Bsqueda de Eficiencia en el Uso de

nutrientes en Banano
Jose Espinosa y Francisco Mite

XVIII Congreso ACORBAT

Guayaquil Ecuador, Noviembre 10 14, 2008

Razones para el actual inters en el

uso eficiente de nutrientes
Incremento en el precio de los fertilizantes
Preocupacin
P
i por la
l calidad
lid d del
d l ambiente
bi

Manejo de los sistemas suelo - planta - nutrientes

La complejidad e incertidumbre asociadas con el manejo de nutrientes es
un hecho
h h reconocido
id
Factores controlables e incontrolables que influencian el metabolismo de
las plantas
Estos determinan la composicin
p
final del rendimiento y la calidad de la
fruta
La destreza para predecir condiciones del sitio (clima y otros) es la que
finalmente limita la habilidad de predecir el manejo de nutrientes
Esta
E t lilimitacin
it i es lal que produce
d lal incertidumbre
i tid b en lal efectividad
f ti id d de
d
las prcticas de manejo de nutrientes

Manejo de nutrientes
Si t
Sistema
complejo
l j que iimplica
li iincertidumbre
tid b
Factores incontrolables

Factores controlables

Prcticas culturales

Metabolismo de la planta
Composicin de la planta
Rendimiento y calidad del cultivo
Fixen, 2005

Manejo de los sistemas suelo - planta - nutrientes

Si bien se reconoce la incertidumbre, tambin se reconoce que es
necesario mejorar la prediccin de las necesidades de nutrientes
p
nuevas tecnologas
g y se van logrando
g
rendimientos ms
Aparecen
altos
Sin embargo,
embargo existen preocupaciones ambientales (calidad de
suelo y agua, secuestro de carbono, etc.) que obligan a buscar
mtodos confiables de manejo de nutrientes
Nunca antes ha estado en nuestras manos tanta tecnologa
El reto ahora es integrar esta tecnologa disponible

Proceso de toma de decisiones en manejo de nutrientes

Dosis recomendadas
Probabilidad del efecto

Factores
intrnsecos
C li
Cultivo
Suelo
Productor
C l d d ddell agua
Calidad
Nutrientes
Clima
Tecnologa

Soporte para
las decisiones

Retorno econmico
Impacto ambiental
Epoca de aplicacin

Demanda del cultivo

Etc.

Suplemento del suelo

Eficiencia de nutrientes

Recomendacin

Rentabilidad
Ambiente

Accin
Resultado

Retroalimentacin
Fixen, 2005

Decisin

Mejores Practicas de Manejo de Fertilizantes

Econmico
Calidad
E
Energa

Mano de
obra

Retorno neto

Rentabilidad

Adopcin

Nutrientes

Productividad del suelo

Agua
Rendimiento

Retorno de la inversin

Sostenibilidad

Productividad

Sistema de cultivos

Balance de
nutrientes

Ingreso de la finca
Prdida de
nutrientes

Erosin

Ambiente

Biolgico
g y Social

Biodiversidad
Servicios
ecolgicos

Bruulsema et al., 2008

Estabilidad del
rendimiento

Condiciones laborales
Calidad del aire y
del agua

Nitrgeno y Potasio los dos nutrientes ms importantes

en banano
b
En general
general, son pocos los estudios publicados que hayan determinado
la dosis mxima econmica de N a usarse en banano
La recomendacin de fertilizacin de N es muy general y comnmente
se encuentra en el rango de 300 a 450 kg N ha-1.
Profesionales con experiencia varan la dosis de N basndose en el
ppotencial de rendimiento del lote sujeto
j a recomendacin
El anlisis de suelos de N no es un buena herramienta para disear
recomendaciones de fertilizacin

