.2.2 Ciclo produtivo do fumo em folha...............................................................

27

2.3 Condies de trabalho...........................................................................................

32

2.3.1 Fatores fsicos..............................................................................................

34

2.3.2 Fatores toxicolgicos (qumicos e biolgicos)............................................

36

2.3.3 Fatores mecnicos........................................................................................

39

2.3.4 Organizao do trabalho..............................................................................

40

2.3.5 Fatores ergonmicos....................................................................................

41

2.4 Sade do agricultor doenas ocupacionais associadas agricultura.................

42

2.4.1 Doenas respiratrias relacionadas agricultura.........................................

44

2.4.2 Perda auditiva..............................................................................................

48

2.4.3 Doenas infecciosas e parasitrias (zoonoses).............................................

49

2.4.4 Exposio a produtos qumicos...................................................................

50

2.4.5 Cncer..........................................................................................................

51

2.4.6 Sade mental................................................................................................

52

2.4.7 Doenas de pele...........................................................................................

53

2.4.8 Acidentes.....................................................................................................

59

2.4.9 Problemas msculo-esquelticos.................................................................

62

2.4.10 Green Tobacco Sickness GTS (Doena do Tabaco Verde)............

64

2.5 Aspectos legais em sade e segurana no trabalho agrcola.................................

69

2.6 Ergonomia e trabalho rural...................................................................................

72

2.7 Concluses a respeito da reviso bibliogrfica....................................................

74

PROCEDIMENTOS METODOLGICOS ..........................................................

75

3.1 Planejamento do mtodo.......................................................................................

76

3.1.1 Caracterizao da amostra...........................................................................

77

3.1.2 Definio dos instrumentos de coleta de dados...........................................

77

3.2 Levantamento dos dados para o diagnstico da situao atual de sade..............

78

3.3 Mapeamento do processo produtivo de fumo em folha........................................

78

3.4 Anlise ergonmica..............................................................................................

79

3.4.1 Anlise da demanda.....................................................................................

80

3.4.2 Anlise da tarefa..........................................................................................

81

3.4.3 Anlise da atividade.....................................................................................

81

3.4.4 Diagnstico e recomendaes ergonmicas................................................

82

3.5 Identificao das relaes nexo-causais...............................................................

83

3.6 Identificao de oportunidades de melhoria.........................................................

83

RESULTADOS.........................................................................................................

84

4.1 Caracterizao das propriedades produtoras de fumo em folha de Santa Cruz

do Sul..........................................................................................................................

84

4.2 Diagnstico da situao atual das condies de trabalho, sade e segurana dos

fumicultores santa-cruzenses......................................................................................

89

4.3 Mapa do processo produtivo de fumo em folha e anlise ergonmica.................

104

4.3.1 Caracterizao da famlia A e B..................................................................

105

4.3.2 Mapeamento das atividades laborais e consideraes ergonmicas............

110

4.4 Relaes nexo-causais identificadas.....................................................................

139

4.5 Recomendaes ergonmicas e propostas de melhoria........................................

144

CONCLUSO...........................................................................................................

150

5.1 Consideraes finais.............................................................................................

150

5.2 Recomendaes para trabalhos futuros................................................................

151

REFERNCIAS...............................................................................................................

152

APNDICES....................................................................................................................

162

Apndice A.................................................................................................................

163

Apndice B.................................................................................................................

170

13

1. INTRODUO

1.1. O cenrio agrcola brasileiro

O cenrio agrcola brasileiro mudou bastante nos ltimos anos, gerando
transformaes no setor agropecurio. O setor cresceu e contribuiu para a gerao de saldos
importantes na economia brasileira, apresentando um grande desempenho nas exportaes de
produtos agropecurios e conquistando novos mercados em diferentes partes do mundo
(EMBRAPA, 2008; IBGE, 2008).
O crescimento da produo agropecuria brasileira expressivo, pois em pouco
tempo o pas conseguiu aumentar em mais de cem por cento a produo de gros, saindo de
57 milhes de toneladas em 1990 para 115 milhes de toneladas em 2005, tornando-se assim
um grande exportador nesse setor, com participao de mais de 4% do comrcio mundial do
agronegcio. Nos ltimos quinze anos o crescimento das exportaes agrcolas tem sido
acima de 6%, consolidando o pas como liderana mundial. O Brasil hoje um dos principais
exportadores de soja, acar, carnes de frango, suna e bovina, caf, suco de laranja e fumo
(EMBRAPA, 2008).
Segundo o ltimo censo agropecurio, as lavouras destinadas s culturas agrcolas
permanentes e temporrias no Brasil chegaram a um total de 76.697.324 hectares. Ainda,
segundo este censo, os produtos cultivados em lavouras permanentes e que tiveram maior
valor (em Reais) de produo foram o caf (beneficiado), a laranja, a banana e a uva, entre
outros. Quanto s lavouras temporrias, os produtos com maior valor de produo (em Reais)
foram: a soja, a cana-de-acar, o milho, o arroz, a mandioca, o feijo e o fumo (IBGE, 2008).
Dentre todos os produtos agrcolas produzidos no Brasil, o fumo vem se destacando
como um dos principais produtos da pauta de exportaes brasileiras. Segundo a Associao
dos Fumicultores do Brasil (AFUBRA, 2008), o Brasil o maior exportador mundial de fumo
e o segundo maior em produo. A cultura do fumo tem sido uma importante fonte de renda
para milhares de famlias agrcolas, principalmente as que possuem pequenas propriedades,
pois representa um retorno financeiro superior a outras culturas (SILVA, 2006; FERREIRA,
2006). Na safra 2006/07, por exemplo, o cultivo e beneficiamento do fumo envolveram 2,4
milhes de pessoas, gerando cerca de 925.000 empregos diretos na lavoura e outros 35.000 na

14

indstria de beneficiamento, o que representa uma importante contribuio social do setor

fumageiro no pas (AFUBRA, 2008).
Segundo dados do ltimo censo agropecurio realizado em 2006, a regio sul do
Brasil foi responsvel por 96,84% da produo total de fumo em folha do pas. Mais
precisamente, a regio sul produziu 871.938 toneladas do total nacional de 900.381 toneladas.
A regio sudeste produziu 110 toneladas, o nordeste produziu 27.787 toneladas e a regio
norte produziu 386 toneladas de fumo em folha. Portanto, os trs estados do sul do Brasil tm,
no cenrio nacional, uma importncia significativa no que se refere produo e ao
beneficiamento do fumo. O complexo agroindustrial fumageiro do Sul do Brasil responsvel
por uma movimentao financeira que supera os R$ 10 bilhes/ano, considerando-se as
diversas etapas do processo produtivo e comercial (IBGE, 2008; SINDIFUMO, 2008).
Na safra 2006/07, o fumo representou aproximadamente 72% da produo
agropecuria da regio sul do Brasil. Portanto, para a estrutura fundiria da agricultura
familiar do sul do Brasil, o fumo se consolidou como a atividade que proporciona a maior
rentabilidade, pois representa at nove vezes a renda oferecida pelo milho e at quinze vezes a
do feijo, que so as principais culturas alternativas ao fumo na regio sul do pas. Sendo
assim, o fumo quase insubstituvel na pequena propriedade, pois proporciona a melhor
receita ao pequeno produtor (AFUBRA, 2008; ANURIO BRASILEIRO DO FUMO, 2007).
Segundo o SINDIFUMO (2008), a fumicultura desenvolvida em aproximadamente
780 municpios do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran. E a perspectiva para a safra
2007/08 era de uma produo de 678 mil toneladas de fumo em folha. A rea cultivada para
esta safra estava em torno de 344,3 mil hectares, e o nmero de famlias de agricultores
envolvidas girava em torno de 182 mil, formando um universo de mais de 800 mil pessoas no
meio rural envolvidas no cultivo do produto. Especificamente no Rio Grande do Sul, segundo
o censo agropecurio 2006, os municpios com maior produo de fumo foram: Canguu,
Venncio Aires, Candelria, Camaqu e Santa Cruz do Sul (IBGE, 2008).
Os produtores de fumo do Sul do Brasil caracterizam-se por serem agricultores
minifundirios. De acordo com dados AFUBRA (2008), o perfil das propriedades dos
fumicultores na safra 2006/2007 apresentava rea mdia de 16,5 hectares, dos quais apenas
2,5 hectares, em mdia, so utilizados para o cultivo de fumo. A rea restante destinada para

15

atividades de subsistncia, com destaque para a produo de milho e feijo ao trmino da

safra de fumo, lavouras anuais e permanentes, bem como para criaes de animais, pastagens,
audes e, ainda, florestas (AFUBRA, 2008).
A Tabela 1 mostra que na safra 2006/07 o nmero de famlias produtoras de fumo na
regio sul do Brasil era de 182.650 e que cerca de 530 mil pessoas trabalham diretamente no
cultivo do fumo, alm de gerar mais de 237 mil empregos sazonais na contratao de mo-deobra, principalmente durante a colheita. As famlias dos produtores de fumo possuem, em
mdia, 4,6 integrantes, dos quais 2,9 trabalham nas lavouras, o restante constitudo por
crianas, adolescentes e idosos (AFUBRA, 2008; SINDIFUMO, 2008).
Tabela 1: Dimenso das famlias dos fumicultores Sul-Brasileiros
Fumicultor Sul-Brasileiro
Safra 2006/07
Tamanho da famlia
Famlias Produtoras: 182.650
N de Pessoas
Descrio
Mdia por famlia TOTAL
1 Tamanho mdio da famlia
4,6
840.190
2
Independentes
0,6
109.590
3
No trabalham no fumo
1,1
200.915
4
Trabalham no fumo
2,9
529.685
5
Pessoas Contratadas
1,3
237.445
Ocupao na lavoura (4+5)
767.130
Dependem do Fumo (3+4+5)
968.045
Fonte: AFUBRA (2008)

Mas para que a produo de fumo atinja nmeros como os citados anteriormente, o
trabalho desenvolvido pelos agricultores nas lavouras adquire caractersticas particulares
como a multiplicidade de tarefas, a exigncia de esforo fsico excessivo durante a jornada de
trabalho, a exposio a intempries climticas e a necessidade de adotar posturas inadequadas.
A associao destes fatores (riscos ocupacionais) favorece o surgimento de problemas de
sade, alm de levar a alteraes no desempenho funcional do agricultor, que a curto ou longo
prazo podem levar ao afastamento do trabalho (VILAGRA et al., 2007). Portanto, para que o
fumo continue gerando empregos e renda necessrio que a sade dos agricultores receba
mais ateno.
Vogt (1997) cita que o trabalho realizado pelos produtores de fumo nas suas
propriedades rurais relativamente pouco mecanizado, caracterizando-se como uma cultura
quase que artesanal, caracterizando a atividade como cansativa e desconfortvel. Segundo

16

Fialho e Garcia (2003), os agricultores descrevem o trabalho de cultivo de fumo como

rotineiro, cansativo, desgastante, exaustivo, de luta permanente, sem reconhecimento social e,
alm disso, exigindo um intenso esforo fsico. Ainda segundo as autoras, o trabalho nas
propriedades agrcolas impe aos agricultores contato direto com os riscos das condies e da
organizao do trabalho que produzem impactos sade fsica e psquica. Apesar de disto, os
agricultores sabem que esse trabalho braal destinado sobrevivncia e manuteno da
famlia, apresentando, ento, um sentido de obrigao.
Alguns problemas de sade relacionados ao trabalho desenvolvido por fumicultores
foram evidenciados na pesquisa realizada por Fialho e Garcia (2003), no municpio de Santa
Cruz do Sul. Nesta pesquisa, os fumicultores fizeram referncia a uma sensao de malestar devido a exigncias do trabalho, e os sintomas mais mencionados foram: dores nas
costas, dores nas pernas, dificuldades para dormir, irritabilidade, nervosismo, tonturas,
vmitos, diarria, dores de estmago, fraqueza, cabea, dores de cabea. Portanto, pode-se
afirmar que a cultura do fumo apesar de ser uma atividade econmica importante, demanda
cargas de trabalho que podem afetar o organismo dos agricultores levando-os ao desgaste e,
podendo causar problemas agudos e crnicos de sade ocupacional.
Neste contexto, so poucos os estudos de base populacional sobre a ocorrncia de
problemas ocupacionais em trabalhadores rurais, e mais escassos so os estudos relacionados
especificamente aos produtores de fumo. No se pode negar, no entanto, que estudos
especficos sobre as conseqncias ocupacionais do uso de agrotxicos esto cada vez mais
freqentes, como por exemplo, os estudos de Silva et al. (2005), Wesseling et al. (2005),
Recena et al. (2006), Alvanja et al. (2004), entre outros, mas os agricultores esto expostos a
diversos riscos ocupacionais durante a realizao de suas tarefas que no apenas os produtos
qumicos. O desafio da ergonomia, neste contexto, compreender a relao entre o trabalho
realizado e a sade do agricultor e ento buscar maneiras de melhorar a qualidade do mesmo e
a conseqente qualidade de vida dos agricultores brasileiros, sem prejudicar a produtividade.
A contribuio de estudos ergonmicos se d justamente pelo seu carter
multidisciplinar, integrando conceitos das cincias humanas, sociais e exatas com avanos
tecnolgicos, tendo como resultado o aumento da capacidade produtiva, a reduo de
acidentes de trabalho e a melhoria das condies de sade da populao agrcola.

17

1.2. Tema e Objetivos

Diante do exposto anteriormente, esta dissertao ir abordar as condies de
trabalho, sade e segurana dos fumicultores e seus fatores crticos. O objetivo geral deste
estudo verificar a situao atual de sade, segurana e condies de trabalho destes
fumicultores .
Do ponto de vista especfico, o presente estudo pretende:
Mapear e caracterizar os principais processos de plantio, colheita e beneficiamento de
fumo nas propriedades.
Identificar os principais problemas de sade relacionados com as condies de trabalho.
Propor recomendaes que ajudem a eliminar ou minimizar os principais problemas
detectados.

1.3. Justificativa
Estudos ergonmicos na agricultura so relativamente recentes quando comparados
com outros setores da economia. Portanto, o setor agrcola merece uma maior ateno por
parte de pesquisadores, para que solues mais adequadas sejam encontradas, aliviando a
carga e o sofrimento dos trabalhadores desta rea. Segundo Fleming (2003), apesar dos
avanos tecnolgicos e da crescente mecanizao das tarefas agrcolas, muitas atividades
neste setor continuam sendo realizadas manualmente. Na agricultura familiar esse fato
constante faz com que o trabalhador se exponha a condies de trabalho inadequadas.
Alm disso, a necessidade do aumento da produo e a desvalorizao dos produtos
primrios comercializados nas propriedades rurais, agravadas pelo aumento do custo de
produo, levam o agricultor a exceder sua carga de trabalho no campo. A necessidade e a
possibilidade de ganho desde a compra de insumos e a produo de produtos alternativos que
favorecem a agregao de valores, fazem com que o agricultor trabalhe mais e se preocupe
apenas com o retorno financeiro, deixando de lado o seu bem-estar social e sade, e de sua
famlia. Esse conjunto de fatores favorece o aparecimento de doenas ocupacionais
relacionadas ao trabalho agrcola (FLEMING, 2003).

18

Muitos estudos so apresentados sobre o tema de agronegcios, enfocando

principalmente, questes como a lucratividade, as tendncias de mercado, a produtividade e o
desenvolvimento regional e nacional, como os estudos realizados por Gilhoto et al. (2006),
Buainai et al. (2003), Jones e Bressan (2000), Schneider e Fialho (2000), Kageyama (2004) e
Alves et al. (2005), dentre outros. Mas, o trabalhador rural, sem o qual nada disso seria
possvel, foco de poucas atenes e parece ser dada menor importncia em comparao ao
trabalhador urbano, sobre o qual os estudos so mais numerosos.
Portanto, conhecer como se realiza o trabalho e quais so seus agravantes, permite
tambm detectar problemas e pensar em meios para solucion-los e melhorar a vida do
agricultor. Sobre este aspecto, Monteiro (2004) ressalta que, apesar de a agricultura familiar
ser cada vez mais importante para o desenvolvimento do pas, ainda se tem poucas
informaes a respeito de como a vida e o trabalho do agricultor, o qual utiliza a sua
propriedade como fonte de renda e subsistncia.
Sendo assim, a agricultura carece de estudos que demonstrem a relao entre as
condies de trabalho e a sade, no apenas no sentido causa-efeito, mas num contexto mais
geral onde se observa o modo de vida dos agricultores, onde a prpria relao com o trabalho
pode ser determinante de problemas relacionados sade. A atividade agrcola demanda
cargas de trabalho que podem afetar o organismo do agricultor levando-o ao desgaste e, com
isso, podendo causar problemas agudos e crnicos de sade ocupacional. Portanto, h
necessidade de verificar se as condies de trabalho podem influenciar na sade do
trabalhador, visando melhoria dessas condies e cuidados com a sade dos agricultores.
O desgaste sofrido na lida do trabalho rural ao longo do tempo pode condicionar o
aparecimento disfunes corporais e/ou mentais, e estes fatores podem inclusive afetar na
deciso de permanncia do agricultor no meio rural. Por isso, a importncia de conhecer como
o trabalho nas propriedades rurais realizado e quais so seus agravantes, pois este
conhecimento permite ao pesquisador pensar em meios para modific-lo e tentar torn-lo mais
seguro e menos rduo para os trabalhadores rurais (MONTEIRO, 2004). Desse modo,
segundo este autor, a preservao da sade dos trabalhadores um condicionante decisivo
para a sustentabilidade e o desenvolvimento econmico, sem o qual no possvel assegurar
qualidade de vida para uma populao.

19

1.4. Mtodo
O desenvolvimento deste trabalho foi realizado em de cinco etapas. A primeira
envolveu o levantamento bibliogrfico sobre o processo produtivo do fumo em folha nas
pequenas propriedades rurais, estudos realizados no meio rural sobre as condies de trabalho
e a sade dos trabalhadores rurais (doenas e riscos ocupacionais mais freqentes), com a
finalidade de possibilitar o entendimento dos tpicos estruturados no estudo e proporcionar
base conceitual para o desenvolvimento do mesmo.
Na segunda etapa foi realizado contato com a Associao dos Fumicultores do Brasil
(AFUBRA) a fim de verificar o nmero de fumicultores do municpio de Santa Cruz do Sul,
para ento definir o tamanho da amostra. Seguiu-se, ento, para o levantamento das condies
de trabalho, sade e segurana dos fumicultores, atravs da aplicao de um questionrio.
A terceira etapa foi a realizao do mapeamento do processo produtivo de fumo in
loco, e, posteriormente, a anlise ergonmica deste processo, atravs da aplicao da
metodologia AET Anlise Ergonmica do Trabalho.
Na quarta etapa foi realizada a apresentao dos locais onde o estudo foi desenvolvido,
bem como anlise e discusso dos dados obtidos. E, finalmente, a quinta etapa abordou as
concluses obtidas com a realizao do presente estudo.

1.5. Delimitaes do trabalho

O presente trabalho, cujo objetivo verificar se as condies de trabalho influenciam
na sade dos fumicultores do municpio de Santa Cruz do Sul, no considera o cultivo de
outras culturas, mas sabe-se que no perodo de entressafra, e mesmo durante o perodo de
cultivo do fumo, os fumicultores realizam plantio de outras culturas agrcolas. Portanto, os
resultados obtidos neste estudo no podem ser generalizados para o cultivo de outras culturas,
visto que cada uma demanda diferentes mtodos de cultivo e cuidados respectivos.
Tambm no contemplada neste estudo a realizao de medies de fatores fsicos
ambientais tais como: rudo, iluminamento, temperatura. O presente trabalho restrito
realidade agrcola da regio sul do Brasil, que se caracteriza pela agricultura familiar com

20

propriedades de pequeno porte e pouco mecanizadas, sendo realizado no municpio de Santa

Cruz do Sul.

1.6. Estrutura do trabalho

Este estudo est organizado em cinco captulos. No primeiro captulo realizada uma
introduo ao tema, justificando a importncia que deve ser dada sade dos trabalhadores
rurais, principalmente dos fumicultores. Este captulo tambm apresenta os objetivos, o
mtodo de trabalho, as delimitaes e a estrutura do trabalho.
O segundo captulo trs um levantamento bibliogrfico sobre os trabalhos realizados
no meio rural, a descrio das etapas do cultivo de fumo, aspectos scio-econmicos
relacionados aos fumicultores, sobre as condies de trabalho e a sade dos trabalhadores
rurais e sobre as doenas mais recorrentes entre a populao agrcola. Alm disso, traz um
apontamento sobre aspectos legais relacionados sade do trabalhador rural. Este captulo
tambm apresenta aspectos sobre como a ergonomia pode auxiliar na melhoria das condies
de vida do trabalhador rural.
O terceiro captulo trs a metodologia utilizada para o desenvolvimento do estudo.
Apresenta-se como foi realizado o levantamento de dados do estudo de caso e a metodologia
escolhida para a realizao do trabalho, a AET (Anlise Ergonmica do Trabalho).
O quarto captulo apresenta primeiramente o cenrio onde o estudo foi realizado, e
em seguida os resultados e anlise dos dados coletados. J o quinto captulo apresenta as
concluses obtidas a partir do trabalho desenvolvido, assim como a apresentao de sugestes
para trabalhos futuros, que possam dar continuidade ao trabalho desenvolvido.

21

2. REFERENCIAL TERICO

2.1 Cultivo de fumo

O tema tabaco vem recebendo ateno crescente ao longo dos ltimos anos em
conseqncia dos malefcios causados sade da populao, decorrentes do consumo do
cigarro. H, porm, outra problemtica vinculada ao tabaco que no tem recebido devida
ateno, e que no est diretamente relacionada ao consumo do cigarro: trata-se da produo
das folhas de fumo. O impacto causado pela produo das folhas de fumo sade humana s
recentemente tem mobilizado a ateno de cientistas e rgos pblicos (ETGES; FERREIRA,
2006).
Mas para que se possa discutir o impacto da produo do fumo sobre a sade dos
agricultores necessrio primeiro entender como essa cultura se estabeleceu no Brasil ao
longo dos tempos. Portanto, nas subsees 2.1.1 e 2.1.2 sero descritos aspectos histricos
sobre o cultivo do fumo no Brasil e mais especificamente no Estado do Rio Grande do Sul.

2.1.1 O cultivo de fumo no Brasil

Quando os primeiros portugueses chegaram ao Brasil, o uso e cultivo do fumo j
eram comuns entre os ndios que habitavam o litoral da Terra de Santa Cruz, sendo
comumente utilizado nos ritos mgico-religiosos e como planta medicinal. Inicialmente o
fumo era fornecido aos brancos pelos nativos, atravs do escambo, e somente a partir de 1570,
devido a problemas nas relaes com os nativos, que os portugueses passaram a cultivar a
planta eles mesmos (VOGT, 1997).
Aps o domnio das tcnicas de cultivo do fumo pelos brancos no Brasil, o produto
passou a ser introduzido na Europa, e foi a partir de ento que o fumo foi ganhando grande
nmero de adeptos, tornando-se, assim, um vcio generalizado a partir do sculo XVII. Com
isso, a produo de fumo no continente americano foi aumentando gradativamente, fazendo
com que o produto fosse o segundo mais produzido na economia colonial brasileira, ficando
atrs apenas da produo de acar. A maior parte do fumo produzido em solo brasileiro era
destinada exportao, pois no havia mercado interno estabelecido para sua

22

comercializao. Assim, o fumo brasileiro percorreu o mundo, deixando o Brasil conhecido

internacionalmente (VOGT, 1997).
Atualmente o Brasil o segundo maior produtor mundial de fumo, a China o
primeiro, e est consolidando sua posio como o maior exportador mundial. Este
crescimento da produo e exportao do produto brasileiro pode ser atribudo a um conjunto
de fatores, como: os custos de produo comparativamente mais baixos; o sistema de
produo integrada, envolvendo contratos firmados diretamente entre agricultores e
indstrias; e a qualidade do fumo Virgnia produzido no pas (BRASIL, 2007).
Alm disso, o que tambm influencia neste crescimento o fato de que o hbito de
fumar vem declinando nos pases desenvolvidos, enquanto que a demanda por tabaco nos
pases em desenvolvimento tem aumentado, impulsionando o crescimento na produo de
fumo. Outro fator determinante para o crescimento da produo brasileira que as empresas
multinacionais do setor estabeleceram presena crescente no pas e estimularam a expanso
do cultivo do fumo para abastecer as novas plantas industriais (BRASIL, 2007).
Finalmente, um dos fatores que mais impulsionam a produo de fumo no Brasil
que o fumo ainda considerado uma cultura relativamente rentvel, especialmente se
comparada com outras culturas tradicionais de alimentos. Alm disso, existem benefcios
indiretos associados ao cultivo do fumo que incluem: empresrios, insumos, apoio tcnico ou
outras formas de apoio, sejam elas por parte dos governos ou das indstrias, e sistemas de
comercializao bem desenvolvidos. Estes fatores tornam o fumo uma cultura atrativa para os
pequenos agricultores nos pases em desenvolvimento e colocam obstculos aos esforos de
transio do fumo para culturas alternativas (BRASIL, 2007).
Sob todos os aspectos apontados fica evidente o impacto econmico e social que a
produo de fumo implica na vida dos agricultores do sul do Brasil, pois esta cultura se
constituiu, ao longo dos anos, como a principal fonte de renda das famlias com ela
envolvidas (BELING, 2006). A seo seguinte apresenta aspectos relativos ao cultivo do
fumo no estado do Rio Grande do Sul especificamente.

23

2.1.2 O cultivo de fumo no Rio Grande do Sul

Como referido no item 2.1.1, o tabaco j era cultivado no sul do Brasil quando da
chegada dos primeiros europeus. No entanto, o produto servia somente para a satisfao das
necessidades dos grupos guaranis. Mas foi com a chegada dos colonos alemes no Rio Grande
do Sul, por volta de 1824, que a cultura do fumo se intensificou e se consolidou, tornando-se,
inclusive, uma das mais importantes contribuies das colnias alems para a economia
gacha. E, dentre as regies de ocupao teuta, foi a ex-colnia provincial de Santa Cruz que
se destacou e se especializou no cultivo e manufatura do fumo em folha, razo pela qual o
atual municpio passou a ser chamado de FUMOCAP, ou seja, capital do fumo (VOGT,
1997).
Inicialmente, os imigrantes alemes organizaram uma economia de subsistncia
quase absoluta, na qual os alimentos, utenslios bsicos e vestimentas eram produzidos por
eles prprios, assim como a produo de fumo em corda e em folha. Apenas o sal, o caf e
tecidos eram adquiridos nas mercearias. Os primeiros produtos cultivados na colnia de Santa
Cruz do Sul pelos imigrantes eram resultado do seu prprio conhecimento, trazido de sua terra
natal, e aos poucos foram introduzindo outros produtos nas plantaes, como: milho, feijo,
arroz, batata, mandioca, entre outros. As sobras da produo agrria eram ento trocadas nas
casas comerciais por mercadorias no produzidas na unidade familiar. Mas foi a partir da
dcada de 1850 que as propriedades rurais da regio, exploradas em regime de trabalho
familiar, foram se destacando na produo e na exportao de produtos coloniais, destacandose o fumo e a banha, e na dcada seguinte o fumo j figurava como principal produto
comercializado na regio. A partir de ento essa cultura se disseminou e a regio passou a ser
a principal produtora do produto no pas (BRASIL, 2007; ETGES; FERREIRA, 2006; LIMA,
2007; VOGT, 1997).
Com o desempenho favorvel da cultura do fumo, que passou a ser destinada
exportao, houve o estmulo ao desenvolvimento de atividades relacionadas ao
beneficiamento de produtos primrios e levou tambm a uma srie de melhorias no processo
produtivo. Esta caracterstica atraiu para o Vale do Rio Pardo, no incio do sculo XX, a
primeira empresa multinacional do setor, a British American Tobacco, mais conhecida
nacionalmente como Souza Cruz. Com a chegada da empresa tambm vieram as primeiras
inovaes tecnolgicas do setor, atravs da introduo de sementes de Cuba e dos Estados

24

Unidos e da introduo das estufas movidas a lenha, para a secagem das folhas de fumo, alm
do uso de insumos qumicos na lavoura (BRASIL, 2007; ETGES; FERREIRA, 2006).
A regio do Vale do Rio Pardo passou, ento, a caracterizar-se como forte produtora
de fumo, principalmente devido s condies prvias favorveis apresentadas por alguns
municpios da regio em termos de: estrutura fundiria baseada em pequenas propriedades; a
existncia de mo-de-obra especializada no manuseio da cultura do fumo; infra-estrutura
incipiente de produo e comercializao estabelecida pelo ncleo de empresas nacionais no
perodo anterior dcada de 70 (BRASIL, 2007). Atualmente, o Rio Grande do Sul um
dos maiores produtores de fumo entre os estados brasileiros, tendo produzido, segundo o
Sindifumo (2008) na safra de 2007/2008 cerca de 50% da produo total dos trs estados do
sul, seguido de Santa Catarina, com 33%, e do Paran, com 17%, totalizando 720 mil
toneladas em toda a regio Sul.

2.2 A cultura do fumo: aspectos scio-econmicos e ciclo produtivo

Esta seo apresenta os aspectos scio-econmicos relacionados ao cultivo de fumo,
no item 2.2.1, e tambm a descrio do ciclo produtivo do fumo em folha nas propriedades
rurais, no item 2.2.2.

2.2.1 Aspectos scio-econmicos

A produo de fumo em folha na regio sul do Brasil, mais precisamente no Estado
do Rio Grande do Sul, exerce grande importncia na atividade scio-econmica da regio. No
aspecto econmico o fumo responsvel pela alta arrecadao de impostos, j no campo
social o cultivo de fumo grande gerador de empregos diretos e indiretos, ocupando
principalmente a mo-de-obra familiar no cultivo e contratando mo-de-obra sazonal
principalmente durante a fase de colheita, alm de gerar empregos nas empresas
beneficiadoras do produto (SILVA, 2007).
Segundo Paulilo (1987), apesar de o cultivo de fumo demandar grande esforo fsico
e expor os produtores a diversos riscos para a sade, os fumicultores destacam cinco motivos
pelos quais preferem o cultivo de fumo: 1) o bom rendimento, comparado ao de outras
culturas; 2) a colocao garantida no mercado (uma vez que as fumageiras garantem a compra

25

do produto); 3) o cultivo do fumo ocupa a terra no mximo por seis meses, deixando nela o
adubo necessrio para o plantio posterior de milho e feijo, por exemplo; 4) o fumo pode ser
cultivado em terrenos pequenos e descontnuos; 5) possvel utilizar toda a mo-de-obra
familiar (inclusive a feminina). Outro ponto positivo, destacado pelos fumicultores
entrevistados por Ferreira (2006), o fato de que o trabalho na roa no possui dias e horrios
rgidos a serem cumpridos, o que torna a lida no campo mais livre, alm do contato freqente
com a natureza.
Mas tambm aspectos negativos podem ser destacados em relao s condies de
trabalho no cultivo de fumo, conforme Fialho (2006) verificou em sua pesquisa, como: o
contato com a folha mida do tabaco, a utilizao dos equipamentos de proteo para aplicar
o veneno (no gostam de usar), o cheiro que exala das folhas de fumo, o contato com o
veneno no perodo da aplicao, a necessidade de ficar acordado para cuidar dos fornos
durante a secagem, as atividades pesadas como arar e lavrar, o calor e o sol quente na lavoura,
os movimentos de abaixar e levantar para retirar as folhas.
Ferreira (2006) destaca tambm que, apesar de o cultivo de fumo ainda proporcionar
um rendimento maior que outras culturas, os fumicultores afirmam que a produo do fumo j
no proporciona o conforto de outras pocas, pois a relao dos produtores com as empresas
beneficiadoras estabelece o vnculo individualizado de cada produtor com apenas uma
empresa, para a qual ele deve entregar o seu fumo no final da safra. Alm disto, destacam
ainda outras dificuldades, como: o alto custo dos insumos; baixo preo de venda do tabaco
para as fumageiras; a falta de estradas em boas condies; pouco estudo dos colonos; poltica
de juros altos para financiamento da safra; falta de incentivos econmicos (subsdios); alm
do no reconhecimento social pelo trabalho que realizam, apesar de contriburem diretamente
para o desenvolvimento econmico da regio.
Outro aspecto que merece destaque a quase ausncia de investimentos pblicos que
busquem melhores condies de vida no campo, com nfase nos sujeitos que ali trabalham e
residem, como por exemplo: a conscientizao dos fumicultores em relao a sua condio de
trabalhadores; a promoo de atividades culturais, esportivas e de lazer para toda a famlia; a
instalao de mais escolas pblicas de nvel mdio; a promoo de aes que visem a
melhorias nas condies de sade, atravs de programas especficos para essa populao

26

respeitando e escutando o mal-estar, sofrimento e adoecimento desses agricultores

(FERREIRA, 2006).
De acordo com Ferreira (2006) entre as formas encontradas para superao das
dificuldades histricas dos fumicultores santa-cruzenses est a da adoo da diversificao,
reduzindo gradativamente a dependncia dos rendimentos do fumo. Conforme o autor, os
fumicultores no se mostraram contrrios diversificao ou mesmo ao abandono da
fumicultura, mas reconhecem que decidir trocar a fumicultura por outra cultura significa
abandonar uma cultura fortemente organizada em termos profissionais, gerenciais e
financeiros. A perda de autonomia do produtor tem seu preo dado que ele sabe que sozinho
fica muito mais difcil obter crdito bancrio, mas, talvez o aspecto mais crtico para o
produtor seja o de conquistar o mercado com um produto que saia da propriedade com um
custo totalmente financiado pelo prprio produtor. Tambm a falta de experincia fora do
cultivo de fumo afeta na deciso de deixar essa cultura, outro fator que tambm influencia na
tomada da deciso o fracasso de outros agricultores na produo de outras culturas.
Logo, apesar de existirem alternativas ao tabaco, a falta de recursos para
investimentos, ausncia de canais de comercializao para grande parte das culturas agrcolas
tradicionais, juntamente com outras restries tais como limitaes na infra-estrutura de
transporte e armazenamento, so fatores que contribuem para dificultar a transio da cultura
do fumo para cultivos alternativos. Neste contexto, o governo nacional tem um importante
papel a desempenhar, seja na intensificao de pesquisas sobre alternativas viveis ao cultivo
de fumo, ou na criao e apoio a programas de desenvolvimento rural voltados assistncia
na transio de produtores de tabaco para outros empreendimentos (MINISTRIO DO
DESENVOLVIMENTO AGRRIO, 2007).
Portanto, levando em considerao os aspectos positivos e negativos relacionados ao
cultivo de fumo, percebe-se que o sentimento produzido pelos fumicultores em relao ao
trabalho de desprazer muito mais do que de prazer, e que o principal motivo que os faz
continuar a produzir o fumo o rendimento, que, por enquanto, maior e garantido em
comparao a outras culturas (FERREIRA, 2006; FIALHO, 2006).

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A fim de compreender um pouco mais sobre como se d o cultivo de fumo nas

pequenas propriedades rurais, o item 2.2.2 aborda os mtodos produtivos utilizados pelos
agricultores.

2.2.2 Ciclo produtivo do fumo em folha

Segundo fumicultores entrevistados por Fialho (2006), o trabalho na roa judia,
pois implica na realizao de diferentes atividades no dia-a-dia nas unidades familiares de
produo. Os agricultores descrevem as atividades no perodo do cultivo do fumo como
sistemticas e de intenso trabalho na propriedade. Trabalho que se intensifica medida que
inicia o processo da colheita e, logo aps, envolve o secar, sortir o fumo e arrumar os fardos
para entregar s empresas.
O cultivo do fumo tem incio com a produo das mudas e o trmino se d com a
colheita e secagem, se estendendo praticamente por todo o ano. Depois do ciclo vegetativo
(aproximadamente 210 dias), inicia-se o processo de preparar o fumo para a venda, ou seja,
inicia-se o processo de secagem, pr-classificao e enfardamento do produto. Encerradas
estas etapas o fumicultor j precisa pensar na prxima safra, buscando a lenha, consertando as
instalaes de cura e novamente preparar a terra (ALMEIDA, 2005).
O ciclo produtivo do fumo em folha propriamente dito se d atravs de cinco fases,
quais sejam: produo e controle qumico das mudas, preparo do solo, transplante das mudas,
tratos culturais e colheita, cura e pr-classificao, conforme pode ser verificado na Figura 1
(LIMA, 2006). Estas fases sero descritas em detalhes nas subsees que seguem.

Figura 1: Ciclo vegetativo da cultura do fumo

Fonte: Adaptado de Lima (2006)

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2.2.2.1 Produo de mudas e controle qumico

Assim como muitas hortalias, as sementes de fumo no so depositadas diretamente
no solo (lavoura). Por este motivo, necessrio o preparo de canteiros, ou viveiros de mudas.
Atualmente, existem dois mtodos de produo de mudas: o mtodo convencional de
canteiros de terra e o mtodo float (com bandejas de isopor). O canteiro convencional
preparado com terra, e este preparo, que dura cerca de trs semanas e ocupa normalmente
duas pessoas, exige o revolvimento da terra com trator ou equipamento movido a trao
animal, trabalho com enxada, e aplicaes de adubo qumico (ALMEIDA, 2005; LIMA,
2006; PAULILO, 1987; VOGT, 1997).
Aps a preparao da terra realizada a esterilizao desse canteiro com brometo de
metila (para matar minhocas, microorganismos, fungos, sementes de ino, etc. que possam
atrapalhar o bom desenvolvimento das sementes de fumo). A semeadura, neste mtodo, d-se
a lano ou com gua, em virtude das sementes serem extremamente pequenas. Quando feito a
lano, para que se tenha uma distribuio uniforme das sementes, misturam-se estas com
calcrio ou cinza e espalha-se a mistura mo, passando vrias vezes pelo canteiro. Quando
feito com gua, o objetivo desejado o mesmo. Aps lanar as sementes, firma-se levemente
a terra e cobre-se a rea com uma talagara de plstico, que estendida sobre uma armao de
arame. A cobertura do canteiro protege o viveiro do sol forte, ventos frios, geadas e granizo.
A germinao das sementes se d em torno de 12 a 15 dias, neste perodo preciso regar os
canteiros diariamente e aplicar agrotxicos de dois em dois dias (ALMEIDA, 2005; LIMA,
2006; PAULILO, 1987; VOGT, 1997).
No mtodo float o produtor utiliza bandejas de isopor para semear as sementes. Estas
bandejas variam entre 150 e 200 clulas (ou seja, possuem de 150 a 200 reparties) onde as
sementes sero semeadas. Neste mtodo o produtor preenche as bandejas com um substrato
especfico (uma terra especial) e ali deposita as sementes de fumo, estas bandejas so
posteriormente depositadas em piscinas de lona nas quais so diludos os venenos, fungicidas
e fertilizantes na gua, formando um concentrado qumico no intuito de reduzir a quantidade
de agrotxicos requeridos na produo de mudas mais resistentes. Contados 15 a 20 dias da
semeadura, dependendo das condies climticas, ocorre a germinao. Assim como nos
canteiros convencionais (de terra), neste mtodo tambm h a necessidade de cobrir as

29

piscinas com talagaras plsticas a fim de proteger as mudas e acelerar seu processo de
crescimento (ALMEIDA, 2005).
Como ltima prtica, para qualquer um dos mtodos de semeadura, ocorre a poda das
mudas, que s executada quando as mesmas atingem cerca de 5 a 10 cm de altura. Para
realizar essa poda, utiliza-se uma foicinha manual tendo o cuidado para no atingir o ponto de
crescimento da planta. Basicamente, essa prtica favorece o fortalecimento e o crescimento
das mudas menores, uniformizando-as. Durante os 45 a 60 dias em que as plantas se
desenvolvem, o canteiro inspecionado diariamente: a irrigao repete-se de 2 em 2 dias,
para que o desenvolvimento das plantas seja uniforme; periodicamente so aplicados sobre o
viveiro inseticidas, fungicidas e pesticidas para prevenir o surgimento de doenas. Passados
mais ou menos 45 a 60 dias da semeadura, a planta est pronta para ser transplantada para a
lavoura (LIMA, 2006; VOGT, 1997).

