Universidad Nacional

Pedro Ruiz Gallo

Dany Lozano Delgado

El trigo
Es una planta gramnea anual, de la
familla del csped, con espigas de
cuyos granos molidos se saca la harina.
Su nombre cientfico es el genus
triticum. Es uno de los cereales ms
usados en la elaboracin de alimentos.
Origen
Se piensa que se ha cultivado desde
hace ms de 9,000 aos. Algunos
autores piensan que surgi en el valle
del Ro Nilo. El trigo entra a Amrica
cuando inmigrantes rusos lo trajeron a
Kansas en 1873, la variedad llamada
Pavo Rojo, que crece mejor que
cualquier otra.

Suelo

El mejor cultivo del trigo se consigue en

terreno cargado de marga y arcilla, aunque
el rendimiento es satisfactorio en terrenos
ms ligeros. El incremento de cosecha,
compensa el fuerte abonado nitrogenado.
Clima
El trigo prospera en climas sub-tropicales,
moderadamente
templados
y
moderadamente fros. Lo ms apropiado
es una pluviosidad anual de 229-762 mm,
ms abundante en primavera que en
verano. La temperatura media en el verano
debe ser de 13 C (56F) o ms.

DEFICIENCIAS NUTRIMENTALES
EN TRIGO

NITRGENO
Se observan inicialmente como clorosis
(amarillamiento) de hojas inferiores (tejidos
viejos). El crecimiento y elongacin celular y
la sntesis de protenas son disminuidas. En
situaciones de deficiencia ms aguda se
observa marchitamiento de las hojas
inferiores y clorosis general en toda la planta.

FSFORO
El trigo deficiente en P es ms sensible a
estrs y a enfermedades. Las plantas
deficientes tienden a mantener un color verde
ms oscuro que las plantas adecuadamente
nutridas e incluso puede tornar a morado. El
crecimiento y la maduracin del cultivo se
demoran. El amacollamiento se reduce
marcadamente. Si la deficiencia es severa, se
puede observar el marchitamiento de las
puntas de las hojas.
P un nutriente mvil en la planta, las
deficiencias se observan en primer lugar en
las hojas inferiores.

POTASIO
La deficiencia de K es ms
comn en suelos arenosos
cultivados intensamente. Las
hojas ms viejas presentan
amarillamiento y marchitamiento
en las puntas y mrgenes.
Ciertas enfermedades son ms
comunes
cuando
hay
deficiencias de K.

AZUFRE
Los sntomas de deficiencia de S
son similares a los de N. En el
caso de S, la deficiencia se
observa en primer trmino en las
hojas jvenes pero, dependiendo
de la severidad, puede resultar
en el amarillamiento general de
la planta.

-S

+S

MAGNESIO
Se presentan principalmente en suelos
arenosos y explotados intensivamente,
la deficiencia de este nutrimento es
encontrado comnmente en suelos con
pH cido, as mismo es afectado por
bajas temperaturas y excesos de
humedad. Los cultivos de trigo
deficientes en Mg presentan manchas
clorticas internervales en las hojas.

CALCIO
Se presenta muerte
celular en los pices de
las hojas jvenes, las
cuales
se
vuelven
largas
y
delgadas,
mientras que las races
se vuelven dbiles. En
suelos
cidos
el
problema se agrava por
la
senescencia
prematura de las hojas.
Una
solucin
al
problema
es
la
aplicacin de yeso
agrcola.

MANGANESO
Generalmente
este
problema no es tan
recurrente en el cultivo de
trigo, en suelos donde el
pH cambia drsticamente
en
diferentes
profundidades es ms
comn observarlo ya que
es un nutriente susceptible
a pH alto. Los sntomas de
deficiencia
son
hojas
jvenes amarillas ya que
es inmvil dentro de la
planta, se pueden observar
nervaduras
con
tono
amarillo y blanco.

