Exportacion de Macerado de Arandanos

FACULTAD DE NEGOCIOS
CARRERA
DE
INTERNACIONALES
ADMINISTRACIN
NEGOCIOS
MACERADO DE PISCO CON ARNDANOS

Y MENTA
Autor(es):
Amiel Wong, Naysha
Asian Barrantes,
Sebastian
Coloma Quezada, Maria
Jose
Paredes Mercado, Brayan
Rosell Vergara, Kevin
Soria Alva, Jose Manuel
Curso:
Canales y promocin internacional
Docente:
Rodrguez Palacios, Jos Antonio
TRUJILLO PER
2016-1
FRASES
Si puedes cumplir todas tus metas solo, tal vez estas no sean
lo suficientemente grandes.
Cuando el camino se torne difcil es porque vas hacia arriba
NDICE
CAPTULO I: Identificacin de la
organizacin.04
CAPTULO II: Situacin actual del proyecto y lo que se pretende lograr..
..15
CAPTULO III: Anlisis FODA .
25
CAPTULO IV: Pronsticos a futuro..
27
CAPTULO V: Descripcin del mercado
meta..35
Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,
Mara Jos; Paredes Mercado, Brayan; Rosell Vergara, Kevin; Soria
Alva Jose Manuel
pg. 2
CAPTULO VI: Determinacin del

consumidor38
CAPTULO VII: Caractersticas y necesidades del
consumidor41
CAPTULO VIII: Estrategia de segmentacin y
distribucin43
CAPTULO IX: Proyeccin de
mercado48
CAPTULO X: Justificacin del producto como satisfactor.
50
CAPTULO XI: Estrategia de ventas y publicidad..
52
CAPTULO XII:
Conclusiones59
CAPTULO XIII: Anexos.
61
CAPTULO I:
IDENTIFICACIN DE LA
ORGANIZACIN
Alva Jose Manuel
pg. 3
INTRODUCCIN
A lo largo de nuestra vida universitaria desarrollamos una serie de cursos
los cuales de una u otra manera nos servirn de apoyo y soporte para el
desarrollo de nuestra vida profesional. En el presente trabajo nuestro grupo
quiere demostrar como los conocimientos obtenidos en el curso de canales
y promocin internacional, nos pueden ayudar a resolver problemas que se
nos pueden presentar durante nuestra vida profesional, y que gracias a los
conocimientos obtenidos durante el ciclo de estudios se puedan llevar a
cabo, adems es importante mencionar que cada uno de los temas
desarrollados en clase son de suma importancia en el transcurso de nuestra
vida personal y profesional ya que sern indispensables en nuestro
desempeo en alguna empresa u en algn trabajo en el cual debamos
tomar ciertas decisiones, que puedan cambiar nuestro rumbo o llevarnos a
conseguir el xito personal y destacar en el puesto designado. En el
presente informe trataremos de los temas tratados en clase, aplicndolos en
nuestra empresa Anker Inversiones S.A.C.

Alva Jose Manuel
pg. 4
RESUMEN EJECUTIVO
El negocio consiste en ingresar al mercado un producto diferenciado, este
producto est elaborado a base de una conocida y atractiva baya,
arndanos, que adems de poseer diversas propiedades nutritivas est
macerado en pisco, lo que lo hacen ms extico an, por si fuera poco se ha
agregado menta, hacindolo un producto indispensable en ocasiones
festivas y en el men de cocteles de todo bar.
La ventaja competitiva de nuestro producto (macerado de pisco con
arndanos y menta) ser el precio, nosotros ofrecemos un producto
innovador y competitivo a un precio menor que la mayora de productos
similares (diferentes macerados).
En estos ltimos tiempos la mayora de personas est interesada muchsimo
en disfrutar un momento de calidad en buena compaa, es por esto que
consideran al macerado de pisco con arndano y menta como una bebida
alcohlica deliciosa.
El mercado al cual nos dirigiremos es al departamento de La Libertad, el
cual se encuentra en constante crecimiento, ingresaremos a minimarkets
como Fargos, Bonaerense, Discoteca El Bunker, Oh Rey y Hatun Wassi y
posteriormente exportar.
Para la distribucin del producto usaremos un canal largo en el cual
involucraremos a un mayorista que har contacto con los mercados antes
mencionados.
Planeamos ser un producto competitivo y el preferido por la poblacin de la
Libertad en el plazo de un ao.
Para esto utilizaremos una estrategia de distribucin selectiva, en la cual
nos enfocaremos en que nuestro producto sea vendido en minimarkets
ubicados en urbanizaciones con un poder adquisitivo medio alto y as
garantizar la compra de nuestro macerado de pisco con arndanos y menta.

Alva Jose Manuel
pg. 5
1. ANALISIS DE LA EMPRESA:
7.1.
7.2.
7.3.
Razn Social:
Anker Inversiones S.A.C.
Nombre Comercial:
Adara Anker
Giro de Negocio:
Productora y comercializadora de Macerado con pisco de
arndanos y menta.
7.4.
Resea Histrica:
En el 2016 un grupo de jvenes empresarios peruanos que

estudiaban Administracin y Negocios Internacionales
tuvieron
un trabajo de proyecto de investigacin que se trataba de innovar

as que decidieron incursionar en un mercado poco difundido
hasta el momento en el Per: el mercado de la produccin y
comercializacin de macerados.
En ese momento el mercado aun no era muy demandado, porque
las personas no tenan costumbre de consumir macerados. Estos
jvenes empresarios no conocan el negocio pero como tuvieron

Alva Jose Manuel
pg. 6
aceptacin en el mercado y tenan muchas ganas y conviccin en

sacar adelante su proyecto.
El 29 de Marzo de 2016 naci Adara Anker en un local alquilado
en
Av. Juan Pablo y comenzaron a trabajar en su objetivo de
preparar el mejor macerado a base de arndanos y menta del