2.2.2.2 Preparo do solo

Antes de ocorrer o transplante das mudas, enquanto elas permanecem nos canteiros,
durante os meses de frio, o fumicultor dedica-se ao preparo do solo. Este preparo do solo
consiste em lavrar, gradear, adubar e preparar os sulcos (camalees ou vergas) no terreno,
com a utilizao de tratores ou equipamentos movidos a trao animal. O solo arado entre
15 a 20 dias antes do transplante, e os sulcos so aprontados com uma antecedncia de 7 dias
mais ou menos. O semeio do adubo no sulco realizado poucos dias antes do transplante.
Aps a adubao de base, visando o aproveitamento da umidade do solo proporcionada pelo
sulcamento, grande parte dos fumicultores utiliza herbicidas pr-emergentes para fazer o
controle de inos. Aps preparada a rea de cultivo, a lavoura fica apta a receber as mudas.
Dependendo do espaamento empregado, um hectare comporta de 15 a 18 mil mudas (LIMA,
2006; VOGT, 1997).

2.2.2.3 Transplante das mudas

Como citado anteriormente, aps aproximadamente 60 dias da semeao, d-se o
transplante das mudas para a lavoura definitiva. Mas alguns dias antes do transplante
recomendada mais uma aplicao de produtos qumicos especficos. Essa nova aplicao
objetiva deixar as mudas imunes aos insetos-pragas, sobretudo broca do fumo. Usualmente,

30

a distribuio das mudas sobre os sulcos d-se no seguinte espaamento: 1,20m entre as
fileiras e 0,50 m entre plantas na fileira. Para manter a distncia de 50 cm entre as plantas,
uma pessoa fica sempre frente marcando com um instrumento de madeira (chamado de
cacho ou marcador) o local, em forma de cova, que ir receber a muda. Uma segunda pessoa,
s vezes crianas, retira as mudas das bandejas ou cestas, colocando-as nas covas. A terceira
pessoa, que fica agachada, efetiva o transplante, tapando a raiz da mudas com terra (LIMA,
2006; VOGT, 1997).
na poca do transplante das mudas para a lavoura que todos da famlia auxiliam no
trabalho, pois o plantio deve acontecer preferencialmente com umidade no solo, logo aps as
precipitaes, o que garante boa pega e menor mo-de-obra com replante. Para assegurar uma
boa pega importante que os seguintes pontos sejam observados: plantar em dias nublados e
sem ventos, utilizar mudas sadias com cerca de 20 cm de altura, plantar mudas no mesmo dia
em que elas so arrancadas, imunizar as mudas contra pragas. Quando no h chuvas nesse
perodo, o fumicultor obrigado a realizar o transplante com o auxlio de rega manual
(LIMA, 2006; VOGT, 1997).
Desde a safra de 1996/97 comearam a ser utilizadas as plantadeiras manuais para o
transplante das mudas para a lavoura. Este equipamento semelhante a um saraqu para
gros. Com este equipamento possvel colocar a muda nos sulcos em posio vertical
mesmo que o solo esteja seco. A plantadeira manual permite que duas pessoas consigam
transplantar as mudas sem a necessidade de curvarem-se para firmar as plantas no solo com as
mos. Com este equipamento um agricultor orienta o instrumento e outro agricultor, um
pouco mais atrs, coloca muda por muda, verticalmente, dentro de um bojo, que conduz a
planta at o solo. O segundo agricultor, na medida em que avana o plantio, aperta levemente
com o p o local da muda transplantada, para fechar o buraco (LIMA, 2006).

2.2.2.4 Tratos culturais

Os tratos culturais devem ser iniciados no mesmo dia do transplante, ou no mximo
vinte e quatro horas depois, com uma pulverizao de uma mistura de dois inseticidas
(Confidor 700 GRDA e Orthene 750 BR). Quinze a vinte e cinco dias aps o transplante,
realizada a primeira cultivao e aplicao do adubo qumico. A aplicao do adubo
realizada com as mos ou atravs de uma adubadeira manual. Aps aplicar o adubo sobre o

31

solo, o fumicultor tapa o adubo com terra. Esse procedimento comumente chamado de
amontoa e realizado no mnimo duas vezes. Dependendo do manejo adotado no preparo
do solo, aps a primeira e a segunda adubao faz-se a capina manual (LIMA, 2006).
Aps a fertilizao, cultivao e tratamento fitossanitrios, e a colheita do primeiro
fumo, o chamado baixeiro, o fumicultor efetua a capao ou desbrote. Esta operao consiste
na retirada manual dos botes florais, 60 dias aps o plantio. Ao serem eliminados, os brotos
florais, as folhas comeam a crescer. Para que o broto no se desenvolva, pulveriza-se sobre o
caule exposto de cada planta cerca de 20 ml de calda com um antibrotante com a mo ou com
o auxlio de um pulverizador. Como as plantas no se desenvolvem de maneira homognea,
esse processo deve ser repetido algumas vezes (LIMA, 2006; PAULILO, 1987).

2.2.2.5 Colheita, cura e pr-classificao das folhas de fumo

Os processos de colheita, cura e secagem das folhas de fumo ocorrem quase que
simultaneamente. A colheita a etapa do cultivo de fumo que demanda maior mo-de-obra,
utilizando cerca de 4 a 6 pessoas. Cerca de 70 a 80 dias aps o transplante inicia-se a colheita
das folhas de fumo. Na primeira fase de colheita, a considerada mais difcil, o agricultor
obrigado a trabalhar o tempo todo abaixado, para apanhar as folhas que ficam rente ao cho, o
chamado baixeiro. Como os ps de fumo no amadurecem ao mesmo tempo, cada p
necessita de 5 a 6 colheitas (PAULILO, 2006).
As folhas colhidas precisam ser transportadas at as carroas nas quais so
depositadas para serem posteriormente levadas at o paiol. Normalmente, h um agricultor
que o responsvel por percorrer o trajeto da colheita recolhendo o fumo dos agricultores que
esto colhendo e lev-las at a carroa. Alguns agricultores j adotaram as chamadas trouxas
de pano nas quais as folhas de fumo recm colhidas so acomodadas, o que facilita o seu
transporte at a carroa (BELING, 2006). Alm de necessitar de mo-de-obra em quantidade,
a colheita debilita estes trabalhadores, pois as folhas de fumo soltam um lquido escuro e
pegajoso que gruda nas mos e nas roupas dos agricultores. Alm disso, o cheiro da planta e
dos venenos aplicados pode provocar nuseas e at desmaios (PAULILO, 1987).
Depois de colhido, o fumo levado para o paiol onde se localizam as estufas. Neste
local, as folhas de fumo so tecidas numa vara de madeira, o que pode ser feito manualmente

32

ou com mquinas tecedeiras. Aps preparadas, as varas so colocadas na estufa, que comporta
aproximadamente 3 toneladas de fumo, o que corresponde a cerca de 500 quilos de fumo
seco. Quando a estufa est cheia o fogo aceso. As folhas levam cerca de quatro dias para
secarem. A temperatura das estufas deve ser controlada vinte e quatro horas por dia. O
trabalho no cultivo do fumo, alm de ser exaustivo por ocorrer durante o vero, exige que os
agricultores fiquem alerta durante a noite toda para cuidar da temperatura da estufa
(PAULILO, 1987).
Aps secas, cada folha pr-classificada na unidade de trabalho do agricultor. As
folhas so classificadas a olho nu, pela cor e tamanho das folhas. Aps essa pr-classificao,
as folhas so empacotadas e etiquetadas em fardos. S ento, depois de vrios meses de
envolvimento com as atividades ocupacionais (cerca de 9 a 10 meses) que o agricultor finda
o processo produtivo do ano agrcola, levando a produo empresa integradora, onde o fumo
ser novamente classificado (LIMA, 2006; PAULILO, 1987).

2.3 Condies de trabalho

O tema de condies de vida, de trabalho, sade e doena dos agricultores
tradicionalmente evoca esteretipos, como a associao com atividades rudimentares,
trabalhadores empobrecidos, socialmente marginalizados e intoxicados pelo uso de
agrotxicos. No entanto necessrio ir alm destes esteretipos e procurar conhecer melhor
as condies de trabalho dos agricultores, assim como os problemas relacionados estas
condies, na busca de mudana desse quadro. Para tanto, necessrio considerar que o
trabalho agrcola caracterizado por uma grande diversidade de tarefas, fato amplamente
abordado pela literatura como sendo uma das grandes dificuldades na adequao das
condies de trabalho ao agricultor (DIAS, 2006).
Vilagra et al. (2007) destaca que, alm da diversidade de tarefas executadas, a
carncia de suporte tcnico, a no adequao do ferramental e a falta de tecnologia adequada
tambm so problemas enfrentados no setor rural, e que tambm influenciam as condies de
trabalho e sade dos agricultores. Neste sentido, Fialho (2006) destaca ainda que o trabalho
realizado pelos agricultores expe eles a um contato direto com os riscos produzidos pelas
condies e pela organizao do trabalho, e que estes riscos produzem impactos sade fsica
e psquica, sendo impossvel determinar quais causam mais danos sade deste trabalhador.

33

Alm da luta constante dos agricultores pela integridade do corpo e da mente, os

mesmos precisam buscar maneiras de escapar de frustraes, agravos e perigos que o trabalho
lhes impe, como problemas causados pela utilizao de produtos qumicos, condies
climticas, presso, medo, cansao e esgotamento, que levam a um estado de irritao, de
desesperana, que a maioria denomina de nervoso (FIALHO, 2006). Simultaneamente aos
trabalhos realizados na produo agrcola, os agricultores ainda tm que executar tambm
processos de manuteno das suas propriedades, como manuteno de estradas, cercas,
estbulos e outras construes, atividades estas que tambm acabam influenciando nas
condies de sade dos mesmos (ALMEIDA, 1995).
Sendo assim, os fatores de risco e danos sade dos agricultores devem ser
compreendidos como a expresso das tecnologias utilizadas, da organizao do trabalho, dos
procedimentos de trabalho, da interveno dos trabalhadores nos locais de trabalho, dos
fatores ambientais, toxicolgicos, tempo de exposio entre outros (SESI, 2008; SILVA et al.,
2005). No Quadro 1 esto relacionados alguns dos principais fatores de risco ocupacionais
associados sade no trabalho rural, como fatores fsicos, qumicos, biolgicos, mecnicos,
de organizao do trabalho e ergonmicos. Nas subsees seguintes a figura estes fatores
sero abordados com mais detalhes.
Quadro 1: Fatores de risco e possveis agravos ou danos para a sade do trabalhador relacionados ao trabalho rural
Tipo de
Fator de
Situao de trabalho
Agravo ou dano para a sade
risco
risco
Calor
-Trabalho ao ar livre, sob radiao solar, junto a
Estresse trmico, cimbras, sncope
Fsico
Frio, vento e
chuva
Raios (descarga
eltrica)
Vibraes
Rudo

Radiao solar

Qumico

Agentes
qumicos
diversos,
fertilizantes e
adubos,
agrotxicos, na
forma de gases,
poeiras, nvoas.

mquinas, motores e caldeiras; dificuldades para

reposio hbrida por acesso a gua ou barreiras culturais.
-Trabalho ao ar livre.
-Trabalho em campo aberto por ocasio de tempestades.

-Operao de mquinas agrcolas, tratores, serra eltrica,

produzindo vibrao de corpo inteiro ou vibrao
localizada, particularmente em mos e braos.
-Trabalho com mquinas: tratores, colheitadeiras, tratores,
colocao de ferraduras em animais.

-Trabalho em campo aberto por longos perodos, com

exposio a radiao ultra-violeta.
-Aplicao de adubos e fertilizantes (nitratos, fosfatos e
sais de potssio NPK, compostos de enxofre, magnsio,
mangans, ferro, zinco, cobre, entre outros).
-Preparo de misturas e aplicao de agrotxicos
(formicidas, larvicidas, bernicidas, acaricidas,
carrapaticidas, molusquicidas, raticidas, repelentes,
fungicidas, herbicidas, desfolhantes, desflorantes,
dessecantes, antibritantes, esterilizantes, bactericidas,
reguladores do crescimento vegetal).
-Tratamento e armazenamento de gros; armazenamento e
manuseio de excrementos de animais podem expor o
trabalhador a cido sulfrico e amnia.

pelo calor, fadiga pelo calor,

insolao.
Afeco de vias areas superiores,
resfriados.
Choque eltrico.

Lombalgia, doena vascular

perifrica, doena osteomuscular
(DORT).
Perda da audio e outros efeitos
extra-auditivos decorrentes da
exposio ao rudo, como distrbios
do sono, nervosismo, alteraes
gastrointestinais.
Cncer de pele.
Dermatite de contato, rinites e
conjuntivites, intoxicao por
agrotxicos, doenas respiratria
obstrutiva, bronquites, asma
ocupacional, doena pulmonar
restritiva, doena pulmonar intersticial
com fibrose, cncer, doena
neurolgica, alteraes de humor e do
comportamento, alteraes
endcrinas, alteraes reprodutivas.

34
Quadro 1: Fatores de risco e possveis agravos ou danos para a sade do trabalhador relacionados ao trabalho rural (continuao)
Bactrias, vrus,
-Preparo e manuseio de rao para os animais,
Rinites, conjuntivites, doenas
Biolgicos
fungos, caros, picadas feno embolorado, rao em decomposio, fibras
respiratrias obstrutivas, asma
de animais
de cana de acar, preparo de cogumelos,
ocupacional, pulmo de agricultor
peonhentos.
tratamento de aves em confinamento.
ou hipersensibilidade ou alveolite
-Manejo de animais.
alrgica, febre Q, brucelose,
-Trabalho de preparo de solos, limpeza de pastos, psitaciose, tularemia, tuberculose
capina e colheita.
bovina ou aviria, leptospirose,
histoplasmose, raiva, picadas de
cobras e aranhas, queimaduras por
lagartas.
Ferramentas manuais
-Uso de faco, foice, machado, serra, enxada,
Leses agudas: acidentes do trabalho
Mecnicos
cortantes, pesadas,
martelo, ferramentas inadequadas, adaptadas e
com cortes, esmagamento, etc. Leses
pontiagudas.
em mau estado de conservao.
crnicas: hiperceratose.
Mquinas e
-Ferramentas inadequadas, adaptadas e em mau
Acidentes do trabalho, lombalgia,
implementos agrcolas. estado de conservao.
DORT.
-Trabalho distante do domiclio do trabalhador,
Sofrimento mental, distrbios de sono
Organizao Relaes de trabalho,
alojamento precrio, com ms condies de
e de humor, fadiga, DORT.
do Trabalho precarizao,
sazonalidade da
saneamento e conforto. Alimentao inadequada,
produo que impem
longas jornadas de trabalho, sob forte presso de
sobrecarga de
tempo. Relaes de trabalho precrias e
trabalho.
rigidamente hierarquizadas.
- Trabalho ao ar livre; utilizao de ferramentas
Fatores fisiolgicos e/ou psicolgicos
Ergonmicos Fatores fisiolgicos
e/ou psicolgicos
inadequadas; ms condies de conservao das
que provocam alteraes orgnicas e
inerentes execuo
ferramentas; utilizao de produtos qumicos;
emocionais, como: monotonia, fadiga,
da atividade.
longas jornadas de trabalho; esforo fsico
posio e/ou ritmo de trabalho, rudo,
intenso; levantamento e transporte manual de
umidade, etc.
peso; exigncia de posturas inadequadas;
trabalho em turno e noturno; monotonia e
repetitividade; outras situaes causadoras de
estresse fsico e/ou psquico.

Fonte: Adaptado de Dias (2006) e Vieira (1996)

2.3.1 Fatores fsicos

Segundo Araldi (2004), o critrio ergonmico para um bom ambiente de trabalho
aquele que ajuda as pessoas a atingir seus objetivos com menor esforo, estresse, e erros,
dentro dos limites tolerveis. Mas quando as condies ambientais so desfavorveis acabam
se tornando uma grande fonte de tenso, aumentando o risco de acidentes e podendo causar
danos considerveis sade do trabalhador. Os principais fatores fsico-ambientais a serem
considerados no trabalho agrcola so o rudo, vibraes, iluminao, temperatura, e radiao
solar.
O rudo comum em muitas atividades agrcolas, e normalmente proveniente da
utilizao de motosserras, colheitadeiras, tratores e outros equipamentos motorizados. Os
maquinrios motorizados utilizados no trabalho agrcola, em sua maioria produzem rudos
que ultrapassam os limites de tolerncia aceitos, e dependendo do tempo de exposio dos
agricultores ao rudo sua audio por ser atingida com a maior ou menor gravidade. A perda
auditiva induzida pelo rudo uma doena progressiva e diretamente relacionada com a
exposio ao rudo. E assim como outras doenas relacionadas ao trabalho, a perda auditiva
causada pela exposio altos nveis de rudo durante o trabalho pode ser classificada entre os

35

danos de ocorrncia desnecessrias, pois relativamente simples de ser prevenida

(ALMEIDA, 1995; COSTA; KITAMURA, 1995). Alm de perda auditiva, a exposio ao
rudo tambm pode ocasionar ao trabalhador problemas de equilbrio, danos ao sono,
alteraes no sistema circulatrio, alm de contribuir para o aparecimento de problemas
psicolgicos e sociais (SESI, 2008).
Alm da emisso de rudos, muitos equipamentos motorizados utilizados no trabalho
agrcola produzem tambm vibraes, que em nveis elevados podem causar danos tanto s
mos e braos como ao corpo todo. Vibraes como as geradas por tratores podem acarretar
em efeitos agudos sade dos agricultores, como sensaes de desconforto e conseqente
queda de produtividade. Quanto aos efeitos crnicos, essas vibraes podem causar ou
agravar dores lombares, degenerao precoce dos discos intervertebrais e na hrnia de disco
lombar, leso do sistema nervoso perifrico, alm de distrbios osteomusculares, labirintite, e
tambm perda auditiva por conduo ssea. Uma doena comum entre trabalhadores que
manuseiam mquinas vibrantes a sndrome dos dedos brancos, causada pela leso do
sistema circulatrio perifrico, nervos, msculos e articulaes (ALMEIDA, 1995; SESI,
2008).
Mas nas atividades ao ar livre os agricultores sofrem principalmente conseqncias
diretas das aes do tempo, como calor, frio, chuvas e ventos, e no sabem avaliar, de modo
preventivo, o estresse trmico ao qual esto sujeitos, permanecendo expostos aos efeitos
ambientais (principalmente aos efeitos do sol) por longos perodos, sem observar as pausas de
repouso necessrias. E quando os distrbios causados pelos efeitos trmicos ocorrem, a
assistncia mdica geralmente no existe ou est muito distante (ALMEIDA, 1995). E
considerando-se as condies subtropicais do Rio Grande do Sul, verifica-se que o maior
problema enfrentado pelos agricultores refere-se s altas temperaturas. As temperaturas no
trabalho a cu aberto podem facilmente ultrapassar os limites tolerveis pelo organismo
humano. Ao trabalhar sob o calor, diversas reaes ocorrem, aumentando de intensidade e
gravidade conforme a temperatura tende aos extremos (ARALDI, 2004).
As reaes do corpo exposio a altas ou baixas temperaturas comeam com
desconforto, irritabilidade e baixa concentrao na atividade realizada. Com aumento da
temperatura, necessrio transportar cada vez mais sangue para a pele, o que causa aumento
da fadiga, elevao da freqncia cardaca e da presso sangunea, diminuio da atividade

36

dos rgos de digesto, aumento massivo da irrigao sangnea perifrica e da produo de

suor. Prximo ao limite tolervel acentua-se a queda de produo, erros de percepo e
raciocnio, desequilbrio, perturbao no corao e circulao, forte fadiga e ameaa de
esgotamento. A transpirao o mecanismo utilizado pelo corpo para regular a temperatura
do corpo, mas quando a transpirao j no mais suficiente para regular essa temperatura
podem ocorrer uma srie de distrbios, como: exausto trmica, cimbras por calor, insolao
ou sncope por calor (ALMEIDA, 1995; ARALDI, 2004; SESI, 2008).
J nos trabalhos em baixas temperaturas, o organismo do agricultor estar atuando a
favor do balano trmico, produzindo mais calor pelo metabolismo. Se a temperatura for
muito baixa ou sob ventos fortes, o trabalhador dever usar vestimenta para se proteger, como
botas e luvas, principalmente devido perda de calor por conduo (ARALDI, 2004).
Agricultores expostos ao frio podem apresentar dois efeitos fisiolgicos principais: vaso
constrio perifrica (para diminuir a perda de calor) e tremores (para aumentar a produo de
calor) (SANTOS JNIOR, 2003). A exposio dos agricultores ao frio, chuvas, geada ou
umidade pode ocasionar: infeces das vias respiratrias, gripes, resfriados, dores de cabea,
feridas e rachaduras na pele, etc. (ALMEIDA, 1995; SESI, 2008).

2.3.2 Fatores toxicolgicos (qumicos e biolgicos)

A produo agrcola atual requer a utilizao de diversas substncias qumicas
durante cultivo dos produtos, como fertilizantes e pesticidas, para garantir o sucesso da
colheita. Sendo assim, os agricultores esto expostos a diversos produtos toxicolgicos, como
poeiras, gases nocivos, compostos agroqumicos, fertilizantes e substncias txicas como
gases de escapamento de motores a diesel (ALMEIDA, 1995).
Para que as plantas se desenvolvam da forma desejada, muito agricultores procuram
colocar na terra, atravs da adubao, todos os nutrientes necessrios no s para o bom
desenvolvimento das mesmas, mas tambm para a obteno de uma maior produo por rea
plantada. Porm, assim como as demais substncias qumicas, os adubos e corretivos
empregados na agricultura tambm so considerados como uma fonte de risco que ameaa a
sade dos agricultores, face nocividade tanto da sua constituio como da forma como so
utilizados. A adubao feita a lano (manualmente), por exemplo, sem a utilizao de luvas
pode provocar intoxicao pelo contato do produto com a pele, outro fator importante a ser

37

observado que trabalhadores alrgicos ou com algum ferimento devem evitar a manipulao
de produtos qumicos, pois o risco de intoxicao maior. Sendo assim, alm da utilizao de
equipamentos de proteo durante o manuseio de adubos, os mesmos devem ser aplicados na
mesma direo do vento, para evitar que o produto entre em contato com o corpo e
principalmente com o rosto (FUNDACENTRO, 1995; NR 31).
Os adubos qumicos mais comumente utilizados na agricultura so adubos a base de
nitrato, fosfatos e sais de potssio, os quais, segundo Almeida (1995), podem ocasionar
intoxicaes graves e mortais. Essa intoxicao pode ocorrer atravs da contaminao da gua
ingerida, ou atravs da ingesto de alimentos contaminados, como a ingesto de alimentos que
foram armazenados em sacos que anteriormente armazenaram o adubo. Os sintomas mais
comuns ocasionados por intoxicao aguda por adubos qumicos so nuseas, vmitos,
diarria, dores de cabea, vertigens, ulceraes, hemorragias, obstruo e perfurao do
intestino delgado, entre outros sintomas e problemas (ALMEIDA, 1995; FUNDACENTRO,
1995). Dentre os adubos qumicos mais comumente empregados na agricultura esto: salitre
do Chile, sulfato de amnia, nitrato de amnia, superfosfatos, nitrato de potssio, nitrato de
clcio, cloreto de potssio e torta de mamona. No Quadro 2 esto listados os riscos aos quais
os agricultores esto expostos quando utilizam estes adubos.
Quadro 2: Adubos qumicos e seus riscos sade
Produto
Salitre do Chile
Sulfato de Ammia
Nitrato de Amnia
Superfosfatos

Nitrato de Potssio
Nitrato de Clcio
Cloreto de Potssio
Torta de Mamona
Fonte: adaptado de Fundacentro (1995)

Risco sade
Em contato com a pele pode provocar inchao,
acarretando o aparecimento de tumores.
Pode provocar alergias (respiratrias e de pele).
Pode provocar irritaes na pele, como coceiras,
inchao e dores como as de queimaduras quando em
contato com ferimentos.
O contato direto com este produto pode provocar
irritao da conjuntiva, das plpebras e ulcerao da
crnea, com risco de perda da viso devido ao
nociva da poeira do produto. Podem provocar ainda
dermatites de contato irritativas e, raramente,
dermatites alrgicas.
Pode provocar ulceraes da membrana mucosa do
nariz, com risco de perfuraes do septo nasal, alm
de irritaes na pele.
Efeito irritante e custico, com avermelhamento da
pele, coceira e ulceraes, algumas vezes profundas e
extensas.
Provoca irritaes na pele.
Pode provocar alergia, irritao da conjuntiva e das
membranas da mucosa do aparelho respiratrio.

38

Tambm adubos orgnicos, como o esterco, so largamente utilizados pelos

agricultores, sendo que a manipulao inadequada destes tipos de adubos tambm oferece
riscos sade dos trabalhadores. Eles podem ocasionar doenas como: brucelose, ttano,
erisipela, leptospirose, entre outras, portanto a utilizao de equipamentos de proteo como
botas, luvas e mascara se faz necessria para evitar o contato com o esterco
(FUNDACENTRO, 1995).
J os agrotxicos, ou pesticidas, so substncias qumicas naturais ou sintticas que
se destinam a matar, controlar ou combater as pragas que possam afetar o desenvolvimento
das plantas que esto sendo cultivadas. So consideradas como pragas: insetos, carrapatos,
caros parasitas de plantas, roedores, nematides parasitas de plantas, fungos, bactrias
patognicas, ervas daninhas e outras formas de vida animais ou vegetais que possam
prejudicar o desenvolvimento do produto. Os agrotxicos so classificados segundo o tipo de
pragas contra as quais eles atuam, como inseticidas, herbicidas e fungicidas, conforme o
Quadro 3 (ALMEIDA, 1995). Especificamente na cultura do fumo a aplicao de agrotxicos
a atividade de manejo da cultura que oferece maior perigo aos fumicultores e suas famlias,
pois a uma elevada demanda de aplicao destes produtos.
Quadro 3: Tipos de agrotxicos e pragas que controlam
Grupo de Agrotxicos
Acaricidas
Avicidas
Bactericidas
Carrapaticidas
Columbicidas
Cupinicidas
Formicidas
Fungicidas
Herbicidas
Inseticidas
Larvicidas
Molusquicidas
Nematicidas
Piolhicidas
Pisticidas
Predacidas
Purguicidas
Raticidas
Fonte: Adaptado de Almeida (1995)

Peste Controlada
caros
Aves
Bactrias
Carrapatos
Pombos
Cupins
Formigas
Fungos
Ervas daninhas
Insetos
Larvas
Moluscos
Vermes
Piolhos
Peixe
Vertebrados
Pulgas
Roedores

Alm dos riscos qumicos (adubos e agrotxicos), os agricultores tambm esto

expostos a dezenas de agentes biolgicos, infecciosos ou parasitrios, cuja transmisso pode

39

ocorrer pelo contato com terra contaminada, utenslios de trabalho contaminados, pela gua
e/ou alimentos contaminados, pelo contato com animais criados nas propriedades ou atravs
de agentes vetores (ALMEIDA, 1995; ARALDI, 2004). Os agentes mais comuns
classificados nesta categoria so os vrus, bactrias, fungos, bacilos, parasitas e protozorios e,
dentre os fatores que aumentam a susceptibilidade dos agricultores doenas por exposio a
agentes biolgicos destacam-se: a m alimentao dos agricultores, a sobrecarga de trabalho e
o estresse, a fadiga, as ms condies de sade, a exposio a poeiras, a contaminao da
gua ingerida e a exposio prolongada a altas temperaturas (ALMEIDA, 1995; SESI, 2008).
Segundo Couto e Pedroso (2003), o trabalho em lavouras agrcolas pode acarretar em
diversas doenas infecciosas, dentre as quais as mais freqentes so a raiva, antraz, brucelose,
ttano,

leptospirose,

tularemia,

paracoccidioidomicose,

histoplasmose,

ascaridase,

esporotricose, ancilostomase e esquistossomose. Alm disso, os agricultores esto expostos

ainda ao contato com animais peonhentos, como cobras, aranhas, escorpies, lagartas,
marimbondos, abelhas, dentre outros, que tambm podem provocar problemas de sade
(ARALDI, 2004).

2.3.3 Fatores mecnicos

Apesar de o trabalho realizado pelos agricultores ser predominantemente manual, a
tecnologia est cada vez mais presente na forma de ferramentas e implementos, como tratores,
plantadeiras, colheitadeiras entre outros, e segundo SILVA (2003), o risco da utilizao de
mquinas no trabalho se manifesta substancialmente em dois pontos: o ponto de operao,
onde a transformao do produto processada (como na colheita, plantio, adubao); e nos
sistemas de transmisso, nos quais h a transferncia de energia mecnica para os elementos
das mquinas realizarem a operao (como roldanas, polias, correias, volantes, acoplamentos,
correntes e engrenagens). Tambm, outras partes mveis dos implementos podem ser
importantes na gerao de fatores de risco de natureza mecnica, como elementos de
movimentao transversal e de rotao e outros mecanismos que no se incluem em nenhum
dos j mencionados, mas que se integram ao funcionamento da mquina.
Alguns exemplos de implementos mais utilizados na agricultura e que se enquadram
nas descries anteriores so: trator, colheitadeira e motosserras. Alm dos fatores de risco de
operao inerentes ao uso destes implementos, tambm a m qualidade de manuteno destes

40

e o manuseio inadequado podem provocar incidente e/ou acidentes. Outro fator de risco est
relacionado ao uso de ferramentas manuais comuns no trabalho agrcola, como foices, faco,
enxadas, etc.. Como o trabalho agrcola est diretamente relacionado com o manejo de terra, a
conservao das ferramentas manuais em bom estado de uso imprescindvel, pois o uso de
ferramentas em mal estado de conservao pode acarretar em problemas como cortes e
arranhes. Alm disso, a utilizao de ferramentas inadequadas para a tarefa realizada pode
provocar lombalgias e leses msculo-esquelticas (ALMEIDA, 1995).

2.3.4 Organizao do trabalho

Para cumprir todas estas tarefas nas unidades agrcolas, a diviso do trabalho abrange
praticamente toda a famlia, como no caso do cultivo de fumo, embora essa organizao possa
ser extrapolada em momentos de intenso trabalho, com a contratao de trabalhadores
temporrios (como o caso da poca da colheita do tabaco). Alm das atividades relacionadas
com o cultivo do fumo, como a preparao do solo, o manejo de pesticidas e fertilizadores, a
colheita, cura e pr-classificao das folhas, o agricultor e sua famlia precisam realizar
atividades de apoio aos processos produtivos e ao hbitat em geral (como a manuteno dos
caminhos de acesso, instalao e manuteno de sistemas de irrigao, a construo e
manuteno das edificaes da propriedade, a manuteno das estufas, mquinas e
ferramentas, e cuidados com os animais, etc.), tarefas estas que se somam ao desgaste fsico e
mental provocado pelo cultivo de fumo (FARZA, 2000; FIALHO, 2006).
Tradicionalmente, o trabalho nas propriedades agrcolas dividido em trabalho
pesado, realizado principalmente pelos homens, e trabalho leve, realizado principalmente
pelas mulheres. As atividades consideradas pesadas so: preparar a lavoura, arar com boi,
aplicar agrotxicos, manuteno das edificaes, equipamento e mquinas da propriedade e
fazer lenha. As atividades leves, realizadas pelas mulheres, so a aplicao de adubo, capinar,
cuidar dos animais, e tambm as atividades domsticas. As crianas tambm participam das
tarefas realizadas nas propriedades rurais, acompanhando e auxiliando os adultos nos tratos da
lavoura ou mesmo auxiliando nas tarefas domsticas (FIALHO, 2006).
Mas, sob a hegemonia do fumo, durante os meses de colheita, tudo mais passa para
segundo plano, como: cuidados com a manuteno dos caminhos de acesso, cuidados com
manuteno externa da casa, as culturas de subsistncia, lazer e at mesmo o sono (quando se

41

inicia a secagem do fumo nas estufas), ficando o homem incumbido apenas do trabalho
pesado. J a mulher, como faz trabalhos considerados leves, acaba arcando com os
compromissos com a cultura do fumo e tambm com os cuidados domsticos e com os filhos.
As mulheres e crianas maiores participam de quase todas as atividades, inclusive da
derrubada da lenha. Somente arar, cuidar da estufa a noite e passar veneno nas plantas so, em
geral, atividades consideradas masculinas. Ainda nos servios, como amarrar as folhas,
classific-las e fazer os pequenos molhos, a participao masculina pouca. Na classificao
das folhas, costuma ser grande a participao dos membros idosos da famlia (PAULILO,
1987).

2.3.5 Fatores ergonmicos

O trabalho agrcola uma ocupao rdua, pois exige demanda fsica elevada alm
de envolver movimentos repetitivos, e a associao destas caractersticas aumenta o risco de
desordens msculo-esquelticas agudas e crnicas. Alm disso, fatores como clima e a
urgncia de certos tipos de trabalho fazem com que os agricultores trabalhem muitas horas
alm do perodo normal, predispondo-os fadiga e a acidentes. A permanncia prolongada
em posies incmodas acaba acarretando em dores musculares que dificultam os
movimentos, facilitando assim a ocorrncia de acidentes (ALMEIDA, 1995). E so estas
posies incmodas, segundo Bombazar (2004), uma das principais causas de leses
msculo-esquelticas entre os agricultores. Estas leses so causadas principalmente pela
exposio crnica a fatores como agarrar com fora excessiva, levantamento de carga,
inclinao e rotao do tronco, ajoelhar-se, permanecer de ccoras e vibraes produzidas
pelos equipamentos utilizados.
Dentre os desencadeadores de problemas msculo-esquelticos identificados na
agricultura pode-se citar a manuteno de posturas estticas prolongadas, a repetio de
movimentos que exigem aplicao de fora, levantamento e deslocamento de peso excessivo,
inclinao do corpo. Estudos holandeses realizados sobre desordens msculo-esquelticas
revelaram que a atividade agrcola responsvel pela maioria dos casos de afastamento de
pessoas do trabalho. Tambm o manuseio incorreto de ferramentas manuais pode ser a causa
destas leses. A preveno dessas desordens msculo-esquelticas requer ento medidas que
visem eliminar ou reduzir a exposio a tarefas com alta demanda fsica e repetitiva

42

(CHAPMAN; MEYERS, 2004; FUCHS et al., 2007; HARTMAN et al., 2005; KIRKHORN;
SCHENKER, 2004; VON ESSEN; McCURDY, 1998).

2.4 Sade do agricultor doenas ocupacionais associadas agricultura

Os agricultores esto inseridos em diferentes processos de trabalho, nos quais as
relaes de produo ocorrem no mbito da famlia, em pequenas propriedades, como o
caso do cultivo do fumo. O cuidado e a manuteno da propriedade, bem como a produo de
produtos para consumo prprio ocorrem durante o ano inteiro, mas no perodo de plantio e
colheita que o trabalho se intensifica. E com essa intensificao do trabalho, o corpo dos
agricultores, que um de seus principais instrumentos de trabalho, acaba sofrendo as
conseqncias, pois h intensa atividade manual. Mas, alm da atividade manual, h tambm
uma srie de exigncias cognitivas e de conhecimentos especficos, baseados na experincia
profissional, que do suporte realizao da mesma. Sendo assim, o acmulo da sobrecarga
fsica e mental se torna responsvel por desencadear quadros patolgicos somticos
apresentados pelos agricultores (DIAS, 2006; MONTEIRO, 2004).
A esta sobrecarga, mental e fsica (causada por agressores mecnicos, agentes fsicos,
qumicos, biolgicos e de organizao do trabalho), se somam fatores decorrentes de aspectos
scio-econmicos, como ms condies de vida, dificuldade de acesso escola, habitao,
saneamento bsico, transporte, aos servios de sade e meios de comunicao. A associao
destes fatores tambm favorece a perda da integridade da sade, levando a alteraes no
desempenho funcional do agricultor, distrbios posturais compensatrios, e podendo, em
curto ou longo prazo, levar ao afastamento do trabalho (DIAS, 2006; VILAGRA et al., 2007).
Conseqentemente, os problemas de sade relacionados ao trabalho rural tm
caractersticas especficas devido s particularidades do trabalho no campo e aos riscos
ocupacionais relacionados. Logo, o processo de avaliao destes problemas deve analisar,
alm das condies materiais de trabalho, tambm aos homens responsveis pela execuo
das tarefas, avaliando tanto suas condies fisiolgicas, afetivas, como a experincia
acumulada em relao tarefa e s situaes concretas de trabalho nas quais esto inseridos.
Tambm devem ser levadas em conta nestas avaliaes condies que afetam o conjunto dos
trabalhadores brasileiros em geral, como: baixos salrios, condies sanitrias inadequadas,

43

carncia alimentar, deficincia dos servios de sade, entre outras (ALMEIDA, 1995; SILVA
et al., 2005).
Mas devido s condies de desenvolvimento das atividades rurais, os agricultores
nem sempre podem ser inspecionados ou supervisionados diretamente em seus trabalhos, o
que dificulta muito a coordenao e a vigilncia destas atividades pelas autoridades
competentes. Conseqentemente, diante desta diversidade de atividades e da falta de
informaes fidedignas sobre as condies de sade analisadas, fica difcil desenhar o perfil
de sade e doena desses trabalhadores. E esta inconsistncia de informaes dificulta a
definio de prioridades para as polticas pblicas, o planejamento e implementao de aes
na rea da sade, alm de privar a sociedade de instrumentos importantes para a melhoria das
condies de vida e trabalho (ALMEIDA, 1995; DIAS, 2006).
Conforme citado anteriormente, a natureza do trabalho agrcola e suas condies de
realizao nem sempre so favorveis manuteno da integridade fsica e mental dos
agricultores, vindo estes a apresentar problemas e alteraes funcionais como resultado da sua
relao com os meios de que dispe para realizar suas tarefas (MONTEIRO, 2004; VON
ESSEN; McCURDY, 1998). Dentre os diversos problemas ocupacionais relacionados com os
processos de produo agrcola, destacam-se principalmente o risco de envenenamento por
produtos qumicos, problemas respiratrios, perda de audio, cnceres de pele, alergias e
irritaes causadas pelos produtos qumicos, problemas msculo-esquelticos e problemas
psicolgicos relacionados ao uso de agrotxicos (KIRKHORN; SCHENKER, 2004; VON
ESSEN; McCURDY, 1998).
Especificamente no cultivo do fumo, a sade dos agricultores sistematicamente
agredida principalmente pelo uso de agrotxicos, pelo contato direto com a planta mida, que
libera nicotina (sendo esta absorvida pela epiderme) e pelo cheiro das folhas durante a
secagem destas nas estufas. A primeira dessas formas sem dvida a mais complexa, j que
atinge tambm o solo e as guas (BOEIRA; GUIVANT, 2003). Mas, os fumicultores tambm
esto expostos aos mesmos fatores de risco sade que os demais agricultores, sendo assim
sentiu-se a necessidade de se realizar uma breve reviso sobre as principais doenas e
problemas ocupacionais relacionados ao trabalho agrcola.

