CHOCO GEST S.R.L.

CHOCO GEST S.R.L.

CONSTITUCION DE LA EMPRESA
CHOCO GEST S.R.L.
1

REFERENCIAS GENERALES DE LA EMPRESA

RAZON SOCIAL:

Choco Gest S.R.L.

RUC:

20506217157

ACTIVIDAD
ECONOMICA:

Elaboracin Y Comercializacin de Chocolates y

Otros Productos De Confitera

DIRECCION:

Pasaje Los Laureles Mz. D - Lote 10, Sector La

Campia Socabaya Arequipa

TELEFONO:

054 450818

EMAIL:

choco_gest_srl@outlook.com

RGIMEN
LABORAL:

Privado

RGIMEN
TRIBUTARIO:

Rgimen General del Impuesto a la Renta

ACCIONISTAS:
FECHA
CREACION:

16
DE
21/04/2014

INICIO
DE
OPERACIONES:
01/05/2014

2. RESUMEN EJECUTIVO

CHOCOGEST S.R.L, ha sido fundada en la ciudad de Arequipa en el

presente ao (2014); ha sido constituida por un grupo de jvenes
emprendedores, estudiantes de la Universidad Nacional de San
Agustn, de la Carrera Profesional de Gestin, quienes buscan poner
en prctica
los conocimientos adquiridos en clases y fortalecer
su espritu emprendedor.
Esta es una empresa dedicada a la elaboracin y comercializacin de
chocolates de distintos diseos, tamaos y rellenos (manjar, coco
rallado, pasas y menta). Nuestros chocolates son elaborados sin
persevantes o conservantes utilizndose los mtodos tradicionales de
preparacin.
Actualmente la empresa acaba de iniciar sus operaciones y busca ser
eficiente y competitiva ofreciendo a sus clientes un producto de
excelente calidad.
Nuestra empresa estar liderara por Vernica Quispe Yana como
gerente general y respaldada por sus gerentes de las distintas reas
como son marketing, recursos humanos, tesorera entre otro adems
de sus dems colaboradores.
Dulce obsesin responder a la demanda de consumo de personas
de todas las edades que no tengan impedimento de degustar un
chocolate, adems es un producto atractivo para las ocasiones
especiales como: cumpleaos, da de la madre, da del padre, San
Valentn, etc.
La preferencia de consumo de chocolates a otras golosinas es mayor
actualmente en el mercado, por lo que el negocio de la venta de
chocolates demuestra un alto rendimiento.
Nuestros clientes nos prefieren por la buena calidad de los chocolates,
por su valor agregado y por la forma en que son tratados a la hora de
adquirir nuestros productos.
La caracterstica distintiva de nuestros chocolates respecto a los
competidores es la forma de los envases, estos sern con formas
como por ejemplo de animales o flores otros materiales. Adems de
contener ingredientes saludable para el ser humano como: es el limn
congelado muy bueno para prevenir el cncer ente otros.
Para satisfacer las necesidades del cliente se ha pensado en un
producto que tiene un valor agregado, que se distingue de los dems
porque considera ingrediente Novo andinos, deliciosos y nutritivos, lo
que le proporciona una experiencia de sabor inolvidable.

3. PRESENTACION DEL EMPRESA

3.1. Caractersticas de la empresa
a. Tipo de empresa
S.R.L. (SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA)
b. Rgimen tributario
Rgimen General del Impuesto a la Renta
3.2. Localizacin y mbito de operaciones
CHOCOGEST S.R.L. est ubicada en:
Pasaje Los Laureles M2D Lote 10 - La Campia I Sector, Distrito
de Socabaya.
3.3

