AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

COMERCIALIZACIN DEL DULCE

KING KONG
Curso

Formulacin y Evaluacin de Proyectos

Profesor

Carhuallanqui Galindo Juan Carlos

Integrantes

Velsquez Rivas Roy

D
D
D

Ao

2016

NDICE

INTRODUCCIN

Actualmente la exigencia de los clientes por obtener mejores productos y servicios se

ha vuelto cada vez mayor, haciendo que las empresas compitan cada vez ms por ofrecer mejores
servicios a los mejores precios, para liderar su mercado frente a la competencia. Este ideal ha
sido muy claro para nosotros al momento de elegir un proyecto de empresa, dado que hay
muchas empresas con marcas posicionadas en el mercado, logrando una adecuada lealtad de su
clientela.
El presente proyecto de negocio fue pensado en la necesidad imperante del cliente por obtener
productos cada vez ms personalizados y acorde a los gustos de los mismos. Nuestro proyecto de
negocio llamado King Kong a tu manera S.A.C. trata de satisfacer la necesidad del cliente, no
solo con los sabores ya conocidos, sino darle la alternativa al mismo cliente de elegir su propio
sabor o combinacin de sabores, siempre manteniendo el sabor de siempre con ingredientes
naturales.
Tratamos de incluir un valor agregado al producto que vamos a comercializar, ya que
brindndole alternativas al cliente, este siente que el dinero invertido en el producto tiene mucho
ms valor.
El proyecto de negocio que desarrollaremos nos servir para estar preparados al momento de
enfrentar situaciones reales profesionales, teniendo como base las enseanzas impartidas en el
curso de formulacin y evaluacin de proyectos.

1. Nombre:
1.1 RAZN SOCIAL:
KING KONG A TU MANERA S.A.C.
1.2 MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEA DE NEGOCIO
IDEA A
IDEA B
IDEA C
IDEA D
IDEA E

:
:
:
:
:

Venta de empanadas
Extracto de pltano
Juguera
Chocolatera
Venta de King Kong personalizada
Tabla N 01

MATRIZ PARA ELEGIR UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

FACTOR

INNOVACIO
N
VIABILIDAD
COMERCIAL
VIABILIDAD
ECONOMICA
VIABILIDAD
ECONOMICA
VIABILIDAD
LEGAL
TOTAL

PESO

CALIFIC
ACION

PONDER
ACION

CALIFIC
ACION

PONDER
ACION

CALIFIC
ACION

PONDER
ACION

CALIFIC
ACION

PONDER
ACION

0.20

IDEA DE
NEGOCIO A
CALIFI
POND
CACIO
ERACI
N
ON
5
1.00

0.60

0.80

0.40

1.6

0.20

0.60

0.80

0.40

0.60

1.4

0.20

1.00

0.80

0.40

1.00

1.6

0.20

0.80

0.60

0.60

0.80

1.2

0.20

0.60

0.60

0.80

0.60

1.4

1.00

4.00

IDEA DE NEGOCIO B

3.40

IDEA DE NEGOCIO C

3.00

IDEA DE NEGOCIO D

3.40

IDEA DE NEGOCIO E

7.2

Conclusiones: Como se puede observar en la matriz 01 que presentamos las propuestas o ideas
de negocios que mayor promedio ponderado tienen es: Venta de King Kong personalizada.

2. Giro de Negocio: Produccin y comercializacin de dulce King Kong en variados sabores.

3. Ubicacin: Calle Justo Prez 234 Lambayeque PERU o cualquier direccin de lima

4. Cdigo CIIU: 1549 Elaboracin de otros productos alimenticios.

5. Presentacin de los promotores:
INTEGRANTES
Velsquez Rivas, Roy

CARRERA

CDIGO

Ingeniera Industrial

2014210170

6. Problema Identificado: El problema identificado radica en la insatisfaccin de los clientes al

momento de adquirir el dulce King Kong, al consultar siempre si el producto est disponible en
otra variedad de sabores, o al menos el sabor de agrado del cliente. El cliente tiene una
expectativa de que al menos se encuentre en el sabor de la fruta de agrado del mismo, ya que
busca innovar y descubrir nuevas fusiones de sabores al momento de probar el ya conocido por
todos King Kong.

7. Idea de la necesidad u oportunidad del negocio: Lo que nuestro proyecto de negocio

pretende resolver es la insatisfaccin del cliente, brindando ms alternativas de sabores del ya
famoso King Kong y no solo eso, proponer al cliente las combinaciones de sabores que le
apetece para que este pueda degustar la fusin de sabores propia de su autora, volviendo el
servicio mucho mas personalizado.
8. Objetivos del proyecto:

Mejorar de forma constante la calidad de nuestro producto para poder llegar a ser un
producto de referencia cuanto Manjares se refiere.
Implementar de forma contante la creatividad en la confeccin de nuestros productos
evitando productos repetidos y hacer de KING KONG A TU MANERA S.A.C. un
producto sinnimo en derroche de creatividad as acercarnos ms a los clientes.
Hacer en lo ms rpido posible que nuestro producto sea conocido en el mercado
Limeo.
Aumentar la rentabilidad de manera progresiva, dada la variedad y novedad de sabores y
fusiones de los mismos, creando lealtad del cliente e incentivar la promocin del
producto por ellos mismos hacia otros clientes.
Promover la marca de nuestro producto y hacerla conocida.