44

2.4.1 Doenas respiratrias relacionadas agricultura

Os agricultores, durante sua jornada de trabalho, esto expostos a diversos tipos de
poeiras, gases, bactrias e compostos qumicos. A conseqncia dessa exposio, cada vez
mais constante, se reflete no crescimento do nmero de agricultores com problemas
respiratrios graves e na elevao das taxas de morbidade e mortalidade entre estes
trabalhadores (LINAKER; SMEDLEY, 2002; VON ESSEN; McCURDY, 1998).
As principais doenas respiratrias associadas ao trabalho agrcola incluem a
bronquite crnica, a pneumonite alrgica (pneumonite por hipersensibilidade ou alveolite
alrgica), sndrome txica de poeira orgnica, asma ocupacional, sndrome de inflamao de
membrana mucosa, rinite, sinusite, entre outras (FRANK et al., 2004; FUCHS et al., 2007;
VON ESSEN; McCURDY, 1998). No Quadro 4 esto listados os problemas respiratrios
mais freqentes entre agricultores e suas fontes de origem e ambientes nos quais ocorrem, os
quais sero rapidamente descritas, como bronquite crnica, asma, ODTS, asthma like
syndrome, e pneumonite por hipersensibilidade.
Quadro 4: Riscos e doenas respiratrias na agricultura
Categoria

Fontes

Ambientes

Poeiras orgnicas

Gros, feno, endotoxinas,

silagem, algodo,
microorganismos,
subprodutos de animais
Slica (silicatos)
Amnia, sulfito de
hidrognio, xido nitroso,
metano, CO
Organofosforados,
fumegantes
Amnia anidra

Confinamento de
animais, celeiros, silos,
operaes de colheita e
processamento
Colheita
Confinamento de
animais, silos,
fertilizadores
Aplicao de pesticidas,
lavouras
Aplicao de fertilizantes,
contineres de
armazenamento
Confinamento de animais

Poeiras inorgnicas
Gases
Pesticidas
Fertilizantes
Desinfetantes
Outros solventes
Fumos de soldagem
Infeces
respiratrias

Cloro, compostos
quaternrios
leo diesel, solues de
pesticidas
xido nitroso, oznio, metais
Microorganismos

Contineres de
armazenamento
Operaes de solda
Animais, servios
veterinrios

Condies (problemas
respiratrios)
Asma, bronquite crnica, pneumonite
por hipersensibilidade, ODTS
(sndrome txica de poeira orgnica)
Fibrose pulmonar, bronquite crnica
Asthma like Syndrome, doena de
enchedores de silos, edema pulmonar
Fibrose pulmonar, edema pulmonar,
bronco-espasmo
Irritao da membrana mucosa
Irritao respiratria, bronco-espasmo
Irritao da membrana mucosa
Bronquite, enfisema
Antraz, febre Q, psitacose

Fonte: Adaptado de Kirkhorn e Garry (2000)

- Bronquite Crnica: esta e uma doenas respiratrias cujo ndice de prevalncia vem
crescendo mais entre os agricultores do que na populao em geral. Conforme estudos
realizados por Von Esses e McCurdy (1998) com diversos agricultores, esta prevalncia

45

atinge at 30% dos trabalhadores do campo. Ainda segundo os autores, a principal causa desta
doena entre trabalhadores deste setor a exposio agentes fsicos e biolgicos como
poeiras de gros e gases presentes em ambientes de confinamento. A exposio a altas
concentraes de resduos de origem animal, protenas de origem fngica e endotoxinas de
origem bacteriana provoca o aumento de sintomas respiratrios como tosse e escarro,
caractersticos desta doena (ALMEIDA, 1995; KIRKHORN; GARRY, 2000; VON ESSEN;
McCURDY, 1998).
- Asma Ocupacional: a asma ocupacional em agricultores causada basicamente pela
exposio dos mesmos a diferentes agentes causais, como antgenos presentes em poeiras de
origem vegetal ou animal, materiais derivados de animais, vegetais e de artrpodes
(ALMEIDA, 1995; VIEGAS, 2000). Tambm produtos qumicos habitualmente utilizados na
agricultura, como solventes, vapores de amnia, pesticidas, herbicidas e fertilizantes podem
agravar quadros de asma entre os trabalhadores (VIEGAS, 2000). Os principais sintomas que
podem ser relacionados asma ocupacional so respirao ofegante, chiado no peito e tosse.
Mas, apesar da alta exposio aos agentes causadores desta doena, a prevalncia desta entre
agricultores similar prevalncia entre a populao geral. (FRANK et al., 2004;
KIRKHORN; GARRY, 2000; VON ESSEN; McCURDY, 1998). Porm, Viegas (2000)
afirma que os agricultores que trabalham diretamente com gros tm aproximadamente duas
vezes mais risco de desenvolver asma ocupacional, quando comparados com trabalhadores
no expostos a estes tipos de poeiras. Ainda, conforme levantamento feito por Linaker e
Smedley (2002), a prevalncia de sintomas de asma ocupacional entre agricultores de diversos
pases varia entre 13,7% e 17,5%, j a prevalncia de auto referncia de asma varia entre
2,8% e 15%, conforme dados da Tabela 2.
- Asthma Like Syndrome (Sndrome de Asma): esta doena respiratria uma reao aguda,
no alrgica e reversvel das vias areas devido exposio a agentes inalados, como poeira
da atividade agrcola. Os sintomas clnicos associados de tosse, tenso no peito, chiado, e
dispnia (falta de ar) so idnticos asma, mas nestes casos ocorre ainda inflamao
persistente das vias areas, ou hipersensibilidade pulmonar significante. Vrios agentes do
ambiente agrcola podem estar relacionados ao aparecimento desta sndrome, como exposio
a altos nveis de amnia, endotoxinas e poeiras, porm a exposio poeira de gros e
algodo so os casos mais comumente estudados. Os agricultores mais expostos a estes
agentes so os que trabalham diretamente na colheita, transporte e descarga dos gros

46

(VIEGAS, 2000; VON ESSEN; McCURDY, 1998). E segundo Von Essen e McCurdy
(1998), cerca de 2% a 40% de agricultores possuem sintomas dessa sndrome, j Frank et al.
(2004) informam que a ocorrncia da sndrome ocorre entre 11% a 25% de agricultores que
trabalham com confinamento de animais.
Tabela 2: Pesquisas epidemiolgicas sobre asma ocupacional entre agricultores
Ano
Populao
Medida de resultado
Prevalncia (%)
No
Produtores de
Auto referncia de Asma
Asma = 15
Esccia
citado
gado
Diagnstico de asma = 4,1 (urbano),
Habitantes
Diagnstico de asma
2,7 (rural)
Finlndia
1980
urbanos X
Chiado peridico (sintoma
Sintoma de asma: Chiado Peridico =
Agricultores
de asma)
15,2 (urbano), 17,5 (rural)
Asma = 7,7
No
Auto referncia de asma
Sintoma de asma: Respirao
Dinamarca
Agricultores
citado
Sintomas de asma
ofegante=13,7;
chiado=16,3,
Tosse=22,1
Asma = 5,9 (OR = 5,35, 95% IC =
Asma (contnua)
1,33-21,50)
Frana
1992
Agricultores
Asma temporria
Asma (temporria) = 9,3 (OR = 2,3,
95% IC = 1-5,47)
Diagnstico de asma
(teste para algerias
Sucia
1994
Agricultores
Diagstico de asma=10
respiratrias, caros de
armazenamento, epitlio de
gado)
Nova
No
Chiado = OR 4,27 (95% IC = 1,28Agricultores
Sintoma de Asma (Chiado)
Zelndia
citado
14,29)
Agricultores e
Noruega
1991
Auto referncia de asma
Asma = 6,3
esposas
Produtores de
Auto referncia de asma
Asma = 5,3
Frana
1994
leite
Diagnstico de asma
Diagnstico de asma = 4,9
1992Estudantes
Auto referncia de asma,
Asma = 5,4;
Dinamarca
1994
rurais
Hipersensibilidade bronquial Hipersensibilidade bronquial = 15,4
Dinamarca,
Produtoes de
Asma = 2,8
1995Auto referncia de asma,
Alemanha,
gado, de
Sintomas de asma: respirao
1997 porco, de aves
Sintomas de asma
Suia,
ofegante = 5,1; chiado= 14,1
Espanha
e carneiros
OR (razo de chance prevalncia)
Fonte: Adaptado de Linaker e Smedley (2002)
Pas

- Asthma Like Syndrome (Sndrome de Asma): esta doena respiratria uma reao aguda,
no alrgica e reversvel das vias areas devido exposio a agentes inalados, como poeira
da atividade agrcola. Os sintomas clnicos associados de tosse, tenso no peito, chiado, e
dispnia (falta de ar) so idnticos asma, mas nestes casos ocorre ainda inflamao
persistente das vias areas, ou hipersensibilidade pulmonar significante. Vrios agentes do
ambiente agrcola podem estar relacionados ao aparecimento desta sndrome, como exposio
a altos nveis de amnia, endotoxinas e poeiras, porm a exposio poeira de gros e
algodo so os casos mais comumente estudados. Os agricultores mais expostos a estes

47

agentes so os que trabalham diretamente na colheita, transporte e descarga dos gros

(VIEGAS, 2000; VON ESSEN; McCURDY, 1998). E segundo Von Essen e McCurdy
(1998), cerca de 2% a 40% de agricultores possuem sintomas dessa sndrome, j Frank et al.
(2004) informam que a ocorrncia da sndrome ocorre entre 11% a 25% de agricultores que
trabalham com confinamento de animais.
- ODTS (Organic Dust Toxic Syndrome) ou Sndrome Txica de Poeira Orgnica: a ODTS
causada pela inalao de um ou mais agentes presentes na poeira orgnica de maneira intensa
e afeta as vias areas e os alvolos. Os sintomas geralmente so inespecficos, como febre e
mal-estar, porm no so imediatos, sendo manifestados em torno de 4 a 8 horas aps o
contato. Habitualmente os sintomas so observados aps a inalao de poeiras de mofo
contendo grande nmero de microorganismos que pode resultar em crescimento invasivo de
fungos (VIEGAS, 2000). Esta sndrome comumente confundia com a pneumonite por
hipersensibilidade, pois os sintomas das duas doenas so muito semelhantes e para que esta
sndrome seja diagnosticada corretamente necessria a realizao de exames mdicos
especficos. Segundo Frank et al. (2004) esta sndrome atinge um tero dos agricultores
expostos poeiras e tambm aqueles que trabalham com confinamento de animais.
- Pneumonite por Hipersensibilidade (ou pulmo de agricultor): provavelmente a doena
respiratria mais conhecida entre os agricultores. A pneumonite por hipersensibilidade uma
doena pulmonar causada por vrias substncias antignicas que incluem protenas animais,
bactrias ou fungos, e molculas inorgnicas, estando associada exposio ao feno
embolorado e rao em decomposio (ALMEIDA, 1995; KIRKHORN; GARRY, 2000;
VIEGAS, 2000). Segundo Viegas (2000), relatos epidemiolgicos baseados em casos
admitidos em hospitais, identificaram somente os casos mais graves, subestimando a real
prevalncia da doena. A forma aguda a mais freqente e mais fcil de ser caracterizada,
pois, nesta fase, os pacientes apresentam sintomas sistmicos que incluem febre e calafrios,
bem como sintomas pulmonares que englobam tosse, dispnia e aperto torcico (ALMEIDA,
1995; VIEGAS, 2000). De acordo com Kirkhorn e Garry (2000) a prevalncia da doena
varia de acordo com o clima da regio, sendo a ocorrncia da pneumonite por
hipersensibilidade mais comum em regies de clima fresco e mido

48

2.4.2 Perda auditiva

Assim como os trabalhadores de indstrias, os agricultores tambm esto expostos a
altos nveis de rudo, fator que pode levar a problemas de audio (FRANK et al., 2004;
FUCHS et al., 2007; VON ESSEN; McCURDY, 1998). Altos nveis de rudo so produzidos
pelas mquinas utilizadas na realizao das tarefas, como tratores, moedores, etc. Tambm
animais confinados, como os porcos, podem produzir rudos que podem danificar a audio
(FRANK et al., 2004; FUCHS et al., 2007; VON ESSEN; McCURDY, 1998). Segundo
Winters et al. (2005), um estudo realizado pelo National Institute for Occupational Safety and
Health, revelou que, nos anos 80, 84% dos agricultores estudados estavam expostos a nveis
de rudo superiores a 85 dB(A).
Esta exposio a altos nveis de rudo inicia ainda na infncia, pois as crianas
acabam se envolvendo nos trabalhos agrcolas desde muito cedo, portanto a perda auditiva
inicia nesta fase e vai agravando-se com o passar dos anos e com a intensidade do rudo a qual
so expostos (FRANK et al., 2004; FUCHS et al., 2007; VON ESSEN; McCURDY, 1998).
Segundo Winters et al. (2005), a razo mais comum de perda auditiva a exposio altos
nveis de rudo aliada aos anos de exposio, que resulta em perda permanente de audio ou
danos irreversveis cclea ou ao ouvido interno. Os autores citam ainda que existem dois
tipos de perda auditiva induzida por rudo: (1) a perda temporria e (2) a perda permanente.
A perda auditiva temporria ocorre imediatamente aps a exposio a altos rudos e
resulta na diminuio da capacidade de ouvir por algumas horas, j a perda permanente ocorre
quando a capacidade auditiva irreversvel. Episdios repetitivos de perda temporria de
audio podem acarretar em perda auditiva permanente. Alm da exposio produtos
qumico, como inseticidas, pode piorar o efeito do rudo na capacidade auditiva dos
agricultores (FRANK et al., 2004; FUCHS et al., 2007; VON ESSEN; McCURDY, 1998;
WINTERS et al., 2005).
Teixeira (2003) ressalta, porm, que muitos estudos sobre perda auditiva esto
relacionados exclusivamente exposio ao rudo, mas que tambm a exposio a produtos
qumicos vem sendo estudada como fator causador deste problema. Segundo o autor, estimase que 50 mil formulaes comerciais de agrotxicos so utilizadas mundialmente na
agricultura. Esse dado d a dimenso dos riscos para a sade oriundos dessa utilizao.

49

Ainda segundo Teixeira (2003), desordens auditivas associadas exposio

combinada de agrotxicos organofosofrados e piretrides foi evidenciada em um grupo de 98
agricultores (com idade entre 15 e 59 anos) que no estavam expostos a rudos. Nesta
pesquisa, testes audiomtricos revelaram que 57,14% dos agricultores expostos a inseticidas,
a mais de trs anos, tinham perdas auditivas em freqncias altas.

2.4.3 Doenas infecciosas e parasitrias (zoonoses)

As zoonoses constituem um problema de sade pblica srio, especialmente em
pases em desenvolvimento (FORASTIERI, 2000). Dentre uma longa lista de patognicos que
podem causar zoonoses entre agricultores, destacam-se bactrias, vrus, parasitas, fungos,
entre outros (VON ESSEN; McCURDY, 1998).
Muitas doenas infecciosas ou parasitrias desenvolvidas pelos agricultores so
provenientes do contato dos mesmos com animais, domsticos ou de criao. As doenas que
se originam de animais so muitas vezes despercebidas, porque os prprios animais no
desenvolvem a doena ou porque h um intervalo longo antes que os sintomas comecem a
aparecer nos seres humanos.
A contaminao pode ocorrer pelo contato da mo direto com o animal, bem como
por contato com ambientes contaminados. Essas doenas, quando se desenvolvem nos seres
humanos, podem ser extremamente srias e o tratamento, muitas vezes, pode ser complexo,
necessitando de perodos longos de internao em hospital, como no caso de tuberculose
bovina, ttano e tularemia (FORASTIERI, 2000).
As zoonoses mais comumente desenvolvidas por agricultores, de acordo com
Alemida (1995), so raiva, ttano, leptospirose, amarelo, leishmaniose e tuberculose, dentre
outras. J os sintomas e sinais mais que podem indicar uma doena infecciosa ou parasitria
so: cefalia, irritabilidade, febre, problemas respiratrios, fraqueza, nuseas e vmitos
(Quadro 5).

50

Quadro 5: Sintomas e sinais de algumas doenas infecciosas e parasitrias

Sintomas e Sinais
Diagnstico Possvel
Sensao de desconforto e parestesia (no local da
Raiva
inoculao), apreenso, cefalia, irritabilidade, febre.
Espasmos musculares dolorosos, principalmente nos
Ttano
msculos da mandbula.
Leses ou lceras cutneas, seguidas por sintomas
Carbnculo, leishmaniose, molstia de Chagas,
graves.
tularemia.
Cefalia acentuada e comprometimento do sistema
Leptospirose, malria, febre maculosa.
nervoso.
Sintomas gastrointestinais seguidos por urina escura e
Hepatite viral ou leptospirose.
ictercia.
Febre com problemas respiratrios ou pneumonia.
Histoplasmose, ornitose, tuberculose.
Exantema maculopapular ou petquias, cefalia
Febre maculosa (riquetsiose).
abrupta, nuseas, febre alta, mialgias, tosse noprodutiva.
Febre, calafrios, mialgias, artralgias, fraqueza, cefalia.
Brucelose
Prurido local e leses cutneas eritematosas.
Erisipelide (se nas mos), amarelo (se nos ps),
infeco bacteriana ou fngica (se a pele estiver
lesada ou macerada).
Cefalia,
leses
drmicas
(ps-traumtica),
Paracoccidioidomicose (blastomicose sulgangliopatia regional, fraqueza, comprometimento
americana).
pulmonar (nos casos de inalao).
Disenteria, clicas, nuseas, vmitos.
Amebase, gastrenterites bacterianas.
Sintomas brnquicos (inicias), eosinofilia, clicas.
Ascaridase
Dor abdominal, anemia.
Ancilostomase
Prurido perianal e perineal.
Enterobase
Geralmente assintomticas; passagem de proglotes pelo
Tenase
nus.
Fonte: Almeida (1995)

2.4.4 Exposio a produtos qumicos

A utilizao de produtos qumicos na agricultura, como agrotxicos e adubos
qumicos, intensa e envolve a utilizao associada de diferentes tipos de produtos. Vrias
publicaes tm apontado a relao entre a exposio a agrotxicos e problemas de sade
entre a populao rural. Os impactos na sade humana provenientes do uso de agrotxicos
podem levar a problemas respiratrios, gastrointestinais, distrbios musculares, debilidade
motora e fraqueza (FARIA et al., 2004; SOARES et al., 2003). De acordo com Soares et al.
(2003, p. 1118) estima-se que os agrotxicos so responsveis por mais de 20 mil mortes no
intencionais de agricultores por ano, sendo que a maioria ocorre no terceiro mundo, onde
cerca de 25 milhes de trabalhadores agrcolas so intoxicados de forma aguda anualmente.
A intoxicao causada pelo uso de agrotxicos pode se manifestar de duas maneiras,
aguda ou crnica. No caso de intoxicaes agudas os sintomas so percebidos algumas horas
aps exposio excessiva, em curto perodo, a produtos altamente txicos. J no caso de

51

intoxicaes crnicas os sintomas surgem tardiamente, em meses ou at anos, por exposio

pequena ou moderada a produtos txicos, culminando em danos irreversveis, como por
exemplo, paralisia e neoplasias. A Organizao Mundial da Sade (OMS) estima que 70%
destas intoxicaes, agudas ou crnicas, so causadas principalmente pelo uso de inseticidas
organofosforados. Os principais sinais e sintomas de envenenamento por organofosforados
so: incontinncia urinria, salivao, lacrimejar, diarria, vmito, dores abdominais,
fraqueza, alucinaes, apreenso, dores de cabea, nuseas, fadiga; e a exposio contnua a
este tipo de agrotxico pode causar deficincia neurolgica permanente, como, deficincia de
memria, ateno e habilidade motora (STOPPELLI; MAGALHES, 2005; VON ESSEN;
McCURDY, 1998).
Stoppelli e Magalhes (2005) destacam ainda que os problemas de sade derivados
do contato contnuo dos agricultores com agrotxicos podem variar ainda de acordo com as
caractersticas de cada trabalhador. Os autores destacam tambm que as intoxicaes agudas
so caracterizadas genericamente por fraqueza, vmitos, nuseas, convulses, contraes
musculares, dores de cabea, dificuldades para respirar, sangramento nasal e desmaio. As
intoxicaes crnicas caracterizam-se por dermatites de contato, leses renais e hepticas,
efeitos neurotxicos retardados, alteraes cromossomiais, doena de Parkinson, cnceres e
teratogneses.
Estudos conduzidos nos ltimos vinte anos no Brasil revelaram que os trabalhadores
agrcolas esto expostos a nveis excessivos de intoxicao por agrotxicos. Fatores
adicionais como falta de informao, baixa alfabetizao, condies de trabalho inadequadas,
proteo inadequada dos agricultores durante a aplicao dos produtos, e a utilizao de
pulverizadores inadequados esto fortemente ligados s altas taxas de intoxicao por
agrotxico (RECENA et al., 2006).
No estudo realizado por Recena et al. (2006) em Culturama, distrito do municpio de
Ftima do Sul, no estado do Mato Grosso do Sul, os autores analisaram o conhecimento, as
atividades e prticas associadas ao uso de agrotxico de 250 agricultores acima de 18 anos da
comunidade. Dentre os 250 agricultores entrevistados, 149 (59,6%) reportaram sentir
sintomas adversos aps lidarem com agrotxicos, e destes 66 (44,3%) se auto-consideraram
como intoxicados. A Figura 2 apresenta os principais sintomas reportados pelos 149
agricultores que participaram da pesquisa. Os resultados da pesquisa revelaram que sessenta e

52

trs agricultores (42,3%) fizeram referncia a pelo menos dois tipos de sintomas, 20 deles
fizeram referncia a trs sintomas e outros 20 no souberam descrever qual era o sintoma que
sentia aps lidar com os agrotxicos (RECENA et al., 2006).
O sintoma mais referido entre os agricultores que participaram da pesquisa de
Recena et al. (2006) foi cefalia com 77 referncias (51,7% dos 149 agricultores), seguido por
vertigens (48 referncias) e vmito (42 referncias). Outros sintomas tambm referidos pelos
agricultores como sentidos aps a utilizao de agrotxicos foram: diminuio de apetite,
fadiga, viso turva, face quente, febre, coceiras no corpo, manchas no corpo e zumbido nos
ouvidos, sintomas tpicos da utilizao de agrotxicos organofosforados. E o estudo revelou
tambm que cerca de 90% dos entrevistados fazia uso de agrotxicos organofosforados. Outro
dado importante obtido foi que 32% dos agricultores utilizam como ferramenta para aplicao
de agrotxicos o pulverizador costal e que a maioria dos trabalhadores (64%) trabalhava de 8
a 10 horas por dia, com a aplicao de agrotxicos ocorrendo de 3 a 10 dias por ms. Atravs
deste estudo constatou-se ainda, que os agrotxicos mais utilizados pelos agricultores so os
inseticidas organofosforados (utilizados por mais de 90% dos trabalhadores) e herbicidas a
base de glifosato (76,4%) (RECENA et al., 2006).

Figura 2: Sintomas relacionados com o uso de agrotxicos reportados por 149 agricultores de Culturama
Fonte: adaptado de Recena et al. (2006)

53

A concluso que Recena et al. (2006) obtiveram com este estudo foi que os sintomas
reportados pelos agricultores participantes do estudo, como cefalia, vertigem, vmitos, entre
outro, so sintomas tpicos de intoxicao por uso de agrotxicos, como inseticidas
(organofosforados) e herbicidas. Associado ao uso destes agrotxicos est utilizao de
equipamentos de aplicao (pulverizadores) de pouca tecnologia. Os autores ressaltam
tambm, que a maioria dos agricultores que participaram do estudo tinha conhecimento dos
agravos que a utilizao de agrotxicos traz para sua sade, mas mesmo assim comum a no
utilizao de equipamentos de proteo durante as aplicaes.
De acordo com Alves Filho e Garcia (2005), so muitos os fatores que contribuem,
direta ou indiretamente, para o aumento no nmero de intoxicaes com agrotxicos, dentre
os quais os principais so:
O modelo de produo agrcola adotado;
A estratgia de introduo e difuso das novas tecnologias (sem abordar os riscos, sem
considerar o despreparo do usurio e a ausncia de recursos materiais e humanos para o
controle dessas substncias);
A grande disponibilidade de produtos e do fcil acesso aos mais perigosos;
A induo, por propagandas e vendedores, ao uso excessivo;
O difcil acesso informaes tcnicas;
As condies precrias de realizao do trabalho;
Os determinantes scio-econmicos (ms condies bsicas de educao, sade, moradia e
de relaes de trabalho).
Mas para os autores a soluo mais indicada para estes problemas de intoxicao
seria a educao dos agricultores, atravs de treinamentos sobre a maneira correta e segura de
uso destes produtos. Segundo eles, o uso inadequado destes produtos pode ser considerado
como a causa imediata de intoxicaes.

2.4.5 Cncer
O risco de cnceres, como de pulmo, entre agricultores menor do que para a
populao geral. Entretanto, diversos estudos norte-americanos e europeus identificaram um
crescente aumento no nmero de determinados tipos de cnceres em agricultores, como

54

leucemia, Hodgkin, melanoma mltiplo, cncer nos lbios, estmago, pele, prstata, crebro,
e tecido conjuntivo (BLAIR; ZAHM, 1995; FUCHS et al., 2007; VON ESSEN; McCURDY,
1998). Para Von Essen e McCurdy (1998), existem evidncias que a exposio contnua a
agrotxicos, como inseticidas, herbicidas, e fungicidas, pode estar ligada ao crescimento
destes tipos de cnceres entre os trabalhadores agrcolas, porm nem todas as avaliaes
realizadas pelos autores mostraram uma relao entre a exposio a produtos qumicos e o
aparecimento de cncer.
J Fuchs et al. (2007) realizaram um levantamento de estudos sobre cncer entre
agricultores, e verificaram que na maioria dos estudos a exposio agrotxicos foi
considerada como um fator de risco potencial de casos de cnceres entre agricultores, e dentre
os diversos tipos desta doena os mais verificados foram: Non-Hodgkins Linfoma, sarcoma,
cncer de pulmo, fgado, intestino, pncreas, entre outros. Alvanja et al. (2004) realizaram
uma pesquisa com o objetivo de verificar quais os tipos de cnceres mais freqentes em
agricultores e sua ligao com o uso de agrotxicos (conforme o Quadro 6), quais sejam:
- Non-Hodgkins Linfoma (NHL): est entre os cnceres mais estudados em relao ao uso de
agrotxicos. Estudos epidemiolgicos mostraram forte associao entre o NHL e a utilizao
de herbicidas, inseticidas e pesticidas (ALVANJA et al., 2004; BLAIR; AZHM, 1995);
- Leucemia: a maior parte de estudos epidemiolgicos informa alto ndice da doena entre
agricultores, entre 10% e 40%. Estes estudos demonstram uma associao entre leucemia e
exposio a inseticidas, mas as estimativas dos riscos relativos so geralmente menores do
que 1,5 (ALVANJA et al., 2004; BLAIR; AZHM, 1995);
- Sarcoma: estudos encontraram uma associao entre uso de herbicidas e inseticidas e a
presena de sarcoma de tecido suave entre agricultores. Dois estudos de caso suecos
encontraram riscos especialmente altos de sarcoma entre agricultores que utilizam
principalmente herbicidas (Risco Relativo = 6,8 com IC de 95% e Risco Relativo = 3,3 com
IC de 95%) (ALVANJA et al., 2004; BLAIR; AZHM, 1995);
- Cncer de Prstata: o risco de cncer de prstata entre agricultores foi avaliado em mais de
40 estudos nos Estados Unidos e Europa. Em vinte e quatro estudos, os riscos relativos so
geralmente menores que 2, estimados em 1,12 (IC de 95%, entre 1,011,24). At a pouco,

55

contudo, nenhuma associao com agrotxicos especficos ou outros produtos qumicos

agrcolas foi informada. Em um estudo de caso executado em cinco reas rurais da Itlia, os
agricultores expostos inseticida organoclorado mostraram o risco aumentado de cncer de
prstata. Tambm o uso de herbicidas e de brometo de metila, fumegante largamente usado na
agricultura, est associado com o risco de cncer de prstata (ALVANJA et al., 2004);
Quadro 6: Resumo das evidncias que ligam cnceres ao uso de agrotxicos
Tipo de Cncer associado
Evidncia Epidemiolgica
a exposio agrotxicos
Linfoma Non-Hodgkins
Mais de 30 estudos na literatura demonstraram
(NHL)
a relao entre o NHL e o uso de pesticidas no
trabalho agrcola, porm o risco relativo
estimado foi geralmente inferior a 2.
Leucemia

Sarcoma

Mais de 30 estudos na literatura demonstraram

a relao entre leucemia e a utilizao de
pesticidas no trabalho agrcola, porm o risco
relativo estimado foi geralmente inferior a 1,5.

Mais de 30 estudos, relacionando este tipo de

cncer e o trabalho realizado pelos
agricultores, foram encontrados na literatura.
Melanoma
As evidncias epidemiolgicas entre o uso de
herbicidas e/ou inseticidas e os casos de
melanoma so inconsistentes. Os casos deste
tipo de cncer podem ser resultado da
presena
de
alguns
componentes
contaminantes em alguns, mas no todos os
agrotxicos utilizados.
Cncer de Prstata
Mais de 40 estudos encontrados na literatura
demonstraram a relao entre o aparecimento
deste tipo de cncer e a exposio
agrotxicos, porm o risco relativo estimado
foi inferior a 1,5.
Cncer no Pncreas
Doze estudos foram identificados na literatura
relacionando este tipo de cncer e o manuseio
e fabricao de agrotxicos.
Cncer de Pulmo
O cncer de pulmo est associado ao uso de
produtos que contenham arsnico em sua
composio. A relao entre a utilizao de
herbicidas e pesticidas (que no contenham
arsnico) inconsistente. A causa mais
importante de cncer de pulmo o consumo
de cigarros e similares.
Cncer de Ovrio
Dois estudos de controle de caso italianos
sugeriram a associao entre o uso de
herbicida e os casos de cncer de ovrio entre
a populao agrcola.
Fonte: Adaptado de Alavanja et al. (2004)

Agentes agrcolas
envolvidos
Herbicidas,
inseticidas
(organoclorados,
organofosforados,
carbamatos),
fungicidas,
solventes, nitrato diludo na
gua consumida, zoonoses.
Inseticidas
(organoclorados,
organofosforados),
herbicidas, zoonoses.
Agentes
infecciosos,
solventes, pesticidas.
Componentes
contaminantes presentes em
muitos
herbicidas
e
inseticidas (como dioxinas).

Inseticidas (organoclorados
e
organofosforados),
herbicidas.
Fingicidas, DDT.
Compostos
herbicidas.

de

arsnico,

Herbicidas e pesticidas.

- Cncer no Pncreas: em um estudo de caso em trs reas dos Estados Unidos, foi observado
um aumento modesto, mas significativo no risco de cncer no pncreas associado com a

56

exposio ocupacional a fungicidas (probabilidade = 1,5, IC de 95 % - 1,11,9) (ALVANJA

et al., 2004);
- Cncer no Pulmo: o risco de cncer de pulmo foi observado entre funcionrios de
vinhedos e fabricantes de agrotxicos. Em uma pesquisa entre 1600 agricultores no leste da
Alemanha foi observado quase um risco relativo de mortalidade devido a cncer de pulmo de
3,0 entre trabalhadores com vinte anos ou mais de exposio a agrotxico (ALVANJA et al.,
2004);
- Cncer de Ovrio: dois estudos de caso italianos sugeriram uma possvel relao entre o
cncer de ovrio e a exposio a herbicidas. No primeiro estudo, um risco relativo de 4,4
desse cncer foi verificado entre mulheres expostas a certos tipos de herbicidas. No outro
estudo foi verificado um risco relativo de 2,7 para o cncer de ovrio entre mulheres expostas
(ALVANJA et al., 2004).

2.4.6 Sade mental

Segundo Fuchs et al. (2007) entre as diversas categorias ocupacionais, os agricultores
tm uma das taxas de suicdio mais altas, alm de um risco maior de apresentarem problemas
de sade mental. Estudos realizados nos Estados Unidos observaram altas taxas de depresso
e inquietude entre agricultores em comparao com a populao geral. Mas, segundo os
autores, no h nenhum dado exato para estimar o risco da morbidade psiquitrica. Alguns
dos fatores de risco identificados como causas de estresse e doena mental entre agricultores
incluem: assuntos econmicos e presses; burocracia e isolao geogrfica. Tambm, a
proximidade entre as moradias de parentes acaba criando conflitos e tenses entre os
membros da famlia. Segundo os autores a gerao mais jovem e as noras experimentam os
nveis de estresse mais altos entre a populao agrcola. Muitos sintomas de depresso podem
ser atribudos principalmente a problemas familiares. Ainda questes financeiras contribuem
significativamente para a elevao das taxas de suicdio e depresso (FUCHS et al., 2007).
A Tabela 3 apresenta um resumo de dois estudos realizados sobre sade mental e o
trabalho rural, realizado por Fuchs et al. (2007). O estudo realizado na Esccia, por Stark et
al. (2006), revela que a taxa de suicdio entre agricultores escoceses de 31,4 por 100.000
pessoas por ano. No estudo realizado no Reino Unido, por Sanne et al. (2004), revelou que,

57

em comparao a populao geral, os agricultores possuem maiores taxas e prevalncia de

depresso, principalmente entre as mulheres que tambm possuem maiores taxas de
ansiedade.

Referncia

Stark et al.
(2006)

Tabela 3: Resumo de estudos realizados sobre sade mental e o trabalho rural

Resultados
Caractersticas
OR (odds ratio), IC (intervalo de
Objetivo do estudo
do estudo
confiana), RR (risco relativo), Taxa
(tipo, local)
de mortalidade
- 307 mortes entre agricultores
- Investigao sobre o suicdio e
(homens) foram resultado de suicdio
mortes
indeterminadas
entre
ou causa indeterminada no perodo
Reino Unido / agricultores (homens) na Esccia.
investigado.
Esccia
- Os dados foram coletados em
- Taxa de suicdio = 31,4/100.000 por
registros de bitos de agricultores
ano (IC 95%: 28,1-35,1).
na Esccia.

Comparado com outros trabalhadores,

os agricultores apresentavam nveis
Estudo sobre os nveis de
mais elevados e maior prevalncia de
ansiedade e depresso em grupos
Reino Unido
depresso,
particularmente
os
ocupacionais de agricultores e no
agricultores do sexo masculino, que
agricultores.
Sanne et al.
tambm tinham nveis mais elevados
(2004)
de ansiedade.
Estudo
-Estudo abrangeu 17.295 trabalhadores com idade entre 40 e 49 anos,
transversal de incluindo 917 agricultores.
base
- Nveis de ansiedade e depresso foram avaliados atravs da escala
populacional
hospitalar de ansiedade e depresso.
Fonte: Adaptado de Fuchs et al. (2007)

Fraser et al. (2005) cita que Weigel et al. (1987), em seu estudo com agricultores,
encontrou uma freqncia significativamente mais alta de estresse e nveis mais baixos de
satisfao de vida entre a gerao mais jovem, dentre os fatores causadores deste resultado
esto o controle econmico e administrativo que a gerao mais velha possui na relao
familiar. Um possvel resultado de problemas de sade mentais entre agricultores pode ser o
suicdio. Estudos realizados na Austrlia e no Reino Unido, mostram que os homens
agricultores tm taxas de suicdio mais altas do que o mdia nacional (FRASER et al., 2005).
Um dos argumentados para a alta taxa de suicdio de agricultores devido ao acesso mais
fcil de um agricultor a instrumentos letais (FRASER et al., 2005; FUCHS et al., 2007).
Estudos com mulheres agricultoras encontraram altos nveis de estresse, depresso e
fadiga, mais elevados do que os encontrados entre os homens. Fraser et al. (2005), explicam
que as mulheres, diferentemente dos homens, experimentam estresse relacionado no s s
operaes agrcolas, mas tambm ao impacto social e financeiro de todos os membros de

58

famlia. As mulheres dentro da agricultura familiar foram tradicionalmente responsveis por

tarefas de casa, cuidado com os filhos e auxlio nas plantaes.
Na pesquisa desenvolvida por Fialho (2006), os fumicultores descrevem tambm o
mal-estar sentido no corpo, o esquenta no corpo (resultado do desgaste do trabalho realizado),
e o nervo trabalha (referindo-se ao problema de ficar nervoso). O nervosismo explicado pela
preocupao com o trabalho, preocupao de no conseguir cumprir as atividades planejadas
do dia-a-dia, ou a falta de recursos materiais, e a insatisfao com as condies de trabalho e
de vida. O nervosismo tambm observado quando os agricultores se referem s intempries,
como chuvas ou granizos, que prejudicam o desenvolvimento do trabalho. As intempries
acabam impedindo que as atividades necessrias e especficas de determinada poca sejam
realizadas com sucesso, o que reflete no produto final dos meses de dedicao e de intenso
trabalho (FIALHO, 2006).

2.4.7 Doenas de pele

A doena de pele ocupacional altamente reconhecida, mas pouco informada, entre
trabalhadores agrcolas. O setor agrcola tem a incidncia mais alta de doenas de pele entre
todos os setores industriais, com exemplo tem-se que nos Estados Unidos a incidncia anual
em 2003 foi de 18,5 por 10.000 trabalhadores do setor, comparado com 4,9 por 10.000
funcionrios de toda a indstria privada norte-americana. Mltiplos fatores de risco
contribuem para esta alta incidncia, como trabalhar em condies de climas midos quentes,
e exposio a produtos qumicos especficos no ambiente de trabalho (ABRAHAM et al.,
2007; VON ESSEN; McCURDY, 1998). Em um estudo realizado entre trabalhadores
agrcolas latinos na Carolina Norte, 47 dos 59 homens (79,7%) examinados tiveram algum
tipo de doena de pele diagnosticada. A dermatite de contato foi diagnosticada em 5,6% da
amostra (ABRAHAM et al., 2007).
As desordens de pele tambm podem ser resultado da entrada de agentes patognicos
no corpo, por qualquer leso pr-existente, como um arranho ou uma picada, ou ainda por
uma superfcie de pele s. As infeces por fungos podem ser contradas, por exemplo,
atravs de animais infeccionados. Dermatite por contato a infeco dermatolgica
ocupacional mais comum na agricultura e causada pela ao de solventes presentes nos
agrotxicos. A acne ocupacional contrada pelo manejo de leo de motores ou partes mveis

59

de mquinas agrcolas que estejam embebidas por leos ou graxas. Certas substncias
fotossensveis, como leos minerais e antibiticos, podem produzir leses cutneas
inflamatrias agudas quando exposto ao sol (FORASTIERI, 2000).
Agricultores com queimaduras de sol esto mais propensos ao aparecimento de
cnceres de pele, e nos lbios. O risco relativo de desenvolvimento de cncer de pele em
agricultores est entre 0,8 e 1,8 e para cncer de lbios est entre 1,3 e 3,1. O risco para o
melanoma ao que parece tambm maior para este grupo ocupacional, com o risco relativo
em vrios estudos nos limites de 0,5 a 6,3. Vrios produtos qumicos e materiais usados para o
cuidado veterinrio pode causar a dermatite de contato alrgica. As causas importantes deste
problema incluem a utilizao de agrotxicos, fertilizantes, antibiticos de veterinrio, entre
outros (VON ESSEN; McCURDY, 1998).
Outros tipos de doenas de pele entre agricultores so: dermatose urticria, eritema
multiforme, pouca pigmentao de pele e perda de cabelo. Todos os casos tm como contexto
a utilizao de agrotxicos. Em estudo realizado na Polnia em 2003 foram analisados
registros de doenas ocupacionais de pele entre agricultores, e os resultados obtidos foram:
ocorrncia de dermatite de contato alrgica (mais comum, em 86% dos casos), doenas
contagiosas de pele (10% dos casos), dermatite de contato de irritante (3% dos casos) e
urticria (2% dos casos). Foi identificado tambm o risco de infeces transmitidas por
insetos (transmisso se d pela picada dos insetos) (FUCHS et al., 2007).

