Especies Forrajeras

ESPECIES FORRAJERAS
Fotos: parcela Pablo Malagueo

POJUCA (Paspalum atratum):
Ciclo vegetativo: perenne
Fertilidad de Suelo: Media a Baja. Tiene muy buen
desarrollo en terrenos anegables, en lomas arenosas o
franco-arcillosas.
Siembra: 4 a 7 kg /ha Buena productora de semilla y se
resiembra con facilidad.
Forma de crecimiento: en matas de abundante macollaje
Precipitacin requerida: por encima de 1600 mm al ao
Grado de drenaje: se adapta a suelos inundables
Altura: Superior a 1,50 m
Utilizacin: Pastoreo directo. Muy buena tolerancia al
sobre pastoreo. El rebrote primaveral es precoz comparado
con otras especies. Palatable tanto para bovinos, equinos y
ovinos
Tenor de protena: 8 a 12 %
Digestibilidad y Palatabilidad: Buena
Tolerancia a sequa: Mediana
Tolerancia a fro: Baja, rebrota con los primeros calores.
Produccin de forraje: 20 tn. MS/ha/ao
GRAMA RHODES: (Chloris Gayana):
Ciclo vegetativo: Perenne
Fertilidad: Baja, media y alta
Forma de crecimiento: Erecto, posee estolones
Altura: 0.50 a 1,20 m
Utilizacin: pastoreo directo, henificacin y Diferido
Digestibilidad: 60 % encaazn y 48 % diferido
Tenor de protena: 14 % encaazn y 4-5 % diferido
Palatabilidad: muy buena cuando joven, regular cuando
maduro.
Precipitacin: 500 a 1200 mm
Tolerancia a sequa: Muy buena
Tolerancia al fro: Muy buena
Siembra: Se puede sembrar con protector (maz o sorgo)
Densidad de siembra: 5 7 kg/ha
Produccin de forraje: 4 a 9 tn MS/ha/ao
Cultivares o ecotipos:
- Pionner (Diploide): Suelos arenosos, muy agotados,
con leve tenor de salinidad. No tolera encharcamiento y
suelos arcillosos. Gran rusticidad y tolerancia al pastoreo.
Tolerante a la sequa.
- Callide (Tetraploide): Suelos arcillosos, frtiles, con leve tenor de salinidad. Tolera
encharcamiento (1 mes). Floracin tarda, excelente calidad forrajera otoal. Es
menos
resistente a sequa y bajas temperaturas que las diploides. De porte alto. Al florecer
en otoo,
tiene un periodo mas largo vegetativo y por eso es de mayor calidad que las
diploides.
- Top Cut (Diploide): Suelos arenosos, frtiles, con leve tenor de salinidad. No tolera
encharcamiento y suelos arcillosos. De porte mediano. Hojas muy finas.
Agencia de Extensin Rural Senz Pea
Estacin Experimental Agropecuaria Senz Pea
Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria
PROFEDER- MINIFUNDIO 2
GATTON PANIC: (Panicum maximun)

Ciclo Vegetativo: Perenne
Fertilidad de suelo: Buena
Tipo de suelo: Franco. Suelo de desmonte, con mucha materia orgnica en

superficie. Suelos
profundos. No soporta suelos arcillosos, anegables, salino, arenosos (caos), mi
muy agotados
(chacreados)
Forma de crecimiento: Numerosos tallos que nacen de la base de la planta
formando una
mata de 1,60 m de altura.
Densidad de siembra: 5-6 kg/ha. De Germinacin lenta y despareja (segn calidad
de
semilla)
Siembra: Al voleo, muy superficial, prefiere
materia muerta en superficie (desmonte, rolado,
mogotes , picadas), De octubre a marzoEn desmontes todo el ao
Tolerancia al sombreo: muy buena, apto para
uso silvopastoril
Formas de uso: pastoreo directo y responde
excelente al pastoreo rotativo (retirar los
animales con 25 cm de remanente), de buena
resiembra natural, como diferido en pie es muy
bueno.
Digestibilidad y Palatabilidad: Buena.
Precipitacin: 550 a 900 mm
Tenor de Protena: 12 a 16 %
SORGO SILK (Sorghum sphybrid)
Ciclo Vegetativo: Perenne, con una duracin aproximada
de 2 a 3 aos.
Fertilidad de Suelo: Mediana a buena.
Tipo de suelo: Arenosos a suelos de textura media. No
soporta suelo encharcable, ni arcillosos (pesados).
Forma de crecimiento: de porte erecto y rpido
crecimiento, de 3 a 4 m de altura.
Densidad de siembra: 4-6 kg/ha
Siembra: superficial al voleo o en lneas. De octubre a
marzo.
Formas de uso: es preferible el pastoreo rotativo (evita el
encaado), pastoreo directo, de buena resiembra natural.
Es conveniente alta carga animal para evitar el encaado. A
los 50-60 das se puede iniciar el pastoreo, cuando supere
el 1 o 1,50 m de altura para evitar el momento de mayor
toxicidad.
Caractersticas: parecido al sorgo de alepo, pero no posee
rizomas secundarios.
Precipitacin: mas de 500 mm
Digestibilidad: muy buena
Palatabilidad: buena
Tolerancia a sequa: Buena
SORGO FORRAJERO (Sorghum vulgare) (Var. Kuntur)

Ciclo Vegetativo: anual
Fertilidad de Suelo: Mediana a Buena
Tipo de suelo: Suelos de textura media. Evitar sembrar en suelos empobrecidos
Formas de crecimiento:de porte erecto, muy precoz y estival. Altura hasta 2,30 m
Densidad de siembra: 15 a 20 kg/ha.
Siembra: Preferible sembrar en lneos, tambin

se puede hacer al voleo. De octubre a marzo
Formas de uso: Pastoreo directo con alta carga.
Evitar el pastoreo continuo. Se puede hacer silo,
rollo.
Caractersticas: Alta capacidad de macollaje,
rpido para rebrotar. Muy precoz (50 das el
primer pastoreo). Ideal para lechera y animales
en terminacin. Buen contenido de azcares en el
tallo (14 %), Excelente sanidad.
Palatabilidad: Buena
Produccin de carne: de 300 a 400 Kg/ha
PASTO ELEFANTE (Pennisetum purpureum Schum) (Cv. Mott)
Ciclo Vegetativo: perenne
Fertilidad de Suelo: Mediana a Buena
Tipo de Suelo: suelos con buen drenaje. No tolera
encharcamiento.
Formas de crecimiento: formando grandes matas,
con abundante macollos, con tallos con entrenudos.
Buen nmeros de hojas largas (mas de 30 cm). Las
matas se expanden por crecimiento lateral de los
nudos o por medio de rizomas cortos y carnosos.
Siembra: de octubre a marzo, se usan tallos
sazonados plantando en surcos separados a 1 m entre
si y profundidad de 5-10 cm. Tambin por subdivisin
de matas.
Formas de uso: se puede utilizar por cortes o
pastoreo directo. Soporta buena carga animal.
Caractersticas: tolerante a la sequa y sobrevive el
invierno si los rganos subterrneos no se congelan,
rebrotando con los primeros calores. Es muy bueno
para lechera, llegando en vacas criollas hasta una
produccin de 7,5 litros/da de leche en 2 ordees.
Valores de protena: hasta un 12,0%.
Palatabilidad: muy buena
PASTO CLAVEL: (Hemarthria altsima)(cv

Bigalta)
Fertilidad de Suelo: baja, media y alta.
Tipo de Suelo: buen comportamiento en zonas bajas.
Tolera encharcamientos pero no permanentes.
Formas de crecimiento: crecimiento estival,
agresiva y rastrera. .
Siembra: de octubre a diciembre y de marzo a mayo
con buena humedad en el suelo. Se siembra por
estolones (tallos rastreros). En surcos separados entre
1 y 2 m entre si.
Formas de uso: se adapta muy bien al pastoreo
continuo y rotativo. Bueno como reserva forrajera en
rollo, fardo o en pie.
Caractersticas: muy palatable, aun cuando se difiere
para el invierno y de alto valor nutritivo. Produccin de
mas de 400 kg de carne sin suplementacin.
Tolerancia al fri: buena
PASTO SIAM:
Fertilidad de Suelo: baja, media.
Tipo de Suelo: buen comportamiento
en suelos anegables. Tolera
encharcamientos pero no permanentes.
Formas de crecimiento: crecimiento
estival, agresiva y rastrera. Hasta 1-1,5
de altura
Siembra: de octubre a mayo con buena
humedad en el suelo. Se siembra por
estolones (tallos rastreros). En surcos
separados entre 1 y 2 m entre si.
Formas de uso: se adapta muy bien al
pastoreo continuo y rotativo.
Caractersticas: muy palatable, aun
cuando se difiere para el invierno y de
alto valor nutritivo.
Tolerancia al fro: buena
Nota: el pasto clavel y siam estn como jardn de introduccin de pasturas, en el
predio del
productor Pablo Malagueo.
ALFALFA (Medicago Sativa)

Ciclo Vegetativo: perenne, de 3 a 4 aos
Fertilidad de Suelo: media y alta.
Tipo de Suelo: de textura media y profunda. No persiste en suelos con agua cerca
de la
superficie. No tolera encharcamientos.
Formas de crecimiento: de crecimiento anual, con picos en primavera-verano
Siembra: marzo, abril fecha ideal de siembra. En siembras de primavera, la planta
desarrolla
ms su parte area, reducindose el crecimiento de su sistema radicular. Antes de
la siembra,
realizar un buen barbecho. 10 a 15
kg/ha de semilla inoculadas, en lneos o
al voleo.
Formas de uso: Ideal para fardos,
rollos. Pastoreo rotativo, no persiste
pastoreo continuo. Para corte, realizarlo
cuando alcance un 10 % de floracin.
Caractersticas: Fija el nitrgeno del
aire, mejora la fertilidad del suelo,
forraje de muy buena calidad, alto
contenido de protena. Ideal para
animales en crecimiento y lechera.
Puede haber problemas de empaste.
Resistente a la sequa dado su raz
profunda y pivotante.
Tolerancia al fri: muy buena<
Foto: Productor Jos Moreno
CAA DE AZUCAR: (Saccharum officinarum)
Ciclo Vegetativo: perenne, de 3 a 5 aos
Fertilidad de Suelo: media y alta.
Tipo de Suelo: de textura media y profunda. No tolera
encharcamientos.
Formas de crecimiento: formando grandes matas, con
abundante macollos, con tallos con entrenudos. Buen

nmeros de hojas largas.
Siembra: de setiembre a diciembre, se usan tallos
sazonados plantando en surcos separados a 1-1,50 m
entre si y profundidad de 5-10 cm.
Formas de uso: se utiliza picando o moliendo la caa
para facilitar el consumo del animal.Bueno para lechera
CARACTERSTICAS: RICO EN AZCARES (ENERGA), POBRE EN1 DE 6
EFICIENCIA DE COSECHA DEL FORRAJE Y

PRODUCCIONES POTENCIALES DE CARNE
XMORFOLOGA Y ESTRUCTURA DE LAS
ESPECIES FORRAJERAS Y SU RELACIN
CON EL CONSUMO
1
M.H. Wade1 y M. Agnusdei2. 2001.