9. Oportunidad de Negocio:
9.1. Oportunidad de Oferta: Identificar a todos los competidores directos e indirectos que
enfrentar nuestro proyecto (Nombre de la empresa, marca, productos, caractersticas de los
productos, precios, fortalezas, debilidades, etc.).
faltara mencionar los competidores
dependiendo si el negocio se da en lima o lambayeque
9.2. Oportunidad de Demanda: Va un sondeo de mercado, pre test o prueba piloto validar la
oportunidad de demanda que se aprovechar con el proyecto. Faltaria el pre test
10. Estrategia del proyecto:
* Estrategia de liderazgo en costos:
La fijacin de precios ira encaminada a posicionar nuestra producto King Kong a tu Manera
S.A.C. como un lugar en el cual el cliente podr encontrar productos de todo tipo a un precio
acorde con la media de los precios que los dems competidores indirectos ofrezcan, recurriendo
a ofertas y promociones estacionales en los distintos lneas de productos.
a) Objetivos del precio:
Supervivencia
Participacin mxima de mercado
Captura mxima del segmento superior del mercado

 Liderazgo en calidad de productos.

Evitar una guerra de precios.

b) Estrategia del precio

Manteniendo precios alcanzables y asequibles en comparacin a la competencia.
Mantener el espritu de competencia, conscientes de que una guerra de precios no

beneficiara a nadie.
* Estrategia de diferenciacin:
Estimula comportamientos ticos y en armona con el medio ambiente es un producto con
elevado porcentaje de naturalidad no incluye preservarte generando un sentimiento positivo
hacia nuestro producto.
Es dulce y un producto comestible apetecible y de una sabor muy rico que lleva a satisfacer
necesidades tan bsicas como la de alimentarse (necesidad fisiolgica)
Las frutas son ricas vitaminas. El contenido del dulce en este aminocido favorece la produccin
de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una seal nerviosa que produce felicidad.
Es un producto novedoso y eso lo hace interesante llama la atencin y gusta. Variedad como:
Pia, Man y Manjarblanco
Manjarblanco
Pia y Manjarblanco
Maracuy y Manjarblanco
Lcuma Chirimoya
* Estrategia de Segmentacin o nicho:
Si el cliente percibe que nuestro producto est en continuo lanzamiento que suponen un paso
adelante, lo asocia, y la refuerza contra la competencia. Y esto no supone que hablemos slo de
productos de tecnologa, sino que es aplicable a cualquier sector.
1. POBLACIN ESTIMADA, DISTRITO DE SAN MARTIN DE PORRES LIMA SEGN
INEI 2015

 Tamao De Mercado: La poblacin en general en el distrito de San Martin de Porres es de

700177 personas el cual est comprendida desde las edades de 0 a 80 aos a ms, segn la
estimacin realizada por la INEI 2015
Demanda De Mercado: La poblacin que tiene hbitos de escoger este tipo de productos es de
345456 que est comprendida entre las edades de 15-44.
Demanda Potencial: Todos los consumidores del distrito de San Martin de Porres que se
encuentren entre las edades de 15-60 aos de edad, lo cuales representan 461601 personas segn
el INEI.
2. DESCRIPCION DEL MECADO OBJETIVO
a) Caractersticas demogrficas:
Nivel de Ingresos: Segn estudios de APEIM (Apoyo Opinin y Mercado S.A) a Setiembre
2,015 los ingresos promedios mensuales son:

Rango de Edad: El rango de edad de las personas es de 16 a 60, lo que son las personas
dispuestas a pagar el precio del producto.
Nivel Socio-Econmico: Para identificar el mercado objetivo al que se dirigir el estudio se
tom en la Asociacin Peruana de Investigadores de Mercados (APEIM) que conforman las
principales empresas Investigadoras de Mercados del Per donde se identifica cinco estratos:

Nos centramos en los segmentos poblacionales Alto "A", Medio Alto "B" Y Medio C
Sexo: est dirigido a ambos sexos con la capacidad de eleccin.
c) Caractersticas geogrficas:
Regin: La pastelera est ubicada en el distrito de San Martin de Porres Lima

c) Caractersticas por comportamiento:

Beneficios Deseados: Calidad y satisfaccin.
Tasa de Uso: Los beneficiados o consumidores finales del producto son sobre todo las mujeres

de 16 a 30 aos.

11. ANLISIS FODA.

Nuestro anlisis FODA lo plantearemos de la siguiente manera:
Fortalezas

Fabricar nuestros productos con variedad de sabores.

Tener un trato personalizado con nuestros clientes y proveedores.
Utilizar sistemas de informacin adecuada mediante encuestas.
Disear nuestra imagen publicitaria.
Comercializacin directa de los productos.
Tener un control de calidad.

2. Oportunidades

Es un mercado que est en crecimiento en la zona.

