TNI\ERSDAD NACiONAL DE

S.ANN'LARTLN

FACULTAD DE DiGENIERLA cn','ilY- ARQUITEC'I]-rRA

CruD,AD IJNNGRSIT.ARLA'
- Vril
l- Aoorc i ' Cuda T'LfoaoGl:- 5:-l-l0l
Disito dc Monle

TAAPOTO

ru

PERU

IVTRS OAD NACIO NAL D E SAN

T'STT

INSTITUCIN
FACULTAD

CARRERA PROFESIONAL
CURSO

MARTI'-U

FICA
INGENLERA CIVIL

MECNICA DE FLUTDOS I

s. :t. :lj":,..:.:t, irri.. : 1-'.',.t':i::{

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I]NT\,TRSIDAD NACIONAL DE SANT,ARTLN

FACULTAD DE NGE\'IERIA CNIL Y ARQUITECTURA
CIIJDAD LTJIVERSITARIA
J!- .\Doma

3' Cudra TdfoDa 01:- i:-t{01 - Mvil

Distito

&

TAXAIOTO -

Irloraks
PERU

1. OBJETIVO:

Determinar expermentalmente las propiedades de los fluidos

1.1. ObjetivosEspecficos
o
o
a
a

Determinar la densidad y densidad relativa (gravedad especfca)

Viscosidad

Capilaridad: elevacin capital entre placas planas y en tubos circulares

Flotabilidad (principio de Arqumedes)
Presin atmosfrica

2. EQUIPOS:
Aparato para propiedades de Fluidos (F1-30)
(No requiere la Unidad de Servicio del Banco Hidrulico)

2.7. Accesorios:
a

Componentes guardados en bastidor de soporte fabricado con PVC

2 jarras

hidromtricas con dimetro 50 mm y altura 450 mm

Hidrmetro universal con diferentes resoluciones desde 0.01 a 0.70 SG hasta

0.5 a 2.00 SG
2 tubos de viscosmetro de esfera descendente con dimetro 40 mm y marcas
de calibracin a 0, 25, t00, 775,200 y 220 mm
a

o
o

Esfera de acero con dimetro 1.588, 2.381 y 3.175 mm

Termmetro de vidrio con alcohol, rango de -10s a 50eC

Brmetro aneroide, rango de 910 a 1060 milibares

6 tubos capilares con longitud 150 mm y orificio de 0.4, 0.6, 0.8, L.2, 7.7 y 2.2

l Cilindro de medicin de plstico de 250 nrly un dimetro de 4 cn

mm

1, Botella de gravedad especfica (picnmetro) con ca')i.rcidarr:50 i.',,

2 vasos de precipitado de vidrio de 6O0ml

2Balanzascon dobleescala; rangos de0a 250gr: 1 g-vdeC a l kgx 10g

4 Cajas de plstico para alnracenanriento de esferas

2..2. Dimensiones:
Altura: 0.503m
Anchura: 0.600m

LINITVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

FACULTAD DE I,\- GEIi IERLA CN IL Y ARQUTTECTLIR{
CIUDAD LNNEF.SITARIA
jr..Amorc l'

Cuada Tclfouo 041^ 5l-1401 - Mril

Dirro (L MoElcs
TARAPOTO -

PERU

Profundidad:0.160m

2.3. Mediciones que se realzan con elaparato F1-30

Medicin de la densidad y Ia densidad relatva (gravedad especfca) de fluido
de un lquido utilizando un hidrmetro universal

Medicin de la densidad y la densidad relativa (gravedad especfica) de fluido

de un lquido utilizando un picnmetro (botella de gravedad especfica)

Medicin de la viscosidad de fluido utilizando un viscosmetro de esfera

descendente
a
o

placas planas

Observacin del efecto de la elevacin capilar entre

Medicin del efecto de la elevacin capilar en el interior de tubos capilares
Verificacin del principio de Arqumedes utilizando un cilindro y una cubeta de

latn con balanza

Medicin de la presin atmosfrica utilizando un barmetro aneroide

3. RESUMEN DE TEORA
Definicin de fluido: Sustancia incapaz de conservar su forma cuando se ejerce una
fuerza sobre ste. No tiene volumen propio. Adopta la forma del recipiente
contiene. Ante cualquier esfuerzo normal o de cizalla, se mueve, fluye.

que

lo

Diferencias entre GAS y |-QUIOO: Un gas es fclmente compresible, un lquido se

puede considerar incompresible. Un gas ocupa todo el volumen disponible, un

lquido puede tener un volumen mayor o menor que el recipient cue lo intenta
contener. Si elvolumen del lquido es menor que el del recipiente, se tifica con
los
clardad Ia superficie del lquido; no sucede as con los gases. Las densidades de

4. PRINCPALES PROPIEDADTS DE LOS FLUIDOS

4.1. Densidad: Relacin masa / volumen

Frmula: P= m/\/
Unidades:
S lnternacional: k#m3;

S lngls: lbm/ft3

NOTAS: La densidad del agua a 20'Cvale: 1000 kg/m3; 1,94 slug/pie3;62,4

lbm/ft3. (1 lbm = 32,17 slug)

LINIVTRSIDAD NACIONAI DE SANMARTIN

F,ACULTAD DE NGENIERIA CNIL Y.{RQUMECTUR{
C ILIDAD U,i TVERS
.lr. Amoruca 3'

IT,ARI{

Cu&a Tclfoo 011- 5l-l'l0l- )vlord

Disrito alc Mmhs

4.2. Densidad relativa (adimensionff*'o

(Mal llamada

gravedad

PERU

especfca")

Para tquidos: s= P-|/P(H2O a

4"C)

Para gases 5= p-i/P(aire a 20"C)

NOTAS: No tiene unidades. Sin embargo, se suelen usar escalas, como

grados APl,

Brix, etc.