Departamento de Produccin Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA, Tandil, BsAs.
2
Departamento de Produccin Animal, Unidad Integrada (INTA-UNMdP), Balcarce, BsAs.
www.produccion-animal.com.ar
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RESUMEN
El principal factor que determina la performance de los rumiantes en condiciones de
pastoreo es el consumo diario de pasto. En este trabajo se interpretan trabajos centrales de la
literatura sobre comportamiento ingestivo en trminos de la morfologa de la planta ingerida.
Se argumenta que tanto la tasa de consumo como el tiempo de pastoreo sobre pasturas de
gramneas est directa o indirectamente relacionada con la morfologa del pasto ofrecido e
ingerido y que el consumo diario es favorecido en pasturas con un alto nivel de hojas. En
trminos del manejo del pastoreo se plantea que si bien es importante y conveniente trabajar con
alturas y/o cantidades de materia seca, tambin es necesario entender que el proceso de
consumo depende de la composicin de la pastura, adems de la cantidad de forraje presente y
de la altura a la entrada y a salida de los animales de los potreros o franjas. Se plantea la
necesidad de mejorar nuestra comprensin sobre la forma en que el animal percibe la cubierta
de modo de minimizar los impedimentos que puede imponer la pastura sobre el proceso de
ingestin y digestin del forraje. Finalmente, se postula que la investigacin del pastoreo debe
tocar aspectos que no son especficos ni de la nutricin de rumiantes ni de la agronoma de
pasturas. Avances en tal sentido requieren del desarrollo activo de una disciplina especfica que
involucre aspectos de nutricin, agronoma y herbivora y que, a su vez, vaya formando
conceptos y tcnicas propias basadas en la planta y el animal.
INTRODUCCIN
Los estudios del consumo en condiciones de pastoreo tienen como propsito una prediccin
ms precisa del mismo, y consecuentemente de la performance de los animales. Es comn
dirigir el pastoreo a travs de la altura de la pastura y evaluar el pasto consumido en trminos de
su digestibilidad in vitro. Sin embargo trabajos recientes y no tan recientes indican que estas
consideraciones podran ser sobre-simplificaciones de la situacin real. Este trabajo identifica
la morfologa de la planta forrajera como factor determinante del consumo en condiciones de
pastoreo y, en cierto grado, independiente de la altura o de la digestibilidad del forraje en pie o
ingerido. Como consecuencia lgica se proponen manejos de la defoliacin de pasturas que
conducirn al uso ms eficiente de las mismas, tanto en la eficiencia de la cosecha de la pastura
como en la de la conversin en producto animal. En el contexto de este trabajo el manejo de
pastoreo se define como el conjunto de variaciones predeterminadas en la carga animal con el

objetivo de controlar la severidad y la frecuencia de defoliacin de la pastura. En este sentido,
un primer paso en mejorar la prediccin de consumo y la respuesta animal es comprender la
dinmica de la defoliacin respecto a la cubierta vegetal.
Dinmica de la defoliacin en pastoreo
Fundamentalmente los mtodos de pastoreo son dos: continuo y rotativo. Entre estos
extremos existen todas las combinaciones que van desde las franjas con varios cambios al da
hasta pastoreos continuos con estadas indeterminadas en el potrero . En pasturas de Lolium
perenne pastoreadas en forma continua con vacas lecheras se ha observado que los animales
remueven el forraje con una severidad promedio del 35% de la altura de la pastura medida como
el largo estirado de macollos individuales marcados (Wade, 1991). A diferencia del pastoreo
continuo, donde los animales centran su actividad en un estrato nico, en el caso del pastoreo
rotativo el animal va defoliando la pastura en estratos desde arriba hacia abajo (Waite, 1963).
Estos estratos fueron cuantificados tambin para el caso de vacas lecheras en pasturas de Lolium
perenne por Wade et al. (1989). Los autores encontraron que, al igual que en pastoreo continuo,
la severidad promedio result un 35 % de la altura de la pastura antes de defoliar y al pasar de
un estrato al inmediato inferior (Fig. 1).
10 cm
Continuo
Remanente
6,5 cm
(35 % Altura)
40 cm
Rotativo
1er defol.
2er defol.
Remanente
11 cm
Fig. 1.- Contraste entre pastoreo continuo y pastoreo rotativo en trminos de la severidad de defoliacin :
en el primero el consumo es mayormente de hoja, en el segundo puede incluir una proporcin de vaina,
segn la presin de pastoreo (Wade, 1991).
Una relacin interesante que surge de los trabajos citados es comparar ambos sistemas de
pastoreo a partir de la carga instantnea. En el caso del rotativo, el nmero de estratos
defoliados diariamente resulta proporcional a la presin de pastoreo y, por ende, a la carga
instantnea en el potrero. En el caso de pastoreo continuo, al expresar la presin de pastoreo en
trminos de la frecuencia de defoliaciones por macollo, la misma resulta linealmente
proporcional a la carga instantnea en el potrero.
Si bien las cifras presentadas son aproximadas, las mismas proveen una manera de
conceptualizar y empezar a cuantificar el contraste en la dinmica de defoliacin entre
mtodos : dicho contraste aumenta en cuanto aumenta la presin de pastoreo dentro de cada
mtodo.
Las estructuras verticales de pasturas de gramneas que resultan de los dos mtodos no
difieren radicalmente antes de defoliarse: en el estado vegetativo tienen las lminas en el estrato
superior de la pastura y las vainas en el inferior (Fig. 1). Considerando la estratificacin vertical
de la defoliacin y su dependencia de la presin de pastoreo en uno y otro sistema, se deduce
que mientras en el caso del rotativo el aumento de la presin necesariamente aumentar la
proporcin de vaina ingerida, en caso del continuo el consumo consistir principalmente en
hojas. Estas diferencias entre mtodos han sido poco remarcadas en la literatura. En cambio se
han destacado las similitudes entre ambos mtodos, particularmente en trminos de niveles de
consumo diario y de produccin o performance animal (Hodgson, 1990).
El consumo diario en pastoreo
El manejo del pastoreo a travs de la altura es muy difundido en el mundo, por lo menos en
zonas de clima templado. Se basa en relaciones curvilineares (asintticas) entre el consumo
diario (g MS/da), la performance animal y la altura de pastura. Estas, a su vez, resultan de
relaciones lineales entre la tasa de consumo (g MS/min) (TC) y la altura de pastura dentro de un
lapso limite impuesto por el tiempo de pastoreo (TP). El mecanismo explicativo mas aceptado
en la literatura es la accesibilidad dada por la mayor altura de la pastura como determinante de
un mayor masa por bocado (PB). En pasturas de gramneas tropicales tambin se han
encontrado relaciones semejantes con la altura de la pastura (Chacon y Stobbs, 1976). Sin
embargo, estos autores prefirieron atribuir el efecto positivo de la altura sobre el consumo de
forraje a la cantidad de hoja presente en la pastura Esta conclusin fue reforzada por
Hendricksen y Minson (1980) con la leguminosa subtropical Lablab purpureum, quienes
recomendaron el clculo de la cantidad de forraje ofrecido por da en trminos de masa de hoja
y no en masa total de pasto.
El consumo diario en condiciones de pastoreo podra dividirse en dos componentes
principales : tasa de consumo (TC) y tiempo de pastoreo (TP)
Tasa de consumo (TC)
La relacin entre la tasa de consumo (TC) y la altura de pasturas templadas se describe casi
siempre como lineal (Fig. 2). Sin embargo, ciertos estudios han encontrado relaciones no
lineales entre la masa por bocado y la altura. Forbes (1988) midi la masa por bocado en
bovinos a intervalos de 8 a 12 das durante el crecimiento de una pastura de Bromus. Al
principio la masa por bocado aument con la altura, para luego disminuir coincidentemente con
la aparicin de las inflorescencias (Fig. 3). Hongo (1998) atribuy este tipo de respuesta a la
interferencia de las estructuras reproductivas sobre el proceso de seleccin en favor de las hojas
(Hongo, 1998). Existen tambin otras explicaciones posibles, por ejemplo, dificultades en la
prehensin de dicha fraccin como consecuencia de la disminucin en su densidad dentro del
estrato pastoreado de la pastura (Stobbs, 1973).
Masa por
bocado
Altura de pastura
Fig. 2
Relaciones comnmente encontradas entre masa de bocado (aproxima a la tasa de consumo)

y la altura de la pastura (ver por ejemplo Hodgson, 1990).
Altura inflorescencias
Altura hojas
Inicio floracin
1
15
Junio
22
29
Mayo
Fig. 3.- Sucesin de estimaciones de masa de bocado en bovinos segn el estado de desarrollo de una
pastura
de Bromus. La misma parece reducirse inmediatamente al aparecer la espiga, desde el da 8 (Forbes,
1988).
Ms all de estas posibles razones, lo que es poco probable en el caso sealado es que la
causa sea una sbita disminucin de la digestibilidad del pasto : primero porque es un proceso
gradual y normalmente es el resultado de la maduracin de las inflorescencias y no del
momento de su aparicin. Segundo, porque difcilmente la calidad nutritiva pueda afectar la TC
en forma directa, o sea, antes de que el forraje sea ingerido.
Penning et al. (1994) estudiaron la masa por bocado, la tasa de bocados y el tiempo de
pastoreo en pasturas de Lolium perenne pastoreadas en forma continua y rotativa con ovinos.
En pastoreo continuo las alturas fueron mantenidas a cuatro niveles fijos. En pastoreo rotativo,
en cambio, los datos fueron tomados en una misma parcela durante varios das sucesivos, y, por
ende, la altura baj progresivamente durante el perodo de muestreo. Estos autores encontraron
poca relacin entre la masa por bocado y la altura de la pastura cuando compararon pastoreo
continuo y rotativo (Fig. 4). Sin embargo la relacin mejor considerablemente cuando la masa
por bocado se relacion con la biomasa de hoja verde por ha presente en cada momento (Fig. 5).
Esto revela que en la medida que es factible desconfundir la composicin morfolgica de la
pastura de su altura, sta ltima pierde relevancia como factor determinante de la tasa de
consumo.
Rotativo
Continuo
Altura de la pastura (mm)
Masa por bocado

(mg MO/bocado)
Fig. 4.- Relaciones entre masa de bocado y altura de la pastura en dos situaciones :
pastoreo continuo y rotativo en ovinos (Penning et al. 1994).
Biomasa de hojas (kg MO/ha)

Fig.5. Los mismos datos de masa de bocados de la Fig.4 relacionados
esta vez con la biomasa de hojas (Penning et al, 1994)
Tiempo de pastoreo (TP)

En comparacin con lo que ocurre con animales estabulados, el consumo diario en
condiciones de pastoreo es un proceso lento (Gibb et al., este Taller) y, por lo tanto, fuertemente
dependiente de la TC. Sin embargo, para predecir con precisin el consumo diario es necesario
disponer tambin de predicciones precisas del tiempo de pastoreo (Chilibroste, este Taller). En
el mismo ensayo mencionado de Penning et al. (1994) se
comprobaron los efectos de los diferentes tratamientos sobre el TP : en pastoreo rotativo el
TP aument al bajar diariamente en la pastura hasta un valor respecto de TP max a partir del cual
el TP se tendi a estabilizarse. En los ensayos de Chacon y Stobbs (1976) y de Hendricksen y
Minson (1980) el TP tambin aument hasta un valor de TPmax para disminuir posteriormente.
El rasgo comn en los tres casos mencionados fue que el TP max se alcanz con valores de
biomasa de hoja verde de alrededor de 1000 kgMS/ha. Un patrn similar de aumento del TP
hasta un nivel mximo y de posterior reduccin fue tambin encontrado por Seman et al. (1999)
en pasturas mixtas o puras de Medicago sativa y Festuca arundinacea.
En contraste, Penning et al. (1994) encontraron que en las pasturas mantenidas a menor
altura bajo pastoreo continuo el TP aument progresivamente (Fig. 6). Estos resultados
concuerdan con varios trabajos en condiciones de pastoreo continuo en los que se encontraron
aumentos en el TP en el rango de las pasturas mas bajas evaluadas (Allden y Whittaker, 1970;
O'Sullivan, 1984). Lo que no es posible explicar objetivamente es si el aumento del TP es
resultado de la disminucin del TR al ser reducida la altura en pastoreo continuo o,

inversamente, si la nivelacin del TP es el resultado del aumento del TR en la situacin de
pastoreo rotativo (Fig. 6 ; Penning et al., 1994).
900
minutos / da
800
continuo
700
rotativo
Tiempo de pastoreo
600
rotativo
500
400
Tiempo de rumia
300
continuo
200
0
500
1000
1500
2000
2500
Peso de hoja verde (kg./ha)
Fig. 6
Tiempo de pastoreo y de rumia en pastoreo continuo y rotativo relacionado con la biomasa