Breve Historia O Antecedentes

CHOCOGEST S.R.L, ha sido fundada en la ciudad de Arequipa en

el
presente ao (2014); ha sido constituida por un grupo de
jvenes
emprendedores, estudiantes de la Universidad Nacional
de San Agustn, de la Carrera Profesional de Gestin, quienes
buscan poner en prctica
los conocimientos adquiridos en clases y
fortalecer su espritu emprendedor.
Esta es una empresa dedicada a la elaboracin y
comercializacin de chocolates de distintos diseos, tamaos y
rellenos (manjar, coco rallado, pasas y menta). Nuestros
chocolates son elaborados sin persevantes o conservantes
utilizndose los mtodos tradicionales de preparacin.
Actualmente la empresa acaba de iniciar sus operaciones y
busca ser eficiente y competitiva ofreciendo a sus clientes un
producto de excelente calidad.
3.4

Demanda
Dulce obsesin responder a la demanda de consumo de
personas de todas las edades que no tengan impedimento de
degustar un chocolate, adems es un producto atractivo para
las ocasiones especiales como: cumpleaos, da de la madre,
da del padre, San Valentn, etc.
La preferencia de consumo de chocolates a otras golosinas es
mayor actualmente en el mercado, por lo que el negocio de la
venta de chocolates demuestra un alto rendimiento.

3.5

Misin

Desarrollamos nuestros productos con frmulas tradicionales e

insumos
naturales de la ms alta calidad, para el deleite de
nuestros clientes.
Contamos con colaboradores que se sientes comprometidos e
identificados con la empresa, con el compromiso de su
desarrollo personal.
3.6

Visin

Contar con tecnologa y creatividad para la creacin de nuevos

productos, y as cumplir con las expectativas y necesidades de
nuestros
clientes.
4. EL PLAN DE MERCADEO
4.1 Principales clientes y/o potenciales clientes
El negocio est dirigido a cualquier pblico, sin embargo
consideramos como nuestros clientes potenciales a las personas,
entre los 17 y 55 aos, por ser un producto tipo golosina, regalo, y
estas personas pueden tener el poder adquisitivo para poder
comprar uno de nuestros productos.
4.2 Descripcin de los principales productos/servicios
Dulce obsesin brindar diferentes tipos de
chocolates, entre ellos;

bombones de

Chocolate negro: Debe contener, como mnimo, un 43% de

cacao. Cuanto mayor es el contenido de cacao, ms amargo
resulta su sabor, y menor es el porcentaje de azcares y grasas.

Chocolates a base de ingredientes naturales, saludables

y novo andinos. Se trata de chocolates elaborados a base
ingredientes saludables que ayudan a prevenir enfermedades
como el cncer y aprovechar sus propiedades nutritivas e
impulsando el consumo de los productos andinos.

4.3Tendencias de la demanda
El mercado mundial del chocolate se encuentra en
crecimiento, liderado por las marcas Nestl, Mars, Cadbury,
Kraft y Hershey, que concentran alrededor del 85% de la
produccin mundial. Y genera ms de 60,000 millones de
dlares al ao.

Existe una tendencia de consumo ya que est asociada con

el precio y el tipo de presentaciones, en pequeas porciones,
que tradicionalmente han desarrollado las empresas
productoras de estas golosinas, y que termina siendo
asociada por el consumidor con un tema gusto culposo.

Los grajeados, cubierta con lentejitas

y las marcas
nacionales como la Ibrica e internacionales como Hershey's
o Ferrero han comenzado a ganar participacin en este
negocio, en el que el consumidor es cada vez ms exigente.
El mayor consumo de chocolates se hace en das festivos y
de
significado
sentimental,
quizs
un
aniversario,
cumpleaos, da de la madre, etc, convirtindose en uno de
los regalos favoritos para esas fechas
4.4. El Ambiente Competitivo

COMPETENCIA

Nombre

La Ibrica

La Pirmide

Tamao(bombones
)

