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TURSTICO DE CUMARAL-GUACAVA
Consultor
lvaro Benavidez
Presentado a
INSTITUTO DE TURISMO DEL META
CONTENIDO
INTRODUCCIN
2.1
PREPARACIN GENERAL
2.1.1
2.1.2
INVESTIGACIN PRELIMINAR
2.2
17
2.2.1
REALIZACIN DE LA CONVOCATORIA
17
2.2.2
18
2.3
2.3.1
18
18
Marca territorio:
20
2.3.4
23
2.3.5
ANLISIS DE PROBLEMAS
24
2.3.6
ANLISIS DE OBJETIVOS
25
2.3.7
26
2.3.8
AJUSTES Y MEJORAMIENTOS
26
3
DISEO PRODUCTO TURSTICO Y ASPECTOS DE MERCADEO PARA
LA IMPLEMENTACIN
31
3.1
CANVAS
31
3.1.1
32
3.1.2
CLIENTES O PERSONA.
40
3.1.3
42
3.1.4
CANALES DE DISTRIBUCIN
43
3.1.5
ACTIVIDADES CLAVE
43
3.1.6
RECURSOS CLAVES
44
3.1.7
ALIANZAS CLAVES
44
3.1.8
COSTOS
45
3.1.9
INGRESOS
47
3.1.10
49
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
50
51
TABLAS
Tabla 1 Datos de turismo Receptivo en Colombia.
Tabla 2 Ciudad de destino principal que reportan los viajeros
Tabla 3 Comparativo Ocupacin Hotelera en el Meta
Tabla 4 Conteo de los principales sitios tursticos.
Tabla 5 Costos por actividades a realizar
Tabla 6 CANVAS del producto turstico.
11
12
15
19
46
49
ILUSTRACIONES
Ilustracin 1 Esquema general de Taller PCM
2
Ilustracin 2 Participacin del PIB en Colombia
10
Ilustracin 3 Participacin de los extranjeros por continente.
11
Ilustracin 4 Proporcin tipo de viaje de los turistas
13
Ilustracin 5 Producto Interno Bruto 2013 comparativo
13
Ilustracin 6 Tasa de desempleo Colombia vs Meta
14
Ilustracin 7 Ocupacin hotelera
14
Ilustracin 8 Visitantes por departamento en la feria ANATO
15
Ilustracin 9 Invitacin al taller para la construccin de Producto Turstico
17
Ilustracin 10 Mapa de redescubrimientos de tesoros realizado por los
participantes
19
Ilustracin 11 Diseo de la Marca Territorio (ejercicio en borrador)
20
Ilustracin 12 Grafico explicativo de PCM-PDM.
23
Ilustracin 13 Grfico explicativo de marketing territorial-PCM
24
Ilustracin 14 rboles de problemas realizados por los grupos
25
Ilustracin 15 Participacin de los asistentes en el rbol de objetivos
25
Ilustracin 16 Participacin y elaboracin de PDM.
25
1 INTRODUCCIN
El turismo en el Meta desde el 2010 se ha vuelto uno de las reas importantes
para el departamento en una bsqueda por el desarrollo econmico de este,
creando as el Plan Maestro de Turismo denominado Meta es Llano, y buscando
que sus municipios se incluyan en este, y logren competitividad en esta rea
econmica. De all a que el Instituto de Turismo del Meta y el municipio de
Cumaral se encuentren en la bsqueda de un producto turstico para el Desarrollo
local. Para esto se utilizaron tres metodologas PCM-Marketing territorial, CANVAS
y 4P. Este informe adems de constituirse en un documento de reporte puede
considerarse un instrumento para lderes y formadores de estos mtodos
aplicados al turismo.
El primer taller de planeacin estratgica participativa para el desarrollo del
turismo, cont con la participacin de ms de 70 actores de la comunidad del
municipio de Cumaral, diferentes entidades pertenecientes al sector pblico,(la
Administracin municipal apoyada por la Administracin departamental como
pieza fundamental para que se diera este proceso), el sector privado y el tercer
sector, involucrados tanto en el desarrollo de la actividad turstica y cultural, como
tambin actores que han venido realizando acompaamiento en el fortalecimiento
del desarrollo comunitario del municipio, a travs de diferentes programas. Es de
destacar el acompaamiento de la Institucin educativa Jose Antonio Galan, con
quienes forjamos el ejercicio de marca territorio.
Con esta variedad de actores y a travs de la metodologa de PCM o manejo del
ciclo del proyecto, se lograron definir las principales problemticas del territorio,
relacionadas con la actividad turstica, para luego establecer en consenso un
objetivo ncleo, definir la visin futura de territorio, con sus diferentes resultados y
actividades, fortaleciendo a Cumaral como destino turstico de los Llanos de
Colombia.