de hoja, igual a la Fig. 5 (Penning et al. 1994).
Una razn posible del contraste observado entre mtodos de pastoreo podra asociarse a la
existencia de diferencias en la "calidad" del material consumido en uno y otro tipo de pasturas :
mientras en pastoreo rotativo la proporcin de vaina ingerida aumenta en la medida que el
animal debe pastoreas los estratos inferiores de la pastura, bajo pastoreo continuo normalmente
los estratos con presencia de vaina no son alcanzados por la defoliacin de los animales. Estas
diferencias podran alterar el TR restando o dejando libre tiempo para el pastoreo.
Consumo voluntario diario de forraje
Antes del uso casi universal de las estimaciones de digestibilidad in vitro (Tilley y Terry,
1963), el mejoramiento de forrajes se haca seleccionando por foliosidad (leafiness). Una vez
desarrollada la tcnica de Tilley y Terry, sta se volvi rpidamente la base de la seleccin en
programas de mejoramiento. Sin embargo, segn Ullyatt (1973), alrededor del50 % del valor
alimenticio de un forraje se debe al consumo voluntario (CV), adems de la digestin in vivo.
Por otra parte, mientras a grandes rasgos el CV se asocia con la digestibilidad, tambin lo hace
con la morfologa del forraje en forma independientemente de la digestibilidad. Laredo y
Minson (1973) establecieron relaciones entre el CV de animales estabulados y la hoja y el tallo
de diferentes especies de gramneas tropicales (Fig. 7). Las diferencias en consumo entre hoja y
tallo para un mismo nivel de digestibilidad resultaron independientes de la composicin qumica
(fibra, carbohidratos solubles, protena, etc., ) y fueron atribuidas a diferencias en la estructura
celular/tisular del material.
Consumo de MS (g/(kg)0,75 . da)
80
70
Hojas
60
50
Tallos
40
30
20
10
0
Fig. 7
40
50
60
70
Digestibilidad in vitro de la MS (%)
80
Consumo voluntario de la hoja y del tallo de gramneas tropicales en ovinos estabulados

(Laredo y Minson, 1973).
En la Tabla 8 se muestran caractersticas para Lolium perenne (Laredo y Minson, 1975). Las
diferencias entre materiales en trminos de CV que se muestran en la Tabla 8) desaparecieron al
moler y peletear el material (Laredo y Minson, 1974), confirmando un efecto de la estructura
mas que su composicin qumica.
Evidentemente cuando tratamos de analizar en profundidad los factores que realmente
determinan los niveles de consumo bajo pastoreo, tenemos que buscarlos mas all, tanto de la
digestibilidad, como de la altura de la pastura. Existen indicaciones que tanto la TC como el TP,
y por lo tanto el consumo diario, varan con el contenido de hoja verde en la pastura. La
relacin entre el consumo y las caractersticas morfolgicas de lo consumido fue sealada ya
hace muchos aos, sin embargo los mecanismos que explican esto an no son conocidos. Por
ejemplo, Pittroff y Kothmann (1999), al concluir que la fibra es un pobre predictor del consumo
en rumiantes, opinaron que las diferencias entre consumo voluntario de diferentes partes de la
planta y de diferentes especies involucran procesos de regulacin indirecta relacionados con la
dinmica de la liberacin de nutrientes y el balance de los mismos. Esto implica que en la
alimentacin en condiciones de pastoreo se tienen que incorporar factores a menudo no tomados
en cuenta en la nutricin convencional" de rumiantes (estructura tisular, no necesariamente
ligada a la variacin del nivel de fibra o de la digestibilidad in vitro). De igual modo, el manejo
de la pastura para lograr ptimos niveles de consumo y performance, tambin tiene que
realizarse en funcin de la morfologa de las plantas que constituyen las pasturas.
Tabla 1. Consumo voluntario de hoja y tallo de Lolium perenne y varias caractersticas
de los materiales, primero relacionadas a la estructura tisular - poco diferentes- y
segundo al valor nutritivo - poco diferentes - (Laredo y Minson, 1975).
Hoja
Tallo
Cons. voluntario
Superf. particul.
Energa al moler
74
189
133
63
89
259
Digest. in vitro
FDN
FDA
Lignina
Nitrgeno
Azufre
67
55.4
29.1
2.3
3.6
0.30
- 0.75
65
60.7
32.3
2.8
3.1
0.26
g/kg PV
cm2 /g
j/g
%
%
%
%
%
%
CONSIDERACIONES FINALES
Tanto investigadores como quienes manejan pasturas tenemos que aprender la forma en que
el animal percibe la cubierta de modo de minimizar los impedimentos que puede imponer la
pastura sobre el proceso de ingestin y digestin del forraje y favoreciendo con ello el logro de
altos niveles de consumo instantneo y diario. En palabras ms simples, no se puede proveer
cualquier cosa para pastorear y esperar altas ganancias o producciones de leche. Mientras el
animal esta libre para cosechar su alimento, se tiene que manejar la pastura para maximizar el
consumo.
Cabe sealar que la situacin en pastoreo es muy diferente a la del feedlot donde el alimento
es elegido, procesado y suministrado con control casi total. En este caso mientras la nutricin
es un elemento decisivo para el resultado final en trminos de produccin animal, el consumo es
una fuente de control menos relevante. Bajo pastoreo, en cambio, los factores determinantes del
consumo son los ms importantes La forma en que interacta la digestin, particularmente la
rumia, con el consumo tratada por Chilibroste (este Taller) y el modo en que el conocimiento
del comportamiento ingestivo normal o en condiciones naturales de pastoreo podra ser usado
para optimizar su manejo , es decir el consumo, es tema de Gibb (este Taller).
Finalmente, hemos intentado mostrar que la investigacin del pastoreo debe tocar aspectos
que no son especficos ni de la nutricin de rumiantes ni de la agronoma de pasturas. Ya en
1985 Hodgson abog que se site la investigacin en pastoreo a la interfaz entre la pastura y el
animal, desde entonces, salvo con raras excepciones, no se ha realizado este cambio en el
mundo. Para avanzar en este sentido se necesita un desarrollo activo de una disciplina
especfica que, a la vez que involucra aspectos de nutricin, agronoma y herbivora, vaya
formando conceptos y tcnicas propias y no subordinados a un centro de gravedad basado en la
planta o el animal, sino en la planta y en el animal.
BIBLIOGRAFA
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Ing. Agr. Tristn de Villalobos. 2002. 4 Encuentro Productores de Terneros de la Cuenca del Salado.
www.produccion-animal.com.ar

A.- CONSIDERACIONES Y OBJETIVOS
En el caso de las empresas agropecuarias hay que asumir que las mismas no son formadoras de
precios de sus productos, y que inclusive la tendencia de un muy buen tiempo a esta parte, es
que la participacin del precio cobrado como porcentaje del precio final al pblico, viene
disminuyendo. Neutralizar esta tendencia puede llevarnos a algunas respuestas principales:
a) Dar un mayor valor agregado al producto que sea retribuido por el mercado por encima
de los nuevos costos en que se deba incurrir.
b) Bajar los costos de produccin por unidad de producto para aumentar el margen de
ganancia, y como prevencin de no entrar en prdida ante bajas del precio percibido.
c) Una combinacin variable de ambas respuestas precedentes.
Es importante tener presente que el manejo de las variables productivas bsicas, tranqueras
adentro, todava en muchos casos tiene un horizonte de progreso mucho ms amplio, y de
impacto econmico mucho ms atractivo, que la influencia que se pueda tener sobre el precio
final del producto, especialmente en el escenario mundial y local actual.
Debemos profundizar el camino de una mayor EFICIENCIA en el uso de nuestros recursos
buscando constantemente un mayor CONOCIMIENTO Y COMPRENSIN de los sistemas que
nos brindan ventajas competitivas, y poniendo en juego la CONSTANCIA y FLEXIBILIDAD
que da sustento a cualquier planeamiento estratgico que proyecta a las empresas en el tiempo.
Es por ello que en esta oportunidad me concentrar en ver qu posibilidades nos da la respuesta
(b).
El objetivo sera aumentar la eficiencia de uso fsica y econmica de nuestros recursos
principales para lograr un aumento de rentabilidad y de ahorro neto que permita el crecimiento y
desarrollo de la familia empresaria rural como puntual de desarrollo zonal y regional en los
aspectos sociales, econmicos y culturales.
B.- PRODUCCIN DE FORRAJE
B.1. La cantidad
La produccin de nuestros pastizales, ya sean naturales introducidos, debe ser conocida a lo
largo del ao como presupuesto de, justamente, tener una base de presupuesto sobre la cual
trabajar. Estacin por estacin y anualmente, se debe contar con los datos de produccin de
materia seca (MS) de los recursos forrajeros.(1)
Cuadro 1.- Jaulas de corte, MS por hectrea, y tasas diarias de crecimiento
CORTE
FECHA
Das
PESO
Factor
Kg/MS/H
crecimient
conv.
A
o
1
31-Jul
8
66
6
396
2
08-Ago
15
55
7
385
3
14-Ago
22
78
8
624
4
23-Ago
31
154
9
1386
1
31-Ago
5
32
6
192
2
07-Sep
12
51
7
357
3
16-Sep
21
150
8
1200
4
24-Sep
29
200
9
1800
1
02-Oct
8
59
6
354
2
14-Oct
20
137
8
1096
3
26-Oct
32
303
9
2727
1
10-Nov
15
191
7
1337
2
20-Nov
25
433
8
3464
1
30-Nov
10
59
6
354
protenas. Produce 20 tn MS/ha/ao y en verde supera
las 60 tn/ha.
Nota: la caa de azucar est en etapa de ensayo y
produccin de semilla.
Foto: Productor Pablo Malagueo
RECOPILACIN BIBLIOGRAFICA: Ing. Agroind. Carlos A. Derka, Agr. Aldo N. Snchez.
PROFEDER Proyecto MINIFUNDIO INTA AER SAENZ PEA ESTABLECIMIENTO Y
MANEJO DE ESPECIES FORRAJERAS PARA

