Simulacin: Industria pastas Montt Ltda.

La presente Simulacin se desarrolla en el mercado del caf, donde se crear un

nuevo producto. El objetivo de la Simulacin es crear una nueva Pasta, para
Montt Ltda., segn las necesidades del mercado, el nivel de competitividad de
la industria
En esta Simulacin en cada equipo, los alumnos asumen roles de asesor, deben
tomar decisiones y cumplir con las metas sealadas para cada etapa.
Cada grupo de alumnos son contratados como Asesores de Marketing para
Montt Ltda., con el claro objetivo de contribuir a la creacin de un nuevo caf
para el consumo en Chile, ya sea Tradicional, Premium, Saludable, instantneas o prontas.
Para que el grupo de asesores desarrolle dicho anlisis deber considerar la
gestin de la informacin. Para llevar a cabo esta gestin el grupo de alumnos
como asesores deben completar las tablas o esquemas disponibles, con la
finalidad de exponerla de forma resumida al Director de Montt Ltda. (Docente o
facilitador).
Con sta informacin, los asesores deben proyectar planes para las siguientes
unidades, asociados al mix de marketing.
Meta propuesta
para la
etapa 1
Meta propuesta
para la
etapa 2
Meta propuesta
para la
etapa 3
Meta propuesta
para la
etapa 4
Meta
propuesta
para la

Desarrollar la idea de una nueva pasta en torno a las

bases y procesos de segmentacin de mercados.
Estructurar el producto (Pasta) a partir de sus niveles, sus
tipos, elementos y ciclo de vida y crear una nueva marca
a partir del anlisis del mercado, los consumidores y de la
estructura
Fijar preciodel
de producto.
la pasta, definir los costos de la empresa y
del producto, elegir mtodo y estrategia en la fijacin de
precios y elegir estrategias para el ajuste de precio.
Analizar las dimensiones de los canales de distribucin,
seleccionar los canales de distribucin para el nuevo
producto (pasta) y seleccionar la estructura e intensidad
de cobertura del canal de distribucin.
Seleccionar la mezcla de promocin y aplicar un
modelo al mensaje comunicacional.
1

1. Etapa 5 de la Simulacin: Promocin.

Meta propuesta para la etapa 5:
Aplicar las herramientas de promocin, a partir de los otros componentes de la
mezcla de producto.
Criterios de Evaluacin: Situacin de Evaluacin N 5
Unidad 5: Promocin.
5.1.1.- Selecciona la mezcla de promocin, conforme a una planificacin de
promocin y a las caractersticas del producto.
5.1.2.- Aplica un modelo al mensaje comunicacional, de acuerdo al modelo de
comunicacin integrada de marketing (CIM), para alcanzar resultados efectivos.
5.1.3.- Confronta alternativas de solucin o acciones propuestas por otros con
sus experiencias previas, determinando las alternativas de accin viables.
5.1.4.- Evala la pertinencia social de lo diseado, de manera comprometida y
responsable, en el mbito de su profesin.
Toma de decisiones:
La toma de decisiones se materializa a travs de Fichas de Decisiones (tablas o
esquemas que se encontrarn en cada unidad de aprendizaje). Para la unidad
actual, debe aplicar las herramientas de promocin, a partir de los otros
componentes de la mezcla de producto.
Situacin
Cada grupo de alumnos son contratados como Asesores de Marketing para Montt Ltda.,
con el claro objetivo de contribuir a la creacin de una nueva pasta, para el consumo en
Chile, ya sea Tradicional, Premium, Saludable, instantneas o prontas , para lo cual debe completar
las fichas de decisiones:

FICHA DE DECISIN 1: roles.

Nombre Participante

1. Camila Mella Macaya

R
o
Ejecutivo Director.

Es responsable del proyecto completo de asesora.

Debe analizar la situacin general del negocio.

Solicitar a los ejecutivos y analista avances peridicos

del anlisis del mercado y la confeccin de las tablas o
esquemas de informacin.

Aprobar o rechazar la informacin proporcionada por los

ejecutivos y analista

Sancionar a ejecutivos y analista si no cumplen con sus

responsabilidades en tiempo y condiciones solicitadas
(Carta de Amonestacin).
Ejecutivo Senior.

Analiza informacin respecto de la mezcla de promocin,

para decidir audiencia meta, objetivo comunicacional y el

2. Camila Mella Macaya

mensaje.

Administra el desarrollo de las herramientas

comunicacionales.

Preparar tablas o esquemas sintticos de informacin.