Per.
7.5.
Misin y Visin:
Misin:
Brindar a nuestros consumidores el mejor macerado de
arndanos y menta para satisfacer los gustos, con altos
ndices de calidad, seleccionando y utilizando las mejores
materias primas ampliamente certificadas, con el fin de
implementar en el mercado un producto en el mercado con
alta satisfaccin en la clientela.
Visin:
En el 2017 Adara Anker, ser lder en la produccin y venta de
macerado de arndanos y menta a nivel local. Con una alta
gama de productos en el mercado, al igual que una calidad
ptima y perfecta por cada bebida elaborada y construir una
cartera de clientes comerciales plenamente satisfechos por
nuestros servicios y por la calidad de nuestros productos.
7.6.
OBJETIVOS:
7.6.1.
Objetivos Generales:
Consolidarnos
mercado,
como
adquiriendo
una marca
un
mayor
reconocida
alcance
en
a
el
nivel
nacional aumentando la productividad de macerado de

arndanos y menta, multiplicando las ventas para
Alva Jose Manuel
pg. 7
despus
poder
incrementar
las
exportaciones
internacionalmente
7.6.2.
Objetivos Especficos:
Incrementar en un 50% las ventas al ao.

Lograr una rentabilidad del 25% de forma anual.
Ampliar la produccin en los prximos doce meses.
Sobrepasar los 1 500 productos vendidos en tres meses.
Abrir dos nuevos puntos de venta al finalizar el presente
ao.
Crear nuevos sabores para ampliar nuestra lnea de
productos.

Alva Jose Manuel
pg. 8
7.7.
Organigrama
GERENCI
A
GENERA
L
AREA DE
VENTAS Y
DISTRIBUCION
AREA
ADMINISTRATI
VA
AREA DE
LOGISTICA
AREA DE
CONTABIIDA
DY
FINANZAS
AREA DE
PRODUCCIO
N
COMPRAS
SUPERVISION
DE
PRODUCCION
VENTAS
SUPEVISION DE
CONTROL DE
CALIDA
SUPERVISION
DE ACABADO
DEL
PRODUCTO

Alva Jose Manuel
pg. 9
CAPTULO II:
SITUACIN ACTUAL DEL
PROYECTO Y LO QUE SE
PRETENDE LOGRAR
8. SITUACIN ACTUAL:
8.1.
Niveles del producto:
Producto Bsico:
Crear un producto saludable elaborado a base de pisco, arndanos
y menta 100% naturales que pueda de alguna manera satisfacer las
necesidades del consumidor de consumir un Macerado Natural
(artesanal) sin el temor que afecte a su salud a comparacin de los
tragos industriales en el mercado.
Producto Real:
Se va a usar de envase, una botella de vidrio, donde por
dentro se llenar con el macerado en pisco con arndanos y

Alva Jose Manuel
pg. 10
menta, con la presentacin del producto es de 1000 ml, un

8.2.
litro.
Estrategias a utilizar:
La diferenciacin del producto ser a travs de utilizar el pisco indicado,

las arndanos y menta de excelente calidad, botella de vidrio novedosa,
marca llamativa a fin de cumplir con las expectativas del cliente (Mujeres
de 20-30 aos). En los ltimos tiempos, se ha consolidado la tendencia de
consumir productos 100% naturales, sin aditivos ni qumicos con el fin de
conservar nuestra salud. Esto favorece a ANKER INVERSIONES S.A.C
en el sentido de que nos situaremos en la mente del consumidor como un
vendedor de productos naturales y saludables haciendo que el cliente
perciba la exclusividad y la gama alta del producto.
Manejar un correcto servicio postventa, seguimiento del cliente y contacto
va internet para mantenerlos informados sobre las promociones de la
empresa.
8.3.
Componentes del Producto:

8.3.1.
Atributos del Producto Intrnseco:
Calidad:
La empresa Adara Anker cumple con los requerimientos y
necesidades de los clientes, es eficaz, son profesionales en
el trabajo.
Calidad Objetiva: Adara Anker ha creado una bebida
alcohlica, tal es as que tienen personal capacitados
para verificar el producto que ellos mismo preparan y
ejecutan en venta hacia los clientes que cada da se
vuelven ms exigentes.
Calidad Percibida: Tambin tiene una variable de
decisin ya que al estar posicionados en un mercado
meta y en las mentes de las personas, concreta el
deseo de consumir su producto.

Alva Jose Manuel
pg. 11
Consistencia de la Calidad: Esta empresa nacional se

encuentra en la
fase de inicio, ya que representa la
primera entrada de un producto nuevo al mercado,

antes de que exista una necesidad probada o que la
existencia de la demanda por el producto haya sido
completamente probada en todos los sentidos. Las
ventas son bajas y avanzan lentamente.
Caractersticas.
Integrado por personas capacitas y con experiencia en la
produccin de bebida alcohlica, la cual su producto los
dirige a clientes de nivel socio econmico A, B.
a. Caractersticas Funcionales:
Gran ayuda a recepcin en horas pico.
Llamadas amables a los clientes que esperan sus
productos en la comodidad de sus instalaciones.

Delivery.
b. Caractersticas Fsicas, Tcnicas y Organolpticas.

Fsicas: Macerado con pisco de arndanos y menta
Tcnicas: Envase de vidrio de 1 lt., 600 ml. De pisco, 250
gr. de arandanos, 10 gr. de menta.

Organolpticas: Producto agradable a los sentidos en
especial al gusto, a la vista y al olfato, en poca
proporcin al tacto.
8.3.2.
Atributos Extrnsecos
Tambin llamadas variables de imagen, son atributos del

producto mismo o variables del marketing mix de los que el
consumidor suele extraer informacin acerca de la calidad,
aunque en sentido estricto no pueden considerarse como
determinantes de sta. Por s mismos, los atributos extrnsecos
no proporcionan utilidad alguna.
Alva Jose Manuel
pg. 12
Marca:
Imagotipo:
Slo cuenta con logotipo:
Marca del Fabricante:

Adara Anker cuenta con la gran ventaja de ser
el propio fabricante de su marca y de su
producto.

