Informe de Practica Modular

I.E.S.T.P.
Seor de Gualamita
Produccin Agropecuaria
AO DE LA CONSOLIDADCIN DEL MAR DE GRAU
INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR PBLICO

SEOR DE GUALAMITA
LAMUD
INFORME DE PRCTICA MODULAR
AREA ACADEMICA
CARRERA
Tcnico Profesional
Modulo I: Produccin de Cultivos
Nro. de horas de prctica modular: 202
Institucin de Prctica
I.E.S.T.P. SEOR DE GUALAMITA
Nombres y Apellidos
Franklin Ramrez Gmez
Lamud, octubre del 2016.
Por: Ramrez Gmez, Franklin.
I.E.S.T.P. Seor de Gualamita
En el siguiente informe se presenta una resea sobre lo que ha sido mi tarea

en el Institucin de Educacin Superior Tecnolgico Publico Seor de
Gualamita, siendo estas vinculadas al primer mdulo denominado Produccin
de Cultivos, en cual se instal parcelas demostrativas, donde se estableci el
cultivo de la hortaliza de nombre Rabanito (Raphanus sativus L), donde se
realiz labores de preparacin de suelos, siembra en semilleros, trasplante en
las parcelas, control de plagas y enfermedades, fertilizacin y riego, finalmente
concluyendo con la cosecha y almacenamiento del producto obtenido para su
posterior consumo o comercializacin.
Pg.
RESUMEN
PRESENTACIN
DEDICATORIA
02
04
05
CAPITULO I
I
DATOS GENERALES DE LAS PRACTICAS
1.1 Nombre del Practicante
1.2 Carrera Profesional
1.3 Razn Social de la Empresa
1.4 Actividades de la Institucin Educativa
1.5 Lugar de la Prctica
07
07
07
07
07
08
CAPITULO II
II EJECUCIN DE LA PRCTICA
2.1
Duracin de las Prcticas
2.2
Total de horas acumuladas
2.3
Autoridad que oriento y/o asesor la prctica
10
10
10
10
CAPTULO III
III ASPECTO TCNICO DE LA PRCTICA TERMINAL
3.1
Objetivos de las prcticas en la Institucin
3.2
Localizacin del Centro de prcticas en el Organigrama de la Institucin
3.3
Descripcin del rea de trabajo
A. Nombre del puesto que desempea
B. Puesto del Jefe inmediato
C. Actividades diarias de las prcticas
D. Actividades peridicas de las prcticas
E. Actividades eventuales de las prcticas
F. Dificultades encontradas
G. Logros alcanzados
H. Observaciones generales
3.4
Materiales para el desarrollo de las prcticas
12
12
13
15
15
15
16
23
24
24
25
26
27
CAPITULO IV
IV CONCLUSIONES
31
CAPITULO V
V RECOMENDACIONES
5.1
Desempeo y cumplimiento
5.2
Capacitacin supervisin
5.3
Limitacin
5.4
Condiciones de trabajo y ambiente
5.5
Organizacin de trabajo
5.6
Desarrollo y motivacin
33
33
33
33
33
34
34
CAPITULO VI
VI FUENTE BIBLIOGRFICA
36
CAPITULO VII
VII ANEXOS
CONSTANCIA DE PRCTICAS
FICHA DE EVALUACIN DE PRCTICAS
37
41
42
Las Prcticas Pre Profesionales son una herramienta muy importante para la
comunidad educativa, pues, tiene como finalidad poner todo lo aprendido en el
campo de accin y fortalecer los conocimientos adquiridos en el transcurso de
del mdulo I: Produccin de Cultivos.
Cuando decid realizar mis Prcticas Pre Profesionales, tuve la suerte de
encontrar la oportunidad de demostrar mis conocimientos adquiridos, en la
misma Institucin de Formacin Acadmica, donde encuentro las condiciones
bsicas tiles dentro del fortalecimiento de mis competencias tcnico
profesionales.
Presento el siguiente informe detallado concerniente a todo el desarrollo de mis
prcticas realizadas en la I.E.S.T.P. Seor de Gualamita, considerando como
modelo el esquema brindado por la Secretaria General de la Institucin que me
form profesionalmente durante el primer ao que paso.
En el aspecto tcnico del siguiente informe se define los objetivos, la
descripcin del rea de trabajo, actividades peridicas y eventuales, as como
tambin las tcnicas, herramientas y mtodos de anlisis y diseo utilizados en
dicha prctica.
Se ha considerado las dificultades encontradas, los logros alcanzados,
conclusiones y recomendaciones.
Respaldo de esta manera que aport con mis conocimientos y en parte he
contribuido en el mejoramiento del sistema de produccin del rabanito como
hortaliza demanda por las familias locales y mejorar su dieta alimenticia de la
Institucin, quien generosamente me brindo dicho espacio para realizar mis
prcticas.
El presente informe va dedicado a mis padres,