COBRE
En cultivos de trigo deficientes en Cu se
observan puntas de hojas nuevas
amarillentas o secas y espigas deformadas
(falta de espiguillas y/o granos).

CLORO
La adecuada disponibilidad de Cl
resulta en una menor incidencia
de enfermedades y acame. La
deficiencia de cloro en trigo
resulta en el amarillamiento de las
hojas superiores en forma de
manchas muy marcadas

ZINC
El trigo es un cultivo demandante de zinc, en
suelos deficientes de este nutrimento se
presentan problemas en sus suministro, bajo
estas condiciones las plantas muestran alta
susceptibilidad a estrs causada por sequa
o ataque de patgenos. Las hojas presentan
necrosis y su crecimiento se retrasa.

HIERRO
Es muy poco comn en el cultivo de
trigo, se presenta en zonas con altas
precipitaciones pluviales, en suelos
calcreos o en casos donde se aplican
altas cantidades de cal agrcola. Los
sntomas de deficiencia se muestran
como hojas jvenes amarillentas, debido
a que es un elemento inmvil en las
plantas.

DESARROLLO DE LA PRACTICA
Requerimientos de nutrientes por el cultivo

NITROGENO (N).
100 kg Urea _______ 46kg de N
X
_______ 120kg N
X = 260 kg de urea
FOSFORO (P).
100 kg STCa _______ 46 kg P
X
_______ 80 Kg P
X = 174 Kg de STCa

POTASIO (K)
100 Kg Cl K _______ 60 Kg K
X
_______ 100Kg K
X= 167 Kg de Cl K

Fraccionamiento del N.
50% en la siembra
50% en macollamiento
Urea = 260kg / 2 = 130 kg

CALCULO DE FERTILIZANTE POR m2

Urea
130 Kg de urea _______ 10000 m2
X
_______ 1 m2
X = 0.0013 kg = 13 gr
STCa
174Kg SFCa _______ 10000 m2
X
_______ 1m2
X = 0.0174 Kg = 17.4 gr

ClK
167 kg Cl K _______ 10000 m2
X
_______ 1 m2
X = 0.0167 kg = 16.7 gr

Calculo del rea de la maseta

D = 202 /4 *
D = 100 * 3.14
D = 314 cm2
Dimetro en centmetros
rea de la maseta = 642/4 *
= 32.15 cm2
CONVERSION:
32.15 cm2 X 0.01 m2
rea = 0.32 m2
Calculo de fertilizante para la maceta
Urea
13 gr de urea _______ 1 m2
X _______ 0.32 m2
X = 4.16 gr
STCa
17 gr SFCa _______ 1 m2
X
_______ 0.32 m2
X = 5.57gr

ClK
16 gr Cl K _______ 1 m2
X _______ 0.32 m2
X = 5.34gr

PESO DEL
FERTILIZANTE

4.16

NP

4.16

5.57

NPK

4.16

5.57

TOTAL
(gramos)

4.16
9.73
5.34

15.07

Dosis de fertilizantes

Aplicacin de fertilizantes

Siembra de trigo

NP

NPK

TESTIGO

RESULTADOS

Longitud de vstago
(cm)

Longitud de raz
(cm)

14

NP

44

11

NPK

32

TESTIGO

14

NPK

NP

N
TESTIGO

Fuentes:
- International Plant Nutrition Institute (IPNI), nutrient
deficiency in wheat. 2010.
- Crop nutrient deficiencies and toxicities. University of
Missouri, Columbia. 2002.
- Barbarick, K.A. 2010. Fifteen years of wheat yield, N uptake,
and soil nitrateN dynamics in a biosolids-amended
agroecosystem. Agriculture, Ecosystems and Environment
139 (2010) 116120.
- Larry K. Lutcher, Neil W. Christensen, William F. Schillinger,
Donald J. Wysocki, and Stewart B. Wuest. 2012. Phosphorus
Fertilization of Late-Planted Winter Wheat in No-Till Fallow.
Oregon State University.