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Profesor:
Jorge Ardiles
Ayudante:
Francisca Maturana
Integrantes:
Nicolas Falardeau
Mara Ignacia Mart
Trinidad Perlwitz
Magdalena Pozo
Macarena Wilkens
Fecha:
28 de Mayo de 2016
Seccin
Resumen ejecutivo
En el presente informe, se realizar un anlisis profundo sobre los
productos ofrecidos por Instant Fruit, especficamente el Marketing Mix, con el
fin de lograr los objetivos planteados en el plan comerciales, en donde se
establece el Q de estabilidad y en cuanto tiempo este ser llevado a cabo. Para
lograr esto se tom el total de habitantes de Chile, segmentando segn
distintos criterios, entre ellos, los competidores y cuntas personas estn
dispuestas a consumir nuestro producto dependiendo de su disposicin a
pagar, hasta llegar a nuestro mercado meta, dando como resultado 1.945
unidades mensuales en un periodo de 1 ao y 1 mes.
Para comenzar a realizar el Marketing mix se debe tener en cuenta, que
Instan Fruit busca potenciar la vida saludable de los consumidores, ofreciendo
alternativas de snack ricos y saludables.
En cuanto al producto se detalla cada una de las lneas presentes en
nuestro negocio, contando con un total de 3; frutas picadas, verduras y
aderezos. Se establecern las decisiones tomadas para el producto
especificando los atributos con los que cuenta cada una de las lneas, la marca,
el empaque, etiquetado y servicio de apoyo.
El precio se establecer considerando las tres C; costos, competencia y
consumidor. Los costos sern el lmite inferior, determinando los costos
unitarios para cada una de las lneas, por otro lado el consumidor ser el lmite
superior, el cual se definir por la disposicin a pagar, igualmente para cada
lnea.
Para la plaza, se contar con dos largos de canal, dependiendo de la
disposicin y aceptacin del establecimiento a colocar nuestras mquinas
dispensadoras en el lugar. En el caso que sea aceptada, la principal idea del
negocio ser de forma directa, siendo la mquina dispensadora quien entregue
el producto al consumidor final, en el caso contrario, indirecto, ya que se
contar con un intermediario minorista, el cual ser un kiosko.
Por ltimo, para la promocin se utilizar una estrategia Pull, utilizando
mayormente las redes sociales y el sitio web para potenciar la marca y darnos
a conocer. Adems se contar con una fuerza de venta que corresponder al
call center, el cual servir para reclamos y sugerencias, est a su vez ayudar
para realizar el sistema de control, permitiendo ver la satisfaccin de los
clientes y los fallos de la mquina. Adicional a esto, se tendr en cuenta otros
indicadores de gestin, como la cantidad de veces necesarias para la
reposicin de mquinas, esto permitir llegar a la Q de estabilidad establecida
de manera adecuada.
Contenido
Resumen ejecutivo.................................................................................................................
Objetivos comerciales............................................................................................................
Marketing mix.........................................................................................................................
Producto.............................................................................................................................
Lanzamiento de producto................................................................................................
Decisiones de producto...................................................................................................
Precio.................................................................................................................................
Lnea 1:...............................................................................................................................
Tipo 1: Frutas 200 gramos..............................................................................................
Tipo 2 y 3: Mix frutas 300 gramos...................................................................................
Lnea 2: Mix Verduras 300 gramos...................................................................................
Lnea 3: aderezos 70 gramos...........................................................................................
Plaza....................................................................................................................................
Largo del canal:................................................................................................................
Ancho del canal:................................................................................................................
Promocin............................................................................................................................
Fuerza de venta:...............................................................................................................
Sistemas de control..............................................................................................................
Bibliografa...........................................................................................................................
Anexos.................................................................................................................................
Anexo 1- Competidores....................................................................................................
Anexo 2- Redes sociales..................................................................................................
Anexo 3- Cotizacion de precios........................................................................................
Anexo 4 Establecimiento comuna de Las Condes.........................................................
Objetivos comerciales
Ilustracin 2- Q estabilidad en T
Marketing mix
Producto
Los productos a ofrecer fueron determinados luego de analizar las
necesidades del mercado meta y de realizar la investigacin de mercado.