La definicin y puesta en marcha del Producto Turstico puede fallar sin un
conjunto de acciones que permitan fortalecer poco a poco la actividad.
Fuente: Autores
2.1
PREPARACIN GENERAL
Rol
Coordinador de equipo
Encargado de diseo y logstica
Facilitador en turismo
Lder comunitaria y Facilitadora
Para la conformacin del equipo de trabajo, existen cuatro tipos de roles a ocupar
para poder realizar la metodologa PCM, estos son:
Coordinador de equipo
Es el moderador principal de PCM. Sus tareas son:
Explicacin general del taller: objetivos, conformacin de grupos, metodologa,
pasos a seguir.
Revisar peridicamente las mesas de trabajo para verificar sus avances.
Plantear preguntas a los integrantes y coordinadores de las mesas de trabajo
en busca de orientar la discusin.
Facilitador
Es quien acompaa el desarrollo del taller en busca de que se cumplan los
objetivos del mismo. Sus tareas son:
No.
IDEAS
No.
IDEAS
16
17
18
19
20
21
22
23
24
10
25
11
26
12
27
13
28
14
29
15
30
ESTABLECIMIENTO /ORGANIZACIN
NOMBRE
HOTEL MAYURA
BLANCA NUBIA
CLARA CORTES
ROSA
ANGLICA
GUTIRREZ
SALAMANCA
FERNANDO VARGAS CARRILLO
POSADA CUMARAL--A
EL PARASO
EL COCOTERO
GLORIA GARCA
EL TRIUNFO
PAOLA MORA
SAN FRANCISCO
JUAN ALFONSO
PANORAMA
MIRIAN RODRGUEZ
ASADEROS
HOTEL PALATINO
ALFREDO
FINCA EL HECHO
ALFREDO CAMACHO
LAGOS DE SAMARCANDA
FINCA EL SINA
COORDINEN
DAPHNE APONTE
CARLOS ROZO
CONDOMINIO LA FRAGUA
OLGA BELTRN
LAS VEGAS
VEGA GRANDE
GLORIA INS G.
LOS CUNARES
LUIS VALERO
CAPORALES CAMPESTRE
MARY CLAVIJO
SABOR LLANERO
ISIDORO ROBADO
EL BAQUIANO
SANDRA PEA
LA AMISTAD
BLANCA ISABEL
EL ARAUCANO
DIANA
EL LLANERAS
AGUSTN CHVEZ
EL ARUCO
TERESA
EL TPICO
SALIDA A PARATEBUENO
LOS CAJUCHES
RESTAURANTES
RECOVECO
GONZALO BUITRAGO
LA CACHAMA
FREDY PARRA
EL CARUTO
NOLBERTO BUITRAGO
EL ANZUELO DE CHUCHOMAIZ
SABOR PAISA
SABOR DE CASA
YASMIN REYES
EL BUEN SABOR
LEONOR REMOLINO
INDUSTRIA
EL TREBOL
MIRIAM PEREZ
YESID RUBIANO
SURTIAVES 22
NELSON BENAVIDEZ
EMPRESA NATURELA
BARES Y LICORERAS
LACTEOS LA CATIRA
MELQUISEDEC VALERO
MANGA CLUB
OSCAR GONZALEZ
SAN PEDRO
TRANSPORTE
ATRACTIVO
VAQUERIA
CULTURAL
EL CORRAL
MNICA PERILLA
SAMANTO
PAOLA CAVIEDES
MATECAA
CAMILO BONILLA
GOTHA
DANIEL RODRGUEZ
COOTRANSCORDIAL
NANCY TORRES
COOTRANSCUMARAL
AUGUSTO JIMENEZ
MUNDIAL DE VAQUERIA
HERNAN BRAYDY
HERMAN GUTIRREZ
ROLANDO BARRERA
CARLOS JARA
FINCA ARRAYANES
RICARDO ROMERO
FERNANDO DUARTE
Pesebreras Pinto
CRIADERO AM
ALVARO MUETON
CAPITAN GERARDO PEREZ
ESMERALDA VACA
OLDEN GUTIRREZ
ATRACTIVO
FOLCLOR
CULTURAL
CASA DE LA CULTURA
MILTON
OVEIMAR BELALCAZAR
ANGIE SEGURA
GRUPO CHIPOLA
DORA
GRUPO ACUARELA
ADRIANO GONZALEZ
GRUPO MASTRANTO
ANDRS BUITRAGO
WILLIAM CLAVIJO
MAGDALENA Y ARNULFO
CANTANTE
CANTANTE
JAVIER MANCHEGO
CANTANTE
HERNANDO SAAVEDRA
MAESTRO DE ARPA
DARIO ROBADO
ACTIVIDADES
ESPARCIMIENTO
DE
CATANTE(REPRESENTANTE
DE
CORPORACION CUMARE DE ORO COCUMA
MEYER BELTRN
POETA
GERMAN GONZALEZ
CABALGATAS
BLANCA
LINARESVETERINARIA
AGROVACA (evento cultural Amazonas
Cabalgando)
EMETERIO
TORRES(AMIGOS
DEL
CABALLO)
DR. MIGUEL AYALA
FAUSTO RUBEN DAZ
JAIME ECHEVERRY
ALFONSO ROBADO
MARTHA TORRES
ARTESANIA
COMERCIO
ZONA DE IMPACTO
ENRIQUE ALVAREZ
MANUEL SNCHEZ
TALABARTERIA CONTRAPUNTO
ALVARO BUITRAGO
ARTESANA
ARTESANO