hermanos y familiares que orgullosamente me han
apoyado en mis estudios de alguna u otra manera.
Tambin a los profesores del I.E.S.T.P. SG que me
han ido formando tcnica y profesionalmente, como
tambin de alguna u otra forma me han guiado a
motivarme para ser cada da ms grande y no dejarme
vencer en este mundo tan competitivo.
Por ltimo y no por eso, ser menos importante a mis
amigos que cada da me brindan consejos e incentivos
para lograr mis metas y seguir adelante a pesar de las
adversidades.
DATOS GENERALES DE LAS PRCTICAS
CAPTULO I
I. DATOS GENERALES:
1.1 Nombre del Practicante:

Ramrez Gmez, Franklin
1.2 Carrera Tcnico Profesional:

1.3 Razn Social de la Empresa:

I.S.T Seor de Gualamita
1.4 Actividades de la Institucin Educativa:
Las Actividades que se realizan en el centro de educacin superior

tecnolgico son: Ofrecer enseanza, elaboracin de un programa
curricular para jvenes egresados del nivel secundario.
Brindan servicio de asesora en salud pblica y produccin en
actividades agrcolas y pecuarias. Desarrollan actividades orientadas
a informar la importancia de la investigacin tecnolgica y su
implicancia con el desarrollo de la comunidad.
Misin:
Somos una Institucin de Educacin Superior Tecnolgico Pblico
lder de la zona no oriente del Per, dedicados a formar profesionales
tcnicos con calidad educativa, capacidad de gestin y compromiso
social, para actuar con idoneidad en la vida, con tica y servicio a la
ciudadana.
Visin:
El Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico Seor de
Gualamita, visualiza al ao 2021, ser una institucin pblica de
educacin de excelencia acadmica acreditada al servicio de la

comunidad, propiciando el desarrollo del talento humano, la
conservacin del ambiente y el desarrollo sostenido de la Provincia
Luya, Regin Amazonas y del Per.
1.5 Lugar de Prctica:

La empresa tiene como denominacin Instituto de Educacin Superior
Tecnolgico Pblico Seor de Gualamita el cual brinda servicio de
educacin, se encuentra ubicada en el Jirn Lic s/n. Barrio Santa Ana.
Provincia de Luya. Distrito Lamud.
EJECUCIN DE LAS PRCTICAS
CAPTULO II
II. EJECUCIN DE LAS PRCTICAS:
2.1 Duracin de las Prcticas:

Inicio
23 de junio del 2016
Trmino
28 de julio del 2016
2.2 Total, de Horas Acumuladas

202 horas cronolgicas.
2.3 Autoridad que oriento y/o asesor la prctica

Apellidos y Nombres
Cordero Ramrez, Nicolay Frank
Cargo en la Institucin
Director General.
Apellidos y Nombres
Gupioc Gmez, Jos Nemas
Jefe de la Unidad Acadmica.
Apellidos y Nombres
Cerna Castro, Luis Antonio
Docente / Supervisor de Prcticas.
10
ASPECTO TCNICO DE LA PRCTICA TERMINAL
11
CAPTULO III
III. ASPECTOS TCNICOS DE LA PRCTICA TERMINAL:
3.1
Objetivos de las prcticas en la Institucin:

Objetivo General:
Aprender y fortalecer mediante la prctica los conocimientos
adquiridos en el I.E.S.T.P Seor de Gualamita en al campo
de la produccin de cultivos; y como tambin uno de los
objetivos principales es obtener a travs de mis prcticas el
Ttulo Profesional.
Objetivos Especficos:
Seleccionar
el
considerando
las
cultivo
apropiado
condiciones
producir
meteorolgicas
climatolgicas de la zona, mediante la formulacin de

la ficha tcnica del producto.
Preparar los ambientes y materiales para el proceso

de germinacin de semillas y del terreno para la
instalacin de las parcelas demostrativas.
Disear y formular un plan de siembra, monitoreo,

fertilizacin y riego del cultivo a utilizar.
Apoyar en las actividades desarrolladas dentro de la

Institucin.
Enriquecer mis conocimientos mediante la interaccin

con otros especialistas dentro del campo agrcola; y
tambin
cumplir
con
las
horas
de
prctica
establecidas por el I.E.S.T.P.
Adquirir experiencia laboral y experimental para que

as me sea factible la adaptacin en el competitivo
mundo laboral.
12

3.2
Localizacin del centro de Prcticas en el Organigrama
Plano de Ubicacin de la Institucin.
Figura N 1 Plano Satelital del centro de Prcticas
13
Consejo Directivo
Consejo
Consultivo
Director General
Consejo
Institucional
Secretaria
Tesorera
Unidad
Administrativa
Biblioteca
Unidad Acadmica
Taller de
Computo
rea de
Produccin
Secretaria
Acadmica
rea Acadmica
Produccin
Agropeciaria
rea Acadmica
Enfermera
Tcnica
Personal Docente
Estudiantes
Organigrama de la Institucin
Figura N 2 Organigrama de la Institucin
14
Distribucin del lugar de Prctica

rea
Administrativa.
rea de instalacin del

cultivo.
Almacn
Agrcola.
Figura N 3 Lugar de prctica.
3.3
Descripcin del rea de Trabajo

El rea Administrativa, Almacn Agrcola y parcelas demostrativas
estn situados en la misma Institucin Educativa y cuenta con un
aproximado de 430 m2 de terreno para el establecimiento de
diferentes cultivos agrcolas, Adems de indicar que cuenta con
herramientas e instrumentos necesarios para la preparacin del
suelo (palanas, picos, zaranda, winchas, rastillo, etc.) y el
asesoramiento constante del asesor y supervisor de prcticas, que
ayuda y facilita el aprendizaje del alumnado, un horario de uso del
almacn y tambin una serie de material escrito relacionado a la
produccin del cultivo de hortalizas, etc.
A. Nombre del Puesto que desempea

Asistente de Produccin de Hortalizas en parcelas
orgnicas.
Encargado de Almacn.
B. Puesto del Jefe inmediato

Supervisor de Practicas.
15
C. Actividades diarias de las prcticas

La labor que desempeaba como practicante de
asistente
Produccin
de
Parcelas
de
Cultivo
de
Hortalizas, estuvo establecido en los horarios de lunes a

viernes de 8:00 a.m. a 12:00 m. y sbados y domingo de
8:00 a.m. a 6:00 p.m., desde el 23 de junio hasta el 28 de
julio del 2016.
Realic
las
siguientes
labores
que
detallar
continuacin:
Asistencia puntual al centro de prcticas en el turno

de la maana.
Organizacin de las tareas diarias segn el estadio

del cultivo: Preparacin del terreno para la siembra
definitiva del cultivo, instalacin de los semilleros
(almcigos), control de calidad del agua de riego,
caudal y volumen.
A continuacin, se detalla los conocimientos a tener y los pasos

a seguir para la produccin del cultivo de hortalizas,
especficamente del rabanito:
1. ORIGEN
El origen de los rbanos no se ha determinado de forma
concluyente; aunque parece ser que las variedades de
rbanos de pequeo tamao se originaron en la regin
mediterrnea, mientras que los grandes rbanos pudieron
originarse en Japn o China.
En inscripciones encontradas en pirmides egipcias, datadas
2.000 aos a.C.; ya se haca referencia a su uso culinario.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
-Familia: Cruciferae.
-Nombre cientfico: Raphanus sativus L.
-Planta: anual o bienal.
-Sistema radicular: raz gruesa, carnosa, muy variable en
cuanto a la forma y al tamao, de piel roja, rosada, blanca,
pardo-oscura o manchada de diversos colores.
16
-Tallo: breve antes de la floracin, con una roseta de hojas.