Ejemplo: Escala grados APl, crudos pesados:

"APl = 141,5/S-(a 50"C)-131,5

Crudos livianos (ligerosltienen grados AP >31,1

Crudos extra pesados tienen grados API<10

4.3: Peso especrfilo, nellcjn peso / volumen

Frmula: Y= rf!=(m glN=P g

'

Se puede calcular como peso / volumen o como densidad por

tomando generalmente la gravedad como 9,8 m/sZ

gravedad,

Unidades:
S lnternacional:

N/m3; (tfU/m) S lngls: lbf/ft3

NOTA: valores para el agua a 2A"C:9,78 kN/m3 o 62,43|bf/pie3

4.4. Temperatura
Medida del promedio estadstico de la energa cintica de las
sustancia.

Unidades:
S Internacional

("C)

absoluto: Kelvin (K); Relativo: Celsius

("F)
S lngls absoluto: Rankine {"R); Relativo: f srenheit

partculas

de

una

I.]NT\ERSID.AD NACIONAT DE SANMARTIN

FACULTAD DE NGENIERLA CNIL Y,ARQUITECTL'RA
Jt.Arolrc

C ILTDAD

t'iIVTR S IT.A.RLA'

3"

Tdforc Ol:-i:-140:-M\il

Cua<in

Disito dc
T-{RA.}OTO

Mor16

PERU

Conversin de escalas:

' ( = "C+273,L5
"R=oF+450
"F = 9/5 ("C) + 32

4.5. Presin
partculas de una

Medida estadstica de la fuerza promedo de los choques de las

por una sustancia sobre

sustanca. En trminos macroscpcos es la fuerza ejercida

la unidad de rea.

Frmula: P= F/A
Unidades:
S lnternacional: Pa

1Pa=1N/m2

S lngls: psi

1 psi = tlbf lin2

Otras unidades r7 equivalencias:

76 cm Hg = 760 mmHg = 1 atm = 101325 Pa = 100000 bar

NOTAS: Es incorrecto hablar de "libras" como presin'Hay

por pulgada cuadrada.

que

decir

psi, o libras

4.6. Viscosidad
intrnseca del fluido al rnovimiento que resulta de
Resistencia
de

la friccin interna

las partculas que lo comPonen-

Viscosidad absoluta
Frmula: P= r/(dvldY)
Donde r: esfuerzo;v: velocidad,y, urp"ro r; dv/dy:gradierite
Unidades:
S Internacional: Pa's

1 Pa.s = 1000 cp

(10

ooises)

de relocidad.

LNT\ERSIDAD NACIONAI DE SAN]VL{RTIN

FACULTAD DE NGENIERTA, CNIL Y ARQLTTTECTLRA
CIUD-AD LJ}{TVERS IT,A'RL{
h.Aao.am

-i"

Cuad- Tclcfono 041-il-1401-lv{orl

Disito dc Momlc
TAX.AOTO

PERU

S lngls: lbf/pie2's

NOTA: la viscosidad absoluta del agua a 20"C es l centipoise'=

1 mPa's

Viscosidadcinemtica
Frmula: v= B/p
Unidades:

S lnternacional:

m2's 1 cSt = 1*10-6 m2/s

NOTA: la viscosidad cinemtica del agua a 20"C es 1 centistoke = 0,01

m2ls

St

1*10-6

4.7. Compresibilidad
una presin

Capacidad de un cuerpo de disminuir su volumen cuando se ejerce

ste. Los slidos son incompresibles, por definicin; los lquidos difcilmente
compresibles y los gases compresibles.

sobre

Frmula: K= -^p/((AV/V))

Donde p es presin; V es volumen; (AV/V) es relacin de compresin: diferencia

que V2 < v1

de

volumen sobre volumen inicial. Recordar que la idea es

Unidades:
S lnternacional: MPa: megapascales S. lngls:

psig

K 2200
NOTA: El mdulo de compresibilidad aql_qelgJ 2_0"C es aproximadamente =
grandes presiones
Mpa = 2,2*1-Og Pa. Son valores muy altos, porque se requieren No ascon los
para conseguir ligeras disminuciones de volumen de los lquidos.
a
que
bajos aumentos de presin ya disminuye bastante su voiumen
gases,
remperaturacon
constante.