2.4.8 Acidentes
A agricultura historicamente uma das ocupaes mais perigosas, com altas taxas de
fatalidade. Mas ainda muito difcil de avaliar exatamente o nmero de fatalidades e danos
relacionados agricultura, pois no h uma vigilncia sobre a segurana no trabalho agrcola
e, na maioria das vezes os acidentes fatais ou no fatais no so reportados (FRANK et al.,
2004; VON ESSEN; McCURDY, 1998). Segundo Von Essen e McCurdy (1998), estudos
realizados no Estado Unidos revelaram uma alta taxa de acidentes no fatais, mas com danos
traumticos, entre agricultores. As taxas informadas variaram de 9,6% a 16,6% de acidentes
com danos por ano, e as maiores ocorrncias foram registradas nos perodos de cultivo e
colheita dos produtos. E de acordo com dados do CFOI (Census of Occupational Fatalities),
no ano de 2001 houve aproximadamente 700 acidentes ocupacionais fatais em propriedades

60

agrcolas americanas, com uma taxa de 21,3 fatalidades por 100.000 por ano, bem superior a
taxa de fatalidades das indstrias (taxa de 3,9 por 100.000 por ano) (FRANK et al., 2004).
Segundo Von Essen e McCurdy (1998) e Frank et al. (2004), os tratores esto entre
os equipamentos mais envolvidos nos acidentes com mortes. Os autores tambm observam
que muitas crianas so ensinadas a manusear equipamentos utilizados nas lavouras, como os
tratores, fazendo assim com que o risco de acidentes fatais ou no ocorram com mais
facilidade. Tambm o manuseio de animais de grande porte, como cavalos e gado, est ligado
a acidentes nas propriedades. Segundo os autores, aproximadamente 43% do acidentes com
agricultoras no Wisconsin (Estados Unidos) foram causados pelo manuseio de animais (VON
ESSEN; McCURDY, 1998).
Segundo Fuchs et al. (2007) os acidentes relacionados utilizao de tratores, que
so as mquinas mais comumente usadas por agricultores, prestaram contas de 69% das
mortes de agricultores entre o perodo de 1980 at 1985, na Europa. A prevalncia de mortes
por acidentes com tratores de 25%, quando contabilizados todos os tipos de acidentes (fatais
e no fatais). Alm dos tratores, os implementos agrcolas como arados, roadeiras, enxadas,
semeadoras, cultivadores, colheitadeiras, motosserras, faces, foices, enxadas, etc., tambm
podem acarretar em leses graves se no forem operados de maneira correta e segura
(ALMEIDA, 1995).
Um resumo de estudos sobre acidentes entre agricultores europeus foi realizado por
Fuchs et al. (2007) conforme a Tabela 4. No estudo conduzido na Finlndia, foram analisados
dados de seguradoras sobre acidentes agrcolas. Conforme o estudo, as taxas mais altas de
acidentes esto relacionadas com os homens, exceto quanto a danos causados por animais,
onde as mulheres possuem taxas mais elevadas. J, no Reino Unido foi realizado um estudo
sobre a incidncia, a natureza e os determinantes de acidentes no fatais entre agricultores
britnicos; o estudo revelou que 3.238 (30%) dos 10.765 agricultores participantes da
pesquisa sofreram algum tipo de acidente ocupacional. A taxa de incidncia obtida no estudo
foi 3,7 (IC = 95%; 2.8 5.0). Outro estudo realizado no Reino Unido revelou ainda que as
idades com maiores taxas de acidentes so: 16 a 19 anos (10,1 por 100.000); 55 a 64 anos
(11,2 por 100.000); mais de 65 anos (16,7 por 100.000).

61

Tabela 4: Resumo de estudos realizados sobre acidentes com agricultores

Resultados
Caractersticas
OR (odds ratio), IC (intervalo de
Referncia
Objetivo do estudo
do estudo
confiana), RR (risco relativo), Taxa
(tipo, local)
de mortalidade
- Descrio e anlise das leses
- 217 mortes de agricultores.
fatais entre agricultores na
- Dos 217, 120 acidentes relatados
Rissanen e
- Finlndia
Finlndia entre 1988-2000.
Taattola
- Estudo
envolveram a utilizao de trator.
- Dados foram obtidos no Kuopio
(2003)
transversal
- Idosos, assim como as crianas foram
Instituto Regional de Sade
identificados como grupos de risco.
Ocupacional.
- Comparao de acidentes de
trabalho dos agricultores finlands
e comparao de taxas de leso
profissional entre subgrupos.
- Finlndia
- Estudo de corte de 69.629 - Foram relatados mais casos entre
Virtanen et
- Estudo de
al. (2003)
agricultores, e foram identificados homens do que entre mulheres.
corte
11.657
com
leses
compensatrias, conforme a base
de dados de uma companhia de
seguros.
- Investigao sobre a incidncia,
a natureza e os determinantes de
- Reino Unido acidentes
no-fatais
entre
- Taxa de incidncia 3,7 (IC 95%: 2,8Solomon et
- Estudo de
trabalhadores agrcolas britnicos.
5,0).
al. (2006)
corte
- 3.238 (30%) de 10.765 acidentes
reportados foram acidentes de
trabalho.
- Taxa bruta de mortalidade anual:
8,8/100.000. Taxa acidente no-fatal:
- Reino Unido Os dados sobre acidentes de 633/100.000 por ano.
- Registros de trabalho foram obtidos a partir de - Maiores taxas: 16-19 anos
Solomon
(2002)
casos
relatrios nacionais de leses e (10,1/100.000), 55-64 anos
(11,2/100.000), mais de 65 anos
nacionais
doenas.
(16,7/100.000).
- O risco maior nos meses de vero.
Fonte: Adaptado de Fuchs et al. (2007)

De acordo com o Anurio Estatstico da Previdncia Social (2006) o setor agrcola

nacional participou com 6,9% do total de acidentes de trabalho registrados, o setor de
indstrias com 47,4% e o setor de servios com 45,7%. A Previdncia Social traz estatsticas
sobre acidentes de trabalho separando as mesmas em Acidentes Registrados (corresponde ao
nmero de acidentes cuja Comunicao de Acidentes do Trabalho CAT foi cadastrada no
INSS, no sendo contabilizado o reincio de tratamento ou afastamento por agravamento de
leso de acidente do trabalho ou doena do trabalho, j comunicados anteriormente ao INSS);
Acidentes

Liquidados

(nmero

de

acidentes

cujos

processos

foram encerrados

administrativamente pelo INSS, depois de completado o tratamento e indenizadas as seqelas.

Estes dados se dividem ainda em: Assistncia Mdica segurados que receberam apenas
atendimentos mdicos para sua recuperao para o exerccio da atividade laborativa;
Incapacidade

Temporria

compreende

segurados

que

ficaram

temporariamente

62

incapacitados para o exerccio de sua atividade laborativa; Incapacidade Permanente

segurados que ficaram permanentemente incapacitados para o exerccio laboral; e bitos
corresponde a quantidade de segurados que faleceram em funo do acidente do trabalho).
Segundo dados da Previdncia Social (2006), o registro de acidentes de trabalho no
estado do Rio Grande do Sul em 2006 foi de 43.341 acidentes. Deste total, os acidentes
registrados no setor agrcola representaram aproximadamente 6,9% do total (2.992 acidentes
registrados), dentre os quais 151 foram registrados em culturas de fumo (Tabela 5).
Tabela 5: Acidentes de trabalho registrados no Estado do Rio Grande do Sul 2006 Setor Agrcola
Quantidade de Acidentes de Trabalho Registrados no Estado do Rio Grande do Sul 2006
Motivo
Total
Trajeto
Doenas do Trabalho
Tpico
35.958
5.222
2.161
Total registrado no Estado
43.341
2.810
161
21
Setor Agrcola
2.992
132
19
Cultivo de Fumo
151
Fonte: Adaptado do Anurio Estatstico de Acidentes de Trabalho (2006)

J o nmero de acidentes de trabalho liquidados (no setor agrcola) no estado em 2006

foi de 3.094, sendo que 53,26% (1.648) deles tendo como conseqncia o afastamento
temporrio do trabalho por mais de quinze dias (Tabela 6). Desse total de acidentes
liquidados, 152 formam referentes ao cultivo de fumo (ANURIO ESTATSTICO DE
ACIDENTES DE TRABALHO, 2006).
Tabela 6: Acidentes de trabalho liquidados no Estado do Rio Grande do Sul 2006 Setor Agrcola
Quantidade de Acidentes de Trabalho Liquidados no Estado do Rio Grande do Sul 2006
Conseqncia
Incapacidade
Incapacidade Incapacidade
Total
Assistncia
bitos
Temporria
Temporria
Permanente
Mdica
(menos 15 dias)
(mais 15 dias)
98
1.309
1.648
Setor Agrcola
44
108
Cultivo de Fumo
Fonte: Adaptado do Anurio Estatstico de Acidentes de Trabalho (2006)

30
-

9
-

3.094
152

2.4.9 Problemas msculo-esquelticos

O trabalho agrcola exige muito fisicamente e pode implicar em movimentos
repetitivos, caractersticas associadas com um risco de desordens de msculo-esquelticas
agudas e crnicas. A adoo de posturas desajeitadas e pouco confortveis e o transporte de
cargas excessivas por agricultores so causas de inmeros problemas msculo-esquelticos,

63

mas que basicamente no so informados. O transporte de cargas pesadas pode causar

desordens srias, como dor crnica na coluna. Leses no joelho muitas vezes aparecem onde
o trabalho realizado ajoelhando-se e quando ele implica em caminhas sobre superfcies
desiguais (FORASTIERI, 2000; KIRKHORN; SCHENKER, 2004; VON ESSEN;
McCURDY, 1998).
De acordo com Hartman et al. (2005), a licena para tratamento de sade devido a
desordens msculo-esquelticas um grande problema entre agricultores. Um estudo com
agricultores da Califrnia (Estados Unidos) revelou que 71% dos produtores de porco
informaram problemas crnicos na coluna. Uma pesquisa realizada no estado do Colorado
(Estado Unidos) reportou que aproximadamente 25% dos agricultores locais sofrem com
dores nas costas (VON ESSEN; McCURDY, 1998). Outro estudo realizado na Califrnia
(Estados Unidos) revelou que 43% dos agricultores sofrem de dores nas costas e 18% sofrem
de dores no pulso (FRANK et al., 2004). Segundo Chapman e Meyers (2004), o US Bureau of
Labor Statistics encontrou uma incidncia maior que 20% de tores e tenses entre
trabalhadores agrcolas americanos, mais que a mdia das indstrias privadas, e tambm uma
incidncia de 12% de dor na coluna em trabalhadores agrcolas.
As atividades dos agricultores levam a um risco potencial de desordens msculoesquelticas como artrites no quadril e joelho, dor na coluna, pescoo e membros superiores, e
sndrome de vibrao de brao da mo. Alguns dos fatores de risco associados aos problemas
msculo-esquelticos supracitados so: levantamento regular de pesados excessivos ou
assimtricos, a vibrao gerada pelas mquinas utilizadas, horas de manuteno de posturas
repetitivas, inclinaes do tronco, posturas estticas prolongadas, posies desajeitadas
(CHAPMAN; MEYERS, 2004; FUCHS et al., 2007; KIRKHORN; SCHENKER, 2004).
Um estudo holands sobre problemas msculo-esquelticos revelou que a agricultura
uma causa principal de licenas doena. O estudo de controle de caso identificou e
quantificou fatores dos riscos da licena doente devido a desordens msculo-esquelticas
entre agricultores holandeses (Tabela 7). Os fatores dos riscos identificados foram: idade (OR
de 1,06 por ano, com IC 95%), ndice de Massa Corporal (IMC) > 27 (OR de 1,93 com IC de
95%), fumar (OR de 1,90 e IC de 95%), dor antiga (OR de 3,28 e IC de 95%) e conduo de
trator > 1.000 horas/ano (OR de 2,44 e IC de 95%) (FUCHS et al., 2007).

64

Tabela 7: Estudo holands sobre problemas msculo-esquelticos entre agricultores

Resultados
Caractersticas
OR (odds ratio), IC (intervalo de
Referncia
Objetivo do estudo
do estudo
confiana), RR (risco relativo), Taxa
(tipo, local)
de mortalidade
- Fatores de risco identificados:
problemas aumentam com o avano da
- Holanda
- Identificao e quantificao de
idade (OR 1,06 por ano, IC 95%: 1,04- Estudo de
fatores de risco de desordens
Hartman et
1,09).
al. (2006)
controle de
msculo-esquelticas
em
- ndice de Massa Corporal > 27 (OR
caso
agricultores holandeses.
1,93, IC 95%: 1,2-3,2).
- Fumar (OR 1,90, IC 95%: 1,2-2,9).
Fonte: Adaptado de Fuchs et al. (2007)

A inabilidade, causada por problemas msculo-esquelticos durante os anos de

trabalho, afeta a mo-de-obra agrcola mais freqentemente e mais severamente do que
qualquer outra problema de sade durante o resto dos seus anos de trabalho. Cada tipo de
cultura na agricultura tem os seus prprios riscos ergonmicos e problemas msculoesquelticos, pois cada produto agrcola impe exigncias nicas e condies especficas ao
agricultor, embora alguns riscos sejam semelhantes em todos os tipos de culturas. Isto
significa que a maioria das intervenes no setor agrcola deve ser desenvolvida de acordo
com o tipo de cultura a ser cultivada. Como isso, no h um instrumento padronizado pronto
para dirigir a maior parte de riscos ergonmicos encontrados em locais de trabalho agrcolas
(CHAPMAN; MEYERS, 2004; KIRKHORN; SCHENKER, 2004).

2.4.10 Green Tobacco Sickness GTS (Doena do Tabaco Verde)

O cultivo de tabaco especialmente arriscado para os trabalhadores agrcolas, pois h
aplicao intensiva de produtos qumicos, e uma colheita prspera necessita mltiplas
aplicaes de inseticida, herbicidas, agentes de amadurecimento, e reguladores de
crescimento. Os produtores de esto diretamente implicados com essas substncias. Eles
trabalham diretamente na aplicao destes produtos com o auxlio de pulverizadores, alm do
processo de colheita ser realizado manualmente (ABRAHAM et al., 2007).
Os riscos de sade associados com o cultivo de tabaco j foram identificados h
muitos anos, em 1713 por Bernardino Ramazzini que considerado por muitos como o pai da
medicina ocupacional. Ele registrou vrios sintomas em agricultores de tabaco italianos, como
dores de cabea e doenas de estmago, atribuindo-os exposio ao p do tabaco. Em 1970,
a Green tobacco sickness (GTS), ou doena de tabaco verde, foi descrita pela primeira vez na

65

Flrida. J na Europa, o trabalho familiar ainda prevalece, com aproximadamente 80% da

fora de trabalho total empregada no setor (SCHMITT et al., 2007).
A GTS causada por envenenamento agudo de nicotina causado pela absoro
dermal da nicotina produzida pela folha de tabaco madura (ARCURY et al., 2001). A doena
no possui um diagnstico criterioso, a sua identificao realizada atravs do
reconhecimento dos sintomas comumente apresentados, como por nusea, vmito, fraqueza,
diarria, dor de cabea, dores abdominais, vertigem, dificuldades de respirao, variaes na
presso arterial e nos batimentos cardacos, durante ou depois da exposio ao agente
Nicotiana Tabacum em folhas de fumo. Este problema causado pela absoro dermal da
nicotina durante o processo de colheita. Contudo, a GTS tambm pode resultar em condies
severas como desidratao e conseqentemente na necessidade da assistncia mdica de
emergncia (ARCURY et al., 2001; SCHMITT et al., 2007; VON ESSEN; McCURDY,
1998). Os diferentes aspectos da GTS podem ser visualizados no Quadro 7.
Quadro 7: Exposio, sintomas, durao, tratamento e preveno da GTS
Aspectos da
Descrio
Doena
-Contato de pele (mos, antebraos, axila, ps, coxas, costas) com nicotina dissolvida em folhas de fumo
Exposio,
(molhadas).
Sinais e
-Sintomas e sinais comuns: nuseas, vmito, vertigem, dor de cabea.
Sintomas
Histrico
Tratamento
Preveno

-Outros sintomas e sinais: dores abdominais fracas, respirao ofegante, diarria, calafrios, alteraes na
presso arterial e nos batimentos cardacos, salivao.
Latncia: de 3 a 7 horas aps a exposio (em mdia 10 horas)
Durao: em mdia 2,4 dias (de 12 a at 72 horas), varia de acordo com as caractersticas pessoais.
Re-hidratao e tratamento sintomtico.
A roupa, luvas e botas resistentes gua, evitar trabalhar em condies de umidade (no incio da manh,
chuva), trocar de roupa quando estiver mida ou molhada e lavar a roupa embebida com a seiva do
tabaco.

Fonte: Adaptado de Schmitt et al. (2007)

A Figura 3 apresenta um esquema de como se d o processo de exposio dermal

folha do tabaco e a absoro dermal da nicotina a nveis pela derme, dando origem a GTS. A
taxa de absoro transdermal no determinada apenas pela exposio da pele s folhas de
tabaco, mas tambm pelo contato da folha de tabaco mida ou molhada com a pele, com
cortes ou bolhas existentes na pele, e pela vaso-dilatao provocada pelo de consumo de
lcool antes do trabalho. As axilas, onde os agricultores normalmente acondicionam as folhas,
so especialmente suscetveis a absoro qumica. O uso de produtos de fumo (como cigarro)
parece reduzir a absoro. O envenenamento, normalmente, ocorre aps a ltima aplicao

66

dos agrotxicos (semanas antes da colheita das folhas) (ARCURY et al., 2001; SCHMITT et
al., 2007).

Figura 3 Esquema de como ocorre a GTS

Fonte: Adaptado de Schmitt et al. (2007)

Schmitt et al. (2007) realizaram uma pesquisa sobre os estudos j realizados em

relao aos riscos para a sade de agricultores de tabaco. Os estudos analisado tinham como
contribuio principal a anlise dos fatores de risco para a sade, dados sobre incidncia e
prevalncia de doenas como a GTS, e intervenes realizadas. Os estudos e as caractersticas
dos participantes das investigaes esto resumidos na Tabela 8. Schmitt et al. (2007)
identificaram cinco estudos de coorte, seis estudos de controle de caso, dois estudos de
interveno e dois estudos retrospectivos incontrolados. A maioria de estudos foi conduzida
nos Estados Unidos (10 estudos), quatro na ndia e um na Malsia. Nos estudos norteamericanos, as populaes estudadas compuseram-se predominantemente de emigrantes
latinos (SCHMITT et al., 2007).
Alguns autores referidos na tabela 8 possuem definies distintas para os casos de
GTS, como Quant et al. (2000) apud Schmitt et al. (2007) que definem a GTS como qualquer
doena que ocorre aps a exposio a folhas de tabaco. J Gosh et al. (1979) apud Schmitt et
al. (2007) definem GTS como qualquer problema neurolgico e/ou respiratrio em
agricultores que plantam tabaco. Os outros autores possuem definies mais especficas para a
doena, e a definio mais freqente para GTS traz os sintomas mais comuns da doena como
referncia: vmitos, nuseas, vertigens e dores de cabea durante ou aps a exposio s
plantas (SCHMITT et al., 2007).

67

Tabela 8: Resumo dos estudos investigados sobre GTS

Referncia

Caractersticas do
estudo (tipo, local)

Quandt et al.
(2000)

Estudo de corte
(Estados Unidos)

Arcury et al.
(2001a)

Estudo de corte
(Estados Unidos)

Arcury et al.
(2001b)

Estudo de corte
(Estados Unidos)

Arcury et al.
(2002)

Estudo de controle
de caso (Estados
Unidos)

Arcury et al.
(2003a)

Estudo de Corte
(Estados Unidos)

Gosh et al.
(1979)

Estudo de controle
de caso (ndia)

Gosh et al.
(1986)

Estudo de controle
de caso (ndia)

- 289 fumicultores (ambos os

sexos), 150 controles (no
fumicultores).

Fraqueza ou tontura ou dor

abdominal ou nuseas e
vmitos ou aumento da
transpirao ou calafrios ou
aumento da salivao.

Gosh et al.
(1987)

Estudo de
interveno (ndia)

Participantes = 85
Fumicultores de ambos os
sexos.

Nuseas, vmitos, tontura,

prostrao, fraqueza, dor de
cabea, etc.

Reviso
retrospectiva de
estudo de controle de
caso (Estados
Unidos)
Estudo de
interveno (Estados
Unidos)

Participantes = 47 revises
(fumicultores que estavam no
hospital) / 40 casos, 83
controles (fumicultores no
doentes).
Participantes = 12
Fumicultores
(homens
espanhis).

Estudo de controle
de caso (Estados
Unidos)

- 53 casos, 49 controles
(fumicultores com GTS).
-Fumicultores:
principalmente brancos, afroamericanos e indianos.

Sintomas caractersticos da
GTS + recorrncia se reexposto + doena autolimitante + exposio
agrotxicos de forma no
responsvel.

80 casos, 40 controles
(oficiais).
Fumicultores homens

Exposio mais viso turva,

aumento da salivao, clicas
estomacais, inchao, tosse,
falta de ar, nervosismo,
cansao incomum, confuso,
erupo na pele, dormncia,
fraqueza muscular, nusea,
tontura, dor de cabea.

Ballard et al.
(1995)
Curwin et al.
(2005)

Gehlbach et al.
(1974)

Onuki et al.
(2003)

Estudo retrospectivo
no controlado
(Malasia)

Caractersticas dos
participantes
Participantes = 144
Fumicultores
(maioria
mexicanos)
Participantes = 182
Fumicultores
(maioria
latinos)

Exposio + vmito ou
nusea + tontura ou dor de
cabea.

Participantes = 182
Fumicultores
(maioria
latinos)

Exposio mais vmito ou

nusea mais tontura ou dor
de cabea.

- 36 casos, 40 controles
(agricultores em clinica, sem
GTS).
-Fumicultores
(homens
mexicanos).
Participantes = 182
Fumicultores
(maioria
latinos).
-197 fumicultores versus
controle
(nmero
no
especificado).
-Fumicultores populao do
distrito, fumantes.

Definio do caso
Doenas aps exposio ao
tabaco.

Vmito ou nusea mais

tontura ou dor de cabea
mais sem febre, no exposto
a agrotxicos.
Exposio mais vmito ou
nusea mais tontura ou dor
de cabea.
Queixas: neurolgicas e/ou
respiratrias.

Diagnstico compatvel com

GTS, sintomas
caractersticos, exposio ao
tabaco quando doente.
Nvel de nicotina nas mos.

Parikh et al.
(2005)

Estudo retrospectivo
de controle de caso
(ndia)

685 casos, 655 controles

(agricultores
no
fumicultores)

Exposio mais 1 sintoma:

nusea, vmito, vertigem,
dor de cabea, fraqueza,
perda de apetite.

Trap-Cardoso
et al. (2003)

Reviso
retrospectiva
(Estados Unidos)

-450 visitas, 331

fumicultores.
-Fumicultores
homens,
principalmente imigrantes.

Exposio mais vmito ou

nusea mais dor de cabea ou
tontura.

Fonte: Adaptado de Schmitt et al. (2007)

Resultado
41% de prevalncia de
GTS durante o vero.
- 0,082 prevalncia
- 65 casos em 44
trabalhadores.
0,242
prevalncia
(44/182)
OR:
14,6
condies
midas (usando capa de
chuva) versus condies
secas.
1,9/100
pessoas
incidncia de dias.

- 0,8883 prevalncia
(175/197

presumidamente sazonal)
- 60,6% casos entre 289
fumicultores.
- 0% casos no controle.
82% de reduo de GTS
OR infinita para fatores
de risco ao trabalhar com
roupas midas/molhadas.
Reduo de 96% do nvel
de nicotina aps lavar as
mos.
- OR GTS no fumante
versus fumante: 17,2.
Sintomas
mais
freqentes
(+80%):
nusea, vmito, palidez,
fraqueza, tontura, dor de
cabea.
Viso
turva

significativamente mais
freqente quando ocorre
tambm
incontinncia
urinaria.

- 47% de prevalncia de
GTS (presumidamente
sazonal).
- Sem efeitos crnicos
(presso sangnea,
doena nos olhos,
reproduo).
9 diagnsticos
consistentes de GTS.

68

Dentre todos as pesquisas listadas por Schmitt et al. (2007), cinco apresentaram
dados prevalncia de sintomas relacionados com a GTS. As prevalncias mencionadas
variaram de 8,2% (referida na pesquisa de Arcury et al., 2001a) a 88,8% (referida na pesquisa
de Gosh et al., 1979). A explicao para a prevalncia mais alta (88,8%) dada pelo fato de
que os autores no se aprofundaram nas causas do problema, pois definem os casos como
problemas neurolgicos e/ou respiratrios. Trs estudos reportaram a incidncia de GTS na
ordem de aproximadamente 2/100 pessoas-dia (nos estudos de Arcury et al., 2001a, Arcury et
al., 2001b e Arcury et al., 2003a). Dois estudos constataram probabilidade elevada de GTS
quando o trabalho realizado em condies de risco, como trabalhar com roupas midas ou
molhadas (no estudo de Arcury et al. (2002), probabilidade de 14,6; e no estudo de Ballard et
al., (1995) probabilidade infinita). O estudo de controle de caso conduzido na Carolina Norte
(GEHLBACH et al., 1974 apud SCHMITT at al., 2007) revelou probabilidade de GTS de
17,2 entre agricultores produtores de fumo no fumantes em comparao com aqueles
fumantes (SCHMITT et al., 2007).
Os estudos de Gosh et al. (1987) e Curwin et al. (2005), estudos de interveno,
identificaram uma significante reduo de GTS entre os agricultores que lavavam as mos
aps o contato com a planta ou utilizavam luvas durante o trabalho. Foram identificadas
redues de 96% nos nveis de nicotina das mos aps sua lavagem, e 82% de reduo de
GTS entre os trabalhadores que utilizaram luvas. Outro fator identificado foi que as luvas de
borracha parecem ser mais eficazes na preveno da GTS em comparao com luvas de
algodo, a eliminao de sintomas foi da ordem de 75% e 62 %, respectivamente (SCHMITT
et al., 2007).
Schmitt et al. (2007) tambm destacam em sua pesquisa prevalncia de 45% de
alergia ou irritaes de pele entre agricultores de tabaco. Outro estudo relacionado a
problemas de dermatoses em agricultores de tabaco foi realizado por Abraham et al. (2007).
Neste estudo os autores investigaram cinco agricultores latinos que trabalhavam em lavouras
de tabaco na Carolina do Norte (Estado Unidos), os quais apresentaram casos de dermatites
relacionados com o cultivo da planta. Os autores verificaram que as partes do corpo mais
afetadas por dermatites foram principalmente as axilas e o dorso. Segundo os autores estas so
as reas mais comumente atingidas, pois os agricultores mantm as folhas colhida sob o brao
(axilas), local que a camiseta (normalmente de manga curta ou sem manga) no protege com
tanta eficincia. Contudo, segundo os autores, ainda no est plenamente estabelecido na

69

literatura que o tabaco verde (cru) um agente causador de dermatite de contato, pois o
cultivo de tabaco expe os trabalhadores agrcolas a uma ampla variedade de irritantes
potenciais (ABRAHAM et al., 2007).

2.5 Aspectos legais em sade e segurana no trabalho agrcola

De acordo com Dias (2006), a ateno a sade dos trabalhadores rurais apresenta
algumas especificidades, entre elas a disperso e heterogeneidade, as condies de vida e as
dificuldades para as aes de fiscalizao dos ambientes e condies de trabalho e de
vigilncia da sade. Sendo assim, a ateno sade e segurana dos trabalhadores rurais
requer atuao e fiscalizao dos rgos pblicos competentes, com participao de
profissionais de reas distintas, a fim de garantir e prover maior qualidade de vida e de
trabalho aos trabalhadores deste setor (DIAS, 2006).
Os Ministrios da Sade, do Trabalho e Emprego juntamente com a Previdncia
Social, publicaram a Portaria Interministerial MPS/MS/MTE N 800, de 3 de Maio de 2005,
que apresenta a Poltica Nacional de Segurana e Sade do Trabalho, que visa garantir que o
trabalho, base da organizao social e direito humano fundamental, seja realizado em
condies que contribuam para a melhoria da qualidade de vida, a realizao pessoa e social
dos trabalhadores e sem prejuzo para sua sade, integridade fsica e mental.
O propsito da Poltica Nacional de Segurana e Sade do Trabalho promover a
melhoria da qualidade de vida e de sade dos trabalhadores, mediante a articulao e
integrao, de forma contnua, das aes de Governo no campo das relaes de produoconsumo, ambiente e sade. Segundo a portaria, os setores governamentais envolvidos na
implementao desta poltica, so responsveis pelo desenvolvimento das atividades e
atribuies de sua competncia, como (PORTARIA INTERMINISTERIAL N 800 DE
3/5/2005):
Ministrio do Trabalho: cabe a este ministrio, formular e implementar as diretrizes e
normas de atuao da rea de segurana e sade no trabalho; planejar, coordenar e orientar a
execuo d Programa de Alimentao do Trabalhador e da Campanha Nacional de Preveno
de Acidentes do Trabalho; planejar, supervisionar, orientar, coordenar e controlar as aes e
atividades de inspeo do trabalho na rea de segurana e sade; orientar e controlar a

70

execuo das atividades relacionadas com inspeo do trabalho; garantir e coordenar as

atividades da Comisso Tripartite Paritria Permanente; elaborar e revisar as Normas
Regulamentadoras; desenvolver pesquisas relacionadas com a promoo das melhorias das
condies de trabalho, etc. (PORTARIA INTERMINISTERIAL N 800 DE 3/5/2005).
Ministrio da Previdncia: cabe a este fiscalizar e inspecionar os ambientes de
trabalho; avaliar a incapacidade laborativa para fins de concesso de benefcios
previdencirios; avaliar, em conjunto com o Sistema nico de Sade (SUS), a relao entre as
condies de trabalho e os agravos sade dos trabalhadores; implementar uma poltica
tributria que privilegie as empresas com menores ndices de doenas e acidentes
relacionados; implementar a adoo do nexo epidemiolgico presumido para a caracterizao
dos acidentes e doenas relacionadas ao trabalho (PORTARIA INTERMINISTERIAL N 800
DE 3/5/2005).
Ministrio da Sade: coordenar as aes decorrentes desta Poltica e assessorar as
Secretarias Estaduais e Municipais de Sade na sua execuo, definir mecanismos de
financiamento das aes em sade do trabalhador no mbito do SUS, tambm promover a
reviso peridica da listagem oficial de doenas relacionadas ao trabalho no territrio
nacional, etc. (PORTARIA INTERMINISTERIAL N 800 DE 3/5/2005).
A seguir sero listadas normas, leis, e convenes que tratam especificamente sobre a
sade e segurana no trabalho rural, no mbito dos ministrios envolvidos com a Poltica
Nacional de Sade e Segurana do Trabalho.
Lei n 5889 de 08/06/1973 (regulamenta o trabalho rural); estabelece regras para o
trabalho rural e em seu artigo 13 estabelece que nos locais de trabalho rural devem ser
observadas as normas de segurana e higiene ocupacional estabelecidas em portaria do
Ministrio do Trabalho e Previdncia Social (MINISTRIO DO TRABALHO E EMPREGO,
2008).
Conveno n 184 de 05/06/2001 (Conveno Relativa Segurana e Sade na
Agricultura): esta conveno descreve medidas proteo e preveno que visam segurana e
sade para o trabalhador rural. A conveno esclarece que tanto o empregador como o
empregado devem colaborar para garantir o cumprimento de normas de segurana e sade. Os

71

trabalhadores na agricultura tm direito de ser informados e consultados sobre questes de

segurana e de sade, inclusive sobre os riscos inerentes s novas tecnologias; de participar na
aplicao e exame de medidas que visem a garantir a segurana e a sade; de se preservarem
de perigo que apresente seu trabalho quando tiverem motivo razovel para crer na existncia
de grave e iminente risco para sua segurana e sade. Os trabalhadores tambm tm o dever
de observar as medidas de segurana e de sade prescritas e de cooperar com os
empregadores para que estes cumpram seus prprios deveres e responsabilidades. A
conveno trata tambm sobre segurana em relao ao maquinrio utilizado, sobre
ergonomia, sobre a manipulao e transporte de materiais, gesto de produtos qumicos,
contato com animais e proteo contra riscos biolgicos, sobre as instalaes agrcolas, sobre
trabalhadores jovens, temporrios, horrios de trabalho e cobertura de acidentes de trabalho e
de doenas ocupacionais (MINISTRIO DO TRABALHO E EMPREGO, 2008).
NR 31 Norma Regulamentadora de Segurana e Sade no Trabalho na Agricultura,
Pecuria, Silvicultura, Explorao Florestal e Aqicultura: a norma tem como objetivo
estabelecer os preceitos a serem observados na organizao e no ambiente de trabalho, de
forma a tornar compatvel o planejamento e o desenvolvimento das atividades de agricultura,
pecuria, silvicultura, explorao florestal e aqicultura com a segurana e sade e meio
ambiente do trabalho (MINISTRIO DO TRABALHO E EMPREGO, 2008). Os pontos
abordados na NR 31 esto apresentados no quadro 8.
Quadro 8: Pontos abordados na NR 31
Pontos abordados
31.2 Campos de aplicao
31.3 Disposies gerais
obrigaes e competncias
das responsabilidades
31.4 Comisses permanentes
de segurana e sade no
trabalho rural
31.5 Gesto de segurana,
sade e meio ambiente do
trabalho rural
31.6 Servio especializado em
segurana e sade no trabalho
rural SESTR
31.7 Comisso interna de
preveno de acidentes do
trabalho rural CIPATR
31.8 Agrotxicos, Adjuvantes
e Produtos afins
31.9 Meio
resduos

ambiente

Assunto Tratado
Faz referncia a quais atividades agrcolas a norma se aplica.
Informa a quem compete coordenar a implantao da Poltica Nacional em Segurana e
Sade no trabalho rural; descreve os deverdes dos empregadores, os deveres e direitos
dos empregados no trabalho rural.
Estabelece que a instncia encarregada das questes de segurana e sade no trabalho
rural a Comisso Permanente Nacional Rural CPNR e descreve suas atribuies.
Descreve quais aspectos devem ser contemplados pelas aes de segurana e sade, tanto
por parte dos empregados como dos empregadores.
Informa quais os profissionais devem fazer parte do servio, quais as modalidade de
SESTR existentes, o dimensionamento do SESTR e suas atribuies.
Descreve seus objetivos, quais os empregadores rurais esto obrigados a manter uma
CIPATR, seu funcionamento , dimensionamento e atribuies.
Define quem so os trabalhadores com exposio direta e indireta; veda a utilizao de
produtos no registrados e liberados pelo rgo competente; define quais pessoas esto
proibidas de lidar com estes produtos; o empregador deve oferecer informaes e
capacitao para o manuseio dos produtos; fornecimento de equipamentos de proteo.
Descreve os procedimentos a serem seguidos para descarte de resduos txicos.

72

Quadro 8: Pontos abordados na NR 31 (continuao)

31.10 Ergonomia
31.11 Ferramentas Manuais
31.12
Mquinas,
equipamentos e implementos
31.13 Secadores
31.14 Silos
31.15 Acessos e Vias de
Circulao
31.16
Transporte
de
trabalhadores
31. 17 Transporte de cargas
31.18 Trabalho com animais
31. 19 Fatores climticos e
topogrficos
31.20 Medidas de Proteo
Pessoal
31.21 Edificaes rurais
31.22 Instalaes eltricas
31.23 reas de vivncia

Estabelece os critrios ergonmicos a serem seguidos no trabalho rural.

Descreve sobre a adequao das ferramentas manuais s caractersticas dos trabalhadores
(ferramentas utilizadas devem estar adequadas atividade a ser desenvolvida e estar
adequada s caractersticas fsicas dos trabalhadores).
Descreve quais os requisitos que as mquinas, equipamentos e implementos devem
seguir.
Descreve requisitos de segurana a serem atendidos para que o trabalho executado em
secadores possa ser executado.
Descreve requisitos de segurana a serem atendidos para que o trabalho executado em
silos possa ser executado de modo seguro.
Estabelece que as vias de acesso e circulao devem ser mantidas em boas condies.
Estabelece critrio de segurana para transporte de trabalhadores rurais.
Estabelece os mtodos de carregamento e descarregamento de caminhes.
Informa que os empregadores devem manter medidas de segurana para os trabalhadores
que manuseiam animais, suas secrees e excrees.
O empregador deve orientar os trabalhadores quanto aos procedimentos a serem adotados
na ocorrncia de condies climticas desfavorveis, quando as atividades devem ser
interrompidas e adotar medidas de proteo para minimizar os impactos sobre a sade de
atividades realizadas em terrenos acidentados.
Obriga o empregador a fornecer gratuitamente equipamentos de proteo individual
adequados para os trabalhadores, orientar sobre sua utilizao e exigir que sejam
utilizados.
Esclarece sobre a segurana e os cuidados com manuteno das edificaes das
propriedades.
Esclarece que as instalaes eltricas devem ser projetadas, executadas e mantidas de
modo seguro, para evitar acidentes.
Descreve como devem ser as instalaes de vivncia da propriedade rural, como:
instalaes sanitrias, locais de refeio, alojamentos (quando necessrio), local para
preparo de alimentos, lavanderias.

Fonte: Adaptado de NR 31 Ministrio do Trabalho e Emprego

2.6 Ergonomia e o trabalho rural

As atividades agrcolas exigem elevado esforo fsico dos trabalhadores envolvidos,
por serem atividades com nvel de mecanizao ainda baixo, mas mesmo as atividades
mecanizadas dependem de concentrao e de esforo psicolgico, levando o trabalhador ao
cansao e ao estresse (COUTO, 1995). Portanto, o trabalho agrcola necessita de alto
consumo da energia humana para a realizao de atividades como aragem da terra e colheita.
A maior parte das atividades agrcolas causa fadiga e doenas relacionadas ao trabalho, que
por sua vez podem reduzir a capacidade produtiva dos agricultores. A natureza
multidisciplinar da Ergonomia pode promover um papel nico na proteo da sade destes
trabalhadores e na preveno de riscos relacionados ao trabalho. A Ergonomia pode fazer isto
integrando conceitos das cincias sociais com os avanos tecnolgicos, para realar a
produtividade e melhorar a capacidade de sade dos trabalhadores. Os maiores benefcios
causados por aes ergonmicas no setor rural so, sem dvidas, a melhoria das condies de
trabalho e da qualidade de vida dos agricultores. Mas o setor rural necessita uma abordagem

73

ergonmica diferente da utilizada no setor industrial, quanto ao desenvolvimento, pois os

fatores sociolgicos e antropolgicos so relativamente mais importantes, e a necessidade de
ajuda maior em termos de transferncia de conhecimento e treinamento em habilidades
tcnicas (JAFRY; ONEIL, 2000).
A maioria das pesquisas ergonmicas realizada em pases em desenvolvimento est
focada no setor industrial, poucos trabalhos de uma natureza ergonmica so realizados na
agricultura. O setor rural uma rea negligenciada, mas que possui considervel potencial
para melhorar e segurar a qualidade de vida. O fornecimento de meios de produo e
instrumentos convenientes aos agricultores um modo de aliviar a carga associada com
produo agrcola. Os instrumentos de trabalho devem proporcionar aos agricultores a adoo
de posturas confortveis para a realizao de suas atividades, evitando assim a exposio dos
trabalhadores aos riscos iminentes de sua atividade diria (JAFRY; ONEIL, 2000).
Como afirmado anteriormente, a agricultura uma das ocupaes mais perigosas em
nvel mundial, e em vrios pases a taxa de acidentes na agricultura o dobro da mdia do
setor industrial. Este fato mais evidente em pases em desenvolvimento, onde a educao, o
treinamento e os sistemas de segurana ainda so inadequados ou pouco freqentes. Outro
fator que acentua os problemas de segurana e sade na agricultura o fato de que as
mquinas e equipamentos utilizados ainda so rudimentares, mas podem ser aperfeioados
com a aplicao dos conhecimentos ergonmicos e tecnolgicos existentes. Tambm a
freqente exposio agrotxicos e fertilizantes constitui um dos principais riscos sade dos
trabalhadores agrcolas, causando casos de envenenamento, mortes e casos de doenas
ocupacionais. Outros perigos so devidos ao contato com animais de criao, animais
peonhentos e agentes biolgicos que pode causar alergias, desordens respiratrias, infeces
e zoonoses. Ainda a perda de audio induzida pelo rudo, desordens msculo-esquelticas e
problemas psicolgicos so freqentes entre agricultores (IIDA, 1990).
Os danos profissionais e morte no setor agrcola podem ser evitados, sendo que para
isto, necessrio educar os trabalhadores, empregadores, e a comunidade sobre a natureza e
as causas de danos na agricultura e como preveni-los. necessrio tambm adaptar tcnicas
de preveno e anlise de riscos j existentes, e com eficcia comprovada, para os moldes do
trabalho rural. Ao mesmo tempo, criar novas ferramentas de preveno de acidentes e
avaliao de riscos que melhor se adaptem s necessidades dos trabalhadores rurais, como

74

reduzir as taxas de danos e acidentes e manter ou aumentar os nveis de produtividade

(MEYERS, 1992).
Segundo Dul e Weerdmeester (1995), a ergonomia pode contribuir para solucionar
um grande nmero desses problemas relacionados com a sade, segurana, conforto e
eficincia. Mas, ainda so poucos os trabalhos desenvolvidos onde a Ergonomia tenha uma
participao importante e decisiva na anlise dos fatores de isco associados ao trabalho
agrcola. Embora, a situao financeira muitas vezes no permita a sofisticao nos
instrumentos de trabalho, conveniente que os agricultores recebam uma orientao tcnica
mais adequada, melhorando a qualidade e o desempenho do trabalho. Existem muitas medidas
que podem ser tomadas para minimizar ou reduzir os riscos dos trabalhadores agrcolas sem
que haja um alto investimento, basta a vontade de melhorar uma situao de trabalho que
esteja ruim (ALBUQUERQUE, 1999).