PRODUCCION BOVINA EN EL TROPICO BAJO.
I.A. Otoniel Prez Lpez. Investigador Programa de Fisiologa y Nutricin Animal
CORPOICA. C.I. La Libertad. Km 21 va Puerto Lpez. Villavicencio. PBX 098
6709700.
otperez@hotmail.com. operez@corpoica.org.co
La productividad de los bovinos en el trpico depende de la cantidad y calidad de
nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin embargo, la
mayor
parte de estas praderas presentan baja eficiencia productiva, con signos evidentes
de
degradacin, ocasionados por las prcticas inapropiadas de manejo; tanto en la
fase de
establecimiento, como en su fase productiva. En razn a lo anterior, a continuacin
se
describen en forma resumida los principales aspectos relacionados con el manejo
tcnico del establecimiento y la renovacin de las praderas degradadas, asi como
el
manejo agronmico y la utilizacin de las praderas en pastoreo. La aplicacin
cuidadosa de las recomendaciones contribuirn a mejorar la eficiencia de los
procesos
tecnolgicos, incrementar la capacidad productiva y la persistencia de las
praderas, y a
reducir los costos de produccin de estos sistemas de produccin bovina.
Kg/MS/ha
/dia
49,5
25,7
28,4
44,7
38,4
29,8
57,1
62,1
44,3
54,8
85,2
89,1
138,6
35,4
ESTABLECIMIENTO DE LA PRADERA
El xito en el establecimiento de praderas est relacionado con el conocimiento y
la
aplicacin de las tecnologas disponibles, sobre preparacin del terreno, y
estrategias
apropiadas de siembra, al igual que el manejo de la pradera en las primeras
semanas
despus de la siembra; factores que en su conjunto favorecen un rpido y vigoroso
desarrollo de las especies y una alta productividad de las praderas del trpico.
Entre los aspectos bsicos a considerar para asegurar el xito en el
establecimiento de
las praderas, estn la seleccin del lote y su topografa, las caractersticas
fsicoqumicas
del suelo, la precipitacin anual y su distribucin, al igual que la temperatura.
As mismo y en concordancia con los anteriores aspectos, es importante tener en
cuenta la seleccin de las especies forrajeras a sembrar, las prcticas de
preparacin y
siembra y la previsin de problemas relacionados con ataque de plagas (insectos,
malezas y enfermedades); los cuales pueden estar asociados con la especie
forrajera, o
con el medio ambiente.
Las gramneas y leguminosas que se recomiendan en cada regin, son el producto
del
proceso investigativo desarrollado por varias instituciones pblicas y privadas del
pas
en las dos ltimas dcadas, con base en las experiencias de manejo y respuesta
productiva de los animales.
Preparacin del terreno
La preparacin del suelo, se refiere al conjunto de prcticas de laboreo, que
garantizan
las condiciones fsicas adecuadas para la germinacin de la semilla y el posterior
-22
desarrollo del cultivo. A continuacin se describen los principales aspectos a

considerar
para una preparacin adecuada del terreno.
poca: Con el fin de garantizar un adecuado establecimiento de las especies
forrajeras, se recomienda preparar el suelo con suficiente antelacin a la siembra,
especialmente en reas con alta incidencia de malezas (especialmente en zonas
de
bosque hmedo tropical), con el objeto de asegurar una buena descomposicin de
los
residuos agrcolas y la emergencia de las malezas para su incorporacin
temprana;
mejorando con ello las condiciones para una ptima germinacin de la semilla y
vigor
de las plntulas. As mismo, en algunas zonas la preparacin al final de la poca
de
lluvias contribuye al control de los hormigueros.
Tabla 1. Principales especies forrajeras de pastoreo recomendadas para el
Trpico Bajo Colombiano
Nombre comn Nombre cientfico Semilla
(kg/ha)*
Mat. Veget.
(t/ha)
Fertilidad del
suelo
GRAMNEAS
Angleton Dichantium aristatum 20-25** Media a Alta
Climacuna Dichantiun annulatum 20-25** Media a Alta
Braquiaria,
Pasto peludo
Brachiaria decumbens 2-3 Tallos : 1.0-1.5
Cepas : 6.0-7.0
Media a Baja
Estrella Cynodon nlenfuensis Tallos : 1.0-1.5 Media a Alta
Guinea Panicum maximum 6-7 Media a Alta
Humidicola Brachiaria humidicola 2-3 Tallos : 1.0-1.5
Cepas : 6.0-7.0
Media a Baja
La libertad Brachiaria brizantha 2-3 Cepas : 6.0-7.0 Media a Baja
Llanero Brachiaria dictyoneura 2-3 Cepas : 6.0-7.0 Media a Baja
Marand Brachiaria brizantha 2-3 Media a Alta
Toledo Brachiaria brizantha 3-4 Media a Alta
Para Brachiaria mutica Tallos : 1.0-1.5 Media a Alta
LEGUMINOSAS
Campanita*** Clitoria ternatea 5 Media a Alta
Capica Stylosanthes capitata 2-3 Media a Baja
Desmodium*** Desmodium ovalifolium 0.25-0.3 Media a Baja
Kudz*** Pueraria phaseoloides 2-3 Media a Alta
Man forrajero perenne Arachis pintoi 5-6 Tallos 04-0.6 Media a Baja
* Semilla clasificada y escarificada. **Semilla cruda *** Semilla clasificada.
Fuente : Adaptado de Prez y Cuesta, 1994.
Adems de favorecer la descomposicin de los residuos vegetales, la preparacin

al
final de la poca de lluvias, promueve la mineralizacin de los nutrimentos del
suelo;
mientras que la preparacin tarda, o durante la poca de lluvia, favorece el rebrote
de
las malezas, e incrementan los costos de preparacin y de establecimiento, con
prdidas de semilla y de fertilizante.
Descripcin de los materiales
Brachiaria decumbens Stapf cv. Pasto amargo o peludo fue introducido al pas
en
1953 y adoptado masivamente por los productores. Es una herbcea perenne
semierecta a postrada crece bien en regiones de baja fertilidad con sequas
prolongadas, recuperacin rpida de pastoreo y quemas, no crece bien en zonas
-33
inundables, es muy susceptible al ataque del min o salivazo de los pastos. La

produccin de semilla pura es 50 kg.ha, la produccin de forraje (MS) en el
Piedemonte
del Meta puede fluctuar entre 6 y 10 t/ha/ao dependiendo de la poca y calidad
del
terreno. Soporta cargas entre 2 y 3 an/ha; es posible asociarlo con Pueraria
phaseoloides, Desmodium ovalifolium, S. capitata y Arachis pintoi; en asocio con
este
ultimo se han logrado producciones de carne hasta de 600 kg/ha/ao mientras en
praderas puras de B. decumbens entre 225 y 402 kg./ha./ao - En el Piedemonte y
en la
Altillanura se han establecido unas 1.500.000 ha con este pasto.
Andropogon gayanus cv. Carimagua 1 (1980), especie de crecimiento erecto

con
adaptacin desde 0 a 1000 msnm y diversas condiciones de suelos entre arenosos
a
franco arenosos bien drenados, tolerante al min de los pastos pero susceptible al
ataque de hormigas (Acromirmex landolti). Presenta buena asociacin con
leguminosas
como P. phaseoloides, S. capitata, A. pintoi y D. ovalifolium. Se propaga a travs
de
semilla con rendimientos de 10 a 25 t MS/ha/ao, y contenidos de proteina entre 6
y
10%. Soporta cargas de 1 a 2 animales/ha con ganancias de peso entre 240 a 280
kg/ha al ao.
Brachiaria brizantha cv. La Libertad (1987), especie de crecimiento semierecto a
erecto, con amplio rango de adaptacin a clima y suelos. Requiere suelos bien
drenados con fertilidad media a alta y se asocia bien con leguminosas como P.
phaseoloides, A. pintoi y D. ovalifolium. Es susceptible al min de los pastos y
hongos
del suelo (Rhizoctonia sp y Pithyum sp). La produccin de forraje varia entre 8 y 20
t de
MS/ha al ao, que aportan entre 7 y 14% de PC, con rendimientos de 150 a 200
kg/animal y 300 a 500 kg/ha/ao.
Brachiaria humidicola cv. Pasto dulce o humidicola (1992), especie perenne
estolonifera con lento establecimiento y buen comportamiento en suelos de variada
fertilidad, textura y acidez del suelo. Tolera condiciones de mayor humedad
(encharcamiento temporal) y se establece con semilla caripside o material
vegetativo.
Tiene bajo valor nutritivo, baja produccin de semilla y alta dormancia; soporta alta
carga animal (> 2 UGG/ha) permitiendo ganancias de peso de 82 kg/animal/ao y
180
kg/ha/ao. Asociado con leguminosas como A. pintoi y D. ovalifolium el nivel de
protena en oferta se aumenta a 8 9% y la produccin de carne al ao flucta
entre
150 a 180 kg/animal y 300 a 360 kg/ha.
Brachiaria dictyoneura cv pasto llanero (1987), Especie de crecimiento postrado
e
invasor que le permite hacer buena cobertura del suelo. Se adapta a suelos
arcillosos y
arenosos, es tolerante a la plaga min de los pastos (Aeneolamia sp), produce
entre 8
y 10 t/ha/ao de MS, se asocia bien con leguminosas del mismo tipo de
crecimiento
como Arachis pintoi, S. capitata y Desmodium ovalifolium, es al nica gramnea
forrajera que tiene una produccin comercial de semilla en la Orinoquia
colombiana con
rendimientos entre 70 y 100 kg/ha de semilla pura, soporta una capacidad de
carga
entre 2 y 3 an/ha y la productividad animal se encuentra 300 y 400 kg/ha/ao.
Esta es la gramnea que ms han establecido los productores de la Altillanura
durante
los ltimos 15 aos con 300.000 ha aproximadamente.
-44
Brachiaria brizantha cv. Pasto Toledo (2002) Es una planta que crece formando
macollas y alcanza 1.60m. de altura. Tiene un amplio rango de adaptacin a climas
y
suelos. Crece bien en condiciones de trpico, entre 1600 y 3.500 mm. anuales de
precipitacin. Aunque se desarrolla bien en suelos cidos de regular fertilidad, su
mejor
desempeo se ha observado en suelos de buena fertilidad donde se han obtenido
hasta
30 t/ha/ao de MS. Estos rendimientos de forraje del pasto Toledo permite utilizar
cargas superiores a 2.5 an/ha con un periodo de descanso entre 21 y 28 das. En
el
Piedemonte llanero con la asociacin del pasto Toledo con man forrajero (Arachis
pintoi) se han obtenido ganancias de peso animal de 600 kg/ha/ao y en la
Altillanura
en asociacin con P. phaseoloides hasta 540 kg/ha/ao.
Panicum maximum CIAT 36000. Es una especie seleccionada desde hace varios
aos por su buena adaptacin a las condiciones de clima y suelo de los llanos
Colombianos, que an no ha sido entregada a los productores. Requiere suelos de
media a alta fertilidad bien drenados. En evaluaciones realizadas en el C.I. la
Libertad
se ha visto el alto potencial que tiene esta especie en produccin de biomasa que
la
hacen promisoria para ser explotada bajo corte o pastoreo en sistemas intensivos
de
produccin ganadera. Con una fertilizacin de 200 kg.ha -1 de N se ha obtenido una
produccin de biomasa cercana a las 30 ton.ha-1 de forraje verde a una edad de 46
das, similar a cualquier cultivo forrajero, con una calidad mayor al presentar
contenidos
de PC del 10%. En general puede obtenerse entre 10 y 30 t/ha/ao de MS con 7 a
14%
de PC. Bajo pastoreo en el C,I, Carimagua se han obtenido entre 290 y 310
kg/ha/ao
en ganado de ceba. Esta es una especie que tiene baja produccin de semilla en
condiciones de la Orinoquia.
Leguminosas forrajeras
Stylosanthes capitata cv. Capica (1980). Leguminosa bianual con crecimiento
erecto,
adaptada a condiciones de suelos bien drenados preferiblemente francos a
arenosos.
Tolera periodos de sequa prolongada. La produccin de forraje varia de acuerdo
con
las condiciones de fertilidad de los suelos obtenindose entre 2 y 3 t/ha/ao de
MS.
Produce buena cantidad y calidad de semilla en la Altillanura con rendimientos
entre 75
y 300 kg/ha de semilla clasificada. Los contenidos de PC oscilan entre 12 y 18%
en el
forraje. Es bien consumida por animales en poca seca, cuando se asocia con
gramneas permite mantener 1 a 2 animales/ha con ganancias de peso de 170 a
200
kg/ha/ao.
Pueraria phaseoloides - kudz tropical. Leguminosa perenne de crecimiento
rastrero,
planta voluble y trepadora, crece bien en suelos cidos de media a buena fertilidad
con
texturas franco arenosas a arcillosas. La produccin de materia seca bajo oscila
entre 5
y 6 t/ha/ao y bajo corte puede superar las 10 t/ha/ao. El contenido de proteina
del
forraje oscila entre 15 y 23%. La persistencia de la especie depende del manejo y
la
gramnea acompaante. La ganancia de peso en praderas asociadas en la
Altillanura
alcanza los 200 a 225 kg/animal/ao y 350 a 400 kg/ha/ao.
Centrosema acutifolium cv. Vichada (1987), leguminosa herbcea con
crecimiento
entre postrado a enredadera. Se adapta a suelos de baja a mediana fertilidad, alta
-55
acidez, desde francos a franco arcillosos, no tolera exceso de humedad y soporta