Alva Jose Manuel
pg. 13
Envases:
Este es el envase actual de Adara Anker, es un
envase de vidrio donde se puede observar el
contenido del producto. La forma y los colores han
influenciado como un gran aliado al producto.
Etiqueta
Etiqueta
de
acuerdo
con
envase,
contiene
el
el
isotipo de la
empresa.

Alva Jose Manuel
pg. 14
8.4.
Ciclo de vida de la empresa (Adara Anker):

Adara Anker, es una empresa Comercial
Tomando
mediante
bienes
econmicos
actividades
propias
llamados
del
mercaderas,
intercambio,
sin
producir ningn cambio sustancial en los mismos, realiza

esfuerzos para colocar esos bienes en manos de los
consumidores. En pocas palabras, realiza una compra-venta
o re-venta de bienes.
El ciclo de vida de una empresa est conformado por:
8.4.1.
Inicio:
En la primera fase los problemas de la empresa consisten en

buscar
instalaciones,
clientes,
financiamiento
luego
la
empresa empezar a surgir. Los productos o servicios sern

llevados al mercado y se crea una nueva empresa.
Durante los primeros aos son inestables y es posible que se
ocupen casi en su totalidad en lograr la supervivencia. Varios
de los problemas se centran en la bsqueda de financiamiento
Alva Jose Manuel
pg. 15
para el adecuado desarrollo de sus actividades, a la del

personal idneo y del refinamiento del producto o servicio que
se oferta. Con relacin al mercado, los clientes suelen ser
pequea y es posible que la mercadotecnia sea informal. El
emprendedor tiende a realizar actividades tanto operativas
como administrativas manifestando la falta de tiempo para
hacer cada una de sus actividades con la calidad necesaria.
En la fase de iniciacin, el crecimiento es lento pero firme y la
negociacin se vuelve cada da ms estable.
8.4.2.
Desarrollo:
Durante esta fase se habr logrado un mayor grado de

estabilidad, se habrn establecido los sistemas funcionales y se
habr logrado el crecimiento tanto de la base de la clientela
como del nmero necesario de empleados para dar la atencin
adecuada.
En esta fase del ciclo de vida, son importantes los mrgenes
adecuados
para
sostener
el
crecimiento.
Demostrar
la
rentabilidad en forma de dividendos o ganancias sobre la

inversin es un elemento clave y sin dejar de la mano la
participacin en el mercado es vital en esta fase.
En
la
fase
de
crecimiento
no
es
probable
que
haya
incrementado el nmero de producto o servicios que oferta de

manera sustancial, por lo tanto no habr tenido de buscar
nuevas fuentes de financiamiento, ms comienza a tener la
necesidad de aplicar las tcnicas de mercadotecnia. La funcin
administrativa
necesita
ms
tiempo
por
parte
del
emprendedor, pero puede darse el caso que no cuente todava

con el equipo administrativo, lo que impide lgicamente, el uso
de prcticas adecuadas del proceso administrativo.
Alva Jose Manuel
pg. 16
El emprendedor de empresas en esta fase se puede hacer la

pregunta de hacia dnde debe orientarse de ahora en
adelante?
Algunas de las respuestas pueden ser que el emprendedor
quiera ampliar la base de clientes y establecer una pequea
lnea de produccin estandarizada. Una segunda alternativa
sera trabajar en el crecimiento de la empresa hasta lograr
tener una empresa estable y lucrativa, la tercera opcin puede
ser aumentar el nmero de personal, se introducirn mejoras
tcnicas, segn se requiera.
El emprendedor debe ser capaz de delegar funciones y
responsabilidades a sus colaboradores, con la finalidad de que
l tenga ms tiempo a la administracin y toma de decisiones.
8.4.3.
Madurez:
En la fase de madurez puede que se haya llegado al xito y que

se est al afrente de una organizacin con un posicionamiento
diferenciado, credibilidad establecida y una capacidad tcnica
comprobada.
Esta fase implica crecer de una pequea empresa y exitosa a
una mediana o bien de una mediana a una grande y debe de
hacerse frente a una mayor cantidad de problemas de todo
tipo. Los sistemas de control interno e informacin se vuelven
inadecuados para hacer frente a las crecientes necesidades y
podrn surgir problemas imprevistos de liquidez relacionados
con los requerimientos de capital y financiamiento. Una mayor
inversin implicar un aumento en el riesgo; por lo tanto es
importante evaluar estos riegos contra las oportunidades de
negocios en los mercados potenciales.
La consecuencia es la necesidad de planear integralmente
abarcando las reas siguientes:
Alva Jose Manuel
pg. 17
Integrar un equipo administrativo ms formal. Para tales

efectos se requiere delegar autoridad en los aspectos
tcnicos, administrativos y operativos.
Formalizar el sistema de administracin de personal. Con la
finalidad
de
que
los
colaboradores
tengan
mejores
expectativas de vida (salarios, plan de vida).

Adecuar las instalaciones y actividades de produccin. En
este apartado se requiere planear los niveles de capacidad,
programas de produccin, costos, calidad total, entre otros,
para que la produccin sea capaz de satisfacer la demanda
al recio adecuado y en los plazos requeridos por el cliente.
8.4.4.
Declive:
Las necesidades de los clientes con el tiempo cambian y el

mercado comienza a declinar, el efecto de crecimiento de la
empresa se limita y se tienen que desechar las lneas de bienes
o servicios menos rentables si se desea mantenerse en el
mercado. Ante tal situacin el objetivo principal del empresario
consiste en lograr las ventas, el flujo de efectivo, con el
propsito de crecer de manera sostenida durante cierto tiempo.
Referente a la empresa:
Anker Inversiones S.A.C., se encuentra en la etapa de inicio, ya que
representa la primera entrada de un producto nuevo al mercado,
antes de que exista una necesidad probada o que la existencia de
la demanda por el producto haya sido completamente probada en
todos los sentidos. Las ventas son bajas y avanzan lentamente.

