EQUINOS

Los Radicales Libres (RL), son desechos inicos procedentes de nuestras reacciones
bioqumicas intracelulares, son toxinas que nuestro cuerpo debe eliminar, y para ello cuenta
con mecanismos de compensacin que los transforma, entre otras, en molculas de Oxigeno
y Agua.

Son residuos naturales procedentes de la propia combustin

interna relacionadas con la respiracin y digestin celular. Cuando estos residuos no son
eliminados, o se rompe el equilibrio entre produccin de RL y su eliminacin, se acumulan
sobre todo en superficies celulares o membranas intercelulares (matriz intercelular) y
aparece un proceso llamado Estrs Oxidativo.
Los mecanismos de compensacin consisten en una sinergia antioxidante intracelular y en
la superficie de las membranas celulares, reacciones bioqumicas donde son indispensables
la presencia del Cu, Fe, Mn, Zn, Glutation y Vitaminas como la E y C. La unin de estos
mediadores qumicos, entendidos como Cofactores y Coenzimas, con sus enzimas
correspondientes facilitan la reconversin de estos RL y con su eliminacin se favorece el
intercambio natural de nutrientes hacia el interior de la clula , que se ve muy mermado o
alterado con la presencia de los radicales en la superficie celular.
Una de las premisas para que los Nutrientes Celulares, que participan de esta bioqumica
celular, como los Oligoelementos y Vitaminas, penetre al interior de la clula es que se
encuentre una superficie bioelctricamente favorable, y la presencia de los Radicales
cambia en gran medida el potencial de membrana bioelctrico hacia la negatividad. Los RL
hacen que la superficie celular aparente ser un manto de cargas negativas, que por un lado
pueden alterar la estructura natural de la clula y por otro modifica la permeabilidad de
membrana que facilita la penetracin de Nutrientes, indispensables para realizar las
funciones bioqumicas celulares de oxido/reduccin.
El Estrs Oxidativo por tanto podr ser causa de gran variedad de procesos degenerativos y
enfermedades como el cncer, ciertas Cardiopatas, Enf. Autoinmunes, Cataratas y
Enfermedades degenerativas Retinianas, y los complejos de Artritis-Artrosis, entre otros.

VITAMINAS HIDROSLUBLES LIPOSOLUBLES

Las vitaminas son compuestos org nicos requeridos en peque as concentraciones para
promover y regular varios procesos biol gicos en el animal.
Vitaminas hidrosolubles: complejo B y C
Vitaminas liposolubles: A, D, E y K.
Vitamina A El caballo no es capaz de sintetizarla
El beta caroteno y otros carotenoides que se encuentran en el forraje verde y el maz
amarillo son las fuentes naturales de la vitamina A.
Se forma en el intestino delgado y se almacena en el hgado en provisin por un periodo
de 3 hasta 6 meses.
Vitamina A Participa de la sntesis de enzimas, hormonas, inmunoglobulinas, rol
importante en la visin, el sistema respiratorio, el desarrollo del tejido seo y el
mantenimiento de las clulas epiteliales.
Sntomas de deficiencia: hiper queratinizacion de la cornea y la piel, ceguera nocturna,
infecciones del tracto digestivo y respiratorio, problemas reproductivos, debilidad y
diarreas.
Niveles excesivos puede causar fragilidad de los huesos, problemas reproductivos, pobre
tono muscular y ataxia.
Vitamina D La vitamina D3 o colecalciferol se forma en la piel de los animales por
irradiacin del 7-dehidrocolesterol por la luz solar.
La funcin de la vitamina D es mantener las concentraciones de Ca en plasma.
Mineralizacin sea.

 En condiciones normales los caballos no necesitan suplemento de vitamina D.