periodos de hasta 5 meses de sequa. La produccin de MS alcanza los 3 t/ha al
ao
con contenidos de proteina hasta del 25%. Cuando se asocia con gramneas
forrajeras
se obtienen ganancias de peso de 225 kg/ha/ao.
Arachis pintoi cv Man forrajero perenne (1992). Es una leguminosa herbcea,
perenne, de crecimiento estolonfero; Se adapta bien a suelos de mediana
fertilidad,
desde francos hasta arcillosos, con contenidos de materia orgnica superiores a
3%.
Tolera la sombra y el pastoreo intenso. Por su hbito de crecimiento, rpida
cobertura y
alta produccin de semilla forma asociaciones estables y persistentes con
gramneas
agresivas del gnero Brachiaria. Adems, es ideal para la proteccin del suelo en
cultivos perennes como palma africana, maran, ctricos, cacao y caf. Florece
durante todo el ao; cerca del 90% de la semilla se localiza en los primeros 10 cm
del
perfil del suelo y despus de 18 meses de establecido el cultivo, se obtienen
rendimientos de semilla de 1 a 2 t/ha en el Piedemonte y en la Altillanura de 2 a 3
t/ha.
Esta leguminosa se propaga por semilla y por material vegetativo. La protena
cruda
vara entre 16 y 20% y la digestibilidad entre 62 y 71%.
Desmodium ovalifolium cv Maquenque (2002) es una leguminosa herbcea,
perenne, con hbito de crecimiento semierecto a postrado y desarrollo
estolonfero, que
enraiza en los nudos. Crece bien en suelos cidos de baja fertilidad, bien a
moderadamente drenados, desde francos a arcillosos. Por su habito de
crecimiento
postrado se asocia bien con todo tipo de gramneas y es recomendado como
cobertura
vegetal en cultivos perennes. Los niveles de protena varan entre 11.0 y 20.0% y
la
digestibilidad entre 30.0 y 55%, parmetros que varan con la fertilidad del suelo, el
clima, la fertilizacin aplicada y la edad de la planta.
En el Piedemonte llanero florece desde junio, llegando a su mxima floracin entre

septiembre y octubre, con rendimientos de semilla pura que varan entre 153 y 198
kg/ha. En la altillanura los rendimientos promedios han sido de 85 kg/ha. Por el
tamao
pequeo de la semilla y por su buena germinacin para la siembra solo se
requieren de
0.3 kg/ha
Cratylia argentea cv. Veranera (2002) Es una leguminosa forrajera arbustiva que
se
caracteriza por su buena adaptacin a suelos deficientes en nutrientes; produce
forraje
bajo condiciones de sequa gracias a su buen desarrollo de las races que
alcanzan
hasta 2 metros de longitud. No obstante, el mayor vigor de crecimiento de las
plantas se
ha observado en condiciones de trpico hmedo con suelos de fertilidad media a
alta.
Esta es una planta perenne, con una produccin entre 20 y 30 t/ha de forraje verde
por
corte cada dos a tres meses, tiene alto contenido de protena (15 a 18%) y el
consumo
por el ganado es excelente. En el Piedemonte llanero se ha establecido en ms de
50
fincas de pequeos productores de doble propsito junto con caa forrajera como
alternativa de alimentacin para las vacas lo cual ha hecho que la produccin de
leche
aumente de 4 a 5.5 l/vaca/da. En ganado de ceba bajo pastoreo de B.
decumbens,
suplementando con 5 kg de C. argentea y 5 kg de caa forrajera por animal/da,
aument la productividad de carne a 1200 kg/ha/ao frente a los 200 kg/ha/ao
que se
obtiene en praderas de B. decumbens puro.
-66
Grado de preparacin: El grado de preparacin del terreno para la siembra de

especies forrajeras depende de la especie forrajera a sembrar y del material de
propagacin a utilizar, de la textura y grado de pendiente del suelo, y de la
intensidad
de las lluvias. Cuando se emplea material vegetativo para la siembra, la superficie
del
suelo puede quedar rugosa y con algunos terrones; mientras que cuando se utiliza
semilla (caripside), es deseable una superficie rugosa y sin terrones. Lo anterior
permite una buena emergencia y anclaje de las plantas y evita prdidas por
arrastre
(erosin del suelo) y enterramiento de semillas.
La sobrepreparacin del terreno causa encostramiento y compactacin, lo que
dificulta
la emergencia y anclaje de las plantas.
La topografa no solo tiene relacin con el tipo de maquinaria requerida para las
operaciones de labranza y con la especie establecer, sino con la necesidad de
preservar el suelo de los procesos erosivos, que se incrementan, especialmente
durante las fases de preparacin, siembra y el establecimiento de las praderas.
Implementos para la preparacin: El tipo de implementos a utilizar y la

intensidad de
labranza dependen de las caractersticas fsicas del suelo, de la topografa del
terreno,
del potencial de malezas de la zona y del tipo de material de propagacin a utilizar.
Los
implementos agrcolas adecuados para la preparacin del suelo son aquellos que
lo
descompactan a una profundidad adecuada para el desarrollo de las races del
cultivo,
sin invertir los horizontes del suelo.
En los suelos arcillosos o con problemas de compactacin, la preparacin se hace
con
uno a dos pases de cincel (rgido o vibratorio) y uno a dos pases de rastra. En
suelos
arenosos o livianos la preparacin se reduce a un pase de cincel y uno de rastra o
con
dos pases de rastra.
Siembra
Para la siembra de gramneas y leguminosas forrajeras se deben tener en cuenta
entre
otros aspectos, la preparacin del terreno, la poca de siembra, el material de
propagacin y el sistema de siembra. La distribucin de la semilla puede
efectuarse, al
voleo o en surcos. Un implemento que permite distribuir uniforme y eficientemente
la
semilla y el abono es la encaladora. Para la siembra en surcos existen en el
mercado
implementos ms precisos y verstiles que facilitan la distribucin de la semilla y
de los
fertilizantes en un solo pase, no solo de gramneas en monocultivo, sino en
asociacin,
alternando los surcos de gramneas y leguminosas a distancias entre 60 y 80 cm.
Se
recomienda establecer las asociaciones gramnealeguminosa en forma
simultnea,
independientemente del material de siembra, con semillas o con material
vegetativo.
Calidad y cantidad de semilla: En la tabla 1 se indica la cantidad de material de
propagacin, semilla caripside o material vegetativo, requeridos por unidad de
rea,
para asegurar un buen establecimiento y reducir su costo, es importante adquirir
semilla
de buena calidad y en lo posible sembrarla pronto, para evitar prdidas en su
germinacin.
-77
La cantidad de semilla a sembrar, depende de su calidad (pureza, viabilidad y

germinacin). Cuando la calidad de la semilla no es ptima, se requiere
incrementar su
dosis, para conseguir una poblacin adecuada de plntulas, asegurar una buena
cobertura del suelo y un rpido establecimiento de la pradera. En el caso de las
leguminosas con semilla grande como man forrajero se requieren 5-6 kg/ha;
mientras
que en especies con semilla pequea como D. ovalifolium solamente se requieren
0.3
kg/ha. En el caso de semillas no certificadas (produccin artesanal), se
recomienda
hacer pruebas de germinacin, para determinar la cantidad de material de siembra,
con
base en el nmero de plantas emergidas y en su vigor.
Proteccin de la semilla: La semilla caripside (sexual) de la mayora de las
especies
forrajeras del trpico bajo, con frecuencia es recogida y consumida despus de la
siembra por hormigas, grillos y aves; por lo cual, se sugiere tratarlas con
insecticidas o
repelentes para reducir las prdidas. La inmersin por 8 horas en una solucin de
creolina (3 por mil), o en soluciones con naftalina, ha dado buenos resultados con
semillas de Brachiaria spp. posteriormente, la semilla se seca a la sombra, para
facilitar
su distribucin en el campo.
Siembras con semilla: La poca ms recomendable para la siembra con semilla
es al
inicio de las lluvias. Por facilidad de operacin y para reducir costos de operacin
de
maquinaria, la semilla se puede mezclar con los fertilizantes (roca fosfrica, cal
dolomitica o flor de azufre), y la siembra se puede realizar con la voleadora o
encaladora. La siembra en surcos puede hacerse a distancias de 60-80 cm y a 2
cm de
profundidad. Tambin puede utilizarse sembradoras de precisin, que poseen
compartimentos separados, para las semillas y para los fertilizantes.
Profundidad de siembra Adems de una buena preparacin del terreno, para lograr
un
buen establecimiento de las especies, es importante depositar la semilla a una
profundidad adecuada. Cuando la semilla queda muy superficial, la capa superior
del
suelo puede alcanzar altas temperaturas, ocasionando desecacin y muerte de las
semillas o de las plntulas. As mismo, en siembras superficiales, la semilla puede
ser
consumida, principalmente por aves, en tanto que en terrenos pendientes queda
expuesta al arrastre por el viento y la lluvia. En siembras demasiado profundas, las
plntulas no alcanzan a emerger, siendo esta una de las principales causas de
prdida
de semilla en terrenos sobrepreparados.
En suelos pesados, sometidos a laboreo excesivo, la ocurrencia de perodos
alternos
de lluvia y de sequa, contribuyen a la formacin de costras duras en el suelo,
ocasionan la prdida de la semilla, especialmente, si esta qued muy profunda.
Siembras con material vegetativo: El establecimiento de praderas con material
vegetativo (cepas, tallos o estolones) es conveniente hacerlo en los meses de
mayor
precipitacin para asegurar un buen desarrollo de las plantas. Los tallos o
estolones de
las especies se cortan a ras del suelo; en tanto que las cepas de las gramneas se
extraen con pala de la planta madre.
En reas grandes, el material vegetativo se distribuye uniformemente en el lote y

se
incorpora con rastrillo. Tambin se puede surcar el terreno para la siembra del
material,
-88
o mediante el uso de la sembradora de material vegetativo que mejora el

rendimiento
de siembra.
Resiembra: En las siembras por semilla, la emergencia de las plntulas ocurre
entre la
segunda y cuarta semana despus de la siembra, por lo tanto es importante
evaluar las
poblaciones para efectuar la resiembra, uniformizar el crecimiento y la densidad de
las
plantas, controlando a su vez la invasin de malezas en la pradera. Una poblacin
ideal
al establecimiento es de 6-8 plantas/m2 para especies de desarrollo estolonfero y
de
10-12 plantas/m2 para gramneas cespitosas.
Fertilizacin de establecimiento
La aplicacin de fertilizantes al establecimiento de las praderas tiene por objeto
proveer
los elementos nutritivos deficientes en el suelo para asegurar un desarrollo rpido
y
vigoroso de las plantas, y una alta produccin de forraje de las praderas.
La fertilizacin debe realizarse teniendo en cuenta los resultados del anlisis de
suelos
y los requerimientos de la especie forrajera a establecer en la pradera. Para suelos
cidos, con alta saturacin de Al, como los de los Llanos Orientales, las fuentes de
fsforo, calcio y magnesio deben ser de lenta solubilidad como las rocas fosfricas
(18 22 % de P2O5 ), y cal dolomtica, como fuente de Ca y de Mg.
Tabla 2. Dosis recomendadas de fsforo, potasio y calcio para algunas
especies
de gramneas y leguminosas en suelos cidos.
Dosis recomendada (kg/ha)
Especie Fsforo Potasio Calcio
B decumbens 20 20 100
B. humidicola 10 10 50
B. brizantha 20 20 100
P. phaseoloides 20 20 100
D. ovalifolium 20 20 100
S capitata 20 20 50
Fuente: Adaptado de CIAT, 1981
Las fuentes de P, Ca y S se deben aplicar e incorporar antes de la siembra, si esto

no
es posible se puede aplicar al momento de la siembra mezclado con la semilla. Las
fuentes de K y N se deben aplicar entre 30 y 60 das despus de la siembra. La
forma
de aplicacin depende de la maquinaria disponible y del mtodo de siembra, al
voleo,
en hileras o en surcos.
Para racionalizar costos de transporte de los fertilizantes, se sugiere en lo posible