Alva Jose Manuel
pg. 18
CAPTULO III:
ANLISIS FODA

Alva Jose Manuel
pg. 19
9. ANLISIS
FODA:
(FORTALEZAS,
OPORTUNIDADES,
DEBILIDADES Y AMENZANAS)
9.1.
Fortalezas:
Punto de venta estratgico y transcurrido.
Promociones constantes a favor de los consumidores.
Alta calidad en sus productos.
La disponibilidad de la materia prima.
9.2. Oportunidades:
Crecimiento de mercado.
Fidelizacin de nuestros clientes.
Captacin de consumidor cambiante, exigente.
9.3. Debilidades:
Inexistencia de pago con tarjetas. (Actualmente)
Ser una empresa nueva en el mercado
Baja capacidad financiera.
Poca experiencia empresarial.
9.4. Amenazas:
Posible ingreso de nuevos competidores.
Tradicionalismo/Costumbre.

Alva Jose Manuel
pg. 20
CAPTULO IV:
PRONSTICOS A FUTURO
4. Pronsticos a futuro:
4.1.
Pronstico a futuro en el mercado nacional:
El mercado meta en donde nuestro producto tendr acogida ser entre

mujeres 20 30 aos en la provincia de Trujillo.
En el siguiente cuadro se observara el promedio de mujeres en la provincia
de Trujillo.
Cuadro N1:
Nmero de poblacin Femenina en la provincia de Trujillo.

Alva Jose Manuel
pg. 21
Cuadro N2:
Nmero de mujeres de entre 20-30 aos en la Regin la Libertad.
Los resultados obtenidos nos manifiestan que el mercado a nivel del distrito
de Trujillo ser de 191537 mujeres de entre 20 30 aos.
4.1.1.
Pronstico a futuro a corto plazo:
Ankar inversiones S.A.C a decidido comenzar con un objetivo de realizacin

de 1500 ventas de su producto estrella ADARA ANKER. El cual se observara
en el siguiente cuadro su proceso de venta para realizar dicha meta.
Primer Mes Segundo Mes Tercer Mes
Ventas
4.1.2.
532
845
1500
Pronstico a futuro a mediano plazo:

Alva Jose Manuel
pg. 22
El macerado de arndanos con pisco y menta tendr una impacto muy

significativo en estos 5 aos que van a transcurrir. Adems planea
convertirse en una de las marcas preferidas en la mujeres trujillanas de 2030 aos de edad en el rubro de macerados. Asu vez, planea lograr ventas de
26867macerados vendidos.
Ventas
4.1.3.
Primer
ao
Segundo
ao
Tercer ao
Cuarto
ao
Quinto
ao
5799
11066
16333
21600
26867
Pronstico a futuro a largo plazo:
Tendremos una gran presencia en el mercado a nivel Nacional y seremos

una marca Premium reconocida en la elaboracin de macerado de
arndano. Adems de estar presente en la mayora de minimarkets y
licoreras en el pas.
Nuestro principal objetivo a largo plazo ser tener ventas estables y superar
la cifra de 53202 macerados vendidos.

Alva Jose Manuel
pg. 23
Ventas
4.2.
Sexto
ao
Sptimo
Ao
Octavo
Ao
Noveno
Ao
Dcimo Ao
32134
37401
42668
47935
53202
Pronstico a futuro en el mercado de Estados Unidos:
En lo que es mercado internacional nuestro primer consumidor seria USA,

debido a la particularidad alta de consumo de bebidas alcohlicas y de
arndanos que este posee.
Cuadro N3

Alva Jose Manuel
pg. 24
Principales pases para la exportacin arndanos.
Cuadro N4
Cantidad que importa USA de arndanos
Cuadro N5
Distribucin de USA segn su edad

Alva Jose Manuel
pg. 25
Para que nuestro producto estrella ADARA ANKAR impacte de una manera
satisfactoria en el mercado de USA; ANKAR INVERSIONES S.A.C a decidido
comenzar con una estrategia de mediano plazo, debido a que no quiere
cometer ningn error en dicho mercado.
4.2.1.
Pronstico a futuro a mediano plazo:
ANKAR INVERSIONES S.A.C,
analizara profundamente por 5 aos el
mercado de USA, para poder encontrar nichos de mercado y que su

producto estrella este bien posiciona y distribuida en los minimarket,
licoreras, tiendas, entre otros. Las ventas reflejadas en el siguiente cuadro
son las ventas q se esperan recin el 5 ao en que el producto ser lanzado
en USA (no tiene nada relacionado con las ventas nacionales).
Primer
ao
Ventas
4.2.2.
Segundo
ao
0
Tercer
ao
0
Cuarto
ao
0
Quinto
ao
23800
Pronstico a futuro a largo plazo:

Alva Jose Manuel
pg. 26
Nuestro producto ADARA ANKER, tendr reconocimiento en el mercado de

USA como un producto de gran satisfaccin en el paladar de los
consumidores debido al sabor de arandanos y poco a poco convertirnos en
un producto Premium en el rubro de macerados. Ademas de tener ventas
estables y de gran crecimiento mensual y anual. Asi mismo, lograr superar
la venta de medio millon de macerados.
Ventas
Sexto
ao
Sptimo
Ao
Octavo
Ao
Noveno
Ao
Dcimo Ao
120089
216378
312667
408956
505245

Alva Jose Manuel
pg. 27
CAPTULO V:
DESCRIPCIN DEL MERCADO
META
5. SEGMENTACIN DE MERCADOS DE CONSUMO:

5.1.
Caractersticas bsicas de los clientes:

5.1.1.Caractersticas de personalidad:
Personas con una vida enrgica y con diversin.
5.1.2.Caractersticas socioeconmicas:
Personas de nivel A y B, con ingresos que les permiten

consumir ms all de la canasta bsica.
5.1.3.Caractersticas demogrficas:
Personas que viven en el departamento La Libertad.