Pequeo

Pequeo

Tiene Marca

Si

Si

Calidad

de Muy Buena

Buena

producto
Canales
distribucin
utilizados

Directo
de Corto
Largo

Directa

Ubicacin

Arequipa

Arequipa

Precio

S./ 11

S/. 9

Publicidad
empleada

Boca en boca, Revistas y Boca

en
boca,
publicidad
exterior, publicidad exterior
peridicos

Modalidad
ventas
4.5

de Venta
de
rebajas

saldos

y Ventad e saldos

La ventaja Competitiva

Nuestros clientes nos prefieren por la buena calidad de los

chocolates, por su valor agregado y por la forma en que
son tratados a la hora de adquirir nuestros productos.
La caracterstica distintiva de nuestros chocolates
respecto a los competidores es la forma de los envases,
estos sern con formas como por ejemplo de animales o
flores otros materiales.
Adems de contener ingredientes saludable para el ser
humano como: es el limn congelado muy bueno para
prevenir el cncer ente otros.
Para satisfacer las necesidades del cliente se ha pensado
en un producto que tiene un valor agregado, que se
distingue de los dems porque considera ingrediente
Novo andinos, deliciosos y nutritivos, lo que le
proporciona una experiencia de sabor inolvidable.

4.6 La
mercadeo
4.6.1

estrategia
El

del

mercado meta

El

mercado
consumidor
(compradores) est compuesto por individuos con
ingresos diferentes, residencia en lugares distintos de
Arequipa; compradores de chocolates y dulces de los
estratos 2, 3, 4. El rango de edad, se encuentra desde
los 17 aos en adelante. Al segmentar el mercado de
Arequipa, lo dividimos por localidades y la
estratificacin del consumidor, y nos enfocamos en
toda la localidad de Arequipa que en su gran mayora
est conformado por barrios de estrato 3, y 4.
Distrito de Arequipa.
El Departamento de Arequipa es una de las 25
circunscripciones de gobierno regional del Per,
ubicado en la parte sureste del pas. Tiene una
ubicacin estratgica en el pas que lo conecta con
ms del 40% del pas, y por va area y martima, con
el mundo.
En Arequipa predominan los estratos 3 y 4 estrato 2
es el 12%. El 3% restante corresponde a predios no
residenciales
Localizacin

Poblacion de los distritos de la provincia de

arequipa

Poblacin
edades

de

la

provincia

de

1 http://es.scribd.com/doc/73321461/Arequipa-en-Cifras-2011

Arequipa

por

ndice de condiciones de vida de Arequipa

Pblico objetivo. El mercado objetivo se ha

definido a partir de los siguientes criterios o
variables:

a) CARACTERSTICAS DEL CLIENTE

Caractersticas demogrficas:

Dentro
de
la
segmentacin
demogrfica
describimos la poblacin especfica y entre las
caractersticas ms resaltantes se mencionan:
o
o
o
o
o
o
o
o

Edad: entre 17 aos a 55.

Ingresos promedio: min 750
Estrato: ,2,3 y 4
Estado civil: Casados ,Solteros ,
Gnero: No aplica.
Vivienda propia y/o arrendada.
Religin: No aplica.
Educacin: tcnica o universitaria. - Clase
Social: Media.

Caractersticas psicogrficas:
o Personalidad:
Impulsivo,
extrovertido,
introvertido. Asertivo, pasivo ,Seguros de s
mismo, serios, sociables.
o Autonoma: independiente, Conservador,
Ambicioso, realizador.
o Estilos de vida: Experimentador, orientado
al logro, eficaz, cmodo.

Caractersticas geogrficas:
Ubicacin Geogrfica: Per, departamento de
Arequipa, provincia de Arequipa.

b) EXIGENCIAS DEL CLIENTE

Se ha tomado toda la ciudad de Arequipa por que el
consumo de chocolates lo realizan todo tipo de
personas adems de los nios.

