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2015

GRUPO A
Alimentos
Mantenimiento
Petrleo
Qumicos

QUMICA

ndice
Presentacin...3
Desarrollo..4
Sistemas Materiales..........4
Concepto de Qumica..4
Materia y Cuerpo.....4
Propiedades de la materia .......5
Ejercitacin Propuesta6
Propiedades fsicas y qumicas de la materia.7
Ejercitacin Propuesta..8
Mezclas10
Sustancias..15
Ejercitacin Propuesta17
Estado de la Materia..20
Ejercitacin Propuesta....24
Mtodo de separacin de fases..28
Ejercitacin Propuesta 31

Estructura Atmica.....32
Modelo Atmico de Dalton....32
Partculas Subatmicas.34
Distribucin General de las partculas subatmicas35
Nmero Atmico y Nmero Msico.36
Istopos de los Elementos36
Ejercitacin Propuesta..39

Tabla Peridica...41
Elementos41
Metales, no metales y metaloides..44
Compuestos45
Modelo Atmico y Configuracin electrnica48
Ejercitacin Propuesta.53

Bibliografa.55

CENT 35

Qumica

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Presentacin
Qu es la Qumica?
Qumica es el nombre que recibe el intento de descripcin y explicacin sistemtica de
la materia y de los cambios que sufre su composicin.
Durante las 24 horas del da, cada uno de nosotros est relacionado, en una u otra
forma, con la qumica. Dormidos o despiertos, todo lo que tiene contacto con nosotros, sin
excepcin alguna, es un conjunto de sustancias qumicas. El cuerpo humano es un ejemplo
de gran actividad qumica, e incluso el pensamiento est relacionado con la energa qumica.
El alimento que tomamos, las plantas y animales, los automviles, la ropa y cada una
de las cosas que nos rodean, nada de esto puede existir sin intervencin de las fuerzas
qumicas. Es ms, si queremos analizar a la Tierra y el aire, esenciales para la vida,
debemos recurrir al estudio de la qumica.
En el estudio de nuestro medio terrestre y en el Universo entero, vemos cmo
interactan una variedad de ciencias que no son otra cosa que una unin de la fsica, la
matemtica y la qumica. El espacio exterior, por ejemplo, contiene incontable nmero de
partculas, nubes de polvo, soles y planetas que originan miles de sistemas solares de los
que conocemos tanto y a la vez tan poco.
El hombre ha aprendido que todos los cuerpos celestes estn compuestos de la misma
materia de la que componen el sol y sus planetas. Tambin sabemos que las emisiones de
luz, calor y pequeas partculas son activadas por la energa. De hecho, slo bajo
condiciones determinadas de intercambio de energa pueden ocurrir los procesos de la
naturaleza.
Si observamos las interrelaciones de espacio, materia y energa que son de
importancia vital para la ciencia, notamos que los procesos naturales ocurren en una
secuencia ordenada. La variable que se usa para medir estos procesos peridicos es el
tiempo.
Si bien el espacio, materia y energa corresponden al Universo, el tiempo slo indica el
progreso de los cambios en posicin y composicin.

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Qumica

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TEMA 1:

Sistemas Materiales
Concepto de Qumica
El estudio de las sustancias, sus propiedades, la estructura de la materia, la neutralizacin
de un cido, la reaccin de un metal con oxgeno, la combustin, el reconocimiento de
diversas sales y las leyes a que responden todas esas reacciones, es abarcado por la
Qumica. Por lo tanto:
La QUIMICA estudia las sustancias, su estructura, sus propiedades y reacciones y las
leyes que rigen estas reacciones.

Materia y Cuerpo
Todo lo que nos rodea y nos constituye est formado por materia y energa: el aire, el suelo,
la luz, el calor, son formas de materia o de energa. Toda la materia posee algo comn, que
es el Peso (propiamente masa): el aire, los gases, la madera, los metales, etc., todos poseen
peso. Por eso diremos:
MATERIA es todo aquello que tiene masa y ocupa un espacio. La materia compone a los
cuerpos y todo cuerpo es limitado; por lo tanto CUERPO es una porcin limitada de materia.
Dijimos que la materia tiene masa y ocupa un espacio. La masa es una medida de la
cantidad de materia que hay en una muestra de cualquier material. Cuanta mayor masa
tenga un objeto, ms fuerza se requerir para moverlo. Como todos los cuerpos del universo
satisfacen la definicin de materia, todos ellos son materia.
Un Cuerpo puede estar formado por uno o varios componentes. Cada uno de los
componentes que podemos distinguir en un trozo de materia, recibe el nombre de
SUSTANCIA.
Cada sustancia se caracteriza por tener propiedades fsicas y qumicas determinadas que
las diferencia de las dems.
Ejemplos:

Sustancias

MATERIA
Madera
madera y felpa
Yeso
Madera y vidrio

CUERPO
Pizarrn
Borrador
Tiza
ventana

Propiedades de la Materia
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Qumica

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Las propiedades de la materia se manifiestan por su aspecto y su comportamiento ante


diferentes acciones externas. Del valor de sus propiedades dependern sus aplicaciones
tcnicas. Por ejemplo la combustibilidad (capacidad del material de arder al reaccionar con
el oxgeno del aire) y la solubilidad (capacidad de disolverse en otra sustancia) son
propiedades que dependen del tipo de material. Se las califica como propiedades
intensivas o especficas, y permiten reconocer y caracterizar un material.
Las propiedades intensivas orientan el uso de los materiales. Por ejemplo, una de las
caractersticas ms valiosas del Aluminio (Al) es su baja densidad. La masa de un cuerpo
macizo de Aluminio es una tercera parte de la de un cuerpo del mismo volumen de Hierro
(Fe) macizo. La ventaja de ser barato y liviano lo hacen especialmente indicado, por
ejemplo, para la industria de la aviacin. Otra caracterstica del Aluminio (Al), y de todos los
metales, es que sus superficies presentan brillo y reflejan la luz; por ello los espejos
econmicos se fabrican depositando finas capas de Aluminio sobre una placa de vidrio. En
la fabricacin de espejos de mejor calidad y mayor precio se utiliza la Plata (Ag).
Si bien los objetos estn hechos de materiales, diferentes objetos pueden estar hechos del
mismo material. Algunas de las propiedades de los objetos dependen de la cantidad de
material con la que estn constituidos: se trata de las propiedades extensivas. El peso de
dos cuerpos formados por el mismo material puede ser diferente; por ejemplo, una moneda
de Oro (Au) no pesa lo mismo que un anillo de Oro (Au).

PROPIEDADES EXTENSIVAS

PROPIEDADES INTENSIVAS

Aquellas que varan con la cantidad de


materia considerada
Ej.: una bolita de vidrio pesa 5 grs.; una
bolita ms grande del mismo vidrio pesar
ms de 5 grs.
PESO, SUPERFICIE, VOLMEN
son
propiedades extensivas

Aquellas que no varan con la cantidad de


materia considerada
Ej.: el Punto de Fusin del hielo es, a Presin
normal, 0C para cualquier cantidad de hielo
que se considere.
PUNTO DE FUSION, EBULLICIN, PESO
ESPECIFICO, son propiedades intensivas

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Qumica

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Ejercitacin Propuesta
1) Las siguientes propiedades fueron determinadas para un trozo de hierro (Fe). Indicar
cules de ellas son intensivas y cules son extensivas. Justificar
a- masa = 40 g
b- densidad = 7.8 g /cm3
c- color grisceo brillante
d- punto de fusin = 1535 C
e- volumen = 5.13 cm3
f- insoluble en agua
g- se oxida en presencia de aire hmedo
2) Sealar, entre las propiedades de las sustancias que se enumeran, las extensivas y
las intensivas.
a- peso
b- olor
c- masa
d- Punto de fusin
e- Volumen
f- Peso especfico
g- Sabor
h- Calor de vaporizacin
i- Superficie
j- Punto de ebullicin
k- Dureza
l- Calor de fusin
m- Forma cristalina
n- Color
3) En dos vasos de precipitacin hay respectivamente agua y alcohol.Qu propiedades
especficas le permiten identificar el agua y el alcohol?

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Qumica

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Propiedades fsicas y qumicas de la materia


Es importante establecer la distincin entre aquellos procesos que pueden sufrir la materia,
clasificndolos en fenmenos fsicos y fenmenos qumicos.
Fenmenos fsicos: aquellos procesos que inciden sobre un sistema material, de modo tal
que no dan lugar a la formacin de nuevas sustancias, slo cambian sus propiedades
fsicas. El Fenmeno es qumico cuando s se producen nuevas sustancias.
Es decir, si A y B son las sustancias integrantes del sistema:
A + B

A + B

Fenmeno fsico

A + B

C + D + E

Fenmeno qumico

Donde C, D y E representan las nuevas sustancias formadas.

Ejemplos de fenmenos fsicos:

Hielo

agua lquida

Accin del calor

Agua lquida

vapor de agua

Accin del calor

Varilla de hierro plegada

varilla de hierro extendida

Accin de una fuerza

Advirtase que el agua lquida, vapor de agua y hielo, son la misma sustancia aunque en
estado diferente (lquido, gaseoso y slido).
Como ejemplos de fenmenos qumicos podemos citar:
Hierro + oxgeno de aire xido de hierro
Oxidacin

Carbono + oxgeno dixido de carbono


Combustin

Ahora s podemos decir, que Propiedades qumicas: son aquellas que se manifiestan
cuando hay transformaciones en las sustancias es decir la materia sufre cambios en su
composicin qumica (por ejemplo combustibilidad).
Y las Propiedades fsicas: son las que pueden observarse en ausencia de cualquier
reaccin qumica, pueden ser determinadas sin transformar las sustancias, ejemplos: color,
densidad, punto de fusin o de ebullicin, etc.
Los materiales presentan diferentes propiedades mecnicas (fsicas) que los hacen ms
adecuados para determinados usos, por ejemplo, la dureza, la elasticidad, la plasticidad, la
ductilidad y la maleabilidad, en los slidos, y la viscosidad, en los lquidos.

Ejemplos:
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Qumica

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a- La Dureza de un material se refiere a su resistencia a la penetracin o al rayado. El


acero es ms duro que la madera.
b- La Elasticidad de un material es la capacidad que este posee de recuperar su forma
cuando cesa la fuerza que lo deforma.
c- La Ductilidad de un material es la capacidad que posee de ser estirado y formar hilos.
El Cobre (Cu) es un material dctil.
d- La Maleabilidad de un material se refiere a su capacidad de ser laminado. El Oro (Au),
la Plata (Ag) y el Aluminio (Al) son ejemplos de materiales maleables.
e- Los materiales lquidos se caracterizan por su viscosidad, es decir, su resistencia a
fluir. El aceite es ms viscoso que el agua.
f- El poder disolvente de un lquido es una propiedad que determina alguno de sus
usos. Por ejemplo, la nafta se emplea para sacar las manchas de grasa.