Reportar informacin al Ejecutivo Director

Ejecutivo Junior

3. Camila Mella Macaya

Prepara presupuesto de promocin.

Desarrolla sistemas de control para la mezcla de

promocin.

Preparar tablas o esquemas sintticos de informacin.

Reportar informacin al Ejecutivo Director

Analista

Apoyo logstico a ejecutivo Senior y Junior

Verifica que informacin preparada en tablas o

esquemas sea confiable

4. Camila Mella Macaya

Aprobar o rechazara informacin en tablas o esquemas

antes de entregarlas al Director Ejecutivo

Aprobar, objetar, rechazar o criticar las alternativas de

productos propuestos por ejecutivos Senior y Junior.

Emitir informes peridicos sobre el desempeo de los

Ejecutivos Junior y Senior, los que deber reportar al
Ejecutivo Director.

FICHA DE DECISIN 2: Pasos de la Comunicacin eficaz.

Pasos de la comunicacin eficaz
Consideraciones para proponer una planificacin del mensaje de promocin:
Toda accin de marketing requiere de una planificacin clara y bien establecida, pues se implementan
diversas acciones que involucran recursos tanto econmicos como humanos. Es por ello que la
planificacin debe contener un mnimo de etapas para dar una direccin objetiva y con ello conseguir los
objetivos comerciales del nuevo producto. A continuacin encontrar las principales etapas y los
elementos que se deben incluir en cada una de las etapas del plan del mensaje de promocin:
2.1Definir el pblico meta: en esta etapa se utilizan la informacin establecida en la una de las
fichas anteriores: ficha de segmentacin, en el sentido de dar detalle del segmento meta al cual
se dirige la mezcla de promocin. En esta direccin, se establece el grupo de personas al cual se
dirige el mensaje: hombres, mujeres, su edad, su estilo de vida, comunas o regiones en que
habitan, entre otras.
2.2Determinar los objetivos de comunicacin: toda accin de marketing, debe tener un
horizonte y un logro final el cual se busca. Este logro final, implica determinar uno o ms objetivos,
los que deben tener un alcance de tiempo, un umbral posible de realizar. Respecto del horizonte
de tiempo, se debe fijar un plazo en que se pretende alcanzar el objetivo, el que puede ser
mensual, semestral o anual. En el mbito del umbral, se debe especificar de forma cuantitativa lo
que se buscara, el que puede ser una expresin numrica, porcentual, monetaria entre otras.
2.3Disear el mensaje: esta etapa involucra a creacin de la o las piezas de comunicacin
global, en el sentido de dar forma al CONCEPTO CENTRAL CREATIVO, CCC, correspondiente al
mensaje general asociado a la promesa bsica del nuevo producto o la gran idea . La pieza de
comunicacin global implica la ejecucin del mensaje en el sentido de circunscribir los siguientes
aspectos:
Estilos o recursos publicitarios: la pieza publicitaria puede incluir humor, emociones, msica, sexo,
miedo, racionalidad, entre otros.
Fuentes y portavoces: la pieza puede ser relatada por expertos, persona tpica, celebridades o
famosos, representante de la empresa, entre otros.
Textos y mensajes: la pieza puede incorporar uno u otro tipo de letra, un todo de vos grave o
agudo, colores segn el producto, entre otros.
2.4Establecer el presupuesto de comunicacin: el presupuesto debe ser entendido tanto en
trminos monetarios como materiales. Uno, lo otro o ambos, implica los recursos necesarios para
llevar a cabo o implementar la mezcla de promocin.
2.5Escoger la mezcla de promocin: en esta etapa implica exponer el mix de promocin,
creacin de la mezcla de promocin.
2.6Sistema de control del mix de promocin: esta parte de la planificacin es la ms
importante pues es el instrumento que permite controlar o verificar que se cumplan los objetivos
de comunicacin fijados en la segunda etapa de la planificacin. La regla general es todo lo que
se puede verificar puede ser mejorado y por ello este sistema de control, permitir implementar
planes de comunicacin alternativos y de ltimo momento para corregir el mix de promocin
original, en caso de que no permita eficiencia comunicacional.

Planificacin de la mezcla de promocin

En esta ficha se espera que el grupo de asesores de Marketing de Montt, desarrolle las primeras
etapas del plan de comunicacin, (2.1, 2.2 y 2.3) para su nueva Pasta
2.1- Definir el pblico
Publico Meta:
meta para la nueva
Nuestros clientes ABC1 tienen como principales
Pasta

caractersticas:

Personas profesionales.