2.7 Concluso a respeito da reviso bibliogrfica

Atravs do desenvolvimento da reviso bibliogrfica contatou-se que os
trabalhadores agrcolas tm uma prevalncia de problemas de sade agudos e crnicos, como
doenas respiratrias, cnceres, perda de audio, acidentes fatais e no fatais. Tambm foi
identificada uma doena especfica que ocorre com agricultores produtores de fumo, a Doena
do Tabaco Verde (Green Tobacco Sickness GTS). Outro fato verificado foi que no Brasil a
aplicao da Ergonomia no setor rural ainda muito pequena e que a maioria dos estudos
realizados entre agricultores aborda apenas os problemas causados pela exposio aos
agrotxicos. Portanto, conhecer os fatores humanos e as condies de trabalho, sade e
segurana dos trabalhadores rurais contribui na busca de solues especficas do ponto de
vista tcnico e social para garantir melhor qualidade de vida e segurana no trabalho e no
ambiente familiar dos trabalhadores agrcolas

75

3. PROCEDIMENTOS METODOLGICOS
Este captulo expe a metodologia aplicada no desenvolvimento do trabalho. O
presente estudo caracterizado como uma pesquisa exploratria e descritiva. A pesquisa
exploratria tem como objetivo investigar as condies de trabalho de um processo pouco
conhecido e sistematizado, como o caso da produo de fumo em folha, e torn-lo mais
explcito. Para tanto, se utilizou tambm a pesquisa descritiva, cujo objetivo descrever as
caractersticas de determinados processos ou fenmenos buscando estabelecer relaes entre
as variveis estudadas (GIL, 2002; VASCONCELOS, 2004).
Quanto aos meios de investigao, o presente estudo classificado como estudo de
caso. O estudo de caso permite explorar situaes da vida real cujos limites no esto
claramente definidos, permitindo assim um estudo aprofundado do objeto analisado (GIL,
2002). O estudo de caso permite ainda reunir o maior nmero de informaes detalhadas,
atravs da aplicao de diversas tcnicas de pesquisa, com o objetivo de apreender a
totalidade de uma situao e descrever a complexidade de um caso concreto. Sendo assim, o
estudo de caso considerado como sendo um estudo qualitativo, que utiliza como
procedimentos de pesquisa entrevistas em profundidade e as observaes (GOLDENBERG,
2003).
Como os fenmenos em cincias humanas e sociais so interligados com fenmenos
naturais e subjetivos, as pesquisas nestas reas devem integrar diferentes instrumentos e
abordagens de pesquisa, quando relevantes para apreender a complexidade do fenmeno
(GOLDENBERG, 2003; VASCONCELOS, 2004). Portanto, como o presente estudo tem
como objetivo verificar se h influncia das condies de trabalho na sade dos fumicultores,
h a necessidade tanto da coleta de dados quantitativos (atravs de uma survey) como
qualitativos (atravs de entrevistas e observaes). De acordo com Goldenberg (2003), a
integrao entre a pesquisa quantitativa e qualitativa permite realizar o cruzamento dos dados
obtidos. Enquanto que o mtodo quantitativo possibilita a obteno de dados generalizveis,
com o mtodo qualitativo possvel verificar como cada indivduo experimenta
concretamente a realidade pesquisada. Sendo assim, os limites de um mtodo podem ser
contrabalanados pelo alcance do outro.

76

A Figura 4 apresenta o fluxograma do desenvolvimento do trabalho, elucidando em

que etapas foram aplicados os mtodos citados. As etapas do fluxograma esto descritas nas
sees subseqentes.

Figura 4 Fluxograma do desenvolvimento do estudo

3.1 Planejamento do mtodo

A primeira etapa realizada foi o planejamento do mtodo utilizado para o
desenvolvimento do presente trabalho. Nesta etapa foi determinado qual o objetivo a ser
atingido e definido o que seria feito, como e onde seria feito, e finalmente quem realizaria a
pesquisa. Estes pontos sero esclarecidos nas sees subseqentes.

77

3.1.1 Caracterizao da amostra

A busca por informaes sobre o ambiente estudado se deu primeiramente atravs de
contato com a entidade representante dos fumicultores, a AFUBRA, com a finalidade de
identificar o nmero de produtores de fumo no municpio de Santa Cruz do Sul, onde o estudo
foi realizado. Aps esta etapa, seguiu-se para o clculo do tamanho da amostra a ser
analisada. De posse dessa informao partiu-se para a coleta de dados.

3.1.2 Definio dos instrumentos de coleta de dados

Para a realizao do estudo e atendimento do objetivo proposto, houve a necessidade
de utilizar instrumentos que permitissem a realizao de uma anlise geral das condies de
trabalho, sade e segurana, ou seja, que viabilizassem a realizao do diagnstico da situao
na qual se encontrava a populao estudada naquele momento. Para esta anlise geral foi
realizada uma pesquisa quantitativa atravs da aplicao de um questionrio junto aos
fumicultores do municpio, de acordo com o tamanho de amostra calculado anteriormente.
Tambm se fez necessria a realizao de uma anlise mais detalhada sobre como ocorre o
processo de produo de fumo em folha. Essa anlise se deu atravs do mapeamento e
detalhamento do processo produtivo de fumo em duas propriedades rurais e das percepes
dos agricultores quanto a aspectos como sua sade e segurana no trabalho.
A anlise geral das condies de trabalho, sade e segurana dos fumicultores se deu
atravs de uma survey. A survey foi escolhida nesta pesquisa, pois, de acordo com
Vasconcelos (2004), ela constitui um dos recursos de coleta de dados mais difundidos quando
se trata pesquisa social e sade, j que possibilita atingir grande nmero de pessoas,
construindo amostras representativas do ponto de vista estatstico da populao estudada. A
survey montada na forma de um questionrio com perguntas estruturadas a serem
respondidas de forma padronizada, que podem ser respondidas pelas prprias pessoas ou por
entrevistadores diretos. Atravs da aplicao deste questionrio, foi possvel realizar uma
comparao dos dados obtidos com os dados coletados na reviso bibliogrfica, sobre dados
de prevalncias de doenas e acidentes entre a populao agrcola.
J a anlise mais especfica, que visou o mapeamento do processo produtivo de fumo
em folha, foi realizada atravs de visitas a duas propriedades produtoras de fumo. O
mapeamento foi realizado atravs da observao in loco de todas as fases de cultivo e pr-

78

classificao das folhas. A observao direta permitiu um acompanhamento mais minucioso

das situaes analisadas, sem a interferncia de intermedirios na coleta dos dados
(GOLDENBERG, 2003; VASCONCELOS, 2004). Ainda, com a finalidade de compreender
determinadas atividades e mtodos utilizados, os produtores visitados foram questionados,
atravs de uma breve entrevista, a respeito dos detalhes do processo produtivo. A entrevista
foi utilizada como complemento s observaes realizadas, visando compreenso de certas
aes realizadas e esclarecimentos quanto ao porqu de se realizar determinadas atividades.

3.2 Levantamento dos dados para o diagnstico da situao atual de sade

O questionrio aplicado junto aos fumicultores santa-cruzenses composto por
perguntas abertas e fechadas que abordaram trs aspectos distintos totalizando 45 questes,
conforme o Apndice A deste trabalho. A primeira parte do questionrio abordou dados
demogrficos, como escolaridade, sexo, idade, etc.; a segunda parte buscou levantar dados
relacionados ao processo produtivo, como o mtodo de semear as sementes, mquinas e
ferramentas utilizadas; j a terceira etapa abordou questes relacionadas sade e segurana
no trabalho, como histrico de doenas e acidentes, referncia de dores ou mal estar
relacionados ao trabalho, entre outros dados relacionados com a literatura.
Antes da aplicao definitiva do questionrio, o mesmo foi testado com um grupo de
dez agricultores e dois tcnicos agrcolas para verificar o grau de compreenso das questes.
Ento, foram realizadas melhorias e adaptaes necessrias e um novo teste foi realizado com
outro grupo de agricultores. A aplicao do questionrio foi realizada pela pesquisadora com
o auxlio de mais duas pessoas instrudas para a realizao da tarefa, atravs de visitas s
propriedades rurais e durante feiras e palestras agrcolas ocorridos no municpio.

3.3 Mapeamento do processo produtivo de fumo em folha

Esta seo expe os mtodos de trabalho utilizados para realizar o mapeamento do
processo produtivo de fumo, atravs dos quais sero levantados os dados para o
desenvolvimento do trabalho. O acompanhamento do processo produtivo de fumo in loco nas
propriedades agrcolas foi realizado mediante contato prvio com duas famlias de
agricultores de duas localidades distintas para agendamento das datas das visitas. Durante os
dias em que as visitas ocorreram, foram realizadas breves entrevistas com os agricultores,

79

com a finalidade de esclarecer dvidas sobre: os mtodos de trabalho adotados, as condies

nas quais o mesmo realizado, a diviso do trabalho entre os membros da famlia, as
condies de sade dos trabalhadores. Os dados colhidos foram posteriormente confrontados
com os coletados na literatura.
O mapeamento do processo produtivo visou descrever e ilustrar variabilidades em
caractersticas produtivas nas propriedades analisadas. Esta atividade de mapeamento resumese na anlise de todas as operaes realizadas no cultivo de fumo, a dependncia das
condies climticas, tecnolgicas ou ferramentais. A aplicao deste instrumento
necessria para o levantamento de dados mais detalhados do processo produtivo e agregar
uma viso maior da prtica pesquisa, como por exemplo, como as tarefas so divididas entre
os membros da famlia, quais so as condies de trabalho, etc. Para a realizao deste
mapeamento foi utilizado, alm do mtodo de entrevista o mtodo de observao. Segundo
Gurin et al. (2001) a observao permite a anlise da atividade efetivamente realizada,
enquanto que os outros mtodos de abordagem, como a entrevista, se apiam apenas em
representaes do trabalho em geral, descritas pelos trabalhadores. Para a realizao destas
observaes a pesquisadora utilizou de equipamentos adequados, como mquina fotogrfica,
filmadora e planilha de anotaes para poder, posteriormente, avaliar as operaes mais
detalhadamente.

3.4 Anlise ergonmica

A anlise ergonmica das atividades desenvolvidas no cultivo do fumo foi realizada
atravs da utilizao da metodologia de Anlise Ergonmica do Trabalho (AET). A AET
um mtodo que permite ao pesquisador analisar, diagnosticar e propor medidas de melhoria
que visam adequar uma situao real de trabalho. Este mtodo composto por cinco etapas:
anlise de demanda, anlise da tarefa, anlise da atividade, diagnstico e recomendaes.
Sendo que as trs primeiras etapas constituem a fase de anlise, que permitiu realizar o
diagnstico para formular as recomendaes ergonmicas (GURIN et al., 2001; IIDA,
2005).
Conforme citado anteriormente, a anlise ergonmica do trabalho comporta trs fases,
que devem ser cronologicamente abordadas de forma a garantir uma coerncia metodolgica
e evitar percalos. De fato, s existe ergonomia se existir uma anlise ergonmica do trabalho

80

e s existe uma anlise ergonmica se ela for realizada em uma situao real de trabalho.
Contudo, na prtica ergonmica, estas trs fases podem ocorrer de forma quase simultnea,
sem prejudicar a seqncia metodolgica (FIALHO E SANTOS, 1997).

3.4.1 Anlise da demanda

A demanda o ponto inicial de um estudo ergonmico. Essa demanda caracterizada
por situaes de trabalho potencialmente crticas, do ponto de vista ergonmico, e que
justifiquem a necessidade de uma anlise ergonmica (FIALHO E SANTOS, 1997; GURIN
et al, 2001; IIDA, 2005). A origem dessa demanda pode ser diversa, como, por exemplo, por
parte dos prprios trabalhadores, por parte de suas organizaes sindicais, ou por parte de
rgos pblicos ligados sade (FIALHO E SANTOS, 1997; GURIN et al, 2001).
Aps a identificao da demanda ergonmica parte-se ento para sua anlise
propriamente dita. Esta anlise permite ao pesquisador compreender a natureza e a dimenso
dos problemas apresentados e, ento, formular um plano de ao para abord-los. nesta
etapa que o pesquisador tem o primeiro contato com os atores sociais envolvidos (neste caso,
os trabalhadores), procurando compreender o funcionamento do trabalho como um todo, bem
como os processos tcnicos e as tarefas realizadas (FIALHO E SANTOS, 1997; GURIN et
al., 2001; IIDA, 2005).
Nesta fase, os primeiros dados da situao de trabalho so levantados, permitindo a
formulao das hipteses preliminares a serem consideradas na realizao do estudo, como o
tipo de tecnologia utilizada, a organizao do trabalho, as principais caractersticas da mode-obra disponvel, os diversos pontos de vista a respeito do problema formulado pela
demanda. A formulao destas hipteses levar o pesquisador a escolher a ou as situaes de
trabalho que realmente devem ser analisadas em detalhes (FIALHO E SANTOS, 1997;
GURIN et al., 2001; IIDA, 2005). Aps a definio da real demanda ergonmica parte-se
para a anlise da tarefa.
Mas antes de descrever como se procede a anlise da tarefa, cabe salientar que embora
o mtodo de AET faa uma distino conceitual entre tarefa e atividade, muitas vezes na
prtica, eles podem ter o mesmo significado, como no caso dos trabalhadores rurais, como os
fumicultores, que no possuem descries formalizadas dos cargos. Portanto, a tarefa pode

81

referir-se tambm quilo que o ocupante desse cargo realiza, no exerccio de sua funo. Isso,
para a AET, j seria uma atividade (IIDA, 2005).

3.4.2 Anlise da tarefa

A tarefa um conjunto de objetivos prescritos que devem ser cumpridos pelos
trabalhadores. Na anlise da tarefa o pesquisador deve avaliar quais so as condies
ambientais, tcnicas e organizacionais necessrias, ou seja, ideais, para que os objetivos
prescritos sejam alcanados com sucesso e verificar se h discrepncias entre o que est
prescrito e as condies reais de desenvolvimento do trabalho (FIALHO E SANTOS, 1997;
IIDA, 2005).
Estas discrepncias podem acontecer quando as condies efetivas nas quais a tarefa
est sendo realizada so diferentes das previstas e tambm porque nem todos os trabalhadores
seguem o mtodo prescrito. Esta anlise das condies ergonmicas exigidas pelo trabalho
levar confirmao ou recusa das hipteses formuladas anteriormente, ou ainda,
formulao de novas hipteses a respeito dessas condicionantes de trabalho. Aps esta
verificao, passa-se para a anlise da atividade realmente executada pelo trabalhador
(FIALHO E SANTOS, 1997; IIDA, 2005).

3.4.3 Anlise da atividade

A atividade caracteriza-se pela maneira como o trabalhador realiza a tarefa, como ele
procede para alcanar os objetivos prescritos. A anlise da atividade compreende basicamente
a descrio do comportamento, ou seja, das aes desenvolvidas pelo trabalhador no seu local
de trabalho. Nesta anlise, o pesquisador deve avaliar o comportamento do trabalhador na
realizao da sua tarefa, levando em considerao a influncia dos fatores internos (exemplo:
formao, experincia, idade, sexo, motivao, vigilncia, sono e fadiga) e externos
(condies ambientais, contedo do trabalho, organizao do trabalho, meios tcnicos)
tarefa sobre a atividade (FIALHO E SANTOS, 1997; IIDA, 2005).
O comportamento dos trabalhadores no desenvolvimento de suas tarefas pode ser
avaliado pela observao de algumas aes, como por exemplo: as posturas adotadas, as
aes, gestos, movimentos, verbalizaes e comunicaes realizadas, a direo do olhar, os

82

raciocnios e as estratgias adotadas, as resolues de problemas, o modo operativo, enfim,

tudo que pode ser observado ou inferido da conduta dos trabalhadores. A partir deste
momento algumas relaes entre os constrangimentos da situao de trabalho e as
conseqncias dessa atividade tanto para a sade dos trabalhadores bem como para o sucesso
do processo produtivo podem ser estabelecidas (FIALHO E SANTOS, 1997; GURIN et al.,
2001).
Neste momento deve-se estabelecer um plano de observao para verificar, enriquecer
e demonstrar quais os principais constrangimentos e atividades que influenciam a sade e
produtividade dos trabalhadores. O registro da atividade realmente realizada pelos
trabalhadores auxilia na compreenso das dificuldades encontradas em determinadas tarefas e
na identificao dos pontos que devem ser objeto de transformaes dessas situaes de
trabalho (FIALHO E SANTOS, 1997; GURIN et al., 2001). A partir deste momento j
possvel obter-se um diagnstico da situao e desenvolver um plano de ao com propostas
de melhoria e adequaes para as atividades desenvolvidas.

3.4.4 Diagnstico e recomendaes ergonmicas

Antes de diagnosticar o problema descrito na demanda, os dados obtidos nas anlises
anteriores devem ser confrontados com os conhecimentos cientficos (da psicologia e da
fisiologia do trabalho), bem como com os resultados de pesquisas afins mais recentemente
publicadas. Este confronto auxilia o pesquisador a formular um diagnstico mais preciso da
situao analisada. O diagnstico deve, ento, descrever quais so as causas principais do
problema descrito na demanda. Este diagnstico dever se referir aos diversos fatores
relacionados ao trabalho que influenciam na atividade desenvolvida, como doenas
provocadas pela exposio prolongada produtos qumicos, ou problemas musculares
provenientes da adoo de posturas inadequadas ou manuseio inadequado de equipamentos,
entre outros (FIALHO E SANTOS, 1997; IIDA, 2005).
A partir deste diagnstico so formuladas as recomendaes e sugestes de solues.
As recomendaes referem-se s providncias que devem ser tomadas para resolver o
problema diagnosticado. Essas recomendaes devem ser claramente especificadas, atravs de
um plano de ao no qual todas as etapas necessrias para resolver o problema estejam
descritas de maneira clara e objetiva, se for o caso, devem ser acompanhadas de figuras com

83

detalhamentos das modificaes a serem feitas em mquinas, equipamentos ou postos de

trabalho (GURIN et al., 2001; IIDA, 2005).
As concluses de uma anlise ergonmica do trabalho devem conduzir e orientar os
trabalhadores, no caso do presente trabalho, e as empresas (beneficiadoras de fumo) para
modificaes que visem adequar as condies de trabalho sobre os pontos crticos
identificados a fim de melhorar a qualidade de vida dos trabalhadores, assim como melhorar a
produtividade e a qualidade do produto produzido. Esta fase de elaborao de recomendaes
a razo de ser da anlise ergonmica do trabalho (FIALHO E SANTOS, 1997).

3.5 Identificao das relaes nexo-causais

Os dados levantados nos questionrios foram relacionados aos resultados obtidos
atravs do mapeamento do processo produtivo e da anlise ergonmica realizada, visando o
estabelecimento de relaes nexo-causais entre as condies de trabalho, sade e segurana
dos fumicultores. Estes resultados tambm foram confrontados com os levantados no
referencial terico, visando identificao de problemas e a busca de solues e sugestes de
melhoria para o processo de trabalho.

3.6 Identificao de oportunidades de melhoria

Atravs da anlise dos dados coletados foi realizada a identificao de oportunidades
de melhoria e adequaes do processo produtivo analisado, com a finalidade de eliminar ou
minimizar os possveis efeitos das condies de trabalho e segurana na sade dos
fumicultores.

84

4. RESULTADOS E DISCUSSO
Neste captulo so apresentados os resultados da aplicao da metodologia de
avaliao utilizada. Foram realizadas visitas em duas propriedades para identificar os mtodos
e processos de produo de fumo em folha; estas visitas tambm serviram de base para a
realizao da anlise ergonmica do processo produtivo.
O municpio de Santa Cruz do Sul contava no ano de 2008 (ano de incio da presente
pesquisa), de acordo com AFUBRA e a Secretaria Municipal de Agricultura, com 4.145
fumicultores. A amostra analisada contou com 104 fumicultores do municpio, sendo
entrevistados 13 sujeitos, em cada um dos 8 distritos do municpio, com o intuito de obter um
diagnstico da situao atual de sade e segurana dos trabalhadores. Os questionrios foram
aplicados durante a realizao de eventos agrcolas ocorridos nas diversas localidades dos oito
distritos. Para a aplicao dos questionrios foram recrutadas mais duas pessoas (dois tcnicos
agrcolas), previamente treinadas para a realizao desta atividade.

Onde Q = 1-P, o erro mximo permitido (neste caso 10%), Z/2 o intervalo de
confiana (sente caso 95% = 1,96), N a populao (4.145 fumicultores) e P a estimativa de
prevalncia (neste caso 50% = mximo) (JEKEL, 2005). Atravs desta frmula chegou-se ao
nmero de 94 pessoas. Partiu-se ento para a amostragem por estratos, que consiste na diviso
igual de entrevistados por cada estrato. Neste caso, os estratos so os distritos em que o
municpio de divide (8 distritos), chegando-se a um nmero de 13 pessoas por cada distrito.
Os resultados obtidos nas entrevistas e na anlise ergonmica foram ento avaliados e
algumas recomendaes ergonmicas foram propostas, a fim de minimizar os efeitos dos
principais problemas identificados.

4.1 Caracterizao das propriedades produtoras de fumo em folha de Santa Cruz do Sul
A seguir apresentam-se os dados relativos caracterizao geral das propriedades e
das famlias produtoras de fumo em folha do municpio de Santa Cruz do Sul. Foram

85

entrevistados 104 fumicultores, dentre os quais 62 homens (59,62% da amostra) e 42

mulheres (40,38% da amostra). A idade mdia desta amostra foi de 43,22 anos, sendo que
23,08% (24 pessoas) esto na faixa etria de 31 a 35 anos e 22,12% (23 sujeitos) esto na
faixa de 46 a 50 anos, conforme mostra a Tabela 9.
Tabela 9: Faixa etria da amostra analisada
Faixa etria
Freq. Absoluta
Freq. Relativa
De 20 a 25 anos
5
4,81%
De 26 a 30 anos
6
5,77%
De 31 a 35 anos
24
23,08%
De 36 a 40 anos
5
4,81%
De 41 a 45 anos
12
11,54%
De 46 a 50 anos
23
22,12%
De 51 a 55 anos
16
15,38%
De 56 a 60 anos
13
12,50%
Total
104
100%

Com relao escolaridade a maior parte dos fumicultores entrevistados possui baixo
grau de instruo. Conforme pode ser observado no grfico da Figura 5, 61,54% dos
entrevistados tm apenas 1 Grau Incompleto (64 sujeitos), 35,58% o 1 Grau Completo (37
sujeitos), 1,92% o 2 Grau Incompleto (2 sujeitos) e apenas 0,96% (1 pessoa) possui 2 Grau
Completo.

Figura 5: Escolaridade dos fumciultores

As famlias dos produtores de fumo possuem, em mdia, 4,48 integrantes, dos quais 3
trabalham nas lavouras. Estes dados esto muito prximos dos dados fornecidos pela
AFUBRA (vide Tabela 1, Captulo 1), onde o tamanho mdio das famlias de 4,6 sujeitos e

86

o nmero mdio dos familiares que trabalham no fumo de 2,9 (dados correspondentes
safra 2006/2007). Porm, apenas a mo-de-obra familiar no suficiente para realizar todas as
atividades durante a safra, sendo ento necessria a contratao de mo-de-obra extra.
Dos 104 fumicultores entrevistados, 92 (88,46%) precisam contratar mo-de-obra
extra e apenas 12 (11,54%) afirmaram no necessitar de ajuda extra. A mdia de contratao
extra de 2 sujeitos por famlia, sendo superior ao nmero da safra 2006/2007 que era de 1,3
pessoas extras. J a poca de contratao na maioria dos casos (86 casos 82,69%) durante
o perodo de colheita, mas para 17 fumicultores o perodo em que necessitam de mo-de-obra
extra durante o transplante das mudas e apenas 1 afirmou contratar mo-de-obra durante a
realizao dos tratos culturais.
Com relao ao tamanho das propriedades, a mdia ficou em 16,9 hectares, muito
prxima a mdia fornecida pela AFUBRA para a safra 2006/2007 que era de 16,5. Ainda,
conforme pode ser verificado na Tabela 10, 39 propriedades (37,5%) possuem entre 16 e 20
hectares, 23 propriedades (22,12%) possuem entre 11 e 15 hectares e 22 propriedades
(21,12%) possuem entre 6 e 10 hectares.
Tabela 10: Tamanho das propriedades
Tamanho da propriedade
Freq. Absoluta
At 5 hectares
1
6 a 10 hectares
22
11 a 15 hectares
23
16 a 20 hectares
39
21 a 25 hectares
12
26 a 30 hectares
3
31 a 35 hectares
1
36 a 40 hectares
1
41 a 45 hectares
2
Total
104

Freq. Relativa
0,96%
21,15%
22,12%
37,50%
11,54%
2,88%
0,96%
0,96%
1,92%
100%

No que se refere ao tamanho das lavouras de fumo, esta cultura ocupa em mdia 2,82
hectares das propriedades da amostra analisada, ou seja, novamente, o nmero est muito
prximo do fornecido pela AFUBRA para a safra 2006/2007, que era de 2,5 hectares. E, como
o fumo no ocupa toda a capacidade produtiva das pequenas propriedades, os fumicultores
foram questionados sobre o cultivo de outros produtos na mesma poca em que cultivavam o
fumo, e dentre a amostra analisada, 95,19% dos participantes (99 pessoas) afirmaram cultivar
outros produtos e apenas 4,81% (5 pessoas) disseram no cultivar outros produtos.

87

A Tabela 11 apresenta quais so os produtos mais cultivados pelos fumicultores no

mesmo perodo do fumo, conforme os 99 fumicultores. Dentre estes, o mais cultivado o
milho com 86 referncias (86,87%), seguido pelo feijo com 53 referncias (53,54%),
mandioca com 44 referncias (44,44%) e hortalias com 40 referncias (40,40%), so
cultivados ainda pastagem, batata, arroz e soja.
Tabela 11: Produtos cultivados na mesma poca do fumo
Produto cultivado Freq. Absoluta
% de 99
Freq. Relativa de 104
Milho
86
86,87%
Feijo
53
53,54%
Mandioca
44
44,44%
Hortalias
40
40,40%
Pastagem
13
13,13%
Batata
9
9,09%
Arroz
5
5,05%
Soja
1
1,01%
Total
251
OBS.: Poderiam ser citados mais de um produto.

82,69%
50,96%
42,31%
38,46%
12,50%
8,65%
4,81%
0,96%
-

Os fumicultores foram questionados ento sobre a produo de outros produtos

destinados para venda. Neste caso, 84 fumicultores (88,77%) afirmaram produzir outros
produtos tambm destinados venda, alm do fumo, contra 20 (19,23%) que afirmaram no
produzir outros produtos com a finalidade de venda. Dentre os produtos destinados venda, o
mais citado foi novamente o milho com 76 referncias, seguido do leite com 47 aluses,
hortalias com 15 menes; alm de arroz, feijo, ovos, mandioca, batata, gado de corte,
porcos para abate e soja, conforme a Tabela 12.
Tabela 12: Produtos destinados venda
Produtos destinados venda
Freq. Absoluta
% de 84
Arroz
5
5,95%
Batata
1
1,19%
Feijo
5
5,95%
Gado de Corte
1
1,19%
Hortalias
15
17,86%
Leite (gado leiteiro)
47
55,95%
Mandioca
2
2,38%
Milho
76
90,48%
Ovos
2
2,38%
Porcos
1
1,19%
Soja
1
1,19%
Total
156
OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo

Freq. Relativa de 104

4,81%
0,96%
4,81%
0,96%
14,42%
45,19%
1,92%
73,08%
1,92%
0,00%
0,96%
-

88

Como verificado, muitos fumicultores possuem, pelo menos, mais uma cultura em
andamento no mesmo perodo em que cultivam o fumo, algumas destinadas apenas para
consumo prprio e outras para a venda. Portanto, a carga de trabalho pode ser considerada
maior do que se imaginava, principalmente no perodo em que o fumo cultivado.
No que se refere estrutura das propriedades, estas possuem em mdia uma casa, dois
galpes, dois fornos (para secagem do fumo), trs estrebarias, um galinheiro e um aude,
conforme dados da Tabela 13. As famlias possuem ainda, em mdia, duas carroas e um
automvel, porm, conforme os dados levantados na pesquisa, so poucas as famlias que
possuem mquinas como trator (42 entrevistados), colheitadeira (1 entrevistado) e caminho
(2 entrevistados). J a Tabela 14 apresenta dados referentes aos equipamentos mais utilizados
pelos fumicultores no desenvolvimento de suas atividades nas lavouras.
Tabela 13: Estrutura das propriedades produtoras de fumo
Estrutura da propriedade
Mdia
Estrebaria
Carroa
Galpo/paiol
Forno
Aude
Casa
Automvel
Galinheiro
Trator
Outro (moto)
Silo
Caminho
Colheitadeira

3,15
2,16
2,13
2,12
1,43
1,13
1,12
1,04
0,4
0,31
0,15
0,02
0,01

Tabela 14: Equipamentos mais utilizados no desenvolvimento das atividades

Equipamentos utilizados
Freq. Absoluta
Freq. Relativa
Arado
104
100%
Enxada
104
100%
Carroa
104
100%
Pulverizador Costal
104
100%
Foice
100
96,15%
Plantadeira Manual
96
92,31%
Adubadeira
45
43,27%
Trator
42
40,38%
Pulverizador Manual
18
17,31%
P
17
16,35%
Outros: Pulverizador movido a trao animal
4
3,85%
Colheitadeira
1
0,96%
Outros: Grade
1
0,96%
Total
740
OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo.

89

4.2 Diagnstico da Situao Atual das Condies de Trabalho, Sade e Segurana dos
Fumicultores Santa-Cruzenses
Nesta seo sero descritos os dados coletados referentes sade atual dos
fumicultores do municpio de Santa Cruz do Sul, a iniciar pela idade mdia em que estes
iniciaram as atividades no cultivo de fumo. A idade mdia de inicio das atividades
envolvendo o cultivo de fumo de 13,28 anos, conforme dados da Tabela 15, a maior
freqncia de ocorreu na faixa entre 11 e 14 anos (47,12% - 49 sujeitos). Com estes dados
possvel inferir que a baixa escolaridade desta populao se d pela necessidade de iniciar to
cedo as atividades com o fumo.
Tabela 15: Faixa etria de incio das atividades no cultivo do fumo
Idade que iniciou no cultivo do fumo
Freq. Absoluta
Freq. Relativa
Entre 7 e 10 anos
19
18,27%
Entre 11 e 14 anos
49
47,12%
Entre 15 e 18 anos
33
31,73%
Entre 19 e 22 anos
0
0%
Entre 23 e 26 anos
3
2,88%
Total
104
100%

Outra questo levantada foi o nmero de horas de trabalho por dia e o de dias de
trabalho por semana. De acordo com os dados levantados, a mdia de horas trabalhadas por
dia 11,53, sendo em mdia 4,95 horas pela manh e 6,58 horas no perodo da tarde. Nestes
horrios esto includas atividades que no esto diretamente ligadas ao cultivo de fumo
como: atividades domsticas, cuidado com animais e manuteno da propriedade, hortas e
outras culturas. Porm, estas tambm podem influenciar de alguma maneira nas condies de
sade dos fumicultores. Referente ao nmero de dias trabalhados por semana, 83,65% dos
fumicultores (87) afirmou trabalhar seis dias por semana (Tabela 16); o que representa
aproximadamente 69 horas de jornada de trabalho semanal (para os 83,65% da amostra).
Tabela 16: Nmero de dias trabalhados por semana
N de dias trabalhados por semana
Freq. Absoluta
5 dias (Segunda a Sexta)
3
6 dias (Segunda a Sbado)
87
7 dias (Segunda a Domingo)
14
Total
104

Freq. Relativa
2,88%
83,65%
13,46%
100%

Os fumicultores foram tambm questionados quanto realizao de intervalos durante

a jornada de trabalho. De acordo com a Tabela 17, a maior parte dos fumicultores (65,38%)

90

realiza dois intervalos durante a jornada de trabalho, um no almoo e outro um no perodo da

tarde, o restante (34,64% dos fumicultores) realizam trs intervalos durante o dia, um durante
a manh, um no almoo e um durante tarde. importante ressaltar que a realizao de pausas
durante a jornada de trabalho importante para que os trabalhadores possam se reidratar e se
alimentar, a fim de prosseguirem a jornada de trabalho com vigor necessrio.
Tabela 17: Nmero de intervalos durante a jornada de trabalho
Voc faz intervalo durante o trabalho?
Freq. Absoluta
Freq. Relativa
No
0
0%
Sim, 1 de manh
0
0%
Sim, 1 de manh e almoo
0
0%
Sim, 1 de manh, almoo e 1 tarde
36
34,62%
Sim, almoo e 1 de tarde
68
65,38%
Sim, somente 1 tarde.
0
0%
Total
104
100%

Quando questionados a respeito do tabagismo atravs do consumo de cigarro, 84,62%

dos fumicultores (88 sujeitos) afirmaram nunca ter fumado e 4,81% (5 sujeitos) afirmaram ter
parado de fumar e, apenas 10,58% (11 sujeitos) da amostra afirmaram fazer uso de cigarros.
O consumo de cigarros tende a prejudicar, cedo ou tarde, a capacidade laboral dos
trabalhadores, pois acaba provocando danos em diversos rgos. Da mesma forma, foi
analisado o consumo de bebidas alcolicas entre os participantes da pesquisa. Ficou
evidenciado que 82,5% dos fumicultores consomem bebida alcolica em algum momento
(75% s vezes, 9,62% uma vez por semana e 2,88% todos os dias) e apenas 12,5% no
consomem lcool. Assim como o cigarro, o consumo de bebida alcolica freqentemente
pode prejudicar o desempenho dos trabalhadores, alm de depreciar a sade fsica dos
mesmos.
De acordo com a literatura, existem dois mtodos para se realizar o semeio das
sementes de fumo, em canteiros de terra e o sistema Float (ALMEIDA, 1995; LIMA, 2006;
PAULILO, 1987; VOGT, 1997). Desta forma, os fumicultores foram questionados quanto ao
mtodo utilizado e 100% deles (104 sujeitos) afirmaram utilizar o sistema Float. Com a
utilizao deste mtodo a utilizao de produtos qumicos menor do que em canteiros
convencionais de terra. Os fumicultores foram questionados tambm quanto etapa que
consideram mais penosa no cultivo de fumo e 98 deles (94,23%) afirmaram que a colheita a
etapa mais penosa, j 6 deles (5,77%) consideram a etapa dos tratos culturais (aplicao de
agrotxicos, adubao e capao) como a mais penosa.

91

Conforme verificado na seo anterior, vrios equipamentos so utilizados para o

desenvolvimento das atividades, foi perguntado aos fumicultores se estes equipamentos so
apropriados ou adequados para o trabalho realizado. Neste caso, 85,58% (89 sujeitos)
afirmaram que estes so apropriados, j 11 sujeitos (10,58%) no acham que os equipamentos
apropriados e 4 (3,85%) acham que os equipamento esto apropriados em parte para as
atividades desenvolvidas. A utilizao de equipamentos inadequados ou pouco adequados
para o desenvolvimento das atividades pode ser um fator de risco para acidentes de trabalho
ou ainda pode requerer a adoo de posturas constrangedoras que podem originar problemas
msculo-esquelticos, dentre outros problemas (DIAS, 2006; VIEIRA, 1996).
Sabe-se que os fumicultores, assim como qualquer outro agricultor, utilizam produtos
qumicos na conduo de suas lavouras, a Tabela 18 apresenta os produtos mais utilizados
pelos fumicultores. Assim como no cultivo de outras culturas, o adubo, a uria e o calcrio
so utilizados por 100% dos participantes da pesquisa, j entre os defensivos (comumente
chamados agrotxicos), os mais utilizados foram os herbicidas, inseticidas e antibrotantes, os
fungicidas por no serem comumente utilizados no cultivo de fumo foram pouco citados.
Tabela 18: Produtos qumicos utilizados no cultivo de fumo
Produtos qumicos utilizados
Freq. Absoluta
Freq. Relativa de 104
Adubo
104
Uria
104
Calcrio
104
Outro
104
Herbicida - Gamit
101
Inseticida - Orthene
85
Herbicida - Boral
57
Herbicida - Roundup
56
Inseticida - Confidor
56
Inseticida - Actara
23
Inseticida - Decis
13
Inseticida - Karate
3
Inseticida - Lorsban
2
Fungicida - Rovral
2
Fungicida - Antracol
1
Fungicida - Ridomil
1
Total
816
OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo

100,00%
100,00%
100,00%
100,00%
97,12%
81,73%
54,81%
53,85%
53,85%
22,12%
12,50%
2,88%
1,92%
1,92%
0,96%
0,96%
-

Dentre os herbicidas o mais utilizado o Gamit (com 97,12% de freqncia), este

herbicida possui classificao toxicolgica III, ou seja, considerado moderadamente txico
ao homem. O inseticida mais freqentemente utilizado, segundo os fumicultores participantes
da pesquisa, o Orthene (com 81,73% de freqncia), este inseticida do grupo dos

92

organofosforados e possui classificao toxicolgica IV (pouco txico ao homem). Alm

destes produtos, todos os fumicultores citaram ainda outro defensivo no mencionado no
questionrio (classificado na Tabela 18 como outros), o antibrotante Primeplus, que tambm
possui classificao toxicolgica IV (pouco txico ao homem). Apesar de a classificao
toxicolgica destes defensivos ser baixa, no quer dizer que no sejam prejudiciais sade
humana.
Conforme descrito na literatura, o contato da pele com produtos qumicos como
adubos qumicos (adubos em geral e uria) pode provocar alergias e queimaduras na pele,
bem como o produto pode tambm ser absorvido pela pele provocando intoxicaes
(ALMEIDA, 1995). Quanto aos defensivos, principalmente os inseticidas organofosforados,
como Orthene, o contato destes com a pele ou pela inalao pode provocar diversos sintomas,
como vmitos, dor de cabea, nuseas, fadiga, fraqueza, sintomas tpicos de intoxicao. O
uso incorreto e/ou indiscriminado destes produtos qumicos (fertilizantes e agrotxicos) pode
provocar alm de intoxicaes o surgimento de doenas como rinite, bronquite, asma
ocupacional, alteraes de humor e alergias respiratrias, conforme Dias (2006) e Vieira
(1996) (vide Quadro1).
Com o intuito de verificar se os fumicultores se protegem para evitar intoxicaes com
os produtos qumicos utilizados e mesmo se eles se protegem contra as agresses do tempo,
como o sol forte sobre a pele, eles formam questionados quanto utilizao de equipamentos
de proteo e vestimenta utilizada. Quanto utilizao de EPIs, 100% dos fumicultores
entrevistados afirmaram utilizar algum tipo de EPI. A Tabela 19 apresenta os EPIs mais
utilizados pelos fumicultores, dentre os quais se destacam: chapu (98,08%), botas (94,23%),
luvas (54,81%). Apesar de trabalharem, em diversas etapas, com defensivos, apenas 29,81%
dos fumicultores entrevistados utilizam mscara protetora, a no utilizao deste equipamento
de proteo aumenta o risco de inalao destes produtos, o que pode ocasionar problemas
graves de sade ou mesmo acelerar o desenvolvimento de alguma doena que o fumicultor
possa j esta apresentando. Outro dado interessante que 5,77% dos fumicultores utilizam
tnis ao invs de botas para realizar suas atividades na lavoura.
Quanto vestimenta utilizada, nenhum fumicultor fez referncia utilizao de
macaco, que seria a vestimenta mais adequada para realizar as atividades na lavoura, pois
esta vestimenta evita o contato do corpo tanto com os produtos qumicos utilizados, bem

93

como com as folhas de fumo, que possuem em sua superfcie uma espcie de plo, que ao
entrarem em contato com a pele, pode provocar irritaes e coceiras.
Tabela 19: EPIs utilizados pelos fumicultores
EPIs utilizados
Freq. Absoluta
Freq. Relativa de 104
Chapu
102
Botas
98
Luvas
57
Mscara
31
culos de proteo
8
Outro
6
Protetor de ouvido
0
Capacete
0
Total
302
OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo.