Ejercitacin Propuesta
1) enumere algunas razones por la que se usan los siguientes materiales:
a- aceros para fabricar herramientas
b- Aluminio y sus aleaciones en la industria aeronutica.
c- una pava puede ser de Aluminio (Al), de acero inoxidable, de vidrio trmico
Por qu la manija no es metlica? Qu propiedad debe tener el material usado?
2) En la siguiente tabla completa a qu clase de fenmeno corresponde (Qumico o Fsico)
cada proceso descripto.
Proceso que tiene lugar
Enmohecimiento del hierro
(Fe)
Ebullicin del agua (H2O)

Tipo de fenmeno

Observaciones
El metal brillante y lustroso
se convierte en herrumbre de
color caf
El lquido se convierte en
vapor
El azufre (S), slido y
amarillo, se convierte en el
gas sofocante dixido de
azufre (SO2)
La clara y la yema lquida se
transforman en slidos.
La nafta lquida se quema y
produce monxido de
carbono (CO), dixido de
carbono ( CO2) y agua (H2O)
Los alimentos se convierten
en nutrientes lquidos y
parcialmente en desechos
slidos
De un trozo grande de
madera quedan partculas
ms pequeas de madera y
aserrn
La madera se convierte en
ceniza, dixido de carbono
gaseoso ( CO2) y agua (H2O)
Durante el calentamiento, el
slido se vuelve flexible y
puede moldearse

qumico
fsico

Combustin (S) del azufre en


el aire
Coccin de un huevo

Combustin de nafta

Digestin de alimentos

Aserrado de madera

Combustin de madera

Calentamiento del vidrio

3) En los cambios siguientes, el tipo de fenmeno es fsico o qumico:


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a- formacin de un copo de nieve


b- congelacin de un helado
c- ebullicin del agua
d- batir crema
e- cortar la leche
f- encender una vela
g- agitar la masa de un pastel
h- disolucin de azcar en agua
i- descomposicin de la piedra caliza por el calor
j- una hoja se vuelve amarilla
k- formacin de burbujas en un recipiente de agua
4) Indique si las siguientes propiedades son fsicas o qumicas:
a-Clavo de Hierro (Fe) atrado por un imn
b-El lquido para quemar carbn vegetal, encendido con un fsforo
c-una estatua de Bronce que adquiere un recubrimiento verde (ptina) con el tiempo.
d-Un bloque de madera que flota en el agua.
e-Un trozo de manzana cortado que se vuelve marrn
f-El contacto con una losa de mrmol que produce sensacin de fro
g-El color azul del zafiro
h-un recipiente de cermica que se endurece por coccin en un horno

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Las Mezclas Sistemas Materiales


El trmino materia se refiere a todos los materiales que componen el universo. Existen miles
de tipos diferentes de materia. Una sustancia es una clase particular de materia cuya
composicin es fija, definida. Las sustancias puras, son ya sea elementos o compuestos. El
Cobre (Cu), Oro (Au), y el Oxgeno (O) son ejemplos conocidos de elementos. Entre los
compuestos ms conocidos tenemos sal, azcar y agua.
Un examen cuidadoso de una muestra de materia permite clasificarla como homognea o
heterognea. La materia homognea es de apariencia uniforme y tiene las mismas
propiedades en su conjunto. La materia que se compone de dos o ms fases fsicamente
distintas es heterognea. Una fase es una parte homognea de un sistema separada de las
otras partes por fronteras fsicas. Un sistema material es la porcin de materia que se asla
real o imaginariamente para su estudio. Por ejemplo un sistema material puede ser un vaso
con agua salada y arena o simplemente el agua y la arena contenida en el vaso. Siempre
que tengamos un sistema con lmites visibles entre sus componentes, ese sistema tiene ms
de una fase y es heterogneo. No importa si estos componentes estn es estado slido,
lquido o gaseoso.
Simple

Sustancia pura

puede ser

Compuesta
Soluto

HOMOGNEO
Solucin

formada por

Solvente

SISTEMA
MATERIAL

Dispersin grosera
suspensin

HETEROGNEO

Dispersin fina puede ser


Emulsin

Dispersin Coloidal

Una sustancia pura puede existir en fases diferentes de un sistema heterogneo. Por
ejemplo, el hielo que flota en el agua es un sistema de dos fases, constituido por agua slida
y agua lquida. La composicin del agua de cada fase es homognea, pero como hay dos
fases presentes, el sistema es heterogneo.
Una mezcla es un material que contiene dos o ms sustancias y puede ser heterognea u
homognea. La composicin de las mezclas es variable. Si aadimos una cucharada de
azcar a un vaso de agua, se forma de inmediato una mezcla heterognea. Las dos fases
son un slido (azcar) y un lquido (agua). Pero por agitacin, el azcar se disuelve para
formar una mezcla homognea o solucin. Ambas sustancias an estn presentes: todas las
partes de la solucin son dulces y hmedas. La proporcin de azcar y agua puede variar
con slo aadir ms azcar y agitar para disolverla.
Muchas sustancias no forman mezclas homogneas. Al mezclar azcar y arena blanca fina
se forma una mezcla heterognea. Quizs se necesite un examen cuidadoso para decidir si
la mezcla es heterognea porque ambas fases (azcar y arena) son slidos blancos. La
materia ordinaria casi siempre se encuentra formando mezclas. Si examinamos el suelo, el
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granito, un mineral de hierro (Fe) y otros depsitos minerales naturales, veremos que son
mezclas heterogneas. El aire es una mezcla homognea (solucin) de varios gases.

Cmo se distingue una mezcla de una sustancia pura? Una mezcla siempre contiene dos o
ms sustancias que pueden existir en concentraciones variables. Consideremos dos
ejemplos:
Mezcla homognea: pueden prepararse mezclas homogneas (soluciones) que contengan
5 o 10% de sal en agua con slo mezclar las cantidades correctas de sal y agua. Estas
mezclas pueden separarse al eliminarse el agua por ebullicin, dejando la sal como residuo.
Mezcla heterognea: la composicin de una mezcla heterognea de cristales de azufre (S)
y limadura de hierro (Fe) puede hacerse variar con slo mezclar ms azufre o ms limadura
de hierro. Esta mezcla se puede separar fsicamente con un imn que atraiga el hierro.

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Comparacin entre mezclas y compuestos

Frmula

Separacin de
componentes

Identificacin de los
componentes

Mezcla
Puede estar formada por
elementos, compuestos
o ambos en proporciones
variables.
La separacin se puede
hacer
mediante
procedimientos fsicos o
mecnicos.
Los componentes no
pierden su identidad.

Compuesto
Compuestos de dos o
ms
elementos
en
proporcin de masa
definida y fija.
Los elementos slo se
pueden
separar
mediante
cambios
qumicos.
Un compuesto no se
asemeja
a
los
elementos de los que
est formado

En el siguiente cuadro ejemplificamos la clasificacin:

sistema
material

cuerpo o conjunto de
cuerpos que se asla
real
o
imaginariamente
para su estudio.

Sistema
Homogneo

Sustancia Pura

Simple

sistema formado
por una sola
fase
(monofsico)
fase:
es una porcin
de materia con
las
mismas
propiedades

Sistema
homogneo
que no se puede
fraccionar
con
procedimientos fsicos.

Sustancia pura que no se


puede descomponer en
otras. Est formada por
molculas
constituidas
por uno o ms tomos del
mismo elemento.

Ej: sal, azcar, clavos


de Hierro

Ej: clavos
azufre

de

Hierro,

ej: vaso con


agua coloreada,

Compuesta
Sustancia pura que se
puede descomponer en
otras. Est formada por
partculas constitudas por
dos o ms tomos
distintos.
Ej: agua, azcar

Solucin
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Qumica

Soluto
-

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Sistema
homogneo
constituido por dos o
ms componentes.
Ej: solucin acuosa de
dicromato de Potasio

Sustancia
en
menor
cantidad dentro de la
solucin.
Tiene
la
propiedad de disolverse.
Ej: dicromato de Potasio.

Solvente
Sustancia cuyo estado
fsico es el mismo que el
que presenta la solucin.
Tiene la propiedad de
disolver.
Ej: vaso con agua

Sistema
Dispersin Grosera
Heterogneo
Es un sistema
formado por dos
o ms fase.
Las propiedades
intensivas
varan
dentro
del sistema.
Ej:
vaso
de
agua y aceite.
Vaso de agua y
tierra

Sistemas heterogneos visibles a simple vista.


Ej: trozos de distintos metales (Aluminio, Plomo,
Estao)

Dispersin Fina
Sistema heterogneo visible al microscopio
Ej: Humo

suspensiones

emulsiones

Dispersiones
finas
donde
la
fase
dispersante es lquida y
la fase dispersa es
slida.

Dispersiones finas con


ambas fases lquidas
Ej: mayonesa

Ej: glbulos rojos

Dispersin coloidal
Sistema heterogneo no visible al microscopio, pero
s al ultramicroscopio

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Sistemas Dispersos:
Casi todos los aderezos de ensaladas estn constituidos por dos lquidos insolubles entre s:
vinagre y aceite. Adems contienen especias. Para usar un aderezo hay que agitarlo, de
modo de producir gotitas muy pequeas. Cuando se deja de agitar, las gotitas de aceite
comienzan a reunirse y aumentan su tamao hasta formar una capa separada. La adicin de
un tercer componente impide esta separacin. El resultado es una mezcla estable llamada
emulsin. En la mayonesa (hecha con yema de huevo, aceite, sal y vinagre o jugo de
limn), la yema de huevo contiene una sustancia (Lecitina) que estabiliza las diminutas
gotas de aceite que se dispersan en la fase acuosa. Al preparar una mayonesa, la velocidad
de aadido del aceite a la mezcla de vinagre o jugo de limn y yema de huevo debe ser
menor que la dispersin del aceite en la emulsin.

