Ce sa NU mananci cand esti gravida.

Top 20 alimente
interzise in sarcina
29 noiembrie 2015, Sfatul Parintilor, Vizualizri: ...

print

Lista alimentelor interzise atunci cand porti o sarcina in pantece este una din cele mai mari prioritati
pe care trebuie sa o ai. Consecintele grave pe care le poate avea asupra sanatatii fatului consumul
de alimente interzisesunt prea serioase ca sa ne jucam cu ele. Cand ramai insarcinata, in afara de a
respecta tot ce iti spune medicul tau din punct de vedere analize si ritm de viata, trebuie sa ai la tine
in geanta sau lipit pe frigider lista a ce nu ai voie sa mananci pe durata celor 9 luni.
Iata o colectie a celor mai importante 20 interdicii alimentare realizata pentru tine de
Sfatulparintilor.ro:

Alimente interzise in sarcina: Branzeturi rafinate

Poti sa mananci parmezan gratinat pe paste dar nu pune gura pe sosul pe baza de branza. Sosurile
acestea sunt facute din lapte nepasteurizat care pot fi mediu prielnic pentru bacteria listeria ce poate
fi nu doar periculoasa dar poate pune in pericol viata ta si a copilului. Este bine sa eviti branzeturile:
Brie, Camembert, feta, blue cheese. Daca mananci in oras, evita mancarurile cu sosuri de acest tip
(de ex paste sau pizza quarto formaggi ori muschi de vita cu sos de branza).

Alimente interzise in sarcina: Carnea nepreparata termic suficient

Trebuie sa mananci orice friptura doar daca este foarte bine prajita. Evita burgerii, nu stii daca sunt
gatiti bine termic. Insuficienta preparare termica a carnii poate duce la toxoplasmoza si la
dezvoltarea unei largi varietati de bacterii. Cand mananci in oras, trebuie sa ceri sa ti se aduca
friptura fierbinte si profund preparata.

Alimente interzise in sarcina: Atentie la sucul proaspat de fructe

Sucurile proaspat stoarse la restaurante, baruri sau in diverse gospodarii nu au cum sa fie
pasteurizate ca sa te fereasca de bacterii precum salmonella sau E. coli. In unele supermarketuri se
vand sucuri proaspat stoarse in sticlute de plastic. Aceeasi problema, gravidele trebuie sa le evite si
sa consume doar sucurile pasteurizate cum sunt cele in cutii si pe care scrie 100% fruct (macar sa
te alegi cu ceva mai sanatos, nu cu 50% apa si zahar si restul pulpa de fructe si coloranti).

Alimente interzise in sarcina: Sayonara, Sushi

Daca esti fan sushi, trebuie sa te abtii 9 luni de la aceasta delicatesa. Desi mancarea pe baza de
peste si fructe de mare este o sursa buna de proteine, totusi fructele de mare crude pot fi o sursa de
paraziti si bacterii foarte periculoase. Femeile insarcinate trebuie sa manance numai peste sau
fructe de mare foarte bine preparate termic.

Alimente interzise in sarcina: Aluat pentru fursecuri

Cand coci fursecuri, poate esti tentata sa gusti putin din aluat in timp ce il prepari, sa ii vezi
consistenta sau cat e de dulce. Nu este o idee buna intrucat acea coca contine ou crud. Chiar si
doar o mica muscatura te poate pune la risc mare. Statistic se estimeaza ca 1 din 20.000 oua
contine bacteria salmonella. Ca sa nu ai probleme, rezista tentatiei de a gusta din orice aluat
nepreparat sau din orice umplutura pe baza de oua crude.

Alimente interzise in sarcina: Maioneza si dressing pentru salate preparat

acasa
Ouale crude se folosesc de regula in multe gospodarii si pentru prepararea sosurilor pentru anumite
retete de salate sau pentru prepararea. Pe durata sarcinii, daca chiar vrei sa folosesti acest tip de
sosuri, opteaza perntru cele din comert intrucat sunt pasteurizate. Recomandare pentru sanatatea
ta; renunta la maioneza in sarcina si foloseste ca dressing pentru salate doar lamaie cu sare si ulei
de masline sau de samburi de struguri sau de floarea soarelui.

