1.

CONSTITUCIN DE LA EMPRESA
La empresa Molino ESPIGA DEL NORTE E.I.R.L. se constituy
legalmente el da 3 de Mayo del ao 2000 por el Sr. Benjamn Wander Mora
Costilla. A partir de esa fecha viene brindando sus servicios hasta la
actualidad, garantizando el mejor servicio de maquila para el arroz en
cscara y la venta de las mejores marcas de productos de fertilizantes e
insecticidas.
La investigacin agrcola en el Valle Jequetepeque y en especial en la
ciudad de Guadalupe y sus alrededores en su forma de ensayos
experimentales tuvo unos resultados de incrementos a fines de los aos 90
y principios de los aos 2000 en la produccin de arroz cscara; lo cual se
lleg a la idea de crear el Molino ESPIGA DEL NORTE E.I.R.L. para
brindar el servicio de maquila, tambin para la compra y venta de arroz
cascara y pilado; y para la venta de fertilizantes e insecticidas para l cultivo
y el incremento de arroz.
La naturaleza de la institucin es brindar el servicio de maquila, el servicio
de balanza, el servicio de almacenaje de arroz cscara y pilado, y la venta
de fertilizantes e insecticidas; arroz cscara y arroz pilado
Infraestructura Del Molino: La Empresa MOLINO ESPIGA DEL NORTE
E.I.R.L. cuenta con una infraestructura de 2,200 m2 la cual est dividida
de la siguiente manera:

rea de Produccin (MAQUINARIAS)

rea de Almacn de Arroz Pilado

rea de Almacn de Arroz Cascara

900 m2

rea de Oficinas

100 m2

200 m2
300 m2

rea de Almacenaje de Pajilla

300 m2

rea de esparcimiento de Camiones

400 m2

2. DOMICILIO
Calle Nila Cerruti S/N Guadalupe.
Ubicacin Geogrfica: Distrito de Guadalupe/Provincia de Pacasmayo /
Departamento de La Libertad.
Telfono: 044 567074
3. PERSONERA JURDICA
Es una persona jurdica de Derecho Privado con fines de lucro.
4. DURACIN Y RESPONSABILIDAD
Su duracin es indeterminada. La responsabilidad est limitada a su
patrimonio neto.
5. REPRESENTANTE LEGAL DE MOLINO ESPIGA DEL NORTE E.I.R.L
Titular - Gerente: Wander Mora Costilla
6. GIRO ECONMICO DE LA EMPRESA
La naturaleza de la institucin es brindar el servicio de maquila, el servicio
de balanza, el servicio de almacenaje de arroz cscara y pilado, y la venta
de fertilizantes e insecticidas; arroz cscara y arroz pilado.
7. ASPECTO LEGAL

 Ley del Impuesto a la Renta.

Ley del Impuesto General a la Ventas.
Cdigo Tributario.
Reglamento de Comprobantes de Pagos.
Constituida en conformidad de la Ley N 21621 Ley de la Empresa
Individual De Responsabilidad Limitada.
Decreto Ley N 21435 Ley de la Pequea Empresa.
Sujeta a la Ley N 27360 Ley de Promocin del Sector Agrario.
8. MISIN Y VISIN
8.1 MISIN
Otorgar el mximo beneficio a toda la cadena econmica del arroz: los
agricultores,

los

canales

de

distribucin

los

consumidores.

Brindndoles en forma oportuna un servicio de calidad.

8.2 VISIN
Ser el molino pionero del Valle Jequetepeque, reconocido por la
Industria, el Mercado y la Comunidad, en brindar el mejor servicio de
maquila y el mejor servicio de almacenamiento y cuidado de arroz.
9. OBJETIVOS
9.1 OBJETIVO GENERAL:

Ser el lder en el mercado y brindar cada da un mejor servicio de

maquila y lograr satisfacer las expectativas de nuestros clientes

que son lo ms importante para nuestra empresa ya que son ellos

la parte principal de nuestros objetivos primarios.
9.2 OBJETIVOS ESPECFICOS:

Lograr una participacin de mercado del 30% a fines de ao.

Capacitar al personal para un control adecuado del arroz.

Mantener siempre en buenas condiciones el lugar del depsito del

arroz.

Capacitar constantemente a

los encargados del uso de la

mquina de blanqueado del arroz, ya que de esta depende la

buena calidad del producto final y la satisfaccin del cliente.

10.

Dar un mantenimiento constante a las maquinarias.

PRINCIPIOS Y VALORES

10.1 PRINCIPIOS

Excelencia: a travs de la prctica de la cultura de calidad en

todas sus actividades y procedimientos buscamos la excelencia
en servicio, producto y gestin.