Conocimientos gastronmicos mnimos, o con gusto por la

cocina, dispuestos a preparar un plato especial.
Cliente exigente.

2.2- Determinar los

objetivos
comunicacionales, que
se tienen con el plan.

Alta capacidad de pago.

Cliente informado.

Dar a conocer el nuevo producto

Describir sus beneficios

Crear una imagen o posicionamiento de la marca y el

producto

Crear confianza entre los consumidores respecto del nuevo

producto

2.3- Disear el
mensaje

Letrero Publicitario

FICHA 3: Desarrollo de Mezcla Comunicacional y presupuesto.

En esta ficha, se proceder al desarrollo de los pasos pendientes del Plan de comunicacin (2.4 y 2.5). Se
adjunta material de apoyo para poder desarrollar la ficha
Herramientas de promocin para la comunicacin integradas CIM
Definiciones:
1- Publicidad, forma de comunicacin, masiva, impersonal, realizada por un patrocinador identificado
(anunciante), se realiza a travs de medios (radio, revistas, Televisin, etc.)
Publicidad informativa
Publicidad persuasiva
Publicidad
Dar a conocer al mercado sobre el
Crear preferencia por la marca
Crear yrecordatoria
mantener relaciones con
nuevo producto
Explicar cmo funciona el producto

Provocar un cambio de actitud en el

consumo

los consumidores
Recordar al consumidor que
podra necesitar el producto

Describir las funciones y beneficios

Modificar la percepcin del

consumidor

Recordar al consumidor donde

est disponible el producto

Reducir el temor entre los

consumidores

Persuadir al consumidor a que

compre ya

Mantener la marca y producto en

la mente del consumidor

Crear una imagen o

posicionamiento de la marca y el
producto
Crear
confianza entre los
consumidores respecto del nuevo
producto

Persuadir de los beneficios

Invitar a pertenecer a un grupo

Crear emociones y sentimientos

positivos en los consumidores

2- Venta personal, Herramienta de comunicacin eficaz en el momento de la compra o de visita del

consumidor en el punto de venta o tienda, ya que permite una relacin interpersonal entre el
personal de la tienda y los consumidores, proporcionando informacin del valor del producto e
indagando las expectativas del consumidor. Esta herramienta de comunicacin por su esencia de
direccionalidad, es perfecta para crear relacin y conseguir persuadir al consumidor, de hecho es
primordial para concretar una venta.
3- Relaciones Pblicas, Corresponde a una herramienta de comunicacin de alta credibilidad, pues
es de una fuente ms formal asociada a la comunicacin de marca y producto, y que tiene un
carcter ms noticioso que de persuadir para vender.
4- Marketing Directo, A diferencia del carcter pblico de la publicidad, el marketing directo es una
comunicacin directa a una persona especfica, en donde el mensajes es adaptable segn las
caractersticas del consumidor y permite una interaccin inmediata o diferida entablando
relaciones de carcter uno a uno o personalizado.
5- Promocin de ventas, Esta herramienta de promocin tiene un alcance de corto plazo, en la
lgica de incentivar al consumidor a seleccionar el producto, adquirirlo y consumirlo. Mientras la
publicidad sostiene compre nuestro producto, la promocin de venta invita y presiona a
cmprelo ahora, antes de que se termine. Sin embargo puede ocasionar un efecto contrario en el
sentido de que esta herramienta crea solo una relacin efmera, a diferencia de la publicidad y
venta personal, que crea y mantiene relaciones de mayor alcance respecto de la dimensin del
tiempo.

6- Comunicacin Disruptiva, Esta abarca toda accin de comunicacin hacia el segmento meta,
con caractersticas muy diferentes a las tradicionales, que lo nico que persiguen es captar la
atencin del consumidor y lograr hacerlo por un tiempo prolongado. Ello requiere de una gran
capacidad creativa e innovadora, ya que debido al exceso de ruido comercial, muchos
consumidores no alcanzan a percibirla y por tanto las clsicas herramientas de promocin pierden
efectividad en el proceso de comunicacin. Una comunicacin disruptiva implica la instalacin del
instrumento de comunicacin de forma imprevista y diferente en la cotidianidad del consumidor:
trayecto en transporte, en calles, en dispositivos tecnolgicos mviles, en medios tradicionales
de comunicacin, en donde lo nico que se espera es transgredir la rutina en la vida del
consumidor, y ms precisamente en el mbito de la comunicacin comercial.
7- Merchandising, Tcnicas de venta asociadas al punto de venta, involucra la forma de exhibicin
del producto, para llamar la atencin del cliente en el punto de venta, busca generar la compra
impulsiva.
Consideraciones para proponer las herramientas de promocin integrada de marketing:
A continuacin tiene disponible diversos instrumentos para cada herramienta de promocin o
comunicacin. Cabe sealar que estas son las ms clsicas y estandarizadas, las que puede
variar de acuerdo a su experiencia del mundo real. Adicionalmente encontrar las
caractersticas y conceptos relacionados con cada una de ellas, para comprender su naturaleza
y de esa forma determinar la mezcla ms adecuada para el nuevo producto.
Herramientas de promocin para la comunicacin integradas CIM
Publicidad