Tiramisu facut in casa

Multe deserturi in casa contin oua crude, cum ar fi tiramisu, meringue sau mousse. Daca vrei
neaparat sa mananci acest tip de prajitura si nu gasesti in comert una in care sa ai incredere, poti
cumpara oua pasteurizate pe care unele supermarketuri le comercializeaza. Trebuie sa scrie asa
ceva pe cutie.

Pui proaspat umplut

Un curcan sau pui umplut poate fi o solutie buna de mancare daca esti in criza de timp. Insa sucul
din carnea proaspata de pui se amesteca cu umplutura si ofera un mediu propice bacteriilor. Chiar
daca la gatit termic se mai dimineaza riscul, o femeie gravida are dificultati in a lupta cu infectiile. O
alternativa este sa cumperi pui congelat umplut pe care sa nu il lasi sa se decongeleze ci il bagi la
cuptor direct inghetat.

Peste cu mercur
Pestele este bun pentru tine si copilul tau insa trebuie sa faci alegeri intelepte cu privire la pestele pe
care il mananci. Pestele spada, macroul sau carnea de rechin contin cantitate mare de mercur.
Acest metal este daunator pentru copil. Alege peste cu mercur mai putin in compozitie: somon, cod
sau ton conservat fara ulei. Daca intentionezi sa iei ulei de peste, vorbeste intai cu medicul tau daca
si cat iti recomanda pe zi.

Mezeluri delicatese
Atentie la bacteria listeria care se poate dezvolta si la temperaturi ca cele din frigiderul tau. Din acest
motiv, evita mezelurile care au un grad mare de perisabilitate ori delicatesele preparate din carne si
care se tin la frigider, inclusiv crenvurstii. Poti consuma aceste produse numai incalzite pana cand
sunt fierbinti (prajite sau la cuptor) si sa le mananci imediat.

Pateuri sau creme de carne ce se intend pe paine

Pateurile contin carnuri perisabile deci pot sustine dezvoltarea bacterieilisteria la fel de bine. Chiar
daca in frigiderul tau temperatura este cea mai scazuta posibil, tot nu vei impiedica total formarea
acestei bacterii. De aceea trebuie sa eviti cremele pe baza de carne, pateurile de pui, porc, ficat de

orice fel. Carnea ce se vinde la cutie este in regula pe durata sarcinii, strict din acest punct de
vedere. Nu este, totusi, o alegere sanatoasa in general.

Fructe si legume nespalate

Acum este timpul sa consumi multe legume si fructe. Insa trebuie sa le speli si limpezesti foarte bine
sub jet de apa. Parazitul numit toxoplasma poate trai pe fructele sau legumele nespalate. El
cauzeaza boala numita toxoplasmoza care poate fi extrem de periculoasa pentru copil; in primul
trimestru de sarcina ea poate duce la pierderea sarcinii. Nu spala produsele cu sapun. Ia-ti o perie
speciala pentru legume si freaca suprafata fructului sau a legumei temeinic. Elimina zonele
deteriorate pentru ca si ele pot dezvolta bacterii.

Germeni cruzi
Nu manca niciun fel de germeni cruzi. Bacteriile pot intra in seminte inainte ca germenii sa inceapa
sa creasca si apoi acestea nu mai pot fi indepartate, oricat de bine speli germenii. Daca iti iei un
sandwich preparat, verifica sa nu fie cu germeni din niciun fel de seminte. Acasa poti gati acesti
germeni foarte bine ca sa distrugi orice bacterie.

Fructe de mare afumate

Cand esti gravida, este bine sa renunti la orice asemenea delicatesa care poate dezvolta si sustine
bacteria listeria. Aici este vorba si de somon afumat sau macrou, cod, ton afumat.

Scoici crude
Scoicile crude sunt una din cauzele principale ale imbolnavirii din cauza fructelor de mare. Carcasa
contine paraziti si bacterii care in general nu sunt in fructele de mare gatite bine termic. Nu consuma
homari cu cochilie. Cat timp prepari bine de tot scoicile, pana cand cochilia se deschide bine, le poti
consuma in sarcina. Daca vreuna nu se desprinde de cochilie, o poti arunca.

Peste din balti locale

Cat timp nu cunosti diversele locuri unde se pescuieste, iazuri, balti, lacuri, sa fie nepoluate, sa stii
daca se arunca deseuri acolo, nu consuma deloc peste pe care il prinzi tu sau cineva din familie,
oricat de mult iti place sa prepari si sa mananci peste proaspat pescuit de cineva drag. Orice peste
poate fi afectat iar tu nu ai de ce sa risti.