98,08%
94,23%
54,81%
29,81%
7,69%
5,77%
0,00%
0,00%
-

Como pode ser observado na Tabela 20, a vestimenta mais utilizada pelos
fumicultores cala (com 91,35% de freqncia de utilizao) e camiseta de mangas
compridas (com 64,42% de freqncia de utilizao). Ainda 35,58% dos fumicultores
utilizam camiseta de mangas curtas e 8,65% utilizam bermuda para realizar suas atividades. A
utilizao de camiseta de manga curta e bermuda (no perodo do vero principalmente) para a
realizao das atividades aumentam o risco do surgimento de problemas de pele, como
alergias, queimaduras, irritaes, conforme descrito na literatura deste trabalho, visto que a
pele est mais exposta ao sol e aos produtos qumicos utilizados, bem como exposta s folhas
de fumo. E o trabalho sob o sol forte pode acentuar a sensao de fadiga, elevando a
freqncia cardaca e presso sangunea, aumentando a produo de suor e a sensao de
desconforto, o que pode provocar irritabilidade e baixa concentrao na atividade realizada
(ALMEIDA, 1995; ARALDI, 2004; SESI, 2008). Portanto a adoo de vestimenta adequada
auxilia na minimizao desses problemas.
Tabela 20: Vestimenta utilizada
Roupa utilizada
Freq. Absoluta
Freq. Relativa de 104
Cala
95
Camiseta de manga comprida
67
Camiseta de manga curta
37
Bermuda
9
Macaco
0
Outra
0
Total
208
OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo.

91,35%
64,42%
35,58%
8,65%
0,00%
0,00%
-

94

Os fumicultores foram questionados tambm em relao sensao de cansao ao

final da jornada de trabalho, os dados podem ser verificados na Tabela 21. De acordo com
estes dados 46,15% dos fumicultores se sentem cansados ao final da jornada de trabalho,
34,62% se sentem muito cansados e apenas 19,23% se sentem um pouco cansados. A
referncia de cansao ou muito cansao j era esperada, visto que o cultivo do fumo exige
esforo fsico contnuo em quase todas as fases, principalmente na poca do transplante,
aplicao de adubos e defensivos e colheita. Outro fator que intensifica a sensao de cansao
o nmero de horas trabalhadas por dia que em mdia 11,53 horas, conforme verificado
anteriormente. A realizao de atividades pesadas durante horas seguidas pode levar os
fumicultores a uma exausto maior, e mesmo com a realizao de um intervalo durante a
tarde (conforme citado anteriormente) o corpo acaba sendo muito exigido, alm do agravo
causado pelo calor ou frio excessivos, fato que tambm acentua a sensao de cansao.
Tabela 21: Sensao de cansao ao final da jornada de trabalho
No final do dia de trabalho, como voc se sente
Freq. Absoluta
Freq. Relativa
Cansado
Muito Cansado
Um pouco cansado
Descansado
Total

48
36
20
0
104

46,15%
34,62%
19,23%
0,00%
100%

Em relao ao estado de sade, os fumicultores foram questionados sobre ter tido ou

no algum problema de sade ou acidente de trabalho no ltimo ano, bem sobre a atual
condio de sade (se apresentavam algum problema de sade no momento da aplicao do
questionrio). Dentre os participantes, 85,58% (89 sujeitos) afirmaram no ter tido problemas
de sade ou acidentes de trabalho no ltimo ano, j 14,42% (15 sujeitos) confirmaram ter tido
algum problema de sade no ltimo ano.
No que se refere ao atual estado de sade dos entrevistados, 84 (80,77%) deles
responderam no ter nenhuma doena, j 20 fumicultores (19,23%) afirmaram ter alguma
doena atualmente. Conforme apresentado na Figura 6, o problema de sade mais referido
pelos fumicultores, tanto para os ltimos 12 meses como atualmente, foi alegria de pele.
Quando comparados os dados obtidos atravs da aplicao dos questionrios com os
dados levantados na literatura, verificou-se que com exceo de varizes, hipertenso e refluxo,
os outros problemas referidos pelos fumicultores esto entre os problemas mais associados ao

95

trabalhador agrcola, como problemas respiratrios, alergia de pele e problemas msculoesquelticos (KIRKHORN; SCHENKER, 2004; VON ESSEN; McCURDY, 1998).

Figura 6: Problemas de sade referidos nos ltimos 12 meses e atualemnte

Em seguida, os fumicultores foram confrontados com uma lista de doenas e

questionados se j tinham tido alguma delas em algum momento da vida, a Tabela 22
apresenta os resultados obtidos. Dos 104 participantes 6 no responderam a questo,
subentende-se que no haviam apresentado nenhuma doena. Dentre o restante da amostra, as
cinco doenas mais referidas foram: alergia de pele, alergia respiratria, rinite, sinusite e
bronquite. As alergias de pele comumente so desencadeadas pela alta exposio dos
fumicultores s condies ambientais, bem como pelo contato direto com as plantas, alm do
contato com produtos qumicos sem a utilizao de EPIs (ABRAHAM et al., 2007;
FORASTIERI, 2000; VON ESSEN; McCURDY, 1998). J as alergias respiratrias podem
ser desencadeadas pela exposio dos fumicultores a poeiras, inalao de produtos txicos,
manuseio de animais, exposio a gases provenientes de tratores ou outros equipamentos
movidos a combustvel.

96

Tabela 22: Doenas auto-referidas pelos fumicultores

Doenas auto-referidas
Freq. Absoluta Freq. Relativa de 104
Alergias na pele
44
Alergia respiratria
37
Rinite
25
Sinusite
18
Bronquite
15
Depresso
10
Queimadura de pele
10
Asma
9
Leptospirose
8
Perda de audio
6
Urticria
5
Gastrite
4
Ttano
3
Varizes
3
Hepatite
2
Tuberculose
2
Intoxicao com agrotxico
2
Artrite
1
Refluxo
1
Total
205
OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo.

42,31%
35,58%
24,04%
17,31%
14,42%
9,62%
9,62%
8,65%
7,69%
5,77%
4,81%
3,85%
2,88%
2,88%
1,92%
1,92%
1,92%
0,96%
0,96%
-

As doenas respiratrias referidas pelos fumicultores entrevistados (alergia

respiratria, asma, bronquite, rinite, sinusite) esto, de acordo com a literatura levantada, entre
as doenas respiratrias mais freqentes entre agricultores (FRANK et al., 2004; FUCHS et
al., 2007; VON ESSEN; McCURDY, 1998). Segundo o levantamento bibliogrfico realizado,
cerca de 77% dos agricultores apresentam alguma doena de pele. J no caso dos fumicultores
42,31%, dos entrevistados referiram j ter tido alergia de pele, 9,62% referiram j ter tido
queimadura de pele e 4,81% referiram ter tido urticria.
Quanto referncia de depresso, 9,62% dos fumicultores referiram ter sofrido de
depresso, de acordo com Fuchs et al. (2007) a populao agrcola apresenta taxas de
depresso superiores ao trabalhadores de outras categorias, alm disso, os autores destacam
que a sade mental dos agricultores pode ser afetada principalmente por fatores econmicos e
problemas familiares. J, com relao s zoonoses referidas pelos fumicultores entrevistados
(leptospirose, ttano e tuberculose), Almeida (1995) destaca que esto entre as mais
comumente desenvolvidas por agricultores. E, de acordo com Forasteri (2000), estas zoonozes
podem ser desenvolvidas pelo contato dos agricultores com os animais presentes nas
propriedades.

97

Com relao perda auditiva, para se ter um real diagnstico de perda de audio seria
necessria uma avaliao mdica. O dado evidenciado atravs da aplicao do questionrio
revela apenas uma percepo dos prprios fumicultores quanto ao seu nvel de audio. No
entanto, Teixeira (2003) destaca que desordens auditivas podem estar associadas exposio
combinada de diferentes tipos de agrotxicos e no somente exposio ao rudo. Portanto, a
origem de disfunes auditivas entre os fumicultores pode estar ligada exposio a
agrotxicos, bem como exposio a equipamentos com altas emisses de rudo. A referncia
de artrite pode estar ligada a problemas msculo-esquelticos derivados da adoo de posturas
e manuseios inadequados durante a realizao das tarefas. Quanto aos problemas como
gastrite, varizes e refluxo, citados pelos fumicultores, estes no esto relacionados entre os
problemas listados no levantamento bibliogrfico realizado como freqentes entre
agricultores. J a baixa referncia de intoxicao por utilizao de agrotxicos pode ser
explicada pelo fato de que os fumicultores no sabem identificar quais so os sintomas de
intoxicao por produtos qumicos.
Apesar de no ter sido identificado nenhum caso de cncer no presente estudo, visto
que os fumicultores no tm como saber se possuem ou no a doena (quando no
identificada por mdicos), isto no quer dizer que eles no possam apresentar este tipo de
doena. De acordo com Von Essen e McCurdy (1998) existem evidncias que a exposio
contnua a inseticidas, herbicidas e fungicidas (todos utilizados no cultivo de fumo) pode estar
ligada ao desenvolvimento de cncer entre a populao agrcola, porm, no foi evidenciada
uma taxa significativa. Outro fator de risco para o desenvolvimento desta doena a alta
exposio deste grupo de trabalhadores aos efeitos solares, principalmente no vero, poca em
que a etapa mais trabalhosa desenvolvida, a colheita do fumo. Outra doena que no foi
referida pelos fumicultores foi a GTS (doena do tabaco verde), que ocorre atravs da
absoro dermal de nicotina. Esta absoro pode ocorrer principalmente durante o perodo de
colheita e pr-classificao do fumo, pois nestes momentos que o fumicultor tem conato
direto com as plantas. Um problema que pode ocorrer na identificao desta doena que
seus sintomas so muito semelhantes aos de intoxicaes por agrotxicos.
A fim de identificar possveis relaes entre as doenas que acometem os fumicultores
e o seu ambiente e mtodos de trabalho, os fumicultores foram questionados quanto
sensao de mal estar durante e aps a jornada de trabalho. No que se refere sensao de
mal estar durante a jornada de trabalho, 34 (32,69%) fumicultores afirmaram no sentir

98

nenhum tipo de mal estar e 70 (67,31%) fumicultores afirmaram sentir algum tipo de mal
estar durante a jornada de trabalho. J quando questionados sobre a sensao de mal estar
aps a jornada de trabalho, 50 fumicultores (48,08% da amostra) referiu no sentir mal estar e
54 (51,92% da amostra) afirmaram sentir algum tipo de mal estar aps a jornada de trabalho.
A Figura 7 apresenta os sintomas de mal estar referidos pelos fumicultores durante e
aps a jornada de trabalho e, como pode ser verificado, os sintomas com maior incidncia
foram cansao, irritao, tosse, nusea, fraqueza. Muitos destes so sintomas caractersticos
das doenas auto-referidas pelos fumicultores entrevistados, ressaltando assim a possvel
relao entre o trabalho desenvolvido e as doenas que acometem a populao estudada.
Alm disso, a premissa de que as condies e mtodos de trabalho influenciam nas condies
de sade dos fumicultores se refora pois, mesmo aps a jornada de trabalho, alguns sintomas
de mal-estar continuam sendo sentidos.

Figura 7: Sintomas de mal estar durante e aps a jornada de trabalho

99

Os fumicultores foram questionados tambm sobre a sensao de dor no corpo durante

e aps a jornada de trabalho. Referente sensao de dor durante a jornada, a maioria
(79,81%) afirmou sentir dor em alguma parte do corpo, e apenas 20,19% afirmaram no sentir
dor. J quando questionados a respeito sobre a sensao de dores no corpo aps a jornada de
trabalho, esta caiu para 57,69% e, 42,31% dos fumicultores afirmaram no sentir dores no
corpo aps a jornada de trabalho. A Figura 8 apresenta os dados referentes s partes do corpo
referidas como doloridas durante e aps a jornada de trabalho. Conforme os dados da tabela,
as regies com maior incidncia de dor foram costas, regio cervical, ombros e coxas.
A incidncia elevada de dores nestas partes do corpo est relacionada com a adoo de
posturas inadequadas durante o trabalho, visto que a parte superior do corpo a mais exigida
nas tarefas desenvolvidas no cultivo de fumo. Tambm o manuseio incorreto ou inadequado
dos equipamentos utilizados pode estar influenciando no quadro de dores apresentado.

Figura 8: Partes do corpo com referncia de dor durante e aps a jornada de trabalho

100

As incidncias de dores no corpo identificadas na pesquisa so semelhantes s

descritas pela literatura. De acordo com o levantamento bibliogrfico realizado, a taxa de
incidncia de problemas na coluna entre agricultores varia entre 12% e 71%, entre os
fumicultores participantes desta pesquisa esta taxa se confirmou, variando entre 22,12% (aps
a jornada de trabalho) e 49,04% (durante a jornada de trabalho). Ainda segundo os dados
bibliogrficos, os membros superiores, como regio cervical, ombros e brao, so os membros
mais acometidos por problemas msculo-esquelticos entre os agricultores, e conforme pode
ser verificados atravs dos dados coletados, os fumicultores apresentam sensao de dor
nestas regies. As regies do quadril at o joelho tambm so acometidas por problemas
msculo-esquelticos entre os agricultores, e o principal problema desenvolvido nestes
membros so artrites, e conforme pode ser verificado entre os fumicultores a inferncia de
dores nas coxas relativamente elevada, variando entre 26,92% (aps a jornada de trabalho) e
32,69% (durante a jornada de trabalho). Estes problemas podem estar sendo ocasionados
principalmente pela adoo e manuteno de posturas inadequadas e desconfortveis, alm da
realizao de movimentos e repetitivos.
Outro dado levantado atravs da aplicao do questionrio se refere a acidentes no
trabalho. De acordo com os dados obtidos 82,69% dos fumicultores afirmou no ter sofrido
nenhum tipo de acidente no trabalho e 17,31% afirmaram j ter sofrido algum tipo de acidente
na realizao de suas atividades. A Tabela 23 apresenta as partes do corpo atingidas nos 21
casos de acidentes relatados. A maior incidncia de acidentes teve como parte atingida a
coluna (6,73% - 7 referncias), seguida da perna (3,85% - 4 referncias), mo (2,88% - 3
referncias), tornozelo (1,92% - 2 referncias), p e pele (0,96% cada 1 referncia cada).
Tabela 23: Partes do corpo atingidas em acidentes de trabalho
Parte do corpo atingida
N
% de 104
Coluna
Perna
Mo
Tornozelo
P
Pele
No sofreu acidente
Total

7
4
3
2
1
1
86
104

6,73%
3,85%
2,88%
1,92%
0,96%
0,96%
82,69%
100%

Conforme levantado no referencial terico, a taxa de acidentes sofridos identificada

em um estudo britnico entre agricultores de 30%, j a taxa de acidentes no setor agrcola
gacho (registrados) de apenas 6,9%, sendo que da composio total deste percentual

101

apenas 5,04% foram identificados no cultivo de fumo. A taxa de acidentes identifica entre os
fumicultores desta pesquisa foi de 17,31%, ficando acima da taxa de acidentes registrados,
porm muito provvel que os acidentes identificados neste estudo no tenham sido
registrados, sendo este um possvel fator da baixa taxa de acidentes registrados, quando
comparadas as taxas nacionais com as internacionais.
Aps levantar quais os principais problemas de sade auto-referidos por esta
populao, buscou-se verificar quais os procedimentos tomados pelos fumicultores para tratar
estes problemas. Sendo assim, os fumicultores foram questionados a respeito do tipo de
atendimento mdico procurado quando esto com algum problema de sade. Conforme pode
ser verificado na Tabela 24 os principais tipos de atendimento procurados por esta populao
so o atendimento do SUS e em postos de sade. Porm, dos entrevistados que procuram
algum tipo de atendimento mdicos, todos ressaltaram que apenas o fazem quando o estado de
sade um impeditivo para a realizao das atividades laborais.
Tabela 24: Tipo de atendimento mdico procurado
Tipo de atendimento
N
SUS
Posto de sade
No vai ao mdico
Faz consulta particular
Total

54
34
8
8
104

% de 104
51,93%
32,69%
7,69%
7,69%
100%

Outro dado levantado atravs do questionrio se refere ao sentimento de tristeza, se

este est ou no presente em algum momento da vida destes fumicultores. De acordo com
estes dados 65,38% dos fumicultores afirmam sentir tristeza algumas vezes, e 34,62%
afirmam no sentir tristeza. Conforme os dados apresentados na Tabela 25 os principais
motivos para o sentimento de tristeza a preocupao com a safra do fumo e por causa do
prprio trabalho realizado.
Este sentimento de tristeza, principalmente a causada pela preocupao com o trabalho
e com a safra, demonstra que no apenas o corpo que sofre conseqncias derivadas das
atividades desenvolvidas, mas tambm o psicolgico destas pessoas. Sobrecargas psicolgicas
podem acentuar este sentimento de tristeza que pode influenciar no desenvolvimento das
atividades, podendo at mesmo ser um risco de acidentes devido distrao que ocorre
durante os momentos de tristeza. Segundo dados levantados no referencial terico, a

102

preocupao com questes financeiras, problemas entre familiares e a preocupao exagerada

com o trabalho, podem causar problemas srios de depresso (uma das doenas referidas
pelos fumicultores pesquisados), podendo desencadear at em casos de suicdio se no
identificada e tratada de maneira correta.
Tabela 25: Motivo pelo qual sente tristeza
Por que sente tristeza?
N

% de 104

Por preocupao com a safra do fumo

Por causa do trabalho (no s o fumo)
Por problemas financeiros
Por problemas na famlia
Por problemas pessoais

66
39
8
5
3

63,46%
37,50%
7,69%
4,81%
2,88%

Total

121

OBS.: Poderiam ser marcadas mais de uma opo.

Outro fator que pode influenciar na questo emocional (sentimento de tristeza) destes
trabalhadores a satisfao com o trabalhado realizado. Os fumicultores foram ento
questionados sobre a satisfao com o prprio trabalho, se gostam de ser agricultores, se tm
vontade de parar de cultivar o fumo, se acham que seu trabalho lhes causa sofrimento (se
penoso), se rentvel e se acham que seu trabalho valorizado pela sociedade. Quando
questionados sobre gostar de ser agricultor, 97,12% dos fumicultores afirmaram gostar e
apenas 2,88% afirmaram no gostar. J quando questionados sobre a vontade de parar de
cultivar fumo, 95,19% dos fumicultores no tm querem para de cultiv-lo e 4,81% dos
fumicultores afirmam ter vontade de suspender o cultivo de fumo. A Tabela 26 apresenta as
principais razes pelas quais os fumicultores no tm vontade de parar de cultivar fumo.
Tabela 26: Razes pelas quais no tem vontade de parar de plantar fumo
Porque no tem vontade de para de plantar fumo
N
Porque no h outra cultura que garanta retorno financeiro melhor que o fumo na
pequena propriedade.
Porque apesar de estar rendendo menos, a nica cultura que tem venda garantida
todas as safras.
Porque gosta de trabalhar com o fumo.
Porque a nica cultura que sabe lidar.
No tem mais idade nem vontade de aprender outra coisa.
Porque bom conciliar a cultura do fumo com a lida com hortalias que tambm
planta para vender.
Total

% 104

69

66,35%

20

19,23%

5
2
2
1

4,81%
1,92%
1,92%
0,96%

99

J as principais razes pelas quais 4,81% dos fumicultores tm vontade de parar de

cultivar fumo so: a vontade de se dedicar ao cultivo de outras culturas, o fato de o fumo no

103

render tanto quanto antigamente, a necessidade do uso de agrotxicos, a pouca valorizao,

por parte das fumageiras, do trabalho desenvolvido pelos agricultores. Estes sentimentos de
desprazer com o prprio trabalho so cargas psicolgicas que indiretamente influenciam no
processo desencadeador dos problemas de sade identificados anteriormente.
Quando questionados sobre achar seu trabalho penoso (que causa sofrimento) 45,19%
dos fumicultores afirmam que o trabalho realmente penoso, sendo que a principal
justificativa atribuda para esta afirmao, com 24 referncias (23,08% da amostra) o fato de
que o trabalho desenvolvido no cultivo de fumo ser em grande parte manual, o que exige
muito do corpo, conforme mostra a Tabela 27.
Tabela 27: Porque consideram o trabalho no fumo penoso
Porque consideram o trabalho no fumo penoso
N
Como o cultivo praticamente todo manual, o corpo muito exigido.
O trabalho traz problemas para o corpo.
A utilizao dos agrotxicos prejudica a sade do corpo e da cabea
Desgasta o corpo e envelhece mais rpido.
O cultivo de fumo d muito trabalho, causa nervosismo e preocupao
A colheita muito cansativa
Total

24
7
6
5
4
1
47

% de 104
23,08%
6,73%
5,77%
4,81%
3,84%
0,96%
-

J os 54,81% dos fumicultores que no consideram o seu trabalho penoso, justificaram

esta resposta negativa pelos motivos apresentados na Tabela 28, e a justificativa mais referida
foi porque esto acostumados com o trabalho desenvolvido (17,31%).
Tabela 28: Porque no consideram o trabalho no fumo penoso
Porque no consideram o trabalho no fumo penoso
N
Porque j est acostumado com esta lida
Porque acha bom trabalhar no cultivo de fumo.
Porque o retorno financeiro compensa.
Porque tem que trabalhar em algo, por isso no acha penoso.
Porque no tem patro.
Porque qualquer trabalho exige empenho, dedicao e esforo.
Porque escolheu a cultura que mais gostava para trabalhar.
Total

18
14
13
5
3
2
2
57

% de 104
17,31%
13,46%
12,50%
4,81%
2,88%
1,92%
1,92%
-

Quanto ao retorno financeiro, os fumicultores informaram se acham que o cultivo de

fumo rentvel ou no. Apesar de considerarem o fumo como a cultura mais rentvel nas
pequenas propriedades, 53,85% dos fumicultores afirmam que o fumo pouco rentvel,
justificando esta resposta dizendo que o produto vem perdendo valor a cada safra, mas que se

104

comparado com outras culturas ainda o produto que tem maior rentabilidade. J 46,15% dos
fumicultores afirmam que o fumo muito rentvel. O retorno financeiro , ainda, o que
mantm muitos destes trabalhadores no cultivo deste produto, a maioria no se preocupa em
saber quais os reais danos que o cultivo deste produto pode trazer para sua sade.
Quando questionados quanto a valorizao do seu trabalho pela sociedade, 39,42%
dos fumicultores afirmam que ele valorizado, 37,5% afirmam que pouco valorizado e
23,08% afirmam que o seu trabalho no valorizado pela sociedade. Este sentimento de
pouca valorizao do trabalho desenvolvido acaba influenciando na auto-estima dos
fumicultores e consequentemente no desenvolvimento de suas atividades, pois sujeitos com a
estima baixa acabam perdendo o prazer e vontade de trabalhar, o que aumenta tambm o risco
de ocorrncia de acidentes ou de desenvolvimento de doenas.
Os dados apresentados nesta seo foram relacionados com o processo produtivo
descrito na seo subseqente e as relaes nexo-causais esto apresentadas na seo 4.4.

4.3 Mapa do processo de produtivo de fumo em folha e anlise ergonmica

A tecnologia est ganhando cada vez mais espao no meio agrcola, porm algumas
atividades rurais ainda esto fortemente ligadas ao trabalho braal, como o caso da
fumicultura. As tcnicas de cultivo de fumo vm evoluindo nas ltimas dcadas, com o
surgimento de equipamentos e produtos que visam facilitar o desenvolvimento das atividades,
como plantadeiras, adubadeiras e pulverizadores mecnicos, por exemplo, mas o alto custo
destes equipamentos acaba afastando o produtor familiar destas novidades.
Portanto, o cultivo de fumo em folha em propriedades familiares do interior do
municpio de Santa Cruz do Sul, ainda executado, em grande parte, manualmente. Isso
acaba contribuindo para a adoo de constrangimentos posturais, movimentos repetitivos,
alm de danos que podem ser causados pelo uso inadequado de instrumentos de trabalho ou
manuseio incorreto de produtos txicos, alm da exposio dos fumicultores s condies
climticas. A identificao destas situaes potencialmente crticas sade dos fumicultores
permitiu verificar quais so as atividades desencadeadoras dos problemas de sade referidos
por estes trabalhadores e dos problemas identificados no levantamento bibliogrfico, mas que
no foram citados pelos participantes da pesquisa.

105

Para a identificao destas situaes potencialmente crticas, houve a necessidade de

se realizar o mapeamento in loco do processo produtivo de fumo, o que permitiu tambm a
confrontao do trabalho prescrito (descrio obtida atravs do levantamento bibliogrfico
item 2.2.2) com o trabalho realmente realizado. Com a finalidade de realizar este mapeamento
das atividades realmente desenvolvidas no processo produtivo, foram selecionadas duas
propriedades familiares do interior do municpio, uma pouco estruturada (em termos
econmicos) e uma mais estruturada. As famlias sero denominadas, a partir deste momento
de Famlia A (mais estruturada) e Famlia B (menos estruturada). A escolha destas duas
famlias se deu atravs do contato com um supervisor de campo, que realizou o contato prvio
com as famlias para verificar a possibilidade da realizao da pesquisa. Aps a autorizao
das famlias, foi realizada uma visita preliminar a fim de programar como e quando as visitas
seriam realizadas. Como as datas em que cada famlia realizaria cada etapa eram distintas,
ficou combinado com cada uma que haveria um contato prvio por telefone para comunicar a
data de realizao de cada uma das etapas, de forma que todas as etapas pudessem ser
acompanhadas nas duas propriedades.
Durante as observaes, acompanhamento e mapeamento das atividades no cultivo do
fumo em folha, surgiram eventos importantes relacionados ao modo operatrio, tomada de
decises e a situaes agressoras para a sade dos agricultores. Estas ltimas provinham de
constrangimentos posturais, gerados muitas vezes, pela utilizao incorreta de equipamentos,
ou pela precariedade e inadequao destes, bem como pela prpria atividade realizada. Desta
forma, optou-se por descrever estas situaes durante a descrio das atividades, realizando
assim uma breve anlise ergonmica das atividades. Estas situaes sero posteriormente
relacionadas com os problemas de sade identificados. Mas, primeiramente, realizou-se uma
breve caracterizao das propriedades das famlias visitadas, incluindo a diviso das tarefas
entre os membros.

4.3.1 Caracterizao da famlia A e B

A famlia A reside na localidade de Cerro Alegre Baixo, no Distrito Sede do
municpio de Santa Cruz do Sul. A propriedade da famlia possui rea total de 16 hectares,
sendo que apenas 3,5 hectares so ocupados pelo cultivo do fumo (aproximadamente 60 mil
ps de fumo), o restante da propriedade est divido entre mata nativa, pastagem e o cultivo de
hortifrutigranjeiros, feijo, batata, mandioca e milho (o milho cultivado para

106

comercializao, j os outros produtos so cultivados apenas para consumo prprio ou para

troca com outros agricultores). A famlia possui tambm criao de alguns animais, como
porcos, galinhas e novilhos (tambm para consumo prprio), e seis vacas leiteiras (90% do
leite produzido comercializado com uma empresa de laticnios da regio, o restante para
consumo prprio).
Na propriedade residem, alm do casal proprietrio, uma filha do casal, seu marido e
seu filho mais novo. O casal (proprietrios) possui ainda mais uma filha e um filho, os quais
no moram e no trabalham mais na propriedade. As caractersticas gerais dos sujeitos
residentes na propriedade podem ser visualizadas no Quadro 9.
Quadro 9: Caractersticas gerais da Famlia A
Membro

Idade (anos)

Escolaridade

Pai (patriarca)
Me (matriarca)
Filha
Genro

73
70
44
45

Neto

16

At 5 srie do 1 grau
At 5 srie do 1 grau
1 grau completo
1 grau incompleto
Ensino Mdio Incompleto (est
cursando 2 ano)

Mo-de-obra
familiar
Sim
Em parte
Sim
Sim
Sim (no perodo
oposto ao da escola).

As benfeitorias da propriedade so: duas casas, dois galpes (paiis), trs fornos
(estufas de fumo), uma estrebaria, um galinheiro e um chiqueiro, a propriedade tambm
possui trs audes. A famlia possui ainda dois automveis e duas motos.
A famlia B reside na localidade de Cerro Alegre Alto, tambm no Distrito Sede do
municpio de Santa Cruz do Sul. A propriedade da famlia possui rea total de 13,3 hectares,
sendo que 4,5 hectares so ocupados pelo cultivo do fumo (aproximadamente 70 mil ps de
fumo). A famlia divide o restante da propriedade entre o cultivo de hortalias, mandioca e
milho (produtos cultivados apenas para consumo prprio), tambm h uma rea reservada
para o cultivo de pastagens. A famlia possui tambm criao de algumas galinhas, cabeas de
gado e vacas leiteiras, tudo para consumo prprio. Na propriedade residem, alm do casal
proprietrio, suas duas filhas e seus respectivos maridos. A filha mais velha do casal tem uma
filha de seis meses, portanto no auxilia mais no cultivo de fumo e seu marido tambm no
atua no cultivo pois trabalha em uma empresa na cidade. As caractersticas gerais dos sujeitos
residentes na propriedade podem ser visualizadas no Quadro 10.

107

As benfeitorias da propriedade so: duas casas, dois galpes (paiis), dois fornos
(estufas de fumo), uma estrebaria e um galinheiro. A famlia possui ainda dois automveis e
uma moto. As principais mquinas e equipamentos utilizados pela famlia na realizao das
tarefas com o As benfeitorias da propriedade so: duas casas, dois galpes (paiis), dois
fornos (estufas de fumo), uma estrebaria e um galinheiro. A famlia possui ainda dois
automveis e uma moto.
Quadro 10: Caractersticas gerais da Famlia B
Membro
Idade (anos)
Escolaridade
Pai (patriarca)
60
At 3 srie do 1 grau
Me (matriarca)
58
At 4 srie do 1 grau
1 Filha

30

2 grau completo

1 Genro
2 Filha
2 Genro

30
27
28

2 grau completo
2 grau completo
2 grau incompleto

Mo-de-obra familiar
Sim
Sim
Em parte (apenas servios
domsticos)
No
Sim
Sim

Com relao diviso das tarefas, durante o cultivo do fumo, entre os membros das
duas famlias, as mulheres ficam responsveis pelas tarefas consideradas mais leves (esforo
fsico menos intenso), e os homens realizam as mais extenuantes (mais pesadas). No Quadro
11 esto listadas as principais tarefas realizadas por cada membro das famlias (de acordo com
os patriarcas das famlias, essa diviso nunca foi imposta como regra, mas sim passada de
gerao para gerao, mas quando o servio aperta todos pegam no pesado).
Um fator importante que deve ser destacado, que a famlia A recebe ajuda de mais
trs pessoas na poca da colheita. O que ocorre nesta situao uma troca de mo-de-obra,
um dia estas pessoas ajudam na colheita do fumo da famlia A e no dia seguinte, a famlia
que auxilia estes produtores em suas lavouras (tambm na colheita). J a famlia B no recebe
ajuda nem contrata terceiros para auxiliar no perodo da colheita, apesar de plantar uma
quantidade maior de ps de fumo que a famlia A. Segundo o patriarca da famlia B, o custo
de contratar outras pessoas para trabalhar nesta poca no compensado no momento da
venda do produto, e os vizinhos mais prximos da propriedade possuem idade mais avanada
e no trabalham mais com o cultivo de fumo. Sendo assim, a famlia B leva aproximadamente
um ms a um ms e meio a mais do que a famlia A para realizar todo o processo produtivo de
fumo.

108

Outro fato observado que a matriarca da famlia A no realiza muitas tarefas

ligadas ao fumo, isto porque no ano de 2007 ela teve uma intoxicao pelo uso de
agrotxicos, que a levou a fazer um tratamento mdico durante nove meses. Ela relata que
desde ento no pode nem sentir o cheiro dos produtos, pois lhe causa forte irritao nas vias
respiratrias, alm de coceiras na pele. Outro problema que a impede de realizar tarefas mais
intensas, o fato de que sofreu um acidente de carro (tambm em 2007) e teve que colocar
uma prtese de bacia, o que lhe causa incomodo e dores, impedindo assim que ela faa
esforo fsico intenso.
Quadro 11: Principais tarefas desenvolvidas pelos membros da famlia A e B
Tarefas

Membros Famlia A
P

Membros Famlia B

M F (1) F (2)

Manuteno mquinas/equipamentos

Manuteno das benfeitorias

Servios domsticos

Cuidados com horta

Limpeza do ptio

Cuidados com animais (vacas, porcos e galinhas)

Corte da lenha utilizada nos fornos

Controle de estoque dos produtos qumicos utilizados no
cultivo do fumo

Tratos culturais das mudas de fumo

Preparao da lavoura (confeco dos camalees,
esterilizao solo)

X
X

X
X

Aplicao de fertilizantes e agrotxicos na lavoura

Dessecao e rebaixamento das forrageiras

Transplante das mudas para a lavoura

Tratos culturais dos ps fumo (na lavoura-adubao e
agrotxicos)

Capina da lavoura

Semeio das forrageiras na lavoura

Preparao das piscinas de fumo

Semeio das sementes de fumo nas bandejas

Capao

Colheita

Costura das folhas de fumo nas varas

Acomodao das varas de fumo nos fornos e retirada das
varas

Controle da temperatura dos fornos

Pr-seleo das folhas, confeco das manocas e fardos

Manuteno da lavoura ps-colheita do fumo (corte dos
talos de fumo)
Trabalho nas outras culturas cultivadas na mesma poca o
fumo

X
Legenda: P (patriarca), M (matriarca), F (filha), G (genro), N (neto).

X
X

109

As principais mquinas e equipamentos utilizados pelas duas famlias na realizao

das tarefas com o fumo esto listados na Tabela 29.
Tabela 29: Principais mquinas e equipamentos utilizados no cultivo de fumo
Mquina / Equipamento

Famlia A
Famlia B
Quantidade Quantidade

Adubadeira Manual

Aleirador (trao animal)

Aleirador (trao mecnica)

Arado

Balana mecnica 100 kg

Bandeja semeadora de fumo

Bandejas isopor para mudas

100

100

Carreto (puxado por trator)

Carroa

Enxada

Foice

Grade (18 discos trao mecnica)

Grade de trao animal

Plantadeira Manual

Prensa para fumo

Pulverizador 200 litros (trao mecnica/animal)

Pulverizador costal 5 litros

Pulverizador costal 10 litros

Pulverizador costal 20 litros

Pulverizador manual 5 litros

Roadeira Manual (a gasolina)

Rolo-faca (trao animal)

Trator

Tecedeira com esteira

Tecedeira de duas varas

Alm destas mquinas e equipamentos, o patriarca da famlia A revelou que gostaria

de comprar uma plantadeira de fumo motorizada (vista em uma feira em outro municpio).
Porm, afirma que no possvel visto que suas lavouras se encontram em terreno acidentado,
com pedras e inclinaes (localizadas na encosta de um morro) o que impede, segundo ele, o
funcionamento correto do equipamento. Assim como no caso da famlia A, as lavouras da
famlia B tambm se localizam em um terreno acidentado dificultando a incorporao de altas
tecnologias na realizao das tarefas.

110

Conforme o levantamento realizado dos equipamentos que cada famlia possui para a
realizao das atividades, verificou-se que, no geral, a famlia A possui um nmero maior de
equipamentos, alm de possuir alguns mais modernos, como trator, pulverizador de 200 litros
e tecedeira com esteira. Portanto, a famlia A consegue realizar algumas tarefas com mais
rapidez e facilidade que a famlia B, como o preparo da terra com a utilizao do trator, a
aplicao de agrotxicos com o pulverizador de 200 litros e a costura das folhas de fumo nas
varas.

4.3.2 Mapeamento das atividades laborais e consideraes ergonmicas

Como os agricultores familiares geralmente se ocupam com uma variedade de tarefas
e cultivos para a prpria subsistncia, o estudo foi delimitado s principais atividades ligadas
ao cultivo da principal fonte de renda familiar, neste caso o fumo. Para a realizao deste
mapeamento foram realizadas visitas peridicas s duas propriedades, visitas estas
A literatura descreve trabalho prescrito no ciclo produtivo do fumo em folha
basicamente em cinco fases: produo e controle qumico das mudas, preparo da lavoura,
transplante das mudas, tratos culturais, e colheita, cura e pr-classificao das folhas,
incluindo todas elas dentro do ciclo vegetativo da planta (aproximadamente 210 dias),
conforme descrito no captulo dois (item 2.2.2). Porm, de acordo com as descries dos
fumicultores e com as observaes realizadas, o processo inicia durante o ms de maro
(perodo em que a maioria dos fumicultores ainda est realizando a classificao do fumo da
safra anterior) e termina em meados de abril do ano seguinte, seguindo, basicamente, as
etapas descritas na Figura 9, ressaltando que as etapas 5 e 6 ocorrem concomitantemente,
assim como as etapas 8 e 9.
Durante as visitas realizadas nas duas propriedades participantes da pesquisa,
verificou-se que o processo produtivo de fumo nas duas similar. Conforme os prprios
fumicultores este processo o mesmo em todas as propriedades da regio. O que pode ocorrer
o reaproveitamento dos camalees de uma safra para a outra, ocasionando a eliminao das
etapas 1 e 2, sendo realizada apenas uma correo dos camalees, que realmente no
estiverem em condies de reaproveitamento (o que ocorre com camalees que sofrem muita
eroso devido chuva). Esse reaproveitamento, segundo os fumicultores, realizado de
acordo com a opo de cada famlia, e realizado a fim de minimizar o tempo de preparo da

111

terra (tempo que ento utilizado para outras finalidades) e reaproveitar os nutrientes
provenientes da adubao anterior (utiliza-se ento uma quantidade menor de fertilizantes
adubos).

Figura 9: Processo Produtivo de Fumo com Plantio Direto

As principais diferenas ocorrem nos meios utilizados para a realizao de cada

etapa, ou seja, h diferenas do grau de tecnologia e qualidade das mquinas ou equipamentos
utilizados para a realizao de cada atividade. Dependendo da tecnologia e/ou da qualidade
das mquinas e equipamentos utilizados, o tempo despendido para a realizao de cada etapa
varia, bem como a qualidade do trabalho realizado. A seguir, durante a descrio das etapas
do processo produtivo de fumo, sero apontadas as diferenas observadas entre as mquinas e
equipamentos utilizados pelas duas famlias participantes, bem como a influncia da adoo
destas mquinas e equipamento no desenvolvimento das atividades, tanto no que se refere aos
fatores ergonmicos como no que se refere questo de tempo para o desenvolvimento das
mesmas. Para facilitar o mapeamento do processo produtivo, foi utilizada uma planilha
(Apndice B) para anotaes de esclarecimentos e descries das etapas. Tambm as
principais atividades foram fotografadas e filmadas, a fim de que estas imagens pudessem ser
analisadas de maneira mais acurada posteriormente.