Venta
personal

Relaciones
pblicas

Marketing
directo

Promocin
de venta

Comunicaci
n
Disruptiva
Publicidad
ATL / BTL
Medios no
tradicionales
de alto
impacto.

Merchandisi
ng

Medios
impresos,
revistas,
peridicos,
folletos,
volantes,
catlogos,
etc.
Medios
Difusin,
Televisin
abierta y
cerrada, radio
e internet.
Medios Va
Pblica,
vallas,
gigantografa
s, paletas,
etc.

Venta en
equipo.

Participacin
en eventos,
ferias y
exposiciones.

Venta por,
catalogo, online, email

Descuentos,
cupones,
cheques,
liquidaciones,
pack.

Seminarios
de venta

Auspicios y
patrocinios.

Telemarketin
g

Regalos

Interior

Punto de
venta

Reportajes,
entrevistas,
conferencias
de prensa.

Tele-venta

Concursos y
sorteos

POP

Informes
anuales,
boletines.

Correo
tradicional

Muestras,
degustacione
s,
demostracion
es.

Seminarios

Puede ser
venta,
promocin o
publicidad.

Exterior

Mezcla o mix de Promocin

El Grupo de asesores de marketing, debe desarrollar Todas las herramientas de la mezcla
de comunicacin, segn las caractersticas del producto creado. Posteriormente debe
seleccionar 4 de las herramientas de promocin, las ms ptimas para el caso de pasta,
con la finalidad de comunicar la propuesta de valor al segmento meta definido en las
etapas anteriores, y para ello debe registrarlo segn el esquema siguiente:
3.1- Desarrolle todas las herramientas de la mezcla de promocin, indicando el objetivo
de cada herramienta y como se aplicara cada una.
Herramienta
Objetivo de la
Instrumento utilizado,
Seleccionada
herramienta
cmo aplicarla
Publicidad
LLegar al pblico en puntos
Gigantografas
estratgicos

Venta personal

Dar a conocer el producto

Puntos de Ventas

Promocin de Ventas

Incentivar al consumidor a
travs de una promocin

Descuentos

Venta Personal

Facilitar el acceso al
consumidor

Puntos de Ventas
Supermercados

3.2- Seleccione 4 de las herramientas desarrolladas en la pregunta anterior, las ms

ptimas para su producto y justifique porque selecciono esas 4 y porque dejo fuera las
otras.
3.2.1 Justificar las 4 herramientas seleccionadas.
Publicidad: La gigantografa ubicada en un buen lugar se puede llegar a mucho publico
rapidamente.
Venta personal: Se da a conocer los beneficios que tiene el producto y como impacta de
manera positiva en la salud.
Promocin de Ventas: Un descuento al comienzo de la introduccin del producto facilita la
venta.
Venta Personal: Colocar el producto en los supermercados facilita el acceso a los clientes.

3.2.2 Justificar el no uso de las otras

Relaciones Publicas: Requiere de una inversin mayor.
Comunicacin disruptiva: Requiere de una inversin mayor.
Merchandising: Requiere de una inversin mayor.