Mancaruri expuse pe masa la petreceri

Nu vrei sa iti insulti prietenii ca le refuzi diversele gustarele pe care le pun pe masa cand mergeti in
vizita. Insa ai motive intemeiate sa nu mananci unaliment care a stat in afara frigiderului mai mult de
2 ore. Deci, nu manca mancaruri preparate care au stat la temperatura camerei de la 2 ore in sus.
Maximul permis este o ora.

Laptele nepasteurizat
Iti place ideea aventuriera sa vizitezi o ferma si sa gusti din lapte proaspat muls de la vaca? Abtinete sa o pui in practica. Este mediul propice pentru listeria, adica pericol maxim pentru tine si copilul

tau. Poti cumpara lapte, branza sau alte produse lactate de la o ferma productie proprie numai daca
scrie pe eticheta produs pasteurizat.

Dilema despre cafeina

Studiile recente arata ca o cantitate moderata de cafeina este in regula in timpul sarcinii. Dar
intrebarea ramane, cu privire la cantitatea minima benefica pentru fiecare femeie, in functie de
corpul ei, dincolo de care cafeina poate chiar produce pierderea sarcinii.
Se recomanda femeilor nu mai mult de 200 miligrame de cafea pe zi, deci o cescuta mica. Atentie
insa, cafeina se gaseste si in unele ceaiuri, sucuri acidulate, ciocolata si multe bauturi energizante.

Alcoolul
Deja stii ca a bea in timpul sarcinii bauturi alcoolice in cantitati semnificative duce la probleme grave
la nastere pentru prunc. Poate nu stii ca bautura chiar si in cantitate mica poate fi la fel de
daunatoare. Nu s-a descoperit o anumita cantitate minima de alcool pe care sa o poata bea o
femeie insarcinata si sa fie in regula. Ca atare, uita de orice bautura pe timpul sarcinii. Este vorba,
evident, de vin, bere, aperitive sau orice produs care contine un strop de alcool (inclusive
bomboanele cu visine si cu alcool).

Atentie la cutiile de depozitat alimente

Nu folosi si nu cere cutii de depozitat alimente asa cum sunt livrate de catre restaurante la comanda
la domiciliu. In interiorul si la caldura masinii, bacteriile se pot multiplica usor. In mod normal, in
acele cutii poti transporta alimente numai daca sunt reci si tinute 2 ore la frigider.

Indulcitori artificiali si conservanti. Indulcitorii artificiali intalniti in sucurile dulci sau prajituri trebuie exclusi din dieta din
timpul sarcinii, intrucat studiile au demonstrat ca pot creste riscul nasterii premature.
Multe alimente sunt pline de aditivi si conservanti. Unul dintre aditivii care trebuie evitati in timpul sarcinii este
monoglutamatul de sodiu care ar putea provoca dureri de cap si disconfort abdominal.
Ananas si papaya. Desi este o fructa foarte sanatoasa, ananasul nu se va consuma de catre femeile gravide. Ananasul
este bogat in bromelaina care poate provoca inmuierea colului uterin, rezultatul fiind travaliul prematur. Totusi, pentru ca
acest lucru sa se intample, femeile insarcinate trebuie sa manance cantitati importante de ananas. Ca masura suplimentara
de precautie se va evita consumul de ananas in ultimul trimestru de sarcina.
Acelasi efect il poate avea si papaya care contine seminte bogate in latex, ce pot declansa contractiile uterine. Fructul se
poate consuma insa, in primul trimestru de sarcina, intrucat fructul copt de papaya este bogat in vitamina C si alte substante
nutritive sanatoase. Acestea din urma impiedica aparitia simptomelor specifice debutului sarcinii, cum ar fi arsurile
stomacale siconstipatia. De asemenea, papaya amestecata cu miere si lapte este un tonic excelent pentru femeile
gravide, dar si pentru cele care alapteaza.
Fructele fac parte din dieta de baz a unei gravide i cea mai mare condiie este s fie foarte bine splate. Doar cteva nu sunt
recomandate: strugurii, pentru c pot ridica temperatura corpului i pot provoca micri intestinale, fructele prea acide, dac suferi
de arsuri intestinale, papaya necoapt bine i ananasul (periculoase n primele luni de sarcin pentru c dau contracii ale uterului).

