UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZN

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

E.A.P. DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

SLABO POR COMPETENCIAS

I.

II.

III.

IV.

V.

DATOS GENERALES
1. Curso
: Contabilidad de Costos Aplicados I
2. Cdigo del curso
: 4-1-05
3. Semestre
: Sptimo (Cuarto Ao)
4. N de Horas de Clases
: 5 (3T 2P)
5. Crditos
: 4 (Cuatro)
6. Ao Acadmico
: 2016
7. Duracin
: 17 Semanas
8. Aula
: 315
9. Horario de clases
: Mircoles de 11.00 am 12.30 pm y Viernes de 9.30 am 11.45 am
10. Horas tutoriales
: Mircoles 9.30 am 11.00 am (Sala de Docentes Fac. Cs. Contables y Fin.)
11. Docente
: CPCC. Ynel Chocano Figueroa.
12. E-Mail
: yonel84@hotmail.com ychocano@unheval.edu.pe
SUMILLA: Es una asignatura terico-prctica del rea de formacin profesional especializada que desarrolla competencias en
los estudiantes con los conceptos cientficos de la contabilidad de costos orientados a las actividades agrcolas y ganaderas;
enfatizando en el elemento 9 del PCGE, en el marco legal y tributario de dichas empresas, efectuando el tratamiento contable
con el PCGE modificado, la NIC 41, diseando planes de cuentas analticas de explotacin basadas en el Marco Conceptual
para la preparacin de la informacin financiera y las NIIF vigentes, la metodologa del anlisis por centros de costos (MACC),
en meritorios completos en el sistema monista con costos histricos y en el sistema dualista con costos histricos y costos
estndar; adems usamos la tcnica de costos conjuntos en diversos casos propuestos y en ambos sistema de registracin,
utilizaremos el valor razonable. Investigacin Formativa: Los estudiantes exponen sobre actividades de las empresas
regionales, que operan en el contexto, debiendo ser efectuadas generalmente por grupos pequeos de 4 6, de acuerdo al
nmero de alumnos en el aula, y programadas por el docente de la asignatura. El resumen ejecutivo del trabajo de
investigacin deber presentarlo en CD etiquetado. Extensin y Proyeccin Social Universitaria: El slabo y los trabajos de
investigacin presentados en CD, se sube al blog del profesor para ponerlo a disposicin de los estudiantes y socializarlo entre
las diferentes empresas de la Regin.
COMPETENCIAS:
3.1 GENERAL.- El estudiante, al terminar la asignatura:
Analiza los fundamentos tericos y legales de los costos agrcolas y pecuarios, sus elementos, identifica los procesos
de produccin aplicables a empresas del sector haciendo nfasis en la distribucin de los gastos generales y en el
diseo del Anlisis Cientfico de Costos (ACC), bajo NIIF.
3.2 ESPECFICAS.- Al concluir la asignatura, el alumno:
Aplica a las transacciones las cuentas analticas de explotacin y propone el contenido de las cuentas del elemento 9
del PCGE en el sector agrcola y pecuario.
Define las generalidades de la empresa agropecuaria, con la normativa aplicable a este sector, luego establece y
justifica el rol de la actividad agropecuaria en su conjunto.
Identifica y conoce los componentes de la estructura contable y financiera de la empresa ganadera en el Per,
interpreta la informacin contable y financiera para la toma de decisiones a travs de indicadores financieros.
Procesa la informacin contable de una empresa ganadera, usando normativa nacional (PCGE) e internacional (NIIF).
CAPACIDADES:
Aplica a las transacciones la CAE y propone el contenido de las cuentas del elemento 9 del PCGE en el sector agrcola y
pecuario.
Define las generalidades, con la normativa aplicable a este sector, luego establece y justifica el rol de la actividad
agropecuaria en su conjunto.
Identifica los componentes de la estructura contable de la empresa ganadera en el Per, e interpreta dicha informacin.
Realiza el tratamiento contable de una empresa ganadera, con el PCGE y las NIIF vigentes.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:

UNIDAD DE APRENDIZAJE I: La contabilidad analtica de explotacin (CAE) y el Anlisis Cientfico de Costos (ACC), diseo y
criterios para su elaboracin, y las bases de distribucin de los gastos generales agrcolas.
Capacidad 1 Aplica a las transacciones la CAE y propone el contenido de las cuentas del elemento 9 del PCGE en el sector agrcola y
pecuario.
SEMANA
SESIN
CONTENIDO CONCEPTUAL
CONTENIDO PROCEDIMENTAL

1
2

Criterios para su elaboracin: Elementos del costo, fases productivas

y artculos producidos.
Criterio: estructura orgnica de la empresa, sobre la base del
Elemento 9 del PCGE (2010).
Antecedentes que seala la Clase 9 del PCGR (1984) y el PCG
(1973), partiendo de conocimientos bsicos comunes.