nicamente, caballos que consumen henos de pobre calidad y no tienen acceso a la luz
solar. Produce raquitismo en el potrillo.
Vitamina D Los excesos pueden causar afecciones seas como osteofibrosis que se
caracteriza por una fragilidad sea extrema con desmineralizacin originando fracturas.
Tambin, calcificaciones en tejidos blandos como aorta, vlvulas cardiacas, riones,
pulmones... En casos extremos, este exceso puede ser mortal.
Vitamina E Antioxidante de amplio espectro de las grasas que funciona en las membranas
celulares. Tambin posee efecto antioxidante en los alimentos y en los tejidos corporales.
Importante para el mantenimiento de la integridad muscular y para prevenir ciertas
miopatias. Permite tambin reforzar las defensas inmunitarias del caballo.
Los forrajes verdes contienen buenas cantidades de vitamina E, tambin abundante en
granos.
Fuentes naturales de vitamina E: afrecho de arroz, germen de trigo o aceite de soya
Las carencias son raras: un aumento del cansancio muscular e intolerancia al esfuerzo. Es
importante considerar que es difcil distinguir entre deficiencias de selenio y vitamina E por
sus funciones como agentes antioxidantes.
Los aportes en vitamina E natural deben ser preferidos a los aportes en vitamina E de
sntesis.
Vitamina E Suplemento para compensar los efectos de una racin rica en aceites
oxidables, caballos sometidos a un estrs (enfermedad, transporte, condiciones de vida
difciles).
La vitamina E acta en sinergia con un oligoelemento, el selenio, para moderar las
oxidaciones celulares. Adems, se recomienda mantener una relacin de que por cada
gramo de vitamina C se agreguen 1000 mg de vitamina E.
Vitamina K Existe en forma natural como K1 (filoquinona) en las verduras, K2
(menaquinona) producida por las bacterias intestinales y en forma sinttica K3
(menadiona).
La vitamina K es requerida para la coagulacin de la sangre.

 La cantidad ingerida en el pasto ms la que producen las bacterias en el ciego es

adecuada para el caballo bajo cualquier circunstancia.
Vitamina K Carencia puede causar hemorragias, estas carencias son muy raras salvo en
casos de utilizacin de forrajes enmohecidos que contienen una antivitamina K.
Los excesos pueden producir lesiones irreversibles de los riones.
No conviene suplementar, es intil y sobre todo peligroso.
Vitamina C Antioxidante que protege las grasas, protenas y membranas de los radicales
libres. Es tambin un componente del colgeno del tejido conectivo. Permite ahorrar
vitamina E
Caballos no necesitan vitamina C en la dieta, porque son capaces de fabricarla en el
hgado a partir de la glucosa.
Vitamina C Suplemento en condiciones de estrs, crecimiento rpido, edad avanzada, alto
rendimiento o deficiencia en la dieta que interfiera con su sntesis
El caballo no tiene requerimientos especficos en vitamina C. Al ser la vitamina C
hidrosoluble, sus excesos son eliminados en la orina.
Vitaminas del complejo B B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B6 o piridoxina, niacina, cido
pantot nico, B12 o cianocobalamina, cido flico, biotina.
Necesarias para el metabolismo de los hidratos de carbono, prote nas, grasas y cidos
nucleicos. Tambi n en la s ntesis de los gl bulos rojos.
El afrecho y el germen de los granos de cereales como el trigo y el arroz son buenas
fuentes. Vitaminas del complejo B
Las vitaminas del complejo B (salvo B12) se encuentran en los forrajes de buena calidad
y son sintetizadas en el intestino grueso. La vitamina B12 esta sintetizada en cantidades
adecuadas cuando hay suficiente cobalto en la raci n. Solo en caso en que las fuentes de
material forrajero sean muy malas y los caballos est n bajo condiciones severas de estr s,
es que puede ocurrir una deficiencia. Causando pobre apetito, tristeza y anemia. Algunas
Recomendaciones
VITAMINA Unidad Potros Placer Carrera y reproductores
Vitamina A UI 10000-12000 6000-8000 12000-15000

Vitamina D UI 1000-1200 600-800 1200-1500

Vitamina E mg 100-120 50-70 200-400
Vitamina K mg 3-5 1-2 2-4 Riboflavina mg 8-12 5-7 12-15 Tiamina mg 8-10 5-7 8-12
Piridoxina mg 6-8 4-6 7-10 Niacina mg 10-20 10-15 20-35 Fuente: Campabadal, 2002 Por
cada 100 kg peso vivo / diarios
Conclusiones
Suplementacin vitamnica es una manera econmica de asegurar los niveles requeridos.
Vitaminas en la racin de los caballos ha permitido reducir la incidencia de las
enfermedades de carencia durante los ltimos 50 aos.
Hoy en da, prcticamente todos los alimentos balanceados estn fortificados con
vitaminas. Conclusiones
Las vitaminas es tal vez el nutrimento ms vendido y ms mal utilizado en la alimentacin
de caballos.
La tendencia actual hacia un mayor uso de fibras fermentables y grasas para sustituir parte
de los granos de cereales de la racin producir cambios en los requerimientos. Este tema
es de suma inters para los caballos de alto rendimiento que consumen grandes cantidades
de alimentos energticos y pueden presentar alteraciones de la microflora intestinal.