Arahide. Specialistii recomanda evitarea consumului de arahide in timpul sarcinii si alaptarii. Interdictia este adresata mai
ales femeilor predispuse la alergii care au un istoric familial in caresunt prezente alergii, cum ar
fi astmul, eczemele sau febra de fan.
Seminte de susan. Semintele de susan au fost utilizate in mod traditional ca medicamente pentru provocarea avortului.
Acestea excita musculatura uterina, cauzeaza contractii si in cele din urma are loc expulzarea ovulului fecundat. Efectele
pot sa apara mai ales in primul trimestru de sarcina.

Ficat

Ficatul este un aliment extrem de bogat in fier. Insa pe langa fier, contine si o cantitate foarte mare de vitamina A.
Excesul de vitamina A este daunator fatului.

Evita sa consumi cantitati mari de vitamina A

Daca incerci sa ramai gravida sau esti insarcinata, nu ar trebui sa mananci ficat sau alte produse din ficat, cum sunt carnatii sau
pateul.
Ficatul contine cantitati mari de retinol, un tip de vitamina A. Daca consumi o cantitate prea mare de retinol, acesta se poate
acumula in organism si poate sa devina periculos pentru copilul care se dezvolta.
Intr-adevar, ai nevoie de o anumita cantitate de vitamina A pentru sanatatea pielii, ochilor si imunitate. Poti obtine asta avand o dieta
sanatoasa echilibrata care include unt, oua, branza si peste gras. Aceste alimente contin o cantitate mai scazuta de retinol
comparativ cu cea din ficat.
Daca iei suplimente de vitamine sau minerale, verifica daca contin vitamin A sub forma de retinol. Nu lua alte suplimente preparate
din ficat, cum ar fi uleiul din ficat de cod, daca esti insarcinata.
Este bine sa cauti un supliment de vitamine special pentru femeile gravide, care contine vitamina A sub forma de betacaroten.
Organismul va transforma betacarotenul in vitamina A, insa nu exista limite pentru betacaroten in sarcina.
In plus, legumele de tipul morcovilor si broccoli contin betacaroten, ceea ce va ajuta la dezvoltarea sistemului circulator, respirator si
nervos al copilului.

Ceai
Unele plante, precum si ceaiurile din ele sunt periculoase in sarcina. De exemplu, ceaiul din ginseng
contine cantitati foarte mari de estrogen, iar cel de musetel poate provoca reactii alergice severe.
Ceaiul din boabe de ienupar provoaca iritatie stomacala. Doar pentru ca ierburile sunt considerate
naturale, nu inseamna ca sunt si sigure la femei gravide.
Cel mai indicat este sa intrebi medicul care supervizeaza sarcina care sunt ceaiurile indicate in sarcina, pentru a
exclude orice risc.
- Ceaiurile verde i negru, extrem de sntoase n mod normal pentru coninutul de antioxidani, nu prea sunt recomandate n
sarcin deoarece conin i cafein, care traverseaz placenta i ajunge la ft. De asemenea, sunt diuretice, epuizeaz glandele
suprarenale i reduc absorbia substanelor nutritive.
- Ceaiuri complet interzise, pentru c pot provoca sngerri, contracii i avort spontan: lemn dulce, senna, coada oricelului,
pelin, obligean, cruin, rostopasc, salvie, cimbru, urzic, ienupr, levnic, anason, rozmarin, busuioc, vsc, scorioar.

Peste (care contine cantitate mare de metilmercur)

Toti pestii sunt contaminati cu metilmercur, care este periculos in sarcina. Exista pesti care sunt expusi
mai mult la mercur (extrem de daunator sanatatii) si pesti care sunt expusi mai putin acestuia. In
timpul sarcinii consumul oricarui fel de peste trebuie limitat la maxim 350 de grame pe saptamana.
Este de preferat sa ii eviti pe cei care contin foarte mult mercur.
Cei care contin cea mai mare cantitate de mercur sunt:

rechinul;

scrumbia;

pestele-spada.
Acestia sunt urmati de tipuri de pesti care contin cantitati destul de mari:

ton proaspat (si chiar si cel din conserva);

biban;

pastrav de mare;

homar.