Alva Jose Manuel
pg. 28
5.1.4.Ciclo de vida del cliente:
Adara Anker tiene alcance para mujeres de 20 a 30 aos

de edad: solteras, recin casadas, divorciadas, etc.
5.1.5.Caractersticas de estilo de vida:
5.2.
Personas con tendencia a una vida activa y amena.
Actitudes de los clientes:

5.2.1.Segmentacin por beneficios
Las mujeres buscan a la marca Adara Anker ya que es un

trago sin mucho alcohol y con un rico sabor, haciendo
ms placentera velada.
5.2.2.Percepciones y preferencias
Se agrupa de acuerdo a todos los miembros que tienen

los mismos gustos, es decir, todas las personas que
desean un trago sin mucho alcohol con un rico sabor y
buscan las mismas caractersticas en l.
5.3.
Comportamiento de los clientes:

5.3.1.Comportamiento de compra
Que los clientes luego de que compren el producto se

vuelvan leales a la marca, la vuelvan a comprar y la
recomienden.
5.3.2.Comportamiento de consumo

Alva Jose Manuel
pg. 29
Que la marca sea aprobada tanto por la persona que la

compre como el que la usa.
5.3.3.Comportamiento de comunicacin
Clientes que comunican el producto, la mujeres que van

a recomendar su uso tanto a sus amistades como a
pblico en general.
CAPTULO VII:
CARACTERSTICAS Y
NECESIDADES DEL
CONSUMIDOR
Alva Jose Manuel
pg. 30
CARACTERSTICAS Y NECESIDADES DEL CONSUMIDOR

Segmento Meta
Mujeres (20 a 30
aos)
(Mercado de
Consumo)
Necesidad del
Cliente
Caractersticas y
Beneficios
Poder consumir una

bebida alcohlica de
buena calidad y
presentacin.
Sentir una combinacin
de sabores nuevos.
Tener una rpida
atencin en el local.
Poder tener contacto
visual y a disposicin los
diferentes toppings para
obtener la mejor
eleccin.
Envase innovador y buen

aspecto.
Personal capacitado en
ventas.
Vitrinas especiales para
mejor visualizacin del
cliente.
Disposicin del personal
para los clientes cuando
necesiten saborear
nuestro producto.
Propiedades naturales
del arndano.

Alva Jose Manuel
pg. 31
Interpretacin de mercados:
El mercado potencial es el resultado de la segmentacin de mercado:
1. Trujillo
957 010
2. Gnero, mujeres. (52%)
497 645
3. De 20 a 30 aos de edad, lo cual

representa. (27%)
134 364
4. Nivel socioeconmico (A y B) 19%
25 530
5. Estilos de vida (afortunadas y

modernas) 26%
6 638
6. Mercado potencial
6 638
Fuente: Elaboracin propia.
MERCADO POTENCIAL:
Nuestro mercado potencial est compuesto por 6 638 personas,
segn el resultado de nuestra segmentacin.
CAPTULO VIII:
Alva Jose Manuel
pg. 32
ESTRATEGIA DE
SEGMENTACIN Y
DISTRIBUCION
ESTRATEGIA DE SEGMENTACIN
Investigacin de mercado
Para lanzar nuestro producto Adara Anker, tuvimos en claro que
necesitbamos de una investigacin de mercado profunda sobre
los segmentos a los cuales nos dirigimos, con el fin de
determinar unas cifras exactas sobre el nmero real de
personas el cual es nuestro mercado meta al cual lanzaremos
nuestro producto y as de esta manera hacer nuestras
proyecciones.
Segmentacin de mercado:
Antes de empezar la segmentacin, determinamos que nuestro
mercado seria la provincia de Trujillo en Per.
Segmentos especficos a investigar.
Poblacin del gnero femenino.

Edades de 20 a 30 aos de edad, respectivamente de mujeres.
Nivel socioeconmico A y B
CIUDAD:
Nuestro mercado objetivo es Trujillo que cuenta con 957 010
habitantes
Cuadro n6
Poblacin de Trujillo por aos (2010 2015)

Alva Jose Manuel
pg. 33
FUENTE: INEI
GNERO:
El gnero al cual nos hemos enfocado es el femenino. Est
representado por el 52% = 497 645
FUENTE INEI
Elaboracin propia
EDAD:
Alva Jose Manuel
pg. 34
Los clientes al cual est enfocado nuestro producto son mujeres entre
los 20 a 30 aos de edad lo cual representa a un. (27%) = 134 364
FUENTE: censos nacionales XI de poblacin y VI de vivienda 2007 - INEI y anuario estadstico

Per 2008.
Elaboracin propia
NIVEL SOCIOECONMICO:
El nivel socioeconmico al cual nuestro producto est dirigido es
el sector A-B. El cual representa un (19%) = 25 530
CLASES
A
B
NIVEL SOCIOECONOMICO DE
TRUJILLO
3,40%
16,60%
Fuente: APEIM
Elaboracin propia
ESTILO DE VIDA:
El estilo de la poblacin en la cual est enfocada nuestro producto
abarca un aproximadamente de 26% de todos los estilos de vida de
Trujillo.

Alva Jose Manuel
pg. 35
Afortunadas y modernas. (26%) = 6 638
FUENTE: LIBRO AL MEDIO HAY SITIO: EL CRECIMIENTO SOCIAL SEGN LOS

ESTILOS
DE VIDA. AUTOR: ROLANDO ARELLANO
Interpretacin de mercados:
El mercado potencial es el resultado de la segmentacin de mercado:

7. Trujillo
957 010
8. Gnero, mujeres. (52%)
497 645
9. De 20 a 30 aos de edad, lo cual

representa. (27%)
134 364
10. Nivel socioeconmico (A y B) 19%
25 530
11. Estilos de vida (afortunadas y

modernas) 26%
6 638
12. Mercado potencial
6 638
Fuente: Elaboracin propia.
MERCADO POTENCIAL:
Nuestro mercado potencial est compuesto por 6 638 personas,
segn el resultado de nuestra segmentacin.
Alva Jose Manuel
pg. 36
CAPTULO IX:
PROYECCIN DE MERCADO