Dispersiones y Sistemas coloidales:


Se denominan dispersiones o suspensiones a los sistemas heterogneos en los que una
de las dos fases est fragmentada en pequeas partculas; ambas se distribuyen en un
medio que puede ser lquido o gaseoso. La primera es la fase dispersa y la segunda la fase
continua o medio dispersante. Si las partculas de la fase dispersa tienen un dimetro
comprendido entre 1 m y 1000 m, esto es entre 10-9 y 10-6 m, se la llama dispersin
coloidal o coloide.
En una dispersin coloidal, las partculas de la fase dispersa son mucho ms grandes que
las que forman las soluciones, pero lo suficientemente pequeas como para no ser
detectadas a simple vista. Muchas clases de sustancias que no se disuelven en agua,
forman suspensiones o coloides, y esto depende del tamao de las partculas.
Si al dejar reposar la mezcla la fase dispersa se separa, se dice que dicha mezcla es una
suspensin. Muchos de los productos de cosmtica se presentan como sistemas
coloidales: emulsiones, geles y aerosoles en envases apropiados. Las partculas coloidales
(o micelas), debido a su tamao, dispersan la luz provocando el llamado efecto Tyndall.
Para percibirlo, la direccin del haz de luz debe ser perpendicular a la direccin de
observacin
Fase dispersa

GAS

Fase
GAS

continua: No
forman
coloides,
solo
soluciones
Fase
continua: Espumas: cremas
LQUIDO
de afeitar, crema
batida
Fase continua:
SLIDO

Espumas slidas:
piedra pmez

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LQUIDO
Aerosoles lquidos:
niebla,
fijadores
para cabello
Emulsiones:
mayonesa, leche

SLIDO
Aerosoles slidos:
humo de cigarrillo o
del cao de escape
Soles:
dispersin
acuosa de almidn
soluble, leche de
magnesia.
Geles:
jaleas, Soles
slidos:
gelatinas, manteca ciertos vidrios de
aspecto lechoso

Qumica

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Sustancia
La materia que constituye los cuerpos de pueden agrupar considerando sus propiedades
intensivas. As, toda la materia lquida que en condiciones normales de Presin hierve a
100C y solidifica a 0C, se denomina agua. Se ha agrupado la materia en sustancias, que
es toda forma de materia cuya composicin es definida y constante. Las sustancias se
caracterizan por poseer las mismas propiedades intensivas, tambin llamadas,
Constantes fsicas. As, poseen el mismo punto de fusin, de ebullicin, el mismo peso
especfico, etc.
SUSTANCIA es lo que tiene de comn la materia con iguales propiedades intensivas.

Clasificacin de las sustancias


Las sustancias puras, es decir, las homogneas, no fraccionables y con propiedades
especficas o intensivas y definidas se clasifican en :
a) Sustancia Simple: es aquella sustancia pura que no se puede descomponer en otras.
Est formada por tomos iguales.
Ej: el Oxgeno, el Calcio, el Bario, el Ozono
b) Sustancia Compuesta: es aquella sustancia pura que se puede descomponer en otras.
Est formada por tomos diferentes.
Ej.: el agua est formada por tomos de H y de O (H2O); el dixido de carbono por tomos
de C y de O (CO2).
Las sustancias en las que se descompone una sustancia compuesta pueden ser
simples o a su vez compuestas, pero estas sustancias a su vez pueden descomponerse en
otras simples.
Sistemas materiales
Pueden ser

Pueden ser

Sustancias
Pueden ser

Simples

Mezclas

Pueden ser

compuestas

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Ejemplos:
Reacciones de descomposicin trmicas :
xido de Mercurio

(Sustancia compuesta)

oxgeno (sustancia simple) +

Mercurio (sustancia simple)

Carbono (sust. Simple)


Anh. Carbnico (sust. Cpta.)
Carbonato de calcio

oxgeno (sust. Simple)


Oxgeno (sust. Simple)
xido de calcio (sust. Cpta.)
Calcio (sust. Simple)

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Ejercitacin Propuesta
1) Indicar cules son sustancias puras, mezclas y cules soluciones:
a- Agua
b- agua + sal
c- agua y tinta
d- aire filtrado y seco
e- leche
f-Hierro (Fe)
g-tinta
h-leche
i-agua de mar
j- oxgeno
2) clasifique los siguientes sistemas en Homogneo y Heterogneos:
a-Mezcla de alcohol y agua
b- monedas fabricadas con aleaciones de metales
c- agua y aceite
d- trozos de diferentes metales
e- mezcla de sal en agua
g-limaduras de Hierro (Fe) en agua
h-mezcla de aceite y vinagre
3) de 3 ejemplos de sustancias simples y 3 ejemplos de sustancias compuestas
4) Indique si cada una de las siguientes muestras de materia es una sustancia pura o una
mezcla; y en caso de ser una mezcla, si es Homognea o Heterognea:
a-Una astilla de madera
b-Tinta roja
c-Agua desmineralizada
d- Zumo de naranja exprimido
e- Un soplo de aire fresco
f-Un picaporte de latn
g-Sal de ajo
h-Hielo
5) en los siguientes casos indicar cuales son soluciones, sustancias compuestas y cuales
sustancias simples:
a-Agua y alcohol
b-xido de Magnesio (Mg)
c-agua corriente
d-Mercurio (Hg)
e-Sulfato de Sodio (Na)
f-Cloro (Cl)
g-Manganeso (Mn)
h-Oxido de Zinc (Zn)
i-Cloruro de Potasio (K)
j- cido Sulfrico
k-Hidrxido de Calcio (Ca)
l-Cobre (Cu)
m-Oxgeno (O)
7) Qu clase de sistema es?
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Qumica

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a-Una porcin de agua azucarada.


b-Si al agua azucarada le seguimos agregando azcar hasta que la misma permanezca en
el fondo sin disolverse.
c-Un sistema constituido por arandelas de Cobre (Cu) y arandelas de Hierro (Fe)
8) En la lista que sigue identifica cules son sustancia puras y cules son mezclas:
a- oro
b- acero inoxidable
c- sal de mesa
d-gente en un estadio de ftbol.
e-aire
f-agua
g-alambre de cobre
h-suelo
i-herrumbre
9) De las opciones de la pregunta 1, seala si cada sustancia pura es elemento o
compuesto, o si cada mezcla es homognea o heterognea.
10) Clasifica cada material como elemento, compuesto o mezcla:
Aire, Oxgeno, Cloruro de sodio, Vino, Platino, cido sulfrico, Yodo, Petrleo crudo,
pintura, sal, cobre, cerveza, azcar, plata, leche, hidrxido de sodio
Elemento

Compuesto

Mezcla

11) Indique en los siguientes sistemas, cules son homogneos y cules son heterogneos.
Agua destilada, agua y aceite, tinta china, agua con hielo, agua y arena, sal de mesa, varios
trozos de hielo, agua con sal (diluida).
12) En los sistemas heterogneos anteriores indique las fases.
13) En el sistema agua-hielo-vapor de agua, indique los componentes y los constituyentes.

14) Indique sistemas heterogneos formados por:


a- una fase lquida y una slida
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Qumica

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bcde-

dos slidas
dos slidas y una lquida
dos lquidas
dos lquidas y dos slidas

15)indique, para cada uno de los siguientes ejemplos, el tipo de dispersin coloidal a la que
pertenece:
a- niebla
b- jalea
c- fijador spray para el cabello

CENT 35

Qumica

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Estados de la materia
La materia puede hallarse en tres estados diferentes que se denominan estados de la
materia y son:
Estado slido, Estado lquido y Estado gaseoso
Estado slido
Poseen forma propia

Estado lquido
No tienen forma propia

Estado gaseoso
No tienen forma propia

Las molculas se hallan Sus molculas no se Sus molculas tienen


en un estado de hallan en estado de mucha movilidad y lo
ordenacin regular
ordenacin regular
hacen en espacios muy
grandes con respecto a
su propio volumen.
Poseen
fuerza
expansiva

El volumen del slido Se


comprimen
con Son
fcilmente
cambia poco con la dificultad: tampoco son compresible
presin: los slidos no compresibles
son compresibles

Entre sus molculas


predominan la fuerza
de atraccin (Fzas. de
Van der Waals)

Las fuerzas de atraccin


y repulsin entre sus
molculas
estn
equilibradas

Predominan entre sus


molculas las fuerzas
de
repulsin.
Las
fuerzas atractivas de
Van der Waals son
despreciables.

Cambios de estado
Cuando se calienta un trozo de plomo (Pb), al alcanzar cierta temperatura pasa del estado
slido al estado lquido: se funde por accin del calor. Las molculas del slido con el
aumento de temperatura se agitan en forma creciente hasta que deslizndose unas sobre
otras hacen que el slido cambien de estado.
El agua es una sustancia que puede estar en el estado lquido, slido o gaseoso. Para
explicar esta curiosa propiedad debemos admitir que en cada uno de esos tres estados las
molculas estn dispuestas en forma diferente.

Los cambios de estado que pueden producirse en la materia son:


CENT 35

Qumica

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ESTADO SLIDO

ESTADO LQUIDO

ESTADO GASEOSO

Fusin

Slido

lquido

Solidificacin

Vaporizacin

Lquido

vapor

condensacin

volatilizacin

Slido

vapor

Sublimacin
Vaporizacin

Lquido

gas

licuefaccin

CENT 35

Qumica

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Fusin
Calentando un trozo de parafina, al alcanzar este determinada temperatura comienza a
fundir. Si se introduce un termmetro en la masa se observa que esa temperatura es de
54C. Si se sigue dando calor, la temperatura quedar en 54C mientras quede parafina sin
fundir. Cuando toda la masa de parafina termine de fundir solo entonces se podr comprobar
que la temperatura aumenta.
Esta observacin verificada en muchos ensayos nos permite enunciar una de las Leyes de la
Fusin:
Mientras dura la fusin de una sustancia pura, la temperatura permanece constante.
As como comprobamos que la parafina funde a 54C, podemos verificar que el hielo funde a
0C, que el estao funde a 232C y el plomo lo hace a 327C. Estas observaciones nos
permiten enunciar otra ley de la fusin:
Cada sustancia pura tiene una temperatura de fusin que le es propia denominada
punto de fusin.
La presin modifica la temperatura de fusin de las sustancias. El aumento de presin
favorece la fusin del hielo; ste a presin normal funde a la temperatura de 0C, pero
cuando la presin aumenta funde por debajo de 0C, vuelve a solidificar. Este fenmeno se
denomina rehielo.
El hielo fundir a diferentes temperaturas segn se vaya modificando la presin. Sobre la
base de estas experiencias se puede expresar:
La temperatura de fusin depende de la presin exterior.

Solidificacin
Es el pasaje de estado lquido al estado slido
El agua congela a la temperatura de 0C si la presin exterior es la normal. El hielo funde, en
iguales condiciones, a la temperatura de 0C. Esto nos indica que 0C es la temperatura de
equilibrio para el sistema hielo agua.
Si al sistema se le da calor el hielo fundir. Si en cambio se le quita calor, el agua
solidificar.
Vaporizacin
Es el pasaje del estado lquido al estado de vapor o de gas.
La vaporizacin segn como se verifique se denomina evaporacin o ebullicin
Evaporacin: es el pasaje del estado lquido al de vapor efectuado en la superficie del
lquido.
Ebullicin: es el pasaje del estado lquido al de vapor efectuado en la superficie y en toda la
masa lquida.
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Qumica

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Evaporacin
La rapidez con que se efecta la evaporacin depende de varios factores:
1. la naturaleza del lquido:
Los lquidos voltiles como el Sulfuro de Carbono (CS2), ter, y el cloroformo se
evaporan rpidamente. Otros como la glicerina y el mercurio lo hacen con lentitud y se
denominan no voltiles.
2. la superficie expuesta:
Cuanto mayor es la superficie del lquido que se evapora mayor es la velocidad con que
el fenmeno se realiza. Por eso para que la ropa hmeda se seque rpidamente debe
ser extendida.
3. la presin:
la velocidad de evaporacin es inversamente proporcional a la presin exterior. Es
directamente proporcional a al diferencia entre la presin de vapor del lquido y la presin
del vapor de la atmsfera. Por este motivo la ropa hmeda tarda en secar los das de
mucha humedad, pues la presin del vapor de agua que tiene el aire y la del lquido son
aproximadamente iguales y su diferencia, nula.
La velocidad de la evaporacin depende de otros factores, como la circulacin del aire.
As las telas mojadas se secan ms rpidamente en una corriente de aire. Debemos
aadir que la evaporacin se produce a cualquier temperatura mientras que la ebullicin
requiere temperaturas determinadas.