Posteriormente,
cuando
florece
la
planta,
se
alarga
alcanzando una altura de 0,50 a 1 m, de color glauco y algo

pubescente.
-Hojas: basales, pecioladas, glabras o con unos pocos pelos
hirsutos, de lmina lobulada o pinnatipartida, con 1-3 pares
de segmentos laterales de borde irregularmente dentado; el
segmento terminal es orbicular y ms grande que los
laterales; hojas caulinas escasas, pequeas, oblongas,
glaucas, algo pubescentes, menos lobuladas y dentadas que
las basales.
-Flores: dispuestas sobre pedicelos delgados, ascendentes,
en racimos grandes y abiertos; spalos erguidos; ptalos
casi siempre blancos, a veces rosados o amarillentos, con
nervios violceos o prpura; 6 estambres libres; estilo
delgado con un estigma ligeramente lobulado.
-Fruto: silcula
de
3-10
cm
de
longitud,
esponjoso,
indehiscente, con un pico largo. Semillas globosas o casi

globosas, rosadas o castao-claras, con un tinte amarillento;
cada fruto contiene de 1 a 10
semillas incluidas en un tejido
esponjoso.
17
3. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que hay
que proteger al cultivo durante las pocas de elevadas
temperaturas.
El ciclo del cultivo depende de las condiciones climticas,
pudiendo encontrar desde 20 das a ms de 70 das.
La helada se produce a -2C. El desarrollo vegetativo tiene

lugar entre los 6C y los 30C, el ptimo se encuentra entre
18-22C.
La temperatura ptima de germinacin est entre 20-25C.
Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los
suelos profundos, arcillosos y neutros. El pH debe oscilar
entre 5,5 y 6,8.
No tolera la salinidad.
4. MATERIAL VEGETAL
Las variedades se clasifican segn el tamao y la forma de
la raz (parte comestible) en:
-Variedades de races pequeas (rabanitos) (Raphanus
sativus L. var. radicula): es muy adecuado para su envasado
en conos y en bolsas.
Races globulares: Redondo rosado punta blanca (la ms
difundida), Redondo escarlata.
Races oblongas: Medio largo rosado, Medio largo rosado de
punta blanca.
18
Variedades de races grandes (rbanos): Negro, Rosado,

Blanco (nabo japons).
5. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

5.1. Preparacin del terreno
En primer lugar, se realiza una labor profunda con volteo de
la tierra (vertedera), siguiendo con una grada de disco y la
aportacin del abonado de fondo. A continuacin, se hacen
riegos preparando unas parcelas de aproximadamente 1,80
m de ancho.
5.2. Siembra
La semilla conservada en buenas condiciones mantiene su
viabilidad durante seis aos. Se siembra en campo definitivo,
preferentemente en otoo, primavera e invierno. La semilla
de rabanito generalmente se esparce a voleo a razn de 12
kg de semilla por hectrea. En cambio, los rbanos se
suelen sembrar en lneas a 50 cm, empleando unos 8 kg por
hectrea.
Cuando se cultivan rabanitos es frecuente que, dado su
rpido crecimiento, se hagan asociaciones, intercalando
otras hortalizas de ciclo ms largo, tales como zanahoria,
remolacha, etc.
5.3. Labores
Se realizarn 1 o 2 deshierbas y un ligero aporcado si las
plantas estn en lnea.
19
A los 15 o 20 das de la siembra es conveniente aclarar las