Relacin entre el rendimiento y el contenido de N en el suelo

5000
y = 1818,3 + 49,75x
R2 = 0,1527

Rendim
miento, cajas ha-1 ao-1

4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
0

10

15

20

25

Contenido de N (NH4) en el suelo, mg kg-1

30

35

Nitrgeno y Potasio los dos nutrientes ms importantes

en banano
b

El K es el nutriente ms importante en la produccin de banano

Esta es quizs la razn ms importante para el consumo y demanda
de la fruta en el mundo
La absorcin de K ppor la planta
p
es muyy alta y la biomasa de una
produccin de 70 t ha-1 sobrepasa los 1200 kg de K2O ha-1
Sin
Si embargo,
b
los
l nutrientes
t i t extrados
t d por los
l racimos
i solamente
l
t
llegan a alrededor de 420 kg de K2O ha-1

Nitrgeno y Potasio los dos nutrientes ms importantes

en banano
b

La recomendacin de fertilizacin general es de 500 a 700 kg ha-1 de K2O

Esta recomendacin se gener de las curvas de respuestas a la
aplicacin del elemento proveniente de investigacin de campo
conducida en muchos sitios en Amrica Latina
Este fue un buen punto de partida para las condiciones del momento
Sin
Si embargo,
b
esta
t recomendacin
d i se volvi
l i generall para todos
t d los
l suelos
l
y condiciones climticas

Respuesta del banano al Potasio

300
0

Produc
ccin (cajas
s/ha/ao)

290
0
280
0
270
0
260
0
250
0
2400

2300

KCl Lpez, 1994

KCl Hernndez, 1985

2200

K2SO4 Arias, 1984

2100
0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

Dosis de potasio (K2O/ha)

1000

1100

1200

Recomendaciones de fertilizacin basadas en el anlisis de suelos

Anlisis de Suelos

Nutriente
Bajo

Medio

Alto

Fsforo (mg/kg)
Kg
g P2O5/ha/ao
Potasio [cmol(+)/kg)]
Kg K2O/ha/ao

< 10
100
< 0.2
700

10 - 20
50
0.2 0.5
600

> 20
0
> 0.5
450

Magnesio [cmol(+)/kg)]
Kg MgO/ha/ao

<1
100

1-3
50

>3
0

Calcio [cmol(+)/kg)]
KgCaO/ha/ao

<3
1000

36
500

>6
0

Azufre (mg/kg)
Kg S/ha/ao

< 12
100

12 - 20
50

> 20
0

Zinc (mg/kg)]
Zi
( /k )]
Kg Zn/ha/ao

<3
5

3 15
2.5

> 15
0

Boro (mg/kg)
K B/ha/ao
Kg
B/h /

< 0.2
2

0.2 0.7
1

> 0.7
0

Nitrogeno
Kg N/ha/ao

Variable
300 - 450

Nitrgeno y Potasio los dos nutrientes ms importantes

en banano
b

Altas cantidades de K han sido aplicadas desde entonces en los suelos

bananeros
Estas aplicaciones han enriquecido considerablemente el suelo con K
En algunos
g
muchos sitios se han pprovocado desbalances con otros
nutrientes, particularmente con Mg
Qu
Q tan
t bien
bi predice
di ell anlisis
li i de
d suelos
l ell estado
t d del
d l K para di
disear

recomendaciones de fertilizacin en estas condiciones?

Relacin entre el rendimiento y el contenido de N en el suelo

5000
y = 2272 + 356,66x
R2 = 0,0322

Rendim
miento, cajas ha-1 ao-1

4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,2

1,4

Contenido de K en el suelo, cmol(+) kg-1

1,6

1,8

Relacin entre el rendimiento y la absorcin total de nutrientes

20
18

Dilucin

Rendiimiento, t ha-1

16
14
12
10
8

Concentracin

6
4
2
0
0

50

100

150

200

250

Absorcin de N

300

350

400

450

Rendimiento vs. Nitrgeno absorbido

18 sitios en Colombia

350

Nitrg
geno absorb
bido (kg ha-1)

300

250

200

150
y = 19.74 x - 2.498
R2 = 0.7468
100

50

0
0

Rendimiento (t ha-1)

Garca y Espinosa, 2008

10

12

14

16

Rendimiento vs. Potasio absorbido

18 sitios en Colombia

250

Potasio abso
P
orbido (kg ha-1)