PABLO HUERTAS
DROGUERIA JEAR
JAIRO AMAYA
AGROPECUARIA EL GANADERO
AGROVACA
SUPERMERCADO
JHOSON PORRAS
Vendedor Ambulante
CANDIDATOS ALCALDIA
REPRESENTANTES
INSTITUCIONES
ORGANIZACIONES
DE
Y
ALCALDE MUNICIPAL
CONSEJO TURISMO
CONCEJO MUNICIPAL
ASOJUNTAS
JORGE SIERRA
IGLECIA
INSTITUCION EDUCATIVA
CENTRO POBLADO
GUACAVIA
POLICIA
INSTITUTO DE TURISMO
GUSTAVO JIMENEZ
CAMARA DE COMERCIO
COFREM
SENA (TECNICA
RURAL)
DE
ALOJAMIENTO
PERIODISTA
WILLIAM VASQUEZ
GABRIELA GUTIRREZ
10
TURISMO RECEPTIVO
Tabla 1 Datos de turismo Receptivo en Colombia.
TURISMO RECEPTIVO
EXTRANJEROS NO RESIDENTES
CRUCEROS INTERNACIONALES
COLOMBIANOS RESIDENTES EN
EL EXTERIOR
VIAJEROS INTEGRACIN
FRONTERIZA
ESTIMACIN PARA EL 2015
1.501.505
707.676
140.319
173.535
479.975
1.887.300
Fuente: DANE
11
Para finalizar de los viajeros extranjeros que llegan a Colombia, la gran mayora y
con un promedio del 62% vienen por ocio y turismo, seguido de motivos laborales
y de eventos, los cuales son motivos de viaje que municipios como Cumaral
pueden buscar a atraer los turistas extranjeros.
TURISMO INTERNO
En Colombia transitaron 14.030.247 de automviles en el primer cuatrimestre del
ao 2015
12
META EN CIFRAS
Ilustracin 5 Producto
Interno Bruto 2013
comparativo
13
Como indica esta grfica el comparativo del PIB entre el Meta y el Nacional en la
rama de Hoteles y restaurantes se encuentra con 1,17% y 3,4% respectivamente
en el 2013 con una diferencia de un 2,23% lo cual indica que el Meta no ha
aumentado a semejanza el turismo nacional.
Se debe tener en cuenta que el sector Hotel y Restaurante (Turismo) y como lo
indica la grfica de ocupacin por actividad econmica, esta genera el 36,3% de
ocupacin en el Meta, a nivel nacional genera el 26% ocupacin, siendo una de
las ramas que ms genera empleo, siendo una de las razones ms grandes para
potenciar
esta
actividad
Ilustracin 6 Tasa de desempleo Colombia vs Meta
econmica en el
departamento.
La segunda parte
de la grfica nos
indica
que
Villavicencio como
capital del Meta y
fuente de estudio
se encuentra con
una
tasa
de
desempleo
del
11,5%, estando 2,6
puntos por encima
de la tasa nacional.
CIFRAS CUMARAL
OCUPACIN HOTELERA
Tabla 3 Comparativo Ocupacin Hotelera en el Meta
16
Fuente: Autores
17
POSIBLES PROBLEMAS
NCLEOS
Poca competitividad en
turismo
18
TESORO
Rio Guacava
Asaderos. Carne a la llanera
Ganadera
Manga de coleo
Vaquera
Folclor
Cao Mayuga
Vereda Veracruz
Palmeras
Avicultura
Pesca
Puente el Cable, rio Guacava y mirador
Gastronoma
Circuito turstico Yary, San Antonio y Sardinata
Reserva natural Institucin E. Galn
Zoolgico
Piscina natural
19
Total
5
3
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
Artesanos de cuero
Escuelas de vaquera
Bocatoma, acueducto Caney Medio
Inspeccin. Presentado. La Cabaa
Mirador de la Virgen
Arpista. Daro Robayo
Villa Olmpica
Juan Pablo II
Recurso Hdrico
Cao Pecuca
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
20
La artesana
La cultura
El folclor
El paisaje/relieve
Me gusta todo
Rio Guacava
Segundo Puesto
21
MASCOTA
Primer Puesto
Segundo Puesto
SLOGAN
Primer Puesto
Segundo Puesto
22
23
24
25
En la sesin se lograron obtener unas PDM borrador, las cuales luego son
sometida a ajustes estas fueron.