4.6.2 La estrategia a implementar

Calculo de los costos
Detalle de
materiales

cantidad

Cartulina
plastificada
Pegamento
Papel celofn
Moldes

36
rollos
3 rollos
5 rollos
5
planchas

Costo
unitari
o
0.15

Costo en
nuevos soles

0.05
0.005
0.005

9.30
3.00
3.00

28.80

0.21
44.10
La empresa Choco Gest S.R.L. cuenta con varias
estrategias de precios lo que le permitir ser ms
eficiente al maximizar ganancias, para ello se ha
establecido que los costos de los insumos y materiales
parta la elaboracin de chocolates deben de ajustarse a
los precio reales del mercado actual, los insumos totales
sern los siguientes para la produccin de 180 unidades
de Chocolates:

Detalle de
insumo
Cajas
cobert
Manjar
Mantequill
a
Leche
condensad
a
Pirotin

cantid
ad
3 cajas

Costo
unitario
0.13

Costo en
nuevos soles
27.00

1
sobre
1
sobre
2
tarros

0.03

6.80

0.003

2.30

0.06

9.60

0.002

2.00

0.06

26.00
73.70

1
molde

Otros
Costo total

Margen de utilidad
Choco gest SRL ha decidido que el margen de utilidad
ser en relacin a los precios de la competencia para ello
decidimos que:
*UTILIDAD= INGRESOS TOTALES COSTOS TOTALES
I.G.V.

 Precio de Venta
Choco gest SRL ha decidido que el precio de venta de
cada unidad de chocolate especial ser de 8.00 nuevos
soles, ya que el precio de los chocolates de nuestras
principales competencias oscilan entre 10.00 y 15.00
nuevos soles, esta sera una estrategia para ingresar al
mercado.
Segmentacin de precios
Los precios no sern iguales en todos las pocas del ao
para ello choco gest SRL ha decidido que en ocasiones
como el da de la madre, san Valentn, y otras festividades
en donde es de frecuencia comprar chocolates se subir
en un mnimo porcentaje el precio de los chocolates, pero
esto se realizar solo para el consumidor final mas no
para el mayorista ni minorista.
LA ESTRATEGIA DE PRECIOS

Mantener un precio nico en el mercado

Precio de Venta:
Mantener un precio nico el mercado
Identificar el comportamiento de precios de
productos sustitutos
Mantener los costos de produccin bajos
Comparar el comportamiento de precios de la
materia prima
Aumentar el inventario de materia prima con
tendencia al alza
Se ha determinado el precio de venta tomando en
cuenta:
a) los costos de produccin, administracin y
ventas;
b), el nivel de precios de los productos ofrecidos por
la competencia;
c) la innovacin en los rellenos, las formas, los
empaques y las presentaciones. De esta manera,
los clientes encontrarn una variedad nica de
chocolate, rellenas de manjar blanco y pecanas
entre otras
Polticas de descuento:

La empresa manejara la poltica de descuento por

volumen es decir que despus de
Determinada cantidad se otorgaran descuentos en
la mercanca vendida
Cantidad Descuento

Superior a 10 cajas 0,5%

Superior a 20 cajas 1%
Superior a 30 cajas 1,5%

4.6.3 Promocin y ventas

Estrategia
La promocin de los productos de Choco Gest, se har a travs
de medios masivos, ya se utilizar comunicacin no masiva,
tales como: publicidad.

Objetivo de la estrategia
Con la anterior estrategia, se espera que tanto los productos,
como la marca Choko Gest, sea reconocida en el mercado;
principalmente por nuestro pblico potencial, con el fin de
lograr un posicionamiento y una diferenciacin ante la
competencia.
Publicidad
La empresa Choko Gest se encuentra en un ciclo de
introduccin al mercado, dado que hasta el momento, es que va a
darse a conocer; por lo
tanto,
necesita
que
su
mercado
potencial, conozca sus productos, su
esencia y por ende su marca,
para que logre identificarla ante la competencia, facilitando dicha
introduccin.
La estrategia de publicidad que Choko Gest utilizar, es la de
asociacin psicoemotiva al consumidor, ya que pretende
persuadirlos, a travs de sus
sentimientos y emociones,
despertando el inters en ellos y de esta manera, impulsarlos a
que compren los productos, ya sea para consumo propio o para
regalar.