Esboza el contenido del curso, distingue las etapas y el costo agrcola y

pecuario, disea las cuentas del elemento 9 y formula asientos
contables relacionados al sector, dentro de un marco tcnico y tico.

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3

Preparacin del Terreno.- Siembra.- Abonamiento.-

Labores Culturales.- Control Fitosanitario.- Cosecha.-

6
7

4
8

Descripcin de las diversas sub-etapas de cada fase.- Cultivos de la

zona y otras zonas del pas.
Semilla.- Mano de Obra y Gastos generales agrcolas.- Casos
prcticos diversos con monocultivos y costos conjuntos de dos
coproductos.
Uso de: la etapa, la fase, los kilogramos y/o litros, la asignacin, los
jornales, los dozavos de remuneraciones, la tasa de leyes sociales,
los da/yunta, las horas/mquina, los riegos y otras bases de
reparticin especficas de cada cultivo.

CONTENIDO ACTITUDINAL: Tiene en la mente el contenido del curso, aprecia la importancia de los costos agrcolas, as como
valora el significado del Anlisis Cientfico de Costos para el costeo de los productos.
UNIDAD DE APRENDIZAJE II El anlisis cientfico de costos en el diseo de la contabilidad agrcola.
Capacidad 2 Define las generalidades, con la normativa aplicable a este sector, luego establece y justifica el rol de la actividad agropecuaria
en su conjunto.
SEMANA
SESIN
CONTENIDO CONCEPTUAL
CONTENIDO PROCEDIMENTAL
El software llamado Anlisis Cientfico de Costos (ACC).

9
10

6
7
8

11
12

Reconocimiento de los centros de costos agrcolas por tipo de

cultivo.
Casos prcticos variados con informacin de la Direccin Regional
de Agricultura Hunuco, con productos de la zona.
Casos de cultivos de las diversas regiones ecolgicas del Per.

13

Uso de los sistemas monista y dualista en la registracin contable.

14

Meritorios de diferentes cultivos. Primer Parcial

15
16

Aplica la metodologa del Anlisis Cientfico de Costos, a cualquier

empresa del sector agrcola, adaptndose a las variantes que ofrece
cada tipo de cultivo.

Tratamiento contable de empresas unipersonales, con aplicacin de

NIIF PYMES y bases legales tributarias.
Aplicacin a empresas societarias, con uso de NIIF full o totales y la
legislacin nacional.

CONTENIDO ACTITUDINAL: Discute los tratamientos contables formulados mediante el ACC e interpreta los efectos del
registro.
UNIDAD DE APRENDIZAJE III La ganadera, el costo de produccin pecuario y la asignacin de los gastos generales pecuarios.
Capacidad 3: Identifica los componentes de la estructura contable de la empresa ganadera en el Per, e interpreta dicha informacin.
SEMANA
SESIN
CONTENIDO CONCEPTUAL
CONTENIDO PROCEDIMENTAL

9
10
11
12

17

El animal - Alimentacin y razas.

18

Alojamiento Equipos.- Manejo.

19

Enfermedades de los animales de explotacin.

20

Los insumos, reproductores o animales BB.

21

La mano de obra.- Los gastos generales pecuarios.

22

Costos y estadsticas de algunos ganados de la Regin Hunuco.

23
24

Conceptuar y procesa las actividades y detalles del sector ganadero del

pas.

Utilizacin de bases de reparto en funcin al tipo de actividad y

explotacin (crianza) de ganados varios.
Clasificacin de los equinos, caprinos, ovinos, porcinos, vacunos,
camlidos sudamericanos, etc.

CONTENIDO ACTITUDINAL: Describe y precisa las actividades y otros pormenores del sector pecuario peruano.
UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: Meritorios integrales en los sistemas monista y dualista.
Capacidad 4 Realiza el tratamiento contable de una empresa ganadera, con el PCGE y las NIIF vigentes.
SEMANA
SESIN
CONTENIDO CONCEPTUAL
CONTENIDO PROCEDIMENTAL

13
14
15
16
17

25
26
27

Meritorio sobre una granja de la zona.

28

Empleo de los sistemas de registracin: monista y dualista.

29

Monografa completa.

30

Desarrollo de la explotacin de una empresa que tiene bovinos.

31
32
33

Desarrolla de manera minuciosa la registracin contable de empresas

ganaderas, con uso de NIIF y el PCGE.

Formulacin del plan de cuentas del elemento 9 con el PCGE

modificado.
Contabilizacin de las operaciones.