La existencia de afluencia de pblico debido a la presencia de mercados mayoristas.
Descuentos especiales a aquellos clientes que adquieran volmenes importantes del
producto.
Pertenecen a la Asociacin de Productores de King Kong.

La municipalidad de San Martin, apoya el Desarrollo de las empresas de produccin y

comercializacin de dulces.

3. Debilidades

Producto poco conocido, en el mercado limeo

Obstaculizacin en la toma de decisiones.
Escasa promocin y publicidad.
Falta de implementacin de equipos.
Falta de posicionamiento de sus productos en el sur del pas.
No cuenta con personal capacitado para ventas.

4. Amenazas

Estancamiento de crecimiento de la economa.

Posibilidad de competencia, con similar producto a bajo precio.
Utilizacin de estrategias publicitarias indebidas de los competidores.
Posibilidad de prdida, si es que, se efectan ventas a crdito sin respaldo.

12. PRE TEST O PRUEBA PILOTO.

Obtener informacin de la preferencia del consumo del King Kong con respecto a sus caractersticas,
frecuencia de consumo, lugar de compra y marca que consume, para tener una base de datos sobre
gustos y preferencias del cliente.
ENCUESTA
Qu edad tiene?
o 15 a 20
o 21 a 25

o
o

26 a 30
ms de 30

Qu tan a menudo consumes un dulce?

o Ocasionalmente
o Cuando se me antoja

o
o

Casi nunca
No sabe / No contesta

No sabe / No contesta

Qu es lo que ms te gusta del dulce?

o El sabor
o Presentacin

o
o
o

En las compras del mes incluye Ud. algn tipo de dulces?

S
o No

o
o
o
o

Si no encuentra en el punto de venta el tipo de dulce de su preferencia, qu hace?

No compra
o Compra en otro lugar
Busca sustitutos
o Otro

o
o
o

Le gustan los dulces que se hacen a base de frutas naturales?

Si
o No

o
o
o

Ha consumido alguna vez productos preparados a base de frutas, como el King Kong?
Si
o He escuchado
No
o No sabe / No contesta

o
o
o

Suele consumirlos con frecuencia?

Si
No

o
o
o
o

Con qu frecuencia compra el King Kong?

Siempre que los veo
Ocasiones especiales
Es parte de mi compra habitual

o
o
o

o
o

Ocasionalmente
No sabe / No contesta

o
o

Cuando viajo
No compro

o
o
o
o
o

Generalmente en donde realiza la compra del King Kong?

Tiendas en Centro de lima
o Hipermercado
Aeropuerto
o Online
Supermercado

o
o
o
o
o

Tiene preferencia por alguna marca de King Kong?

San Roque
o Otras marcas
Bruning
o Me es indiferente la marca
Llampayec
o No sabe / No contesta

o
o
o
o

Cmo te parecen los precios?

Baratos
Normales

o
o

Poco excesivos
No sabe / No contesta

o
o
o
o

Le gustara que se creasen un local cerca de la zona?

Si
o No sabe / No contesta
No

o
o
o
o

En que se fija a la hora de comprar?

Calidad
Precio

o
o

Ambos
No sabe / No contesta

o
o
o
o

Qu beneficios crees que obtienes al consumir el King Kong?

Caloras
o Calmar la ansiedad
Vitaminas
o Placer

o
o
o
o
o
o

Cul es tu nivel de satisfaccin cuando comes el King Kong?

Muy satisfecho
o Poco satisfecho
Bastante satisfecho
o Nada satisfecho
Satisfecho

o
o
o

13. TABULACIN DE LOS RESULTADOS.

o

Poblacin

Tamao Muestral

Procedimiento de
muestreo

mbito del estudio

Fecha

FICHA TECNICA

o
o

Consta de aprox. 580 personas mayores de 18 aos de cualquier NSE.

Se realiz la encuesta a 50 personas mayores de 18 aos de cualquier
NSE

Diseado por responsables de la propia titulacin

Mercado Sr. De los Milagros, en Urb. San Diego SMP de la provincia

de Lima
Del 30 de enero del 2015

o
o

Qu edad tiene?

o
o

o
Qu tan a menudo consumes un dulce?

o
o

o
o

Qu es lo que ms te gusta del dulce?

o
o
o

o
o

En las compras del mes incluye Ud. algn tipo de dulces?

o
o

o
o

o
o

o
Si no encuentra en el punto de venta el tipo de dulce de su preferencia, qu hace?

Le gustan los dulces que se hacen a base de frutas naturales?

o
o

Ha consumido alguna vez productos preparados a base de frutas, como el King Kong?

o
o
o

o
o

Suele consumirlos con frecuencia?

o
o

o
o

o
o

o
o

o
Con qu frecuencia compra el King Kong?

Generalmente en donde realiza la compra del King Kong?

o
o

Tiene preferencia por alguna marca de King Kong?

o
o
o

o
o

Cmo te parecen los precios?

o
o

o
Le gustara que se creasen un local cerca de la zona?

o
o

o
o

En que se fija a la hora de comprar?

o
o

Qu beneficios crees que obtienes al consumir el King Kong?

o
o

o
Cul es tu nivel de satisfaccin cuando comes el King Kong?

o
o