Consisten en una variedad de frutas y verduras con la opcin de adquirir un
aderezo de 70 gramos de yogurt con ciboulette con un costo adicional. Las
frutas y verduras individuales, tendrn un formato de 200 gramos, mientras que
los mixes de frutas y verduras sern de 300 gramos. Estos productos estn
diseados para ofrecer una opcin sana y rpida de alimentacin a nuestros
consumidores, ayudndoles a mantener una vida saludable.
Lanzamiento de producto
Lnea de
producto
Tipo 1
Tipo 2
Tipo 3
Frutas
Frutilla
Pia
Uva
Durazno
Manzana
Pltano
Pera
Naranja
Frutilla - Uva
Pia - Frutilla
Naranja Manzana
Verduras
Zanahoria Apio
Aderezo
Yogurt Ciboulette
Decisiones de producto
1. Atributos del producto
Ilustracin 3 - Logo
3. Empaque
Precio
Para la fijacin de precios analizaremos las tres Cs: costo, consumidor,
competencia
Donde el lmite inferior se determinar a travs de los costos variables
unitarios y el lmite superior se definir acorde a la disposicin a pagar de los
consumidores. Cabe destacar que no se debe dejar de lado los precios
establecidos por la competencia y los sustitutos.
Lnea 1:
Tipo 1: Frutas 200 gramos.
Lmite inferior: Costos variables unitarios
Insumos
Valor unitario
Frutas1
$216
Tenedor
$10
Etiquetado
$380
$200
Total
$806
Lmite superior
Disposicin a pagar: $1.300
Precio establecido por competidores y sustitutos : $1.460
Tipo 2 y 3: Mix frutas 300 gramos.
Lmite inferior: Costos variables unitarios
Insumos
Valor unitario
Frutas2
$378
Tenedor
$10
Etiquetado
$380
$150
Total
$918
Lmite superior
Disposicin a pagar: $1.500
Precio establecido por competidores y sustitutos : $1.730
Valor unitario
Verduras3
$240
$150
Etiquetado
$380
Total
$770
Lmite superior
Disposicin a pagar: $1.200
Precio establecido por competidores y sustitutos : $2.279
Valor unitario
$83
$10
Envase
$35
Etiquetado
$140
Total
$268
Lmite superior:
Disposicin a pagar: $400
Precio establecido por competidores y sustitutos : $500
Segn nuestra estrategia genrica elegida, la diferenciacin, nuestros
precios se ubicarn cercano al lmite superior, es decir, de la disposicin a
3 Valor promedio en base a dos verduras elegidas (Anexo 5)
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Plaza
Instant Fruit tendr una distribucin selectiva. Para la distribucin de
nuestros productos se debern evaluar los canales indicados y la intensidad de
estos.
La eleccin del canal depender de la disposicin y/o aprobacin del
establecimiento educacional de nuestra propuesta de negocio. En caso que
sea aceptada la mquina dispensadora, se establecer un canal de distribucin
directo. Los establecimientos que nieguen esta posibilidad generarn que
establezcamos un canal de distribucin indirecto travs de kioskos ah
instalados.
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Promocin
Para comenzar, al ser un producto nuevo, tendremos una estrategia de
promocin Pull, es decir, tendremos un gasto cuantioso en publicidad y
promocin para atraer a los consumidores a los productos a travs de los
distintos canales. Para partir apuntaremos a la publicidad directa a los
consumidores finales a travs de redes sociales y diversas promociones, tanto
online como offline. De esta forma, pretendemos que los clientes estn al tanto
de la existencia de nuestros productos y de los beneficios que stos otorgan,
con esto queremos generar conocimiento, que los clientes nos prefieran y que
compren nuestros productos.
Queremos que el tipo de publicidad sea informativa y persuasiva, por un
lado que indique los beneficios de cada una de nuestras lneas y por otro que
atraiga e impulse a las personas a consumir nuestras frutas y verduras .
La estrategia de promocin ir enfocada directamente a todas aquellas
personas que asistan a un establecimiento educacional ubicados en Las
Condes, tanto alumnos como docentes. Para esto el principal medio que se
utilizar para promocionar nuestros productos ser a travs de medios
digitales, ya hoy en da las redes sociales son una muy buena fuente para
llegar a los consumidores finales, siendo una herramienta muy eficiente, puesto
que su uso ha aumentado considerablemente en los ltimos aos.
