Cules son las vitaminas de la naranja

Las naranjas son una gran fuente de vitaminas. Las ms importantes son las
vitaminas A, B, C y E. A continuacin te explicamos lo que estas vitaminas
nos aportan.

Beneficios y vitaminas de la naranja

La vitamina A es un nutriente importante para la visin y para la salud de la
piel. Sin embargo, puede ser txico en cantidades excesivas, una sobredosis
puede daar la piel, debilitar los huesos e inducir la fatiga y los vmitos.

La vitamina B juega un papel importante en el metabolismo celular. Entre las

vitaminas B contenidas en las naranjas encontramos las siguientes:

Vitamina B1 o tiamina, que ayuda al proceso de la protena corporal, la grasa

y los carbohidratos.
Vitamina B2 o riboflavina, que convierte los carbohidratos en combustible y
activa el cido.
Vitamina B5 o cido pantotnico, ayuda al cuerpo a obtener energa de las
grasas, sintetiza el colesterol y ayuda a activar las glndulas suprarrenales.
Vitamina B6 y cido flico; la vitamina B3 o niacina que regula el colesterol.
Vitamina B9 o folato, ayuda al cuerpo a producir glbulos rojos clulas y
vitamina B6, que regula los estados de nimo y los procesos mentales,
ayudando a formar neurotransmisores, dopamina, hormonas, melatonina y
serotonina.
La vitamina C es una sustancia soluble en agua que acta como un
antioxidante y contribuye a la salud general del cuerpo de diversas formas. Al
reducir la aglutinacin de las plaquetas y la rigidez de las arterias, puede
protegernos contra ciertos tipos de enfermedades del corazn. Tambin
fortalece los vasos sanguneos y los msculos, ayudando al cuerpo a producir
colgeno y es un antihistamnico natural. La vitamina C tambin contribuye a
la curacin, combate los virus, ayuda en la formacin de la bilis del hgado y
desintoxica el cuerpo.

La vitamina E ayuda al cuerpo a procesar la glucosa y sus propiedades

antioxidantes pueden protegernos contra algunos tipos de cncer y

enfermedades del corazn. La vitamina E tambin puede protegernos contra
las toxinas de la contaminacin del aire, el sndrome premenstrual, las
cataratas, los daos en la piel debido a la radiacin ultravioleta, la diabetes y
ciertos trastornos neurolgicos. Debido a que aumenta el nivel de actividad
del sistema inmunolgico, la vitamina E tiene beneficios limitados para los
que sufren de artritis reumatoide y asma.

Vitaminas de la naranja agria

Los tipos normales de naranja agria suelen ser demasiado amargas para
disfrutar de ellas en las comidas. El mayor uso de la naranja agria como
comida es en forma de mermelada.

Se puede utilizar el zumo de la naranja agria como aromatizante para

pescado y la carne durante la coccin. Tambin se puede emplear como
vinagre y para hacer vino.

Esta fruta nos aporta protenas, hidratos de carbono, fibra, hierro, fsforo,
tiamina, riboflavina, niacina y cido ascrbico.

La naranja agria contiene muchos productos qumicos que afectan al sistema

nervioso. La concentracin y el efecto de estos productos qumicos pueden
cambiar dependiendo de la parte de la planta y del mtodo utilizado para la
preparacin. Estos productos qumicos pueden apretar los vasos sanguneos,
aunmentar la presin arterial y hacer que el corazn lata ms rpido.

Minerales de la naranja
Adems de la vitamina C, las naranjas tambin proporcionan una cantidad
significativa de minerales. El potasio es uno de los minerales contenidos en
las naranjas. El potasio ayuda a mantener el equilibrio de los lquidos y del
cido corporal. El potasio tambin cuida de los msculos y los nervios. El
consumo diario de alimentos que contienen potasio ayuda a reducir el riesgo
de desarrollar presin arterial alta. La presencia del potasio tambin impide
que los huesos pierdan calcio y fsforo, lo que puede ayudar a mantener los
huesos fuertes.

El calcio, es otro de los minerales que encontramos en las naranjas. El calcio

desempea una serie de funciones importantes similares a las de potasio.
Este mineral ayuda a construir huesos y dientes fuertes y ayuda con la
contraccin muscular y la transmisin nerviosa. El calcio tambin se ha
vinculado a la reduccin de la incidencia de cncer de colon y piedras en el
rin.

Caloras de la naranja
Las naranjas son relativamente bajas en caloras y son una excelente fuente
de diversas vitaminas y nutrientes, especialmente de vitamina C. El zumo de
naranja aporta ms vitamina C que la fruta entera, pero contiene menos fibra
diettica.

Una naranja mediana contiene cerca de 62 caloras. Si prefieres el zumo de

naranja, en un vaso de zumo fresco exprimido contiene 112 caloras. En un
vaso de zumo de naranja preparado a partir de concentrado congelado, sin
endulzar y diluido con tres partes de agua, contiene aproximadamente 112
caloras.