Tratamiento contable para una empresa unipersonal, con NIIF

PYMES y normas legales del Per.
Aplicaciones a granjas de animales menores.
Tratamiento contable para una empresa societaria, con NIIF totales y
normativa legal peruana.
Evaluacin Final.

34
CONTENIDO ACTITUDINAL: Procesa toda la informacin de la empresa ganadera, conociendo sus pormenores del tratamiento.

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VI.

METODOLOGA
6.1. Tcnicas. Se emplear las tcnicas clsicas de enseanza: la clase expositiva, el estudio de casos, el laboratorio
experimental y el Blog del profesor.
6.2. Procedimientos. Se utilizar los siguientes procedimientos didcticos: descripcin, anlisis, ejemplificacin, demostracin,
explicacin, dilogo, ejercitacin, investigacin individual y/o grupal, lectura reflexiva, narracin, prctica con realimentacin, solucin de
problemas, la investigacin formativa y la extensin y proyeccin social universitaria.

VII.

EVALUACIN
La evaluacin ser cancelatoria, formativa y permanente usando para el propsito pruebas de rendimiento, objetivas y pruebas orales y
de manera principal la participacin activa de los estudiantes. Los requisitos para aprobar, son los siguientes:
Asistir obligatoriamente a las clases tericas y prcticas en un porcentaje mayor a 70% de la programacin lectiva.
Lograr un promedio igual o superior a once (11), en las evaluaciones parcial y final que tienen un peso de 1.0
Entregar con oportunidad los trabajos asignados, que tienen un peso de 0.5

VIII. FUENTES DE INFORMACIN:

BIBLIOGRAFA REFERENCIAL (R) y BIBLIOGRAFA OBLIGATORIA (O):
8.1 (R) M. APAZA MEZA (2010) Nuevo Plan Contable General Empresarial - Concordado con NIIFs por actividades econmicas, Lima:
Editores Pacfico Actualidad Empresarial. ISBN 978-9972-234-73-6
8.2 (R) M. APAZA MEZA (2015) PCGE y NIIF aplicados a sectores econmicos, Lima: Instituto Pacfico. ISBN 978-612-4265-56-3
8.3 (R) P. AYALA ZAVAL (2011) Normas Internacionales de Informacin Financiera NIIF, NIC, CINIIF y SIC, Lima: Pacfico Editores. ISBN
978-612-46021-7-7
8.4 (O) I. CHAMBERGO GUILLERMO (2012) Sistemas de Costos Diseo e Implementacin, Lima: Pacfico Editores. ISBN 978-6124118-14-2
8.5 (R) Y. CHOCANO FIGUEROA (2015) Aproximaciones Cientficas de la Contabilidad de Costos, Hunuco: Ed. LI. s/ISBN.
8.6 (O) J. GARCA COLN (2008) Contabilidad de Costos, 3 edicin, Mxico: Ed. Mc. Graw Hill. ISBN-13: 978-970-10-6616-4
8.7 (R) D. GIRALDO JARA (2009) Plan Contable General para Empresas (Tomos I y II), Lima: IFOCOM SAC. No tiene ISBN.
8.8 (O) O. GMEZ BRAVO (2005) Contabilidad de Costos, 5 edicin, Bogot: Ed. Mc.Graw Hill. ISBN 958-41-0360-1
8.9 (O) HANSEN y MOWEN (2007) Administracin de Costos, 5 edicin, Mxico: Ed. Thomson. ISBN-13: 978-970-686-583-0
8.10 (O) HORNGREN DATAR RAJAN (2012) Contabilidad de Costos, 14 edicin, Mxico: Ed. Pearson. ISBN 978-607-32-1024-9
8.11 (R) Nueva Legislacin de Derecho Agrario Peruano (2009) Lima: Ediciones "Berro". s/ISBN
8.12 (O) H. PABN BARAJAS (2010) Fundamentos de Costos, Bogota: Ed. Alfaomega. ISBN 978-682-793-5
8.13 (R) SANTACRUZ RAMOS y TORRES CARPIO (2008) Tratado de Contabilidad de Costos (Tomos I y II), Lima: Editado por Alfonso
Santa Cruz Ramos. ISBN 978-9972-33-799-4 (Tomo I) e ISBN 978-9972-33-801-1(Tomo II).
8.14 (O) WEYGANDT KIESO KIMMEL (2008) Principios de Contabilidad, Mxico: Ed. Limusa Wiley. ISBN-13: 978-968-18-4558-2
WEBGRAFA:
8.15 (R) http://aulavirtualcontable.galeon.com
8.16 (R) http://aulavirtualcontable.jimdo.com
8.17 (R) http://www.mef.gob.pe/
8.18 (R) http://huanucoagrario.gob.pe
Hunuco, marzo del 2016
CPC. Ynel Chocano Figueroa.
DOCENTE