 Buscar la calidad: la calidad siempre ser factor determinante

en la decisin de compra de las personas, un producto de baja
calidad sufrir de estancamiento a largo plazo y por lo tanto es
necesario

probar,

reprobar

mejorar

siempre

las

especificaciones de los productos o servicios.

Trabajo en equipo:

cada uno de los trabajadores tienen

distintas funciones dentro de la empresa, las mismas que estn

interrelacionadas, por lo tanto, hay que manejarse en un
ambiente de cooperativismo, para as, logra los objetivos que se
tienen en comn.

Innovacin: la empresa en una organizacin creadora, flexible y

gil para dar respuesta al requerimiento de sus clientes
permanentes y potenciales.

10.2 VALORES

Respeto: comprendemos y acepamos la condicin inherente a

las personas, como seres humanos con deberes y derechos, en
un constante proceso de mejora espiritual y material.

Puntualidad: los trabajadores deben tener la disciplina de estar

a tiempo para cumplir sus obligaciones.

 Honestidad: actuamos con la debida transparencia entendiendo

que los intereses colectivos deben prevalecer el inters particular
para alcanzar los propsitos misionales.

Justicia: brindamos a cada ser humano lo que le corresponde de

conformidad con sus mritos y los derechos que le asisten.

Compromiso: con uno mismo, con la empresa y con la sociedad

en general.

Pulcritud: el valor de la pulcritud es la prctica habitual de la

limpieza, la higiene y el orden en nuestras personas, nuestros
espacios y nuestras cosas.
11. POLTICAS
En base de la Poltica Central, orientada a brindar un servicio de alta
calidad a la comunidad, cumpliendo expectativas y parmetros; sealamos
los siguientes:
Liderazgo en el servicio del pilado de arroz de calidad.
Fomentar en la comunidad de su entorno la cultura para un mejor
estilo de vida a travs del trabajo.
Optimizar el uso de recurso humano, financiero, tecnolgico a
cargo del molino Espiga Del Norte E.I.R.L.
Mantener una estrecha relacin con los clientes siendo, eficientes
y eficaces en el servicio brindado.

 Brindar un servicio de calidad, manteniendo armona con el

cuidado del medio ambiente.
12. ESTRATEGIAS
Las

acciones

estratgicas

fueron

agrupadas

en

tres

categoras;

identificando a las de corto, mediano y largo plazo, as:

CORTO PLAZO:
Plan de emergencias frente a riesgos.
Infraestructura Sanitaria.
Buen trato a los trabajadores.

MEDIANO PLAZO:
Establecer un adecuado sistema de comunicacin con los
clientes.
Automatizacin de procesos administrativos y productivos.
Mejorar la relacin obrero patronal.

LARGO PLAZO:
Perfeccionar el Control de gestin en la Compaa.
Alcanzar nuevo nichos de mercados con rentabilidad.
Compromiso e identificacin de los trabajadores con la empresa.

13. ESTRUCTURA ORGNICA

La Empresa Individual de Responsabilidad Limitada es una persona jurdica de

derecho privado, constituida por voluntad unipersonal, con patrimonio propio
distinto al de su Titular, que se constituye para el desarrollo exclusivo de
actividades econmicas de Pequea Empresa.
La empresa Molino Espiga del Norte E.I.R.L est conformada por los siguientes
rganos:

RGANOS DE DIRECCIN

a. TITULAR
El Titular es el rgano mximo de la Empresa y tiene a su cargo
la decisin sobre los bienes y actividades de sta.
Se reunir en forma ordinaria una vez al ao, durante el mes de
marzo con el objeto de aprobar la gestin social, las cuentas
sociales del ejercicio anterior, el plan de conduccin de los
negocios para el prximo ejercicio y cualquier otro asunto de
inters para la empresa.
Corresponde al titular:
Aprobar o desaprobar las cuentas y el balance general de
cada ejercicio econmico;
Disponer la aplicacin de los beneficios, observando las
disposiciones de la presente Ley, en particular, de los
trabajadores;
Resolver sobre la formacin de reservas facultativas;
Designar y sustituir al Gerente y Liquidadores;

 Disponer investigaciones, auditoras y balances;

Modificar la Escritura de Constitucin de la Empresa;
Modificar la denominacin, el objeto y el domicilio de la
Empresa;
Aumentar o disminuir el capital social;
Transformar, fusionar, disolver y liquidar la Empresa;
Decidir sobre los dems asuntos que requiera el inters de la
Empresa o que la Ley determine.
Las decisiones del Titular referidas al artculo anterior y las
dems que considere conveniente dejar constancia escrita,
deben constar en un libro de actas legalizado conforme a Ley.
En cada acta se indicarn el lugar, fecha en que se sent el acta,
as como la indicacin clara del sentido de la decisin adoptada,
y llevar la firma del Titular. El acta tiene fuerza legal desde su
suscripcin.
En un mismo libro se deben asentar las actas de las decisiones
del Titular y las de la Gerencia.
b. GERENCIA
La Gerencia es el rgano que tiene a su cargo la administracin y
representacin de la Empresa.
Corresponde al gerente:
Organizar el rgimen interno de la Empresa;
Representar judicial y extrajudicialmente a la Empresa;