Pblico objetivo
La publicidad de Choco Gest, va dirigida para las personas de
los estratos 2, 3 y 4 de la ciudad de Arequipa, los cuales se
encuentren entre los 17 a los 35 aos de edad.

Para elevar el nivel de ventas choco gest SRL ha decidido

que los productos se distribuirn en forma directa y en
redes de mercadeo, para este ltimo la empresa contara
con una cuenta de Facebook y en el futuro con una pgina
web en donde los clientes podrn acceder a catlogos
virtuales, lista de precios y modelos personalizados.

Adems enfocaremos nuestro trabajo hacia los mayoristas

y minoristas, distribuyendo los productos de forma segura
y dndoles una ventaja a los clientes la cual ser de
ofrecer descuentos, acumulacin de puntos y crditos.

La empresa no contara con un punto especfico de venta,

ms bien funcionara ms como una distribuidora
mayorista de chocolates caseros que hoy en da tiene una
gran demanda en el mercado.

La empresa adoptara los siguientes canales

distribucin, para fortalecer la estrategia de ventas.

Canal

de

Recorrido choco gest SRL

DIRECTO

fabricant -------------------------------------- consumid

e
--or
CORTO
fabricant ----------------------- Detallist consumid
e
--a
or
LARGO
Fabricant -------- Mayorist Detallist consumid
e
a
a
or
DOBLE
fabricant Agent Mayorist Detallist consumid
e
e
a
a
or
La empresa contara con una cartera de clientes a los cuales se
les podr otorgar crditos de hasta el 15% a una tasa de inters
de 2% , y tambin se otorgaran crditos al igual que los de la
competencia.
El equipo de venta deber de estar conformado por personas
proactivas y con alto poder de convencimiento, para ello este
equipo de trabajo contara con catlogos de los productos y
promociones
especiales,
adems
estarn
debidamente
capacitados para brindar una mejor atencin al cliente.

La empresa chocogest , se encuentra en un ciclo de

introduccin al mercado, dado que hasta el momento, es que
va a darse a conocer; por lo tanto, necesita que su mercado
potencial, conozca sus productos, su esencia y por ende su
marca, para que logre identificarla ante la competencia,
facilitando dicha introduccin.

Posicionar nuestra marca a nivel nacional

Establecer criterios para la creacin de
la
imagen corporativa de la empresa
Crear la imagen corporativa
Medir el reconocimiento de la marca
Aumentar los presupuestos para la promocin
Adicionar a la compra de una docena de bolsas
de chocolate Riqusimo, un paquete de de
galletas de soda.
Participar en las ferias del dulce.

Se piensa llegar al cliente por los siguientes canales:

Los productos se vendern directamente al cliente:

en un ambiente pequeo, anexo al lugar donde se realiza
el proceso de produccin. De esta manera se facilita la
coordinacin entre las reas de ventas y produccin, y se
evita el costo de transportar los productos del centro de
produccin al punto de venta.

Venta a comerciantes: Los productos pueden difundirse

y llegar a ms consumidores por medio de distintos
distribuidores. De esta manera se puede abarcar un
mayor territorio y una mayor proporcin del mercado total
de clientes. Este sistema debe considerar los costos de
supervisar: las ventas, las cobranzas, los procesos de
abastecimiento, los puntos de venta, las devoluciones de
mercadera que estn por vencer y el uso que le den a la
marca de los productos. En un inicio, se les ofrecer en
consignacin unas cuantas unidades para degustacin o
presentacin a los clientes. Esta primera mercadera ser
pagada a los tres das de haber sido entregada. Luego, si
el producto es aceptado, se proceder a realizar un
acuerdo, que deber incluir lo siguiente:

Nmero de productos por entregar

Perodo de rotacin (cada cunto tiempo se

dejar
mercadera
con
el
distribuidor
seleccionado)
Precio para la venta
Comisin de ventas
Es importante que este seguimiento se haga de manera
ordenada y peridica, por lo menos cada semana, lo que
ayudar a que se pueda observar el movimiento de las
ventas y la rotacin del producto, la opinin de los
clientes y el comportamiento del distribuidor. Asimismo,
ello permite realizar un control adecuado de los ingresos y
egresos de la empresa.