Podemos concluir con lo siguiente:


Cada lquido tiene una temperatura de ebullicin que le es propia.
Mientras dura la ebullicin de un lquido la temperatura de sus vapores permanece
constante.
La ebullicin de un lquido se produce cuando la presin de sus vapores se equilibra
con la presin exterior
Segn el tercer tem, cuando la presin que soporta el lquido aumenta, la ebullicin se
retarda y cuando la presin exterior disminuye, el lquido ebulle a menor temperatura. Por
esta razn el agua de los radiadores de los automviles en la altas cumbres hierve a menos
de 100C , pues la presin exterior es menor que la presin normal; por el contrario en una
olla a presin la temperatura del agua sobrepasa en mucho a los 100C sin que se
produzca la ebullicin pues los vapores, como no pueden escapar, aumentan la presin
retardando la ebullicin.

Licuacin
Es el pasaje del estado gaseoso de una sustancia, a temperatura ambiente, por compresin
al estado lquido. Licuan el oxgeno, el hidrgeno, el dixido de carbono, etc.
Condensacin
El trmino condensacin se utiliza cuando una sustancia a temperatura ambiente es lquida
y por algn motivo se encuentra en estado de vapor, entonces al enfriarse, decimos que
condensa. Ejemplo: el agua del aire que condensa sobre los vidrios fros en invierno o el
vapor de agua que condensa sobre los azulejos.

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Qumica

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Condensan el vapor de agua, el de cloroformo, el de ter, etc. Se debe establecer la


diferencia entre vapores y gases. Los vapores, como el del agua, por compresin o por
enfriamiento se condensan, es decir pasan al estado lquido.
Los gases, como el dixido de Carbono (CO2), para pasar al estado lquido, primero deben
ser enfriados hasta cierta temperatura y luego, comprimidos. El dixido de Carbono (CO2)
debe enfriarse por debajo de 31,5C y luego por compresin se consigue licuar. Si la
temperatura de ese gas es mayor de 31,5C ninguna presin logra convertirlo en lquido.
A esa temperatura por encima de la cual no es posible licuar a un gas se llama Temperatura
Crtica. Los vapores para ser condensados no requieren enfriamiento previo, por lo tanto
podemos considerarlos gases que se hallan por debajo de la temperatura crtica.
Recordar: para que un vapor condense basta enfriarlo o comprimirlo.
Para que un gas se lice primero debe ser enfriado por debajo de la temperatura crtica y
luego comprimirlo.
Sublimacin y volatilizacin
Sublimacin: es el pasaje del estado de vapor al estado slido sin pasar por el estado
lquido.
Volatilizacin: es el pasaje del estado slido al de vapor sin pasar por el estado lquido.
La volatilizacin se puede observar en el dixido de carbono (CO2) slido conocido con el
nombre de hielo seco . Tambin se volatiliza la naftalina y, a baja presin, el Iodo (I). El
trmino volatilizacin tambin se emplea para indicar el pasaje de lquido a vapor de algunos
lquidos que evaporan con facilidad y que, ya dijimos se denominan voltiles.
Cuando un slido se volatiliza, su vapor puede sublimar. As los vapores de naftalina, si se
reciben en una pared fra, pasan al estado slido.

Ejercitacin Propuesta
1) Determinar en qu estado se encuentran el agua, el aire, y la arena, a la presin y
temperatura ambiente
2) Identificar el estado que est representado en cada recipiente cada uno de los materiales
del ejercicio 1

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Qumica

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3) Completar los siguientes esquemas que representan cambios de estado de la materia a


nivel submicroscpico, tal como se indica en el primero para la fusin.

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4) El dixido de Carbono (CO2) slido, a presin y temperatura ambiente, pasa directamente


de slido a gas sin pasar por el estado lquido, por eso se llama hielo seco
CO2 (s) CO2 (g)
Indicar cmo se llama ese cambio de estado
5) El punto de fusin de una sustancia es (- 97C) y su temperatura de ebullicin es 55C.
Determinar en qu estado se encuentra la sustancia.
a- a temperatura ambiente
b- a (-56C)
c- a (-100C)
d- a 100C
6) Menciona cuatro sustancias diferentes en cada uno de los tres estados de la materia.
7) En trminos de las propiedades de las partculas fundamentales de una sustancia,
explica:
a- por qu un slido tiene forma definida, pero un lquido no?
b- por qu un lquido tiene volumen definido y un lquido no?
c- por qu gas puede comprimirse con facilidad, pero un slido no puede comprimirse de
manera apreciable?
8) Nombre los siguientes cambios de estado:
A: slido a lquido, B: lquido a gaseoso, C: slido a gaseoso
9)seale las diferencias entre evaporacin y ebullicin

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Qumica

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MAPA CONCEPTUAL
Emplea el siguiente mapa para estudiar los temas que siguen

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Qumica

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Mtodos de separacin de fases


Tanto en el laboratorio como en la industria se utilizan diferentes mtodos para separar las
fases de un sistema Heterogneo. Por ejemplo, los metales se obtienen a partir de los
minerales que son extrados de los yacimientos que los contienen.
La mina es la parte de un yacimiento en explotacin. De la mina se extraen, conjuntamente,
el mineral til y los materiales sin valor comercial. Estos ltimos constituyen la ganga, que
debe ser separada.
Algunos metales se obtienen con solo ser separados de la ganga: es el caso del Oro (Au).
En la Argentina existe este tipo de oro en la sierra de Famatina, provincia de La Rioja. Y
tambin en Catamarca. Los arenales que contienen oro se llaman arenales aurferos. En
latn el nombre del oro es aurum, del que deriva la palabra aurfero. El smbolo del Oro es
Au. Para separar oro de la arena y otros minerales que lo acompaan (ganga) se emplea la
LEVIGACION (del latn laevigare, pulverizar). Este es un mtodo mecnico que consiste en
hacer pasar un lquido por la mezcla de los slidos, de manera que arrastre consigo a uno
solo de ellos y lo separe. Generalmente el lquido que se usa es agua. Como el oro tiene
mayor densidad que la ganga y ninguno de ellos es soluble en el agua, es posible hacer la
separacin por medio de la levigacin. El oro queda en el fondo mientras que la ganga es
arrastrada. Este mtodo se usa en los casos en que los trozos slidos, adems de presentar
diferencias en la densidad, tienen partculas de tamaos parecidos.
Si se quiere separar slidos de diferentes tamaos, se puede hacer una TAMIZACIN.
Se puede separar un slido en polvo de un lquido haciendo una FILTRACIN, que consiste
en separar los materiales slidos, precipitados o en suspensin, mediante una malla fina
(tejido de tela o papel).
La fase dispersa de un coloide no puede ser separada por filtracin, pero s por
COAGULACIN, por agregado de sales. Por ejemplo, cuando las partculas coloidales
(micelas) del agua de un ro entran en contacto con el agua salada del mar, se agrupan
(coagulan) y forman el sedimento.
Si la mezcla de dos lquidos no es homognea, se dice que los lquidos son inmiscibles. Es
posible separarlos por DECANTACIN, dejando reposar la mezcla y usando una ampolla o
embudo con llave de dos vas. Al abrir la llave pasa el lquido de la fase inferior. Cuando se
llega al nivel del otro lquido, se cierra la llave, con lo que se logra separar las fases del
sistema inicial.
La levigacin, la filtracin y la decantacin son mtodos de separacin de fases.
El aire, la tintura de Iodo y el latn tienen algo en comn: son soluciones, mezclas
homogneas de dos o ms sustancias. El aire es una solucin de gases y el latn una
solucin de Zinc (Zn) en Cobre (Cu). Por otra parte, la tintura de Iodo (I) es una solucin de
Iodo en alcohol. Como se mencion, muy pocos de los materiales que se encuentran en la
vida diaria son sustancias puras; la mayora de ellos son mezclas. Muchas de las mezclas
de dos o ms sustancias son Homogneas: se trata de las soluciones (tambin
disoluciones). Al componente que est presente en mayor proporcin suele llamrselo
solvente o disolvente, y a los dems componentes, solutos. Las soluciones ms comunes
en la vida diaria son las soluciones acuosas, es decir, aquellas en las que el agua es uno
de sus componentes. En el medio acuoso tienen lugar las reacciones del cuerpo humano y
de otros organismos vivos.

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Qumica

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Separacin de los componentes de una solucin


En la cocina se hacen muchas cosas, entre ellas calentar agua en una pava, para preparar
un t, un mate cocido o un caf. Si se usa un recipiente transparente, se puede observar su
contenido mientras se produce el calentamiento. Sobre la pared interior del recipiente, al
comenzar a calentar, se forman algunas burbujas que suben y se van escapando. Es el aire
que estaba disuelto en el agua; si el calentamiento contina, llega un momento en que se
forman burbujas en cualquier zona del lquido. Cuando el lquido est en ebullicin se dice
que hierve. Estas burbujas no son de aire, sino que estn formadas por agua en estado
gaseoso. En este estado sale el agua por el pico de la pava, pero ni bien pasa al medio
exterior se enfra y condensa, dando origen a pequeas gotitas de agua lquida que se
dispersan en el aire (se produjo un doble cambio de estado: Vaporizacin y condensacin).
Los componentes de una solucin pueden ser separados mediante mtodos de
fraccionamiento, que se basan en procesos fsicos, es decir, cambios que no alteran las
sustancias que componen la solucin. Son ejemplos la destilacin y la cromatografa. La
destilacin es uno de los mtodos ms empleados en la industria qumica, petroqumica,
alimentaria, farmacutica y perfumera, para la separacin de los componentes de una
mezcla lquida.

La figura anterior representa un dispositivo de laboratorio para realizar una destilacin


simple. El lquido para destilar se coloca en un baln, recipiente con fondo esfrico que
permite una mejor distribucin del calor. El agua fra entra por la parte inferior de la camisa
del refrigerante, asciende por ella y sale tibia por la parte superior; de esta forma, los
vapores calientes que salen del baln se van encontrando con zonas cada vez ms fras y
se condensan en el ltimo tramo del refrigerante. El lquido destilado es recogido en un
recipiente adecuado.
El petrleo crudo es una mezcla de centenares de hidrocarburos diferentes. Para su mejor
aprovechamiento, a partir de l se separan fracciones en las refineras, que se llevan a cabo
en las torres de fraccionamiento y el proceso es la destilacin fraccionada. Estas torres
estn constituidas por cilindros de acero de hasta 40 mts de altura que tienen en su interior
una serie de bandejas perforadas, montadas una encima de otra. La temperatura en la base
de la torre es elevada y va disminuyendo en forma gradual y uniforme a medida que se
asciende. La destilacin fraccionada no altera la estructura molecular de los hidrocarburos,
es un mtodo fsico con el que se produce la separacin de componentes. Las fracciones
que se extraen de una torre de destilacin son, fundamentalmente: gas de refinera, nafta,
querosn, gasoil y un residuo, el asfalto.