200

150

100

50

y = 9.683 x + 15.23
R2 = 0.466

0
0

Rendimiento (t ha-1)

Garca y Espinosa, 2008

10

12

14

16

Necesidad de un mejor mtodo manejo de nutrientes

(diseo de la recomendacin de fertilizacin)

La necesidad del suministrar nutrientes:

Puede ser diferente de lote a lote

Puede cambiar de ao a ao o dentro del ao por variaciones de clima y
por cambios de las condiciones del ciclo de crecimiento

Sin embargo, en muchas zonas de produccin de banano todava es

comn el uso de recomendaciones generales de fertilizacin que
cubren amplias reas
El fertilizante puede usarse en forma efectiva, si las dosis y la poca de
aplicacin se ajustan al sitio y a las necesidades y condiciones
especficas de la temporada de cultivo

Mejores Practicas de Manejo de Fertilizantes

Econmico
Calidad
E
Energa

Mano de
obra

Retorno neto

Rentabilidad

Adopcin

Nutrientes

Productividad del suelo

Agua
Rendimiento

Retorno de la inversin

Sostenibilidad

Productividad

Sistema de cultivos

Balance de
nutrientes

Ingreso de la finca
Prdida de
nutrientes

Erosin

Ambiente

Biolgico
g y Social

Biodiversidad
Servicios
ecolgicos

Bruulsema et al., 2008

Estabilidad del
rendimiento

Condiciones laborales
Calidad del aire y
del agua

Anlisis de las brechas de rendimiento

Rendimiiento relativo (%)

100
Brecha de
rendimiento 2

80
60
40

Brecha de
rendimiento 3

R di i t
Rendimiento
obtenible en
temporadas
promedio

Brecha de
rendimiento 1

Rendimiento
mximo
alcanzable
en temporadas
muy favorables

Potencial
de
rendimiento

Rendimiento
actual

20
0

R actual

R meta

R obtenible

R mximo

Manejo
j de nutrientes ppor sitio especfico
p
El crecimiento vegetativo (rendimiento) y la necesidad de
suplementar nutrientes es especfica de cada sitio
En consecuencia,
consecuencia diferentes condiciones de manejo segn el
sitio
Estas diferencias no pueden ser detectadas por el anlisis de
suelos
Concepto de manejo de nutrientes por sitio especfico (MNSE)

Manejo de Nutrientes por Sitio Especfico

Pasos necesarios
-Determinar
D t i ell rendimiento
di i t obtenible
bt ibl
Determina la necesidad total de nutrientes

-Estimar el suplemento de nutrientes

.nativos del suelo

Rendimiento producido con solamente el

aporte del suelo

-Aplicar nutrientes para llenar la

brecha
En el caso de P y K aplicar tambin para
mantener la fertilidad del suelo

R en diferentes condiciones de produccin de banano

R
Rendimien
nto de raciimos, t haa-1

80
70
60

IIncremento en
rendimiento

50

EA = kkg de
d iincremento
t en rendimiento
di i t por 1 kg
k N

40
30
20
10
0

Sin aplicacin
p
de N

Con aplicacin
p
de N

Datos para la recomendacin de N

En una pplantacin de banano establecida, se puede
p
asumir que
q el
reciclamiento de nutrientes (hojas y pseudotallos) satisface el
requerimiento de nutrientes para mantener la biomasa de la planta
Lo que se extrae del campo (y que debe ser repuesto) es el N que sale
en los racimos
El clculo de la dosis de N se logra utilizando la siguiente relacin:
Dosis N = R/EA; Dosis de N = (ROB RN0)/EA

Datos para la recomendacin de N

La EA de N depende de la eficiencia de recuperacin del N (ERN)
(porcentaje del nutriente proveniente del fertilizante recuperado en la
biomasa de la planta durante cierto periodo de crecimiento)
Se estima que la ERN bajo condiciones favorables estara entre 50 y
70%,,
Sin embargo, la ERN en banano podra ser menor
Se podra establecer como punto de partida una EA en un rango de 140
a 200 kgg de racimo ppor kgg de N aplicado,
p
asumiendo una ER de 50%.