aplicar fuentes con alta concentracin del nutrimento. Las semillas de leguminosas
deben inocularse con la cepa apropiada de Rhizobium, al momento de la siembra,
con
el objeto de mejorar la fijacin de nitrgeno atmosfrico, e incrementar la
productividad
de las praderas y de los animales en forma econmica.
-99
Control de malezas
El problema de malezas en las praderas se incrementa en reas que han sido
dedicadas previamente a la produccin de cultivos. La poblacin de malezas en
potreros se puede reducir desde el establecimiento de las praderas, con prcticas
tales
como el uso de las especies recomendadas para la zona, una preparacin
adecuada y
oportuna del suelo y sembrar al inicio del perodo de lluvias, utilizando semillas de
buena calidad y con densidad de siembra adecuada. Cuando se presentan
problemas
de malezas en la fase de establecimiento de los pastos, se pueden hacer controles
manuales, cuando su densidad es baja y mecnicamente con rolo o guadaa en
reas
grandes con altas poblaciones, despus del primer pastoreo.
No se recomienda usar herbicidas para labores relacionadas con la siembra de
praderas, ni para el control de malezas en potreros, dado que el uso de estos
productos
elimina las leguminosas forrajeras nativas o introducidas y contamina el ambiente.
Control de insectos plaga en praderas.
Algunas especies forrajeras son afectadas por insectos plaga, causando en
ocasiones
daos de importancia econmica, por lo que es necesario establecer estrategias
de
manejo, acordes con la especie y la zona ecolgica.
La plaga ms importante que se presenta en la fase de establecimiento de pastos
es la
hormiga arriera. En los Llanos Orientales de Colombia existen por lo menos tres
especies de hormigas trozadoras (Atta laevigata, Atta cephalotes y Acromirmex
landolti). La hormiga Atta, causa dao a especies de hoja ancha dentro de las que
se
encuentran las leguminosas forrajeras como kudz, man forrajero y capica.
La hormiga Acromirmex landolti se alimenta de gramneas y causa dao en el
establecimiento de B. dictyoneura y B. humidicola. Para prevenir este problema se
recomienda la preparacin temprana del suelo. Cuando se presenta la plaga se
debe
hacer control frecuente durante el primer mes de desarrollo de los pastos,
insuflando los
hormigueros con insecticidas como Lorsban en polvo, tanto dentro como fuera del
lote.
Una de las principales plagas de las gramneas forrajeras es el min de los pastos
o
salivazo (Aeneolamia sp y Zulia sp) que peridicamente causa severos daos a las
praderas de Brachiaria sp, especialmente el Brachiaria decumbens, gramnea
altamente
susceptible. Las ninfas se localizan y alimentan en la base de la planta y los

adultos se
alimenta de la sabia de las hojas y de los tallos e inyectan sustancias txicas
causando amarillamiento y secamiento del follaje.
El ataque de esta plaga se hace ms severo en los meses de mayor precipitacin,
ocasionando secamiento del pasto, que afecta drsticamente la produccin y
calidad
del forraje. Una estrategia para prevenir el ataque de esta plaga es realizando un
buen
manejo del pastoreo, combinado con prcticas adecuadas de fertilizacin. En este
sentido, se sugiere evitar la acumulacin excesiva de forraje, especialmente
durante el
perodo seco y al inicio de la poca de lluvias.
- 10 10
As mismo, y cuando se detecten los primeros focos de dao, se debe aumentar la

carga animal, para consumir el forraje y reducir la altura del pasto, lo que facilita la
entrada de los rayos solares para el control de las ninfas. Otra estrategia que
contribuye a su control es el uso de asociaciones gramnea leguminosa en las
praderas.
Existen otras plagas que usualmente afectan los pastos en el trpico bajo como el
gusano ejrcito (Mocis sp. o Spodoptera sp) en diferentes gramneas; los cuales
han
sido controlados con sobrepastoreo y aplicacin de fertilizantes. El chinche de la
raz
(Blisssus lecoptera), ha sido otra de las plagas reportadas en diferentes gramneas
tropicales.
En el Piedemonte Llanero se han reportado ataques del chinche hediondo o
mapuro
(Scaptocorosis Minor), que afecta praderas de B. decumbens y B. brizantha cv. La
Libertad en suelos franco-arenosos.
Renovacin de praderas
La renovacin de praderas involucra prcticas de manejo agronmico y zootcnico
que
incluyen mecanizacin, fertilizacin, introduccin de gramneas - leguminosas y
aplicacin de esquemas racionales de pastoreo que permiten devolver la
capacidad
productiva y mejorar la persistencia de las praderas.
Las praderas renovadas con fertilizacin e incorporacin de leguminosas
incrementan
su produccin de forraje entre el 50 y 100% y superan ampliamente a las utilizadas
como testigo (Tabla 3).
Tabla 3. Productividad de praderas renovadas con labranza, fertilizacin e
introduccin de leguminosas en fincas del Piedemonte y la Altillanura plana
del
Meta
Epoca Seca Epoca Lluviosa
Finca Cobertura
(%)
Produccin
(kg/ha M.S.)
Cobertura
(%)
Produccin
(kg/ha M.S.)
Piedemonte Meta:
Pradera renovada 65 74 1500 - 1730 70 82 1800 - 2075
Pradera testigo 60 70 510 - 720 65 80 650 830
Altillanura Plana:
Pradera renovada 50 68 980 - 1200 63 78 1400 1614
Pradera testigo 45 60 475 - 670 60 72 530 750
Promedios de tres pocas lluviosas y tres pocas secas.
Por otra parte, las leguminosas mejoran la calidad del forraje; en las gramneas
asociadas la protena pasa de 7 a 10%, y el fsforo de 0.12 a 0.22%, con ligeros
incrementos de Ca, Mg y K.
- 11 11
Trabajos realizados en el Piedemonte han reportado que praderas renovadas con

leguminosas incrementan entre 50 y 100% su produccin de forraje, al igual que la
calidad nutritiva del forraje.
Tabla 4. Calidad nutritiva de B. decumbens degradado y renovado con
labranza,
fertilizacin e introduccin de leguminosas en Fincas del Piedemonte y la
Altillanura Colombiana.
Parmetros
(%)
Antes de renovacin 3 aos despus
de renovacin
Piedemonte Altillanura Piedemonte Altillanura
Protena 6.4 6.0 11.3 8.7
Degradabilidad 63.6 61.4 77.8 72.5
FDN 70.2 72.4 64.3 68.4
P 0.12 0.13 0.23 0.21
K 0.61 0.72 1.42 1.47
Ca 0.19 0.21 0.21 0.23
Mg 0.14 0.16 0.17 0.19
Para los suelos cidos, bajos en nutrientes y con alta saturacin de aluminio, se
han
desarrollado cultivos tolerantes a estas condiciones, y sus respectivas prcticas de
manejo agronmico que permite utilizarlos en la renovacin de praderas
degradadas
con ventajas econmicas porque se recupera la inversin a corto plazo. Para el
establecimiento o recuperacin de praderas con cultivos, se dispone de dos
variedades
de arroz de sabana y de 2 hibridos de maz.
Con los cultivos de arroz y maz es posible recuperar una pastura degradada
haciendo
siembras simultneas con leguminosas forrajeras y con una densidad baja de la
gramnea para obtener un repoblamiento del pasto, principalmente en aquellas
reas
descubiertas y que han sido invadidas por las malezas.
Recuperacin de la pradera con cultivos forrajeros
Esta estrategia se inicio con el cultivo de arroz de secano, cuyos materiales
iniciales
fueron; Sabana 5 y Sabana 10, en la actualidad existe un material por liberarse

que es
la lnea 30, un arroz precoz de solo 90 das que reporta excelentes rendimientos.
La
preparacin del suelo se inicia a comienzos de lluvias con dos pases cruzados de
escardillos, luego se encala con 300 kg/ha de cal dolomtica y se incorpora con un
pase
de rastra y al momento de la siembra se aplican 250 kg de superfosfato triple, 100
kg/ha
de cloruro de potasio y 20 kg de sulfato de zinc y a los 30 y 60 das despus de la
siembra se aplican 200 kg/ha de urea y 100 kg/ha de cloruro de potasio, repartidos
en
partes iguales en las dos aplicaciones.
La siembra de las especies forrajeras y del cultivo debe ser simultnea, con
maquinaria
especializada que coloque las dos especies en surcos alternos, si no se cuenta
con
estos equipos, el arroz puede ser sembrado en surcos separados a 35 cm y las
semillas forrajeras distribuirse al voleo. Otra alternativa es mezclar las semillas del
- 12 12
cultivo y de forraje con el fertilizante y distribuirlos al voleo en forma manual o

mecnicamente. En reas comerciales en la Altillanura se han obtenido 2.4 t/ha de
arroz paddy sembrados en surcos y 1.8 t/ha cuando la siembra se hizo al voleo.
En la recuperacin de praderas realizada en los Centros de Investigacin se ha
obtenido ms de 3 t/ha de arroz paddy y alta produccin de forraje y una pastura
en
excelentes condiciones a los 4 meses de establecida la asociacin del cultivo con
los
pastos (Tabla 5).
Tabla 5. Produccin de grano y de forraje, en una pradera recuperada con la
asociacin de arroz-pastos en Carimagua.
Asociacin Arroz paddy
(kg/ha)
Gramnea
Forrajera
(kg ms./ha)
Arroz asociado con B. dictyoneura
3700
1230
Arroz asociado con B. decumbens
3200
1870
La produccin de cultivos, el uso de prcticas de cosecha y la conservacin de
forrajes,
permiten regular la oferta y calidad alimenticia durante las pocas de escasez y se
constituyen en las principales alternativas prcticas y econmicas para mejorar la
productividad de los sistemas ganaderos predominantes en la Orinoquia
Colombiana.
Los sistemas maz-pastos millo-pastos permite recuperar una pastura degradada
haciendo siembras simultaneas de maz o millo para cosechar grano o para forraje.
Igualmente, los cultivos de soya y Caup pueden ser atizados con este mismo fin y
en la
practica con estos ltimos se atizan para ser cosechados en asocio con las
gramneas y
mejorar de esta manera la calidad del forraje a cosechar. La preparacin del suelo
se
inicia a comienzos de lluvias con dos pases cruzados de escardillos, luego se
aplican
1500 a 2000 kg/ha de cal dolomtica y 200 kg/ha de yeso agrcola, dependiendo de
la
saturacin de aluminio y se incorpora con un pase de rastra.
La siembra de los cultivos (maz, millo), la leguminosa forrajera, la gramnea
forrajera si
es necesario y la fertilizacin de establecimiento se hace en forma simultnea, al
mes
despus de aplicada la cal. La maquina que se utiliza para este fin, siembra el
maz en
surcos separados a 80cm y 5 plantas por metro lineal, con una densidad de 20
Kg/ha.
Las especies forrajeras se pueden mezclar con el abono de establecimiento, o
distribuirlas al voleo, antes de la germinacin del cultivo.
Al momento de la siembra se fertiliza con 200 Kg de fosfato diamonico, 20 Kg de
boro
zinco, a los 15 y 30 das despus de la siembra divididos en partes iguales: 150
Kg/ha
de cloruro de potasio, 200 Kg/ha de urea.
Para el control de plagas se deben utilizar productos biolgicos. El barrenador del
tallo
(Diatraea sp) se controla con 3 liberaciones de Trichograma y El gusano cogollero
- 13 13
(Spodoptera sp) con 4 liberaciones de Telenomus. En el primer mes despus de la