Alva Jose Manuel
pg. 37
9. PROYECCIN DE MERCADO:
La empresa ADARA ANKER S.A.C, mediante su producto estrella el
macerado de arndano con pisco y menta tendr a mediano plazo un
impacto en el mercado Trujillano, especialmente en el en las mujeres
jvenes de entre 20 30 aos de edad. Por lo tanto, siempre estar en la
mente de nuestros consumidores como un macerado de alta calidad, de
buen sabor, entre otras.
Posteriormente a lograr todo lo anterior mencionado, nuestro siguiente
objetivo principal ser lograr la venta de 1 milln de macerados en largo
plazo (10 aos) y de comenzar con la internacionalizacin de la marca,
como primer pas objetivo ser USA.
El mercado USA tiene un gran porcentaje de consumo de arndanos y todo
tipo de tragos. Sin embargo, debido a que es un mercado grande y
prspero, la competencia es de gran tamao; debido a tal motivo nosotros
ADARA ANKER S.A.C hemos decidido analizar por 5 aos el mercado de USA
para poder lograr un gran impacto en este. Luego de haber entrado con
xito en el mercado de USA nuestro siguiente objetivo ser tener una buena
distribucin de nuestro producto de macerado de arndanos con pisco y
menta, en lugares como licoreras, tiendas, minimarket, supermercados,
entre otros.
Entonces,
gracias a lo anterior mencionado nuestro producto podr
competir de manera satisfactoria en el mercado de USA y lograr estar entre

los favoritos de los consumidores poco a poco. As mismo, a largo plazo
tendremos la meta de poder lograr como ser en el mercado nacional, la
venta de 1 milln de macerados.
Alva Jose Manuel
pg. 38
CAPTULO X:
JUSTIFICACIN DEL PRODUCTO
COMO SATISFACTOR
10.1. Justificacin del producto como satisfactor:

Se
entiende
por satisfactor a
todo bien
de
consumo que
cubre necesidades para el ser humano. Los satisfactores son las cosas
materiales que nos facilitan la vida.

Alva Jose Manuel
pg. 39
En economa y sociologa se habla de satisfactor siempre que exista una

necesidad a cumplir, estas necesidades pueden ir desde las ms bsicas
hasta las ms sofisticadas del hombre contemporneo.
El producto que se presenta Macerado en Pisco de arndonos con
menta cubre la necesidades de las personas conocedoras de este tipo de
tragos artesanales, as mismo a las personas que constantemente
quieren experimentar nuevos sabores y expandir su conocimiento en
variedad de tragos.
Las personas compran nicamente aquellas cosas que le permiten
satisfacer ciertas necesidades. Es por eso que nuestro mercado meta
debe tener un conocimiento de lo que ofrecemos.
Consideramos nuestro producto como satisfactorio por su excelente sabor
y dado que somos la nica productora de macerados con este tipo de
baya (arndanos), la cual posee un alto valor nutritivo y un sabor
exquisito y nunca antes experimentado por nuestro pblico nacional.
Lo que este producto hace para el comprador, es venderle no solo un
producto nuevo, sino una nueva experiencia hacia un sabor nunca antes
probado.
Lo que el consumidor percibe se ver llamado por:
El producto en s, por su exquisito sabor.

Precio final del producto
Innovador diseo.
Sus caractersticas intrnsecas e extrnsecas.

Alva Jose Manuel
pg. 40
CAPTULO XI:
ESTRATEGIA DE VENTAS
(FUNCIONAL) Y PUBLICIDAD
11. ESTRATEGIA DE VENTAS Y PUBLICIDAD:

11.1. Producto:
Nuestro producto tiene un contenido saludable 100% natural, hecho a

base de pisco, arndano y menta con una textura lquida contiene
aminocidos y vitaminas, que estn preparados para el consumo de
mujeres y adultos en general con ganas de disfrutar un buen macerado
artesanal, etc.
Nuestros productos reducen los niveles de colesterol gracias a los
arndanos y no incrementan el azcar en la sangre. Cuenta con
aminocidos, antioxidante, vitaminas, protenas y son bajos en
carbohidratos y grasas saturadas.
Sano
Aspecto
Proceso productivo
Calidad
11.2. Precio:

Alva Jose Manuel
pg. 41
Ya que somos una empresa con una marca que recin creada en el
mercado y debido a los estudios de este, se ha considerado que el
precio de nuestro producto se base en el presupuesto de presentacin
de producto.
Adara Anker Belleza desconocida tiene como precio de su
producto treinta y cinco soles (s/. 45.00). Es un precio considerable
que est al alcance de toda la poblacin y lo puede adquirir en los
puntos de ventas.
11.3. Plaza:
Cantidad de puntos de Venta: Disponibilidad.

Facilidad de acceso para los consumidores : accesibilidad
Escogimos 3 zonas geogrficas dentro del departamento de La Libertad,

las cuales son:
1) Discoteca Hatun Wasi, Distrito de Casa Grande, Avenida Tren
214.
2)
Di
sc
ot
ec
a
pub el
Bnker, Trujillo
y Casa
Grande

Alva Jose Manuel
pg. 42
3) Minimarket Bonaerense, Av. Larco 360 Victor Larco

11.4. Promocin:
Adara Anker Belleza Desconocida tiene diversas promociones
para nuestro cliente consumidor como por ejemplo: Cada vez que
compres un macerado de pisco con arndanos y menta reclama un
vaso con el logo e imagen de la empresa, tenemos pensado hacer 4
modelos de vasos para que la gente pueda buscar los distintos
modelos.
Auspicios: Para que nuestra empresa sea conocida en el mercado

estamos auspiciando en diferentes lugares como
Discotecas y
Minimarkerts.
De esta manera la poblacin ira conociendo al producto y as se
familiarizaran.
Ferias: Nuestro producto est recorriendo las diferentes ferias de
degustacin de tragodonde se exponga los beneficios, y el gusto del
producto. Ya que a este tipo de eventos asisten personas que se
preocupan mucho por comer bien, rico y saludable.