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Qumica

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Se calienta el petrleo en un horno a 400 C y se lo introduce en la parte inferior de la


columna. Los vapores provenientes del petrleo caliente se elevan por la torre y van
tomando contacto con los diferentes platos. Cuando un hidrocarburo toma contacto con un
plato cuya temperatura es inferior a su punto de ebullicin, condensa. De esta manera, los
hidrocarburos ms voltiles ( de menor punto de ebullicin) burbujean a travs del lquido
que se acumula en los platos de los diferentes niveles y llegan a la parte superior, donde se
condensan. Mientras tanto, los componentes menos voltiles (de mayor punto de ebullicin)
pasan ala estado lquido cerca de la base de la columna, lo cual da origen a fracciones ms
viscosas.

Cristalizacin: se emplea este mtodo para separar slidos que cristalizan de la solucin
en la que se hallan disueltos.
Por ejemplo: sal de agua; Azufre (S) disuelto en Sulfuro de Carbono ( C S2 ). si una solucin
de Azufre (S) en sulfuro de Carbono se coloca en una cpsula de porcelana y se deja el
sistema en reposo, luego de unas horas se observan cristales octadricos de Azufre.

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Ejercitacin Propuesta:
1)Indicar cules de los siguientes sistemas se pueden separar o no:
a- Salmuera
b- agua pura
c- agua de mar
d-alcohol
e-petrleo
2)de la siguiente lista: destilacin emulsin niebla filtracin
Seleccione:
a- El nombre de una mezcla del tipo aceite agua
b- Un ejemplo de un sistema heterogneo
c- Un mtodo que permita separar los componentes de una solucin
3)para cada una de las siguientes afirmaciones, indiquen si es correcto o no y por qu:
a- el petrleo es un Hidrocarburo
b-la filtracin es un mtodo de fraccionamiento
c-el volumen es una propiedad extensiva
4)qu mtodo empleara para realizar las siguientes separaciones?
a-limaduras de Hierro (Fe) y virutas de madera
b-vidrio molido y sacarosa (azcar)
c-agua pura a partir de una mezcla de hielo y sal
d-escamas de Oro (Au) y agua
e-agua y arena
5)por medio de esquemas explique:
a-tamizacin
b-decantacin
c-filtracin
d-destilacin
6)indicar la tcnica de separacin utilizada y la propiedad fsica en la que se basa la
separacin de los sistemas:
a-agua salada
b-alcohol y agua
c-Hierro (Fe) y Azufre (S)
d-agua y aceite
e-almidn y sal

CENT 35

Qumica

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TEMA 2:

Estructura Atmica
Las primeras ideas
Las sustancias puras se clasifican como elementos o compuestos. Pero a qu se debe que
una sustancia tenga propiedades nicas o exclusivas?Cun pequeo debe ser un grano de
sal para seguir siendo salado?. Las sustancias se encuentran en su forma identificable ms
simple a nivel atmico, inico o molecular. Si las seguimos dividiendo, sus propiedades
caractersticas se pierden.
Qu partculas hay dentro de un tomo o in? Cmo son estas partculas diminutas? En
qu difieren? Hasta dnde podemos seguir dividindolas?. Los alquimistas iniciaron la
bsqueda, los primeros qumicos establecieron las bases, y los qumicos modernos
continan construyendo y desarrollando los modelos del tomo.
Los antiguos filsofos griegos postularon los primeros modelos atmicos, entre ellas que
todas las formas de materia podan dividirse hasta obtener partculas muy pequeas,
indivisibles, a las que llam tomos, trmino derivado de la palabra griega tomon, que
significa indivisible. Sostenan que los tomos estaban en movimiento constante y que se
combinaban entre s de distintas maneras.
Modelo atmico de Dalton
Ms de 2000 aos despus de los griegos, el maestro ingls John Dalton (1766-1844)
revivi el concepto de los tomos y propuso un modelo atmico con base en hechos y
pruebas experimentales. La esencia del modelo atmico de Dalton puede resumirse as:
1. los elementos se componen de partculas diminutas e indivisibles, llamadas tomos.
2. los tomos del mismo elemento tienen masa y tamao semejantes.
3. tomos de elementos distintos tienen masa y tamao diferentes.
4. los compuestos qumicos se forman por la unin de dos o ms tomos de elementos
distintos.
5. los tomos se combinan para formar compuestos, en proporciones numricas sencillas,
como uno a uno, dos a dos, dos a tres, etc.
6. los tomos de dos elementos pueden combinarse en diferentes proporciones para formar
ms de un compuesto.
Las principales premisas de su modelo continan siendo vlidas, pero deben modificarse
algunos de sus enunciados, porque investigaciones posteriores han demostrado que:
1. los tomos se componen de partculas subatmicas;
2. no todos los tomos de un elemento especfico tienen la misma masa, y
3. en ciertas condiciones, los tomos se pueden descomponer.
De lo expuesto anteriormente, podemos definir:
tomo: es la menor porcin de materia capaz de combinarse.
CENT 35

Qumica

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Molcula: es la menor porcin de sustancia que puede existir en estado libre conservando
todas las propiedades de esa sustancia.
De acuerdo a estos conceptos podemos postular:

Cada sustancia est formada por molculas.


Esta molcula puede estar formada por uno o por varios tomos.
Las molculas de las sustancias simples estn formadas por uno o por varios tomos
iguales.
Las molculas de las sustancias compuestas estn formadas, por lo menos, por dos
clases diferentes de tomos.
Las sustancias simples cuya molcula est formada por un solo tomo constituyen
molculas monoatmicas, como la molcula de los gases nobles y de muchos
metales al estado de vapor. Ej.: Helio (He), Nen (Ne), Sodio (Na).
Las sustancias simples cuya molcula est formada por varios tomos iguales
constituyen molculas poliatmicas. Ej.: hidrgeno (H2), nitrgeno (N2).

Al nmero de tomos que forman la molcula de una sustancia simple, la llamamos


atomicidad.
Sustancia simple
Nen, Helio, Sodio, Potasio

Atomicidad
monoatmicas

Notacin
Ne He Na - K

Hidrgeno, Nitrgeno,
Oxgeno, Cloro

biatmicas

H2 - N2 O2 Cl2

Ozono
Fsforo, Arsnico
Azufre

triatmica
tetratmicas
octatmica

O3
P4, As4
S8

El nmero de tomos que constituye la molcula de una sustancia simple se escribe como
subndice. En las molculas de las sustancias compuestas, por extensin, se aplican los
trminos biatmicas, triatmicas, etc., segn su molcula posea 2,3 etc., tomos.
Ejemplos:
Molcula de H2O : triatmica
Molcula de H2SO4 : heptatmica
Molcula de HCl : biatmica

CENT 35

Qumica

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Partculas Subatmicas
El concepto del tomo una partcula tan pequea que an no ha podido verse ni con el
microscopio ms poderos y la determinacin de su estructura constituyen uno de los logros
ms grandes de la creatividad del intelecto humano.
Cuando nos referimos al tomo de un elemento, aislamos un solo tomo de la multitud a fin
de presentar al elemento en su forma ms simple. Qu es esa partcula diminuta a la que
llamamos tomo? El dimetro de un solo tomo vara de 0.1 a 0.5 nanmetros
( 1nm
= 1x 10 -9 m ); el hidrgeno, el ms pequeo de los tomos tiene un dimetro aproximado de
0.1 nm. As de pequeos como son los tomos, contienen partculas an ms pequeas, las
partculas subatmicas, tales como electrones, protones y neutrones.
El electrn (e-) es una partcula con carga con carga elctrica negativa y una masa de 9.110
x 10-28 grs. Esta masa es 1/1837 de la masa de un tomo de hidrgeno y corresponde a
0.0005486 unidades de masa atmica (uma). Una unidad de masa atmica tiene una masa
de 1.6606 x 10-24 grs. En la prctica a la carga elctrica del electrn se le asigna un valor
relativo de (- 1).
El protn (p) es una partcula cuya masa relativa es de 1 uma y su masa real es de
1.673x10-24 grs. Su carga relativa es (+ 1), y es igual en magnitud, pero de signo contrario,
que la del electrn. La masa de un protn es slo un poco menor que la de un tomo de
hidrgeno.
En el modelo atmico de Thomson se postul que los tomos contenan tanto partculas
con carga negativa como carga positiva, por lo que son elctricamente neutros. Un tomo
neutro puede convertirse en in por ganancia o prdida de electrones.
La existencia de iones positivos se explic asumiendo que el tomo neutro perda
electrones. Un tomo con una carga neta de (+1) (por ejemplo Na +) ha perdido un electrn.
Un tomo con una carga neta de + 3 (por ejemplo Al+3) ha perdido tres electrones. En
cambio la existencia de los iones negativos se explic suponiendo que pueden agregarse
electrones adicionales a los tomos. Una carga neta de (-2) 8por ejemplo O-2 o S-2) se
produce por adicin de dos electrones.
El neutrn (n) es la tercera partcula subatmica, no tiene carga positiva ni negativa y su
masa relativa aproximada es 1 uma. Su masa real (1.675x10 -24 grs.) es slo un poco mayor
que la de un protn

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Qumica

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Carga elctrica y masa relativa de electrones, protones y neutrones


Partcula

Smbolo

Electrn
Protn
Neutrn

eP
N

Carga
elctrica
relativa
-1
+1
0

Masa
relativa
(uma)
1/1837
1
1

Masa real
(g)
9.110x10-28
1.673x10-24
1.675x10-24

Casi todas las propiedades qumicas ordinarias de la materia pueden explicarse en trminos
de que los tomos estn constituidos por electrones, protones y neutrones

Distribucin general de las partculas subatmicas


Mediante experimentos, se ide un modelo atmico y la ubicacin de sus partculas
subatmicas en el cual cada tomo est formado por un ncleo rodeado por electrones. El
ncleo contiene protones y neutrones, pero no electrones. En un tomo neutro, la carga
positiva del ncleo (debido a sus protones) queda compensada por la carga negativa de los
electrones. Como la carga de un electrn es igual pero de signo contrario a la de un protn,
un tomo neutro debe contener exactamente el mismo nmero de electrones y protones.