 Realizar los actos y celebrar los contratos que sean

necesarios para el cumplimiento del objeto de la Empresa;
Cuidar de la contabilidad y formular las cuentas y el balance;
Dar cuenta peridicamente al Titular de la marcha de la
Empresa;
Ejercer las dems atribuciones que le seale la Ley o le
confiere el Titular.
El Titular puede asumir el cargo de Gerente, en cuyo caso
asumir las facultades, deberes y responsabilidades de ambos
cargos, debiendo emplear para todos sus actos la denominacin
de "Titular-Gerente".
o RGANO DE APOYO

a. DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION

Al analizar al Departamento Administrativo y Contable del

MOLINO ESPIGA DEL NORTE EIRL, se tomar en cuenta
aspectos como la planificacin, organizacin, direccin y
control;los cuales cumplen diferentes funciones dentro de la
empresa. A continuacin tenemos las funciones principales del
departamento:
Elabora custodia y controla los registros contables.
Preparar la proforma presupuestaria de la empresa.
Define las polticas para el control presupuestario de los
ingresos, gastos, e inversiones.

 Se encarga de la percepcin, retenciones en la fuente y

pago de los impuestos.
Realiza peridicos controles de inventarios fsicos.
Realiza pagos a proveedores.
Elaboracin de estados financieros.
Produce informacin financiera confiable y oportuna, para
que sea utilizada en el proceso de toma de decisiones de la
alta gerencia.

b. DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
La contabilidad de la empresa MOLINO ESPIGA DEL NORTE
E.I.R.L. se lleva conforme a los Principios de Contabilidad
Generalmente Aceptados as como a sus respectivas Normas, es
decir cumplen con las disposiciones legales vigentes.
El propsito de este departamento es llevar de manera ordenada
y eficiente todos los procedimientos contables hasta llegar a un
Balance General en la cual determinara la Utilidad o prdida de
la empresa en un determinado ejercicio.
La empresa se encuentra organizada contablemente de la
siguiente manera:
Al ser una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada
E.I.R.L. y por encontrarse en el Rgimen General

y estar

acogida al Sector Agrario Ley 27360 lleva Contabilidad Completa

y los libros comprendidos son:

Libros Principales:

 Inventario y Balances
Mayor
Diario
Libro Caja y Bancos

Registros Auxiliares Obligatorios:

Registro de Ventas
Registro de Compras
Registro de Activos Fijos
Libro de Planillasde Sueldos y Salarios. (virtuales)
Registro Del Inventario Permanente En Unidades Fsicas

c. DEPARTAMENTO ABASTECIMIENTO
La funcin de abastecimiento a cargo del departamento que lleva
el mismo nombre, se encarga de la adquisicin de los insumos,
materiales, activos, y dems artculos necesarios para el
desarrollo de las actividades de la empresa, las adquisiciones se
realizan en su mayor parte en el mercado nacional y local,
realizndose pocas importaciones como son malla sinttica, y en
ocasiones de algunos fertilizantes y herramientas.
El proceso de compras se inicia con la generacin de una
necesidad que tiene algn departamento de la empresa,
directamente al rea Administrativa, el responsable de esta
funcin se rige para las adquisiciones, al Presupuesto semanal
aprobado por el comit de compras y est facultado a
seleccionar las mejores ofertas en cuanto a calidad, precios, y
crdito de acuerdo con las polticas de la compaa determinadas
por la gerencia general.

RGANO DE LINEA

a. AREA DE PRODUCCIN

El

rea de produccin, tambin llamada rea o departamento de

operaciones, manufactura o de ingeniera, es el rea o

departamento de un negocio que tiene como funcin principal, la
transformacin de insumos o recursos (energa, materia prima,
mano de obra, capital, informacin) en productos finales (bienes
o servicios).
Sus funciones son:

Responsabilidad sobre el funcionamiento del rea productiva

de la empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y
polticas establecidas por el Gerente General y/o el equipo
gerencial.

Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa

para obtener un crecimiento progresivo de la productividad a
la vez que se respetan los condicionantes y especificaciones
de calidad.