26
RAMA No.
Causas
secundarias
Problemas Central
Causa primaria
Efectos
Poco apoyo de
organizaciones al
emprendimiento
Poca identidad
Alta publicidad
Imagen positiva de
municipios del Meta
Conocimiento del
sector turstico
Mucho apoyo de
organizaciones al
emprendimiento
Aumentada la
consideracin del
turismo como
impertinente
Gran interes en el
turismo
Informacion para el
emprendimiento
eficiente
Alta identidad
Bajos estandares de
calidad en turismo
No existen canales de
comercializacin
Carece de punto de
informacin
Agenda cultural y turistica
desconocida
Alta variedad
gastronmica
Aumentada la
oferta
gastronmica
Canales de
comercializacin
variados
Punto de informacin
eficiente
Aumentada
conciencia para el
trabajo en equipo
Baja conectividad
Acueducto pequeo
para el municipio
Vias de acceso
Sufientes y
seguras
Alta conectividad
Acueducto suficiente
para el municipio
Servicios publicos
eficientes
Sealizacion de
La continuidad de los
Alto compromiso de
turismo en las vias
procesos es alta y eficiente
los sectores
Aumentada
Altos estandares de
calidad en turismo
Alta calidad de la
infraestructura
hotelera
Eficiente la
capacitacin en
servicio hotelero
Aumentada
publicidad
Hoteleria
aumentada y
eficiente
Servicios publicos
deficientes
Sealizacion de turismo en
Impotabilidad del agua
las vias escaza
Baja calidad de la
Baja cultura y
Bajo liderazgo para gestin
infraestructura hotelera concientizacin ciudadana
de las ideas
Poca integracin de
nuevas tendencias
Baja publicidad
Imagen negativa de
municipios del Meta
Desconocimiento de
las necesidades del
consumidor
Desconocimiento del
sector turstico
Baja asociatividad
Deficiente la
Carencia de convergencia
Desorden de las ideas que
capacitacin en servicio de los temas relacionados
se proponen en el turismo
hotelero
con turismo en un solo sitio
Poca publicidad
Hoteleria escaza y
deficiente
Poca variedad
gastronmica
Desconocimiento de
las fotalezas
Escaza la oferta
gastronmica
Alto emprendimiento
Desinformacion para el
emprendimiento
Escazo emprendimiento
Escazo interes en el
turismo
Reducida la
Causas secundarias Baja calidad academica consideracin del
turismo como
impertinente
Problemas Central
Causa primaria
Efectos
27
28
29
30
3.1 CANVAS
Esta metodologa describe como cualquier organizacin e institucin puede crear,
distribuir y aadir valor a un bien.
Se visualizan 9 aspectos claves para que una idea se convierta en un plan de
negocio o en este caso un producto turstico. Estos son los que se vern en la
siguiente imagen.
31
1 das
0 noches
PRODUCTO - PAQUETE
Breve Descripcin:
A partir de las 9:00am se inicia la Aventura Vaquera. Cabalgando por la Ruta Circuito Yary Sardinata, Un
recorrido de 2 horas, donde se disfruta de la montada a caballo en grupo, con zona de descanso e hidratacin.
Se podr contemplar los paisajes llanero, rodeados de pastos naturales y artificiales, ganadera, fauna y flora
silvestre.
Delicioso Almuerzo tpico llanero, muestra de vaquera, a caballo (enlazar, parar, tumbar, soltar) y muestra de
trabajo de llano a pie (enlazar, tumbar, guayuquear, manear o enchivar y soltar) el turista podr participar
aprendiendo de las actividades de Vaquera, hasta las 5:00pm y traslado al parque central de Cumaral.
Comisiones CANAL - Contenido
Comisin Operador Receptivo
%
$
32
Comisin
Comisin Mayorista:
Incluye:
Alquiler del caballo aperado
Bebida tpica avena
Presentacin Folclrica
Almuerzo (Mamona y carme a la llanera)
Muestra de vaquera
Guianza
Transporte interno.