plantas, dejando los rabanitos distanciados a 5 cm y los
rbanos a 10 cm.
5.4. Abonado
A modo orientativo se indican las siguientes dosis de
abonado por hectrea: estircol (30 T, preferiblemente
aportadas 6 meses antes), nitrosulfato amnico (1500 kg),
superfosfato de cal (400 kg), sulfato potsico (250 kg).
Es una planta exigente en boro, por lo que puede ser
conveniente la adicin de brax en el abonado de fondo en
dosis moderadas (menos de 15 kg/ha).
Se suele utilizar riego por aspersin, en el que se puede
aportar abonado de cobertera, por ejemplo, un compuesto
lquido 4-8-12.
6. PLAGAS Y ENFERMEDADES
6.1. Plagas
-Oruga de la col (Pieris brassicae)
Son mariposas blancas con manchas negras, aunque los
daos los provocan las larvas.
Control
-El tratamiento debe realizarse al eclosionar los huevos, las
materias activas recomendadas son:
Clorpirifos 25%, presentado como polvo soluble, con dosis
de 0.30-0.40%.
Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado como granulado
dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%.
-Pulgones (Aphis gossypii y Myzus persicae)
No solo producen daos debido a que chupan la savia de las
plantas, sino que adems producen un lquido azucarado
que tapona las estomas de las plantas favoreciendo el
crecimiento de ciertos hongos. Adems, son transmisores de
diversas enfermedades producidas por virus.
Control
20
-Se aplicar Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado como

granulado dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%.
-Rosquilla negra (Spodoptera littoralis)
Pueden cortar las plntulas de rbano o rabanito en los
primeros estados de desarrollo y cortar adems las hojas.
Control
-Se recomienda aplicar:
Clorpirifos 25%, presentado como polvo soluble, con dosis
de 0.30-0.40%.
Clorpirifos 75%, presentado como granulado dispersable en
agua, con dosis de 0.10-0.30%.
6.2. Enfermedades
-Mildiu velloso (Peronospora parastica)
Es una enfermedad comn durante los meses primaverales.
Se presenta en forma de pequeas manchas amarillas sobre
las hojas. Posteriormente, transcurrido un periodo de tiempo
estas manchas viran a marrn oscuro, terminando por
secarlas totalmente.
Control
-Rotacin de cultivos.
-Son interesantes las pulverizaciones foliares con urea,
especialmente en tiempo clido, a fin de evitar la subida a
flor y lograr mejor cosecha.
21
-Las materias activas recomendadas son:

Cuadro N 01: Materias activas recomendadas a utilizar.
Dosis
Presentacin
del producto
0.30%
Polvo soluble
0.400.60%
Polvo soluble
0.400.60%
Polvo soluble
0.30%
Polvo soluble
0.200.30%
Polvo soluble
20 kg/ha
Polvo para
esplvoreo
Materia activa
Mancozeb 10% + Oxicloruro de
cobre 30% + Zineb 10%
Mancozeb 12% + Oxicloruro de
cobre 8.6% + Sulfato de cobre
2.5% + Carbonato bsico de cobre
2.8%
Mancozeb 17.5% + Oxicloruro de
cobre 22%
Mancozeb 40% + Sulfato de cobre
11%
Mancozeb 80%
Maneb 10%
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre
30% + Zineb 10%
0.300.50%
0.400.50%
Maneb 40%
Maneb 7.5% + Oxicloruro de cobre
10% + Sulfato cuproclcico 17.5%
+ Zineb 7%
Suspensin
concentrada
0.300.40%
Polvo soluble
0.40%
Polvo soluble
0.600.80%
Polvo soluble
20 kg/ha
Polvo para
espolvoreo
Oxicloruro de cobre 37.5% + Zineb

15%
Sulfato cuproclcico 17.5% +
Zineb 7%
Zineb 10%
Polvo soluble
7. FISIOPATAS
-Ahuecado o acorchado: es debido a la sobre maduracin.
-Textura dura y fibrosa: es ocasionada por cultivar en suelos
demasiado ligeros o dficit hdrico.
-Sabor picante: provocado por un exceso de calor durante el
cultivo.
-Races laterales: debido a un riego excesivo en el periodo
cercano a la madurez.
8. RECOLECCIN
En verano, la recoleccin de las races pequeas se realiza
a los 45 das, las medianas unos 10 das despus y las
22
grandes a los 70-80 das. Durante la estacin invernal, se

pueden dejar las plantas cierto tiempo sin recolectar desde el
momento ptimo para la cosecha, pero si se prolonga
demasiado las races adquieren un tamao excesivo, y si
llueve se rajan y despus se ahuecan. En verano es
necesario cosechar de inmediato, ya que se ahuecan
rpidamente, especialmente las variedades tempranas.
En pequeas parcelas la recoleccin suele realizarse de
forma manual, lo que resulta muy costoso.
En el caso de extensiones importantes y fincas llanas debe
emplearse
la
recoleccin
mecanizada.
En
terrenos
excesivamente arcillosos este tipo de recoleccin encuentra