Una tercera opcin es el de poner nuestro propio

local de venta: Esta alternativa requiere una mayor
inversin, pues deber considerar otros costos como:
Alquiler de un local adicional al lugar de
produccin.
Adecuacin de ese local para que se convierta en
un lugar agradable, vistoso, atractivo, que invite
al cliente a ingresar.
Licencias y permisos municipales adicionales al
centro de produccin.
Costo de servicios (luz, agua, telfono).
Honorarios de un vendedor permanente.
Tiempo y costo de coordinacin entre el rea de
produccin y el local de comercializacin.

Una cuarta opcin es el de usar las Redes sociales

MATRIZ DE POSICIONAMIENTO (NUESTRO PRODUCTO)

BENEFICIOS
ESPERADOS
PRODUCTO
IDEAL
A)DISTRIBUCI
N RPIDA
B)PRECIOS
CMODOS

CARACTERASTI BENEFICIO PROME

CAS
Y S
SA
ATRIBUTOS
ESPERAD
OS
Producto
A, B Y C.
BUEN
autctono con
SABOR
la
mejor
materia prima
de la regin,
excelente sabor
y precios bajos.

EJE
PUBLICITAR
IO
EMISORA
A.M.
VOLANTES
REDES
SOCIALES

C)BUEN SABOR
D)BUENA PRESENTACIN
E)MATRIA PRIMA DE CALIDAD
4.6.4 Proveedores.

La empresa cuenta actualmente con una cartera de

proveedores, los cuales han sido facilitados por un miembro del
equipo de trabajo, los cuales estn dispuestos a trabajar con
nosotros y ofrecernos varios descuentos y promociones.
Se ha visto por conveniente que ser mejor que la empresa
trabaje con proveedores calificados que ofrezcan insumos de
alta calidad para as aumentar el nivel de calidad de nuestros
productos.
La empresa ha decidido que es mejor trabajar con proveedores
seleccionados y no cambiar a cada rato de proveedores, porque
esto generara aumento de costos, adems debemos alinear a
los proveedores con los objetivos de nuestra empresa para que
as ellos sepan cules son nuestros objetivos, que tipo de
productos buscamos y como es que nos gusta trabajar.

4.1 anlisis del estudio de mercado

ESTUDIO DE MERCADO
En nuestro caso la investigacin del mercado se realizar
directamente por medio de encuestas, con el fin de obtener una serie
de informacin que nos permita evaluar el estado actual del sector.
Este tipo de estudio nos permitir conocer el mercado de chocolates
finos de nuestro pas, en especfico de la ciudad, lo que ayudar a
definir mejor nuestros productos y nuestros clientes, generar ventaja
competitiva y hacer una asignacin eficiente de los recursos.
Existen distintos tipos de encuestas clasificadas en base al tiempo;
las encuestas de secciones cruzadas y las encuestas longitudinales.
Nosotros decidimos hacer encuestas de secciones cruzadas, ya que
estas recogen informacin de diferentes personas en un nico
momento de tiempo, a diferencia de las encuestas longitudinales, que
formulan preguntas en diferentes momentos, examinando los
cambios que se producen con el paso del tiempo. Por lo que
utilizaremos el tipo de encuestas en reas pblicas como centros
comerciales, la razn que justifica este mtodo es que es ms
eficiente que el encuestador acuda al entrevistado que la inversa,
adems presenta mayor flexibilidad y versatilidad.
Mediante estas preguntas se pretende medir el valor de las
respuestas de los diferentes consumidores la hora de hacer nuestro
anlisis, ya que algunos slo van a ser compradores ocasionales,
mientras que otros sern compradores frecuentes o aficionados, y con
la identificacin y clasificacin de estos consumidores es que
podremos alcanzar los objetivos del negocio. Adems, buscaremos los
principales motivos por los cuales la gente compra estos productos,
con el fin de orientar mejor el futuro de nuestro negocio.
De igual forma, se hizo una observacin directa a cada una de las
empresas de la competencia, con el fin de analizar sus caractersticas
y conocer ms a fondo la dinmica del negocio, para poder implantar
las respectivas estrategias de nuestra empresa en el mercado de la
chocolatera fina. Tambin fue de vital importancia realizar entrevistas
con expertos en la industria del chocolate y con otras personas de un
gran conocimiento acadmico sobre el tema, para tener as certeza
en el enfoque que daremos a la investigacin.
DEFINICIN DE LA MUESTRA POBLACIONAL
Nuestras encuestas estarn enfocadas a personas entre los estratos
socioeconmicos 2 al 4, consumidores de chocolate finos. Se
entrevistar a hombres y mujeres, residentes en la ciudad de
arequipa, y comprendidos en un rango de edad entre 17 a 65 aos
aproximadamente.