siembra, debe hacerse control permanente de hormiga.
La cosecha del grano de maz se realiza cuando el cultivo tenga aproximadamente
4
meses de edad, con combinada. Para el caso del maz para forraje, la cosecha se
realiza entre los 80 y 90 das de desarrollo del cultivo y de 70 das para el caso del
millo, cuando los granos se encuentra en estado lechoso o de choclo, la accin
se
hace mediante un implemento denominado picadora de pasto y se conservara en
silo
de montn, para ser usado en la alimentacin del ganado en la poca seca. El
pastoreo se reinicia a 1 o 2 meses despus de la cosecha dependiendo del
desarrollo
de las especies forrajeras.
MANEJO Y PRODUCTIVIDAD DE PRADERAS
El manejo de praderas es un conjunto de prcticas agronmicas y zootcnicas
para
maximizar la produccin y calidad nutritiva del forraje, y una utilizacin eficiente de
este
por parte del animal, con el objeto de incrementar la productividad y la
sostenibilidad de
los sistemas de produccin bovina.
La productividad de las praderas del trpico es limitada por la baja calidad nutritiva
del
forraje de las gramneas, especialmente al incrementar la edad del rebrote, lo que

afecta el consumo de materia seca y la produccin animal. Por otra parte, la
produccin
y calidad nutritiva del forraje puede mejorarse con aplicacin de fertilizantes; sin
embargo, la eficiencia de utilizacin del forraje, puede verse afectada por las
inadecuadas prcticas de manejo del pastoreo por parte del productor, lo que
afecta la
eficiencia productiva de la empresa. As mismo, el manejo del pastoreo debe
permitir
una buena recuperacin de las plantas para asegurar la persistencia de la pradera,
ya
la vez, maximizar el consumo de forraje de alta calidad nutritiva por parte del
animal,
para maximizar su produccin; lo que puede alcanzarse mediante el uso de un
pastoreo
con perodos cortos de ocupacin y de descanso de la pradera.
Un buen manejo de praderas debe considerar entre otros los siguientes aspectos:
la
especie forrajera, las condiciones climticas, los niveles de insumo aplicados
(fertilizacin, control de malezas), la poblacin de animales en cada estado
productivo y
su tamao, y ante todo la frecuencia e intensidad de pastoreo (carga animal y
forraje en
oferta).
Capacidad de carga
La capacidad de carga se refiere al nmero de animales que puede sostener una
pradera por unidad de rea; siendo el factor que ms afecta la estabilidad y
productividad de las praderas, debido a la interaccin entre la oferta de forraje y la
defoliacin ocasionada por consumo animal.
La carga animal de las praderas depende de: la especie forrajera y de su
produccin de
forraje, del tamao de los animales y del manejo del pastoreo, adems de las
condiciones climticas de la regin.
- 14 14
Usualmente, las cargas animales altas estn asociadas con sobrepastoreo y bajas
tasas de produccin animal; aunque, eventualmente los rendimientos por unidad
de
rea pueden ser mayores; mientras que el subpastoreo conduce a prdidas de
calidad
nutritiva por sobremaduracin del forraje; el cual se desperdicia y se acolchona, lo
que
favorece el ataque de plagas, como el min de los pastos, especialmente en
perodos
crticos del ao.
Sistemas de pastoreo
Una decisin importante que debe tomarse en una explotacin ganadera, con
base
en praderas, es el sistema de pastoreo a emplear.
Pastoreo continuo: Es el sistema de pastoreo ms comn en explotaciones
extensivas; en el cual, las praderas no tienen descanso. Cuando la pradera se
maneja
utilizando cargas bajas, el animal tiene la oportunidad de seleccionar el forraje y

puede
obtener buenas ganancias de peso, pero los rendimientos por unidad de rea son
bajos; en estas condiciones se presentan excesos de forraje maduro, lo que puede
favorecer los ataques de insectos plaga como el min de los pastos; en tanto que
cuando se usan cargas altas, las ganancias por animal normalmente son bajas, y
puede
conducir al agotamiento de las reservas del pasto; con lo cual, la produccin de
forraje
disminuye hasta el punto de presentarse calvas, con degradacin progresiva de la
pradera.
Pastoreo rotacional: El potrero es dividido en dos o mas potreros, con perodos
de
ocupacin y de descanso que varan segn el nmero de potreros, e influyen sobre
la
composicin botnica, disponibilidad y calidad del forraje y persistencia de las
especies
forrajeras presentes.
El sistema mas sencillo es el alterno, en el cual, la pradera se divide en dos, con
iguales
perodos de ocupacin y de descanso. En la medida que el manejo se intensifica,
la
pradera se divide en varios lotes. Este sistema permite aprovechar el alto potencial
productivo de algunas especies. As mismo este sistema se ajusta a las
necesidades de
ciertas especies forrajeras que requieren perodos de descanso mas largos, para
acumular reservas, crecer y persistir. En relacin con el animal este sistema
permite
balancear en mejor forma los requerimientos de materia seca y de nutrientes, es
mas
eficiente en la utilizacin del pasto, por una oferta mas constante de forraje, con
una
calidad mas homognea a travs del tiempo; aunque requiere mayor inversin en
cercas, bebederos y saladeros.
Pastoreo con manejo flexible: Es una alternativa de manejo prctica, econmica
y
racional, que permite balancear la calidad nutritiva y la cantidad del forraje
requerido por
el animal y los requerimientos del pasto, mediante el ajuste de la carga animal y
los
periodos de ocupacin y descanso, segn la disponibilidad de forraje y las
proporciones
gramnea-leguminosa de la pradera.
- 15 15
El sistema de pastoreo flexible, con carga y periodos de ocupacin y descanso

variables, es el ms recomendable para asegurar un buen balance
gramnealeguminosa,
mayor persistencia y productividad a travs del tiempo. En este sistema
los periodos de ocupacin y descanso se ajustan de acuerdo con el porcentaje de
leguminosa en el forraje en oferta; cuando la leguminosa es del 15% o menos, los
perodos de ocupacin y descanso deben ser cortos (7,14,21 das) y cuando es
igual o
superior al 50%, los perodos de ocupacin y descanso deben ser mayores de 28

das.
Cuando el periodo de ocupacin es corto se mejora la calidad y palatabilidad de
las
gramneas factores que contribuyen a incrementar el consumo disminuyendo el de
la
leguminosa, lo que permite su recuperacin. En el caso contrario con periodos de
descansos largos el contenido de protena cruda y digestibilidad disminuye
afectando el
consumo de la gramnea, razn por la cual los animales consumen mayor cantidad
de
leguminosa para balancear la dieta. De esta manera se favorece el balance entre
las
especies asociadas y la productividad animal.
Por otra parte, la carga animal debe ajustarse con base en la cantidad de forraje
en
oferta por parte de la gramnea, asumiendo una cantidad de forraje entre 3 y 4 kg
de
materia seca por cada 100 kg de peso vivo de los animales; este ajuste se
recomienda
efectuarlo estacionalmente.
Algunos resultados de comportamiento de los animales
En fincas de la Altillanura se evalu el comportamiento productivo y reproductivo
de
novillas ceb comercial bajo pastoreo, encontrndose tasas de crecimiento de 616
g/an/da durante 232 das de evaluacin en la pradera mejorada de B. decumbens
con
las leguminosas S. capitata y D. ovalifolium; mientras que las novillas de la pradera
testigo B. humidicola ms suplementacin con bloques multinutricionales tuvieron
ganancias diarias de 464 g/an.
Al finalizar el periodo de evaluacin que coincide con la poca seca se encontr
que el
60% de las novillas de pastoreo de la asociacin estaban preadas y solo el 40%
en el
Testigo.
En el Piedemonte del Meta el comportamiento de novillas doble propsito ha sido
similar a las obtenidas en la Altillanura, logrndose ganancias de peso por animal
da
de 468 g en la asociacin de B. decumbens con Arachis y kudz, 287 g/animal/da
en la
pradera B. decumbens testigo. La capacidad de carga fue 3 animales/ha en las
praderas asociadas y en el testigo fue de 1.6 animales/ha durante la fase de
levante (13
21 meses).
La actividad ovrica en las novillas que pastorearon las asociaciones se inicio
entre los
16 y los 18 meses de edad y en la pradera de B. decumbens, entre 22 y 25 meses
de
edad. Igualmente, el 80% de las novillas de la asociacin dieron su primer parto
entre
los 31 y 38 meses, mientras que con el testigo slo el 20% lo alcanz.
El peso al nacimiento de los terneros de las vacas que pastorearon las
asociaciones
fue de 44.5 kg en promedio y de 34.5 kg para el testigo, con ganancias de peso

entre el
nacimiento y 170 das de 592 g/animal/da y 497 g/animal/da, respectivamente.
- 16 16
Los trabajos realizados en pastoreo alterno flexible en el Piedemonte Llanero han

permitido obtener mayores rendimientos por individuo, por unidad de rea,
mantener un
balance adecuado entre las especies asociadas y mayor persistencia de la
pradera. En
B. brizantha cv La Libertad, asociado con leguminosas bajo pastoreo alterno con
periodos fijos de ocupacin y de descanso se lograron 543 kg de carne/ha/ao; en
tanto
que bajo pastoreo flexible se obtuvieron rendimientos anuales de 627 kg de
carne/ha.
Para el caso de B. decumbens asociado con leguminosas se pas de 504 a 600 kg
de
carne/ha/ao, respectivamente.
Tabla 6. Produccin animal en praderas de gramineas solas y asociadas con
leguminosas en la Altillanura del Meta. C.I. Carimagua. 2003.
Pradera Carga animalha
Ganancia de
peso (kg/da)
B. brizantha 16121 2.0 0.310
B. brizantha 26318 2.0 0.320
B. brizantha Toledo 2.4 0.280
P. maximum tanzania 2.0 0.410
P. maximum CIAT 36000 2.4 0.400
B. brizantha 26318+kudzu 1.8 0.490
B. brizantha marandu+kudzu 2.4 0.450
P. maximum tanzania+kudzu 2.0 0.510
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Piedemonte
Llanero. Manejo y Produccin Animal. En: Pastos y Forrajes para Colombia.
Suplemento Ganadero. ICA Banco Ganadero pp. 85-94.
- 17 17 Febrero 2006
7 ESPECIES AGROFORESTALES IMPORTANTES
En este captulo se detallan las especies forestales, frutales, arbustivas y herbceas, ms

importantes que se usan en la regin para fines agroforestales. No se trata de dar una
lista completa, que es difcil de elaborar, pero si una aproximacin a lo que son la
especies ms importantes.
7.1 ESPECIES DE USO MULTIPLE
Especie
Nombre
vulgar
Lugar
Usos
Inga spp. 40
especies
guava
Toda la
cuenca
lea, forrajes mejorador de suelos,

silvopastura, tutores, etc.
Le ucaena, le
ucocephala
leucaena
toda la
cuenca
forraje, callejones, mejorador de

suelos, silvopastura
Bactris gasipaes
pijuayo
toda la
cuenca
construcciones, forraje, alimento

palmito, sombra, silvopastura, aceite
Phytelephas
macrocarpa
umiro, yarina
toda la
cuenca
construcciones, agroforestera,
marfil, ornamental.
Euterpe oleracea
huasa, asa
toda la
cuenca
alimento, aceite, construcciones,

agroforestera, palmito
Caryodendron
orinocense
inchi, man de Amazonia

rbol
baja
aceite, almendras, madera,

agroforestera
Bertholetia excelsa
castaa, nuez
de Brasil
Amazonia
baja
madera, almendra, agroforestera,

aceite
Anonceas
ann,
guanbana
toda la
cuenca
frutas, sombra
Quaraibea cordata sapote
toda la
cuenca
fruta, madera, agroforestera
Poraqueiba sericea umar
toda la
fruta, madera, regeneracin,
Bambusa spp.
bamb, guadua
cuenca
agroforestera.
toda la
cuenca
proteccin, madera
7.2 ESPECIES PARA MADERA FINA
Entre las especies para madera comercial, que se han logrado introducir exitosamente
dentro de los sistemas agroforestales, resaltan las siguientes:
Especie
Nombre vulgar
Uso
Carapa guianensis
andiroba
sistemas secuenciales, asociacin con

frutales, bosques tolerantes.
Dahlbergia nigra
palisandro
silvopastura, sistemas secuenciales
Cordia goeldiana
feij
sistemas secuenciales silvopastura,