Utilizaremos Google Adwords, para aparecer en los motores de
bsquedas y Google Analytics para ver la efectividad de nuestra promocin en
medios digitales.
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Fuerza de venta:
La distribucin de nuestro producto se realizar a travs de una
mquina, lo que nos imposibilita a realizar promocin mediante la fuerza de
venta en los establecimientos educacionales. Es por esta razn que la fuerza
de venta se efectuar a travs de un call center utilizado por las personas que
tengan algn problema con la mquina y/o producto.
La persona que atender el call center estar capacitada para entregar
informacin relevante de cada producto y los atributos de estos. A la vez se
exigir un perfil adecuado para esta labor, el cual debe contar con las
siguientes caractersticas:
-
Proactivo.
Capacidad de solucionar problemas.
Tono y ritmo de la voz agradable.
Vocabulario amplio.
Generar confianza.
No puede tener muletillas.
Manejo de lmites de tiempo.
Vocacin de servicio.
Sistemas de control
Los sistemas de control son muy importantes, ya que estos nos llevarn
a saber si los objetivos comerciales se estn llevando a cabo de la manera
correcta, para luego corroborar si estamos llegando al Q de estabilidad dicho
con anterioridad, 1.945 unidades.
Para lograr llegar al Q de estabilidad en el tiempo que se fij,1,1 aos,
es primordial entregar un producto de calidad y adecuado a los consumidores,
5 www.facebook.com/instantfruitv
6 www.intagram.com/instant.fruit/
7 @instant_fruit
8 www.instantfruit.cl (prximamente)
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Bibliografa
http://www.subdere.cl/divisi%C3%B3n-administrativa-de-chile/gobiernoregional-metropolitano-de-santiago/provincia-de-santiago-0
https://www.google.com/search?
q=temporadas+de+frutas+en+chile&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved
=0ahUKEwi5_oWduJvMAhUCE5AKHSXFDjgQ_AUIBygB&biw=1600&bi
h=740#imgrc=3B1e6lZMJjHziM%3A
http://www.proverde.cl/clientes.html
http://chilesemillas.com/chia.htm
http://www.milbolsas.cl/web/precios_milbolsas.pdf
http://www.industriaalimenticia.com/articles/83159-en-el-mundo-de-lossnacks
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Anexos
Anexo 1- Competidores
Agrosano
Dole
Wasil
Genial Foods
Vegui
Del Monte
Hortifrut (Natural Quick)
El Vergel
Aconcagua
Ilustracin 4- Instagram
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Ilustracin 5- Twitter
Ilustracin 6- Facebook
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Frutilla
$1.200 Kg
$240
$120
Durazno
$1.200 Kg
$240
$120
Manzana roja
$1.000 Kg
$200
$100
Manzana verde
$1.000 Kg
$200
$100
Pia
$1.600 Kg
$320
$160
Uva roja
$1.500 Kg
$300
$150
Uva verde
$800 Kg
$160
$80
Pltano
$700 Kg
$140
$70
Pera de agua
$800 Kg
$160
$80
Naranja
$1.000 Kg
$200
$100
Zanahoria
$700 por 5
unidades
$140
$70
Apio
$900 Kg
$180
$90
Insumos
200 grs
Total
Frutilla
$590
$240
$830
Durazno
$590
$240
$830
Manzana
$590
$200
$790
Pia
$590
$320
$910
Uva verde
$590
$160
$750
Uva roja
$590
$300
$890
18
Pltano
$590
$140
$730
Pera de agua
$590
$160
$750
Naranja
$590
$200
$790
Zanahoria
$580
$140
$720
Apio
$580
$180
$760
Insumos
300 grs
Total
$430
$960
$530
$300
$830
Uva - Frutilla
$530
$405
$935
Pia - Frutilla
$530
$420
$850
$300
$830
$530
$380
$910
Apio - Zanahoria
$540
$160
$700
Puntos de venta
Cantidad de
mquinas
COLEGIO CUMBRES
19
APOQUINDO
7
10
COLEGIO DUNALASTAIR
11
12
13
14
15
16
17
18
19
INSTITUTO DUOC
20
INACAP
20