cierta dificultad.
9. VALOR NUTRICIONAL
Cuadro N 02: Valor nutricional del rbano:
Valor nutricional del rbano
en 100 g de materia fresca
Glcidos (g)
Prtidos (g)
Vitamina A (U.I.)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina C (mg)
Calcio (mg)
Fsforo (mg)
Hierro (mg)
2.44
0.86
30
30
20
24
37
31
1
D. Actividades peridicas de las prcticas

Dar mantenimiento a los equipos, herramientas agrcolas
con el asesoramiento del asesor de prcticas.
Dar mantenimiento a las parcelas demostrativas, verificar
los planes de riego y fertilizacin.
Dar atencin al cultivo con la finalidad de restar al mnimo
el ataque de plagas y enfermedades comunes del cultivo.
Elaborar un reporte de los cambios realizados en las
parcelas demostrativas al jefe inmediato superior.
23
Elaborar un reporte en Excel que a travs de frmulas se

destaquen las mejores del cultivo a travs de las tcnicas
utilizadas para efectivizar la productividad del cultivo.
E. Actividades eventuales de las prcticas

Particip en las diferentes actividades del Institucin de
Educacin Superior Tecnolgico Pblico Seor de
Gualamita apoyando en la parte logstica (armados y
desmonte de carpas para la exposicin de productos).
Participe como asistente en los eventos de capacitacin,
convocado
por
entidades
como
la
Municipalidad
Provincial de Luya Lamud, en temas relacionados al

sector productivo y los beneficios que brindan los
programas
asistencia
nacionales,
tcnica
en
tanto
implementacin
financiamiento,
con
equipos,
herramientas agrcolas y pecuarias.
F. Dificultades encontradas
La pequea dificultad fue que al principio tuve algunos
inconvenientes con lo que respecta al preparado del
terreno
donde
se
iba
instalar
las
parcelas
demostrativas, pero siempre tena una constante ayuda

de
parte
del
asesor
supervisor
de
prcticas,
absolviendo las dudas e interrogantes que se me iban

presentando durante dicho proceso.
Tuve algunas pequeas dificultades al momento de la
germinacin del cultivo ya que no tena mucho manejo de
en la siembra de hortalizas, pero despus fueron
subsanado con las prcticas diarias y las orientaciones
recibidas por otros practicantes y docentes de la
Institucin.
24
Tambin a la hora de determinar el porcentaje de aplicar

la cantidad apropiada de fertilizante, no se contaba con
una carta de suelos actualizada, la misma que permita
conocer correctamente los fertilizantes a utilizar y os
ptimos necesarios para el cultivo.
G. Logros alcanzados
Lo ms resaltante es que pude mejorar a travs de la
prctica en lo que respecta a mis conocimientos
adquiridos, ya sea en el proceso de la produccin de
cultivos hortcolas y como tambin en lo referente al
trabajo en equipo.
Logr adquirir mucho ms experiencia laboral, personal y
profesional.
Pude comprender algunos aspectos sobre las estrategias
a utilizar con el cultivo y el manejo en el campo.
Aument con la experiencia mi vocacin de lder y el
trabajo en equipo, aplicando muchos valores como la
puntualidad, el respeto, la responsabilidad, la honestidad,
la solidaridad, etc.
Tambin comprend lo exigente que es tener una
empresa como en el caso de la institucin donde realic
mis prcticas, que brinda servicios de educacin, y como
a travs del apoyo de varios profesionales se puede
brindar un buen servicio enfocados en la calidad de la
enseanza y en la prctica de valores.
Tambin comprend la responsabilidad que hay cuando
uno es encargado de una labor, tarea o rol importante en
25
la empresa, institucin, etc. Ya que haba das que me