Pliza de seguro
No incluye:
Licores o bebidas
Nombre del paquete turstico: AVENTURA VAQUERA
Municipio (s): un esquema que incluya los destinos a empaquetar (cobertura geogrfica)
META
Villavicencio
CUMARAL
Restrepo
Sardinata
Yary
Atractivos:
Naturales:
Caos, caadas, observacin de Aves, Fauna, Flora y ganado. Sabanas naturales, pasto natural, bosque
nativo y Paisaje llanero.
Culturales:
Cantos de vaquera, mitos y leyendas, Gastronoma y Vaquera.
Actividades Eventos: Festival Internacional del Cumare, Encuentro Mundial de Vaquera, Festival de La
Mamona y gastronoma Llanera.
Servicios tursticos a incluir en el paquete:
Gastronoma
Una bebida refrescante, bastimento y almuerzo. Preparacin especial de la regin.
Alquiler del Caballo
Presentacin folclrica
Muestra de Vaquera
Guianza:
La Aventura vaquera lleva 2 guas vaqueros, conocedores de la regin y de las actividades de
campo y trabajo de llano, con conocimiento bsico en primeros auxilios.
Transporte:
Cubre la ruta
PROGRAMA
33
AVENTURA VAQUERA
LUGAR
ACTIVIDAD
9:00 am
Parque central
9:15 am
Estadero
Caruto
9:30 am
Ruta el YariSardinata
el
10:30 am
Cao Caibe
11:30 am
a 4:30pm
Finca la Melita.
Criadero AM
Saludo de Bienvenida
Presentacin de nuestro folclor, Joropiando en el Llano, luego un
delicioso almuerzo tpico, con sabor a Llano y Muestra de Vaquera, en la
Manga de Coleo Criadero AM, se preparan los Vaqueros ms valientes,
para presentar su mejor Faena, prueba de vaquera a caballo (enlazar,
parar, tumbar, soltar) y muestra de trabajo de llano a pie (enlazar, tumbar,
guayuquiar, maniar o enchivar y soltar). El turista podr participar,
practicando algunas de las pruebas, de la manera ms segura, en
compaa de nuestros mejores vaqueros.
4:30 5:00 pm
Parque central
UNO
Recreacin:
1 das
0 noches
Vereda: Chepero
No. Pax
20
PRODUCTO - PAQUETE
Breve Descripcin:
El Turista es recibido en horas de la maana en el parque central de Cumaral, all es dirigido a la
34
Comisin Mayorista:
Incluye:
Alquiler del caballo aperado
Presentacin Folclorica
Almuerzo (plato tipico)
Guianza
Transporte a las actividades de acuerdo a la programacin
Pliza de seguro
No incluye:
Licores o bebidas
Nombre del paquete turstico: LLANO Y CABALLO
Municipio (s): un esquema que incluya los destinos a empaquetar (cobertura geogrfica)
META
Villavicencio
Restrepo
Cumaral
Chepero
Atractivos:
Naturales:
Piedemonte llanero, Rio Guacavia, Serrania, Mirador naturales, caos, morichal madreviejo y
senderos por la montaa, con observacin de Aves, Fauna, Flora y ganado. Sabanas naturales,
pasto natural, bosque nativo y Paisaje llanero.
Culturales:
Joropo, Cantos de vaquera, mitos y leyendas, Gastronoma.
Actividades Eventos: Festival Internacional del Cumare, Encuentro Mundial de Vaquera,
Festival Internacional de La Mamona y Carne a la Llanera.
35
UNO
10:30
am
11:30
am
12:00
2:00
pm
3:30
pm
5:00
pm
ACTIVIDAD
Parque
Central de
Cumaral
La
Talanquera
de
don
Olden
Parada
Mirador
El
La
Talanquera
de
don
Olden
Restaurante
Tpico
La
Catira
Dinmica
Parque
central,
Cumaral
Parque
Central
36
Cultura X Historia:
Recreacin:
Municipio: Cumaral
Duracin:
No. Pax
das
noches
20
PRODUCTO - PAQUETE
Breve Descripcin:
El turista podr conocer y descansar en uno de nuestros Alojamientos que estn dispuestos para
recibir al visitante, disfrutar del paseo por la ruta turstica del Yary, vibrar con el Paintboll y
degustar un delicioso postre con historia llanera. Adems, podr sentir parte de la vida del
llanero, montando a caballo, atravesando el rio Guacava hacia la ruta del Piedemonte, adornada
por los mitos y leyendas que han hecho historia en nuestro Llano.
El turista podr degustar la gastronoma tpica llanera y llevar materializado el recuerdo del
paseo con la visita a nuestra tienda artesanal.