4.8. Tensinsuperficial(Lquidos)
tn fluido'A

lvledida de Ia cohesin interna de las molculas o partcuias de

fuerzas de atraccin internas, mayor tensin superficial. Tiene
rnayores
unidades
de furerza / distancia o de trabajo f rea'

NOTA: la tensin superficial clel agua a 20"C es aproximadamente =

0,074 N/m

UNI\,ERSID.{D NACIONAL DE S-AN }/LdRTtN

FACLLT.A,D DE DGENIERIA CN IL Y ARQUITECTUR.{
CILTD,AD
}.

Aore i'

TNWERSITARIA

Cuadra Tclfoo O4l- 51-1101

Disiro dc

lvftrl

Morals

TARAOTO .

PERU

Altura capilar (Lquidos)

Altura alcanzada por un lquido en un tubo de dimetro pequeo

(inferior a 1cm)

las fuerzas
cuando ste se pone sobre la superficie del lquido. Relaciona
caplar. Entre

internas, con las de adhesin, del lquido a la superficie del

en el
la adhesin con respecto a la cohesin, ms subir el lquido

de

cohesin,

ms alta sea

capilar.

Frmula: h= 4ocos0/yD

Donde o es tensn superficial del lquido; 0 es ngulo de contacto entre

superficie detcapilar; V es peso especfico del lquido;
capilar.

el lquido

D es dimetro del

y la

Unidades:
S lnternacional: m

S lngls:

pie

4.9. Presin de vapor (Lquidos)

Es la presin que ejercen las partculas del lquido que escapan de su superficie

que

pasan a estado Saseoso, sobre [a misma superficie. Aumenta medida

vapor a bajas
presin
de
aumenta la ternperatura, Los lquidos voltiles tienen alta
_

,.-t

-'

que

temperaturas, por ende pasan ms fcilmente al estado gaseoso. La ecuacin de

retaciona la presin de vapor de un lquido, con la temperatura, es la

Antoine.

5. DATOS EXPERIMENTALES:
Aceleracin de la gravedad: 9.81m1s2

o Peso de jarra o cilindro graduado

Wcrra=

o Volumen de material=
tt
v

moteriol -

o Peso de Jarra + material

Ecuacin

LINT\'ERSIDAD NACION.A.L DE S-{N }vARTIN

FACLTLTAD DE INGENIERL{ CNIL Y ARQUITECTI,RA

CII]DAD T}{WERSMARIA
JI. AEoEa -: ^

Cudra Tdfooo 04:'i:'I

Disio dc Monla
T,A.LAPOTO

40:

- Mvil

PERU

Worro + moteriol =

Peso de material
Warro+ materio!

- WanF

Peso especfico (y):Peso delfluido contenido en una unidad

Tmarcri.ol = VolTyaey1

Wmatertal

de

volumen

=N/m3

Densidad (p):Masa de fluido contenida en una unidad de volumen

mmat@-

Y nateriat

Pmateriat = r"rrot

= Kg/m3

o Densidad Relativa (d)= Relacn entre la densidad de un lquido

con el

agua
^

Pmateriol

Pnzo

o Fuerza de capilaridad:
Estas fuerzas se pueden dividir en cohesin

adhesin.

Si la fuerza adhesiva es mayor que la fueiza de cohesin, el lquido tiende

extenderse
una

y mojar la superficie, si por el contrario Ia fuera cohesiva es perrnanecei

mayor, entonces
Con-s
pequea gota de lquido colocada sobre la superficie del-lldo-

los lquidos

de
forma de gota. La combinacin de estas dos fuerzas,oiieif{11en1o
conocido como
tubos o cavidades de dimetros minsculos, ocasonando un efecto

en

accn capilar o caPilaridad.

En gran parte, el efecto capilar depende directamente del ngulo

superficie del lquido con la pared deltubo, con lo cual se deriva la siguiente

vrh

-t
DolCe:

Fc=Fuerza de Capilaridad (N/m)

I=Peso especfico del Lquido

r=Dimetro deltubo capilar

(t'im')

(m)

que

forma

expresin:

la

LINT\ERSIDAD NACIONAT DE SANIvIdRTLN

FACULT.A,D DE INGENIERLA. CIL Y ARQIJITECTURA
CIUDAD TINTIERSIfARLA
J.

ADorua -

Cuadr Tclfbao 041-

il-l-10!

- Mr

Disito dr Molal6
TA.APOTO - PERU

h=Altura de la columna del agua dentro deltubo

(m)

Temperatura (T): es un parmetro que se puede relacionar con

calor.

la

actividad molecular que resulta de la transferenca de

f=

"C

Viscosidad (r): Es la propiedad de un fluido que determina la

propiedad

y por

de su resistenca al esfuerzo cortante y a la deformacin

de un
consiguiente a su oposcn de fluir. Entre mayor es la viscosidad
que
lquido, mayor es Ia dificultad para
esto fluya.

o Viscosidad absoluta:
/r:K(.Ss-So)t
K: constante de la esfera
Ss:

So= Densidad Relativa del lquido de

t: tiempo promedio de la esfera

o ViscosidadCinemtica
u
a.

2(Desf

--

:_

era-Dud@)(rz)

(gxvelocidad) -

prueba