dejaban encargado del rea de produccin.
Aprend a tomar con ms responsabilidad mis labores y
comprender que la puntualidad, la responsabilidad y otros
valores son importantes para obtener un buen producto.
H. Observaciones Generales
Se llega a la conclusin que el rea de Produccin de
Cultivos es de til importancia ya que es necesario tener
conocimientos previos sobre este tema y si es mejor
llevar cursos ya que en todo tipo de actividades se llega a
utilizar alguna herramienta de computacin.
Tambin es muy esencial tener una sala de cmputo en
las empresas y no solo en las instituciones educativas,
ya que gracias a los diferentes programas se puede
contribuir a la empresa facilitando tareas y disminuirlas,
y
como
consecuencia
causar
una
estadstica
aumentativa en las ganancias.
26
3.4
Materiales para el desarrollo de las prcticas
Terreno:
Suelo con las siguientes caractersticas:
Suelo franco arenoso
Buen drenaje
Con materia orgnica
Cercano a una fuente de agua
Cantidad en metros cuadrados:

430 m2.
Herramientas:
Picos
Zaranda
Rastrillos
Manguera
Carretilla
Lampa
Palana de corte
Instrumentos
Winchas
Teodolito
Nivel
Insumos
Semilla
Fertilizante
Desinfectantes
Insecticidas
Yeso granulado
Ubicacin del Terreno:
En el campus de la Institucin Educativa.
27
Horario de Atencin
Lunes a viernes: Maana. - 08:00 a.m. a 1:00 p.m. y tarde. 02:30 p.m. a 05:30 p.m.
Cuadro N 03: Cronograma para instalar el cultivo:
LABOR REALIZADA
FECHA
Preparacin del terreno
23/06 hasta 26/06
Siembra
27/06 hasta 27/06
Deshierbo
15/07 hasta 15/07
Control fitosanitario
Aplicacin de fertilizante foliar
Riego
Cosecha
04/07 hasta antes de

cosecha.
18/07
27/06 hasta das antes de
la cosecha.
04/08
28
29
CONCLUSIONES
30
CAPTULO IV
IV. CONCLUSIONES:
El
haber
completado
satisfactoriamente
mis
prcticas
PRE-
profesionales y lo mejor de todo incrementar, fortalecer y poner en

prctica mis conocimientos adquiridos me ha ayudado mucho en lo
que respecta a mi experiencia profesional, laboral y personal.
El haber estado en la institucin educativa y el haber compartido
momentos de trabajo con las diferentes autoridades del plantel me ha
hecho reflexionar en lo importante que es tomar responsabilidades ya
que eso te ayuda mucho ms adelante, ya que empiezas a tomar con
ms seriedad tu trabajo ya que de eso vale tu progreso.
Me he propuesto mejorar cada da ms en lo que respecta a mis
conocimientos, estrategias, etc. para completarme mucho ms en
todos los aspectos.
Tambin cada da estoy ms seguro que en este mundo de la
informtica uno tiene que estar al pendiente de las actualizaciones ya
que da a da van saliendo novedades que son de mucha importancia
para nuestras labores y si no nos actualizamos como se dice: nos
quedaremos en la prehistoria.
31
RECOMENDACIONES
32
CAPTULO V
V. RECOMENDACIONES:
5.1
Desempeo y Cumplimiento:
Establecer a travs de un plano de distribucin las reas para
cultivos de periodo corto de produccin que permitan al
practicante establecer sus parcelas demostrativas evitando
confrontaciones con estudiantes de ciclos cercanos.
Establecer normas de convivencia entre los practicantes y
alumnos de ciclos regulares fomentando el respeto y cuidado de
las parcelas y evitar el dao o perjuicio de las parcelas.
5.2
Capacitacin y Supervisin:
Informar al practicante del plan de prcticas y el establecimiento
constante de asesoramiento en los diversos procedimientos que
se utilicen en el mdulo de produccin de cultivos.
Mayor monitoreo en las labores o tareas encomendadas al
estudiante practicante y permitir establecer un vnculo de
fortalecimiento de capacidades pre profesionales en el mdulo de
produccin de cultivos.
5.3
Limitacin:
Una mirada aun de continuar con una agricultura extensiva.
5.4
Condiciones de trabajo y ambiente:

Las condiciones y el ambiente laboral en la Institucin Educativa
fueron muy agradable, ya que todos tenan sus tareas asignadas
y era mucho ms fcil trabajar en conjunto y llegar a un solo fin,
tambin la mayora era muy solidaria, y eso era muy motivar para
seguir adelante.
33
Mi refrigerio contaba con un tiempo de 60 min.
5.5
Organizacin de trabajo:
En las primeras horas de trabajo (7:50am) Registro de asistencia
Marcado hora de ingreso, Conversatorio con el asesor de
prcticas y revisin de las instrucciones para las labores del da.
Despus visita al almacn para su respectiva limpieza y poner en
orden
los
instrumentos,
herramientas
dems
cosas
pertenecientes a las labores como practicante.