CENT 35

Qumica

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Nmero atmico y nmero msico


Se llama nmero atmico Z al nmero de protones o de electrones que tiene un tomo.
Nmero msico A es el nmero que resulta de sumar los protones ms los neutrones del
nmero atmico Z.
A = Z + N

A = nmero msico
Z = nmero atmico
N = nmero de neutrones
El nmero msico A es un nmero entero y tiene un valor igual o muy aproximado al del
peso atmico de cada elemento
En los siguientes esquemas (notacin isotpica) observamos que a la izquierda del smbolo,
en la parte superior, se escribe el nmero msico que es muy prximo al peso atmico y en
la inferior el nmero atmico
16

O oxgeno

23
11

Na sodio

16: nmero msico A


8: nmero atmico Z
23: nmero msico A
11: nmero atmico Z

No necesitas memorizar el nmero atmico, es muy comn encontrarlos en la tabla


peridica

Istopos de los elementos


Todos los tomos de un elemento dado tienen la misma cantidad de protones. Las pruebas
han demostrado que, en la mayor parte de los casos, la masa de todos los tomos de un
elemento dado no era idntica. Esto se debe a que tomos de un mismo elemento pueden
tener cantidades distintas de neutrones en sus ncleos.
Los tomos de un elemento que tienen el mismo nmero atmico pero distinta masa atmica
se llaman istopos del elemento. Los tomos de varios istopos de un elemento tienen, en
consecuencia, la misma cantidad de protones y electrones, pero cantidades distintas de
neutrones.
Se conocen tres istopos del Hidrgeno (nmero atmico: 1). Cada uno tiene un protn en el
ncleo y un electrn.

CENT 35

Qumica

36/55

Istopos del Hidrgeno

Nmero de
neutrones
Nmero de masa

Protio
-----

Deuterio
1

Tritio
2

Los
tres
istopos
del
hidrgeno
se pueden
representar
:
1

H, 2 H, 3 H
1

Casi todos los elementos se encuentran en la naturaleza como mezclas de istopos. Sin
embargo, no todos los istopos son estables; algunos son radiactivos y estn en continua
descomposicin para formar otros elementos

Isbaros
Son tomos que tienen el mismo nmero msico y distinto nmero atmico. Por lo tanto,
pertenecen a distintos elementos (por tener distinto nmero atmico). Ejemplo:
14
6

CENT 35

14

Qumica

C
7

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Iones
Los iones son partculas con carga elctrica. Es decir que el nmero de protones no es igual
al nmero de electrones. Esto puede deberse a una prdida o ganancia de electrones. Si un
tomo pierde electrones, se transforma en ion positivo llamado catin, y queda con
tantas cargas positivas como electrones haya perdido. Si un tomo gana electrones, se
transforma en in negativo llamado anin, y queda con tantas cargas negativas como
electrones haya ganado.

Veamos algunos ejemplos:


Na+ + 1e-

Na

El tomo de Na es neutro y cuando pierde un electrn se transforma en catin Na+.


Cl-

Cl + 1 e-

En este caso el tomo de cloro neutro gana un electrn y se transforma en anin cloruro.

Record que siempre son los electrones los que se ganan o pierden y no los protones.
La modificacin en el nmero de protones en un tomo significa la transformacin de un
elemento en otro. Esto ocurre durante las reacciones nucleares, en las estrellas, en los
reactores nucleares o durante una explosin atmica.

CENT 35

Qumica

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Ejercitacin Propuesta
Para todos los ejercicios, emplear la Tabla peridica
1) Completar el siguiente cuadro para las siguientes especies, e identificar la presencia de
istopos.
Smbolo
13

N de
protones

N de
electrones

N de
neutrones

13

6
20

20
11

23
14
24

6
12

31

15

2)Tres tomos tienen los siguientes valores de A y N (neutrones)


a- A1= 16
N1 = 8
b- A2 = 17
N2 = 9
c- A3 = 18
N3 = 10
son Istopos entre s?
3)Calcula el nmero de protones, electrones y neutrones de los siguientes tomos e indica
cules de ellos son istopos:
a-A= 23
b-A=4
c-A=37
d-A=35

Z= 11
Z=2
Z= 17
Z= 17

4)Observa el cuadro y responde:


a-AyB son istopos del mismo elemento?
b- Ay D son istopos del mismo elemento?
c-cul es el nmero msico de A y B?
d-cul es le nmero atmico de C y D?

Nmero
de
protones
Nmero
de
neutrones
Nmero
de
electrones

tomo A
10

tomo B
11

tomo C
11

tomo D
10

11

10

11

10

10

11

11

10

5)un tomo tiene 6 protones y 4 neutrones:


a-Cul es su nmero atmico?
b-Cul es su nmero msico?
c-Cuntos electrones tiene?

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6) se tiene los siguientes tomos. Indicar el nmero de protones, electrones y neutrones


cada uno de ellos.
23

a-

Na

b-

11

c-

H
1

d-

40

Ca

20

7)nombrar las subpartculas de las que est compuesto un tomo


8)A que se llama nmero atmico y nmero msico

9) completar el siguiente cuadro:


Elemento

smbolo

N de
N de
N de
protones electrones neutrones
54
9
28

131
F
24
Circonio

91
In

49

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TEMA 3:

Tabla Peridica
Elementos
Todas las palabras que contiene un diccionario de espaol se forman, con un alfabeto de
slo 28 letras. Todas las sustancias que se conocen en la Tierra y probablemente en todo
el universo- estn formadas por una especie de alfabeto qumico, que se compone
aproximadamente de 100 elementos conocidos. Un elemento es una sustancia fundamental
o elemental que no se puede descomponer por medios qumicos en sustancias ms
sencillas. Los elementos son los componentes fundamentales de todas las sustancias; se
numeran en orden de complejidad creciente, empezando por el Hidrgeno, el nmero 1. De
los primeros 92 elementos, sabemos que 88 se encuentran en la naturaleza. Los otros
cuatro Tecnecio (43), Prometio (61), Astatino (85) y Francia (87) o no existen en la
naturaleza o tienen slo una existencia transitoria durante el decaimiento radioactivo. Salvo
el elemento nmero 94, el Plutonio, no se conoce la existencia en la naturaleza de los
elementos ms all del nmero 92, sino que se han sintetizado, de ordinario en cantidades
muy pequeas, en laboratorios. Los elementos 110, 111 se sintetizaron en 1994.
Casi todas las sustancias se pueden descomponer, al menos, en dos sustancias ms
sencillas. El agua se puede descomponer en hidrgeno y oxgeno; el azcar, en carbono,
hidrgeno y oxgeno; la sal de mesa, con facilidad en sodio y cloro. Sin embargo, un
elemento no se puede descomponer en sustancias ms simples mediante cambios qumicos
ordinarios.

Distribucin de los elementos


Los elementos estn distribuidos de manera muy irregular en la naturaleza. A la temperatura
ambiente normal, dos elementos, bromo (Br) y mercurio (Hg), son lquidos. Once elementos:
H, N, O, F, Cl, He, Ar, Ne, Xe, Kr, Rn son gases. Todos los dems elementos son slidos.
Diez elementos forman aproximadamente 99% de la masa de la corteza terrestre, agua de
mar y la atmsfera. El oxgeno, el ms abundante, constituye alrededor de 50% de esa
masa. En la fig siguiente se presenta la distribucin de los elementos, incluye la corteza
terrestre, ocanos, agua dulce y la atmsfera, pero no incluye al manto ni al centro de la
Tierra, los cuales se cree estn formados por los metales hierro y nquel.

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Nombres de los elementos


Los nombres de los elementos provienen de varias fuentes. Muchos se derivan de palabras
griegas, latinas o alemanas que describen alguna propiedad de los elementos. Por ejemplo,
yodo se tom de la palabra griega iodes, que significa color violeta, y en realidad los vapores
de yodo son de ese color. Algunos elementos reciben su nombre por la localidad en la que
se descubrieron; ejemplo el germanio, descubierto en 1886. Otros han recibido su nombre
en honor a cientficos famosos, como el einstenio y el curio, en honor a Einstein y a Marie
Curie.

Smbolos de los elementos:


Los elementos tienen una abreviatura; que se denominan smbolos de los elementos.
Catorce elementos tienen una sola letra como smbolo; los dems tienen dos letras. Un
smbolo representa al propio elemento, a un tomo de ese tomo de ese elemento, y (como
veremos ms adelante) a una cantidad especfica del elemento.
La simbologa de los elementos se rige por las reglas siguientes:
a- los elementos pueden tener una o dos letras.
b- si se usa una letra, se escribe con mayscula.
c- si el smbolo tiene dos letras, slo la primera se escribe con mayscula.
Ejemplos:
Yodo, I
Bario, Ba
Los smbolos y nombres de todos los elementos aparecen en la tabla peridica. En la
siguiente tabla aparecen los smbolos que ms se usan. Examina con atencin esta tabla y
advertirs que casi todos los smbolos comienzan con la misma letra del nombre del
elemento que representan. Tambin hay smbolos que parecen no tener conexin con el
nombre del elemento que representan, stos smbolos se han tomado del nombre original (
por lo comn en latn) de los elementos.
Smbolos de los elementos ms comunes
Elemento
Aluminio
Antimonio
Argn
Arsnico
Azufre
Bario
Bismuto
Boro
Bromo
Cadmio
Calcio
Carbono
Cloro
Cromo
Cobalto
Cobre

Smbolo
Al
Sb
Ar
As
S
Ba
Bi
B
Br
Cd
Ca
C
Cl
Cr
Co
Cu

Elemento
Estao
Estroncio
Flor
Helio
Hidrgeno
Hierro
Litio
Magnesio
Manganeso
Mercurio
Nen
Nquel
Nitrgeno
Oro
Oxgeno
Paladio

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Smbolo
Sn
Sn
F
He
H
Fe
Li
Mg
Mn
Hg
Ne
Ni
N
Au
O
Pd

Qumica

Elemento
Fsforo
Plata
Platino
Plomo
Plutonio
Potasio
Radio
Silicio
Sodio
Titanio
Tungsteno
Uranio
Xenn
Yodo
Zinc

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Smbolo
P
Ag
Pt
Pb
Pu
K
Ra
Si
Na
Ti
W
U
Xe
I
Zn

Debemos tener especial cuidado al escribir los smbolos. Slo la primera letra es en
mayscula y, si es necesario, se utiliza la segunda letra en minscula. Esto es importante.
Por ejemplo, se considera a Co, smbolo del cobalto; si se escribe CO (ambas letras con
maysculas) estara escribiendo el smbolo de dos elementos, carbono y oxgeno ( la
frmula del monxido de carbono), no el smbolo del cobalto. Tambin hay que escribir las
letras con claridad, de otro modo Co (cobalto) se podra confundir con Ca (calcio).Conocer
los smbolos es indispensable para escribir frmulas y ecuaciones qumicas, y las
necesitars para entender ste cuadernillo y los futuros cursos de qumica.

