CASO PRCTICO IMPULSAR LAS VENTAS EN EL PUNTO DE VENTA

1. identificar necesidades del consumidor clientela clave

Nuestro formato comercial est ubicado en la zona norte de Bogot
El segmento al cual va dirigido nuestro formato comercial es basado en nuestro producto
AMAS DE CASA: les gusta cuidar a su familia, con productos naturales, productos
innovadores
ESTUDIANTES: les gusta que todo se ligero (fcil de llevar, cmodo y sobre todo que se
algo saludable
2. Estructura del formato comercial

3. estructura del surtido en el formato comercial

 ejercicio 1: referencias a clasificar Busca en varios sitios web, las categoras y

familias del surtido que se comercializa Qu criterios se han usado para clasificar?

4. definir las principales categoras del formato comercial, en donde se realizara el

proyecto.
Ubicacin de departamentos. Cumpliendo con el objetivo primordial del
merchandising en disminuir al mximo la zona fra del supermercado, se deben ubicar
los departamentos y secciones teniendo en cuenta su rotacin y complementariedad de
los productos ofrecidos; para poder as crear una gran zona templada, colocando los
productos de mayor venta en la zona fra y los de menor venta en la zona caliente,
generando la compra por impulso y la mayor rentabilidad del rea comercial; dentro
de un criterio coherente, lgico y variado.
Los departamentos y secciones que componen el surtido del supermercado son:
Departamento de productos perecederos: Carnes, frutas y verduras.
Departamento de abarrotes: Vveres, rancho y licores.
Departamento de hogar: Artculos para el hogar, Aseo personal y del hogar.
Ubicacin de los departamentos:

Ejercicio 2; escoger como mnimo 1 seccin en donde realizaran clasificacin de

categoras, familias y subfamilias y referencias

5. establecer las dimensiones del surtido del punto de venta y el tipo de exhibicin que
se implementara.
Las dimensiones que se utilizaran en nuestro formato comercial son:

Anchura

Profundidad

Amplitud

El tipo de exhibicin a utilizar es de forma vertical abarcando todos los puntos del lineal
como son:

Frio

Templado

Caliente

Frio

Ejercicio 3: identificar el espacio disponible en muebles, gndolas lineales, mesa

pared, refrigeradores etc, Debemos repartirlos entre las principales categoras como
primer paso de la organizacin de los producto. Calcula el porcentaje y las ventas
de cada categora.

6. Asignacin de lineales segn ventas y tipo de merchandising a utilizar

7. Escoger un mtodo para repartir lineales en el formato comercial.

Rotacin: nmero de veces que en un periodo determinado recuperamos la
inversin en existencias
Segn la cuota de mercado (estudios de mercado): estudios de mercado
publicados que indican qu artculos o familias se venden ms
Segn el periodo de reaprovisionamiento: cada cuanto tiempo reponemos el
lineal
Segn los coeficientes presupuestarios: lo que consume una familia media en
determinado producto (ms utilizado en alimentacin)
Segn la poltica comercial: estrategia de la empresa

8. Plan de organizacin e implantacin en el punto de venta

Estrategia para el desarrollo de productos nuevos

Frente a los rpidos cambios en gustos, tecnologa y competencia, una compaa no
puede confiar nicamente en los productos que ya tiene. Los clientes desean y esperan
nuevos y mejores artculos. La competencia hace todo lo posible para producirlos, y
todas las compaas necesitan un programa de desarrollo de nuevos productos.
Hay dos maneras para que una compaa tenga nuevos productos: adquisicin, es
decir, la compra de una compaa, de una patente o una concesin para producir un
artculo propiedad de un tercero, o desarrollo de nuevos productos en el departamento
de investigacin y desarrollo de la propia empresa. Como los costos de desarrollo e
introduccin de nuevos productos importantes se han incrementado, muchas grandes
empresas se han decidido por adquirir marcas que ya existen, en lugar de crearlas.
Otras ahorran dinero copiando a la competencia o reviviendo antiguas marcas.

colocacin de mobiliario lineales

Plano grama calcular disposicin de rea de ventas y lineales
Rotacin del producto
Nivel de ubicacin de los productos
Zonas del surtido