Redes Sociales: Mediante este medio lograr alcanzar an ms con
el pblico en general
y ser conocido en el mbito local
y estar
frecunteme interactuando con el consumidor.
11.5. Marketing Operacional:

11.5.1. Determinacin del precio:
Para obtener el precio es necesario elaborar toda la estructura de
costo. As el precio sugerido que vamos a dar a los clientes es de S/.
44.99 (45.00) con este precio aplicaremos la estrategia de precio
psicolgico.
11.5.2. Caractersticas en funcin de posicionamiento.
Alva Jose Manuel
pg. 43
Adara Anker pretende posicionarse como una marca reconocida en la

mente de sus consumidores.
El posicionamiento es el trabajo inicial de meterse a la mente con una
idea innovadora, poner de moda al producto.
11.5.3. Canal de Distribucin
Para la eleccin del canal ms adecuado se tom en cuenta:
Entre ms corto sea el canal, menor costo tendr que pagar el

consumidor por el producto, ya que habr menor valor agregado por
manipulacin del mismo.
Al ser un producto artesanal, busca que su consumo no sea solo un

beneficio personal si no que involucra un compromiso social con el
cuidado del medio ambiente al concientizar a la poblacin.
Teniendo esto en cuenta el precio debe ser competitivo y a la vez

accesible a los sectores a los que apuntamos directamente.
El perfil del consumidor nos muestra sus puntos de adquisicin y

comparacin del producto. Adems est dispuesto a pagar un precio
moderado debido a sus atributos.
Se opt por un Canal Directo o Canal 0 (del Productor o

Fabricante a los Consumidores): no tiene ningn nivel de
intermediarios. Las actividades de venta directa, al igual que las
formas de ventas electrnicas al detalle, como las compras en lnea
con este mtodo llegaremos ms rpido a los clientes.
11.6. Plan financiero: Costos Unitarios

Cantidad: MATERIA PRIMA
Alva Jose Manuel
pg. 44
250 gramos de Arndanos S/. 10.00

750 mililitros de Pisco Puro S/. 8.50
20 gramos de menta
S/. 0.20
S/. 18.70
Costos indirectos:
o Botella Burdeo Vidrio 750 ml S/. 4.00
o Etiquetado
S/. 3.50
o Corcho y sello de seguridad S/. 0.50
S/. 8.00
Costos en insumos y materias
o Materia prima
S/. 18.70
o Costos Indirectos
S/. 8.00
S/. 26.70 Costos de produccin
o
o
o
11.7. Plan financieros:
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION 20 Macerados 750 ml

S/. 374.00
Material Directo
Mano de Obra Directa
S/. 10.00
COSTO DIRECTO
Material Indirecto
Mano de Obra Indirecta
Otros Cosos Indirectos
S/.
374.00
S/.
190.3
S/. 160
S/. 20.00
S/. 10.30
COSTO
INDIRECTO
ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS

VENTAS
S/.
COSTO DE VENTAS
S/.
UTILIDAD BRUTA
S/.
GASTOS ADMINISTRATIVOS
S/.
GASTOS DE VENTAS
S/.
UTILIDAD ANTES DE IMP Y PARTICIP
S/.
Alva Jose Manuel
900.00
564.3
335.54
10.00
10.00
315.54
pg. 45
20% PARTICIPACION UTILIDADES

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS
27% Impuesto a la renta
UTILIDAD NETA
S/.
S/.
S/.
S/.
63.108
252.432
68.15
184.27
11.8. Pagina facebook de la empresa:

Alva Jose Manuel
pg. 46
CAPTULO XII:
CONCLUSIONES
12. CONCLUSIONES:
Despus del anlisis realizado a nuestro producto (Macerado de arndanos
en pisco con menta) se lleg a las siguientes conclusiones:
12.1. En cuanto al producto y su produccin:

Alva Jose Manuel
pg. 47
Se espera una buena acogida del producto dado por el tipo de fruto
escogido, esto se debe que en el mercado nacional nunca antes se ha
presenciado una bebida alcohlica con estas caractersticas y sabor.

El Per cuenta con las condiciones climticas ideales para la
produccin
de
arndanos,
lo
cual
permite
un
abastecimiento
sostenido durante todo el ao.

El arndano est definido como una fruta con altas propiedades que
resultan ser muy beneficiosas para el consumo humano.

Optamos por esta idea de negocio con el fin de impulsar la
produccin y consumo de pisco a base de arndanos con menta en el
pas y as lograr ser reconocidos a nivel nacional e internacional.

Al ser un pas con tantos aos de experiencia en la elaboracin de
pisco aseguramos que el producto ser de la ms alta calidad.
12.2. En cuanto a los consumidores:
Se lleg a la conclusin de que nuestro pblico deben ser personas

joviales dispuestas a tener nuevas experiencias y con el deseo
constante de probar y experimentar nuevos sabores de este tipo de
bebidas alcohlicas.
Que tengan un poder adquisitivo alto y un nivel socioeconmico A y
B.
12.3. En cuanto a la internacionalizacin:
Nuestras proyecciones a corto plazo son dominar el mercado nacional

para posteriormente exportar e internacionalizar nuestro producto
hacia E.E.U.U, dado que es el primer importador de licores con el
33%, as mismo el primer importador de arndanos a nivel mundial.

Luego de exportar a E.E.U.U, se comenzara a exportar a otros pases.