FICHA 4 PRESUPUESTO DEL MIX DE PROMOCIN

Presupuesto del Mix de Promocin
Toda vez que se tiene claridad, respecto de las herramientas comunicacionales que se utilizaran para dar a
conocer el nuevo producto, se debe proceder a cuantificarlas, determinar el costo de cada una de ellas,
para incorporarlo en el presupuesto de marketing.
4.1- A travs de investigacin realizada por los asesores de Marketing de Montt, determine el costo de cada
herramienta seleccionada, para dar a conocer su nueva pasta.
Herramienta
Determinacin del costo de cada una.
seleccionada
Publicidad
$ 1.500.000 Mensual
Gigantografa
Venta Personal
Costo de Promotoras: 3 das a la semana - $ 1.800.000
Puntos de Ventas
Promocin de Ventas
Difundir Promocin: $1.600.000
Descuentos
Venta Personal
% de las ventas

Supermercado

FICHA 5: SISTEMAS DE CONTROL DE LA MEZCLA DE PROMOCIN

Sistema de control de la mezcla

de promocin
popor
Aplquelo
a cada herramienta

Objetivo
de
comunicac
Corresponde
a una

KPI o
nombre de
Corresponde
una
indicadorade

descripcin cualitativa
y real de lo que se
pretende alcanzar con
la
mezcla
de
promocin propuesta.
Esta descripcin es
simblica, realista y
no se debe incluir
nmeros, plazos y se
utilizan
los
objetivos
establecidos
en
la

sigla
en
lengua
inglesa,
KEY
PERFORMANCE
INDICATOR.
Se traduce como
Indicador Clave de
Desempeo
(indicadores
de
gestin). El KPI es la
designacin de un
nombre genrico y
resumido de lo que

de
la mezcla seleccionadasele
Meta
del
Plazo del
Iniciativa para
KPI
KPI
el KPI
Es el umbral que se
busca, es lo que se
quiere conseguir. Al
KPI se relaciona con
unidades, la meta
debe expresarse en
unidades, si el KPI es
de
naturaleza
porcentual, entonces
la meta debe ser
expresa en un valor
porcentual. La meta
debe ser realista,

El plazo representa
al
espacio
de
tiempo que se da a
los
responsables
de las acciones
para conseguir la
meta del KPI. Los
plazos
se
establecen
en
trminos de horas,
das,
semanas,
meses,

Las
iniciativas
encarnan
todas
aquellas acciones,
ideas
o
herramientas
posibles
de
implementar para
incentivar a los
responsables para
que se les facilite
la obtencin del
objetivo y meta
planteada.

Responsable
del KPI
El responsable hace
mencin
a
la
persona con nombre
y apellido, que est
a cargo y que debe
responder
por
el
cumplimento de la
meta del KPI. Es la
persona encargada
de
la
toma
de
decisiones
para
llegar a la meta y
realizar

Presupuesto
para
Es el detalle
el KPIde
todos los recursos
econmicos,
materiales
y
humanos
necesarios
para
lograr la meta del
KPI.
Un
presupuesto
implica saber de
forma
anticipada
cuales
son
los

LLegar al
pblico en
puntos
estratgicos

Cantidad de
personas que
ven el aviso
publicitario

500.000
personas
mensuales

1 semestre

Recursos
econmico

Camila Mella

Publicista
Recurso
econmico
Arriendo de
Letrero

Incentivar al
consumidor a
travs de una
promocin

Cantidad de
promociones
vendidas

3.000 unidades
mensuales

1 trimestre
para alcanzar
la meta

Libertar de
accin para
definir los
descuentos y
promociones

Camila Mella

Recurso
econmico
Promotoras

Facilitar el acceso
al consumidor

Cantidad de
ventas por
supermercado

2500 unidades

1 trimestre
para alcanzar
la meta

Libertar de
accin para
definir los
precios,
descuentos y
promociones

Camila Mella

Recurso
econmico

Carta de Amonestacin.
El Ejecutivo Director, podr sancionar a ejecutivos y analista de su equipo, si no
cumplen con sus responsabilidades en tiempo y condiciones solicitadas a travs
de una Carta de Amonestacin, cabe sealar que las cartas que el Ejecutivo
Director dirija a su equipo tienen por finalidad lograr, por ejemplo, su mayor
rendimiento laboral, cumplimiento de todas las tareas asignadas durante el
proyecto, acatar de manera rigurosa las normas y responder dentro de los plazos
asignados. El Ejecutivo Director tambin puede recibir una Carta de
Amonestacin, la cual debe contar con el acuerdo y firma de todo el equipo de
ejecutivos y analista. Las Cartas de Amonestacin debern entregarse
directamente a los involucrados y adjuntarse a los informes en cada uno de los
periodos.
(Fech
a)

Sr. (a) (Srta.)

