Soluciones Reales e Ideales

Ing. Jessica Criollo

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Qumicas, Carrera de Ingeniera Ambiental

Asignatura: Fsico Qumico, Cuenca Ecuador, Fecha de entrega: 04-10- 2016
1. Presentacin de la prctica
En esta prctica se observa el comportamiento de las diferentes soluciones, para determinar si son
reales o ideales y establecer diferencias entre las mismas. Para esto se prepara cuatro soluciones
distintas usando como disolvente agua destila y como solutos: hidrxido de sodio, cloruro de amonio,
Etanol y cloruro de sodio. Adems se registra parmetros como la temperatura y volumen al incorporar
los solutos.
2. Requisitos, precauciones y evaluacin
Requisitos
Lecturas recomendadas:
-Fisicoqumica, I. N. Levine, Editorial Mc Graw Hill. (1) pg 319-322, () pg 342-347.
-Samuel H Maro, Carf F Prutton (2002) .Fundamentos de Fisicoqumica .Mxico: editorial Limusa, S.A
(1) pg 269-272, (2) pg 278
Precauciones

Se debe tomar en cuenta las normas de seguridad dentro del laboratorio, como el uso del
mandil, llevar recogido el cabello, disponer de libros y cuadernos que sean necesario, entre
otros.

Para manipular el cloruro de sodio se debe tomar en cuenta que causa irritacin leve a la piel y
ojos, en caso de ingesta provoca diarrea, vmito y problemas de tensin sangunea.

El cloruro de amonio si se inhala produce dolor de garganta, por ello se requiere de una buena
ventilacin; adems produce enrojecimiento e irritacin de la piel, ojos y tracto digestivo.

Para el uso del etanol se debe tener muy en cuenta la hoja de seguridad, ya que es una sustancia
muy inflamable, su inhalacin puede provocar irritacin a la nariz y garganta; y su ingestin
provoca sensacin de quemadura.

El hidrxido de sodio no es inflamable, pero puede provocar fuego si se pone en contacto con
combustibles. Es irritable para los tejidos.

Tomar en cuenta que para preparar la solucin con etanol, es necesario medir su volumen con
una buretra para mayor exactitud.

Estudiante de quinto ciclo de la Carrera de Ingeniera Ambiental, correo electrnico: raquel.espinoza@ucuenca.ec

Ing. Jessica Criollo profesora de la Carrera de Ingeniera Ambiental, correo electrnico: jessica.criollo@ucuenca.edu.ec

Evaluaciones
Los conocimientos que se deben dominar en esta prctica son: Comportamiento de las soluciones reales
e ideales y entalpia.
3. Objetivos

Observar el comportamiento de las diferentes soluciones.

Determinar cul de las cuatro soluciones son reales o tienen comportamiento ideal,
mediante la variacin de temperatura y anlisis de resultados.
4. Equipos, instrumentos y reactivos
Tabla 1. Tabla de reactivos, materiales y equipos

Reactivos
Hidrxido de sodio (NaOH)
Cloruro
de
amonio
( NH4Cl)
Etanol (C2H5OH)
Cloruro de sodio ( NaCl)

Materiales
Vaso de precipitacin
Buretra

Equipos
Balanza analtica

Luna de reloj
Esptula
Pipeta
Varilla de agitacin
Termmetro

5. Exposicin
Solucin: Es una mezcla homognea de dos o ms sustancias en donde cada una de sus partes tiene las
mismas propiedades fsicas y qumicas. La mezcla se da en una sola fase las cuales pueden ser slida,
liquida o gaseosa, las cuales no se pueden separar mediante mtodos fsicos.
Soluto y solvente: El soluto es el componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se
disuelve. El soluto puede ser slido, lquido o gas. El solvente es aquel componente que se encuentra
en
mayor
cantidad
y
es
el
medio
que
disuelve
al
soluto.
Solucin ideal y real: Las soluciones ideales son aquellas soluciones en las que las molculas de las
distintas especies son tan similares unas a otras, es decir la naturaleza del soluto y del solvente son muy
parecidas de manera que las molculas de un componente pueden sustituir a las molculas del otro
componente de la disolucin, sin que se d una alteracin en su estructura espacial. En este tipo de
soluciones el volumen, la energa interna y la entalpa de la mezcla es igual al de los componentes
puros por separado, es decir el volumen, la energa y la entalpa de mezcla es nula; estas obedecen a la
ley de Raoult. Las soluciones reales son aquellas que las molculas no son semejantes unas a otras, y
cuando se forma una disolucin existe cambio en la distribucin espacial de las molculas, dndose
transferencia de energa por la interaccin de sus partculas y cuando la atraccin entre molculas del
soluto y del solvente es mayor existe una deviacin negativa, cuando la atraccin entre molculas del
soluto y del solvente es menor existe una deviacin positiva.
Entalpia: Es la cantidad de energa calorfica de una sustancia, que absorbe o se libera cuando ocurre
una transformacin. En una reaccin qumica, si la entalpa de los productos es menor que la de los
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reactantes se libera calor y decimos que es una reaccin exotrmica. Si la entalpa de los productos es
mayor que la de los reactantes se toma calor del medio y decimos que es una reaccin endotrmica.
6. Proceso y procedimiento
6.1
Proceso

Figura 1.
Proceso para la
determinacin de las soluciones (reales o
ideales)

6.2 Procedimiento
6.2.1 Preparacin de las materiales y equipos:

Encendemos la balanza elctrica unos minutos antes de iniciar la prctica.