Datos para la recomendacin de K

En una pplantacin de banano establecida, se puede
p
asumir que
q el
reciclamiento de nutrientes (podas y pseudotallos) satisface el
requerimiento de nutrientes para mantener la biomasa de la planta
Lo que se extrae del campo (y que debe ser repuesto) es el K que sale
en los racimos.
racimos
El clculo de la dosis de K se logra utilizando la siguiente relacin:
Dosis K2O = R/EA; Dosis de K2O = (ROB RK0)/EA

Datos para la recomendacin de K

La EA de K depende de la eficiencia de recuperacin del K (ERK)
(porcentaje del nutriente proveniente del fertilizante recuperado en la
biomasa de la planta durante cierto periodo de crecimiento)
Se estima que la ERK bajo condiciones favorables sera de alrededor de
70% ???????.
Se podra establecer como punto de partida una EAK en un rango de
270 a 310 kg
k de
d racimo
i por kg
k de
d K2O aplicado,
li d asumiendo
i d una ER de
d
70%.

R en diferentes condiciones de produccin de banano

Renddimientoo de racim
mos, t haa-1

80
70
60

Incremento en
rendimiento

50

EA = kg de incremento en rendimiento por 1 kg N

40
30
20
10
0

Dosis N = R/EA; Dosis de N = (ROB RN0)/EA

EAN = 140 200 kg racimo / kg de N aplicado
Dosis K2O = R/EAK; Dosis de K2O = (ROB RK0)/EAK
EAK = 270 310 kg de racimo / kg de K2O aplicado

Sin aplicacin de N

Con aplicacin de N

Bsqueda
q
de eficiencia
Determinacin de la dosis correcta
Determinacin del R
Mejorar EA a travs de manejo (ms racimos / kg de
nutriente aplicado)

Evaluacin del nivel de nutrientes en las hojas

j y
anlisis de suelos
Relaciones entre cationes
Manejo de la poblacin
Sitio de localizacin del fertilizante

Manejo de la poblacin

Localizacin del fertilizante

Madre
Hijo

Zona de fertilizacin

Localizacin correcta: importante en cultivos perennes

CComplemento
l
t en manejo
j para lograr
l
eficiencia
fi i i
de nutrientes en palma aceitera
Recoleccin completa de la fruta
Tiempo ms corto entre rondas de cosecha
Manejo del material vegetativo (poda)
Fertilizacin balanceada

Efecto combinado del manejo en la eficiencia de

nutrientes
Con MPM

10

28
26

22

Rendimien
nto de RFF, t/ha

Nmeroo de racimoss

11

24

Sin MPM

Peso dell racimos, kgg

12

20
18
166
14
122

2001 2002 2003 2004

10

24
22
20
18
16
14
12

2001 2002 2003 2004

10

2001 2002 2003 2004

CComplemento
l
t en manejo
j para lograr
l
eficiencia
fi i i
de nutrientes en banano
Mantenimiento de la poblacin
Localizacin del fertilizante (frente al hijo
de sucesin y al voleo entre hileras))
Control de malezas (manual y glifosato)
Fertilizacin balanceada

Experimentos en bsqueda de mejor eficiencia de nutrientes

Urab, Colombia

Los Ros, Ecuador

Mejores Practicas de Manejo de Fertilizantes

Econmico
Calidad
E
Energa

Mano de
obra

Retorno neto

Rentabilidad

Adopcin

Nutrientes

Productividad del suelo

Agua
Rendimiento

Retorno de la inversin

Sostenibilidad

Productividad

Sistema de cultivos

Balance de
nutrientes

Ingreso de la finca
Prdida de
nutrientes

Erosin

Ambiente

Biolgico
g y Social

Biodiversidad
Servicios
ecolgicos

Bruulsema et al., 2008

Estabilidad del
rendimiento

Condiciones laborales
Calidad del aire y
del agua

Gracias ppor su atencin

j p
jespinosa@
ipni.net
p
fmite@iniap-pichilingue.gov.ec