(Nombre
completo)

Presente.
Estimado (a) (Nombre), en el ltimo perodo hemos observado que
reiteradamente (Indicar causales de amonestacin: incumplimiento de
todas las tareas asignadas durante el proyecto, no acatar de manera rigurosa
las normas y/o no responder dentro de los plazos asignados), lo que ha

ocasionado un retraso y/o perjuicio grave en el proyecto en el que

participa.
Esperamos que su desempeo mejore y su trabajo regresa a la
calidad que siempre ha mostrado.
Sin otro particular se despide
de usted, Atentamente,
NOTA:
1. Deber entregarse personalmente la carta al amonestado, debiendo firmar en
seal de recepcin.
2. Adjuntar copia de la carta a Informe Tcnico.

4. Pauta para la confeccin del Quinto

Informe Tcnico y formato de entrega.
Pauta para la confeccin del Quinto Informe Tcnico:
El documento que elabore debe presentar el desarrollo de cada uno de los puntos
de manera separada y debe estar acompaado de la informacin de las fuentes
bibliogrficas utilizadas en su desarrollo.
Recuerde respetar la extensin mxima que se asign a cada punto.
Estructura del Informe
Introduccin y presentacin de
objetivos
Ficha de decisin 1: roles
Fichas de decisin 2: Seleccin de la
mezcla de promocin
Fichas de decisin 3: Desarrollo de la
mezcla de promocin
Fichas de decisin 4 presupuesto
Ficha de decisin 5 Sistemas de
control
Conclusiones y recomendaciones
Carta de Amonestacin si
corresponde
Criterio
1. Estructura
2. Gramtica
3. Citas

Extensin mxima
Extensin mxima 1 plana
Extensin mxima 1 plana
Extensin mxima 1 plana
Extensin mxima 2 planas
Extensin mxima 1 plana
Extensin mxima 1 plana
Extensin mxima 1 plana

Pauta
La estructura del informe debe estar de acuerdo a la pauta
entregada por el docente.
El trabajo no debe presentar errores en el uso del lenguaje,
la redaccin y la ortografa utilizada.
Debe utilizar la bibliografa seleccionada que aporte al
anlisis y comprensin del tema. Debe hacer referencia a
citas de acuerdo a estndares APA.

Formato de entrega:
El informe debe ser entregado impreso, formato Word, hoja carta. Letra Arial,
tamao 11. Mrgenes: superior/inferior: 2,5 cm. Derecho/izquierdo: 3cm.
Alineacin justificada.
Pginas numeradas. Portada: membrete, ttulo, datos identificacin (asignatura,
logo de INACAP, nombre del profesor y del alumno).

3
1

3
2

Anexo: Formato de Informe

Fundamentos de Marketing
(MKFM01 Seccin 38)

Semestre 2016
Sede Rancagua

QUINTO INFORME DE DECISIONES:

Etapa 5 - Promocin

Docente:
Paula Nicole Jerez Majmut
Alumnos:
Camila Mella Macaya
Fecha de entrega:
08/07/2016

3
3

NDICE

INTRODUCCIN.............................................................................................................. 33
APRENDIZAJES ESPERADOS........................................................................................ 33
DESARROLLO DEL INFORME........................................................................................ 34
CONCLUSINES Y RECOMENDACIONES..................................................................... 34
BIBLIOGRAFA................................................................................................................. 36
ANEXOS........................................................................................................................... 37

INTRODUCCIN
Para introducir el producto al mercado se requiere de ms de una estrategia para poder tener xito y
llegar al consumidor. De esta manera el presente informe detalla las herramientas utilizadas, objetivos
asociados, los KPI para evaluar y medir los resultados y los recursos asignados a cada herramienta.

CONCLUSINES Y RECOMENDACIONES

Este tipo de de negocio nos da como resultado que no existe una demanda insatisfecha, de ah que
nuestro principal objetivo es darle prioridad a la publicidad y marketing del producto.
Una buena recepcin, imagen y calidad del producto nos har creer dentro del pequeo mercado de
pastas artesanales y sobre todo, nos dar la posibilidad de acrecentar el porcentaje de consumo de
este producto.
Se requiere invertir en estrategias publicitarias para poder llegar al cliente.
Se deben definir metas a traves de los KPI para poder evaluar resultados y desempeos.
Los recursos asignados a cada estrategia deben ser evaluados y asignados correctamentes para poder
tener los resultados esperados.

BIBLIOGRAFA

Investigacin del mercado de las pastas, diario de negocios en Chile Estrategia,

disponible en: http://www.estrategia.cl/detalle_noticia.php?cod=21464, visitado el
15/09/2010.

Estudio de las propiedades reolgicas de la masa para pastas a base de harina de

qunoa, memoria para optar tirulo de ingeniero en alimentos, Carolina Jara, universidad
de chile.