Comisiones CANAL - Contenido
Comisin Operador Receptivo
%
$
Comisin
Comisin Mayorista:
$
$
Incluye:
Alojamiento
Alimentacin (desayuno, almuerzo, cena, refrigerios)
Guianza
Actividades programadas
No incluye:
Nombre del paquete turstico:
LLANO Y FOLCLOR
Municipio (s): un esquema que incluya los destinos a empaquetar (cobertura geogrfica)
META
37
Villavicencio
Restrepo
Cumaral
Guacava
El Yary
Atractivos:
Naturales:
Piedemonte llanero, Sabana, Rio Guacavia, Caos y nacederos de agua, Rutas y
senderos por la montaa,
con observacin de Aves, Fauna y Flora, Miradores
naturales, Bosques nativos,
Culturales: Gastronoma, Joropo y Vaquera
Actividades Eventos:
Cumaral: Festival Internacional del Cumare
Encuentro Mundial de Vaquera
Servicios tursticos a incluir en el paquete:
Transporte: los turistas sern llevados a cada uno de los lugares que se han definido dentro del
programa.
Alojamiento: Uno de nuestros Hoteles o Fincas dispuestos para alojar a los turistas
Gastronoma:
Desayuno, almuerzo, cena y refrigerios. Preparacin especial de la regin.
Guianza:
Las actividades de cabalgata y asistencia a las fincas para trabajo de llano,
contaran con la presencia de guas, vaqueros, conocedores de la regin y de las actividades de
campo y trabajo de llano.
Otros:
PROGRAMA
Nombre del paquete:
LUGAR
DIA
HORA
UNO
Horas de
la
maana
Posada
llanera
12:30 m
Posada
Llanera
o
Restaurante/
Asadero
2:00 pm
Ruta turstica
el Yary, San
Antonio
y
Sardinata
LLANO Y FOLCLOR
ACTIVIDAD
38
3:00 pm
Zona
Impacto
4:30 PM
La
Catira
Didctica
6:00 pm
Posada
Llanera
7:00 pm
Posada
Llanera
8:00 pm
Posada
Llanera
Posada
Llanera
DA DEL LLANERO
Alistando para la jornada:
Tinto cerrero o guarulo y/o caf caliente.
Desayuno Tpico:
Jugo de naranja, hayaca, pan de arroz tostado y blando,
aguadepanela queso y pan.
Recibimiento y Bienvenida:
Presentacin del programa Da del Llanero, instrucciones
bsicas para montar a caballo, degustacin de la bebida
tpica de la regin. y A MONTAR!
7:00 am
de
8:00 am
Posada
Llanera
9:00 am
La Talanquera
de Guacava
9:30 am
Piedemonte
Vereda Santa
Ana. Medina.
Cundinamarca
Guacava
y
Piedemonte
DOS
10:30am
Finca
Reflejo
El
11:00am
Finca
Reflejo
El
39
12:00am
Asadero
Guacava
2:00 pm
Cumaral
Central
4:00 pm
La
Posada
Llanera
5:00 pm
Posada
Llanera
terminada la cabalgata.
Los turistas sern guiados al restaurante o asadero ms
cercano, escogido para el almuerzo. Podrn disfrutar de un
delicioso plato tpico a la carta.
De all nos trasladaremos al parque central de Cumaral,
donde podrn disfrutar de presentaciones en vivo de nuestro
baile tpico, el Joropo, conjunto de msica, (arpa, cuatro y
maracas), canto y parejas de baile criollo y espectculo. Y de
Chopin por la tienda artesanal, el turista podr llevar un
recuerdo ms, el sombrero, las botas, las cotizas, la
Campechana, la Mascota y mucho ms.
Regreso a la posada llanera, un momento de descanso y
recogida.
Despedida.
Para este bloque, es necesario pensar cual es el mercado potencial existente que
compre el bien que la organizacin oferta con su respectiva propuesta de valor.
Conocido el mercado potencial entra el termino segmentar el mercado, el cual es
decidir a qu porcin del mercado potencial se va a llegar segn varios criterios
como el de edad, estrato, ciudad, tipo de mercado etc.
En este punto se podra aplicar inteligencia comercial o de mercados, para
conocer ms al cliente, pues es necesario tener en cuenta que el cliente es la
base de nuestro negocio
Ira dirigida a los ciudadanos de Bogot DC de estrato 3 al 6, los cuales se
encuentren con empleo, sean de una edad superior a la preadolecencia. De estos
se debe tomar el dato de propensin al viaje el cual es de 18,7% y el gasto per
cpita promedio en turismo el cual es de $165.000/mes. Dando un total de
1.000.477 de mercado potencial en clientes y un tamao de mercado en pesos de
$1.980.943.777.120 pesos.