Metales, No Metales y Metaloides


Los elementos se clasifican en Metales, No Metales y Metaloides. Casi todos los elementos
son metales. Los conocemos por su amplio uso en herramientas, materiales de
construccin, automviles, etc. Sin embargo, los No Metales son de igual utilidad en nuestra
vida diaria, como componentes principales de ropa, alimentos, combustibles, vidrio, plsticos
y madera. Los metaloides se usan con frecuencia en la industria electrnica.
Caractersticas de los Metales:
a- Son slidos a temperatura ambiente (el mercurio es una excepcin).
b- Tienen lustre.
c- Son buenos conductores del calor y la electricidad,
d- Son maleables (se pueden laminar o martillar para formar lminas)
e- Son dctiles (se pueden estirar para formar alambres)
f- La mayora de los metales tiene un punto de fusin elevado y alta densidad.
g-Los metales tienen poca tendencia a combinarse entre s para formar compuestos. Sin
embargo, muchos metales se combinan con facilidad con los No Metales, para formar
compuestos inicos (cloruros, xidos y sulfuros metlicos).
En la naturaleza, los minerales estn constituidos por los metales ms reactivos combinados
con otros elementos. Los metales suelen mezclarse entre s para formar mezclas
homogneas slidas, llamadas aleaciones. Algunos ejemplos son el bronce, latn, acero y
metales de acuar.
Caractersticas de los No Metales:
a- No son lustrosos.
b- Sus puntos de fusin y densidades son relativamente bajos.
c- Son malos conductores del calor y la electricidad.
d- El Carbono, Fsforo, Azufre, Selenio y Iodo son slidos; el Bromo es lquido; el resto de
los No metales son gases.
e- Los No Metales comunes que se encuentran sin combinar en la naturaleza son carbono
(grafito, y diamante), Nitrgeno, Oxgeno, Azufre, y los gases Nobles (Helio, Nen , Argn,
Kriptn, Xenn y Radn). Los No Metales se combinan entre s para formar compuestos
moleculares como el dixido de Carbono (CO2), metano (CH4), butano (C4 H10) y dixido de
Azufre (SO2). El Flor, el ms reactivo de los No Metales, se combina con mucha facilidad
con casi todos los dems elementos.
Algunos elementos (Boro, Silicio, Germanio, Arsnico, Antimonio, Telurio y Polonio) se
clasifican como Metaloides y tienen propiedades intermedias entre las de los metales y las
de los no metales. La posicin intermedia de estos elementos se muestran el siguiente
figura. Ciertos metaloides Boro, Silicio, y Germanio son las materias primas de
dispositivos semiconductores que hacen posible nuestra moderna industria electrnica.
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Compuestos
Un compuesto es una sustancia que contiene dos o ms elementos combinados
qumicamente en proporciones de masas definidas. Los compuestos pueden
descomponerse por medios qumicos en sustancias ms simples: esto es, en compuestos
ms sencillos y/o elementos. Los compuestos son de dos tipos generales, moleculares y
inicos.
Una molcula es la unidad individual ms pequea sin carga de un compuesto, formada por
la unin de dos o ms tomos.
Un ion es un tomo o grupo de tomos con carga positiva o negativa. Un compuesto inico
se mantiene unido por las fuerzas de atraccin que existen entre los iones con carga positiva
y negativa. Un ion con carga positiva recibe el nombre de catin; un ion con carga negativa,
anin.

El cloruro de sodio (ClNa) es un compuesto inico caracterstico. Las partculas mnimas del
cloruro de sodio son iones sodio con carga positiva (Na +) y iones cloruro con carga negativa
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Qumica

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(Cl-). El cloruro de sodio se mantiene unido en una estructura cristalina por las fuerzas de
atraccin que existen entre los iones con cargas opuestas.

Elementos que existen como molculas diatmicas


Las molculas diatmicas slo contienen dos tomos (iguales o distintos). Siete elementos
(ningn metal) existen como molculas diatmicas. Ya sea que se encuentren en la
naturaleza o se preparen en el laboratorio, las molculas siempre contienen dos tomos. Las
frmulas de los elementos libres se escriben, por consiguiente, de modo que muestren esta
composicin molecular: H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2 e I2.
Es importante ver que los smbolos representan ya sea un tomo o una molcula de un
elemento. Consideremos al Hidrgeno; en estado gaseoso existe en los gases volcnicos y
puede prepararse por medio de muchas reacciones qumicas. Cualquiera sea su origen,
todas las muestras de hidrgeno libre consisten en molculas biatmicas. El Hidrgeno libre
se designa con la frmula H2, que tambin expresa su composicin.
Elemento

Smbolo

Frmula
Molecular

Hidrgeno
Nitrgeno
Oxgeno
Flor

H
N
O
F

H2
N2
O2
F2

Cloro

Cl

Cl2

Bromo

Br

Br2

I2

Yodo

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Qumica

Estado Normal

Gas incoloro
Gas incoloro
Gas incoloro
Gas amarillo
plido
Gas amarillo
verdoso
Lquido caf
rojizo
Slido negro
azuloso

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Ejercitacin Propuesta.
Para los siguientes ejercicios se sugiere emplear la Tabla Peridica
1) Identifica y clasifica los siguientes elementos (metales, no metales y metaloides).
H, Na, Ca, N, S, Fe, Cl, Br, Ne, Hg, F, Cr, Mo, Kr, Si, Cu, I.
2) Del ejercicio anterior, Cules elementos son diatmicos?
3)Buscar en la Tabla los siguientes elementos y clasificarlos en Metales, No Metales y
Metaloides. Elegir uno de cada grupo e investigar cules son sus usos.
Antimonio, Hierro, Plata, Sodio, Oxgeno, Arsnico, Bromo, Potasio, Nquel, Fsforo,
Polonio, Silicio, Azufre
3) Para los siguientes elementos: A (Z=19), B (Z=15), C (Z=36) y D (Z=88), indicar:
1). Su posicin en la tabla peridica.
2). Nombre y smbolo de cada uno.
3). Bloque de la tabla al que pertenecen.
4). Grupo y perodo al que pertenecen.
5). Si son metales o no metales.
4) Escribe el smbolo de los elementos siguientes:
Plata
Hierro
Oxgeno
Nitrgeno
Hidrogeno
Magnesio
Carbono
Potasio
Fsforo
Aluminio
Sodio
Nquel
5) Nombra 3 elementos metlicos, 3 elementos no metlicos y 3 elementos metaloides.
6) Confecciona una lista de los seis elementos cuya primera letra de su smbolo es diferente
de la de su nombre. Consulta la tabla peridica.
7) Escribe los nombres y smbolos de los 14 elementos que tienen slo una letra como
smbolo. Consulta con la tabla peridica
8) Cuntos metales hay?, y no metales?, y metaloides?. Consulta la tabla peridica
.
9) escribe el nombre y la frmula de los elementos que existen como molculas biatmicas.
Consulta tabla d

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El modelo atmico actual y la configuracin electrnica


En 1927, el francs Louis de Broglie, el austraco Erwin Schdinger y el alemn Wernwe
Heinsenberg realizaron investigaciones que llevaron a postular lo que se conoce como
Modelo atmico actual. Segn este modelo, los electrones no se distribuyen en rbitas
definidas, sino en zonas de espacio denominadas orbitales atmicos, donde la posibilidad
de encontrar los electrones es mxima. Esto es as porque no es posible medir al mismo
tiempo la velocidad y posicin de un electrn. Entonces, los electrones no tienen trayectorias
fijas alrededor del ncleo, sino que los envuelven formando una nube difusa de carga
negativa.
Configuracin electrnica
A raz de las investigaciones surgieron varias preguntas, entre ellas: Cuntos niveles de
energa puede tener un tomo?, Qu niveles ocupan primero los electrones: los ms
cercanos al ncleo o los ms alejados?
Para empezar, debemos decir que cada nivel de energa o nivel principal se denomina
con un nmero (n). Cada nivel de energa (1,2,3,4,,etc) es la regin de la nube electrnica
donde se encuentran los electrones con valores similares de energa. Cunto ms lejos del
ncleo se ubiquen, ms energa tendrn. Puede haber hasta 7 niveles de energa.

A su vez, cada nivel principal de energa contiene n subniveles que se designan con las
letras s,p,d,f. El primer nivel est conformado por un nico subnivel denominado 1s (donde
1 corresponde al nivel y s al subnivel). El segundo nivel tiene dos subniveles: 2s y 2p. el
tercero posee tres: 3s, 3p y 3d; el cuarto, cuatro: 4s, 4p,4d y 4f.
Cada uno de estos subniveles puede alojar una cantidad mxima de electrones. Cualquier
subnivel s puede contener hasta 2 electrones, el p, hasta seis electrones, el d, hasta diez
electrones y el f, hasta catorce electrones.

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La distribucin particular de los electrones en los distintos niveles y subniveles determina la


configuracin electrnica del tomo. No es azarosa, sino que los niveles y subniveles se
llenan en orden creciente de energa. Para el tomo de Magnesio (Mg), por ejemplo, que
cuenta con doce electrones, la configuracin electrnica ser:
1s2 2s2 2p6 3s2
Para tomos con ms de dieciocho electrones, el orden terico de llenado de los niveles y
subniveles ocurre de acuerdo con el esquema conocido como regla de las diagonales
(observar la fig. 10.8). Por ejemplo, la configuracin electrnica para el Cobre (Cu) es:
1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d9

Relacin entre la Tabla Peridica y la Configuracin Electrnica:


la Tabla peridica ordena por Nmero atmico creciente los 112 elementos reconocidos
por la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), en siete filas o perodos
y dieciocho columnas llamadas grupos. Se sabe que unos pocos elementos ms fueron
descubiertos, pero an no se incluyen en la tabla peridica actual.
Perodos. Son siete filas de elementos designados del 1 al 7. El nmero de perodo
indica el nmero de nivel de energa externo o de mxima energa.
Grupos. Son dieciocho , designados del 1 al 18. Renen elementos con igual
configuracin electrnica en el ltimo nivel (configuracin electrnica externa CEE).

Datos en la Tabla Peridica actual


Cada elemento de la Tabla est separado por un cuadrado que contiene informacin
importante acerca del elemento: smbolo, nmero atmico, masa atmica relativa, etc. El
nmero en la parte superior derecha indica el nmero atmico. En letras grandes est el
smbolo y, por debajo, la masa atmica relativa y el nombre. El color de fondo indica si son
metales, no metales, metaloides, etc.
Por otra parte, el Hidrgeno est solo arriba y a la izquierda? A qu grupo pertenece? El
Hidrgeno es un caso particular, ya que est ubicado en el Grupo I por poseer un (1)
electrn en su ltimo nivel, pero es un no metal, por ello no forma parte del primer grupo.
Si se observa con detenimiento la tabla peridica, vers que se sombrean de distintos
colores los casilleros que representan los elementos qumicos. Los primeros que aparecen
en las referencias son los metales, los metaloides y los no metales. Los gases nobles,
que se ubican en el grupo 18 de la tabla. Se denominan gases inertes porque son estables
y muy pocos reactivos. Esta particularidad se debe a que todos los tomos de estos
elementos tienen su CEE (configuracin electrnica externa) completa.
Los elementos del resto de los grupos no tienen su CEE completa, y por eso son ms
inestables. Para lograr estabilidad, pueden ganar, perder o compartir electrones mediante
una unin qumica. De esta manera adquieren una CEE igual a la del gas noble ms
cercano. Por ejemplo el Potasio (K) tiende a perder un electrn para asemejarse al Argn
(Ar), convirtindose en un in con una carga positiva (catin), mientras que el Azufre (S)
gana dos electrones, transformndose en un ion con dos cargas negativas (anin).
En ste sentido, cuando los metales se combinan con otros elementos, tienen tendencia a
perder electrones y convertirse en cationes. En cambio, los no metales tienden a ganar
electrones para transformarse en aniones.
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Qumica

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Los metales, en la tabla peridica, se ubican a la izquierda y en el centro, mientras que los
no metales se localizan a la derecha (excepto el Hidrgeno). Cuando te desplazas de
izquierda a derecha por un perodo de la tabla, se produce una transicin gradual en el
carcter metlico de los elementos. Por ejemplo, en el segundo perodo cambian las
propiedades de los elementos desde el Litio, un metal tpico, hasta el Flor, un no metal.