Una de las herramientas ms importantes en el rea de las

investigaciones de mercado son las encuestas realizadas a una
seleccin de muestra poblacional de un tamao que permita arrojar
datos lo suficientemente verdicos. Por lo general las muestras
grandes son ms precisas y representativas que las pequeas, sin
embargo, la idea de una muestra grande, suele ir unida a la de costos
elevados. Sin embargo, para el presente estudio se realizaron las
encuestas en centros comerciales y sitios pblicos en estos sectores
de la ciudad, adems con la ayuda de Internet, tambin se difundi la
encuesta con el fin de captar un mayor nmero de encuestados para
lograr un mejor anlisis.
De esta forma, el universo total de encuestados que se escoger para
el siguiente estudio corresponde a 50 encuestas personales para
compradores generales de chocolates artesanales. Cabe resaltar que
el estudio parte del filtro previo de las personas encuestadas con la
pregunta de si conoce o no sobre chocolates artesanales, razn por la
cual se tendr en cuenta su respuesta negativa para el anlisis de la
demanda potencial futura.(ver en anexos los aspectos tomados en
cuenta en la encuesta realizada)
CLCULO DEL TAMAO DE UNA MUESTRA

INTRODUZCA EL MARGEN
SIGUIENTE CASILLA

DE

ERROR

EN

LA 14,0
%

INTRODUZCA EL TAMAO DE LA POBLACION EN LA 728.3

SIGUIENTE CASILLA
03

TAMAO DE LA MUESTRA PARA NC 95%=

49

CLCULO DEL ERROR MUESTRAL PARA POBLACIONES

FINITAS

INTRODUZCA EL TAMAO DE LA MUESTRA EN 49

LA CASILLA CONTIGUA
INTRODUZCA EL TAMAO DE LA POBLACION 728.3
EN LA CASILLA CONTIGUA
03
ERROR PARA 95% DE NC

14,0%

ANLISIS DE RESULTADOS

5. ADMINISTRACION DE LA EMPRESA
Choco Gest est liderada por personas con un conocimiento
amplio sobre el mercado que se toca, tenemos personas con
experiencia en la preparacin de chocolates, colaboradores con
experiencia en ventas para este tipo de productos; que uniendo
las habilidades personales forma un equipo capaz de que los
productos sean reconocidos en el mercado
5.1
equipo

Capacidades y experiencia del empresario y su

Choco Gest cuenta con un equipo participativo,

comprometido e identificado con la empresa; tenemos
en el rea de produccin colaboradores con
experiencia en la produccin de estos productos, en el
rea de ventas contamos con un equipo capacitado y
experimentado que elevarn las ventas en el mercado;
por lo que las habilidades y capacidades de los
miembros forman un esfuerzo comn para el
cumplimientos de los objetivos que nos trazamos.