40
PRESUPUESTO DE VENTAS
1
MERCADO DE
CONSUMIDORES
####
FALSO
Servicios
Consumo
1.000.476
Segementacion Geografica
del Mercado
Consumo
Cubrimiento
Ciudades
Tipo
Numero de habitantes
Tipo
Clima
Todas
Urbana
Indiferente
8.852.722
Fuente de la informacin
Variables de segmentacion
Base de segmentacion
Genero
estrato
Edad
Educacin
Ocupacin
Religin
Propensin a viajar
La variable
inside en el
tamao de
mercado
NO
SI
SI
NO
SI
NO
SI
Tamao del
mercado
Categoria
8.852.722 Femenino
6.993.650 4, 5 y 6
5.944.603 preadolecentes
5.944.603
5.350.143
5.350.143
1.000.477
41
DANE
79%
85%
www.dnp.gov.co
90%
18,7%
Consumo per
capita
$ 165.000
Porcentaje de
la poblacion
Mensual
$ 1.980.943.777.120
TOTAL $ 1.980.943.777.120
Para seleccionar cual es el tipo de relacin con los clientes es necesario tener en
cuenta como fue diseada la propuesta de valor y el segmento de clientes al que
se va dirigido pues este ltimo se deben priorizar las necesidades.
El tipo de relacin que se elija es necesario conocerlo para disear el plan de
ventas, donde un tem es la fuerza de ventas que se usara para comercializar
correctamente el producto.
Para un producto turstico las formas de relacin con el cliente deben ser:
*Relacin personal: Donde cada uno de los ofertantes entrara en una estrecha
relacin con cliente para un apto servicio al cliente.
*Relacin personal dedicada: Donde habr un vendedor exclusivo para vender la
marca y el producto turstico de Cumaral a los clientes
42
43
El resultado fue:
*Capacitacin de guas tursticos.
*Capacitacin acerca del servicio al cliente en turismo.
*Fortalecimiento empresarial para los ofertantes.
*Promocin y venta del producto turstico.
*Ingreso a pginas web de turismo.
*Realizacin de prueba del producto.
*Manejo de la logstica para los clientes.
*Famtrips, lder de comercio del producto viaja a otras regiones a promocionar y
de otro lado agencias y periodistas visitan Cumaral
*Grupo de ensayo - error, se realiza un primer viaje de universidad o entidad que
en Cumaral asisten como turistas y evalan el producto y retroalimentan a los
prestadores
*Elaboracin de guas tursticas y catlogo de productos.
*Transporte.
*Publicidad de internet
*Acceso a internet
*Guas tursticos
*Seguros mdicos
*Datafonos.
*Autos para transporte
44
3.1.8 COSTOS
Disear la estructura de costo del modelo de negocio a partir de los tres ltimos
puntos vistos y de los recursos y actividades necesarias para poder ejecutar el
producto turstico, se debe tener en cuenta una estructura de costos fijos y
variables que afecten el modelo de negocio.
45
ACTIVIDADES
OPCION B
Bebida tpica
1.000,00
Bastimento
7.000,00
85.000,00
65.000,00
15.000,00
15.000,00
3.500,00
3.500,00
10.000,00
Muestra de Vaquera
10.000,00
20
$
$
1.000,00
-
Souvenirs
10.000,00
Transporte La Catira
5.000,00
99.500,00
Guianza Caminata
Totales
131.500,00
LLANO Y FOLCLOR
*Varia segn lugar
47.000,00
5.000,00
25.000,00
10.000,00
$
$
$
Presentacin de Joropo
Cabalgata y muestra de trabajo de
$
llano
Transporte (incluye recorrido por los
$
lugares establecidos en el paquete.)
Seguro
Regrigerio
Total
80.000,00
30.000,00
5.000,00
4.000,00
206.000,00
$
$
$
46
3.1.9 INGRESOS
Se deben tomar en cuenta varios factores:
Fijacin de los precios: Que precio se debe establecer para la venta del producto,
este a su vez debe estudiar tres pautas: el precio de la competencia, el precio
segn los costos y la percepcin del cliente (cuanto estara dispuesto a pagar).
El precio se fija buscando que un tour operador o coordinador de ventas de la
zona obtenga un 20% de ingreso quedando el precio a los clientes en:
Polticas de ventas: cuales son los lineamientos a tener presentes al momento de
comercializar el bien, lo cuales deben cumplirse a cabalidad, ejemplos: si decide
exclusivamente vender de contado, o decisiones como vender 50% 50%, etc.
Las personas de Cumaral han decidido que el pago debe ser 50% por adelantado
y 50% cuando termine el Tour o tambin recibir el 100% de contado.
Medios de pago: Cual es el medio de pago que usan los clientes para este tipo de
bienes, como prefieren pagar.