Los Metaloides
Los Metaloides forman un pequeo grupo de elementos qumicos integrado por el Boro (B),
Silicio (Si), Germanio (Ge), Antimonio (Sb). Telurio (Te), Polonio (Po), y se ubican en la tabla
como una diagonal entre los metales y los no metales. Los metaloides tienen propiedades en
comn con los dos grupos anteriores: tienen brillo metlico, son slidos a temperatura
ambiente, tienen propiedades mecnicas intermedias, son semiconductores, tienen puntos
de ebullicin y de fusin ms altos que los no metales y presentan reactividad muy variada.

Grupos destacados de la Tabla


Si recorremos la Tabla Peridica comenzando por los grupos 1 y 2, los elementos del Grupo
1 son llamados metales alcalinos. No se encuentran libres en la naturaleza, son metales
blandos, blanco-plateados y brillantes. Aunque los metales alcalinos tienen pocos usos
conocidos, a diario se utiliza alguna de las sustancias que los contienen, como el Cloruro de
Sodio (ClNa) o sal comn para sazonar los alimentos.
Los metales del Grupo 2 o metales alcalinos trreos, al igual que los metales alcalinos,
no se encuentran libres en la naturaleza. Dos de estos metales, el Calcio (Ca) y el Magnesio
(Mg), son de suma importancia en la industria y para la salud de las persona. El Magnesio
(Mg) forma aleaciones muy livianas con el Aluminio (Al) que se emplean en la fabricacin de
aviones y tambin en los fuegos artificiales. Por otra parte, el Calcio (Ca) es el quinto
elemento ms abundante en la corteza terrestre, forma minerales como el mrmol y la
caliza. El Calcio tambin es importante para que los dientes y los huesos estn saludables.

Los Metales de Transicin


Los Metales de Transicin se encuentran ubicados en los grupos 2 al 12. Muchos de estos
elementos forman parte de los pigmentos utilizados por los pintores impresionistas.
Los nombres de estos elementos son muy conocidos, especialmente por sus usos y
aplicaciones: estao, hierro, nquel, mercurio, cinc, oro y plata, etc. Por ejemplo, el Oro (Au)
y la Plata (Ag) se emplean en orfebrera; el Cinc (Zn), el Nquel (Ni) y el Hierro (Fe), en
construcciones, como edificios y puentes; el Estao (Sn), en soldaduras. El Mercurio (Hg) es
un caso especial, ya que es el nico metal que se encuentra en estado lquido a temperatura
ambiente.

El paso de los metales a los no metales


A medida que avanzamos hacia la derecha en la Tabla Peridica nos encontramos con los
elementos no metlicos, sin embargo, entre los metales y los no metales se encuentran los
metaloides. Estos son los cuatro grupos que llevan el nombre de familia del primer
elemento del grupo. Por ejemplo, el Grupo 13 es llamado familia del Boro. El Boro no se
encuentra libre en la naturaleza; el compuesto de mayor importancia industrial es el Brax,
que se emplea en la fabricacin de fibras de vidrio.

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Por otra parte, el Aluminio (Al) que se ubica por debajo del Boro, es el tercer elemento ms
abundante en la naturaleza y forma la Bauxita, un mineral del cual se extrae el aluminio
metlico

La familia del Carbono


Los elementos del grupo 14 constituyen la familia del Carbono. Este grupo comienza con
un no metal. Este grupo comienza con un no metal, el carbono, sigue con el silicio y el
germanio, dos metaloides, y termina con dos metales, el estao y el plomo.
El carbono es muy especial porque muchas molculas que tienen carbono son la base de la
qumica de los seres vivos. Se encuentra presentes en una gran cantidad de compuestos.
Los glcidos, los lpidos, las protenas y los cido nucleicos lo contienen. Tambin est en
los componentes del petrleo, como las naftas y los lubricantes.
El Silicio es el segundo elemento ms abundante en la naturaleza y se emplea en
aleaciones. Se usa tambin en electrnica como material bsico para la fabricacin de chips.
El Silicio es un elemento fundamental en numerosas industrias, por ejemplo, el dixido de
Silicio (arena y arcilla) es un importane constituyente del hormign y los ladrillos.

La familia del Nitrgeno


Si se observa el grupo 15 vemos que est formado por el Nitrgeno, es el gas ms
abundante en la atmsfera y da nombre a esta familia, y sus compuestos son materia prima
en la fabricacin de fertilizantes y explosivos. El Fsforo es muy conocido, el Arsnico es un
poderoso veneno y el Bismuto.

La familia del Oxgeno


El Oxgeno (primero del grupo 16) es un elemento vital, es un gas formado por dos tomos
(O2) que se encuentra en el la atmsfera, y la vida en la Tierra, depende de l. Por una
parte, las plantas lo producen en el proceso de fotosntesis y la mayora de los seres vivos lo
emplean para metabolizar glcidos y obtener energa. Por otra parte, el oxgeno forma otro
gas, el ozono (O3), cuya presencia en la atmsfera protege la Tierra de la radiacin
ultravioleta procedente del sol. Los otros elementos del grupo, azufre, selenio y telurio, son
slidos a temperatura ambiente.

Los halgenos
Los elementos del Grupo 17 son llamados halgenos (formador de sales). Las sales de
halgenos ms conocidas son las que contienen sodio, como el Cloruro de Sodio o sal
comn, o el Fluoruro de Sodio, que, disuelto en agua se emplea para prevenir las caries.
Por otra parte, el Cloro se aplica como agente blanqueador en la industria del papel, como
bactericida para potabilizar el agua y en las industrias de colorantes, medicamentos y
desinfectantes.
Los compuestos del Bromo se utilizan en medicina y en las placas radiogrficas. El Yodo es
fundamental para el metabolismo humano y se emplea como antisptico en caso de heridas.
Por ltimo, el Astato, es un elemento radiactivo.

Los gases Nobles


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Los gases nobles no son reactivos, es decir, no forman compuestos con otros tomos, por
esta razn son llamados tambin gases inertes. Todos los gases nobles se encuentran en la
atmsfera: Helio, Nen, Argn, Criptn, Xenn y Radn.
Son muy escasos, entre los usos muy comunes; al helio se lo emplea para llenas los
dirigibles. Tambin para rellenar los tubos luminosos.

Las Tierras Raras


Como terminamos de describir los grupos de la tabla, ahora haremos lo mismo con las
hileras de elementos que estn ubicados en la parte inferior de tabla. Se separan para que la
tabla no sea tan larga.
Una hilera comienza con el Lantano, por lo que todos los elementos de la hilera forman la
serie de los lantnidos. La siguiente hilera comienza con el Actinio, por lo que la serie toma
el nombre de actnidos. Estos elementos forman parte de los perodos 6 y7 y son
denominados elementos de transicin interna o Tierras raras.
Se emplean los lantnidos en la industria de las aleaciones por ser metales blandos y
maleables, con mucho brillo y conductividad. Por otra parte, los actnidos son radiactivos; el
ms conocido es el uranio empleado en los reactores nucleares de las centrales
generadoras de electricidad.

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Ejercitacin Propuesta
1.- Cuntos protones hay en el ncleo de un tomo de estos elementos?
a. H
e. F
b. B
f. Ag
c. Se
g. Br
d. U
h. Sb
2.- Cuntos electrones de valencia tienen los elementos siguientes?
a. C
b. S
c. K
d. I

c. B
d. N
e. P
f. O

g. Ba
h. Al

3.- Por qu esperaras que los elementos Zinc, Cadmio y Mercurio estuvieran en la misma
familia qumica?
5.- En la tabla peridica, el Calcio, elemento 20, est rodeado por los elementos 12,19,21 y
38. Cules de ellos tiene propiedades fsicas y qumicas que se asemejan ms a las del
Calcio?
6.- Clasifica los elementos siguientes en metales, no metales o metaloides:
a. Potasio
e. Iodo
b.Plutonio
f. Wolframio (Tungsteno)
c. Azufre
g. Molibdeno
d. Antimonio
h. Germanio
7.- Cul es el nombre de la familia del a. Grupo I A
b. Grupo II A
c. Grupo VII A
8.- Clasifica a las especies siguientes como Gas Noble, elemento representativo o metal de
transicin. Tambin indica si el elemento es metal, no metal o metaloide:
a. Na
b. N
c. Mo

d. Ra
e. As
f. Ne

9.- Si tenemos un tomo con 61 neutrones y un nmero de masa de 108.


a- Cuntos protones tiene este tomo?
b-Cuntos electrones tiene?
c-Cul es su nmero atmico?
d-busca en la tabla peridica de qu elemento se trata
10.-A partir de los siguientes elementos: H, Na, K, Ca, Ba, U, Fe, Au, C, N, O, F, He, S, Cl,
Ar, Br. Responder:
a- Cul Cules de estos elementos son representativos, de transicin, y de transicin
interna?
b-Cules pertenecen al mismo grupo?
c-Cules pertenecen al mismo perodo?
d-Cules son gases nobles, cules halgenos, y cules metales alcalinos?
e-Cules son metales?
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Qumica

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f-Cules son buenos conductores del calor y la electricidad?


11.- Elijan cinco elementos, copien y completen el siguiente cuadro:
Elemento

Smbolo

Grupo de la
T.P.

Perodo de
la T.P.

Frmula

Usos

12.- completen el siguiente cuadro:


Smbolo

Nmero
atmico

Tipo de
elemento
(representativo
/ transicin)

Grupo

Sodio
Potasio
Hierro
Cobre

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Qumica

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Perodo

Bibliografa

Qumica General e Inorgnica Hctor Serventi Ed. Losada


Qumica Material de estudio y ejercitacin ciclo bsico comn 2006/2007 Ed. CCC
Educando
Fundamentos de Qumica Hein y Arena Ed. Thomson
Qumica Activa Ed. Puerto de Palos
Fsica y Qumica 3 Saber es clave- Ed Santillana

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