Seguidamente visita a las parcelas demostrativas para las
actividades correspondientes al da. Observacin y registro
fotogrfico de la situacin encontrada, evaluacin y la realizacin
de acciones correctivas inmediatas si se observaba algo fuera de
lo normal.
Concluida las horas prcticas del da, al finalizar dejaba todo en
orden y me pasaba a retirar de la Institucin, despus de registrar
la hora de salida.
5.6
Desarrollo y Motivacin:
Toda institucin tiene diferentes formas de reconocer el trabajo de
los practicantes y yo en especial era muy buen reconocido.
34
FUENTES BIBLIOGRFICAS
35
CAPTULO VI
VI. FUENTES BIBLIOGRFICAS:
Pginas Web
http://www.infoagro.com/hortalizas/rabano.htm
El Cultivo del Rbano.
http://www.hort.unlu.edu.ar
http://www.hort.unlu.edu.ar/sites/www.hort.unlu.edu.ar/file
s/site/Rabanito.pdf
http://www.agromatica.es
http://www.agromatica.es/rendimiento-por-hectarea-delos-cultivos/
http://huertodeurbano.com
http://huertodeurbano.com/como-cultivar/rabano/
Informes
Informes de Prcticas de los aos anteriores

Lugar: Biblioteca
36
ANEXOS
37
PANEL FOTOGRFICO
Fotografa N 01: Preparacin del terreno.
Fotografa N 02: Deshierbo.
38
Fotografa N 03: Riego.
39
Fotografa N 04: Cosecha.
Fotografa N 05: Cosecha.
40
41
42

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I.E.S.T.P.

AO DE LA CONSOLIDADCIN DEL MAR DE GRAU

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR PBLICO

INFORME DE PRCTICA MODULAR

Modulo I: Produccin de Cultivos

Nro. de horas de prctica modular: 202

Lamud, octubre del 2016.

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

En el siguiente informe se presenta una resea sobre lo que ha sido mi tarea

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

El presente informe va dedicado a mis padres,

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

DATOS GENERALES DE LAS PRCTICAS

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

1.1 Nombre del Practicante:

1.2 Carrera Tcnico Profesional:

1.3 Razn Social de la Empresa:

1.4 Actividades de la Institucin Educativa:

Las Actividades que se realizan en el centro de educacin superior

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

educacin de excelencia acadmica acreditada al servicio de la

1.5 Lugar de Prctica:

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

EJECUCIN DE LAS PRCTICAS

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

II. EJECUCIN DE LAS PRCTICAS:

2.1 Duracin de las Prcticas:

23 de junio del 2016

28 de julio del 2016

2.2 Total, de Horas Acumuladas

2.3 Autoridad que oriento y/o asesor la prctica

Cordero Ramrez, Nicolay Frank

Gupioc Gmez, Jos Nemas

Jefe de la Unidad Acadmica.

Cerna Castro, Luis Antonio

Docente / Supervisor de Prcticas.

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

ASPECTO TCNICO DE LA PRCTICA TERMINAL

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

III. ASPECTOS TCNICOS DE LA PRCTICA TERMINAL:

Objetivos de las prcticas en la Institucin:

climatolgicas de la zona, mediante la formulacin de

Preparar los ambientes y materiales para el proceso

Disear y formular un plan de siembra, monitoreo,

Apoyar en las actividades desarrolladas dentro de la

Enriquecer mis conocimientos mediante la interaccin

establecidas por el I.E.S.T.P.

Adquirir experiencia laboral y experimental para que

Por: Ramrez Gmez, Franklin.

I.E.S.T.P. Seor de Gualamita

Localizacin del centro de Prcticas en el Organigrama