Alva Jose Manuel
pg. 48
CAPTULO XIII:
ANEXOS
REQUISITOS PARA UN NEGOCIO EXITOSO

Cada ao cientos de empresas deben cerrar, mientras que solo algunas
pocas sobreviven a los primeros 3 aos de vida y una cantidad mnima
supera los 5 aos en el mercado.
No existe una frmula mgica que garantice el xito en los negocios, sin
embargo, hay ciertos puntos en que expertos del mundo empresarial y
emprendedores
exitosos,
coinciden
como
claves
para
que
un emprendimiento logre convertirse en una gran empresa rentable y

sostenible.
Los 10 pasos clave que debes seguir para lograr que tu negocio sea exitoso:
1) Define
las
razones
para
iniciar
tu
negocio:
Muchos
emprendedores inician su negocio solo con la idea de hacer dinero y

ante el primer obstculo se rinden. Los ms grandes emprendedores
de la historia coinciden en que el dinero no era su prioridad al iniciar,
Alva Jose Manuel
pg. 49
y las razones que los guiaron eran pasin, deseos de superacin e

ideales de cambiar el mundo.
2) Escoge
una
idea
de
negocios
sencilla:
Las
ideas
de
negocio perfectas no existen. La mayora de los emprendedores se

quedan toda la vida esperando un negocio rentable y sin riesgo, y
finalmente nunca emprenden porque no tienen la mejor idea.
3) Plantea un modelo de negocio rentable: Luego de haber elegido
tu idea sigue uno de los pasos ms importantes: Definir el modelo de
negocios.
4) Elabora un buen plan de negocios: Un plan de negocios te

permite organizar tu idea y simular su rendimiento en el mercado,
pero no pierdas demasiado el tiempo elaborando un plan, solo trata
de organizar un buen documento (lo ms corto posible) y pasa del
plan a la accin sin pensarlo dos veces.
5) Arma un buen equipo de trabajo: Encontrar un equipo de
personas que se comprometan y se apasionen igual que t por t
proyecto no es fcil, pero es indispensable que cuentes con el apoyo
y el complemento de un buen equipo.
6) Financia tu negocio adecuadamente: Evita caer en el error del
sobre endeudamiento, al principio tendrs que minimizar los gastos
lo ms que puedas. En caso de tener que recurrir al mercado
financiero en busca de dinero, compara las diferentes tasas de inters
y toma las ms bajas y aquella que te brinde facilidades de pago.
7) Empieza de una vez por todas: Es el momento de poner a prueba

tu capacidad como emprendedor, ya no es el papel o un simulador, es
la vida real y tendrs que enfrentar toda clase de retos y desafos.

Alva Jose Manuel
pg. 50
8) Promueve tu negocio de todas las formas posibles: Prepara

toda clase de publicidad ingeniosa para atraer los clientes a tu
negocio.
No olvides crear tu propio sitio web y cuentas en redes sociales, el
Internet es un medio muy econmico y sencillo de atraer clientes.
9) Aprende todo acerca de tu negocio: Conocer a tus clientes,
proveedores y competencia ser fundamental para hacer competitivo
tu negocio. Debes escuchar a tu entorno, dale a tus clientes lo que
quieren,
crea
relaciones
mutuamente
beneficiosas
con
tus
proveedores y analiza la estrategia de tu competencia.

Asistir a ruedas de negocios y ferias empresariales es otra buena idea
de capacitacin, adems de los libros y seminarios que te permitan
adquirir estrategias para implementar en tu negocio.
10) Establece tu estrategia de crecimiento: La mayora de los
negocios se quedan estancados con una pequea porcin del
mercado que les genera dinero suficiente para subsistir y
mantener a su dueo, sin embargo, un verdadero emprendedor
no es conformista y siempre est buscando maneras de
ampliar su negocio.

Alva Jose Manuel
pg. 51

Exportacion de Macerado de Arandanos

Caricato da

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FACULTAD DE NEGOCIOS

MACERADO DE PISCO CON ARNDANOS

Cuando el camino se torne difcil es porque vas hacia arriba

CAPTULO VI: Determinacin del

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

En el 2016 un grupo de jvenes empresarios peruanos que

un trabajo de proyecto de investigacin que se trataba de innovar

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

aceptacin en el mercado y tenan muchas ganas y conviccin en

Av. Juan Pablo y comenzaron a trabajar en su objetivo de

preparar el mejor macerado a base de arndanos y menta del

nacional aumentando la productividad de macerado de

Incrementar en un 50% las ventas al ao.

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Niveles del producto:

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

menta, con la presentacin del producto es de 1000 ml, un

La diferenciacin del producto ser a travs de utilizar el pisco indicado,

Componentes del Producto:

Atributos del Producto Intrnseco:

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Consistencia de la Calidad: Esta empresa nacional se

fase de inicio, ya que representa la

primera entrada de un producto nuevo al mercado,

productos en la comodidad de sus instalaciones.

b. Caractersticas Fsicas, Tcnicas y Organolpticas.

gr. de arandanos, 10 gr. de menta.

Tambin llamadas variables de imagen, son atributos del

Marca del Fabricante:

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Ciclo de vida de la empresa (Adara Anker):

producir ningn cambio sustancial en los mismos, realiza

El ciclo de vida de una empresa est conformado por:

En la primera fase los problemas de la empresa consisten en

empresa empezar a surgir. Los productos o servicios sern

para el adecuado desarrollo de sus actividades, a la del

Durante esta fase se habr logrado un mayor grado de

rentabilidad en forma de dividendos o ganancias sobre la

incrementado el nmero de producto o servicios que oferta de

emprendedor, pero puede darse el caso que no cuente todava

El emprendedor de empresas en esta fase se puede hacer la

En la fase de madurez puede que se haya llegado al xito y que

Integrar un equipo administrativo ms formal. Para tales

expectativas de vida (salarios, plan de vida).

Las necesidades de los clientes con el tiempo cambian y el

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Pronstico a futuro en el mercado nacional:

El mercado meta en donde nuestro producto tendr acogida ser entre

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

Pronstico a futuro a corto plazo:

Ankar inversiones S.A.C a decidido comenzar con un objetivo de realizacin

Primer Mes Segundo Mes Tercer Mes

Pronstico a futuro a mediano plazo:

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,

El macerado de arndanos con pisco y menta tendr una impacto muy

Pronstico a futuro a largo plazo:

Tendremos una gran presencia en el mercado a nivel Nacional y seremos

Amiel Wong, Naysha; Asian Barrantes, Sebastian; Coloma Quezada,