6. ASPECTOS FINANCIEROS
6.1. Plan de Inversin
En soles

s/. 800

Rubro

Aporte
propio

GASTOS
OPERATIVOS

PRE- 800

ACTIVO FIJO

150

Local e Infraestructura
Equipos y Muebles

70

Herramientas

50

Otros

30

CAPITAL
TRABAJO
Mercadera

DE 194
50

En dlares
Prstam
o
Familiar

$. 0

Financiamient Total
o

Mano de Obra

144

GASTOS
ADMINISTRATIVOS

30

TOTALES

426

6.3. COSTOS Y GASTOS

COSTOS Y GASTOS

VALOR EN S/

Costos

76.70

Gastos administrativos

2367.80

Gastos en ventas

1770.00

Otros
Total costos y gastos

4214.50

Ganancias

1440.00

Valor de ventas

2774.5

Rentabilidad de ventas
Ganancias

x 100 =

Valor de ventas

1440.00
2774.5

x 100 = 51.90%

6.4. VENTAS PROYECTADAS:

Datos histricos
Cantidad
demanda
Periodos
da
Y
2005
15892
2006
16015
2007
15895
2008
16125
2009
16891
2010
17215
2011
17652
2012
17789
2013
17900
2014
18582
Puede variar estos
datos si es su
deseo
n= 10
Numero de periodos
Demanda proyectada
De la ecuacin Y= mX + b
Donde m es:
313.8181818 y b es: 15269.6

Periodos
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
Periodos n=

X
11
12
13
14
15
16
17
18
116

Demanda
Y
18721.6
19035.4
19349.2
19663.1
19976.9
20290.7
20604.5
20918.3
158559.7

Analisis de la demanda
19000
18500
18000
17500
17000
Demanda 16500
16000
15500
15000
14500
1

Periodos

10

6.5. Punto de equilibrio

Datos:
Costos y gastos fijos
mensuales (CGF)
Precio unitario de venta (PUV)
Costo Y gastos unitarios
variables (CGVU)

S/0.00
100
1
0.4

Punto de equilibrio = CGF/

(PVU-CGVU)

Punto de equilibrio

166.666
667

INTERPRETACION:
Para obtener utilidades tenemos que vender ms
de 167 unidades.

Estudio de mercado plan de negocio

5. A Choco
cul de Gest
estos S.R.L.
lugares suele acudir para comprar sus chocolates?
No______
a. Centros comerciales
Fecha: _____________________ Edad: _______
b. Tiendas
Telfono_________________
especializadas del sector
Sexo: F ______ M _____ Estrato ____________correo_____________
c. Galeras
1. le gustara comprar chocolates elaborados
d. Mercadosa minoristas
base ingredientes
naturales, saludables y novo andinos. ?
e. Otros
(si su respuesta es afirmativa conteste las dems preguntas) (si no
6. Con qu frecuencia compra usted chocolates?
solamente la siguiente)
Si___ No___

a. mas una vez a la Semana

b. es
dos
2. Si no tiene la intensin, enuncie cul
laveces
razn:a la semana
a. No lo considera necesario c. una vez al mes
b. Por falta de dinero

7. dentro de su presupuesto cuanto asignara Ud. a la compra de chocolates?

a. Entre 5 a 10 soles
c. No tengo facilidad de crdito
b. Entre 10 a 15 soles
d. Otro, Cul? _____________________________________________
3. Qu tipo de chocolates prefiere? c. Entre 15 a 20
a. clasicos___

d. de 20 a ms

b. nutritivos y saludables ____ 8. Conoce algn lugar que venda este tipo de productos?
c. novoandinos_____

a. No

b. Si cul
4. Al momento de comprar un chocolate,
qu?__________________
es lo primero que
toma en cuenta?
9. atraves de que medio le gustara obtener informacin acerca de un nuevo
tipo de chocolate?
a. Precio____
b. Calidad_____

a. Punto de venta

c. innovacin______

b. Volantes

d. sabor______

c. por telfono
d. redes sociales
e. otro. ________Cual?___________
Gracias por su valiosa colaboracin.

Anexos