multiestratos
Cordia alliodora
laurel
silvopastura, sombra de caf, sistemas

secuenciales
Swietwnia
macrophylla
mogno, caoba
sistemas secuenciales, sombra en cultivos
Cedrelinga
catenaeformis
tornillo
sombra en caf y cacao, sistemas

secuenciales
Guazuma spp.
bolaina negra y blanca sistemas secuenciales, sombra en frutales,

mejorados
barbechos
Cedrela odorata
cedro
sistemas secuenciales, sombra en caf
Virola surinamensis cumala
sistemas secuenciales, barbechos

enriquecidos, sombra, silvopastura
Juglans neotropica nogal
sistema secuenciales, sombra
Cabralea canjerana cedro macho
sistemas secuenciales, sombra,
silvopastura
Capirona
decorticans
capirona
silvopastura, sistemas secuenciales,

barbechos mejorados
Nectandra sp.
moena
sombra, sistemas secuenciales,

silvopastura
Copaifera
officinalis
copaiba
silvopastura, sistemas secuenciales
7.3 ESPECIES FORRAJERAS
Muchas son las especies cuyas hojas son forrajeras. A caracterstica ms importante para
que una planta sea una buena forrajera, es que debe retoar despus de la poda. La
investigacin en especies forrajeras no ha terminado an. Existen muchas especies cuyo
valor alimenticio es conocido pero no ha sido cuantificado an.
Especie
Nombre vulgar Uso
Inga edulis, I. Spp.
guava
hojas, tallos tiernos, frutos. Rebrota.
Le ucaena le ucocephala
leucaena
hojas, tallos tiernos, frutos. Rebrota.
Pithecelobium saman
rbol de lluvia
hojas, tallos, frutos. Retoa.
Pithecelobium scalare
tata
hojas, fruto. Retoa.
Guazuma ulmifolia
bolaina negra
hojas. Retoa.
Bactris gasipaes
pijuayo
frutos.
Erythrina spp.
oropel
hojas. Retoa.
Erythrina edulis
pashullo
frutos, hojas. Retoa.
Persea americana
palto
frutos.
Psidium guayaba
guayaba
frutos, hojas.
Chlorophora tinctorea
tatauva
frutos, hojas.
Artocarpus altilis
pan de rbol
frutos, hojas.
7.4 ESPECIES USADAS PARA ESTABLECER CERCOS VIVOS
Muchas especies tienen la bondad de retoar de estacas y postes plantados en la tierra.

Esto es usado para establecer cercos vivos, que eliminan la necesidad de reponer cada
cierto tiempo los postes. Estos postes deben ser plantados a una profundidad de 80 cm.
y en poca de lluvias, ya que necesitan mucha humedad para echar races.
En las especies arbustivas se usan estacas de 1-2 metros de largo y para rboles, se
recomienda usar ramas gruesas o troncos de 2.20 m. de largo y un mnimo de 10 cm. de
dimetro. Los alambres no deben sujetarse directamente sobre los postes, sino con una
madera o goma de llanta entre medio, para evitar que el rbol encierre el alambre. Otra
forma es entrecruzar las estacas entre los alambres de las cercas.
Especies usadas para los cercos vivos (Peek, 1990; Brack, 1985 e informaciones de
agricultores).
Especie
Nombre vulgar Uso
Erythrina poeppigiana
oropel, porotillo Ecuador, Per, Bolivia
Erythrina edulis
pashullo
Per
Erythrina falcata
ceibo
Bolivia
Cithrarexylum poeppigii nacedero
Ecuador, Per, Bolivia
Spondias dulcis
ubos
Per, Ecuador, Colombia
Bauhinia tarapotensis
pata de vaca
Ecuador
Gliricidia sepium
mataratn
Ecuador, Per, Bolivia, Brasil
Jatrapa curcas
pin
Ecuador
Euphorbia cotinifolia
lechero
Ecuador
Ficus anthelmintica
matapalo
Per
Cedrela odorata
cedro
Per, Colombia, Bolivia
Cabralea canjerana
cedro macho
Per
Lonchocarpus sepium
mataratn
Ecuador
Guarea sp.
requia
Per
Chlorophora tinctoria
tulpay de altura Per
Enterolobium sp.
timbouva
Bolivia
Morus nigra
mora
Per, Bolivia, Ecuador,Colombia, Brasil
7.5 ESPECIES MEJORADAS DE SUELOS
Mejorar los suelos es una de las actividades ms imperantes en la regin. Las especies
ms adecuadas son las leguminosas, por su alto poder de nitrogenacin de los suelos y
la abundante hojarasca que producen. Esto no quiere decir que las otras plantas no sean
tambin mejoradas.
Especie
Nombre vulgar
Uso
Inga spp.
guava
barbechos mejorados
Styzolobium pruriens
mucuma cenizo
abono verde, cobertura
Pueraria phaseoloides
kudz
crotalaria
Crotalaria juncea,
C.incana, C.spp.
Centrosema pubescens centrosema
cobertura, abono verde
Tephosia toxicaria
cobertura, barbecho mejorado
tefrosia
Le ucaena le ucocephala leucaena
barbecho mejorado
Cajanus cajanus
frijol de palo
barbecho mejorado, cobertura
Cannavalia ensiformis
feijao do porco, machete

vaina
Dolichos lablab
chileno
Phaseolus lunatus
frijol invasor
cobertura
Erythrina spp.
oropel
cobertua
Desmodium spp.
amoroso
cobertura
7.6 ESPECIES PROMISORIAS DE FRUTALES y OTROS USOS
La diversidad de la Amazonia en plantas tiles es muy grande. Se consideran ms de

4000 plantas tiles, de las cuales, hasta el momento se aprovechan solamente un muy
pequeo porcentaje. Se han introducido plantas de otras latitudes (palma aceitera
africana), sin saber que en la regin haban especies del mismo uso, que en igual tiempo
son capaces de producir mejor aceite que el de la palma introducida (Brack, 1993).
Hasta el momento se han investigado las propiedades de muchas plantas, pero no su
industrializacin. El aprovechamiento de los potenciales existentes en el bosque y los
potenciales cultivables, ser una forma de dar valor agregado al producto y hacerlo
importante para el productor.
Tenemos tres ejemplos clsicos, para demostrar que el valor induce a conservar la
especie:
- La palma Acrocomia total en Bolivia, no se tala porque es forrajera y se vende para
uso industrial.
- El babas (Orbignya phalerata), una palma del estado de Maranhao en Brasil, se
conserva, por los mismos motivos.
- El pijuayo, se conserva y planta, porque tiene muchos usos (fruta, aceite, forraje,
palmito, etc.).
La Amazonia est llena de frutos nativos que pueden tener mucho valor en el mercado
internacional. Lo que se tiene que hacer es estudiar las formas de conservacin y/o
elaboracin de productos, que puedan ser exportados de la regin. Muchos otros
productos pueden ser procesados en forma artesanal, para el uso en la regin misma. En
Manaus se usan alimentos balanceados para animales, trados de 4000 Km. de distancia,
habiendo posibilidades para elaborarlos en base a los productos de la zona.
Especies oleaginosas:
Pijuayo (Bactris gasipaes), ungurahui (Jessenia bataua, J.polycarpa), murumuru
(Astrocaryum muru muru, A. Jauari, A. Tucuma, A. Vulgare.), piqui (Caryocar
villosum),castaa de gallina (Couepia longipendula), castanha do porco
(Caryodendron amazonicum), cantanha de cutia (Couepia edulis), babas (Orbignya
oleifera), Yagua (scheelea sp.), inchi (Caryodendron orinocense).
Especies para fruta:
Umar (Poraqueiba sericea, P. paraensis), araz boi (Eugenia stipitata), camu camu
(Myrciaria dubia), uvilla (Pouruma cecropiefolia), jaboticava (Eugenia cauliflora),
Taperiv (Spondias dulcis), maracuy (Passiflora edulis).

Especies Forrajeras

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ESPECIES FORRAJERAS

Fotos: parcela Pablo Malagueo

GATTON PANIC: (Panicum maximun)

Tipo de suelo: Franco. Suelo de desmonte, con mucha materia orgnica en

SORGO FORRAJERO (Sorghum vulgare) (Var. Kuntur)

Siembra: Preferible sembrar en lneos, tambin

PASTO CLAVEL: (Hemarthria altsima)(cv

ALFALFA (Medicago Sativa)

abundante macollos, con tallos con entrenudos. Buen

EFICIENCIA DE COSECHA DEL FORRAJE Y

M.H. Wade1 y M. Agnusdei2. 2001.

Volver a: Sistemas de pastoreo

pastoreo se define como el conjunto de variaciones predeterminadas en la carga animal con el

Relaciones comnmente encontradas entre masa de bocado (aproxima a la tasa de consumo)

Altura de la pastura (mm)

Masa por bocado

Biomasa de hojas (kg MO/ha)

Tiempo de pastoreo (TP)

resultado de la disminucin del TR al ser reducida la altura en pastoreo continuo o,

Peso de hoja verde (kg./ha)

Tiempo de pastoreo y de rumia en pastoreo continuo y rotativo relacionado con la biomasa

Consumo de MS (g/(kg)0,75 . da)

Consumo voluntario de la hoja y del tallo de gramneas tropicales en ovinos estabulados

Volver a: Sistemas de pastoreo

Volver a: Sistemas de pastoreo

MANEJO DE ESPECIES FORRAJERAS PARA

desarrollo del cultivo. A continuacin se describen los principales aspectos a

Adems de favorecer la descomposicin de los residuos vegetales, la preparacin

inundables, es muy susceptible al ataque del min o salivazo de los pastos. La

Andropogon gayanus cv. Carimagua 1 (1980), especie de crecimiento erecto

acidez, desde francos a franco arcillosos, no tolera exceso de humedad y soporta

En el Piedemonte llanero florece desde junio, llegando a su mxima floracin entre

Grado de preparacin: El grado de preparacin del terreno para la siembra de

Implementos para la preparacin: El tipo de implementos a utilizar y la

La cantidad de semilla a sembrar, depende de su calidad (pureza, viabilidad y

En reas grandes, el material vegetativo se distribuye uniformemente en el lote y

o mediante el uso de la sembradora de material vegetativo que mejora el

Las fuentes de P, Ca y S se deben aplicar e incorporar antes de la siembra, si esto

Para racionalizar costos de transporte de los fertilizantes, se sugiere en lo posible

susceptible. Las ninfas se localizan y alimentan en la base de la planta y los

As mismo, y cuando se detecten los primeros focos de dao, se debe aumentar la

Trabajos realizados en el Piedemonte han reportado que praderas renovadas con

fueron; Sabana 5 y Sabana 10, en la actualidad existe un material por liberarse

cultivo y de forraje con el fertilizante y distribuirlos al voleo en forma manual o

(Spodoptera sp) con 4 liberaciones de Telenomus. En el primer mes despus de la

forraje de las gramneas, especialmente al incrementar la edad del rebrote, lo que

utilizando cargas bajas, el animal tiene la oportunidad de seleccionar el forraje y

El sistema de pastoreo flexible, con carga y periodos de ocupacin y descanso

superior al 50%, los perodos de ocupacin y descanso deben ser mayores de 28

fue de 44.5 kg en promedio y de 34.5 kg para el testigo, con ganancias de peso

Los trabajos realizados en pastoreo alterno flexible en el Piedemonte Llanero han

7 ESPECIES AGROFORESTALES IMPORTANTES

En este captulo se detallan las especies forestales, frutales, arbustivas y herbceas, ms

7.1 ESPECIES DE USO MULTIPLE

lea, forrajes mejorador de suelos,

forraje, callejones, mejorador de

construcciones, forraje, alimento

alimento, aceite, construcciones,

inchi, man de Amazonia

aceite, almendras, madera,

madera, almendra, agroforestera,

Quaraibea cordata sapote

fruta, madera, agroforestera