112

Preparao da Lavoura (gradagem, preparao dos camalees, adubao, semeio de

forrageiras):
Segundo os fumicultores visitados, a partir da dcada de 90 as empresas fumageiras
comearam a incentivar os agricultores a adotar outro sistema de plantio, o chamado Plantio
Direto. Este sistema caracterizado pela presena abundante de palha e demais restos
vegetais de outras culturas na superfcie do solo, o que garante cobertura e proteo do
mesmo contra processos danosos, como a eroso. Este sistema tambm dispensa a arao,
sendo necessria apenas uma gradagem leve.
Com a adoo do plantio direto os fumicultores iniciam o preparo do solo antes
mesmo do semeio das sementes de fumo, ao invs de fazerem isso durante o perodo em que
as mudas se desenvolvem como descrito pela literatura. Portanto, em meados do ms de
maro realizada a etapa de gradagem, apenas para uniformizar solo e desfazer torres de
terra. Para esta atividade pode-se utilizar grande de trao animal, ou de trao mecnica.
A atividade ao ser realizada com auxilio de trao animal, como no caso da famlia B
(Figura 10) exige o emprego de grande esforo fsico do fumicultor para guiar os animais (que
pesam cerca de 300 quilos cada). Outro fator de risco observado a utilizao de chinelos e
bermuda ao invs de cala e botas para realizar a atividade, neste caso o trabalhador corre o
risco de pisar em alguma pedra pontiaguda, ou mesmo de ser atingido pelo equipamento
utilizado (que neste caso encontrava-se enferrujado, outro fator de risco). Alm

disso,

possibilidade de ser surpreendido por algum animal peonhento que esteja presente. H
tambm o risco de acidentes com os prprios animais que atuam na atividade (realizao de
movimentos bruscos e inesperados por parte dos animais).
J quando a atividade desenvolvida com a utilizao de trator, como ocorre na
famlia A (Figura 11), o fumicultor no precisa realizar grande esforo fsico, nem corre tanto
risco de entrar em contato com animais peonhentos, porm outros fatores de risco esto
presentes, como o rudo produzido pelo trator (o fumicultor no utiliza nenhum tipo de
protetor auricular), alm de realizar, constantemente, toro do tronco para trs para verificar
se o equipamento esta na posio correta sobre o solo.

113

Figura 10: Gradagem Famlia B

De acordo com Iida (2005), devido necessidade de realizar rotaes com a cabea,
constantemente, mantendo o tronco torcido, em situao contnua de tenso dos msculos
lombares, o trabalhador acaba sofrendo com dores musculares alm da sensao de fadiga,
alm de sofrer o impacto das vibraes. Outro fator que pode ocasionar problemas de sade
a poeira gerada pelo revolvimento da terra, que pode provocar desde irritaes na pele a
problemas respiratrios.

Figura 11: Gradagem Famlia A

114

De dois a trs dias aps a gradagem, so confeccionados os camalees, onde as

mudas de fumo sero transplantadas. Para esta atividade utiliza-se um aleirador que pode ser
movido trao mecnica, como no caso da famlia A, ou a trao animal, como no caso da
famlia B (Figura 12). Os camalees devem ser confeccionados com espaamento lateral entre
um e outro de aproximadamente um metro. A vantagem de se utilizar trao mecnica a
economia de tempo na realizao da atividade. Os mesmos fatores de risco presentes na
atividade de gradagem esto presentes no desenvolvimento desta atividade.

Figura 12: Confeco dos camalees Famlia A e B

Um ponto importante a ser destacado que com a realizao da gradagem e

confeco dos camalees com a utilizao de equipamentos movidos trao mecnica que
a atividade realizada com mais rapidez e se houver a necessidade de refazer algum camaleo
mal feito tambm mais rpido. A gradagem e confeco dos camalees com equipamentos
movidos trao animal podem levar de 20 a 25 dias, j com equipamentos de trao
mecnica estas etapas levam de aproximadamente 15 dias para serem concludas. Essa
economia de tempo permite que outras tarefas, ligadas manuteno dos equipamentos, por
exemplo, sejam desenvolvidas durante este perodo de preparao da terra. Outra vantagem da
utilizao de aleirador movido trao mecnica a melhor qualidade dos camalees
confeccionados, pois com aleirador de trao animal o camaleo fica com uma altura menor.
Concluda a confeco dos camalees, realizada a aplicao de fertilizantes e
herbicidas sobre a terra. Estas atividades so realizadas dentro de um ms, primeiro

115

realizada a aplicao de herbicidas, para esterilizao do solo, e aproximadamente dez dias

depois so aplicados os adubos, e cerca de dez a cinco dias antes do semeio das forrageiras
feita outra aplicao de herbicidas. A adubao realizada manualmente a lano, sendo o
adubo colocado dentro de baldes e, com as mos o fumicultor lana o adubo sobre os
camalees (mtodo utilizado pelas duas famlias). Nas duas famlias as pessoas que
realizaram esta atividade sem a utilizao de luvas. A falta deste equipamento de proteo
pode provocar irritaes e at problemas de queimadura na pele, alm de problemas de
intoxicao. O carregamento deste peso com apenas um dos braos pode acarretar ainda em
problemas msculo-esquelticos no brao e coluna.
J o herbicida aplicado com a utilizao de pulverizadores costais (20 litros), como
no caso da famlia B, ou com a utilizao de pulverizador movido a trao animal (capacidade
de 200 litros), como no caso da famlia A (Figura 13). Para a famlia A este processo menos
penoso no sentido de que no h necessidade do carregar o pulverizador nas costas, porm
como o seu pulverizador movido a trao animal h risco de que os animais realizem
movimentos bruscos e, como o trabalhador est acomodado sobre o pulverizador, h risco de
queda ou tombamento do equipamento.

Figura 13: Pulverizadores utilizados pelas famlias A e B

A utilizao de EPIs neste procedimento crucial para evitar o contato direto com o
agrotxico, porm nem sempre isto ocorre. No caso da famlia A, por exemplo, o fumicultor,
no momento da aplicao, no utilizava qualquer EPI, apenas camisa de mangas compridas,
cala e tnis, apesar de ter alguns equipamentos, como luvas e botas, no local onde o
equipamento guardado.

116

Os fumicultores da famlia B, no entanto, alm de utilizarem roupas compridas,

utilizavam botas e mscaras descartveis, porm no utilizavam luvas nem macaco
impermevel (para evitar o contato do corpo com agrotxico no caso de vazamento). Tambm
o fato de carregar 20 quilos (peso do pulverizador costal cheio) nas costas e realizar
movimentos repetitivos com o brao (acionamento de alavanca bombeadora) so riscos para a
sade dos agricultores.
A principal razo da no utilizao de todos os EPIs, segundo os prprios
fumicultores, o incomodo causado pelos mesmos, como no caso do macaco: Colocar esse
macaco por cima da roupa no d, olha como j estou suado s usando camisa de manga
comprida, imagina se tivesse usando o macaco (relato do patriarca da famlia B). O suor
excessivo tambm um problema que pode prejudicar o rendimento do trabalhador, pois,
alm de desidratao pode causar irritaes na pele (pela frico da roupa molhada com a
pele), fadiga e irritao.
Com os camalees devidamente esterilizados e adubados realizado o semeio das
forrageiras, que serviro de cobertura para o solo. Para semear as forrageiras, os fumicultores
utilizam a mesma tcnica empregada na adubao do solo, as sementes so colocadas em um
balde e lanadas manualmente sobre os camalees e corredores que os separam, este processo
ocorre ao final do ms de abril/princpio de maio. Assim como na adubao, h emprego de
grande esforo em apenas um brao, para carregar o balde cheio de sementes.

Produo e controle qumico das mudas e dessecao das forrageiras:

Aps o plantio das forrageiras, no incio de maio, inicia-se o processo de semeadura
do fumo. Como descrito no captulo 2 (item 2.2.2.1), existem dois mtodos de realizar este a
semeadura, mas o mtodo de canteiros convencionais (de terra) j no mais utilizado devido
proibio do uso do brometo de metila (substncia altamente txica) que era utilizada na
esterilizao do solo. A partir desta proibio, os fumicultores passaram a utilizar o mtodo
float para semear o fumo.
No mtodo float, antes do semeio das sementes de fumo, os fumicultores devem
preparar as piscinas (Figura 14) nas quais as bandejas com as sementes iro ficar durante
aproximadamente 60 dias se desenvolvendo. O problema identificado nesta atividade a

117

necessidade de permanecer agachado para montar a piscina, que de confeco simples, basta
utilizar tijolos e uma lona para impermeabilizar o solo.

Figura 14: Produo de mudas pelo sistema Float

Com as piscinas prontas, iniciada a etapa de semear o fumo nas bandejas. Nesta
etapa, o fumicultor preenche as bandejas com um substrato especfico para plantio de
sementes de fumo e, sobre esta terra, com o auxlio de uma bandeja semeadora, deposita as
sementes (Figura 15). A preparao destas bandejas ocorre normalmente no galpo, pois
assim podem ser confeccionadas mesmo em dias de chuva.
Como pode ser verificado na Figura 15, o preparo destas bandejas realizado no
cho, gerando um constrangimento postural que pode levar ao surgimento de dores e
problemas nas pernas e coluna. Tambm o manuseio do substrato sem a utilizao de luvas
um risco para a sade, pois, apesar de ser terra, h produtos qumicos em sua composio,
especficos para o desenvolvimento das sementes.
Quando as bandejas esto prontas, a piscina preenchida com gua, e os fertilizantes
e agrotxicos (fungicidas, herbicidas) so depositados nesta lmina dgua, e ento as
bandejas so acomodadas. A mistura dos produtos qumicos realizada dentro de um regador
manual de 5 litros, porm novamente no h utilizao de equipamentos de segurana,
expondo novamente os trabalhadores ao contato direto da pele e vias respiratrias com os
produtos qumicos (risco de intoxicaes).

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Figura 15: Semeio das sementes nas bandejas

Com a finalidade de proteger as bandejas de insetos e da ao do tempo (sol e chuvas

excessivos) e com a finalidade de acelerar o processo de crescimento das mudas, as piscinas
so cobertas com uma talagara plstica (lona transparente). Aps quinze dias da semeadura,
ocorre a germinao das mudas. A partir de ento as plantas levam de 45 a 60 dias para se
desenvolverem, e durante esta poca o canteiro inspecionado diariamente, para verificar a
umidade e se h presena de insetos que possam comprometer o crescimento. Ainda durante
esse perodo realizada irrigao diariamente com a utilizao de regadores manuais, para
manter a umidade das plantas constante. Periodicamente tambm so aplicados nas piscinas,
inseticidas, fungicidas e pesticidas para prevenir o aparecimento de doenas/pragas e insetos.
Esta inspeo deve ser realizada mesmo em condies climticas adversas, pois as mudas so
muito sensveis e precisam de cuidados especiais.
Como descrito no item 2.2.2.1, quando as mudas atingem aproximadamente 10
centmetros de altura, realizada sua poda. Esta operao pode ser repetir de duas a trs
vezes, conforme o desenvolvimento das plantas, e realizada com a finalidade de uniformizar
o seu crescimento. Diferentemente do que descrito pela literatura, atualmente a poda
realizada com a utilizao de uma espcie de guilhotina (Figura 16), na qual, uma por uma, as
bandejas so depositadas e um fio de nylon utilizado como lmina. Este fio esticado no
cho (bem em frente guilhotina) e suas pontas so presas em ganchos na terra, quando o fio
est bem esticado um fumicultor puxa o fio com uma das mos at o topo da guilhotina e
depois o solta, ao descer o fio poda as mudas de maneira parelha.

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Figura 16: Mquina de poda das mudas

Este equipamento de poda fabricado pelos prprios fumicultores e foi desenvolvido

para substituir a poda manual, com tesouras ou foices. Segundo os prprios fumicultores, j
existe uma verso mais moderna deste equipamento que possui uma espcie de brao
(alavanca) com uma lmina que realiza a poda, porm eles acham que no h necessidade de
trocar o equipamento antigo, ao qual j esto habituados. Com a utilizao deste equipamento
o risco de corte com lminas eliminado, porm o risco de acidentes como queda do
equipamento sobre as penas das pessoas existe, visto que o mesmo fica apoiado sobre ps de
madeira, mas que no so fixos ao cho.
Aproximadamente quinze dias antes da realizao do transplante destas mudas para a
lavoura, realizada ento a dessecao e o rebaixamento das forrageiras. Conforme as
observaes realizadas e a descrio dos fumicultores das duas famlias, a dessecao consiste
na pulverizao de dessecante a base de glifosato (normalmente Roundup) sobre as plantas,
aps esta aplicao as forrageiras secam ficando com textura de palha. A pulverizao, no
caso da famlia A realizada com o pulverizador puxado a trao animal (200 litros), j a
famlia B, utiliza os pulverizadores costais de 20 litros com acionamento por alavanca.
A manipulao do agrotxico realizada sem a utilizao de EPIs (fato que ocorre
nas duas famlias), conforme pode ser verificado na Figura 17. Outro problema identificado
o armazenamento das embalagens vazias dos agrotxicos. Nas duas propriedades visitadas as

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embalagens vazias recebem a trplice lavagem e so ento armazenadas nos galpes e, ao final
da safra, estas so levadas para o depsito de embalagens txicas do municpio.

Figura 17: Manipulao de agrotxicos sem a utilizao de EPIs

Alguns dias aps a aplicao do dessecante, quando as forrageiras j esto secas

realizado o rebaixamento dessa palha, com a utilizao de um equipamento movido a trao
animal, o rolo-faca (Figura 18 imagem meramente ilustrativa do equipamento). O manuseio
deste equipamento requer emprego de grande fora fsica, pois preciso comandar os animais
com base nos movimentos realizados na corda guia. Outro fator de risco so os prprios
animais, que podem realizar movimentos bruscos e ocasionar um acidente.

Figura 18: Rolo-Faca (equipamento utilizado no rebaixamento das forrageiras)

Aps o trmino da dessecao e rebaixamento da palha, inicia-se o transplante das

mudas para a lavoura, o que ocorre nos primeiros dias do ms de agosto. Como estas

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atividades de dessecao e rebaixamento ocorrem ao final do ms de julho, os fumicultores se

expem s adversidades climticas do inverno, sol e ventos frios ao mesmo tempo. Esta
exposio pode causar rachaduras na pele das mos e rosto, alm de contribuir e facilitar o
surgimento de problemas respiratrios. Alm disso, segundo relatos dos fumicultores
trabalhar no sol em dias frios lhes causa maior sensao de cansao, corroborando assim as
afirmaes de Almeida (1995) e Araldi (2004) de que as reaes do corpo a mudanas de
temperatura comeam com desconforto, e irritabilidade, o que acaba muitas vezes
desconcentrando o trabalhador durante a realizao da atividade.

Transplante das mudas para a lavoura:

Nas propriedades localizadas no municpio de Santa Cruz do Sul, comum as
lavouras ficarem distantes do local onde as mudas so produzidas (piscinas). Portanto, os
fumicultores acomodam as bandejas com as mudas em carroas e as levam at a lavoura. A
etapa propriamente dita de transplante pode ser efetuada de trs maneiras distintas:
1) Transplante totalmente manual: enquanto uma pessoa (normalmente homem) faz as covas
onde as mudas sero depositadas (utilizando um cabo de madeira pontiagudo figura 17),
outra pessoa (normalmente mulher) tira as mudas das bandejas, acomodando-as numa cesta, e
depois vai posicionando-as dentro das covas. Uma terceira pessoa acomoda a muda
corretamente na cova e tapa a raiz com terra (Figura 19).

Figura 19: Transplante manual da mudas

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Neste caso, diversos fatores pem em risco a integridade fsica dos fumicultores,
como a utilizao de um equipamento pontiagudo para perfurao do solo (risco de acidente
com este equipamento). Como as mudas devem ser transplantadas preferencialmente aps
uma chuva leve, podem ocorrer quedas ou tores de tornozelo, pois o solo, alm de estar
mido e escorregadio, nesta regio pedregoso. Outro fator de risco a necessidade de
carregar a cesta com as mudas em apenas um brao, o que pode provocar dores lombares, no
brao e at mesmo nas pernas, pois alm de carregar peso h a necessidade de curvar-se para
depositar a muda na cova sem danific-la. Outra postura que gera constrangimentos a
postura inclinada adotada pela pessoa que realiza a cobertura da muda com terra. O contato
das mos, sem a utilizao de luvas, com o solo e as plantas facilita o aparecimento de
alergias, bem como infeces de ferimentos, devido aos produtos qumicos utilizados tanto na
terra como nas plantas. A presena de animais peonhentos, como aranhas, tambm
representa um risco sade dos trabalhadores.
2) Transplante com utilizao de plantadeira manual: uma pessoa (homem) posiciona a
plantadeira manual (Figura 20) onde deseja transplantar a muda, e com o prprio equipamento
faz a cova. A pessoa que est com a cesta coloca as mudas no bojo da plantadeira e a planta
cai diretamente na cova. Uma terceira pessoa realiza a cobertura das razes com terra. Com a
utilizao desta plantadeira o transplante ocorre mais rapidamente.

Figura 20: Transplante com utilizao de plantadeira manual

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3) Transplante mecanizado: neste sistema o transplante efetuado com os produtores sentados

em bancos que so puxados por um trator. As bandejas so posicionadas a frente de cada
banco facilitando a pegada das mudas. Existem diferentes modelos de reboque para
transplante, variando a quantidade de bancos que so acoplados. Este sistema facilita muito
esta etapa de transplante, porm, segundo os produtores visitados, alm de ser um
investimento de valor expressivo, este tipo de equipamento s funciona em terrenos planos e
as lavouras do municpio esto, em sua maioria, localizadas em terrenos acidentados, alm de
pedregosos.
No caso da famlia A, o transplante realizado com a utilizao de plantadeiras
manuais, levando aproximadamente cinco dias para transplantar todas mudas. J a famlia B,
por possuir apenas uma plantadeira, realiza tambm o transplante totalmente manual, o que
consome de sete a oito dias para transplantar todas as mudas, alm de provocar um desgaste
fsico e exposio condies climticas adversas maiores.

Tratos culturais, capao, colheita, cura/secagem:

Efetuado o transplante, preciso esperar aproximadamente sessenta dias at que as
primeiras folhas possam ser colhidas. Neste intervalo, entre o fim do transplante e o incio da
colheita do primeiro fumo, os produtores realizam os tratos culturais da lavoura (aplicaes de
produtos qumicos - fitossanitrios, aplicao de fertilizantes de cobertura, capao).
No dia seguinte aps o transplante os fumicultores fazem a primeira aplicao de
produtos fitossanitrios nas plantas, tarefa comumente realizada pelos homens. O lquido a ser
aplicado composto por dois inseticidas (normalmente Confidor 700 GRDA e Orthene 750
BR) diludos em gua, com esta calda pronta procede-se pulverizao desta mistura sobre as
plantas, com a finalidade de proteg-las contra pragas e insetos que possam estar presentes na
lavoura.
Aproximadamente duas semanas depois, os fumicultores realizam a adubao de
cobertura, com aplicao de salitre do Chile, adubo e/ou uria. Os produtos so aplicados na
base dos camalees, com a utilizao de adubadeira manual (Figura 21) ou com as mos (a
lano), nas duas famlias esta aplicao realizada com utilizao de adubadeira.

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Figura 21: Adubao com utilizao de adubadeira

Para impedir que a chuva lave os fertilizantes da terra, aps sua aplicao realizado
o procedimento chamado pelos fumicultores de amontoa, que consiste em tapar os
fertilizantes com terra. Para isto utilizado um equipamento chamado aleirador, movido a
trao animal. Enquanto os homens realizam este procedimento, as mulheres realizam a
capina entre os ps de fumo (Figura 22), com a finalidade de eliminar ervas daninhas que
possam impedir o crescimento das plantas.

Figura 22: Capina e amontoa do fertilizante

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As atividades de aplicao de inseticidas, fertilizantes e as capinas, so repetidas

duas ou trs vezes at a poca da colheita. Novamente verificou-se que os fumicultores das
duas famlias esto expostos a produtos qumicos sem a utilizao de EPIs,. Tambm nesta
atividade h a necessidade de esforo fsico intenso para passar o aleirador e controlar os
animais, alm de constrangimentos posturais causados durante a capina, como tores e
inclinaes do tronco, e a realizao de movimentos repetitivos. Outro risco ao qual o
trabalhador est exposto o de corte devido utilizao de enxadas para a capina.
Ao final da ltima aplicao de inseticidas na lavoura, em meados de outubro,
iniciada a capao dos ps de fumo. A capao caracterizada pela retirada do boto floral
(chamada flor do fumo) e das folhas pequenas que ficam a sua volta. Segundo os
fumicultores, a flor consome muita energia da planta impedindo que as folhas se desenvolvam
at o tamanho desejado, por isto o boto retirado. A retirada dos botes realizada de forma
manual (Figura 23) e em dias continuados, pois estes no nascem simultaneamente em todos
os ps, este processo inicia nos primeiros ps que foram transplantados.

Figura 23: Capao (retirada manual dos botes)

Para realizar a capao so necessrios no mnimo dois trabalhadores, um para

quebrar os botes e outro para aplicar o antibrotante (produto qumico, normalmente
Primeplus) sobre o caule quebrado, o antibrotante impede que um novo broto se desenvolva
(Figura 24).

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Figura 24: Aplicao de antibrotante

Na realizao desta tarefa, os fumicultores ficam expostos a dois tipos de agentes

qumicos: a seiva liberada pela planta no momento da capao e o agrotxico utilizado como
antibrotante. Durante a capao ocorre o acumulo desta seiva na pele, pela repetio do
procedimento, que acaba provocando problemas de pele, como ressecamento e rachaduras nos
dedos, estas rachaduras so vias de entrada de sujeira e microorganismos que podem acabar
provocando infeces. Com o intuito de se protegerem deste problema, as mulheres,
principalmente, utilizam uma luva de malha pigmentada para evitar o contato da pele com
esta seiva. A capao exige ainda a repetio de movimentos como abduo do ombro, flexo
do cotovelo acima de 90 e supinao do punho.
O outro fator de risco o contato com o agrotxico, que ocorre no momento de
preparao do produto e durante a aplicao, o que nas duas famlias ocorre sem a utilizao
de EPIs, conforme Figura 25. Alm disto, outra fonte de risco para a sade dos fumicultores
a realizao de gambiarras como mtodo de manuteno para continuar a utilizar um
equipamento danificado, como tambm ilustra a figura 26.
Outra situao de risco a adoo de postura inadequada para posicionar o
equipamento nas costas, bem como o carregamento deste peso por longos perodos e a
repetio de movimentos com o brao para acionar a alavanca do pulverizador podem

127

provocar problemas lombares, dores no brao e nas pernas, podendo via a ocasionar at
mesmo DORT.

Figura 25: Preparao do agrotxico no pulverizador costa sem utilizao de EPIs

No incio de novembro, enquanto os ltimos ps de fumo sofrem a capao e

aplicao do antibrotante, realizada a colheita das primeiras folhas, o chamado fumo
baixeiro (Figura 26), sendo, a partir de ento os dias divididos entre estas duas tarefas
(capao/aplicao de antibrotante e colheita). Estas duas tarefas ocorrem simultaneamente,
pois as folhas de fumo apresentam fases distintas de maturao (uma folha considerada
madura quando troca de cor de verde para tons amarelados).
Terminado o processo de capao, todos os membros da famlia se unem ento para
intensificar a colheita. A etapa de colheita uma etapa totalmente manual e, como citado
anteriormente, dependente da maturao das folhas no p para ser efetivada, tendo durao de
aproximadamente trs meses (novembro, dezembro e janeiro dependendo do nmero de
sujeitos envolvidos). Durante este perodo cada p de fumo pode sofrer de quatro a cinco
colheitas.
A colheita a etapa que requer o emprego de grande volume de mo-de-obra, pois, alm de
ser dispendiosa (em relao a tempo), necessita ser realizada concomitantemente com o

128

transporte das folhas colhidas para o galpo, onde as mesmas sero costuradas e armazenadas
no forno.

Figura 26: Colheita Famlia A e B

Portanto, podem ocorrer contrataes de mo-de-obra complementar (contratos

verbais, mediante pagamento dirio) quando a famlia pequena, ou a realizao da troca de
servio (quando vizinhos ou parentes ajudam uns aos outros, um dia a colheita realizada
numa propriedade e no outro dia realizada na outra), como no caso da Famlia A que
permuta dias de colheita com dois vizinhos, j a famlia B realiza toda a colheita apenas com
a mo-de-obra familiar. Como a famlia A tem o auxlio de mais duas pessoas, pelo menos,
durante a colheita, o tempo despendido nesta tarefa de aproximadamente 2 meses. J a
famlia, por atuar apenas com a mo-de-obra familiar, leva 3 meses para completar toda a
colheita, outro fator que colabora para essa demora o fato de plantar mais ps de fumo que a
famlia A.
De acordo com relatos dos fumicultores a colheita considerada por todos como a
etapa mais desgastante e penosa de toda a safra, pois o corpo muito exigido. A colheita do
fumo baixeiro, dentro todas as colheitas, a que exige mais do corpo, pois o agricultor precisa
flexionar a coluna para alcanar as folhas mais baixas, conforme pode ser verificado na Figura

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258, e com apenas uma das mos quebrar o talo da folha, com a outra segurar o mximo de
folhas que conseguir.

Figura 27: Posturas constrangedoras durante colheita

A adoo desta posio pode provocar problemas na coluna, dores nas pernas, braos
e pescoo. Outro fator que intensifica os riscos at aqui descritos, a exposio dos
fumicultores s aes do tempo, como sol forte, o abafamento que ocorre entre os ps de
fumo (principalmente quando ocorre sol forte aps a chuva), ventos e dias nublados e
abafados (comuns nos meses de colheita), esta exposio pode provocar problemas de pele
(queimaduras, ressecamento) e problemas respiratrios, problemas estes, segundo Kirkhorn e
Schenker (2004) e Von Essen e McCurdy (1998), freqente entre as populaes agrcolas.
Outros fatores de risco aos quais os fumicultores esto expostos durante o perodo de
colheita so: poeiras provenientes das folhas de fumo e do solo (a inalao pode provocar
problemas respiratrios, e o contato com as folhas pode provocar irritaes dermatolgicas);
utilizao de bermuda, camiseta de manga curta e chinelo de dedo por parte de alguns
trabalhadores (Figura 27 a exposio do corpo ao sol e a animais peonhentos e insetos
pode ter como conseqncias problemas de pele, infeces, zoonoses), nas duas famlias foi
possvel verificar pessoas utilizando este tipo de vestimenta para realizar a tarefa, mas
tambm alguns membros no abrem mo de utilizar roupas compridas e calados fechados
(nem sempre botas); outro risco ao qual esto expostos os fumicultores durante a colheita so

130

os acidentes, como quedas, tropees, tores de tornozelo devido ao terreno acidentado e

pedregoso.
Durante a colheita, as folhas so transportadas e acomodadas em carroas ou
carretes, normalmente uma pessoa fica responsvel apenas por recolher e levar as folhas at
as carroas, com a finalidade de evitar deslocamentos desnecessrios dos outros
trabalhadores. Esta pessoa realiza tambm a acomodao das folhas no seu interior da carroa
de maneira cuidadosa, para que nenhuma folha sofra danos. Outro cuidado tomado pelos
fumicultores durante os dias de colheita cobrir as folhas com um pano, para evitar que o
calor e os raios de sol queimem e danifiquem as mesmas (Figura 28). Quando todas as
carroas esto cheias, a colheita interrompida e o fumo levado at o galpo onde se
localizam os fornos, esta tarefa repetida at que todas as folhas sejam colhidas.

Figura 28: Carroas com fumo colhido

J no galpo, as folhas so costuradas em varas de bambu para serem posteriormente

levadas ao forno. O processo de costurar as folhas nas varas realizado com o auxlio de uma
tecedeira (uma espcie de mquina de costura possui uma agulha para costurar as folhas),
que podem ser de dois tipos: a tecedeira com esteira, na qual vrias varas so costuradas sem

131

interrupo, e a tecedeira de duas varas (com cabeote mvel modelo mais barato e mais
comum), na qual apenas duas varas podem ser costuradas de cada vez. Neste processo, uma
vara de bambu colocada entre duas camadas de folhas de fumo e, quando a mquina
acionada, as folhas so costuradas pelos talos (Figura 29).

Figura 29: Costura das folhas de fumo nas varas

Dependendo do modelo de tecedeira utilizada, o nmero de trabalhadores necessrios

para a realizao desta tarefa varia. No caso da famlia A, por exemplo, que possui uma
tecedeira com esteira, trs pessoas realizam esta tarefa. Conforme se pode verificar na Figura
32, duas so responsveis por acomodar as folhas e as varas de bambu sobre a esteira, uma
terceira fica posicionada a frente do cabeote com a agulha para cortar o fio, retirar as varas
da esteira, e acomodar estas varas no cho at que todas as folhas estejam costuradas.
Segundo especificaes deste tipo de tecedeira, o rendimento de varas costuradas por hora
pode chegar at 230 (3,8 varas por minuto) trabalhando em velocidade mdia. Mas durante as
observaes realizadas verificou-se que a famlia conseguia costurar cerca de 6 varas por
minuto (360 varas por hora), superando a estimativa fornecida pelo fabricante do
equipamento.

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Figura 32: Costura das folhas de fumo na famlia A

A famlia B, no entanto, possui uma tecedeira de duas varas (Figura 33), neste
modelo o cabeote que prende a agulha e que mvel. Como citado acima, neste modelo
cabem apenas duas varas sobre a mquina, portanto, neste caso, so necessrias quatro
pessoas para realizar a costura. Trs delas fazem a colocao das folhas e das varas sobre a
bancada, quando as varas esto prontas a quarta pessoa aciona o cabeote, que percorre toda a
extenso da bancada. Esta quarta pessoa acompanha o cabeote at o fim da bancada e faz o
corte da linha que prende as duas varas. Quando o cabeote chega ao final da bancada uma
das outras trs pessoas retira as varas da mesa e as acomoda no interior dos fornos (no cho).
Para que outra costura possa ser realizada necessrio que a pessoa que acompanha o
cabeote o puxe de volta at a outra ponta. Este processo de ida e volta do cabeote ocorre a
cada duas varas costuradas. Segundo o fabricante, este modelo rende em mdia 150 varas por
hora (2,5 varas por minuto), porm durante a visita foi verificado que o rendimento de duas
varas por minuto (120 varas por hora). Alm de um rendimento menor no nmero de varas
costuradas por hora, outro fator negativo deste modelo a necessidade de puxar o peso do
cabeote (aproximadamente 30 quilos). Nesta situao, a repetio deste movimento pode
provocar problemas msculo-esquelticos nos membros superiores deste trabalhador.

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Figura 33: Costura das folhas de fumo na famlia B

Atravs das observaes realizadas e dos relatos do fumicultores, foi possvel

verificar que a tarefa de costurar as folhas, embora no seja to extenuante quanto colheita,
tambm traz inconvenientes para a sade dos trabalhadores, como a manuteno prolongada
de postura esttica em p (mantida at que todas as folhas sejam costuradas), alm da
realizao de rotaes, inclinaes e flexes da coluna. Estas posturas, quando mantidas por
muito tempo acabam acarretando em dores musculares, neste caso nas costas, braos e pernas,
que dificultam os movimentos, facilitando dessa maneira a ocorrncia de acidentes
(ALMEIDA, 1995; BOMBAZAR, 2004). Outro risco presente na etapa de costura o risco de
acidente com a agulha da mquina, j que nos dois modelos no h nenhum tipo de
isolamento desta pea. Alm do risco de acidente com faca, utilizada para cortar o fio que
prende as varas, os fumicultores esto expostos a riscos de perfurao e corte das mos, pois
no so utilizadas luvas de malha de ferro para proteo.
Com as folhas todas costuradas, inicia-se a colocao das varas no interior do forno.
As varas so posicionadas sobre vigas, ficando suspensas como roupas num varal. Conforme
pode ser observado na Figura 34 (risco de queda), os fumicultores ficam equilibrados sobre as
vigas de madeira para posicionar as varas, sem qualquer tipo de equipamento de segurana
(como cinto ou cordas de segurana). A tarefa de posicionar as varas realizada da seguinte
maneira: uma pessoa fica no solo e passa uma a uma as varas para outra pessoa que est sobre
as vigas, assim esta pessoa posiciona as varas at preencher todos os andares (quatro andares

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de vigas). O fogo do forno s aceso quando a carga estiver completa, mas se a quantidade de
varas no for suficiente para preencher completamente o forno, realizada uma colheita
complementar.

Figura 34: Posicionamento das varas de fumo no forno

Com o forno preenchido, o fogo acesso (utiliza-se lenha de eucalipto). Cada

fornada leva aproximadamente cinco dias para ficar pronta. Durante este tempo, a temperatura
deve ser vigiada constantemente, assim como o fogo (para que no apague). O cuidado com
esta etapa demanda vigilncia diuturna, para evitar o superaquecimento ou diminuies
bruscas da temperatura. Essa temperatura controlada com auxlio de um termmetro, que
pode ser digital (com visor instalado do lado externo do forno) ou termmetro analgico (que
necessita ficar dentro do forno). importante ressaltar ainda que as etapas de cura e secagem
ocorrem concomitantemente s outras fases da colheita, visto que estas ocorrem medida que
as folhas amadurecem nos ps.
A famlia A utiliza em seus fornos termmetros digitais, com controladores de
umidade e temperatura. Com este sistema, quando a temperatura se eleva demais, o prprio
aparelho aciona a abertura de suspiros instalados no forno, e quando o fogo est muito fraco
um alarme acionado como aviso. Segundo relatos do patriarca da famlia, a utilizao deste
tipo de termmetro facilita muito o controle da temperatura, principalmente no perodo da

135

noite, mas mesmo assim a cada noite de funcionamento dos fornos uma pessoa fica
encarregada de acordar em determinados horrios para verificar o andamento da fornada.
A famlia B, no entanto, utiliza termmetros analgicos instalados dentro dos fornos.
Sendo assim, para realizar a leitura da temperatura h necessidade de entrar no forno, esta
prtica tem como principal risco acidentes como queimaduras (que podem ocorrer no contato
acidental com os canos que levam o calor ao interior dos fornos). Outro inconveniente a
necessidade de ter que passar as noites no galpo durante o perodo em que os fornos esto em
funcionamento, neste caso o patriarca e seu genro revezam as noites no galpo.
A necessidade de vigilncia constante da temperatura dos fornos, principalmente
noite, acaba gerando nervosismo e ansiedade entre os fumicultores, pela preocupao com
possveis acidentes como incndios, e este nervosismo e ansiedade acabam influenciando e
alterando o metabolismo dos trabalhadores, o que pode se refletir em problemas como
vmitos, dores estomacais, enjos, entre outros. Durante o dia, nas duas famlias uma das
mulheres que fica responsvel de vigiar os fornos enquanto o resto da famlia est na colheita,
no caso da famlia A a matriarca e no caso da famlia B a filha mais velha. Assim que o
ciclo de cura e secagem se completa, ou seja, quando as folhas esto completamente secas, as
varas so retiradas do forno, as folhas so descosturadas e levadas para um galpo ou paiol
onde so empilhadas e cobertas por uma lona, para proteg-las da umidade (Figura 35).

Figura 35: Galpo com fumo seco e pronto para ser classificado

136

Conforme descrito na literatura, terminadas todas as fases da colheita, cura e

secagem das folhas (ao final de dezembro ou janeiro), teria incio a pr-classificao das
folhas. Porm, de acordo as famlias visitadas e observaes realizadas, assim que as ltimas
folhas colhidas secam no forno, iniciam os preparativos da terra para a prxima safra.
Primeiramente realizado o corte dos talos dos ps de fumo. Esta atividade realizada
comumente com a utilizao de faco ou enxada, como no caso da famlia B, ou
equipamentos como roadeira a gasolina e o rolo-faca, como o caso da famlia A, que
tambm utiliza faco e enxada (Figura 36). As situaes de risco identificadas nesta etapa
esto ligadas utilizao de equipamentos cortantes.

Figura 36: Corte dos talos de fumo

Aps o corte dos talos a terra permanece em descanso at o ms de maro, quando se

inicia o novamente o processo de preparao do solo para a nova safra. neste intervalo de

137

tempo, entre o final de janeiro e incio de maro que realizada ltima etapa propriamente
dita do cultivo de fumo: a pr-classificao e enfardamento das folhas.

Pr-classificao e enfardamento das folhas:

Nesta etapa, as mulheres, crianas/adolescentes e pessoas idosas que se envolvem
com mais intensidade. A pr-classificao consiste na separao das folhas em classes prdefinidas, esta atividade comumente denominada sortir (Figura 37).

Figura 37: Pr-classificao (sortimento das folhas)

Aps sortidas as folhas, so confeccionadas as manocas: vrias folhas da mesma

classificao so amarradas com outra folha pelo talo (Figura 38). Estas manocas so
novamente empilhadas no galpo e, com todas as folhas sortidas inicia-se o enfardamento das
manocas. Esta etapa pode durar de um a dois meses, dependendo do nmero de pessoas
envolvidas, pois nesta poca, meados de maro, muitos fumicultores j iniciam os
preparativos da terra para a prxima safra.
As condies precrias em que se encontram os galpes ou paiis onde esta etapa
realizada acabam influenciando tanto na qualidade da atividade desenvolvida, quanto na
sade dos fumicultores. Apesar de possurem iluminao natural, esta no suficiente e
necessria improvisao de iluminao artificial. Outro ponto que pode prejudicar a sade e o

138

desenvolvimento do trabalho a maneira como esta atividade realizada, com as pessoas

sentadas em bancos ou cadeiras baixas e as folhas de fumo posicionadas no cho, situao que
obriga os trabalhadores a adotarem posturas desconfortveis e prejudiciais sade. Alm
disso, outro fator de risco para a sade dos fumicultores o contato direto da pele com as
folhas, que pode provocar irritaes na pele, bem como o p proveniente das folhas e do
confinamento destas em local fechado pode provocar ou agravar problemas respiratrios.

Figura 38: Preparao das manocas

139

4.4 Relaes nexo-causais identificadas

As principais relaes nexo-causais identificadas esto descritas no Quadro 12.
Quadro 12: Relaes nexo-causais identificadas
Tipo de
Causa
Problemas identificados e/ou
Risco
(situao de
Possveis agravos ou danos
Identificado
trabalho)
sade

Ergonmico/
Mecnico/
Biolgico/
Acidente

Ergonmico/
Ambiental/
Fsico/
Acidente

Ergonmico/
Mecnico/
Fsico/
Acidente

Manejo de
animais
pesados (bois).

- Emprego de grande fora fsica

para guiar os animais.
- Dores musculares devido fora
fsica empregada.
- Acidentes como: esmagamento
dos membros inferiores (por uma
pisada de uma pata do boi); coices
dos animais.
- Contrao de alguma zoonose
(pelo contato direto com os
animais).

Utilizao de
chinelos,
bermudas e
camisas de
manga curta
na realizao
de atividades
na lavoura.

- Alta exposio dos ps a objetos

pontiagudos (como pedras,
pedaos de madeira), que pode
provocar cortes, perfuraes ou
leses destes membros.
- Exposio sem proteo da pele
ao sol e calor excessivo, o que
pode provocar problemas como
desidratao, suor excessivo,
queimaduras na pele.
- Exposio a animais
peonhentos.

Trabalho com
mquinas e
equipamentos
agrcolas:
trator, carroa
e mquina
tecedeira, etc.

- Lombalgias.
-Problemas msculo-esquelticos.
-Dores no corpo devido
adoo de posturas inadequadas, e
por causa das vibraes emitidas
pelas mquinas.
- Perda de audio devido o rudo
emitido pelas mquinas.
- Riscos de acidentes como
quedas do trator ou carroa,
atropelamentos, cortes ou
esmagamento das mos ou dedos
durante a utilizao das
tecedeiras.
- Risco de cortes nas pernas
durante remoo dos talos de
fumo.