Para este caso se debe estar abierto a recibir cualquier tipo de pago
especialmente el bancario electrnico (Datafonos o pginas web) para entrar en
competencia con los dems tour operadores.
PRODUCTO PASADA
A continuacin se muestra un anlisis de sensibilidad en caso de vender 100
productos tursticos asumiendo que el producto ya es ofertable y se encuentra
disponible.
ACTIVIDADES
AGENCIA
GRUPO
REFERENC OPCION A
IA
20%
47
358.125,00
OPCION B
$
164.375,00
INGRESOS BRUTOS
DESCUENTOS
INGRESOS NETOS
COSTO DE VENTA
UTILIDAD BRUTA
GASTOS OPERACIONALES
UTILIDAD OPERACIONAL
OTROS EGRESOS
OTROS INGRESOS
UTILIDAD ANTES IMPUESTOS
IMPUESTOS DE RENTA Y CREE
UTILIDAD NETA
$ 14.437.500,00
(115.500,00) $ (11.550.000,00)
$ 2.887.500,00
-5% $
(144.375,00)
$ 2.743.125,00
$
-34% $
$
2.743.125,00
(932.662,50)
1.810.462,50
Este producto podra llegar a generar una utilidad neta de $1810.462 en caso de
vender unos 100 productos tursticos, y contar con unos gastos administrativos del
5% sobre la utilidad bruta en un periodo determinado. Esto indicara un 13% de
utilidad.
PRODUCTO ESTADA
PRECIO VENTA
Agencia
Porcentaje
20%
LLANO Y FOLCLOR
$
257.500,00
Este precio de venta al pblico se le debe incluir el valor de alojamiento, pues este
no se encuentra incluido por las diferentes posibilidades de estada dentro del
Municipio.
48
Actividades Claves
49
Egresos
*Acceso a internet
*Guas tursticos
*Seguros mdicos
*Elementos y recursos necesarios para cada una de
los negocios turisticos pertenecientes a la oferta
*Escenario para bailarines
*Piezas promocionales, video, cuas, brochure,
afiches, tarjetas, etc.
*Datafonos.
*Autos para transporte
*Operadores
tursticos de la
propuesta
*Gobierno y alcaldia
municipal
*Agencias de viajes
*Transportistas
Recursos Claves
interdepartamentales
*Diseo pginas web.
y municipales
*Transporte.
*Bancos
*Publicidad de internet
Socios Claves
Opcin A: Aventura
Llanera
Opcin B: Llano y
Caballo
Propuesta de Valor
Segmento Clientes
Ingresos
Se define el ingreso como 50% 50%.
Se recibe cualquier forma de pago.
Precio de venta al pblico:
Opcin A: $164.375
Opcion B: $124.375
Canal de
Comercializacin
Relacin Clientes
A continuacin
4 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se recomiendo realizar los proyectos surgentes de las PDMs realizadas, pues
ests ayudaran a que el producto turstico se oferte y se implemente con el menor
riesgo posible de fracaso, adems se debe tener en cuenta que varias de las
actividades descritas en el CANVAS del producto tambin se encuentran en estas.
Realizar un estudio de mercado ms profundo donde incluso se lleguen a incluir
ciudades como Medelln, Cali pues estas ltimas son las segunda y tercera
ciudades origen del turismo interno en Colombia.
El producto Turstico Estada aunque cuenta con actividades interesantes para el
turista, debe de buscar la oferta adecuada de hoteles los cuales cumplan las NTC
de alojamiento y una calidad en servicio al cliente competente.
En el producto turstico Pasada se concluye con el grupo que la Opcin A de la
ruta del centauro con caballos cuarto de milla es inviable, pues no se encuentran
en el rango de precios de pasada los cuales el cliente est dispuesto a pagar.
La implementacin debe contar con acompaamiento para realizar las acciones
dela PDM de producto turstico y el plan de negocios insertado en el CANVAS
La implementacin debe contar con acompaamiento de distintas instituciones
como el SENA en fortalecimiento de capacidades locales en guianza, calidad en la
prestacin de servicios, sealizacin, bilingismo tcnico, marketing digital,
marketign tradicional, servicio al cliente, manejo contable
Se recomienda con el colegio implementar campaa de aseo y embellecimiento
del municipio
La implementacin de la marca territorio puede ser inmediata una vez se termine
el concurso de logo, mascota y slogan y delegar un comit administrador que la
otorga a productos y servicios segn criterios que establezcan, la marca puede
soportarse en una mascota la cual con gestos humanos puede utilizarse como un
avatar para interactuar en campaas didcticas y de mercadeo del turismo y del
destino como tal
50
Mesas de trabajo
51
52
53
54