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ALAS PERUANAS
Curso:
GESTION DE CALIDAD
Docente:
Guzmn Valverde, Carlos Antonio
Presentado por:
VELA CEOPA, Junior
MALPARTIDA EUGENIO, Yarly
INDICE
DEDICATORIA3
INTRODUCCION4
1. NORMA ISO5
1.1. ISO 9000 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD.....5
1.1.1. FUNDAMENTOS DE LOS SISTEMAS DE GESTION DE
CALIDAD...7
1.1.1.1. BASE RACIONAL PARA LOS SISTEMAS DE GESTION
DE LA CALIDAD..7
1.1.1.2. ENFOQUE DE SISTEMA DE GESTION DE LA
CALIDAD...8
1.1.1.3. ENFOQUE BASADO EN PROCESOS.8
1.1.1.4. PAPEL DE LA ALTA DIRECCION DENTRO DEL
SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD9
1.1.1.5. EVALUACION DE LOS SISTEMAS DE GESTION DE
CALIDAD.10
1.1.1.6. MEJORA CONTINUA11
1.2. ISO 14000 SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL12
1.2.1. SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL (ISO 14000-14004)...12
1.2.1.1. POR QUE IMPLEMENTAR UN SGA?..........................13
1.2.1.2. CERTIFICACION ISO 1400013
1.2.1.3. AUDITORIA AMBIENTAL.15
1.2.1.4. ETIQUETADO AMBIENTAL.15
1.2.1.5. UN PASAPORTE AL PARAISO AMBIENTAL?...........15
1.3. ISO 18000 SISTEMA DE GESTION EN SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL16
1.3.1. REQUISITOS GENERALES DE LA NORMA ISO 18000...16
1.3.2. POLITICA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO.17
1.3.3. OBJETIVOS DEL SISTEMA DE SALUD Y SEGURIDAD
OCUPACIONAL..18
1.3.4. BENEFICIOS DE IMPLANTAR ISO 18000...18
1.4. ISO 22000 SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD DE LOS
ALIMENTOS..19
1.4.1. REQUISITOS DEL SGIA..19
1.4.2. POLITICA DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS...20
CONCLUSIONES.21
RECOMENDACIONES22
WEBGRAFIA.23
DEDICATORIA
Agradezco
Dios
por
darme
la
Docente
enseanza,
por su
paciencia
todos
su
nuestros
INTRODUCCIN
1. NORMAS (ISO)
Son
un
conjunto
de
Normas
editadas
International
Organization
for
1.1.
sus
necesidades
expectativas.
Estas
tcnicos,
las
organizaciones
deben
mejorar
identificar
gestionar
numerosos
procesos
Fuente: Gestiopolis
1.1.1.4.
1.1.1.6.
Mejora continua
El objetivo de la mejora continua del sistema de gestin de la
calidad es incrementar la probabilidad de aumentar la
satisfaccin de los clientes y de otras partes interesadas. Las
siguientes son acciones destinada a la mejora:
a. El anlisis y la evaluacin de la situacin existente para
identificar reas para la mejora.
b. El establecimiento de los objetivos para la mejora.
10
Fuente: SGC
1.2.
SGA es
un
sistema
de
gestin
que
identifica
polticas,
impactos
ambientales
negativo;
evita
multas,
econmicas
de
proteccin
ambiental;
reduce
costos
lograr
una
gestin
ambiental
certificada,
las
organizaciones deben:
a. Definir su poltica ambiental.
b. Desarrollar una cultura de preparacin y actuacin
ambiental.
c. Detectar los aspectos ambientales relacionados con sus
procesos e identificar sus impactos significativos.
d. Establecer metas para la implementacin de mejoras en
su gestin ambiental.
e. Definir roles y responsabilidades, efectuar las acciones
correctivas y preventivas correspondientes.
f. Llevar a cabo controles objetivos del progreso o
deficiencias en la gestin ambiental (evaluar el sistema a
travs de auditoras internas).
g. Crear sistemas eficaces de documentacin ambiental,
definir los registros necesarios y los procedimientos para
su mantenimiento.
h. Cumplir con leyes y regulaciones ambientales.
13
1.2.1.4.
las
acciones
emprendidas
por
organizaciones
15
16
de
prdidas
ocasionadas
por
accidentes
enfermedades profesionales.
o Mayor control del cumplimiento de los requerimientos legales
laborales.
o Satisfaccin de clientes y empleados.
o Mayor confianza de accionistas e inversores.
o Reduccin potencial del tiempo de inactividad y de los costes
relacionados.
o Demostracin a las partes interesadas del compromiso con la
salud y la seguridad.
o Mayor acceso a nuevos clientes y socios comerciales.
o Reduccin potencial de los costes de los seguros
de
responsabilidad civil.
17
18
b. Demostrar
conformidad
con
los
requisitos
legales
19
CONCLUSIONES
Es muy importante aplicar las normas ISO para dar a conocer los productos, no
solo la calidad sino tambin la gestin que se realiza en las organizaciones para
disminuir los impactos negativos sobre el medio ambiente, asegurando la
aceptacin internacional.
El desarrollo de las normalizaciones en nuestro pas es clave para el proceso de
produccin ya que nos permite tener un impacto en nivel de calidad, promueve el
uso de nuevas tecnologas, incrementa el nivel de competitividad, facilita las
transacciones comerciales y estable un nivel de seguridad y confianza.
20
RECOMENDACIONES
Se recomienda a las empresas que tengan certificaciones de normas ISO para
que el proceso de produccin tenga Buenos resultados, adems que obtendrn
mayores ingresos econmicos y la fidelidad de los clientes o consumidores.
Se les recomienda a las empresas que hagan uso de todas las certificaciones
para tener un buen desarrollo y que no solo se preocupen por ofrecer productos
de calidad sino tambin cuidar la salud y seguridad de sus trabajadores ya que
son ellos quienes hacen que la empresa sea rentable y tenga buenos resultados.
21
WEBGRAFIA
http://www.agroindustria.gob.ar/site/institucional/rrhh/01=concursos/03
http://www.ccichonduras.org/website/descargas/presentaciones/2015/02
http://www.uv.es/dmoreno/ISO14000.pdf
http://marcelrzmut.comxa.com/SistemasCalidadAlimentos/iso22000
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