Etapa do processo implicada

Famlia A: Pulverizao de
herbicidas antes do plantio da
forrageira; rebaixamento das
forrageiras antes do transplante
das mudas; tratos culturais (na
realizao de amontoar a terra
com o aleirador); transporte das
folhas colhidas at os fornos
com a utilizao de carroa.
Famlia B: Gradagem e
confeco dos camalees; tratos
culturais (na realizao de
amontoar a terra com o
aleirador); transporte das folhas
colhidas at os fornos com a
utilizao de carroa.
Esta prtica realizada por
alguns componentes das duas
famlias principalmente no
desenvolvimento das seguintes
etapas: preparao da terra
(maro), tratos culturais,
capao, colheita e preparao
das folhas para secagem.
Famlia A: utilizao de trator
na etapa de preparao da terra;
utilizao de carroa para
transporte das folhas colhidas;
utilizao de rolo-faca no
rebaixamento das forrageiras e
para a remoo dos ps de fumo
(talos); utilizao de roadeira a
gasolina na remoo dos ps de
fumo; utilizao de tecedeira
para costurar as folhas.
Famlia B: utilizao de carroa
para transporte das folhas
colhidas; utilizao de grade e
aleirador para preparao da
terra; utilizao de tecedeira
para costurar as folhas.

140
Quadro 12: Relaes nexo-causais identificadas (continuao)
-Mesmo que usadas de maneira
Uso de faco,
correta sempre h o risco de
foice, enxada,
acidentes como cortes e
e outros
arranhes.
equipamentos
- O mau estado de conservao
Ergonmico/ e ferramentas
pode provocar ainda o contgio
Mecnico/
inadequadas
de doenas infecciosas como.
Acidente
ou adaptadas
- A utilizao de ferramentas
para a tarefa e
adaptadas para diversos usos pode
em estado de
ocasionar a adoo de posturas
conservao
inadequadas, ocasionando
ruim.
problemas msculo-esquelticos.

Ergonmico

Ergonmico

Ergonmico/
Acidente

Carregar
pulverizador
que pesa
aproximadame
nte 20 kg nas
costas por
perodos
prolongados

Adoo de
posturas
constrangedor
as durante
diversas
etapas do
cultivo.

A necessidade
de vigilncia
noturna do
forno.

O carregamento deste peso

durante um perodo prolongado e
a repetio do movimento de
acionamento do equipamento
pode provocar:
- lombalgias;
- dores musculares;
- fadiga.

- Tores e inclinaes do corpo

podem provocar: lombalgias,
dores nas pernas e braos, e
problemas msculo-esquelticos.
- A elevao do cotovelo,
realizada durante o desbrote,
aliada aos movimentos repetitivos
realizados com a mo pode
provocar: dores nos membros
superiores, surgimentos de artrites
e DORT.

Com a interrupo do sono de

tempos em tempos o fumicultor
tem seu relgio biolgico afetado
e podem ocorrer: disfunes
digestivas, distrbios do sono,
irritao, nervosismo, fraqueza e
fadiga

Estas ferramentas so utilizadas

diversas vezes ao longo de
diversas etapas de cultivo,
principalmente na preparao da
lavoura (famlia A) e durante os
tratos culturais (capinas) (nas
duas famlias).

- Aplicao de produtos fitos

sanitrios na preparao da
lavoura (apenas para a famlia
B, a famlia A utiliza o
pulverizador de 200 lt puxado a
trao animal).
-Aplicao de produtos fitos
sanitrios aps o transplante das
mudas (apenas para a famlia B,
a famlia A utiliza o
pulverizador de 200 lt puxado a
trao animal).
-Aplicao de anti-britante aps
a capao (duas famlias).
- Preparao da terra: tores de
tronco no uso de trator (famlia
A).
- Transplante das mudas
(inclinaes do tronco).
- Capao (desbrote) dos ps de
fumo.
- Colheita.
- Pr-classificao (ms
condies de acomodao para
a realizao da tarefa).
-Durante a secagem como o
forno no pode ser desligado
durante a noite, preciso que
algum fique vigiando o mesmo
neste perodo.
-A famlia A possui em seus
fornos termmetros digitais, que
emitem um sinal sonoro quando
ocorre alguma alterao na
temperatura, o que permite que
o sono no seja interrompido
constantemente.
- A Famlia B possui apenas
termmetros analgicos em seus
fornos, o que faz com que o
trabalhador precise acordar de
hora em hora para verificar a
temperatura, sendo assim a
interrupo do sono mais
constante.

141
Quadro 12: Relaes nexo-causais identificadas (continuao)
A no utilizao destes EPIs, ou
No utilizao
sua baixa aderncia de utilizao
de todos os
pode facilitar o surgimento de:
EPIs
- intoxicao por agrotxicos;
necessrios no
Qumico/
- problemas de pele
momento do
Ergonmico/
(queimaduras, dermatites,
preparo de
alergias);
Organizao
misturas e
do Trabalho
- problemas respiratrios (rinite,
aplicao de
bronquite, asma, entre outras);
agrotxicos,
- irritao, nervosismo;
adubos e
-alteraes de humor,
fertilizantes
comportamento e endcrinas.
A inalao de poeiras pode
provocar:
Inalao de
- alergias respiratrias leves;
Biolgico
poeiras
- asma, bronquite, rinite, sinusite,
dentre outras doenas
respiratrias.
- A seiva liberada muito
pegajosa (tipo uma cola) e o
Contato da
contato desta com a pele provoca
pele, das mos ressecamento, podendo evoluir
e dos braos, para rachaduras.
Biolgico
com a seiva
- Alm disso, os pelos presentes
liberada pelo nas folhas de fumo acabam
p de fumo.
grudando nesta seiva e podem
ocorrer irritaes da pele, alergias
e dermatoses.
O contato dos fumicultores
diretamente com as folhas de
fumo se d principalmente
durante o perodo de colheita e
Contato das
pr-classificao. Apesar de no
folhas de fumo ter sido citada entre os
Biolgico
com a pele do fumicultores, a GTS (ou doena
fumicultores. do tabaco verde) uma doena
causada justamente pelo contato
da pele com a planta, j que
causada pela absoro dermal de
nicotina.
Queda no
- Risco de quedas durante o
interior do
manuseio das varas de fumo
forno durante dentro do forno, o trabalhador
Acidente
a colocao e precisa se equilibrar sobre as
retirada das
estacas a utilizao de qualquer
varas.
equipamento de segurana.
- Outro problema que prejudica a
sade dos fumicultores o
Queda no
levantamento de peso realizado
interior do
em condio de risco, que
forno de fumo
acarreta em: tenso dos msculos
Acidente
durante a
(para manter o corpo em
colocao e
equilbrio), dores nas pernas,
retirada das
braos, coluna e regio cervical
varas.
(devido tenso e esforo
empregados).

-Em todas as etapas, nas duas

famlias, houve pouca utilizao
de EPIs. Foi observada com
mais freqncia a utilizao de
botas (no em todas as fazes e
no por todos os trabalhadores)
e luvas foram utilizadas apenas
pelas mulheres durante a etapa
de capao e colheita.
- Mscaras e macaces no
foram usados em qualquer
momento.
Durante a preparao da
lavoura, colheita (p das folhas
de fumo e do solo), e na prclassificao das folhas.

Este problema ocorre na etapa

de capao (desbrote) dos ps
de fumo.

Este problema ocorre

principalmente durante a
colheita e pr-classificao das
folhas.

Este risco ocorre na etapa de

secagem do fumo, quando as
varas so posicionadas dentro
dos fornos.

Este risco ocorre na etapa de

secagem do fumo, quando as
varas so posicionadas dentro
dos fornos.

142
Quadro 12: Relaes nexo-causais identificadas (continuao)
Verificao da
Nesta situao, como o fumicultor
temperatura
precisa entrar no forno para
do forno nas
propriedades
verificar a temperatura ele corre o
que dispes de risco de encostar na tubulao que
Acidente
leva o calor para dentro do forno e
termmetros
analgicos
sofrer queimaduras de pele, bem
instalados no como pode ocorrer desmaios
devido ao calor excessivo.
interior do
forno.
O cultivo do fumo se estende
pelas quatro estaes do ano
submetendo, portanto, os
fumicultores s variaes de
temperatura. Apesar de o inverno
ser rigoroso e provocar
Aes do
desconforto e alguns problemas
tempo (calor, de sade, o vero a estao que
Ambientais
frio, chuvas e mais maltrata estes trabalhadores,
ventos)
pois quando a colheita realizada
aps uma chuva, os fumicultores
reclamam que a umidade das
folhas aliada ao calor do sol
provoca sensaes como
abafamento, nuseas e
desconforto respiratrio.
M conservao e gambiarras na
utilizao de pulverizadores
costais, como foi verificado nas
observaes realizadas. Os
pulverizadores no recebem
limpeza aps utilizao e a
permanncia de resduos no
interior do equipamento acaba
deteriorando o mesmo. A
Precariedade
armazenagem inadequada,
dos
Organizao
equipamentos muitas vezes ficam expostos ao
do trabalho
e ferramentas sol e chuvas. Para evitar o
/Acidente
vazamento de lquidos pela
utilizados no
trabalho.
tampas e canos (locais onde
ocorrem vazamentos com o passar
do tempo) so utilizados panos
como forma de vedao.
- Riscos: risco de acidentes
durante a aplicao dos
agrotxicos, como vazamentos
que podem provocar irritaes na
pele e intoxicaes.

Este risco ocorre apenas no caso

da Famlia B, que no possui
termmetros digitais, durante o
perodo de secagem das folhas.

Os fumicultores sofrem com a

ao do tempo durante todo o
ciclo produtivo do fumo, pois
precisam trabalhar a cu aberto
em muitas etapas e mesmo
naquelas que so realizadas nos
galpes, como a semeadura das
sementes, costura das folhas e
pr-classificao, o frio ou o
calor tambm so um problema
que traz desconforto fsico
eles.

Este problema foi verificado no

uso dos pulverizadores costais
durante a aplicao de produtos
fitos sanitrios na preparao da
lavoura e aps o transplante das
mudas (famlia B), e durante a
aplicao do antibrotante no
perodo de capao (nas duas
famlias).

Considerando os dados levantados atravs: das observaes realizadas, dos relatos dos
fumicultores das duas famlias, dos dados obtidos atravs da aplicao dos questionrios e
tambm dos dados levantados na literatura, possvel afirmar que o ciclo produtivo do fumo
em folha engloba diversas situaes de risco sade dos trabalhadores. Dentre todas as
etapas, a mais trabalhosa e mais penosa, segundo os dados dos questionrios, os relatos dos

143
fumicultores e no que se refere ao aspecto ergonmico, a colheita das folhas. Isto, por ser
realizada totalmente de maneira manual, se estender por um longo perodo, submeter os
trabalhadores ao calor cada vez mais extenuante, riscos de problemas de pele pela exposio
aos raios solares sem a utilizao de proteo, e ainda riscos de quedas e picadas de animais
peonhentos que possam estar no meio da lavoura.
Ao analisar o trabalho realmente desenvolvido pelas duas famlias visitadas,
constatou-se algumas divergncias com o descrito na literatura, como por exemplo, a durao
de todo o processo, que a literatura descreve como 210 dias, mas que na realidade dura o ano
todo se contado o tempo de preparao da terra com o sistema de plantio direto utilizado pelos
fumicultores da regio. Outro ponto que deve ser destacado que, apesar de o processo
produtivo de fumo ser exatamente o mesmo nas duas propriedades visitadas, a famlia B est
exposta a mais situaes de risco sade do que a famlia A. Isto ocorre porrque a famlia B
possui mquinas e instrumentos de trabalho mais simples que os da famlia A, alm de no
contratar mais mo-de-obra durante o perodo de colheita para evitar gastos. Sendo assim, na
viso do processo produtivo como um todo, o trabalho desenvolvido pela famlia B mais
penoso do que para a famlia A, devido s condies mais precrias de realizao das
atividades no cultivo do fumo.
Ao considerar cada famlia individualmente, as etapas mais penosas para a famlia A
so o transplante das mudas para a lavoura definitiva, a aplicao de antibrotante (aps a
capao) e a colheita das folhas, pois estas etapas so totalmente de maneira manual. J para a
famlia B alm do transplante, da aplicao de antibritante e da colheita, as etapas de
preparao da lavoura e as outras etapas de aplicao de agrotxicos so tambm muito
penosas, pois estas atividades, nesta famlia, tambm so realizadas de forma mais manual.
Outro fator que contribui para o surgimento dos problemas de sade entre os
fumicultores a carga horria de trabalho, que, conforme os dados levantados pela aplicao
dos questionrios, de 11,53 horas em mdia, isto multiplicado por 6 dias trabalhados por
semana gera uma carga horria semanal de aproximadamente 69 horas semanais. Alm disto,
deve-se levar em conta tambm o tempo em que estas pessoas j vm exercendo estas
atividades, de acordo os dados da pesquisa a idade de incio no cultivo do fumo de 13 anos
em mdia. Portanto, o tempo de exposio destes trabalhadores aos riscos identificados
anteriormente pode ser um fator contribuinte para o agravo dos sintomas de dores e

144
desconfortos referidos, bem como aumentam a probabilidade de desencadear doenas como
problemas de pele (alegrias, queimaduras, cncer), problemas respiratrios (asma, bronquite,
rinite e outros tipos de alergias), que so recorrentes entre esta populao de trabalhadores,
conforme evidenciado no levantamento bibliogrfico.
Ainda, conforme os dados levantados atravs da aplicao dos questionrios, foi
possvel verificar que as partes do corpo que mais sofrem com o trabalho realizado no cultivo
do fumo so as costas, ombros e as coxas, o que pode ser explicado devido ao emprego de
grande esforo fsico e o nmero de repeties dos movimentos. J os sintomas de mal estar
mais sentidos pelos fumicultores so cansao, fraqueza, irritao, falta de ar, tosse e nuseas,
sendo estes os sintomas de diversas doenas ligadas ao trabalho rural, de acordo com a
literatura, como: asma, alergias respiratrias e bronquite (doenas tambm citadas pelos
prprios fumicultores como j sofridas ou estarem sofrendo), alm da GTS que, no entanto,
desconhecida pelos fumicultores. Outras doenas auto-referidas pelos prprios fumicultores e
que a literatura tambm liga ao trabalho rural foram: alergias de pele, zoonoses (leptospirose,
ttano, tuberculose) e depresso.
Comparando-se, portanto, os dados levantados atravs do questionrio e das
observaes realizadas com os dados da literatura, verificou-se que h influncia das
condies de trabalho as quais os fumicultores esto submetidos com a incidncia dos
principais problemas de sade identificados entre agricultores.

4.5 Recomendaes ergonmicas e propostas de melhoria

Com a finalidade de minimizar os efeitos dos riscos identificados sobre a sade dos
fumicultores, visando melhorar as condies de trabalho desta populao, se faz necessria a
apresentao de algumas recomendaes e propostas de melhorias. A seguir apresentam-se as
recomendaes e as propostas formuladas.
Como o trabalho desenvolvido no cultivo do fumo em folha praticamente todo
manual, no h muito que se modificar no modo operatrio das tarefas. O que se pde
perceber durante o desenvolvimento desta pesquisa foi que a maioria dos fumicultores possui
alguns equipamentos que j facilitam o trabalho na lavoura, como plantadeira manual
(utilizada no transplante das mudas) e adubadeira (para aplicao de fertilizantes e adubos).

145
Equipamentos como estes evitam que algumas posturas constrangedoras sejam adotadas,
como tores e inclinaes do tronco. Porm, estas etapas e, principalmente, a colheita so
etapas realizadas manualmente e, portanto, so desgastantes. A aplicao de agrotxicos
tambm outra etapa muito extenuante quando realizada com pulverizadores costais, pois
exige que o carregamento de peso extra nas costas. Outra etapa que exige muito esforo o
momento de preparao da terra para o plantio, quando realizada com a utilizao de
equipamentos puxados a atrao animal, o que demanda emprego de grande fora fsica para
guiar os animais e tambm um tempo maior para preparar toda a lavoura.
Para eliminar de maneira efetiva as sobrecargas fsicas, nas etapas de preparo do solo e
colheita principalmente, e facilitar o desenvolvimento destas etapas, seria necessria
utilizao de mquinas (plantadeira e colheitadeira). Conforme mencionado pelo patriarca da
Famlia A, j esto disponveis no mercado plantadeiras e colheitadeiras de fumo
automatizadas, no entanto, o custo destes equipamentos relativamente alto para a maioria
dos produtores do municpio. Este fumicultor afirmou ainda j ter visto estas mquinas em
funcionamento em uma feira e verificou que a plantadeira funciona bem, em terrenos planos,
j a colheitadeira pica o fumo durante a colheita, o que no permite a venda para as
fumageiras locais, que trabalham com fumo em folha. Outro fator que dificulta o emprego
destas mquinas nas propriedades o terreno muito montanhoso no qual esto localizadas a
maior parte das lavouras do municpio.
No entanto, com a finalidade de minimizar as dificuldades encontradas no cultivo do
fumo algumas medidas podem ser adotadas pelas famlias, como: a realizao de rotao de
tarefas entre os membros da famlia; reduo da jornada de trabalho para 8 horas dirias,
tendo em vista que uma carga horria elevada (acima de 8 horas dirias) aumenta
sensivelmente a sensao de fadiga, prejudica o rendimento do trabalho, assim como aumenta
o risco de acidentes e o risco de incidncia das doenas identificadas nesta pesquisa. Outro
ponto importante que durante as etapas em que o trabalho fsico pesado, como na
preparao da lavoura e colheita, importante realizar mais pausas durante a jornada, pois
apenas a pausa para almoo e uma durante toda a tarde (como a maioria faz, conforme os
dados levantado) insuficiente para o corpo se recompor.
Como as lavouras, normalmente, no ficam prximas s casas, disponibilizar um local
com cobertura (um galpo) perto da lavoura, onde possam deixar cadeiras ou bancos para

146
serem utilizados nos momentos de pausa. Disponibilizar tambm uma estante ou armrio no
qual possam ser armazenadas as ferramentas e equipamentos mais utilizados no cultivo, como
grades e discos para aragem da terra, pulverizadores, enxadas, faco, plantadeira manual,
adubadeira, p e at mesmo EPIs (botas, luvas, mscaras), evitando assim a necessidade de
transportar toda vez estes materiais (na ida e na volta da lavoura). Levar sempre gua e algum
alimento para serem ingeridos durante as pausas, a fim de repor lquidos, sais minerais,
vitaminas e protenas perdidas durante a realizao das atividades tambm muito
importante.
Outro ponto importante providenciar a manuteno freqente dos EPIs, ferramentas
e mquinas utilizadas, como por exemplo: limpar as ferramentas manuais que entraram em
contato com a terra (para evitar ferrugem e deteriorao da mesma); lavar os pulverizadores
aps o uso (pra evitar que fique algum resto do produto dentro do equipamento, o que pode
fazer com que ele se deteriore mais rapidamente, bem como evitar que animais entrem em
conato que este produto); lavar as luvas aps o uso nas lavouras (no caso das luvas de algodo
utilizadas na colheita, como no possvel lav-las diariamente, que seja lavada pelo menos
uma vez por semana aos finais de semana, por exemplo); manter as botas dentro de um local
protegido contra insetos e animais peonhentos (a fim de evitar picadas e contrao de
zoonoses).
Deve-se tambm providenciar um local reservado apenas para o depsito das
embalagens de agrotxicos. Assim que o contedo das embalagens terminar, no deix-las na
lavoura ou no galpo localizado na lavoura, e realizar a trplice lavagem antes de guard-las
no local estabelecido. Organizar um grupo que fique responsvel por cobrar das autoridades
competentes o recolhimento freqente das embalagens vazias, ou fazer parcerias com
vizinhos para que de tempos em tempos algum destes recolha estas embalagens e as leve at o
local o depsito do municpio.
importante tambm que estes fumicultores se protejam adequadamente dos riscos
decorrentes das condies climticas, como a utilizao de protetor solar, vestimentas
adequadas para cada poca do ano, mas principalmente evitar trabalhar em dias de chuvas ou
em horrios em que o sol seja muito forte (durante o vero).

147
Mas para que estas recomendaes possam ser adotadas, preciso o auxlio do
governo municipal, atravs da secretaria de sade e de agricultura, e de entidades ligadas ao
setor, como a Afubra, e das prprias empresas fumageiras, a fim de promoverem um
programa de educao em sade, higiene e segurana no trabalho, visto que os fumicultores
desconhecem os deveres e direitos estabelecidos pelas leis evidenciadas no item 2.5 do
referencial terico do presente trabalho. Este programa de educao dos trabalhadores rurais
deve contemplar os seguintes pontos:
Orientao sobre o uso e manejo correto de agrotxicos.
Orientao sobre posturas adequadas a serem assumidas no trabalho, esclarecendo
sobre a necessidade de serem evitadas posturas constrangedoras como: inclinaes e tores
de tronco mantidas por longos perodos
Orientaes sobre higiene, segurana e sade, destacando a importncia da
conservao do meio ambiente e do ambiente de trabalho na sade do trabalhador, podendo
apresentar ainda aos agricultores a NR 31 e outras Leis e Portarias existentes sobre o trabalho
rural e quais so os seus direitos assegurados por estas normas, leis e portarias, visto que, em
quase sua totalidade, esta populao no tem conhecimento destas normas.
Orientaes sobre o reconhecimento de riscos sade, como: identificao de
risco, identificao das fontes geradoras destes riscos, identificao de possveis danos
sade que estes riscos possam causar e orientao sobre medidas de controle destes riscos.
Orientaes sobre qualidade de vida, com nfase em assuntos como:
sedentarismo, alimentao, atividade fsica.
Orientaes sobre a necessidade do uso de EPIs: os necessrios ou adequados para
cada tipo de tarefa a ser realizada.
Orientaes tambm sobre a necessidade de utilizao de filtro solar, mesmo em
dias nublados.

148
Orientaes sobre alongamentos que podem ser feitos durante as pausas e aps a
jornada de trabalho com a finalidade de reduzir a incidncia de dores no corpo e prevenir
possveis problemas msculo-esquelticos.
Enfatizar a reduo da jornada de trabalho diria para 8 horas, mostrando os
benefcios desta reduo para a sade, como: diminuio da fadiga, aumento do rendimento
laboral, dentre outros.
Orientaes sobre a importncia do rodzio de tarefas entre os trabalhadores da
propriedade, com a finalidade de distribuir todos os tipos de atividades entre todos os
trabalhadores.
Orientaes sobre a importncia de micro-pausas (pausas curtas e mais
freqentes) durante a jornada de trabalho, principalmente durante as etapas que demandam
maior esforo fsico.
Buscar estratgias de motivao pessoal que os faam sentir-se mais valorizados
em seu trabalho.
Para que este programa de educao possa ser posto em prtica necessria a
formao de uma equipe multidisciplinar de sade, com profissionais da rea de educao,
psicologia, engenharia, administrao, medicina, enfermagem e demais reas afins, cujo
objetivo implementar este programa voltado qualidade de vida no trabalho para os
agricultores, implantao de programas de aes para a preveno e o controle dos fatores de
risco identificados que interferem na qualidade da sade destes trabalhadores.
Como formas de efetivao da implantao deste programa, a equipe multidisciplinar
pode realizar reunies, nas quais sejam proferidas palestras e/ou mini-cursos sobre os tpicos
abordados anteriormente. Podem ser programadas reunies separadas nas diversas localidades
do municpio, convidando um nmero devidamente estipulado de fumicultores para cada
reunio, fazendo um rodzio de reunies entre as localidades, com freqncia, pelo menos
anual.
O governo municipal pode ainda procurar parcerias como rgos pblicos voltados
poltica agrcola, e voltados sade do trabalhador (como ministrios da sade e do trabalho),

149
bem como instituies como a FUNDACENTRO e instituies de ensino superior, a fim de
desenvolver instrumentos e conceber mquinas agrcolas de uso adequado para culturas
especficas como o caso do fumo no municpio de Santa Cruz do Sul. Esta poderia ser uma
forma de agregar alta tecnologia e baixo custo ao instrumento utilizado pelo fumicultores de
pequenas propriedades, alm de uma forma de incentivas a aquisio de instrumentos
adequados que reduziriam a carga de trabalho do fumicultor.
O Quadro 13 apresenta algumas medidas prticas que podem ser adotas para evitar os
riscos identificados, alm das medidas citadas anteriormente e que podem ser postas em
prtica a necessidade de gastos excessivos.
Quadro 13: Recomendaes prticas
Tipo de Risco
Identificado

Causa (situao de trabalho)

Ergonmico/Amb
iental/ Fsico/
Acidente

Utilizao de chinelos, bermudas

e camisas de manga curta na
realizao de atividades na
lavoura.

Ergonmico/Mec
nico/ Fsico/
Acidente

Trabalho com mquinas e

equipamentos agrcolas: trator,
carroa e mquina tecedeira, etc.

Ergonmico/Mec
nico/
Acidente
Ergonmico

Ergonmico

Uso de faco, foice, enxada, e

outros equipamentos e
ferramentas inadequadas ou
adaptadas para a tarefa e em
estado de conservao ruim.
Carregar pulverizador que pesa
aproximadamente 20 kg nas
costas por perodos prolongados

Media a ser adotada

- Uso de botas: para evitar acidentes nos ps;
- Uso de camisas de mangas compridas: para prevenir problemas de pele (pela
exposio solar e exposio da pele seiva da planta durante a colheita e a
exposio poeira);
- Utilizao de chapu de palha com aba larga (para proteo da pele,
principalmente do rosto e ombros).
- Adaptar espelhos retrovisores no trator, com a finalidade de evitar as
freqentes tores do tronco e pescoo;
- Realizar rodzio de tarefas com outros trabalhadores que saibam conduzir este
equipamento, a fim de minimizar o efeito das vibraes.
- Utilizao de luvas de malha de ferro para trabalhar com a mquina tecedeira
(principalmente quem realiza o corte do fio que costura as folhas, devido maior
exposio agulha e faca)
- Evitar a adaptao de ferramentas para a atividade a ser realizada, a fim de
evitar acidentes e problemas ergonmicos.
- Realizar rodzio entre os trabalhadores, a fim de minimizar o risco de
problemas msculo-esquelticos derivados do carregamento de peso e realizao
de movimentos repetitivos.
- Utilizao de bancada para a realizao do semeio das sementes;
- Utilizao de porta bandejas de mudas para a realizao do transplante das
mudas (existem porta bandejas em forma de avental

Adoo de posturas
constrangedoras durante diversas
etapas do cultivo.

Biolgico

Inalao de poeiras

Biolgico

Contato da pele com as folhas de

tabaco e seiva.

Acidente

Queda no interior do forno de

fumo durante manuseio das varas
de fumo.

- Realizar a pr-classificao em bancadas (pode-se utilizar a bancada utilizada

no semeio das sementes) com regulagem de altura, e utilizao de cadeiras
adequadas ao trabalho desenvolvidos.
- Utilizao de mscaras filtradoras (modelos simples) a fim de evitar a inalao
de poeiras.
- Utilizao de camisa de mangas compridas e luvas (para evitar o contato direto
da pele dos braos e mos com a seiva e o p, liberados durante a poda dos ps,
colheita e pr-classificao).
- Utilizao de cinto de segurana, a fim de evitar quedas.
- Utilizao de calados com sola super anti-derrapante.
- Utilizao de roldanas e ganchos que auxiliem na elevao e rebaixamento das
varas de fumo no interior do forno, a fim de evitar o levantamento de peso.

150
5. CONCLUSO

5.1 Consideraes finais

Contemplando as expectativas iniciais desta pesquisa, a presente dissertao teve
como objetivo principal verificar se as condies de trabalho, s quais os fumicultores do
municpio de Santa Cruz do Sul esto submetidos, podem ter relao com a sade. Para
atingir este objetivo foi realizado um levantamento bibliogrfico sobre as condies de
trabalho e os principais problemas de sade que acometem os agricultores. Partiu-se ento
para o levantamento das atuais condies de sade e segurana dos fumicultores, atravs da
aplicao de um questionrio em uma amostra desta populao. Estes dados foram
comparados com o mapeamento realizado do processo produtivo de fumo. Com a
confrontao dos dados e a identificao dos problemas de sade referidos pelos fumicultores
e das condies de trabalho, foram propostas algumas medidas de melhorias que visam, se
no eliminar, ao menos minimizar os principais problemas detectados.
Os dados levantados na pesquisa apresentam evidncias de que as condies de
trabalho s quais os fumicultores esto submetidos, podem estar influenciando nas condies
de sade e segurana desta populao. Quanto incidncia de problemas de sade
relacionados ao cultivo de fumo, verificou-se a existncia de uma taxa significativa de
referncias de dores musculares, principalmente na coluna, regio cervical, ombros e coxas,
Estas podem ser decorrentes da adoo de posturas constrangedoras por perodos prolongados
durante a realizao das atividades laborais, principalmente nas etapas de transplante das
mudas e colheita.
Outro ponto verificado foi que todas as doenas referidas pelos fumicultores, como
desenvolvidas em algum momento, foram doenas com maiores referncias de casos entre
agricultores de acordo com os dados levantados na literatura. Os dados relativos aos sintomas
de mal estar reforam uma possvel relao entre as doenas referidas pelos fumicultores e as
condies de trabalho, pois as maiores taxas foram referidas durante a jornada de trabalho. A
pesquisa possibilitou ainda o levantamento dos principais riscos aos quais esto expostos os
fumicultores, dentre os quais se destacam: riscos de acidentes, riscos ergonmicos,
qumicos/biolgicos. O contato dirio com situaes de risco e a necessidade de enfrent-los

151
para dar continuidade ao trabalho e assim garantir o sustento da famlia, levam os
fumicultores a adotarem um comportamento de negao dos riscos aos quais esto expostos.
Quanto s recomendaes realizadas, pelo fato de se tratar de uma cultura quase
totalmente manual e pelo alto custo de equipamentos e mquinas mais modernas, difcil
realizar alguma alterao no processo produtivo em si. Sendo assim, foram propostas medidas
que visam minimizar os danos destas condies de trabalho, mas para que estas surtam efeito
necessrio o engajamento do poder pblico, como por exemplo, o governo municipal. De
forma a auxiliar na divulgao destas medidas e para incentivar a educao dos fumicultores
no que se refere promoo de sade e segurana desta populao de trabalhadores rurais.

5.2 Recomendaes para trabalhos futuros

Quanto s recomendaes para trabalhos futuros, vrias so as reas dentro da
fumicultura, ou agricultura em geral, que merecem ser estudadas com mais profundidade.
Dentre elas pode-se destacar: a questo gerencial do negcio (um estudo relacionado aos
gastos e lucros deste tipo de propriedade), as patologias psicossomticas presentes na vida do
fumicultor, o levantamento do nmero de casos de acidentes de trabalho envolvendo
fumicultores e suas causas e conseqncias, a investigao de casos de GTS (doena do
tabaco verde) que pode ser confundida com intoxicao por agrotxicos devido a igualdade
dos sintomas, estudo comparativo de fatores de risco entre diferentes culturas produtivas,
estudo da viabilidade econmica para o desenvolvimento de mquinas ou equipamentos mais
acessveis para automao do transplante e/ou colheita de fumo.

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em

13/08/2008.

http://www.cher.ubc.ca/PDFs/FARSHAFinalRevised.pdf

Acessado

em

162

APNDICES

163
APNDICE A
QUESTIONRIO DE AVALIAO
Diagnstico ergonmico preliminar da situao das condies de trabalho, segurana e
sade dos fumicultores santa-cruzenses. Objetivo: verificar quais so as condies atuais de
trabalho dos fumicultores santa-cruzenses; verificar quais as condies de segurana
(diagnosticar fatores de risco que possam provocar acidentes e/ou doenas ocupacionais);
verificar quais so as condies de sade atuais destes trabalhadores.
Localidade onde mora: _______________________________________________________
1. Escolaridade
( ) 1 Grau Incompleto (Ensino Fundamental Incompleto)
( ) 1 Grau Completo (Ensino Fundamental Completo)
( ) 2 Grau Incompleto (Ensino Mdio Incompleto)
( ) 2 Grau Completo (Ensino Mdio Completo)
2. Sexo:
(

) Masculino

) Feminino

3. Idade: __________ anos

4. Quantos filhos voc tem? _______ menores de 18 anos
_______maiores de 18 anos
5. Quantas pessoas moram na propriedade? _________________________
Quantas pessoas DA SUA FAMLIA trabalham na lavoura de fumo? _____________
6. Voc precisa contratar mais pessoas para ajudar na lavoura do fumo (fora as pessoas
da famlia)?
( ) No
( ) Sim Quantas? _______________ - Em que poca? ________________________
7. Com que idade comeou a trabalhar no fumo? _________ anos.
8. Qual o seu horrio de trabalho?

Manh: _____ horas s _____ horas

Tarde: ______ horas s _____ horas

9. Quantos dias por semana voc trabalha?

( ) 5 dias ( de Segunda a Sexta)
( ) 6 dias (de Segunda a Sbado)
( ) 7 dias ( de Segunda a Domingo)
10. Tamanho da propriedade: ___________________ hectares
11. Quantos hectares de fumo voc planta? ___________________ hectares
12. Voc planta mais algum produto NA MESMA POCA que o fumo?
( ) No
( ) Sim, qual: ___________________________________________________

164
13. Voc produz mais produtos para vender na sua propriedade?
( ) No
( ) Sim marque quais: ( ) Milho
( ) Soja
( ) Feijo
( ) Leite
( ) Hortalias
( ) Outros: ______________________________
______________________________
14. Marque com X a opo que voc usa para semear as sementes de fumo:
( ) Semeia em canteiros de terra.
( ) Semeia nas bandejas para fumo (FLOAT)
15. Qual das etapas voc acha que d mais trabalho:
( ) Semear as sementes de fumo.
( ) Preparar a lavoura.
( ) Fazer o transplante das mudas para a lavoura
( ) Aplicar os agrotxicos e adubos (tratos culturais)
( ) A colheita do fumo
( ) A secagem do fumo
( ) A pr-classificao do fumo
16. Quais so as mquinas e ferramentas que voc utiliza na lavoura?
( ) Trator
( ) Carroa
( ) Colheitadeira
( ) Pulverizador Costal
( ) Arado
( ) Pulverizador Manual
( ) Foice
( ) P
( ) Enxada
( ) Plantadeira Manual
( ) Adubadeira
( ) Carroa
( ) Outros-Quais: _______________________________________________________
17. As mquinas e ferramentas que voc utiliza so apropriadas para o seu trabalho?
( ) Sim
( ) No
18. Voc faz intervalo durante o trabalho?
( ) No
( ) Sim, um de manh.
( ) Sim, 1 de manh, almoo e 1 de tarde
( ) Sim, no almoo, e 1 de tarde
( ) Sim, 1 de tarde
19. Voc fuma?
( ) Nunca Fumei
( ) Sim. Quantos cigarros por dia? _______
( ) Parei de fumar

165
20. Voc toma bebidas alcolicas?
( ) No
( ) As vezes
( ) Uma vez por semana
( ) Todos os dias
21. Quando voc tem algum problema de sade, voc:
( ) NO vai no mdico
( ) Vai no posto de sade
( ) Vai no hospital - SUS
( ) Faz uma consulta particular
( ) Toma remdio em casa mesmo.
( ) Faz remdio caseiro.
22. No final do dia de trabalho, como voc se sente?
( ) Descansado
( ) Um pouco cansado
( ) Cansado
( ) Muito cansado
23. Nos LTIMOS 12 meses voc teve algum problema de sade ou acidente no
trabalho?
( ) No
( ) Sim Qual e como foi? _____________________________________________
24. Atualmente voc TEM alguma doena?
( ) No
( ) Sim Qual: ______________________________________________________
25. Marque um X se voc J TEVE alguma dessas doenas:
(
(
(
(
(
(
(
(
(

) Asma
( ) Bronquite
( ) Alergia respiratria
) Sinusite
( ) Perda de Audio
( ) Raiva
) Leptospirose
( ) Tuberculose
( ) Leucemia
) Cncer nos lbios ( ) Cncer no estmago ( ) Cncer no Pulmo
) Cncer na prstata ( ) Cncer no pncreas
( ) Cncer nos ovrios
) Cncer de pele
( ) Hepatite
( ) Depresso
) Alergias na pele
( ) Urticria
( ) Rinite
) Ttano
( ) Queimaduras de pele ( ) Doena do Tabaco Verde
) Outras: _________________________________________________________________

26. Voc sente MAL-ESTAR QUANDO EST trabalhando com o fumo?

( ) No
( ) Sim Marque um X os mal-estares que voc sente:
( ) Vmito
( ) Diarria
( ) Fraqueza
( ) Nuseas
( ) Cansao(fadiga) ( ) Clicas
( ) Febre
( ) Nervosismo
( ) Irritao
( ) Tosse
( ) Calafrios
( ) Dor no peito
( ) Falta de ar
( ) Chiado no Peito ( ) Dores Estmago
( ) Outros: _________________________________________

166
27. Voc sente DOR em alguma parte do corpo QUANDO EST trabalhando com o
fumo?
( ) No
( ) Sim No boneco desenhado abaixo, marque um X nas partes que voc sente dor

28. Voc sente MAL-ESTAR DEPOIS do trabalho na lavoura?

( ) No
( ) Sim Marque um X nos mal-estares que voc sente:
( ) Vmito
( ) Diarria
( ) Fraqueza
( ) Nuseas
( ) Cansao(fadiga) ( ) Clicas
( ) Febre
( ) Nervosismo
( ) Irritao
( ) Tosse
( ) Calafrios
( ) Dor no peito
( ) Falta de ar
( ) Chiado no Peito ( ) Dores Estmago
( ) Outros: _________________________________________

167

29. Voc sente DOR em alguma parte do corpo DEPOIS trabalhando com o fumo?
( ) No
( ) Sim No boneco desenhado abaixo, marque um X nas partes que voc sente dor

30. Voc j sofreu algum tipo de acidente durante o trabalho?

( ) No.
( ) Sim Em que parte do corpo, como aconteceu? __________________________
31. Voc utiliza produtos qumicos na sua lavoura?
( ) No
( ) Sim - Qual? ( ) Adubo
( ) Uria
( ) Calcrio
( ) Agrotxicos - ( ) Herbicida qual: _________________
( ) Inseticida qual: _________________
( ) Fungicida qual: _________________
( ) Outro qual: ____________________
32. Voc utiliza algum equipamento de proteo no seu trabalho?
( ) No
( ) Sim - Qual? ( ) culos de proteo
( ) Mscara
( ) Luvas
( ) Botas
( ) Chapu
( ) Protetor de Ouvido
( ) Capacete
( ) Outro qual: _____________________________________
33. Que tipo de roupa voc usa para trabalhar?
( ) Camiseta de manga comprida
( ) Camiseta de manga curta
( ) Cala comprida
( ) Bermuda
( ) Outro qual: _____________________________

168
34. Voc costuma sentir tristeza?
( ) No
( ) Sim, as vezes
( ) Sim, freqentemente
( ) Sim, sempre
35. Se a resposta da questo 34 foi SIM, porque voc sente tristeza, o que deixa voc
triste?
(
(
(
(
(
(
(

) Por causa do trabalho

) Por problemas pessoais
) Por problemas na famlia
) Por problemas financeiros
) Por problemas de sade
) Por preocupao com a safra
) Outro Qual:_________________________________________________________

36. Voc gosta do seu trabalho?

( ) Sim
( ) No. Por qu? ________________________________________________________
37. Voc tem vontade de parar de plantar fumo?
( ) Sim Por qu? _______________________________________________________
_______________________________________________________
( ) No Por qu? _______________________________________________________
_______________________________________________________
38. Voc acha que seu trabalho penoso, e lhe causa sofrimento?
( ) Sim Por qu? _______________________________________________________
( ) No Por qu? _______________________________________________________
39. Voc acha que o fumo rentvel (d retorno)?
( ) Sim, bastante
( ) Pouco retorno
( ) No d retorno
40. Voc acha que o seu trabalho (produtor rural) valorizado pela sociedade?
( ) Sim
( ) Pouco valorizado
( ) No
41. Como a sua propriedade, o que tem nela (a estrutura)?
( ) Casa quantas? _________
( ) Galpo quantos? ________
( ) Estufa/forno quantas? ________
( ) Silo quantos? ________
( ) Estrebaria quantas? ________
( ) Galinheiro quantos? ________
( ) Aude quantos? ________
( ) Trator quantos? ________
( ) Carroa quantas? ________

169
(
(
(
(

) Colheitadeira quantas? ________

) Caminho quantos? ________
) Automvel quantos? ________
) Outros Qual e quantos: ______________________________________________
___________________________________________________________

170
APNDICE B
PLANILHA DE MAPEAMENTO DO PRCESSO PRODUTIVO