Alistamos cada uno de los materiales y reactivos a usarse. Figura 1

Figura 1. Materiales

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6.2.2 Prepara las soluciones y registrar datos

Medimos 20 cc de agua destilada en una probeta, y vertimos en el vaso de precipitacin. Figura 2

Figura 2. Medicin del volumen

Tomamos la temperatura (T1) del agua destilada. Figura 3

Colocamos 3gr de soluto en la luna de reloj y pesamos en la balanza electrnica. Figura 4

Figura 3. Toma de temperatura de Agua destilada

Figura 4. Pesado del soluto

En el caso del soluto lquido medimos 20cc con una buretra.

Con la varilla de vidrio homogenizamos la mezclamos del soluto y solvente.
Tomamos inmediatamente la temperatura de la solucin ( T2) para registrar el cambio.
En el caso del etanol verificamos el volumen.

Luego de las mediciones registradas tras la preparacin de cada una de las disoluciones se obtuvo los
siguientes datos, registrados en la Tabla 2:

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Temperatura

T1 H2O
(0C)

T2 Solucin (0C)

NH4Cl

21.8

17.5

NaOH

21.9

38.3

NaCl

20.4

21

C2H5OH

20.9

26.4

Volumen

V1

V2

40 cc

38 cc

H2O + C2H5OH
Tabla 2. Tabla de

mediciones

Clculos:
T=T2-T1
V=V2-V1
Temperatura

T2-T1

T (0C)

NH4Cl

17.5 -21.8

-4.3

NaOH

38.3 - 21.9

16.4

NaCl

21 - 20.4

0.6

C2H5OH

26.4 - 20.9

5,5

Tabla 3.

2 cc
Tabla de

resultados

7. Resultados y/o discusin

7.1 Resultados
Los resultados obtenidos fueron los siguientes, la variacin de la temperatura en las soluciones de
hidrxido de sodio y etanol fueron mayores que la variacin de las soluciones con cloruro de sodio y
cloruro de amonio; por lo que se puede apreciar que son soluciones reales ya que existe una variacin en
la entalpia. La variacin de volumen se dio solo en la solucin de etanol con agua.
7.2
Discusin
En la reaccin de hidrxido de sodio con agua destilada, se puede apreciar un aumento de temperatura
es decir que libera calor, de igual manera con el etanol, lo que significa que existe cambio en la
distribucin espacial y existe interaccin entre molculas, para el caso de estos compuestos su entalpia
ser negativa ya que son exotrmicas; para el caso del cloruro de amonio su entalpia ser positiva,
debido a que su variacin es negativa, siendo esta una reaccin endotrmica.
En el caso de la solucin que tiene como soluto el etanol, se presenci una disminucin del volumen
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esto es debido a que tanto el agua como el etanol tienen estructuras muy similares, entonces debido a las
fuerzas intermoleculares se atraen y forman puentes de hidrgeno, es la razn por la cual disminuye el
volumen.
8. Conclusiones y recomendaciones
Conclusione
s
Como se pudo apreciar en los resultados la variacin de temperatura se da de un soluto a otro,
teniendo en comn el mismo solvente, lo que nos permite interpretar los distintos
comportamientos que presentan las soluciones y verificar de una manera fcil y rpida una
solucin real de una ideal.

En el comportamiento del etanol con el solvente que es el agua, se apreci claramente la

disminucin del volumen luego de la reaccin lo cual nos da a conocer que son soluciones no
aditivas y tiene un comportamiento real.

La entalpia es una propiedad trmica que est directamente relacionada con el incremento o
disminucin de temperatura debido a las reacciones que se producen ocasionadas por las fuerzas
intermoleculares, ayudando a la determinacin de la solucin con la que se est trabajando.

Recomendacione
s

Verificar la calibracin de la balanza elctrica para un mejor registro de datos.

Al momento de preparar la solucin incorporar bien todo el material para evitar prdidas y as
tener una lecturas de datos errneos.

Referencias
1. Levine, I. N. (2004). Fisicoqumica, 5 a edicin, Volumen 1, 485-489.
2. Samuel H Maro, Carf F Prutton (2002) .Fundamentos de Fisicoqumica .Mxico: editorial Limusa, S.A
3. Moore, W. J. (1976). Fsico-qumica. In Fsico-qumica. Edgard Blucher.
Hoja de seguridad [en lnea]. [Consultado el 1 de Octubre de 2016]. Disponible en:
http://www.gtm.net/images/industrial/c/CLORURO%20DE%20SODIO.pdf ,
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/100
1a1100/nspn1051.pdf

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