Organizacin y seguimiento de la ejecucin de todos los

trabajos dentro del ciclo de produccin garantizando que,
individualmente,

cumplen

con

establecidas en el sistema de calidad.

las

especificaciones

 Promover el sistema de calidad en toda el rea de la que es

responsable, ayudando a completar aspectos que pueden
contribuir a su mejora continuada.
Tratar con el Gerente General sobre los planes a corto,
medio y largo plazo para hacer progresar el rea productiva
de la empresa con respecto a las tendencias del mercado y
de la tecnologa.

Crear

una

labor

de

equipo

con

sus

colaboradores

inmediatamente inferiores en el organigrama traduciendo las

polticas y estrategias de la empresa en acciones concretas
que puedan ser interpretadas claramente por los mandos
intermedios.

Seguimiento de la evolucin tecnolgica analizando la

aplicabilidad en la propia empresa y estudiando la posible
rentabilidad de su utilizacin.

b. AREA DE VENTAS
El gerente de ventas es la persona encargada de dirigir,
organizar y controlar un cuerpo o departamento de ventas.
El buen gerente de ventas debe agrupar todas las cualidades de

un verdadero lder, como son la honestidad, ser catalizador,

tomar decisiones, ejecutarlas, en fin un gerente deber ser
muchas cosas, para muchas personas.
Dentro de sus funciones, tenemos las siguientes:

Preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que

debe planificar sus acciones y las del departamento,
tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles
para llevar a cabo dichos planes.

Establecer metas y objetivos. Es importante aclarar que las

metas son a largo plazo o sea, son ms idealistas, es como
decir que la meta puede ser, llegar ser el nmero uno en un
mercado determinado, mientras que los objetivos son ms
precisos y a plazos ms cortos. Un objetivo sera vender diez
millones en el prximo trimestre.

Calcular la demanda y pronosticar las ventas. Este proceso

es de vital importancia y deber realizarse en el mismo orden
en que se ha citado, de forma que primero calculemos cual
es la demanda real del mercado y considerando nuestra
participacin en el mismo, podamos pronosticar nuestras
ventas. Dicho pronostico debe ser lo ms preciso posible
porque de esto depende otros compromisos, como la compra
de materia prima, el pago a suplidores o cualquier otro
compromiso con acreedores.

 Determinar el tamao y la estructura de la fuerza de ventas.

Debido a que el gerente es quien conoce de primera mano el
mercado que se trabaja, y como debe tratar el mismo, es
quien est llamado a estructurar el departamento.

Reclutamiento, seleccin y capacitacin de los vendedores.

Esta funcin del gerente de ventas, depender de la
estructura de la empresa, porque en muchos casos, estos
procedimientos son realizados por el departamento de
recursos humanos, aunque la forma idnea seria que Rec.
Humanos, recluten y seleccionen previamente y luego se le
presente al gerente solo los mejores candidatos para ser
incorporados a la empresa.

13.1 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

El personal de MolinoESPIGA DEL NORTE E.I.R.L est contando
con una estructura organizada de la siguiente manera.

GERENTE GENERAL

SECRETARA

OFICINA DE PROCESOS LEGALES

ORGANIGRAMA DEL MOLINO ESPIGA DEL NORTE EIRL

ABASTECIMIENTO

ADMINISTRACIN

CONTABILIDAD

AREA DE VENTAS

AREA DE PRODUCCION

ALMACEN

PILADO

MAQUINARIA

SECCION TOLVA

SECCION EMBOLSADO

SECCION PESADO

14. PRINCIPALES CLIENTES Y PROVEEDORES

14.1 CLIENTES

Corporacin Goyita S.A.C

Tiendas Ta S.A.C

Granja Avcola Santa Marcela S.R.L

Comercial el Cajamarquino

Los Agricultores del Valle Jequetepeque.

14.2 PROVEEDORES

Banco Continental

Banco de Crdito

Compaa Almacenera S.A.

El Pacifico Peruano Suiza CIA Seg. Y Rea.: Seguros contra

incendios

Fertilizantes Renzito E.I.R.L: Venta de fertilizantes y transporte

de carga.

Gaviln Per SRL: Venta de fertilizantes

Hidrandina S.A.: Servicio de Energa Elctrica

Laboriano Cabanillas VictorElber: Venta de lubricanes

Malimba Zambrano Felipe: Venta de Aceites comestible

Sacos del Sur S.A.: Venta de sacos de polipropileno Laminados

Sacos Leylita E.I.R.L.: Venta de sacos de polipropileno

estampado: arroz La Espiguita - 1kg

Servicios y Representaciones RR SRL: Venta de sacos de

polipropileno laminados

Serv.Electro-Indst.J&M Ingenieros SAC: Fabricacin de tableros

metlicos murales y auto soportados para distribucin de energa
y control de mquinas elctricas

TelefnicaMviles S.A.: Servicio de lneas rpm.